Белый налет на укропе: причины, меры борьбы с мучнистой росой

Белый укроп – это не особый сорт культуры семейства Зонтичные, а заболевание, которое часто поражает и другие растения на участке. Белый налет, покрывающий зеленые части укропа, может сильно навредить его состоянию и качеству, и это растение уже нельзя будет использовать для приготовления блюд, солений и закусок.

Почему укроп покрывается белым налетом

Причина, по которой укроп покрывается белым налетом – заболевание мучнистая роса. Его вызывает гриб Erysiphe umbelliferarum, который распространяется с насекомыми, сорняками и каплями воды. Микроорганизм хорошо развивается при повышенной влажности и низких температурах, быстро распространяясь и поражая другие растения, которые также покрываются белым налетом и вскоре начинают увядать.

Причины и признаки заболевания

Часто после резкой смены погоды с жаркой на прохладную и сырую на укропе появляется белый налет, и растение выглядит, как будто присыпанное белой влажной пылью, которая при прикосновении остается на руках. После появления белого налета укроп быстро начинает увядать, терять свой характерный аромат и вкус, а затем погибает.

Возбудитель мучнистой росы начинает активно размножаться при смене погоды с сухой на сырую. Для его развития достаточно +18 +20 градусов и влажность около 70-80 %. Она быстро распространяется с брызгами воды, сорными растениями, летающими насекомыми и муравьями, а также при помощи ветра, и развивается, покрывая белым налетом все соседние культуры.

Чем опасен белый налет на укропе

Если укроп покрылся белым налетом, то он быстро начинает чахнуть. Мучнистая роса не дает получать питательные вещества из воздуха и фотосинтезировать. Поэтому если ничего не предпринять, то вскоре укроп завянет и погибнет. Кроме того, заболевание мучнистая роса очень заразно и легко передается другим культурам на участке, в результате чего большая часть урожая просто погибнет.

Белый налет, покрывающий укроп и другую зелень – это мощный аллерген, который может вызвать аллергическую реакцию у чувствительных людей. Покрытый белым налетом, укроп теряет свой вкус, аромат и поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу.

Что делать, если на укропе белый налет

Чтобы избавиться от белого налета на укропе и других культурах, используют химические препараты или народные методы.

Для обработки укропа рекомендуют использовать биофунгициды, которые более экологичны и не представляют опасности для человека, но отличаются меньшей эффективностью в борьбе с белым налетом мучнистой росы. При сильном поражении поврежденные растения удаляют и утилизируют.

Препараты для борьбы с белым налетом на укропе:

• «Фитоспорин». Применение этого средства безопасно для человека, поскольку его главное активное вещество – это споры сенной палочки. Это микробиологическое фунгицидное средство выпускают в форме порошков или паст, которые разбавляются водой. Можно приобрести препарат уже в жидкой, готовой к применению форме. При контакте с водой бактериальная культура начинает активно размножаться и проникать в клетки бактерий и грибов, действуя как антибиотик. Кроме того, бактерии «Фитоспорина» способствуют выработке витаминов и полезных кислот. Средство больше эффективно, если его применять на ранних стадиях поражения, то есть при первых признаках появления белого налета или для профилактических обработок.
• «Псевдобактерин». Абсолютно безвредный для человека биофунгицид, который борется с белым налетом на укропе и начинает действовать сразу после нанесения. Выпускается в виде жидкости. Обработанный этим средством урожай можно использовать в пищу, предварительно хорошо промыв его в воде.
• «Байлетон». Фунгицидный препарат, относящийся к группе триазолов. Обладает защитным и лечебным эффектом. Действовать начинает через 2 часа. При работе со средством стоит соблюдать осторожность, так как оно умеренно опасно для человека. Чтобы приготовить раствор для обработки укропа, покрытого белым налетом, фунгицид берут в пропорции 1 г/1 л воды.
• «Тиовит Джет». Фунгицидный препарат в гранулах на основе серы, хорошо растворяющийся в воде. Умеренно вреден для человеческого организма. Против белого налета на укропе фунгицид начинает бороться только при теплой погоде, поэтому его применяют, если на улице +20 +28 градусов, при этом разведенное в воде средство нужно постоянно помешивать.
• «Топаз». Через полчаса после обработки он начинает активно действовать. Защитное действие от белого налета сохраняется до одного месяца.

Народные методы тоже помогут избавиться от белого налета на укропе, но они наиболее эффективны на первых этапах, когда только начинают проявляться признаки заболевания. Их также можно использовать для профилактики мучнистой росы на участке.

Народные средства против белого налета на укропе:

• 25 г питьевой соды, 25 г мыльного порошка на 5 л горячей воды. Все компоненты тщательно перемешиваются, затем раствору дают остыть и распыляют на покрытые налетом растения. Обработку проводят раз в неделю, но если после второй процедуры нет заметных улучшений, то рекомендуется использовать более действенное средство.
• 1 кг золы, 20 г мыльного порошка и 10 л воды. Золу смешивают с водой, настаивают 2-7 дней, потом процеживают и добавляют мыло. Готовым раствором орошают пораженный укроп 1 раз в неделю. Для достижения результата и избавления от белого налета на укропе достаточно двух применений.
• Молочная сыворотка и вода (1/1). Берут одинаковые объемы воды и молочной сыворотки, смешивают и обрабатывают покрытые налетом кустики укропа каждые 3 дня. Обработку проводят не менее трех раз.
• 5 г кристаллов марганца на 1 ведро воды.
• 2 ст. л. горчичного порошка разводят в ведре теплой воды. Полученным раствором опрыскивают и поливают кустики укропа.
• 1 капля йода на 3 л воды. Приготовленным раствором поливают укроп под корень, чтобы избавиться от белого налета.

Лучше всего начинать принимать меры по избавлению укропа от белого налета при первых признаках заболевания. Народные методы удобны тем, что многие компоненты для приготовления лекарственных растворов можно найти в любой аптечке, кухне, кладовке. Но если после нескольких применений нет заметного улучшения, то стоит приобрести специальные химические средства для борьбы с мучнистой росой.

Правила обработки

Биофунгициды применяют несколько раз в течение дачного сезона. Они хорошо смываются водой, поэтому после дождя их нужно распылять снова. Обработку подобными препаратами можно проводить каждые 2 недели в любой период развития укропа. Бактерии, используемые в качестве активного компонента таких средств, гибнут на солнце, поэтому лучше всего орошать растения в пасмурную, но не дождливую погоду или вечернее время.

Химические препараты небезопасны для человека и поэтому их рекомендуется применять не больше двух раз за сезон. Укроп, обработанный химическими препаратами от белого налета, вызванного мучнистой росой, нельзя употреблять в пищу 21 день. Орошение проводят ранним утром или в вечернее время, если на улице ясно и безветренно.

В дождливую погоду обработку фунгицидами и другими растворами лучше отложить, так как часть препарата смоется водой, и нужный эффект не будет достигнут.

Меры профилактики

Если укроп растет в теплице, то тогда вероятность заражения мучнистой росой значительно выше. К тому же в тепле и при постоянной высокой влажности заболевание быстро распространяется и заражает другие растения. Поэтому чтобы избежать появления белого налета на укропе в теплице, нужно придерживаться правил профилактики:

• Регулярное проветривание.
• Полив теплой водой.
• Перед посадкой овощей в начале сезона нужно проводить дезинфекцию теплиц раствором хлорной извести или сернистым газом.
• В конце сезона после сбора урожая убрать все растения и глубоко перекопать грядки.

Если, несмотря на все принятые меры, укроп все равно заболел, то нужно прекратить полив, срезать и уничтожить все пораженные и покрытые налетом участки, а затем провести обработку грунта специальными растворами для борьбы с мучнистой росой.

Чтобы избежать заражения укропа на грядке, желательно придерживать следующих рекомендаций:

• Грамотно организовывать полив. Не увлажнять почву слишком обильно и часто.
• Правильно рассчитывать дозировку азотсодержащих удобрений. При избыточном количестве азота увеличивается вероятность развития патогенных микроорганизмов.
• Осенью, по окончании дачного сезона, грядки нужно тщательно очистить от растений и листвы.
• Не пренебрегать фосфорно-калийными удобрениями, которые способствуют формированию иммунитета у растений.
• Весной и осенью проводить профилактические обработки.
• Вовремя проводить прополку.
• Производить равномерный посев на солнечном месте.
• Не сажать укроп на одном месте каждый год.
• Проводить обработку семян перед посевом и приобретать посадочный материал у проверенных производителей.

Если правильно организовать посадку укропа и последующий уход, то проблем с мучнистой росой не будет. Но если на листьях и стеблях культуры все-таки появился белый налет, то лучше сразу принять необходимые меры и обеспечить укропу должное внимание.

Вывод

Белый укроп может доставить огороднику много хлопот. Но это еще не значит, что нужно сразу ликвидировать весь урожай. С помощью специальных препаратов и растворов можно за короткие сроки решить проблему. Чтобы на укропе не появлялся белый налет, и мучнистая роса не досаждала, важно соблюдать правила ухода за растениями.