Как вырастить укроп в квартире зимой интересует многих поклонников ароматной зелени. Можно с лета засушить или заморозить веточки укропа. Но нет ничего лучше, чем добавить в блюдо свежую пряность. Тем более, что многие практикуют выращивание в квартире зимой различных видов лука и пряных трав.
Содержание:
Можно ли вырастить укроп зимой на подоконнике
Выращивание укропа в домашних условиях зимой – вполне посильная задача даже для начинающих огородников. Стоит лишь узнать его характеристики и требования к условиям возделывания, да запастись терпением. Вполне вероятно, что получится не с перового раза. Не обеспечив растению соответствующий уход, и не создав правильный микроклимат, можно получить на выходе тонкие былинки с сухими и безвкусными листочками. Но не стоит отчаиваться.
Особенности выращивания укропа зимой
Чтобы вырастить укроп дома на подоконнике зимой, и чтобы он радовал пушистыми ароматными кустиками, ему нужно создать определенные условия. Среди них:
- правильный выбор емкостей для посадки;
- подбор сорта для выращивания;
- подготовка плодородного грунта;
- обеспечение температурного режима;
- достаточный уровень освещенности
Внимание! Укроп светолюбив. При дефиците солнечных лучей его стебли вытягиваются, а резные листочки прекращают свое развитие. При посеве семян осенью и зимой без специальных фитоламп для досвечивания растений не обойтись.
Выбор сорта
Для выращивания укропа дома на подоконнике зимой подходят практически все сорта. Но лучше отдать предпочтение теневыносливым видам с компактными розетками и густооблиственными побегами. Например, сорта Аврора, Деликат, Буян. Не слишком требователен к уходу и популярный среди садоводов Грибовский.
Выбирают сорта и по срокам созревания. Быстро вырастить укроп на подоконнике зимой позволят раннеспелые виды. Зелень можно срезать уже спустя 15-20 дней после появления всходов. Но пересеивать его придется чаще, поскольку от быстро зацветает. Среди ранних сортов отмечают Гренадер, Витаминный, Первая Зелень. Среднеспелые и позднеспелые сорта образуют цветоносы спустя 2-2,5 месяца после появления всходов. Но по мнению садоводов, выращивание зимой на окне укропа данного вида, потребует больше внимания и времени. Среди наиболее популярных сортов можно отметить Ришелье, Кибрай, Коралл.
Как зимой посадить укроп дома
Укроп справедливо относят к самым неприхотливым культурам. Он не требует особого ухода, редко болеет и часто размножается самосевом, когда растет на садовом участке. В условиях квартиры ситуация несколько другая. Ниже приведены основные правила по выращиванию укропа на подоконнике зимой для начинающих огородников.
Выбор подходящего места
Чтобы укроп быстро взошел в домашних условиях и быстро развивался, радуя пушистыми кустиками, для его посадки выбирают подоконники с южной или восточной стороны, чтобы обеспечить достаточный уровень освещения.
Внимание! Осенью и весной можно выращивать его на балконе или террасе. Пряная культура отличается высоким уровнем холодостойкости. Более того, многие сорта плохо переносят температуру выше 20-23 градусов. Выражается это в преждевременном цветении.
Выбор и подготовка емкостей
Вырастить богатый урожай укропа зимой на подоконнике можно и в цветочном горшке, и в деревянных или пластиковых контейнерах. Среди требований к емкостям для выращивания зелени основным является их глубина. Стержневые корни растения довольно длинные. Поэтому лучше использовать емкость высотой не менее 20 см.
Кроме того, они должны иметь отверстия для дренажа и устанавливаться на поддоны. Перед посевом семян емкости тщательно промывают проточной водой. Если они ранее использовались для выращивания овощных или цветочных культур, их обдают кипятком.
Внимание! Не стоит использовать для выращивания укропа зимой в домашних условиях торфяные стаканчики. Они размокнут быстрее, чем успеет вырасти зелень. Пересадку культура переносит не очень хорошо.
Подготовка грунта
Для выращивания укропа из семян на подоконнике зимой применяют универсальный грунт, приобретенный в магазине. Стоит обратить внимание на его кислотность и содержание органических веществ. Уровень pH должен быть нейтральным и находиться в пределах 6-7 единиц. Большое количество азотных соединений позволит выращивать зелень без дополнительных подкормок.
Можно приготовить грунт и самостоятельно, смешав в равных количествах садовую почву, торф, перегной и песок. Такую смесь рекомендуют продезинфицировать, обильно пролив ее раствором марганцевого калия насыщенного розового цвета.
Подготовка семян
Если следовать рекомендациям, то семена сначала замачивают в теплой воде на 15-20 часов, а потом выдерживают в настое марганцовки, чтобы исключить грибковые заболевания. Но если сопоставить стоимость пакетика семян и их количество, то можно просто посеять немного больше, чем планируется, а по мере появления всходов проредить.
Алгоритм посадки
Перед посевом семян на дне подготовленных емкостей устраивают дренажный слой из мелкого щебня или керамзита и песка.
- На него укладывают питательный грунт и хорошо утрамбовывают и обильно увлажняют.
- Высевают семена на расстоянии в 2-3 см друг от друга.
- Мульчируют посевы слоем почвы высотой около 0,5-1,0 см.
- Еще раз увлажняют грунт из пульверизатора.
Емкости с высаженными семенами накрывают пленкой или стеклом и устанавливают в теплое место. Считается, что в домашних условиях семена укропа быстрее всего прорастают при температуре в 23-25 градусов. Но стоит отметить, что в условиях открытого грунта они всходят при температуре, которая намного ниже.
Как вырастить укроп зимой на подоконнике
Вырастить богатый урожай укропа зимой в домашних условиях непросто. Неприхотливая в открытом грунте, культура в домашних условиях требует довольно много внимания.
Микроклимат
Зимой укроп на подоконнике потребует обеспечения определенных условий.
- Прежде всего, это дополнительное освещение. Даже на подоконниках окон, выходящих на юг или восток, в зимние и осенние месяцы растению будет не хватать света. Чтобы укроп рос не бледными, вытянувшимися вверх веточками, а пышными кустиками, потребуется дополнительная подсветка при помощи специальных ламп.
- Оптимальная температура для активного наращивания зеленой массы 18-20 градусов. Поэтому стоит избегать подоконников над радиаторами отопления и регулярно проветривать помещения.
- Укропу не нравится и сухой воздух в помещениях зимой. Для исправления ситуации растения регулярно опрыскивают водой из распылителя.
Внимание! Чтобы всем растениям хватало освещения, и они росли ровными густыми рядами, емкости с укропом поворачивают на подоконнике 1 раз в 2-3 дня.
График полива
Укроп поливают по мере необходимости. Грунт в контейнерах или горшках всегда должен быть чуть влажным. Полив проводят отстоявшейся водой комнатной температуры.
Подкормка
Выращивать раннеспелые сорта укропа в домашних условиях зимой можно и без дополнительных подкормок. Правильно подготовленная почва и короткие сроки вегетации позволяют получить достаточное количество зелени без внесения удобрения.
Среднеспелые и позднеспелые сорта рекомендуется поливать раствором биогумуса 1 раз в месяц. Это поможет им легче адаптироваться в непривычных условиях. Минеральные удобрения используют в случае, если веточки укропа начинают вянуть или желтеть.
Болезни и вредители
В домашних условиях, особенно зимой, укроп редко поражается заболеваниями и вредителями. Ведь в квартире на протяжении зимы сохраняются одинаковые температура и влажность воздуха. Чтобы избежать грибковых заболеваний, достаточно своевременно прореживать посадки и не допускать переувлажнения почвы.
Срезка зелени
Срезать веточки укропа можно начинать с момента, когда он достигнет высоты в 15-20 см. После того, как растение выпустит цветонос, его срезают полностью. Излишки можно засушить или заморозить.
Внимание! Укроп после срезки не отрастает. Поэтому опытные овощеводы советуют выбирать кустовые сорта, отличающиеся более продолжительными сроками вегетации и высевать новую партию семян с интервалом в 2-3 недели. В этом случае пикантная и полезная зелень будет присутствовать на столе в течение всей зимы.
Более подробно познакомиться с выращиванием укропа на подоконнике зимой поможет подготовленное видео
Вывод
Вырастить укроп в квартире зимой довольно просто. Но для этого понадобится свободное время и желание заниматься уходом за растениями. Тогда пряность обязательно порадует свежим вкусом и ярким ароматом. И восполнит запас витаминов и микроэлементов в организме во время долгой зимы.
