Картофель Ассоль: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Ассоль непривередлив в уходе и легко адаптируется к разным условиям выращивания. Благодаря высокому проценту выхода товарной продукции и раннему сроку созревания сорт очень востребован у фермеров и огородников.

История селекции

Картофель Ассоль является достижением отечественной селекции и относится к сортам-популяциям. Даёт урожай в любой агроклиматической зоне. Благодаря высокому выходу товарной продукции и раннему сроку созревания, очень востребован у картофелеводов и огородников. Оригинатором является фирма СеДеК.

Регионы культивирования

Сорт Ассоль непривередлив в уходе и легко адаптируется к разным условиям выращивания, поэтому отлично подходит практически для всех регионов страны. На юге России при соблюдении техники выращивания можно даже собрать урожай дважды за сезон.

Описание сорта картофеля Ассоль

В таблице ниже перечислены основные характеристики картофеля Ассоль:

Параметр	Характеристика
Период созревания	55-65 дней.
Содержание крахмала	12-16 %
Масса товарных клубней	80-120 г.
Количество клубней в кусте	8-12 шт.
Урожайность	До 350 ц/га
Потребительские качества	Используется в кулинарии для приготовления разных блюд, подходит как для супов, пюре, так и для запекания.
Товарность клубней	91 %
Лежкость	92 %
Кусты, стебли, листья	Кусты раскидистые, высота побегов достигает 80 см, листья ярко-зеленые, среднего размера.
Цвет кожуры	Светло-желтая
Цвет мякоти	Кремовая
Глазки	Глазков немного, а те, что есть, расположены неглубоко.
Предпочтительные регионы выращивания	Все.
Устойчивость к заболеваниям	Сорт отличается устойчивостью к фитофторозу, так как созревает раньше, чем болезнь начинает проявлять себя. Оригинатор также заявляет устойчивость к вирусам и нематоде.
Особенности выращивания	Сорт можно выращивать из семян. При благоприятных условиях урожай можно собрать дважды за сезон. Не нуждается в специфической агротехнике.
Год внесения в Госреестр	Не внесен в Госреестр, является продуктом отечественного происхождения, реализуется через компанию СеДеК.

Кусты

Кусты среднераскидистые, большая часть побегов прямостоячие, они вырастают до 70-80 см. Листья средние по размеру, окрашены в ярко-зеленый цвет. В период цветения появляются бутоны белого цвета.

Клубни

На одном кусте могут формироваться от 8 до 12 клубней массой от 80 до 120 г. Они достаточно крупные, ровные, продолговатые. Кожура светло-желтая, на ее поверхности имеется небольшое количество глазков, которые не уходят вглубь мякоти.

Лежкость высокая, до 92%, что позволяет урожаю достаточно долго храниться.

Вкус у клубней приятный, содержание крахмала доходит до 16 %. Картофель имеет столовое назначение и может применяться для приготовления любых блюд как в домашней кухне, так и использоваться в промышленном производстве фри, чипсов и т.д. После очистки и во время термической обработки мякоть длительное время не темнеет.

Особенности сорта

Главное преимущество сорта – достаточно раннее созревание клубней, поэтому высаживать Ассоль в теплых регионах можно дважды за сезон. Внешне куст не слишком отличается от себе подобных.

Характеристики сорта картофеля Ассоль

Производителем семенного материала картофеля сорта «Ассоль» является известная и хорошо зарекомендовавшая себя на рынке . Сорт ранний, демонстрирующий высокую урожайность вне зависимости от погодных условий и климатической зоны.

Кусты прямостоячие, полураскидистые. Картофельные клубни выравненные по форме и размерам, удлиненно-овальные. Кожура на картофеле гладкая, светлая, с поверхностными глазками. Мякоть клубней светло-желтая, ближе к кремовому цвету, незначительно разваривающаяся.

Картофель «Ассоль» обладает комплексной устойчивостью к таким заболеваниям, как фитофтороз и нематода, а также к вирусным поражениям. Описание сорта указывает на отличную приспосабливаемость этого картофеля к практически любым неблагоприятным условиям. Срок созревания этого раннеспелого сорта варьируется в пределах 70-90 дней.

Таблица: Устойчивость сорта

Наименование заболевания	Степень устойчивости
Рак	Высокая
Фитофтора	Высокая
Нематода	Высокая
Вирусы	Высокая
Колорадский жук	Средняя

Урожайность, сроки созревания

При правильном уходе с одного куста можно собрать до 12 клубней массой в 120 г. Рекордная урожайность была зафиксирована в 2007 году, когда с куста сняли 3,46 кг картофеля.

После появления всходов собирать урожай можно через 55-65 дней. Но уже спустя 40 дней допустимо сделать пробное выкапывания и собрать несколько свежих картофелин, чтобы насладиться вкусом первого урожая.

Достоинства и недостатки

Сорт Ассоль имеет всего один недостаток и целый ряд достоинств. Они представлены в таблице ниже.

Достоинства	Недостатки
Неприхотливость. Высокая адаптивность к внешней среде. Устойчивость к фитофторе и нематоде. Приятный вкус картофеля. Возможность выращивания из семян. Ранние сроки созревания позволяют собрать два урожая за сезон.	Может стать привлекательной добычей для колорадского жука.

Сравнение с аналогами

Сорт	Срок созревания (кол-во дней до созревания)	Крахмал (%)	Урожайность (ц/га)	Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте	Лежкость (%)
Ассоль	Раннеспелый*	12-16	до 345	80-120 8-12	92
Скарб	Среднеспелый***	12-18	до 650	95-250 12-18	94
Банкир	Среднеранний**	15-16	200-350	70-160 10-15	90
Удача	Раннеспелый*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Уладар	Раннеспелый*	11,5-17,8	127-716	91-180 6-11	94
Уника	Среднеранний**	13	320	400-500 10-14	96
Сарпо мира	Позднеспелый****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Фаворит	Среднеспелый***	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93
Адретта	Среднеспелый***	15-18	450	100-150 10-25	95
Горняк	Среднеранний**	14-19	600	90-140 12-18	97
Гулливер	Раннеспелый*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
Ирбитский	Среднеранний**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
Кумач	Среднеспелый***	12-18	241-719	98-260 12-25	98

*Раннеспелый – 50-65 дней.

**Среднеранний – 65-80 дней.

***Среднеспелый – 80-95 дней.

****Среднепоздний (Позднеспелый) – 95-110 (115) дней.

Правила агротехники

Картофель сорта «Ассоль» показывает высокую урожайность при соблюдении агротехники и осуществлении грамотного, своевременного ухода:

• примерно через десять дней или две недели после посадки клубней следует выполнить прополку с последующим окучиванием или рыхлением междурядий;
• через три недели после появления всходов рекомендуется провести профилактическое опрыскивание картофельной ботвы от фитофтороза и колорадского жука;
• при незначительном количестве на посадках такого вредителя, как колорадский жук, желательно заменить использование химических средств ручным сбором паразитов;
• во время засухи следует проводить оросительные мероприятия, заполняя водой углубления в междурядьях;
• при пересушенной почве поливы проводятся не реже трех раз в месяц с использованием большого количества воды.

Дальнейший уход за картофельными посадками заключается в проведении нескольких подкормок навозной жижей или птичьим пометом, прополке и своевременном окучивании растений.

Уборка урожая является наиболее трудоемкой работой в картофелеводстве. От качества проведения уборки картофеля в значительной степени зависят объем урожая и показатели лежкости клубней на этапе хранения.

Посадка картофеля Ассоль

Сорт Ассоль обладает хорошей приживаемостью и легко адаптируется к тем условиям, в которых ему приходится расти.

Сроки посадки

Сроки высадки картофеля зависят от региона. На юге работу начинают уже в первой половине апреля, в центральных регионах – в первых числах мая, а на севере – в конце мая-начале июня. Важно, чтобы к этому времени земля прогрелась до +11 °C, а на ночь не прогнозировались морозы.

С помощью бечевки и колышков на грядке размечаются будущие ряды. Расстояние между ними не должно быть меньше 60-70 см. Лунки должны находиться в 30 см друг от друга. Клубень высаживается в них ростками вверх и закапывается. Глубина закладки зависит от типа почвы. Если она рыхлая, то опускается клубень на 12 см, а если очень плотная – на 5-6 см. После этого грядка аккуратно разравнивается граблями.

Подготовка участка

Картофель рекомендуется высаживать на хорошо освещенном участке сада. Землю желательно подготовить еще с осени. На каждый квадратный метр вносится по 10 л перепревшего навоза, после чего грунт перекапывается. Если нет возможности сменить место расположения картофеля на следующий сезон, то рекомендуется засадить будущую грядку сидератами. Они обогатят ее полезными микроэлементами, необходимыми для нормального роста и развития. После подобной обработки весной дополнительно вносить подкормки не потребуется.

Совет! Опытные огородники чередуют высадку картофеля в ряды и междурядья.

Некоторые садоводы при большом количестве сорной травы и колонии колорадского жука в текущем сезоне вносят по осени в землю гербициды и культивируют ее на глубину в 30-50 см

Подготовка клубней

Подготовить клубни для их посадки также нужно осенью при выкапывании урожая. Для семенного материала выбираются здоровые, ровные клубни без повреждений. Сразу после выкапывания их нужно озеленить, чтобы укрепить иммунитет, сделать непривлекательными для вредителей и активизировать внутренние процессы, которые влияют на всхожесть и даже на урожайность. Для этого клубни на 2-3 дня после сбора оставляются полежать на солнышке. Если погода не позволяет, то картофель убирается в светлое место.

Перед высадкой картофеля клубни рекомендуется прорастить и обработать средствами для укрепления иммунитета и активизации роста. Можно использовать препараты Фитоспорин, Акробат и другие.

Схема посадки

Глубина посадки зависит от грунта

Описание сорта дает возможность понять, что метод посадки картошки определяют в зависимости от типа почвы. Универсальной и наиболее часто используемой считается посадка под лопату. Глубина посадки семян на тяжелых грунтах не более 5 см, на легких – 12 см. Между лунками оставляют по 40 см, между рядами 60-70 см.

Картофель Ассоль следует высаживать, когда грунт прогреется на 10 ℃. На этапе посадки нужно внести азотистые и калиевые удобрения. Именно эти минералы нужны растениям для оптимального развития. Для профилактики появления вредителей в каждую лунку кладут луковую шелуху. Вместо калиевых растворов можно использовать древесную золу.

Уход за картофелем Ассоль

Сорт Ассоль не нуждается в особом уходе. Достаточно периодически поливать посадки, особенно в жаркую погоду, пропалывать, рыхлить и подкармливать землю, а также проводить окучивание побегов.

Полив

Первый полив картофеля Ассоль можно проводить через 10 дней после посадки. После этого ориентироваться нужно на погоду. Сорт ранний, влаги ему требуется больше, чем позднеспелому картофелю, поэтому полив рекомендуется проводить каждые 10 дней в жаркую погоду. На каждый кустик уходит около 25-35 литров воды. Она должна выливаться аккуратно в землю ровно под куст, не попадая на ботву. Многие огородники предпочитают сооружать систему капельного полива, особенно если приезжают на участок только в выходные дни.

Подкормки

Культуру подкармливают несколько раз до окончания цветения. Используют всевозможные минеральные удобрения, суперфосфаты и органику. Часто в качестве удобрения используется раствор куриного помета. Добавляют 0,5 кг на 10 л воды и настаивают на протяжении 7 дней. После разбавляют с водой и поливают кусты.

Сторонники экологически чистых удобрений используют травяные настои крапивы, хвои, чеснока. Рекомендуется подкормить растения перед первым окучиванием, а затем еще 2 раза с интервалом в 14 дней. Главное закончить все процедуры до окончания цветения.

Окучивание и рыхление

Этими мероприятиями не следует пренебрегать. Они помогают повысить урожайность на 20%. Все новаторские схемы выращивания картошки основаны на обеспечении корневой системы оптимальным количеством кислорода. Земляные насыпи возле кустов формировать начинают, когда побеги достигнут высоты 12 см, во второй раз процедуру проводят через 21 день. Кроме защиты от заморозков при помощи окучивания формируется красивый куст, который не заваливается под воздействием всевозможных механических факторов.

Особенно важно проводить окучивание в северных областях и на территориях, продуваемых ветрами. Рыхление почвы проводят на глубину 10 см, попутно удаляя сорные растения, которые отбирают питательные вещества и влагу у картошки. Культивация проводится по мере надобности, после полива и дождей, во избежание формирования твердой корки на поверхности грунта.

Сбор и хранение урожая

Период вегетации у раннего картофеля заканчивается в начале августа. В районах с холодным климатом урожай собирают до наступления первых заморозков.

Уборку начинают после полного созревания картофеля, в теплый солнечный день. За 7–10 суток до начала работ ботву скашивают. Копают вилами, чтобы меньше повреждать клубни. Картофель сушат на солнце, затем перемещают в тень. Процедуру повторяют в течение недели.

Важно! Овощи сушат на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей, иначе овощи позеленеют.

Картофель сортируют, раскладывают в мешки или ящики, убирают в погреб на хранение. Для увеличения срока годности их обрабатывают специальными средствами: «Бактофитом», «Фитоспорином» или медным купоросом.

Сбор урожая

Сроки уборки будут зависеть от условий выращивания и климата. Копать картошку Ассоль начинают, когда ботва начнет желтеть. Предварительно выкапывают 1 куст и проверяют жесткость кожуры. За 10 дней до уборки картошки, всю ботву срезают. За неделю кожура становится более жесткой, а сами корнеплоды приобретают тот неповторимый вкус, за который его так ценят фермеры. Помимо этого, срезание ботвы позволяет избежать заражения многими заболеваниями, ведь большая часть патогенных микроорганизмов находится именно на зелени.

Ботву не следует оставлять на участке, лучше скормить ее домашним животным. Картошку перебирают прямо на огороде. После выкапывания ее оставляют на несколько часов на солнце. Важно помнить, что после пребывания под прямыми солнечными лучами более 2 часов, в корнеплодах начинает вырабатываться соланин. Затем клубни перемещают под навес на 2 недели, постепенно снижая температуру воздуха до 2-4℃.

Не стоит забывать о том, что в овощехранилище перед закладкой нужно провести дезинфекцию пола, стен, полок и лестницы. Погреб должен быть оборудован элементарной вентиляцией, а также термометром и измерителем влажности. Понижение или повышение одного из показателей приводит к порче урожая, быстрому прорастанию семенного картофеля.

Заболевания и вредители

Ранний сорт картошки Ассоль характеризуется высокой устойчивостью к всевозможным заболеваниям. Но, не стоит пренебрегать дезинфекцией клубней перед посадкой, особенно, если планируется посадить картошку 2 раза за сезон. Профилактические опрыскивания системными фунгицидами также проводят до окончания цветения.

Злостным вредителем картофельных посадок является колорадский жук. Взрослые жуки и личинки могут находиться в грунте всю зиму. Если самки успели спариться осенью, то уже весной начнут откладывать яйца на молодых побегах. Для профилактики и уничтожения колорадского жука наиболее часто используют такие препараты: Регент, Колорадо, Ураган, Престиж.

Если вредителей не так много, лучше собирать их вручную. Кроме того, многие фермеры используют раствор из самих жуков для опрыскивания кустов. Вредители накапливают в себе яд соланин. Насекомых собирают в банку и настаивают в воде на протяжении недели, затем разводят полученную жидкость с водой 1:1.

Таблица: Защита от вредителей

Как мы отмечали выше, сорт Ассоль практически не болеет распространенными картофельными заболеваниями: фитофтороз , рак, вирусы. Кроме этого, он обладает устойчивостью к нематоде. Единственное, от чего уберечься он не может – от нашествия колорадского жука.

Наименование вредителя	Проявление	Лечение и профилактика
Колорадский жук	Колонии полосатых жуков заполоняют посадки, откладывая ярко-оранжевые личинки на оборотной стороне листа.	Многие огородники вручную собирают вредителей, этот способ позволяет избавить кусты от небольшого количества насекомых. Но если их слишком много, то в борьбе с ними помогут специально для этого предназначенные препараты: Командор, Актеллик, Корадо, Престиж, Регент.

Картофель «Ассоль»: сбор урожая (видео)

Отзывы огородников характеризуют семенной материал как обладающий недостаточно высоким уровнем всхожести, поэтому семена следует приобретать с большим запасом. При надлежащем уходе первые ростки появляются примерно через неделю. В конце вегетации в каждой лунке формируется примерно три-четыре картофелины, размерами не превышающие перепелиное яйцо. При следующей посадке этих клубней удается получить высокий и качественный урожай.

Заключение

Картофель «Ассоль» относится к категории ранних сортов, которые очень востребованы потребителями и картофелеводами в нашей стране. Безусловно, у раннего картофеля свои особенности, и среди его главных преимуществ – низкий коэффициент поражения посадок фитофторозом. Кроме того, у овощеводов есть возможность получить не один, а два урожая этой востребованной овощной культуры с одного участка в сезон.

Отзывы о сорте картофеля Ассоль

Николай, 37 л.

Я выращивал сорт Ассоль из семян. И хочу отметить, что сорт стОит того, чтобы ему уделить столько внимания и времени. Рассада взошла отлично, всхожесть практически 100%-ная. Ростки очень крепкие, мощные. В нужное время высадил на грядку и ухаживал согласно рекомендациям агрофирмы. К осени получил достаточное количество клубней, которые высадил весной. Жене сорт очень понравился, я тоже восторге. И вкус отличный, и хранится Ассоль хорошо, и урожайность на высоте. Сосед попросил даже на развод пару ведер.