Картофель Балтик Роуз: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Балтик Роуз – высокоурожайный сорт, позволяющий собрать с каждого куста до 2,5-3 кг урожая. Соблюдение правил агротехники позволяет увеличить показатель урожайности. Профилактическая обработка семенного материала уберегает от различных болезней и вредителей.

История селекции

Немецкие селекционеры из фирмы Norika вывели много сортов разных овощей, но в данной статье будет рассказано об одной из новых их работ – картошке Балтик Роуз. Этот сорт картофеля был выведен в начале этого столетия, работы над ним велись около 15 лет. В результате Балтик Роуз в настоящее время востребован фермерами из разных стран мира, выращивается эта овощная культура и в промышленных масштабах.

В Россию данный сорт был завезен несколько лет назад, и местные овощеводы с успехом выращивают эту картошку на своих огородах. Внести в Госреестр этот сорт планируется в 2019 году. Овощеводы дали этому картофелю свое название – Красная Гала.

Регионы культивирования

Этот сорт отлично подходит для климата Российской Федерации. Его успешно выращивают от Калининграда до Новосибирска, и от Архангельска до южных границ.

Описание сорта картофеля Балтик Роуз

Картошка Балтик Роуз по срокам созревания является среднеспелым видом. Рекомендован для возделывания в Нижневолжском регионе и умеренной полосе. Сорт любит рыхлые питательные грунты, с нейтральной рН (возможно легкое закисление). Подойдут супесчаные, суглинистые, торфяные почвы.Созревание завершается через 2,5-3 месяца. К ранней уборке приступают со 2-3-й декады июля. Полная зрелость наступает в августе.

Какие особенности картофеля:

• средняя масса в диапазоне 97-125 г;
• форма овальная;
• кожура прочная, насыщенно-красного цвета;
• мякоть плотная, кремово-желтая;
• глазки мелкие, 2-3 мм;
• консистенция средне-мучнистая;
• уровень крахмала 11-12,5 %.

Количество картофелин в 1 лунке — 10-18 шт. Для сорта характерна высокая товарность – до 92%. Клубни отлично сохраняются до весны – 97% лежкости. Плотная кожица обеспечивает транспортабельность без повреждений и дефектов.

Клубни используют для жарки, запекания, отваривания целиком. Они не распадаются, подходят для салатов, супов, фри-блюд.

Кусты в высоту вырастают до 60-65 см. Побеги стоят прямо, незначительно отклоняются от основания. Форма промежуточного типа. Бутончики белые, до 2,5 см. В серединке легкое антоциановое окрашивание.

Клубни

Клубни этого сорта обладают овальной формой. Они ровные, не имеют выемок. У них мелкие глазки. Овощ покрыт гладкой кожурой тёмно-красного цвета, под которой прячется жёлтая мякоть.

Вкусовые качества

Балтик Роуз достаточно вкусный картофель. Он принадлежит к кулинарным сортам типа С.

Клубни обладают средней мучнистостью мякоти. Картошка слегка водянистая, при варке не распадается.

Применение

По отзывам потребителей, вкус картошки этого сорта отличный. По содержанию крахмала в клубнях (12,5%) картофель относится к среднекрахмалистым. Это значит, что картошку можно жарить, использовать для приготовления салатов, клубни не развариваются, хорошо держат форму при нарезке.

Характеристики сорта картофеля Балтик Роуз

Клубни сорта можно копать после 2,5-3 месяцев развития. В областях назначения – с середины или третьей декады июля. Полностью спеет средний картофель Балтик Роуз в августе. Овальные клубни ровные, без выемок, с мелкими глазками. Вес картофелин из одного гнезда мало отличается – от 97-100 г до 120-125 г. На плодородных землях масса клубней увеличивается. Из одной лунки выкапывают 10-18 картофелин.

Гладкая кожура плотная, темно-красного оттенка, внутри желтая мякоть. Клубни сорта достаточно вкусные. По описанию сорта оригинатором и отзывам, картофель Балтик Роуз принадлежит к кулинарному типу C. У таких клубней мякоть средне-мучнистая, довольно мягкая, слегка водянистая, разваривается, но не распадается. Показатель крахмалистости средний – 11-12,5%, что зависит от качества ухода.

Выход товарных клубней Балтик Роуз высокий – до 92%. Отличные показатели и лежкости картофеля – 97%. Благодаря плотной кожуре и структуре мякоти клубни хорошо переносят перевозку, качество продукции не снижается. Из картофеля Балтик Роуз готовят пюре, жареные блюда, также клубни можно сварить целиком.

Внимание! Клубни сорта Балтик Роуз отличаются высокой товарностью.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт Балтик Роуз устойчив ко многим опасным вирусным заболеваниям, а также мало восприимчив к парше и ризоктониозу. В случае эпидемического распространения фитофтороза, заранее проводят профилактику фунгицидами, используя еще при посадке или в начальных фазах роста картофеля Фитоспорин, Максим или другие средства. Многие дачники обходятся народными методами, применяя йод или зеленку.

От подземных вредителей – проволочника, совки, медведки защищаются специальными препаратами, как и от колорадских жуков. В случае нашествия тли и белокрылки используют инсектициды.

Срок созревания

Выкапывать Балтик Роуз можно через 2,5 месяца после посадки. В основном сборка урожая происходит в августе.

Урожайность сорта напрямую зависит от почвы — чем она плодороднее, тем больше удастся получить картофеля. Позитивный результат принесёт и контролируемый полив, внесение удобрений, рыхление почвы.

Для справки! В среднем с одного куста удаётся получить от 2,5 до 3 кг. Это примерно от 10 до 18 картофелин. А с одной сотки земли можно выкопать 150-450 кг.

Урожайность

Урожайность сорта различная – от минимальной, что является также средней по стране: 150 кг с 1 сотки, до 470 кг на плодородной почве Волгоградской области. Хорошему сбору предшествует соблюдение агротехнических условий по поливам, подкормкам и механической обработке участка. Урожай с одного куста в среднем – 2,5-3 кг.

Достоинства и недостатки

Огородники и крупные фермерские хозяйства охотно выращивают сорт картофеля Балтик Роуз, учитывая его преимущества:

• дружные всходы из качественного посадочного материала;
• средний срок созревания;
• урожайность;
• высокие коммерческие показатели;
• отличные вкусовые качества;
• хорошая лежкость;
• низкая восприимчивость к грибковым и вирусным возбудителям.

Недостатков у нового сорта практически нет, кроме пожеланий некоторых дачников приобрести картофель, который бы мог почти полностью развариться в супе.

Важно! Сорт Балтик Роуз подходит для промышленного выращивания, поскольку ровная форма клубней поддается обработке автоматами в пищевой и кулинарной сферах.

Правила агротехники

Участок под посадку этой овощной культуры следует готовить с осеннего периода. Слишком увлажненные, заболоченные почвы с грунтовыми водами, подходящими близко к поверхности земли, не подходят для выращивания этого сорта.

В тени клубни у этого сорта развиваются плохо, лучше высаживать эту овощную культуру на хорошо освещенных солнцем участках. Картофель хорошо плодоносит только на рыхлых и хорошо удобренных почвах. На тяжелых глинистых почвах это овощное растение не выращивают – кусты будут тонкими и хилыми, а клубни уродятся слишком мелкими.

При близком расположении грунтовых вод к поверхности земли картошку сажают на грядах.

Под осеннюю перекопку в почву вносят перепревший навоз или перегной. Закисленную почву следует улучшать с помощью доломитовой муки. На каждый квадрат площади вносят не более 300 г этого препарата. Но одновременно вносить органику и доломитовую муку нельзя.

При осенней перекопке комья земли не разбивают. Такая вспашка позволяет избавляться от насекомых и их личинок, зимующих в почве. Во время вспашки вредители уже впадают в спячку и зимой замерзают.

В весенний период огород снова перекапывают, разбивая все комки. В торфяную почву нужно внести перегной и речной песок. На каждый квадрат дополнительно вносят 100 г древесной золы, 15 г калийной соли и 30 г суперфосфата.

Дальнейший уход за растущим картофелем сорта Балтик Роуз заключается в проведении регулярных поливов, внесении подкормок, рыхлении грунта и окучивании кустов.
После появления дружных ростков необходимо провести первый полив растений. в процессе формирования ботвы потребность этой овощной культуры во влаге резко возрастает. Поэтому во время цветения регулярные поливы необходимы, иначе клубни будут расти мелкими.

Вода для поливов должна быть теплой. Обычно вносить влагу под картошку лучше в вечерние часы. Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повреждать корневую систему и не оголять ее. В процессе этой процедуры одновременно удаляют всю сорную траву.

Окучивание следует проводить несколько раз за сезон, эта процедура позволяет увеличивать число корней у картофеля, следовательно, повысить урожайность сорта.

В первый раз процедуру окучивания проводят тогда, когда побеги стали высотой не менее 15 см. при этом подгребают влажную почву к побегам. Второе окучивание нужно проводить через 10-12 дней после первого. Если необходимо, то через пару недель данную процедуру повторяют.

Посадка картофеля Балтик Роуз

От правильного выбора сроков и способа посадки напрямую зависит качество и количество урожая.

Сроки посадки

Картофель сажают с таким расчетом, чтобы ростки не попали под возвратные заморозки. В каждой местности даты определяют по долгосрочному прогнозу погоды – в течение последней декады апреля или в мае. Посадку проводят, если грунт на глубине 7-10 см прогрелся до 10-12 °C.

Выбор места

Для этого сорта подходят плодородные рыхлые грунты со слабокислой или нейтральной почвой. На песчаных либо кислых почвах отмечается низкая урожайность. Подходящим вариантом для этого сорта является торфяные, песчаные, супесчаные грунты и чернозёмы.

Подготовка участка

Участок под посадку картофеля следует выбрать еще осенью. Переувлажненные и заболоченные местности не подходят для выращивания картошки. Затененные участки препятствуют формированию клубней, поэтому для посадки картофеля выбирают хорошо освещенные территории. Земля должна быть легкой, плодородной. Тяжелые глиноземы не используют для культивации картофеля.

Если грунтовые воды расположены близко от поверхности, рекомендуется посадка картофеля на гребнях или грядах.

Осенняя подготовка грунта заключается в перекапывании земли лопатой или механизированным мотоблоком. При повышенной кислотности почвы, которую легко выявить специальными кислотомерами, в землю вносят известь. На 1 м² площади рекомендуется вносить 200-300 г доломитовой муки. Если участок удобряют навозом или перегноем, одновременное известкование не проводится.

Предзимняя перекопка позволяет улучшить состав почвы, а также является одним из методов борьбы с насекомыми вредителями. Многие личинки и жуки зимуют в листве, в толще земли, поэтому сжигание опавших листьев и глубокая перекопка приводят к тому, что вредители оказываются на поверхности и вымерзают.

Весной участок вскапывают повторно, разбивая комья земли. Дополнительно вносят минеральные удобрения и органику. На торфяных почвах вносят в равных частях перегной и песок, на 1 м² добавляют в смесь 1 стакан древесной золы, 1 ст. л. сульфата калия и 2 ст. л. суперфосфата.

Подготовка клубней

Подготовка клубней к посадке проводится следующим образом:

• картофель сортируют и калибруют;
• подвергают тепловому воздействию (проращивают);
• обрабатывают препаратами от вредителей и стимулирующими рост веществами.

Мелкие клубни, выбранные для посадки, показывают не меньшую урожайность, чем большие. Поэтому для посадки лучше всего отбирать клубни небольшого размера, имеющие массу от 50 до 80 г.

Разрезать клубни для посадки не рекомендуется, ведь любая рана – это ворота для болезней. Но если семенного материала очень мало и его необходимо размножить, проводят деление клубней. Картофель весом до 100 г режут вдоль на две равных части. Если клубни большие, их разрезают на несколько частей, необходимо контролировать, чтобы на полученных долях присутствовало не меньше 2-3 глазков. Разрезание картофеля производят непосредственно перед посадкой, это поможет избежать гниения и болезней клубней. Нож необходимо обрабатывать формалином после каждого клубня.

Картофель Балтик Роуз начинают проращивать за 15-20 дней до высадки в грунт. При этом температура воздуха должна быть 12-16 °C, влажность около 85%, а освещенность 200-400 лк. Высокая освещенность нужна для того, чтобы ростки не вытягивались слишком сильно.

Чтобы предупредить перезаражение клубней во время сортировки, их обрабатывают фунгицидами Дитан, Поликарбацин, Фундазол, Престиж. Одновременно можно провести обработку стимулятором роста. Процедуру замачивания в стимулирующем растворе проводят за 3-4 часа до посадки картофеля.

Проращивание клубней

Проращивать картошку данного сорта следует примерно за 3 недели до предполагаемой высадки посадочного материала в открытый грунт. Клубни помещают в комнату с температурой 14-15 градусов Цельсия и влажностью до 84%.

Перед проращиванием следует отсортировать клубни, выбраковав поврежденные и больные. Сажать лучше более мелкую картошку – весом до 70-80 г. Картофель лучше не резать на части, так он может быть уязвим для патогенных инфекций. И лишь в случае, если семенного материала мало, а картофель – элитный и предназначен для размножения, приходится резать клубни на части. В каждой из таких частиц должно быть не менее 2-3 глазков.

Алгоритм посадки

Многие огородники допускают ошибку при посадке. Имея минимальную площадь участка под картофель, они размещают клубни близко друг к другу. Практика показывает, что правильное размещение грядок и расстояние между семенами играет большую роль в формировании картофеля.

Существует несколько популярных схем, которые позволяют увеличить урожайность картофеля Балтик Роуз.

Посадка рядами или под лопату производится следующим образом:

1. Ограничивают площадь участка колышками, высота которых равняется ширине междурядья.
2. Лопатой выкапывают лунки, расстояние между ними должно быть около 30-35 см.
3. Глубина лунки зависит от качества грунта. На супесчаных почвах картофель углубляют до 10 см, на суглинках достаточно 5 см.
4. Посадку удобнее производить вдвоем. Один копает лунки, помощник засыпает в ямки удобрение и аккуратно размещает посадочный материал.
5. Присыпают картошку землей из соседней лунки.
6. Соседний ряд размещают на расстоянии не менее 70 см от предыдущего.

Одним из недостатков этого метода считается то, что при сильных дождях картофель в земле задохнется и начнет подгнивать.

В регионах с частыми и обильными осадками производят посадку картофеля Балтик Роуз в гребни. Клубни, расположенные в гребнях, не страдают от застаивания воды. Во время дождей вода сливается в междурядья, поэтому картофель не подгнивает.

При нарезании гребней используют плуг или культиватор. Между гребнями оставляют 60-70 см, высота гребня – не менее 15 см. В гребнях выкапывают лунки глубиной 5 см, расстояние между лунками – 30 см.

На супесчаных, песчаных почвах этот метод посадки сопряжен с одним недостатком: гребни быстро высыхают и при отсутствии осадков требуют дополнительного полива.

В регионах с редкими осадками используют метод посадки картофеля Балтик Роуз в траншеи. Осенью подготавливают траншеи глубиной до 30 см, засыпают в них навоз, компост, органические удобрения. Между рядами оставляют не менее 70 см.

Весной в канавки раскладывают клубни, оставляя между ними 30 см. Сверху картофель засыпают землей, мульчирующими материалами.

Схема посадки

Семенные клубни проращивают на протяжении 3-4 недель и высаживают те картофелины, на которых световые ростки достигают 0,8-1,3 см. Перед посадкой семенной материал Балтик Роуз обрабатывают стимуляторами роста и инсектицидом против колорадских жуков. Используя препараты, сначала изучают инструкции к ним и правила обработки. Глубина залегания клубня зависит от типа почв:

• на легких супесках и суглинках до 10 см;
• на плотных участках – до 5-6 см;
• в регионах с обильными дождями формируют гребни и сажают картофель в лунки на гребне.

Схема размещения кустов Балтик Роуз – 60-70 см между рядами и 30-35 см между лунками.

Уход за картофелем Балтик Роуз

Высокоурожайный картофель Балтик Роуз показывает свой генетический потенциал при соблюдении агротехники.

Полив

Картофель особенно остро нуждается в поливе в первой половине развития:

• начинают поливать ряды через 10-16 дней после всходов, по 3 л под куст;
• во время роста ботвы картофель поливают 2-3 раза, в зависимости от осадков – 6-8 л;
• обильный полив проводят в фазу создания бутонов, до 8-10 л;
• поливают обильно еще 2-3 раза при формировании клубней, по 10-12 л, если стоит засуха.

Подкормка

Высокоурожайный сорт Балтик Роуз реализует свой потенциал при достаточном питании:

• удобряют органикой или мочевиной, когда стебли поднимутся до 15-18 см;
• в фазе создания бутонов подкармливают калийным средством, растворив в 10 л воды половину 0,5 л банки древесной золы и подливая по 500 мл под куст;
• с распусканием цветков разводят в ведре воды 2 столовые ложки суперфосфата и 80 г куриного помета, разделяя также по 0,5 л для 1 растения.

Замечание! Перед подкормкой или после внесения удобрения картофель обильно поливают.

Рыхление и прополка

В процессе рыхления происходит насыщение корней кислородом, а также устраняются мелкие сорняки. Процедуру проводят аккуратно, чтобы не повредить ростки и не оголить клубни. Первое рыхление проводят через неделю после посадки. В дальнейшем, рыхление и прополку сорняков проводят по мере необходимости: после поливов и дождей, при сильном росте сорной травы.

Окучивание

Увеличить урожайность картофеля позволяет простая процедура – окучивание. Проводят это мероприятие 2-3 раза за сезон. Первое окучивание целесообразно проводить в тот момент, когда ботва вытянулась на 15 см. Вокруг куста нагребают мотыгой влажную землю, получается небольшой холмик. Второй раз окучивают не раньше, чем через 2 недели. Третий раз окучивают по мере необходимости.

Сбор и хранение урожая

Собирают картофель Балтик роуз в конце июля – середине августа. Все зависит от сроков посадки и погодных условий в регионе. После сбора картофеля его оставляют в тени для обсыхания и обветривания, затем перебирают и отправляют на хранение. Температуру уменьшают постепенно. Мелкие клубни для посадки отбирают сразу, чтобы весной сократить срок на поиске семенного материала.

Заболевания и вредители

Хотя Балтик Роуз и отличается хорошей устойчивостью перед разными заболеваниями, всё же с некоторыми из них огородникам приходится активно побороться.

Большую угрозу для урожая несёт фитофтороз, при первых признаках которого, куст необходимо обработать медным купоросом.

Не против полакомиться этим овощем проволочник и колорадский жук. Чтобы избежать поражения урожая проволочником, нужно осенью перекопать участок.

Против колорадского жука применяют такие средства, как Бензофосфат Фастак, Карате. Также можно устроить ловушки, разложив между рядами разрезанный картофель, который предварительно был обработан химическими препаратами. Если на участке посажено немного кустов, то жуков можно собрать и вручную.

Картофель Балтик Роуз устойчив к засухе, однако если обеспечить его дополнительным поливом и своевременными подкормками, то можно добиться лучших результатов в плане урожайности. Он обладает отменным вкусом и хорошо подходит для приготовления разных блюд. Клубни легко очищаются от кожуры как вручную, так и комбайном.

Видео

Заключение

Картофель Балтик Роуз не требовательный к условиям выращивания по типу почвы, довольно засухоустойчивый. Своевременные поливы и подкормки культуры обеспечат заявленный объем урожая. Из ровных клубней с желтой мякотью, которые удобно чистить вручную и кухонными комбайнами, получаются вкусные, достаточно мучнистые блюда.

Отзывы о сорте картофеля Балтик Роуз

Ирина Лукьянова, Саратовская обл.

Наш участок находится в низине, грунтовые воды поднимаются высоко, хотя почвы не засоленные и довольно плодородные. Поэтому картофель приходится сажать в высокие гребни, где клубни лучше прогреваются. В таких посадках растениям достается больше света, лучшее проветривание. Благодаря таким условиям наша красная балтийская не болела.

Иван Подольков, Волгоградская обл.

А вот нам надо сажать картофель в траншеи, если хотим получить солидный урожай. И обязательно поливать. Траншеи нарезаю с осени, вношу туда перегной, а весной раскладываем клубни нового сорта и присыпаем землей с гребней. Такой способ хорошо сохраняет влагу, готова качественная подкормка вместо первого удобрения.

Анна Енакиева, пгт. Степное

Сажали Балтик Роуз в прошлом году, семенные клубни покупали через интернет. Из 3 кг получили почти 5 ведер отличной бульбы. Причем мы придерживаемся экологического земледелия, химических средств не применяем. Стараемся регулярно обновлять семена, ведь из элитного материала хороший сбор.

Ксения, 48 лет, г. Белгород

На нашем огороде очень хорошая плодородная почва, поэтому любые сорта картофеля растут там прекрасно. Но мы регулярно хотя бы пару грядок оставляем под какую-нибудь новинку. В прошлом сезоне выращивали картошку Балтик Роуз. Особого ухода этот сорт не требовал, вредителями и болезнями не повреждался, а урожайность его была прекрасной. Мы очень любим жареную картошку, и клубни данного сорта прекрасно для этого подходят – они не развариваются при готовке.

Петр, 55 лет, Таганрогская область

У нас очень большой участок отведен под огород. И примерно половину его мы каждый год засаживаем картошкой, а собранный урожай практически весь продаем. В прошлом году высадили новый сорт – Балтик Роуз. Сорт оказался на редкость удачным, дружно взошел посадочный материал, в процессе созревания не требовал особого ухода, не повреждался болезнями. А клубни оказались прекрасного внешнего вида, ровные, одинакового размера и формы. Вкусовые качества превосходные. Собранный урожай продали быстро. В следующем году под данный сорт выделим больше места на огороде.