Картофель Изюминка: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

картофель изюминка описание сорта фото отзывы Картофель

Картофель Изюминка (представлен на фото) – высокоурожайный сорт, характеризующийся повышенной устойчивостью к грибковым и вирусным заболеваниям. При выборе сорта овощеводы обращают внимание на назначение картофеля, его сортовые характеристики, вкусовые качества и сроки хранения.

История селекции

Сорт прошел длительные селекционные испытания, в результате чего способен удовлетворить запросы даже самых опытных фермеров-овощеводов. Оригинатором сорта Изюминка является ВНИИКХ им. А.Г.Лорха. В Госреестр сорт еще не включен.

Описание сорта картофеля Изюминка

Сорт прошел продолжительный селекционный процесс, поэтому в результате были достигнуты высокие показатели урожайности в комплексе с повышенной устойчивостью к негативному воздействию грибковых и вирусных заболеваний.

Картофель Изюминка

Картофель немецкой селекции сорта Изюминка представляет собой среднеспелую разновидность культуры, поэтому период созревания клубней составляет 95-110 дней после появления первых всходов. Это позволяет его применять для длительного хранения с сохранением всех полезных и вкусовых качеств.

Основные характеристики картофеля среднеспелого сорта Изюминка:

  • урожайность – 500-520 ц/га;
  • вес 1 клубня – 100-150 г.;
  • содержание крахмала – 16-18%;
  • уровень хранения – 93%;
  • сохранение товарных качеств – 94%.

В период вегетации данный вид образует компактный картофельный куст с прямостоячими побегами, высотой 60-70 см, в зависимости от условий произрастания. Период цветения наступает в пределах 26-28 дней, после прорастания всходов. Сорт отличается фиолетовыми цветами с красным оттенком. Листья среднего размера имеют насыщенно зеленый цвет с блестящей поверхностью.

Важно! Картофель Изюминка по описанию сорта производителем является засухоустойчивым, что дает возможность добиться хорошего урожая даже при неблагоприятных погодных условиях.

Изюминка в период цветения

Сорт характеризуется клубнями продолговатой формы с неглубокими глазками, которые при технической зрелости имеют гладкую поверхность, а к моменту полного созревания приобретают характерную шероховатость. Кожура плодов имеет красный цвет, а мякоть – желтый. При соблюдении требований агротехники количество собранных клубней с 1 куста достигает 15 штук, большей частью среднего и крупного размера.

Обратите внимание! Сортовой картофель Изюминка обладает иммунитетом к раку, парше и фитофторе, что особенно важно для среднеспелых видов культуры, так как их период вегетации совпадает со сроками распространения заболеваний.

Этот вид картофеля отличается относительной устойчивостью к нематоде, мозаике и вирусу, провоцирующему скручивание листвы.

Картошка Изюминка не разваривается, а вкусовые качества по 5-ти бальной шкале оцениваются в 4,5 балла. Идеально подходит для приготовления супов, запеченной картошки и гарнира, мякоть не темнеет по мере готовности.

Кусты

Сорт причисляют к среднеспелым. Срок созревания обычно составляет 80-110 дней.

По описанию картофельный куст имеет прямостоячие побеги промежуточного типа, достигающие 50-70 см в высоту. Листья средних либо больших размеров обладают насыщенным зелёным цветов и глянцевой поверхностью.

Цветки растения окрашены в фиолетовый цвет с красноватым оттенком. Период цветения происходит спустя 4 недели после появления всходов.

Клубни

Клубни сорта Изюминка отличаются продолговато-овальной формой, присутствуют мелкие неглубокие глазки. Созревшие корнеплоды обладают шероховатой кожурой красного оттенка.

Мякоть картофеля имеет желтоватый оттенок. Разновидность может противостоять засухе. Это делает возможным выращивать сорт в регионах с небольшим количеством осадков.

Для справки! Лучше всего сажать эту картошку в Центральном либо Южном регионе на территории РФ. Это облегчит уход и позволит собрать больше урожая.

Также Изюминка устойчива к распространённым заболеваниям при правильной посадке и уходе. Растение отличается высокой урожайностью. С каждого куста можно получить по 15 картофелин средних либо крупных размеров.

Вкус был оценён на 4,5 балла из 5. В этой картошке содержится 16-18% крахмала. Товарность — 85-93%. Клубни после сборки могут оставаться в хранилище в течение 10 месяцев. Корнеплоды могут быть приготовлены в любом виде. Их можно запекать, варить и делать из них пюре.

Химический состав

Клубни содержат калий, кальций, каротин, фосфор, витамины A, B, C. Содержание крахмала в этом сорте превышает 20%, что считается высоким показателем. Такой картофель хорошо разваривается и подходит для пюре.

Вкусовые качества

Вкус картофеля зависит от процентного содержания крахмала в нем. Для сорта Изюминка этот показатель колеблется в пределах 16-18%. Это значит, что сорт относится к высококрахмалистым культурам, поэтому хорошо варится. Используют такие клубни для запекания, отваривания, получения пюре. По оценочной шкале вкусовых качеств картофель Изюминка получил 4,5 балла из 5.

Читайте также:  Картофель Вега: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Характеристика сорта картофеля Изюминка

В отличие от множества других сортов, «Изюминка» обладает рядом уникальных характеристик. Сорт прекрасно переносит длительную засуху, корнеплоды не растрескиваются от перепадов температуры и влажности. Если клубни достигли технической зрелости, то их лежкость высокая. При создании должных условий картофель имеет товарный вид даже после 10 месяцев хранения. Потери составляют не более 7-12%.

Иммунитет сорта высокий, благодаря чему «Изюминка» устойчива к нематоде, раку картофеля, альтернариозу и ризоктониозу.

Устойчивость к болезням

Обладает устойчивостью к болезням: картофельному раку, золотой и цистоформирующей нематоде. Средне устойчив к фитофторозу и ризоктониозу.

Срок созревания

Сроки созревания урожая — 80-90 дней, в регионах с холодным климатом — 100 дней. В центральных регионах к уборке урожая приступают в сентябре.

Урожайность

Для того чтобы картофель полностью созрел, понадобится от 3,5 до 4 месяцев. Сроки уборки урожая зависят от региона и времени посадки, состава почвы, освещенности участка и его защищенности от северных ветров. На скорость достижения картофелем стадии технической зрелости влияют погодные условия, количество внесенных удобрений, наличие влаги в почве. Не менее важно проводить севооборот не реже, чем 1 раз в 5 лет.

При благоприятных условиях и правильном уходе урожайность картофеля «Изюминка» составляет 500-550 кг с одной сотки. При среднем весе клубня в 100 г одно растение дает около 1,5 кг корнеплодов.

Достоинства и недостатки

Из недостатков сорта можно выделить длительный период созревания и плохую всхожесть клубней после повреждения ростков.

Достоинства сорта:

  • крупноплодность;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к вредителям и заболеваниям;
  • высокие вкусовые качества;
  • длительные сроки хранения;
  • засухоустойчивость.

Обилие достоинств и хорошие вкусовые качества сделали сорт Изюминка распространенной культурой на европейской части России.

В процессе варки клубни не распадаются, не темнеют, подходят для жарки и приготовления пюре и других гарниров. Подходит картофель Изюминка и для приготовления жидких блюд: супов, борщей, соусов.

Особенности агротехники

Исходя из сортовой принадлежности, посадку Изюминки необходимо проводить не раньше мая, при этом не требуется дополнительного проращивания семенного материала. Для получения максимального урожая проводится отбор семенных клубней среднего размера с хорошо развитыми глазками. Температура почвы при посадке не должна быть ниже 10 градусов.

Обратите внимание! Картофель Изюминка предназначен для длительного хранения, поэтому место для выращивания необходимо выбирать солнечное, без застаивания влаги в почве, что позволит клубням полноценно созреть.

Густота насаждений не должна превышать 5-6 кустов на 1 квадратный метр, при этом ширина междурядий – 0,7 м. Между посадочными лунками промежуток должен составлять 25-30 см, что гарантирует равномерное развитие кустов и образование клубней в полном объеме.

Оптимальное расстояние для посадки картофеля

Глубина посадки имеет особенное значение при выращивании картофеля этого сорта, поэтому следует соблюдать следующие правила:

  • на возвышенности со средними показателями состава почвы картофель в гряды необходимо заглубить в пределах 6-9 см;
  • на участке с легким дренированным грунтом данный сорт следует сажать на глубине 10-12 см.

Сорт Изюминка устойчив к засухе, но при отсутствии сезонных осадков нуждается в дополнительном поливе в период бутонизации и цветения. Кроме того следует побеспокоиться о своевременном внесении органических и минеральных удобрений при посадке и на протяжении вегетации культуры.

Внесение удобрений во время посадки

Уборка урожая должна начинаться в середине сентября, после пожелтения ботвы, в сухую погоду, что гарантирует сохранность клубней на протяжении 9-10 месяцев.

Посадка картофеля Изюминка

Чтобы увеличить урожайность картофеля, необходимо знать секреты его выращивания. Правильная схема посадки позволяет сэкономить место и получить хороший урожай. На урожайность влияет место посадки, своевременное внесение удобрений, полив, рыхление земли и прополка от сорняков. Рекомендации по агротехнике приведены ниже.

Рекомендуемые сроки

Подготовленный картофель высаживают в конце апреля или в начале мая, в зависимости от региона выращивания. В южных регионах уже в середине апреля наблюдают стойкое тепло без ночных заморозков. Как только почва прогревается выше + 10 ᵒС, а заморозки отступают, картофель высаживают в грунт.

Выбор и подготовка участка

Картофель сорта Изюминка созревает около трех месяцев, поэтому место следует выбрать солнечное, чтобы клубни успели дозреть. Почва должна быть плодородной, без застаивания влаги. Излишняя влажность приводит к развитию грибковых болезней.

Подготовка посадочного материала

Предварительная подготовка заключается в проращивании клубней. Можно использовать различные методы проращивания:

  • сухое;
  • влажное;
  • комбинированное.

При сухом проращивании картофель Изюминка раскладывают в ящики в 1-2 слоя и создают подходящие условия: освещенность и температура. Первые 10 дней для пробуждения глазков картофель держат при +18 °C, дальше температуру опускают до +14 °C. Такое понижение температуры не дает росткам вытягиваться и усиленно расти, это дополнительная закалка для них.

Важно! Клубни картофеля Изюминка можно высаживать после того, как грунт прогреется до +10 °C.

Влажное проращивание считается более эффективным, но для него потребуются ящики с влажными опилками или торфом. Картофель помещают в тару и засыпают влажным субстратом.

Читайте также:  Картофель Санте: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

В помещении должно быть темно, температуру поддерживают на уровне +15 °C. При таком методе подготовки клубни дают ростки и корешки, что ускоряет процесс всхожести в земле.

Подготовка клубней этим методом занимает от 15 до 20 дней.

Внимание! Чтобы повысить урожайность картофеля Изюминка и улучшить качество посадочного материала, используют протравливание клубней.

Перед посадкой картошку обрабатывают стимулятором роста «Потейтин». Для обработки 50 кг семенного материала потребуется 1 л воды и 1 ампула препарата.

Для предпосадочной обработки используют комплексные средства, содержащие микроэлементы, необходимые для полноценного развития картофеля. Например, в препарат «Миком» используемый для опрыскивания клубней, входят бор, цинк, медь, марганец и молибден.

От почвенных вредителей и болезней используют обработку клубней инсектофунгицидными средствами – «Престиж», «Максим».

Правила посадки

Метод посадки картофеля зависит от качества грунта и погодных условий в регионе выращивания. Существует три классических способа посадки:

  • гладкий (под лопату);
  • гребневой;
  • траншейный.

Красивый урожайный картофель растет лишь при правильной посадке

Гребневой метод используют на тех участках, где близко к поверхности проходят грунтовые воды. Земля на грядках слишком влажная, поэтому трактором делают гребни, в которые и закапывают картофель.

Траншейный метод используется там, где земли быстро пересыхают. Если в песчаниках сделать гребни, их придется поливать ежедневно, а в траншеях влага испаряется не так быстро.

Под лопату картофель высаживают на небольших участках песчаной и супесчаной земли. В глинистом грунте посадка под лопату не дает хорошего урожая.

Важно! Глубину посадки рассчитывают в зависимости от качества почвы.

На легких почвах углубляют максимально – до 12 см, на суглинках – до 10 см, а в глинистый грунт закапывают не глубже 5 см. Расстояние между рядами должно быть около 70 см, между соседними лунками в ряду – 30 см.

Уход за картофелем Изюминка

Особого ухода картофель Изюминка не требует. Важно регулярно удалять сорняки и следить за появлением вредителей.

Полив и подкормка

Количество поливов необходимо регулировать исходя из погодных условий. Если дождей нет, и земля высохла, картофель требует влаги, если же идут дожди и грядки влажные, с поливом следует повременить.

Общие рекомендации по поливу:

  • удачное время для полива – вечер, если полить утром, влага с листьев может не успеть испариться, что приведет к появлению солнечных ожогов на ботве;
  • на каждый куст требуется не менее 3 л воды;
  • выбирают метод полива, наиболее удобный в конкретной ситуации. На небольшом участке используют полив под корень, на больших полях используют метод капельного полива и полив по бороздам.

Подкормки могут быть корневыми и внекорневыми. В качестве корневых используют:

  • птичий помет, разведенный с водой в соотношении 1:10. Смесь выливают в борозды между лунками;
  • мочевину растворяют в воде. На 10 л воды добавляют 1 ст. л. вещества и вносят под каждый куст по 0,5 л;
  • коровяк также разводят с водой. На ведро воды потребуется 1 л жидкого коровяка. После сбраживания смесью поливают междурядья;
  • настой сорняков. Траву измельчают и замачивают в воде на несколько дней, после брожения раствор используют для полива картофеля;
  • минеральные подкормки – азотные, фосфорные, калийные.

Внекорневые подкормки для картофеля сорта Изюминка:

  • карбамидная (5 л воды, 0,1 кг карбамида, 0,15 кг монофосфата калия и 5 г кислоты борной). Первый раз подкормку проводят через 14 дней после появления ростков. Растение опрыскивают разведенным в 2 раза раствором. Через 2 недели процедуру повторяют, но жидкость используют неразведенную. Обрабатывают только до цветения;
  • фосфорная подкормка увеличивает урожайность и влияет на количество крахмала в клубнях. Для обработки кустов на площади 10 м² потребуется 10 л воды и 100 г суперфосфата.

Рыхление и прополка

Рыхление граблями на 6 день после посадки позволяет ускорить всхожесть картофеля. В дальнейшем рыхление проводят после дождей и поливов, чтобы разбить корку, образовавшуюся на земле.

Прополка необходима для удаления сорной травы с грядок. Процедуру проводят несколько раз за сезон по мере подрастания травы.

Окучивание

Первое окучивание рекомендуется проводить как можно раньше. Ориентиром может служить высота ботвы. Если зелень вытянулась над землей на 15-20 см, приступают к окучиванию.

Читайте также:  Картофель Вектор (Вектар Белорусский): описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества, посадка и уход

Второй раз мероприятие проводят через 14 дней. Считается, что двух окучиваний за сезон для картофеля достаточно, но если клубни виднеются над землей, без повторного окучивания не обойтись.

Сбор и хранение урожая

Признаком того, что скоро нужно собирать урожай, считается увядшая ботва. Выкапывание проводится в сухую погоду. За 2 недели до этого стоит срезать зелень, оставив небольшие пеньки для ориентира. Кусты по отдельности подкапывают вилами, лопатой и раскладывают картофель на земле, чтобы просох. На следующие сутки, когда картошка просола, ее перебирают и сортируют.

Помещение для хранения корнеплода должно быть темным, сухим, с налаженной вентиляцией. Температура хранения +2…+4 градуса. Правильно рассортированные клубни, что хранятся при должных условиях, могут лежать около 10 месяцев, не теряя вкусовых и внешних качеств.

Использовать картофель Изюминка рекомендуется, прежде всего, для варки, потому что он хорошо разваривается. Из него делают нежное пюре или просто едят кусочками. Подходит он и для запекания.

Использовать картофель Изюминка рекомендуется, прежде всего, для варки, потому что он хорошо разваривается

Заболевания и вредители

Согласно описанию, картофель «Изюминка» устойчив к большинству заболеваний — раку, нематоде, ризоктониозу и альтернариозу.

Чаще сорт поражают другие патологии:

  1. Фитофтороз – на растении появляются бурые пятна, белый налет спор на внутренней части листвы, происходит постепенное усыхание ботвы, клубни повреждаются.
  2. Фомоз – после заражения стебли буреют и отмирают.
  3. Парша – корнеплоды поражаются через трещины, царапины и повреждения в кожуре.

Для профилактики заболеваний рекомендуется тщательный отбор клубней, их обработка раствором марганцовки перед посадкой, опрыскивание кустов медьсодержащими препаратами.

Наибольший вред приносят картофелю насекомые:

  • колорадские жуки;
  • проволочники;
  • медведки.

Чтобы минимизировать вероятность их распространения, следует соблюдать севооборот, дважды перекапывать почву (весной и осенью), использовать инсектициды при сильных поражениях.

Заключение

Картофель Изюминка пока не имеет длительной истории использования, но судя по отзывам, относится к перспективным. Благодаря отличному вкусу, высокой урожайности и засухоустойчивости сорт обязательно будет востребован в личных и фермерских хозяйствах, особенно в южных регионах, где не редки периоды жаркой погоды без дождей.

Отзывы о картофеле сорта Изюминка

Мнения огородников о сорте картофеля Изюминка встречаются и положительные и отрицательные.

Евгений Швец

Каждый год помимо проверенных сортов картофеля сажаю еще 1-2 новых, на пробу. Картофель Изюминка посадил в прошлом году. По выращиванию больших хлопот не было, но в плане урожайности не проявил себя с лучших сторон. Картофеля под кустами было мало, размер клубней не впечатлил, да и на вкус довольно простой. Больше сажать не буду.

Олеся Гунько

Выращиваю картофель на продажу, и сорт Изюминка уже второй год пользуется большим спросом у покупателей. Его любят за ровную шкурку (легко чистить), лежкость и приятный вкус после варки. Но должна отметить, что чем гуще сажаешь этот картофель, тем меньше клубней зреет под кустиками! Так что посадку и уход стоит проводить по всем правилам, тогда культура окупит труды, потраченные на нее.

Егор Никитин

Сажаю картошку Изюминка уже не первый раз. Сорт новый, но хороший. Под кустом вырастает 15-20 картофелин, среднего размера. Вкус достойный, для варки идеально подходит, но вот для жарки лучше выбирать другой сорт. В плане выращивания серьезных проблем нет, особенно радует его устойчивость к болезням – нужно минимум профилактических опрыскиваний.

Иван Зуев, 57 лет, г. Тула

В прошлом году приобрел несколько клубней картофеля «Изюминка». Каждый куст дал 2-2,5 кг клубней. Кожица розоватая, мякоть на срезе желтого цвета. Очень красиво и аппетитно смотрятся в любом блюде. Картофелины не развариваются, в меру вязкие, не водянистые. Хранится хорошо и без особых потерь.

Чернова Ирина, 44 года, г. Ставрополь

Очень люблю картофель с красной кожицей, поэтому, не раздумывая, приобрела на семена сорт «Изюминка». Наш участок на даче расположен низко, приходится делать высокие гряды. Картошка выросла ровной и крупной, урожай – 15-18 клубней с куста. Уход обычный – прополка, рыхление и обработка от жуков.

Пырьева Оксана, 38 лет, г. Москва

Второй год выращиваю картофель «Изюминка». Нравится все: вкус, вид, лежкость. До весны сохранил свои качества – не сморщился, не стал водянистым. Годится для жарки во фритюре, приготовления супов, пюре и начинок. Урожайность хорошая, в засуху кустики не желтеют, «терпят» жару.

Источники
  • https://dwtb.ru/rassada/kartofel-izyuminka-2.html
  • https://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/kartofel-izuminka.html
  • https://100gryadok.ru/kartofel/harakteristika-kartofelya-izyuminka.html
  • https://vegetory.ru/sorta/kartofel-izyuminka-opisanie-sorta-fo
  • https://2rediski.ru/kartofel/izyuminka
  • https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/sort-kartofelya-izyuminka-harakteristika-urozhajnost-agrotehnika.html
  • https://DecorObot.ru/rassada-i-peresadka/kartofel-sorta-izyuminka.html
  • https://tehnomir32.ru/paslenovye-i-tykvennye/izyuminka-opisanie-sorta-kartofelya-harakteristiki-agrotehnika.html
  • https://LetSelSovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/kartofel-izyuminka.html
  • http://straw-house.ru/kartofel-izjuminka-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Оцените статью
Дачное дело