Картофель Кумач: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Кумач популярен не только в нашей стране, но и за ее пределами. Этот сорт, созданный отечественными селекционерами в начале XXI века, неизменно занимает призовые места на дегустациях во время проведения агропромышленных выставок.

Описание сорта картофеля Кумач

Сорт картофеля Кумач представлен прямостоячим кустом. Но после цветения стебли немного наклоняются, поэтому заграждают междурядья. Кусты не слишком большие, со средними листьями картофельного типа. Они насыщенно-зеленые.

Соцветия яркие, синего или фиолетового цвета. Цветение не отличается обильностью, но это никак не сказывается на интенсивности формирования клубней. Цветы появляются через 35 дней после всходов.

В каждом гнезде картофель Кумач образует 10-20 клубней. При соблюдении норм агротехники в кусте может сформироваться до 25 штук.

Картофелины овальной формы, глазков немного, они мелкие, поверхностные. Клубни отличаются гладкой кожурой розового цвета, отсюда и название. Мякоть на срезе кремовая, оттенок не исчезает даже после термической обработки. На вкус плоды сладковатые, что очень нравится детям.

Картофель Кумач в среднем весит 200-250 г. Содержание крахмала высокое – в пределах 12-18%. Клубни отлично подходят для приготовления пюре, жарки или картофеля фри.

Замечание! В супы лучше не использовать, так как картофель Кумач, по отзывам потребителей, сильно разваривается.

Кусты

Кумач обладает почти прямостоячим кустом. То есть, в некоторые моменты времени, он может немного поддаваться наклону, и заграждать пространство между рядами. Кусты представляются в среднем размере, и имеют тип роста, который называется промежуточным.

Листья такого куста представлены в среднем размере, и имеют темный насыщенный зеленый цвет. Они также представлены в промежуточном варианте развития. Внутри самого цветка можно заметить пестрые оттенки, но фиолетовый или синий цвет проявляются более ярко.

Каждый клубень содержит в себе от 10 до 20 плодов. Если правильно ухаживать за этим растением, то количество плодов может достигать 25.

Клубни

Корнеплод представляется в форме овала, и может содержать в себе небольшое количество мелких глазков, которые не так уж сильно и проникают во внутреннюю часть. Плоды имеют розовую корочку, которая на ощупь очень гладкая. Мякоть всех плодов имеет кремовый оттенок, который не меняется при воздействии высоких температур.

Средний вес каждой картошины составляет около 200 г. Если же правильно ухаживать за вегетативным процессом картофеля, то этот вес может повыситься на 40-50 г. Этот сорт картошки имеет высокий уровень крахмала в своем составе. Его количество может достигать 18%. Минимальное количество крахмала, которое встречалось, составляло 12%.

Благодаря своему приятному вкусу, лучше всего из картофеля готовить различные пюре, или жарить картофель фри. Можно использовать для приготовления супов, но он будет развариваться и получаться то же пюре.

Вкусовые качества

Этот сорт завоевал широкое признание у садоводов нашей страны и за рубежом благодаря особенному сладковатому вкусу. Из отзывов потребителей картофеля Кумач видно, что блюда из него нравятся и детям, и взрослым. Культура была выведена специально для жарки и запекания; особенно удачными получаются пюре и картошка фри.

Внимание! Корнеплоды сорта Кумач быстро развариваются, поэтому использование их при заправке супов у хозяек не очень популярно.

Картофель Кумач относится к сортам с большим содержанием крахмала – в его клубнях от 12% до 18% этого компонента. Благодаря такому составу он часто используется в качестве сырья в крахмальном производстве.

Характеристики сорта картофеля Кумач

Селекционеры, создавая сорт картофеля Кумач, рекомендовали выращивать культуру в Центральных регионах России, где преобладают черноземные почвы. Но постепенно регион значительно расширился, так как созревает картофель рано, уже через три месяца можно подкапывать свежие клубни.

Культура засухоустойчивая, кратковременный недостаток влаги практически не снижает урожайность.

Урожайность

Картофель сорта Кумач, судя по описанию и отзывам, отличается хорошей урожайностью. Конечно, еще больше вкусных клубней можно получить, если правильно ухаживать за посадками. В среднем с одного куста получают от 2,5 до 4,5 кг. С сотки – около 100 кг.

Достоинства и недостатки

Тем, кто решает, какой новый сорт картофеля выбрать для участка, важно знать плюсы и минусы культуры.

К достоинствам картофеля Кумач относят:

1. Средние сроки созревания.
2. Аккуратность клубней с невысоким залеганием глазков, которые не мешают во время очистки.
3. Особый сладковатый вкус клубней.
4. Высокая и стабильная урожайность даже при неблагоприятных условиях, так как в описании указано о засухоустойчивости сорта. Это подтверждают и огородники, занимающиеся выращиванием культуры сорта Кумач не один год.
5. Неприхотливость ухода.
6. Отличная транспортабельность и высокая лежкость клубней.

Если говорить о недостатках картофеля Кумач, стоит обратить внимание на такие моменты:

1. Для посадки нужно выбирать место, где не бывает тени.
2. Сорт может пострадать от нематоды.

Правила агротехники

Если обратить внимание на то, что этот вид картофеля любит солнечные лучи, то следует его сажать с северной части, продвигаясь к южной. Это позволит создать идеальные условия для освещения, для всех кустов, которые только находятся в вашем огороде.

Между кустами следует придерживаться определенного расстояния, которое составляет 60 см. Это позволит кустам не соприкасаться друг с другом, и облегчит сбор урожая. Между рядами необходимо, чтобы расстояние составляло не менее 40 см. А вот семенной материал должен сажаться на глубину в 15 см.

Каждый фермер знает, что за каждой картошкой необходим тщательный уход. Только так можно достичь хорошего урожая. Вы не должны забывать о таких элементарных вещах, как окучивание, полив и удаление сорняков. Немаловажен тот факт, что нужно позаботиться о подкормке и рыхлении почвы. Подкормка проводится только 1 раз за весь сезон. В качестве удобрения можно использовать обычный птичий или коровий помет, который разбавляется водой. На 1 куст должно припадать не менее 2 л органического удобрения.

Когда вы будете сажать семенной материал, в каждую лунку можно положить небольшое количество помета. Это позволит увеличить урожайность, и вкусовые качества плода. После того, как цветение закончится, можно обрызгать растение фосфорными удобрениями. Но, не стоит использовать золу дерева.

Посадка картофеля Кумач

Чтобы посадить картофель Кумач, не требуется особых знаний, ведь практически все агротехнические мероприятия такие же, как и для других сортов культуры. А вот на севооборот стоит обратить внимание.

Лучшими предшественниками картофеля считают:

1. Лук, чеснок, различные корнеплоды.
2. Все виды крестоцветных растений.
3. Огурцы, патиссоны, тыкву, кабачки.
4. Все виды бобовых растений.
5. Зерновые: рожь, пшеницу, овес, ячмень.

Сажать картофель на тех участках, где росли пасленовые, не рекомендуют, поскольку эти растения поражают одни и те же болезни и вредители.

Важно! Картофель на одном месте можно сажать не дольше трех лет, потом участок стоит поменять. Снова посадки можно проводить через три года.

Сроки посадки

Чтобы получить достойный урожай картофеля Кумач, следует понять, когда можно начинать посадку. Работы нужно планировать так, чтобы всходы не попали под возвратные заморозки, так как они просто погибнут.

К моменту посадки картофеля почва должна прогреться максимум до +10 градусов. А дневная температура – до +15… +20 градусов.

Внимание! Для получения раннего картофеля можно засадить небольшой участок и накрыть его пленкой.

В каждом регионе собственные сроки посадки. Но есть народные приметы, которые помогут определить время работ:

• после появления листьев на березе, когда они станут размером с копейку;
• когда на черемухе уже начинают осыпаться лепестки;
• на одуванчиках появляются белые шары.

Так, в Южных регионах к посадке приступают в апреле. В Подмосковье почва готова во второй половине мая. Уральские и сибирские овощеводы начинают сажать картофель Кумач в последних числах мая или начале июня.

Выбор места

Из описания картофеля Кумач следует, что этот сорт предъявляет особые требования к освещенности, поэтому лучшим вариантом будет посадка от северной части участка к южному – так каждое растение получит достаточное количество солнечных лучей.

Агрономы рекомендуют выбирать почву, на которой раньше высаживали лен, зерновые или бобовые культуры. А вот участки, где росли двудомные растения, не подходят для выращивания.

Подготовка участка

Для посадки картофеля подходят плодородные почвы. Как правило, перед вспашкой или перекопкой вносят органические или минеральные удобрения. На одну сотку достаточно 5 кг перепревшего навоза, 4 кг древесной золы. Если используют минеральные подкормки, то на такую же площадь достаточно 1 кг суперфосфата и 2 кг серно-калийных удобрений.

Важно! После перекопки из почвы выбирают сорняки, при необходимости проводят полив участка под картофель Кумач.

Не только почву нужно подготовить, следует уделить внимание и посадочному материалу. Клубни вынимают из хранилища для проращивания и дезинфекции. Чаще всего их замачивают в растворе марганцовки, а затем припудривают золой.

Подготовка клубней

Для повышения урожайности и защиты от болезней и вредителей рекомендуется проводить дезинфекцию посадочного материала. Обычно для этой цели огородники используют раствор марганцовки. 1 г порошка добавляют в 10 л воды и погружают клубни в раствор на 30 – 40 минут. После этого, непосредственно перед посадкой, их обсыпают древесной золой. Также рекомендуют сделать на клубнях поперечные надрезы, чтобы стимулировать рост максимального количества глазков.

Также можно воспользоваться классическими способами подготовки: прогреванием и проращиванием. Первый вариант подразумевает выдерживание клубней при температуре +25°… +27 °С в течение 5–7 дней. Во втором случае картофель выкладывают на свету и оставляют при температуре +12°… +15 °С на 20–30 дней. Каждые 5–7 дней их опрыскивают водой.

Алгоритм посадки

Опытные огородники, выращивающие картофель Кумач, добавляют в каждую лунку по 1 ст. л. куриного помета. Лунки делают с севера на юг, чтобы каждое растение получало достаточно света.

Сажают клубни по определенной схеме. Между растениями должно быть не менее 60 см, а междурядья – около 40 см. Клубни присыпают слоем не больше 15 см, чтобы ростки быстрее пробились на свет.

Уход за картофелем Кумач

Как утверждают опытные огородники, при выращивании картофеля Кумач не возникает особых трудностей. Дело в том, что сорт неприхотливый, что очень радует дачников, у которых нет возможности постоянно находиться на участке.

Уход за сортом Кумач сводится к традиционным мероприятиям:

• своевременному поливу;
• прополке;
• рыхлению почвы;
• окучиванию;
• борьбе с сорняками.

Полив

Согласно характеристике, картофель Кумач относится к засухоустойчивым сортам. Если идут дожди, то полив не требуется. В засушливое лето орошают не более трех раз за период вегетации. Поливать нужно вечером под корень или в борозды. Для нормального развития кустов одному растению достаточно 3 л воды.

Подкормка

Опытные овощеводы утверждают, что сорт нуждается в подкормке. Ее рекомендуют проводить три раза за вегетацию:

1. Первая подкормка необходима, когда растения активно наращивают зеленую массу. В качестве удобрения можно использовать перегной и мочевину.
2. Вторая подпитка нужна для стимулирования цветения. Удобрить посадки картофеля Кумач рекомендуют смесью сульфата калия и древесной золы.
3. Третий раз подкармливают картофель суперфосфатом калия во время формирования клубней.

Предупреждение! Во время цветения нельзя использовать органические удобрения, так как это провоцирует рост сорных растений и болезни картофеля.

Рыхление и прополка

Картофель Кумач, как и другие сорта этой культуры, всходит долго, поэтому уже в первую неделю после посадки на почве появляются сорняки. Прополка наряду с рыхлением обеспечивает доступ воздуха к корням и стимулирует образование крупных клубней. Почву рыхлят в теплый сухой солнечный день. Такая обработка уничтожает до 80% сорных растений.

Окучивание

Окучивание – еще одна техника борьбы с сорняками, позволяющая добиться повышения урожайности. Процедура заключается в присыпании сырой рыхлой почвы к стеблю растения. Первое окучивание производят, когда стебель имеет высоту около 14 см, второе – перед началом цветения.

Внимание! При проведении этого вида работ следует быть особенно внимательным, чтобы не поранить нежные стебли картофеля.

Сбор и хранение урожая

Клубни Кумача, как и других видов картофеля, можно собирать, когда кусты начнут отцветать. Это ранний сбор урожая. Сроки же уборки полностью готовых к хранению корнеплодов зависят от региона.

Внимание! Убрать картофель необходимо до начала заморозков.

Корневую систему осторожно поддевают вилами и куст вытаскивают. Убирать картофель лучше всего в сухую ветреную погоду. Так он будет лучше храниться и меньше подвергаться гниению.

Когда урожай собран, клубни сортируют, выбирают все поврежденные картофелины, а те, что закладывают на хранение, опрыскивают раствором медного купороса (2 г на 10 л воды). Хранить картофель лучше всего в темном сухом помещении при температуре +2°… +4°С.

Вредители и заболевания

Кумач невосприимчив к раку, вирусу скручивания листьев, морщинистой и полосатой мозаике. К фитофторе этот сорт проявляет умеренную устойчивость по ботве и клубням, поэтому при несоответствии условий выращивания необходимо проводить профилактическую обработку кустов фунгицидами три раза за сезон с периодичностью в 10-14 дней.

Из вредителей опасность для картофеля представляет золотистая нематода. Чтобы предупредить поражение, необходимо проводить предпосевную обработку клубней химическим препаратом «Тиазон». В качестве профилактики следует вносить в почву куриный помет или коровяк, так как вредитель не переносит грунт, богатый органикой.

К колорадскому жуку у Кумача умеренная устойчивость. Но в случае массового распространения вредителя, следует применять инсектициды.

Видео

Заключение

Картофель Кумач – высокопродуктивный сорт культуры, который характеризуется отличными вкусовыми качествами. Он пригоден для частного и промышленного выращивания, так как отличается стабильной урожайностью и невосприимчив к механическим повреждениям. Однако при его выращивании следует помнить, что Кумач не подходит для ранней посадки, так как возвратные весенние заморозки могут быть губительными для молодых побегов.

Отзывы о сорте картофеля Кумач

Игорь Степнов, 43 года, г. Липецк

Выращиваю этот картофель три года. Изначально это был своеобразный эксперимент для замены одного из сортов. Уже в первый сезон Кумач порадовал высокой урожайностью и отличным вкусом, что стало приятной неожиданностью. На второй год стабильность сорта полностью сохранилась, несмотря на то, что условия были неблагоприятными. Поэтому решил, что эксперимент прошел удачно. В этом сезоне полностью обновил посевной материал, чтобы сохранить все сортовые качества.

Ирина Смелова, 42 года, г. Брянск

Кумач выращиваю около 4 лет. И все эти годы он показывает стабильную высокую урожайность, даже в неблагоприятные сезоны. Но чтобы сохранить эту тенденцию, необходимо регулярно обновлять посевной материал через три года, иначе размер клубней уменьшается. Вкус картофеля отличный, что очень заметно на фоне других сортов. Поэтому этот сорт меня полностью устраивает, а для борьбы с золотистой нематодой постоянно вношу при осенней вспашке свежий коровяк.

Марина Козлова, 51 год, г. Руза

Я сажаю сорт Кумач третий сезон. Взяла на пробу у соседки несколько клубней, а теперь засаживаю им почти половину участка, отведенного под картошку. Нравится, что он хорошо переносит засуху, хлопот с ним почти нет, а картофелины – загляденье! Одна к одной: розовые, ровненькие. И лежат замечательно! Теперь всем рекомендую. Вот в следующем году зять посадит.

Вячеслав Бореев, 57 лет, г. Торжок

Мы кормимся со своего огорода, поэтому картошка у нас – главная культура. Под нее выделил 2 сотки и каждый год сажаю 3–4 сорта. Посадить Кумач настояла жена. Вычитала где-то, что сорт неприхотливый. Посадили два рядка. А потом распробовали. Оказывается, и растет хорошо, и вкусный. Внукам нравится, а их попробуй чем-то кроме конфет накормить. Так что Кумач у нас фаворит теперь.

Власова Наталья Ивановна, 49 лет, Забайкальский край

Картофель сорта Кумач выращиваю всего 5 лет. Клубнями поделился сосед из села. В первый год посадил 10 кустов, урожай понравился, вкус всем очень понравился. Я оставил все клубни для семян. Сейчас у меня большая часть участка занята плантациями сорта Кумач. Клубни чистые, почти все одного размера. Сохранение качества на высоком уровне. До нового урожая они не вянут, остаются плотными. Отличный сорт. Всем рекомендую.

Вислов Вениамин Андреевич, 66 лет, Иркутск

Картофель в моем загородном доме занимает для меня главное место. На гребнях выращиваю несколько видов. Еще есть Кумач. Однажды его жена поехала в гости к родственникам и принесла им полведра розовой картошки. Мне очень понравился вкус. Это действительно круто. Внуки с удовольствием ели жареный и вареный картофель. Мы оставили несколько клубней для посадки. С тех пор я взял два больших гребня для этой разновидности. Уход за картофелем не доставляет особых проблем, но урожай отличный, а главное стабильный. Так что я продолжу сажать.