Картофель Лаура: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Лаура — высокоурожайная культура, дающая ровные клубни с рассыпчатой крахмалистой мякотью и характерным картофельным ароматом. В уходе сорт неприхотлив: агротехника его выращивания включает стандартные приемы (регулярный полив, подкормки, окучивание, удаление сорняков). Лауру успешно культивируют в различных регионах страны.

История селекции

Картофель сорта «Лаура» вывели селекционеры из Германии, он заменил популярный сорт «Скарлетт».

На сегодняшний день самый продуктивный сорт краснокожурного картофеля.

Оригинатор — EuroplantPflanzenzuchtGmbH (Германия). Официальная регистрация в Госреестре отсутствует.

Регионы культивирования

Получил широкое распространение в центральных и северо-западных областях России.

Описание сорта картофеля Лаура

Куст Лауры довольно раскидистый, с высокой ботвой. Листья имеют типичную форму, как и у других сортов картофеля. Лист морщинистый, пушка нет. Размер листьев средний, окрас темно-зеленый. Во время цветения на кусте образуется большое количество цветочков белого цвета. Иногда могут встречаться соцветия светло-зеленого окраса.

Лаура среднеспелый картофель. Для созревания клубней необходимо чтобы прошло 70-80 дней с момента посадки.

Урожайность отличная. С 1 га посадок можно собрать от 350 до 550 центнеров товарной продукции. Один куст, в среднем, образует до 20 картофелин.

Характеристика клубня выглядит следующим образом:

1. Кожура плотного типа, гладкая на ощупь, окрашена в темно-розовый оттенок.
2. Глазки средних размеров, посажены не глубоко.
3. Плод имеет продолговатую форму.
4. Масса товарных клубней от 90 до 150 г.
5. Мякоть ярко-желтого оттенка, структура – плотная.
6. Процент крахмала в составе достигает 15-17%.
7. Процент сохранности клубней – 90%.

Корнеплод имеет средний иммунитет, который частично защищает клубень от всех известных грибковых заболеваний и вирусов.

Лаура влаголюбивая картошка, поэтому нуждается в обильном поливе.

Кусты и клубни

Куст средних размеров, раскидистый. Расположение листьев на кусте промежуточное, типичное для этой культуры. Структура и поверхность листа морщинистая. Сами листья имеют средний размер, зеленого цвета. Побег имеет много соцветий. Цветки растения по цвету имеют белый и светло-фиолетовый оттенок. Сорт картофеля лаура имеет плоды овальной и немного вытянутой формы. Сам клубень покрыт плотной темно-красной кожурой, что является его внешней особенностью.

Сорт является одним из наиболее популярных краснокожурных сортов (как известно классификация клубней осуществляется и по цвету кожуры).

Мякоть сорта лаура насыщенного желтого цвета, что говорит о высоком уровне содержания крахмала в плодах, в среднем около 16,4-16,5 %. Данный показатель указывает на то, что лаура относится к высоко крахмалистым культурам, что положительно отражается на вкусовых качествах. Глазки у сорта лаура средних размеров. Средний вес плода составляет 80-150 грамм. В длину картошка имеет плод от 70 мм и более.

Вкусовые качества

Картофель Лаура – это столовый сорт (кулинарный тип «B»). Отличительной особенностью сорта является превосходный вкус, аромат, а также сохранение цвета мякоти при тепловой обработке. Хранение, транспортировка, термическая обработка не влияют на вкус овоща. Отличные питательные свойства картофеля делают его желанным гостем на столе.

Обратите внимание! Прекрасные вкусовые качества картофеля дополнены полезными для здоровья веществами: высоким содержанием фосфора, калия, витаминов группы B, C и других полезных веществ. Большое количество крахмала дает противовирусный эффект. Картофельный сок из мякоти и кожуры помогает нормализовать высокое давление и снизить уровень сахара в крови. Благодаря высокой степени крахмалистости, картофель Лаура идеален в приготовлении пюре или картофеля фри. Его также можно жарить, запекать, варить.

Фри из картофеля Лаура

Применение

Обладает насыщенным ярким картофельным вкусом. Относится к кулинарному типу В, поэтому подходит для приготовления абсолютно любых блюд, так как клубни при варке практически не развариваются, сохраняя форму в готовом виде. Консистенция не водянистая, содержание крахмала в составе 15-17%.

Фото

На фото можно видеть сорт картофеля Лаура:

Отличительные черты

Сорт среднеранний: от всходов до технической зрелости клубней проходит в среднем 90 дней.

Характеристики клубней:

• кожура гладкая, темно-розового цвета, есть поверхностные глазки небольшого размера;
• мякоть плотная с желтым оттенком;
• форма правильная овальная;
• вес — 90–150 г;
• длина — от 7 см;
• содержание крахмала — 15–17%;

Важно! Картофель ценится по количеству крахмала. Так, если в нем содержится 14–25% , то он считается «высококрахмалистым», то есть вкусным.

Характеристики сорта картофеля Лаура

Картофель «Лаура» выводился в качестве высокопродуктивной замены сорту «Скарлет»и в настоящее время практически полностью вытеснил его на территории Европы. Кусты высокие, листья темно-зеленого цвета, окраска цветочных венчиков варьируется от белой до нежно-фиолетовой. Корнеплоды привлекательной вытянуто-овальной формы, покрыты красной кожурой и имеют поверхностные глазки. Мякоть выраженного желтого цвета. Крахмалистость – 16,4 %.

Средняя урожайность составляет 5,5-6,5 ц/га. Выход товарных клубней достигает 9 %. Уровень лежкости – не менее 90 %. Масса товарного клубня варьируется от 90 до 150 г. Описание сорта и его характеристика подтверждают высокую устойчивость к болезням и вирусным поражениям. Вкусовые качества отличные. Мякоть не изменяет цвета после варки. Картофель «Лаура» очень удобен для мытья и расфасовки, а также прекрасно подходит для изготовления картофеля фри.

Устойчивость к заболеваниям

Лаура на генетическом уровне имеет иммунитет к вирусу Y, фитофторозу, скручиванию листьев и парше, но после цветения при неправильном уходе может подвергаться атакам нематоды. Заболевшие кусты удаляют и сжигают, лунки обрабатывают бордоской смесью.

Совет. Для борьбы с колорадским жуком можно опрыскивать кусты препаратом кинмикс.

Сроки созревания

Среднеранний сорт. Для полного технического созревания культуре необходимо 70-80 дней, но можно начинать подкапывать молодой картофель на 40-50 день.

Урожайность

Высокоурожайная культура. В среднем с одного гектара можно получить 330-450 ц овощей. При грамотной агротехнике и благоприятных климатических условиях урожайность можно повысить до 510 ц/га. Собранный урожай хорошо переносит транспортировку и сохраняет товарный вид продолжительное время.

Лежкость

В отличие от большинства ранних сортов картофеля, не хранящихся долго, «Лаура» хорошо лежит на протяжении длительного периода (более 90% клубней сохраняется) при соблюдении температурных режимов — эту картошку лучше хранить при постоянных температурах в 1 — 3 градуса в темном проветриваемом месте.

Способность хорошо храниться — немаловажное качество для картофеля. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов:

Название сорта	Лёжкость
Лаура	90%
Тимо	96%
Ароза	95%
Весна	93%
Винета	87%
Импала	95%
Зорачка	96%
Каменский	97%
Латона	90%
Любава	98%
Удача	88-97%

Достоинства и недостатки

«Лаура» имеет следующие положительные качества :

• крупные размеры клубней;
• высокий урожай аккуратных клубней;
• средняя скороспелость;
• устойчивость к некоторым заболеваниям;
• высокие вкусовые качества;
• долгое хранение.

Есть и некоторые недостатки:

• низкая устойчивость к механическим повреждениям;
• есть некоторая требовательность к типу почвы — нужно достаточное количество калия;
• негативно реагирует на гербицид Метрибузин.

Гербицид Метрибузин применяют на больших по площади участках против сорной травы. Если необходимо удалить траву, рекомендуется обработка данным веществом на ранних стадиях развития картофеля, когда ростки можно спрятать под землей.

«Лаура» разработана немецкими учеными — селекционерами на замену популярного сорта «Скарлетт«. На данный момент считается наиболее продуктивным сортом краснокожурной картошки. Оригинатором является немецкая фирма «Europlant Pflanzenzucht GmbH» .
В Госреестр РФ пока не включен.

Таблица: сравнение с аналогами

Сорт картофеля	Вес клубня (г)	Урожайность (ц/га)	Содержание крахмала (%)
Лаура	90-150	330-500	17
Вега	86-120	230-380	13
Удача	100-150	400-430	13
Каратоп	90-100	420-450	14
Янка	90-105	195-311	15
Ривьера	115-140	134-225	16
Санте	100-120	270-500	12,5
Ред Скарлет	60-125	164-192	15

Правила агротехники

Важнейшая процедура – это правильная подготовка посадочного материала. Клубни отбирают задолго до проведения посадочных работ, еще в декабре. Для посадки тщательно отбирают клубни среднего размера, без повреждений и признаков заболеваний. За несколько недель до высадки корнеплоды необходимо прорастить. В данном случае выбирают клубни с наибольшим количеством глазков. Опытные огородники рекомендуют обработать их медным купоросом и замочить на несколько часов в растворе, добавив стимулятор роста.

Время посадки зависит от климатических условий региона. В южных областях мероприятие проводят в середине апреля, в северных – ближе к концу мая. Главное, чтобы грунт был достаточно прогрет, не ниже +8… 9 градусов. Высадка сорта в холодную почву приведет к замедленному развитию или гибели.

В посадке придерживаются схемы 60-70 см между рядами и 35-40 см между лунками. Ямку выкапывают не более 10 см. При недостатке питательных веществ в каждую лунку добавляют немного древесной золы или компоста.

Культура положительно отзывается на подкормки. Азотные удобрения можно вносить в средних количествах по мере необходимости. Фосфорные комплексы используют из расчета 100 кг/га. Калийные подкормки осуществляют в размере 200-250 кг/га, лучше использовать сульфаты калия. Магниевые комплексы вносят в количестве 60 кг/га.

Лаура любит качественный уход, заключающийся в своевременном поливе и окучивании. Первый полив осуществляют спустя 20 дней после того как появятся всходы. Второй – перед появлением соцветий на кустах, которые желательно удалить. В это время растение очень нуждается во влаге. Третий – сразу после завершения цветения.

Далее кусты поливать уже не нужно, так как в это время у растения наступает стадия дозревания клубней, и картофель становится уязвимым перед грибковыми инфекциями.

Обязательное условие для большего формирования клубней – окучивание, которое осуществляют несколько раз за сезон. Первый раз окучивают, когда кустики достигнут высоты 20 см, второй – проводят через 3 недели после первого. К тому же эта процедура дает возможность удалять сорную траву и рыхлит грунт, насыщая его кислородом.

Посадка картофеля Лаура

Картофель Лаура успешно переносит почти любые климатические условия. Он хорошо растет на любой почве, суглинке и супеси. Самую высокую урожайность показывает черноземных районах, а вот в засушливых продуктивность сорта невелика.

Сроки посадки

Лучшее время для посадки этого сорта в средней полосе России – середина мая, к этому времени почва прогревается до температуры 10-12°С, что обеспечит дружную всхожесть.

Выбор места

Лаура довольно требовательна к составу грунта. Культура прекрасно себя чувствует на легких плодородных почвах. На землях, богатых гумусом, картофель выдает максимальный показатель урожайности.

Подготовка клубней

1. Для посадки выбирают клубни средней величины (размером с куриное яйцо). Корнеплоды должны иметь правильную форму без механических повреждений и признаков заболевания.
2. За 10-12 дней до посадки клубни надо прорастить – это обеспечит равномерность всходов.
3. После проращивания клубни надо обработать препаратами содержащими медь, цинк или марганец. Очень хорошо подходит для обработки семян раствор гиббереллина.

Алгоритм посадки

Сроки высадки сорта зависят от региона. В холодной земле картофель загниет и не даст всходы, а поздние апрельские заморозки до конца погубят насаждения. Поэтому в южных районах Лауру сажают в конце апреля, в северных — в середине мая. Почва должна быть прогрета до +7…+8°C на глубине 9-10 см.

Перед высадкой семенной картофель подготавливают. Для этого его сначала перебирают, оставляют только неповрежденные и не пораженные болезнями клубни среднего размера.

Следующий этап — проращивание в течение 12–14 дней на солнце или при свете. Затем клубни обрабатывают средствами на основе цинка, бора или марганца, опрыскивают раствором гиббереллина или гумата натрия.

В грунт вносят минеральные и бактериальные добавки:

• суперфосфат в гранулах;
• мочевину;
• азотно-бактериальную подкормку «Экофит»;
• нитрофоску;
• фосфорно-бактериальный «Бактофосфин»;

Посадку проводят по стандартной схеме:

1. Выкапывают лунки не более 10 см в глубину. Если почва недостаточно плодородна, то в углубления добавляют перегной или горсть золы.
2. Расстояния между лунками делают по 30–40 см.
3. Между рядами оставляют по 60–70 см для обеспечения кустам аэрации и упрощения окучивания.

Важно! Картошку не сажают рядом с помидорами: у них одинаковые заболевания и вредители.

После посадки землю выравнивают граблями. В период цветения обрывают цветки, чтобы клубни получили больше питательных веществ.

Уход за картофелем Лаура

Картофель Лаура, как и любой другой сорт, любит качественный уход. В основном, уход за картошкой сводится к двум процедурам: поливу и окучиванию.

Полив

Картофель Лаура относится к тем сортам, которые любят качественный полив. По этой причине кусты нужно поливать как минимум трижды за вегетацию:

1. Через 20 дней после появления первых всходов. Более ранние поливы не рекомендуются, так как могут спровоцировать торможение в развитии клубней.
2. Перед появлением цветков на ботве. В этот период поливы нельзя пропускать ни в коем случае, так как культура очень нуждается в воде.
3. Перед окончанием цветения. Можно сразу после исчезновения цветочков.

Очень важно понимать, что поливать кусты после цветения крайне нежелательно. Объясняется это довольно просто. После цветения картофель входит в стадию «дозревания». В это время иммунитет становится уязвимым перед грибковыми заболеваниями.

Окучивание

Окучивать картошку нужно обязательно. Кроме того, что эта процедура позволяет разрыхлить почву и насытить ее кислородом, она также удаляет сорную траву с огорода и помогает образованию новых столонов, что существенно увеличивает урожай (на 20-30%).

Окучивают Лауру дважды за сезон:

1. Когда ботва стала достаточно высокой (около 20 см).
2. Через 3 недели после проведения первой агротехнической работы.

Сбор и хранение урожая

Собирают картофель, когда ботва увядает и желтеет. Для этого кусты подкапывают сбоку вилами, клубни кладут в тару, оставляют на просушку. После сортируют, убирают гнилые и поврежденные картофелины.

Держат овощи в погребе или подвале при температуре +1…+3°C. Лежкость Лауры составляет 90%: она прекрасно сохраняется до следующего лета.

Картошку используют для приготовления различных блюд, супов. Ее тушат, жарят, запекают, отваривают.

Заболевания и вредители

Болезни и вредители, опасные для сорта:

1. Черная ножка. Характерный признак — черный налет на нижней части стебля. Ботва желтеет и загнивает, ее легко вырвать из земли. Клубни покрыты мокрой слизью. Болезнь не лечится. Пораженные кусты удаляют, почву дезинфицируют раствором 1 ст. л. медного купороса с 1 ст. золы.
2. Колорадский жук. Насекомые откладывают на листьях яйца, гусеницы (личинки) жуков поедают ботву. Это значительно ухудшает урожай. При малом количестве взрослых особей и личинок их собирают руками. При сильном поражении пользуются инсектицидом «Кинмикс» по инструкции.
3. Проволочник. Вредитель проделывает в клубнях ходы, в результате картофель не хранится долго. Для борьбы с проволочником свежий картофель и морковь насаживают на деревянные палочки и закапывают на глубину около 10 см. Через некоторое время извлекают из почвы вместе с насекомыми.
4. Медведка. Насекомое обитает под землей, поедает корни и клубни. Избавляются от него настоем из острого перца и воды или с помощью химических средств.

Сорт устойчив к нематодам, скручиванию листьев, Y-вирусу и парше, имеет относительный иммунитет к фитофторозу.

Важно! Последнюю обработку химией против вредителей проводят не менее, чем за 30 дней до сбора урожая.

Профилактические меры

Желательно менять место посадки каждые три года, при этом использовать качественный посевной материал. В течении вегетативного цикла желательно обработать растения противофитофторными препаратами – Купроксатом или Пилоном.

Заключение

Картофель Лаура — высокоурожайная культура, дающая ровные клубни с рассыпчатой крахмалистой мякотью и характерным картофельным ароматом. В уходе сорт неприхотлив: агротехника его выращивания включает стандартные приемы (регулярный полив, подкормки, окучивание, удаление сорняков). Лауру успешно культивируют в различных регионах страны.

Отзывы о сорте картофеля Лаура

Дмитрий Иванович, г. Киев, 51 год.

Сорт понравился. Кусты раскидистые, большие. Клубни крупные, красивые. Выращиваем и себе и на рынке продаем, так как всю картошку семья не съедает. На рынке Лауру покупают охотно.

Алина Михайловна, г. Ростов, 43 года.

Картошка действительно хорошая. Сами не выращиваем, не можем сказать какая она в уходе. Но вкусовые хорошие. Мы постоянно покупаем Лауру и пока менять не собираемся. Картошка подходит для жарки, варки, в салаты и т.д. В общем, универсальная. Как сорт рекомендуем.

Александр Геннадьевич, г. Химки, 52 года.

Выращиваем Лауру 3-й год. Сорт хороший, высокоурожайный. За все время культивации ни разу не сталкивались с болезнями. Атакуют только колорадские жуки, но от них защиты вообще нет. В плане вкусовых, то отдал бы твердую 9 из 10. Клубни плотные, развариваются если очень долго варить. Подходят для жарки, варки.

Георгий, г. Набережные Челны

Сорт пришелся по вкусу. Клубни крупные, как на фото, долго хранятся. Остатки продаем на рынке, сами все съесть не успеваем. Рекомендую попробовать.

Марианна, г. Москва

Первый раз попробовала Лауру в гостях у соседки. Какой великолепный вкус! Картофель не разваривается, рассыпчатый, я в восторге. Теперь на своем участке тоже развожу этот сорт.

Петр, г. Барнаул

Посадил клубни Лауры и был приятно удивлен, что, кроме колорадского жука, не было никаких болезней. От жука спасения нигде нет. Только обработка. Сам сорт хороший, высокоурожайный.