Картофель Малиновка: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Малиновка – российский сорт столового назначения, который пришелся по душе многим отечественным огородникам благодаря своей малинового окраса кожице и белой вкусной мякоти. Малиновка очень неприхотлива и проста в уходе, может произрастать как на юге, так и на севере страны, и при этом всегда дает добротный урожай качественных корнеплодов.

История селекции

В каждодневном меню обычного человека почти всегда присутствует картошка. Селекционерами выведено огромное количество ее сортов, отличающихся по внешним и другим параметрам, но неизменно вкусных. Один из них – «Малиновка», был выведен в самом начале XXI века во ВНИИ картофельного хозяйства имени основателя семеноводческого картофелеводства А.Г. Лорха и внесен в Государственный реестр как отдельный сорт в 2004 году.

Регионы культивирования

Этот сорт относится к устойчивым и не боится пониженных, повышенных температур и низкой влажности, а потому он подходит для посадки в любом регионе Российской Федерации. Однако, лучше всего себя картофель Малиновка зарекомендовал в Центральной и Центрально-Черноземной областях.

Описание сорта картофеля Малиновка

Сорт рекомендуется к посадке на дачных и приусадебных участках по всей стране, независимо от территориальной удаленности. Высокая зимостойкость сделала картошку доступной для выращивания в северных регионах, где поздней весной еще могут возникать заморозки, а осень наступает рано.

Срок созревания картофеля составляет 115-120 дней с момента начала выращивания. Оптимальное время на посадку приходится на начало мая, при этом первый картофель можно подкапывать в середине августа. По форме плоды вытянутые, средний вес составляет 100-120 граммов. Размер картошки некрупный, стандартный. Кожура красного цвета не имеет вкраплений и черных глазков. Картофельная мякоть белого цвета. Содержание крахмала находится на уровне 16-18 %. Картофель можно использовать для любых целей: он подойдет для варки, запекания, его также можно разварить на пюре, жарить чипсы.

Урожайность у сорта “Малиновка” высокая. Осенью, в пик урожайного сезона собирают с поля площадью один гектар до 400 центнеров картофельных плодов. Малиновку выращивают в промышленном масштабе для продажи. Ботва культуры не отличается большой высотой куста, наоборот, компактна и не склонна к разрастанию.

Важно! Рекомендуется схема для выращивания – 70х35 сантиметров.

Клубни этого сорта не поражаются заболеваниями типа парши обыкновенной, рака, кальциевой гнили, ризоктониоза. Разновидность имеет хороший иммунитет и способна сопротивляться вирусам и грибкам. Для поддержания иммунной активности картошку каждый раз обрабатывают перед посадкой и после противогрибковыми средствами.

Главными достоинствами “Малиновки” считаются:

• высокая урожайность;
• устойчивость к картофельным заболеваниям;
• небольшой размер куста;
• высокие вкусовые характеристики;
• универсальное назначение клубней.

Значительных недостатков у Малиновки не выявлено.

Кусты и клубни

Начать описание сорта стоит с его внешнего вида. Культура среднерослая, прямостоячая, относится к стеблевому типу и набирает высоту до 0,8 м. Листья темного — зеленого цвета, крупные с небольшой шероховатостью. Соцветия лиловые, простые, среднего размера, многоцветковые.

Для клубней характерна округлая форма. Плоды имеют гладкую кожицу фиолетово-красного цвета, количество глазков — небольшое. Овощи обладают плотной, кремовой мякотью с уровнем крахмала 16—18%. С куста собирают от 8 до 15 клубней, масса одного — 80 — 100 грамм.

Вкусовые качества

Корнеплод обладает отличными вкусовыми свойствами. Его используют в вареном или жаренном виде, готовят как пюре и применяют в качестве основы для картофельного супа.

При нарезке или натирании мякоть не приобретает темного оттенка. Небольшие размеры и тонкая шкурка делают картошку легкой в обработке.

Жареная картошка

Особенности сорта

У сорта картофеля Малиновка отличный вкус, по пищевым свойствам он подходит и для варки, и для жарки до хрустящей корочки, также можно готовить пюре и картофельный суп. При нарезании и натирании мякоть не темнеет. Из-за небольшого размера и количества глазков и тонкой кожуры чистить картошку Малиновку легко и приятно.

Особенность Малиновки в том, что цвет внутренности молодых картофелин не меняется по мере дозревания урожая.

Среди достоинств, которыми обладает этот картофельный сорт, можно выделить:

• хорошая стабильная урожайность;
• стандартный размер клубней и приятный вкус;
• устойчивость против пониженной влажности и температуры;
• невосприимчивость к картофельному раку и обычной парше, устойчив к нематодам и кольцевой гнили.

Недостатков у «Малиновки» практически нет, разве что, можно отметить восприимчивость к возбудителю фитофтороза и грибковым заболеваниям клубней.

Характеристики сорта картофеля Малиновка

Картофель Малиновка появился на российском рынке в начале 21 века. В 2004 году сорт был внесен в Госреестр РФ. Создателями являются сотрудники ВНИИКХ им. А.Г.Лорха, ООО «Агроцентр Коренево». Предназначен для выращивания в Центральном регионе России. Хорошо переносит похолодания и засуху.

Сорт характеризуется средними сроками созревания.  Вегетационный период длится 115-125 дней. Урожай готов к уборке в конце августа. Растения Малиновки прямостоячие, среднерослые, стеблевого типа, высотой до 80 сантиметров. Облиственность средняя. Листва темно-зеленая, крупная, слегка шероховатая, волынится по краю. К концу сезона ветви распадаются в стороны.  Соцветие  фиолетовое, многоцветковое, простое, небольшое.  Ягод мало.

Клубни имеют округлую форму. Кожица гладкая, насыщенного красно-фиолетового цвета с небольшим количеством среднеуглубленных глазков. Мякоть плотная, кремового цвета. При варке имеет среднюю разваристость. Уровень крахмала – 16-18 %. Количество клубней на куст – 8-15 штук. Масса клубней в пределах 80-100 грамм.

Картофель Малиновка употребляют в различных целях. Хорош сорт для приготовления хрустящего картофеля. При варке и жарке  не разваривается. Выход товарных клубней составляет 88-92%. Лежкость – 94%.

Малиновка устойчива к возбудителю рака, редко поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой. Среднеустойчив картофель к ризоктониозу и кольцевой гнили. Сорт слабо восприимчив к фитофторозу и вирусным болезням.

Урожайность сорта средняя. Показатели варьируются в пределах 198-224 центнера на гектар.

Устойчивость к заболеваниям

Прежде чем пробовать сажать новый сорт на своем участке рекомендуется разобраться с его иммунитетом. Малиновка имеет устойчивость и слабую восприимчивость к следующим недугам:

• вирусные болезни;
• возбудитель рака;
• золотистая картофельная нематода;
• фитофтороз.

Также имеется средняя устойчивость к кольцевой гнили и ризоктониозу (народное название — черная парша).

Фитофтороз картофеля

Полезный совет! Для посадки картофеля подойдут грядки, на которых ранее росла свекла и капуста. Хорошие урожаи собирают с торфяной земли после тыквы.

Срок созревания и урожайность

Картофель сорта Малиновка имеет средний срок созревания. Период вегетации длится от 115 до 125 суток. Собирать урожай можно уже в последних числах августа.

Если за культурой осуществляется должный и несложный уход, то сорт показывает неплохую урожайность — 35 — 40 тонн с 1 гектара. Процент лежкости клубней около 96 % при правильно созданных условиях хранения.

Кусты картофеля Малиновка

Ценность сорта

• стабильная урожайность;
• товарность плодов более 90%;
• содержание крахмала 16-18%;
• высокие вкусовые качества;
• возможность длительного хранения;
• устойчивость в парше обыкновенной и нематоде.

Достоинства и недостатки

Каждый сорт имеет свои плюсы и минусы, Малиновка не является исключением. Если говорить о преимуществах, то они, следующие:

• стабильные показатели урожайности;
• клубни стандартного размера;
• отличные вкусовые качества;
• сорт устойчив к пониженным показателям влажности и температуры;
• хороший иммунитет.

Недостатки у культуры практически отсутствуют, но фермеры обращают внимание на восприимчивость растения к болезням клубней грибковой природы. Такова характеристика картофеля Малиновка.

Правила агротехники

Этот сортовой вид размножают с помощью клубней, как правило, дачники из года в год сажают картошку из предыдущего урожая.

Обратите внимание! После 5-6 лет такой практики картофель на посадку надо менять, потому что из года в год он вырождается, накапливаются заболевания, а вкусовое свойство значительно понижается. Для избавления от этих проблем и повышения урожайности агротехники советуют или купить новые клубни, или прорастить их из семян.

Для выращивания применяется стандартная агротехника, из-за сроков всхождения рекомендуется проращивание семян за полмесяца до высевания, в начале марта. Их следует замочить на пару дней и высадить в грунтовую смесь из огородной почвы и торфа в соотношении 1 к 4, шаг между соседними семенами – 5 см, а между рядами – 10 см. Нельзя забывать о своевременном увлажнении и удобрении.

Рассада картофеля «Малиновка»

В открытый грунт рассада высаживается при нагревании его минимум до плюс 10 градусов, лунки должны быть глубиной не менее 10 см. Через 110 дней уже можно собирать молодой картофель и есть его, даже не счищая тонкую кожицу.

К концу лета ботва становится темной, а кожура грубой, можно начинать сбор урожая. Собранный картофель следует просушить пару дней в тени при хорошей вентиляции. Хранить его можно в погребе, сложив в ящики или сетки.

Российским дачникам и фермерам пришелся по душе новый сорт столового картофеля, названный за характерный цвет кожицы «Малиновкой». Он обладает вкусной сочной мякотью, не требует особого ухода и дает неплохой урожай.

Посадка картофеля Малиновка

Выше уже говорилось о том, что Малиновка подходит для выращивания по всей территории России. Для получения хорошего урожая нужно обратить внимание на некоторые нюансы.

Выбор места

Землю под картошку готовят в предыдущем сезоне. Глинистые и суглинистые грунты удобряют старым навозом и торфом в количестве 1 ведра. Дополнительно добавляют калимагнезию — 4 ложки столовые, а также золу — 2 стакана. После того как все подкормки будут внесены, землю нужно перекопать и разровнять, чтобы отсутствовали комки.

При наличии песчаного грунта с вносом органики нужно подождать до весны, в противном случае произойдет вымывание всех полезных компонентов за осенне-зимний период, и почва не будет иметь плодородных качеств, необходимых картофелю.

Подготовка клубней

Количество и качество будущего урожая во многом зависит от предпосевной подготовки посадочного материала. За 30 дней до ориентировочной даты посевных работ нужно начать проращивать клубни.

Для этой цели подойдет прохладное светлое помещение, посевной материал здесь раскладывают на полу. Наличие теплой температуры от +12 до +15 градусов ускорит прорастание, и тогда на проращивание фермер затратит 15 — 25 суток.

При нехватке места на проращивание можно сложить клубни по полиэтиленовым мешкам, которые предварительно оснащают отверстиями, чтобы обеспечить попадание кислорода. Такая методика называется сухим проращиванием, а завершают его влажным этапом. После образования зеленых отростков клубни укладывают в ящики, используя в качестве наполнителя: торф с опилками или смесь из торфа с перегноем.

Подготовка к посадке

На заметку. Посадочный материал можно уложить послойно, но при этом между клубнями делают подушку из удобрений.

После того как картофель будет уложен, нужно произвести обильную поливку (вода комнатной температуры), для тщательного увлажнения всех слоев.

На влажное проращивание отводится 7 дней, все это время нужно следить, чтобы клубни находились во влажной среде. Рекомендуется при первой и последней поливках использовать группу удобрений:

• аммиачная селитра — 4 грамма/литр;
• суперфосфат — 6 грамм/литр;
• калий хлористый — 4 г/литр.

Литром раствора удобряют картофель в количестве 5 кг.

Полезно знать. Прежде чем заниматься посевными работами, клубни нужно опрыскать слабым раствором марганцовки, чтобы провести обеззараживание.

Алгоритм посадки

Самый простой способ посадки — под лопату. Подготовленные с осени грядки при необходимости разравнивают и разрыхляют крупные комки земли. Это делают в весенний период.

К началу мая, при наличии теплой погоды, грунт уже как следует прогревается, а значит можно приступать к посадке картофеля. Подготовленное место делят на несколько рядов, между которыми соблюдается расстояние в 0,7 метра.

Посадка картофеля проводится в ямы небольшой глубины (примерно 10 см), клубни кладут таким образом, чтобы росток оказался наверху. Посадочный материал присыпается компостом, древесной золой и только потом грунтом. Между клубней соблюдают расстояние в 0,3 метра.

Посадка клубней

Уход за картошкой Малиновка

Без должного соблюдения агротехники выращивания собрать хороший урожай не получится, а потому стоит познакомиться с некоторыми рекомендациями.

Полив

Картофелю необходима влага, особенно это касается периода образования клубней. Он наступает с момента бутонизации и пока ботва не прекратит свой рост.

Если наступил засушливый период, то проводить поливы культуры нужно обязательно. Пока идет вегетационный период поливают картошку 2 раза в 10 суток, затем прибавляют еще одну поливку. Чтобы получить максимально высокий урожай, влажность грунта поддерживают в пределах 70 — 80%.

Подкормки

Чтобы картофель хорошо рос, ему нужно получать питательные вещества из грунта, а попадают они в землю благодаря своевременному внесению удобрений. Многие фермеры пользуются органикой — навозная жижа или птичий помет, к ним же добавляют и суперфосфат в небольшом количестве.

На заметку. После того как растения получат полив с удобрениями, их нужно полить чистой водой, для промыва листьев, если на них попала смесь.

Первый раз органику вносят через 14 дней после того, как появятся ростки. Затем использовать подкормку нужно с соблюдением интервала 1 раз в 2 недели.

Окучивание и прополка

Рыхлят грунт на грядке после каждых осадков. Если после проведения посевных работ появилась земляная корка, то ее нужно обязательно разбить. Делать такую процедуру необходимо аккуратно, чтобы не затронуть находящиеся под землей клубни.

После того как стебли дорастут до 10 см в высоту — проводят окучивание, лучше всего заняться работой после поливок или дождя, это окажет благоприятное воздействие на рост овощной культуры.

Важно! Вместе с окучиванием (нужно делать 2-3 раза за сезон) проводят и прополку удаляя сорные растения.

Окучивание картофеля

Сбор и хранение урожая

Первый картофель можно пробовать в середине августа. Подкапывают куст, отделяют от ботвы клубни. На первом урожае кожица тонкая, легко счищается, а сам картофель обладает отменным вкусом и аппетитным ароматом. Процесс сбора всего урожая наступает в сентябре. Все клубни выкапывают из земли, а затем кладут в несколько рядов для просушивания на солнце. Основной главной причиной загнивания культуры считается попадание влаги на кожицу. Из-за этого картофель быстро портится, загнивает, а гниль быстро распространяется и поражает соседние плоды. Во избежание образования гнили, плоды хорошо просушивают на солнце и очищают от земли. Многие садоводы после сбора урожая клубни моют водой, картошка становится красивой, в дальнейшем ее удобно чистить. В таком случае обязательно дают клубням как следует просохнуть, их переворачивают на солнце.

Когда все плоды будут сухими, их распределяют по деревянным ящикам или мешкам, а затем убирают на хранение. Сразу отделяют те клубни, из которых на следующий год будут проводить посадку. Хранится картофель долго, до 8 месяцев. Для хранения используют подвал или погреб, где температура не поднимается выше плюс 16 градусов. При более высокой температуре клубни прорастают и портятся. Небольшое количество овоща можно хранить дома, но не в холодильнике.

Особенности хранения

Потемневшая, лежащая на земле ботва указывает на созревший урожай. Для выкапывания клубней используют вилы, чтобы избежать сильного повреждения корнеплодов. Собранную картошку раскладывают по помещению, с хорошей вентиляцией, на просушку. Этот этап длится 3 — 4 дня.

Сетки или большие ящики используют для хранения корнеплодов. Периодически клубни необходимо перемешивать, чтобы к нижним слоям был доступ кислорода. В погребе должен соблюдаться температурный режим от +2 до +4 °С, более высокий показатель приводит к прорастанию картофеля. Идеальная влажность воздуха 85-90 %.

Сорт Малиновка показывает лежкость в 96 %, отход урожая, при правильном хранении, всего 4 %.

Заболевания и вредители

Картофель из-за своего богатого биохимического состава очень любим многими насекомыми. Впиваясь в стебли и корнеплоды, они вызывают различные болезни, которые резко ухудшают показатели урожайности и естественно, качество картофеля.

Самым опасным вредителем считается колорадский жук. Его личинки, и взрослые особи поражают листья.

Обратите внимание: профилактикой в борьбе с болезнями и вредителями является соблюдение правил севооборота. Картофель можно выращивать на прежнем месте не ранее, чем через три года после последней посадки.

Самый безопасный способ избавиться от противника – собрать его вручную. Однако, если колония жука расплодилась, то помогут лишь химикаты. Обрабатывают кусты инсектицидными средствами 2-3 раза за сезон. Опрыскивание прекращают за 30 дней до сбора урожая. Этого времени хватит, чтобы яд выветрился и не попал на клубни.

Можно воспользоваться и народными методами: одни огородники раскладывают по разным участкам огорода приманки в виде нарезанной картошки; другие – во время массового появления всходов, присыпают их землей (высота растений 5-10 сантиметров). Благодаря этому приему можно уничтожить кладки яиц и личинки.

Совет: весной картофельные посадки можно присыпать луковой шелухой. Такую мульчу жуки не переносят.

Основные болезни Малиновки – грибковые. Основная напасть на посадки – фитофтороз, который поражает растения при сильной увлажненности и загущенности. В засушливые периоды болезнь приостанавливает свое действие, но лишь ненадолго. В основном фитофтора проявляется через больные клубни.  Для профилактики этой болезни клубни перед посадкой опрыскивают раствором микроэлементов – медным купоросом и марганцовокислым калием. Во время вегетации посадки обрабатывают раствором обрата или молочным раствором.

Ризоктониоз или черная парша. Эта болезнь развивается на клубнях. Корнеплоды покрыты мелкими земляными наростами. Провоцирует развитие болезни недостаток калия. Парша особенно сильно развивается при ранней и глубокой посадке картофеля, когда земля еще сильно мокрая и недостаточно прогрелась. При влажной теплой погоде во второй половине вегетации на стебле появляется грязно-белый войлочный налет. Такой ризоктониоз называется белой ножкой. Все эти болезни развиваются из-за многолетних посадок картофеля на одном и том же  поле. Важно соблюдать также и сроки посадки, и удобрять землю старым навозом или компостом.

Порой клубни поражаются кольцевой гнилью. Вначале картофелины внешне похожи ничем не отличаются от здоровых, но впоследствии сердцевина и весь клубень сгнивают. Заболевание крайне вредоносно. Пораженные клубни даже не дают всходов. Если растения заболели позже, то они дают слабый и больной урожай. Чтобы не допустить появление такой болезни, нужно приобретать здоровый семенной материал, который перед посадкой обязательно вымачивают в марганце. Во время возделывания культуры, в почву особенно много вносят калия и меньше азотистых элементов. Посадку картофеля стоит производить только после тщательной уборки участка, так как на старой ботве могут сохраняться возбудители болезни.

Малиновка еще только завоевывает расположение российского огородника. Но те, кто уже возделывал его, утверждают, что вырастить этот картофель под силу каждому. Все, что нужно, так это проводить своевременные приемы по уходу и Малиновка отблагодарит за внимание вкусным хорошим урожаем, которым можно наслаждаться всю долгую зиму.

 

Заключение

Картофель сорта Малиновка – универсальное решение для дачных участков и северных регионов благодаря высокой зимостойкости. Созревает за 115-120 дней, обладает стандартными клубнями с красной кожурой и белой мякотью. Урожайность достигает до 400 центнеров с гектара. Малиновка идеально подходит для варки, запекания и приготовления пюре. Сорт устойчив к заболеваниям и имеет отличные вкусовые характеристики. Популярен среди садоводов и производителей картофеля.

Отзывы о сорте картофеля Малиновка

Татьяна

Сажали два года подряд картофель Малиновка. Хороший сорт с достойным показателем урожая, хотя многие сорта дают и больше картошки. Земля на участке у нас плодородная, мягкая и рыхлая, поэтому особенно не вносили удобрения, лишь по посадке в лунки кидали золу, чуть перегноя и суперфосфат. Кусты росли не размашистыми, ветки не опадали, поэтому окучивать и полоть было не сложно. Убирали урожай в первые дни сентября. С куста снимали по 7-8 картофелин. Особо мелких экземпляров было очень мало. В основном среднего размера картофель. Часть урожая хорошо пролежала до весны, его использовали в качестве посевного картофеля. В этом году также осталось ведра три Малиновки, снова посадим.

Екатерина

Хорошая картошка. Использование универсальное. При термообработке не разваливается, поэтому для супов и для жарки подходит очень даже хорошо. Мякоть не темнеет.  Делала детям чипсы из Малиновки – тоже удались. Чистить картофель приятно, так как глазков мало и они неглубокие. Хорошо хранится, отходов очень мало. О том, как она растет, ничего сказать не могу, так как нас этой картошкой угостили. Но, был бы у нас огород, обязательно попробовала бы посадить Малиновку.

Елизавета

Сорт со средним урожаем, молодой картофель появляется в конце июля – первых числах августа. Но дозревает долго, поэтому лучше дождаться сентября. На ботве сидит жук постоянно, но на всех сортах картошки сидит, поэтому ничего удивительного. Болезни и другие вредители замечены не были. Выращиваю картошку пророщенной, но думаю, если не подготовить клубни, то всходы будут поздними и урожай, соответственно, сдвинется. А это и так поздний сорт, поэтому лучше все-таки не полениться и подрастить клубни перед посевом. Обработка посевного материала стандартная – опрыскивание марганцем и стимулятором роста. В первые дни после посадки покрываем поле пленкой, так как у нас и до середины июня могут случиться заморозки. Поливаем картошку часто, раз в неделю обязательно, иначе ботва растет медленно. Радует то, что с этим сортом всегда знаешь, что без картошки не останешься. В любом случае урожай будет, а если очень постараться, то его показатель можно удвоить.

Илья из Тверской области

Сорт Малиновка удивил в этом году. Посадил на пробу несколько клубней, картофеля выросло много: с одной лунки по 10 штук. В следующем году посажу больше картофеля этого сорта.

Тамара

Картофель вырастает среднего размера, его удобно и хорошо чистить. Назначение у клубней универсальное, они подойдут в любое блюдо. Для приготовления картофельного пюре нужно просто увеличить время варки.