Картофель Мерлот: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Мерлот благодаря своим техническим характеристикам и особенностям является востребованным и популярным сортом у огородников. Этот вкусный и полезный овощ станет прекрасным дополнением к любому столу.

История селекции

Картофель Мерлот появился благодаря работе немецких ученых агрокомпании Nordika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs-GMBH. Автором разновидности является Wolfgang Walter. Допущен к использованию и внесен в реестр картофель в 2015 году. Максимально продуктивна пасленовая культура, произрастая в Центральном регионе.

Регионы культивирования

Мерлот выращивается в Центральном регионе России, но может привыкнуть к любым климатическим условиям.

Описание сорта картофеля Мерлот

Картофель Мерлот выведен в Германии в 2012 году (компания NORIKA). В России стал известен спустя несколько лет. Сорт прошел успешные испытания и был включен в реестр селекционных достижений в 2015 году. Культура предпочитает плодородные, легкие почвы, растет на хорошо освещенных и в меру увлажненных участках, поэтому рекомендована для выращивания в регионах Центральной России.

Основные характеристики сорта:

• позднеспелый – клубни формируются за 100–110 дней;
• столовый – содержание крахмала около 16%;
• тип растения: промежуточный;
• среднерослый.

Куст картофеля Мерлот полупрямостоячий, в меру раскидистый, с мелкими или средними листьями насыщенного зеленого цвета и красно-фиолетовыми венчиками. Клубни овальной формы, поверхность гладкая, красного цвета, с мелкими глазками. Вкус картофеля отличный, мякоть насыщенной желтой окраски, умеренно разваристая. Масса клубней в среднем составляет 100 г, диаметр 4–5 см.

Важно! Товарный выход картофеля Мерлот – 85–96%.

Урожайность товарных клубней достигает 200–350 кг с сотки, благодаря чему выращивание сорта рентабельно.

Картофель Мерлот отличается привлекательным товарным видом

Назначение и вкусовые качества клубней

У столового картофеля превосходный вкус. Темно-желтая мякоть имеет плотноватую, маслянистую и нежную текстуру. Картофель хорошо отваривается и характеризуется отличной рассыпчатостью. После очистки и термической обработки мякоть не темнеет. В составе корнеплода около 16% крахмала, а также повышенное содержание белка и витамина С. Столовый картофель Мерлот идеален для жарки, тушения, запекания, а также его добавляют в первые блюда, салаты.

Характеристики сорта картофеля Мерлот

Сорт неустойчив к засухе и возвратным заморозкам. Поэтому его рекомендуют высаживать только в середине мая, а во время выращивания обязательно следят за достаточным уровнем увлажнения. Сорт лежкий – при нормальных условиях хранения сохраняется до 98% корнеплодов. Кожура не растрескивается, поэтому собранный урожай можно транспортировать на любые расстояния. Клубни картофеля относятся к категории В: они хорошо подходят для варки, жарки, тушения.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт обладает комплексным иммунитетом, защищающим от многих грибковых и бактериальных инфекций. Картофельная культура устойчива к раку, скручиванию листьев, золотистой нематоде, черной ножке и железистой пятнистости.

Опасными для картофеля являются черная и обыкновенная парша, фитофтороз листьев и клубней. Что касается вредителей, то чаще всего кусты атакует колорадский жук, избавиться от которого поможет комплексная профилактика и обработки.

Сроки созревания

Немецкий картофель относится к классу позднеспелых разновидностей. Период вегетации может длиться от 95 до 115 суток. Созревают корнеплоды дружно. Первый подкоп можно проводить в начале осени, а массовый сбор урожая приходится на конец месяца.

Урожайность

Сорт Мерлот полностью созревает спустя 3–3,5 месяца (реже до 4) после появления всходов. При посадке в середине мая подкопать кусты можно ближе к концу августа или в начале сентября. В каждой лунке образуется 6–10 клубней.

Урожайность составляет:

• 0,6–1,0 кг с куста;
• 2–3,5 кг с 1 м2;
• 200–350 кг с 1 сотки (максимальный показатель – 500 кг).

На урожайность влияет место выращивания (плодородный, легкий грунт – супесчаный или суглинистый) и соблюдение основных правил агротехники:

1. Достаточный полив – в жаркий сезон не реже двух раз в неделю.
2. Внесение подкормок 2–3 раза за сезон.
3. Регулярное окучивание.
4. Периодическое рыхление и прополка.

Достоинства и недостатки

Картофель Мерлот пользуется популярностью среди дачников из-за отличного вкуса. Он заслуженно получает дегустационные оценки на уровне 4,8–5 баллов из 5 возможных. Сорт отличается и другими достоинствами.

Основное преимущество картофеля Мерлот – приятный вкус

Плюсы

• привлекательный товарный вид;
• отличная лежкость;
• транспортабельность;
• хорошая урожайность;
• назначение универсальное – варка, жарка, тушение.

Минусы

• требователен к уходу;
• иммунитет к фитофторе слабый;
• созревание позднее.

Правила агротехники

Как только принято решение посадить на участке картофель Мерлот, нужно сразу начинать отбор посевного материала.

Важно! Описание сорта картофеля Мерлот будет незаконченным, если не отметить еще одну важную деталь – клубни для посадки проращивать необязательно.

Выбирают для высадки картофелины весом не менее 70 г, иначе показатель урожайности будет снижен. Такой вес имеют картофелины размером с куриное яйцо. Можно рассчитать ориентировочное количество собранного урожая, если учесть, что в одном кусте вызревает от 6 до 10 штук клубней.

Важно! При отборе посадочного материала обязательно удалите пораженные болезнями клубни, чтобы не передать инфекцию всему будущему урожаю.

Если вы все же решили проращивать клубни, то делается это не позже 2 недель до намеченного срока посадки. А срок посадки картофеля Мерлот рассчитывают не только по лунному календарю, но и следят за прогревом почвы. Лучше всего выбрать дни, когда температура почвы на глубине 10 см будет не менее +8°С.

Расстояние между клубнями при посадке картофеля сорта Мерлот выдерживают не менее 35 см, а между рядами – 60 см. Если эти показатели уменьшить, то правильно окучивать картофельные кусты будет сложнее.

Рекомендуемая глубина посадки для сорта Мерлот колеблется от 9 см до 15 см в зависимости от вида грунта. На тяжелом – 9 см, на легком – 12 см, на торфянистом – 15 см.

Теперь приступим к процессу посадки.

Сначала выбираем участок. Важно, чтобы предшествующей культурой не были томаты или картофель. Размножение культуры клубнями приводит к тому, что в них могут накапливаться патогенные микроорганизмы. Еще один отрицательный фактор – повреждение листовой массы колорадским жуком, что является причиной ослабления клубней. Поэтому не следует забывать о периодическом обновлении семенного материала и соблюдении севооборота.

Высаживать картофель сорта Мерлот нужно на хорошо освещенном месте. Следите, чтобы рядом не было высоких деревьев, которые будут затенять посадки.

Выберите участок так, чтобы на нем не было кислой почвы, картофель такую почву не любит. До начала посадки обязательно перекопайте грунт на глубину 25-28 см, а если земля тяжелая, то будет достаточно 20 см.

Борозды расположите с юга на север.

При перекопке внесите органику – вызревший компост, перегной. На 1 кв. метр площади достаточно 4 кг вещества с добавлением 30 г нитроаммофоски.

Важно! Нельзя вносить свежий навоз, который спровоцирует поражение культуры паршой и рост сорных трав на грядах.

Следите за уровнем грунтовых вод. При их близком расположении к поверхности, выбирайте гребневый способ посадки.

И еще одна рекомендация – перед самой посадкой на полчаса замочите клубни сорта Мерлот в растворе препаратов «Максим», хлорокиси меди или бордоской жидкости.

Начните с рыхления междурядий, которые окажутся затоптанными в момент посадки. Это даст возможность удалить сорняки еще до всхода картофельных ростков.

Сорт Мерлот очень хорошо отзывается на грамотный полив и питание. Именно этим пунктам и следует уделить основное внимание. Если вы решите окучивать кусты, то эту процедуру можно делать до начала цветения растения. Стебель в это время огрубевает и прекращает образовывать столоны. Можно ограничиться мульчированием, чтобы защитить почву от излишнего испарения влаги и перегрева.

Степень и регулярность полива картофеля Мерлот зависит от влажности почвы. Наибольшую потребность во влаге растения испытывают в фазе образования клубней. Этот момент начинается в период цветения куста. Если в это время дождей нет или они очень скудные, то дополнительный полив обязателен. Обычно ботва подсказывает огороднику о том, что требуется полив. Листья теряют упругость и начинают вянуть. Поливать удобно в борозды и до тех пор, пока почва увлажнится на глубину 45-50 см.

Подкармливание. За сезон понадобится трижды подкормить кусты картофеля Мерлот.

Первый раз это делают в период активного роста картофельной ботвы. Необходимость такой подкормки определяют по состоянию растений. Если развитие слабое, то подкармливают. Если кусты мощные и здоровые, то первое подкармливание можно пропустить. Для корневого питания достаточно приготовить состав из 1 чайной ложки мочевины, 1 столовой ложки «Эффектона» и 10 литров воды. На одно растение расходуют 0,5 литра состава.

Важно! Подкормку делают по влажной почве.

Второй раз для картофеля Мерлот нужно питание в фазе образования бутонов. На 10 литров чистой воды берут 1 стакан золы древесной и 1 ложку столовую калия сульфата. Этот состав стимулирует образование цветов.

Третий раз картофель подкармливают для стимуляции клубнеобразования. Проводят ее в момент цветения, а для состава берут по 1 столовой ложке суперфосфата и «Эффектона», разводят в ведре воды. Расходуют по 0,5 л на одно растение.

Такое питание проблематично осуществить на больших участках. В этом случае выручит подкормка сухими удобрениями.

Посадка картофеля Мерлот

Посадка и выращивание картошки данного сорта немногим отличается от возделывания прочих разновидностей, но некоторые особенности имеются.

Выбор места

Сорт требователен к грунту, он любит черную плодородную землю, супесчаные почвы, торф, суглинок. Кислый грунт губителен для картофеля, предпочтительный уровень кислотности 5,2-6 рН. Для снижения уровня кислотности используют известь, мел, доломитовую муку. Для нейтрализации кислотности подойдет древесная зола.

Подготовка клубней

Мерлот не нуждается в дополнительном проращивании. Примерно за сутки до посадки посадочный материал следует обеззаразить раствором марганца или медного купороса. Можно использовать стимулятор проращивания корней, например, Корневин.

Совет! Если выбран традиционный способ подготовки, за 2 недели нужно перенести посадочный материал в светлое помещение с температурой +15 °С.

Осенью место будущей посадки боронуется, пропалывается, туда вносятся органические удобрения. Весной полезно высаживать сидераты, которые через 1 месяц нужно скосить. Перепревшие, они дадут картофелю дополнительные питательные вещества и помогут бороться с сорняками.

Алгоритм посадки

Посадка осуществляется в начале мая в сухой грунт. Влажная почва уменьшит воздухопроницаемость грунта, что замедлит процесс развития клубней. Сроки высадки картофеля в открытый грунт могут переноситься в зависимости от погодных условий. Главное, чтобы почва успела прогреться до +8-10 °С.

Направление рядов с картофелем должно быть с севера на юг. Такое расположение поможет прогревать почву и будущий урожай под солнечными лучами.

Важно! Чем ниже уровень залегания грунтовых вод, тем лучше. Мерлот не переносит застоя влаги, а болотистые почвы просто губительны.

Порядок посадки:

1. Выкопать лунки, глубина которых зависит от типа почвы. Для легких торфяных почв – глубина 15 см, для суглинка – 8 см. Дистанция между лунками не менее 30 см, ряды нужно расположить минимум в 70 см друг от друга.
2. Клубни закладываются в каждую лунку ростками вверх.
3. После этого ямки засыпаются почвой, смешанной с золой и суперфосфатом (1 горсть на лунку).
4. Земля сверху выравнивается, но не уплотняется.

При посадке на фермах чаще используют гребневой способ, когда картофель располагается на указанном расстоянии прямо в борозды, а затем засыпается слоем почвы.

Уход за картофелем Мерлот

Картошка Мерлот – культура требовательная не только к грунту. За этим сортом также нужно ухаживать правильно. Просто посадить овощ и пустить его развитие на самотек не получится, поскольку снизится все – урожайность, размер плодов, вкус приготовленного картофеля.

Полив

Своевременный обильный полив – важная часть полноценного развития культуры. Его периодичность и количество влаги регулируется в зависимости от климатических условий:

• В южных районах между рядами устанавливают системы капельного орошения, которые включают по мере просыхания почвы.
• В средней полосе хватает природных осадков, но только в том случае, если лето не выдалось засушливым. Тогда картошка требует обязательного полива.

Также полив осуществляется в период формирования клубней. В это время грунт увлажняют особенно интенсивно на глубину до полуметра.

Капельное орошение картошки

Подкормка

Мерлот рекомендуется удобрять 3 раза в сезон. При этом особое внимание стоит уделить внекорневым подкормкам минеральными удобрениями, они в большинстве случаев будут более эффективны, в сравнении с корневыми. Особенно это заметно в период вегетативного развития.

Первая подкормка осуществляется минеральными удобрениями в период развития зеленой массы, следующая – в период бутонизации, затем во время цветения. После сбора урожая потребуется внесение органических удобрений.

Важно! При внесении органики не стоит использовать свежий навоз, поскольку он увеличит риск заболевания паршой.

Окучивание и прополка

Окучивание повышает работоспособность сорта почти на треть. Кусты, присыпанные грунтом, старательнее развивают корневую систему, защищены от ночных заморозков и более устойчивы к сквознякам и порывам ветра. Первое окучивание проводится при вырастании стебля на 10 см, в период когда растение цветет, затем через 2-3 недели его повторяют.

Важно! Перед окучиванием необходимо провести полив картошки.

Рыхление стоит проводить после каждого внесения влаги, а прополку проводить по мере необходимости, не допуская размножения сорных трав.

Нюансы выращивания и возможные трудности

Для повышения урожайности соблюдают правило севооборота. Картофель высаживают после моркови, капусты, люпина, люцерны, огурцов, гороха, фасоли. Нежелательно сажать культуру после томатов, баклажанов, перцев из-за склонности к одинаковым заболеваниям.

Кроме традиционного способа посадки картофеля в грядки под лопату, огородники практикуют метод выращивания в бочке. Этот способ подойдет тем, кто ограничен в пространстве, но без картофеля на зиму оставаться не хочет.

Преимущества технологии:

• экономия пространства;
• отсутствие необходимости делать прополку, окучивать растения;
• защита кустов от грибков и насекомых-вредителей;
• устойчивость клубней к гниению;
• снижение трудозатрат;
• уменьшение периода созревания.

Недостаток — требуется тщательная подготовка грунта и сбор емкостей для выращивания.

Технологический процесс:

1. Для выращивания картофеля используют металлические и пластиковые бочки объемом от 7 л, высотой от 30 см.
2. В емкостях вырезают дно и обрабатывают внутри кипятком и содой. Затем насухо протирают чистой тканью. Наружную поверхность окрашивают краской светлых тонов, чтобы бочки притягивали меньше ультрафиолета.
3. Через каждые 10-15 см вырезают сквозные отверстия диаметром 1 см для вентиляции.
4. Почву готовят из компоста, дерна и перегноя в равных частях. Землю предварительно обеззараживают раствором марганцовки или медного купороса.
5. Бочки устанавливают на выбранном участке и высыпают на дно слой грунта и компоста в 10 см. Подготовленные клубни выкладывают по диаметру окружности с промежутком 20 см, сверху насыпают 10 см земли.
6. После появления ростков (2-3 см) их присыпают новым слоем (10 см) грунта, повторяя процедуру, пока слой не поднимется на высоту 1 м.
7. Кусты поливают 3-4 раза за сезон.
8. Растения удобряют азотом и калием после появления первых ростков. После цветения подкармливают фосфором.
9. Урожай собирают через 3 месяца после внесения последней порции подкормки, когда ботва начнет желтеть и сохнуть. С 1 м² собирают примерно один мешок картофеля.

Сбор и хранение урожая

Урожай картофеля сорта Мерлот собирается, начиная со второй половины сентября. Для этого выбирается сухой солнечный день, чтобы клубни в почве не были слишком сырыми. Плоды очищаются от остатков земли и выкладываются в затененное помещение (лучше проветриваемое) до полного высыхания. После этого проводится осмотр картошки и удаляются все испорченные экземпляры.

Выкапывание картофеля Мерлот

Как хранить урожай

Описание сорта, фото, отзывы о картофеле Мерлот, правила посадки и ухода имеют огромное значение при изучении данной культуры. Чтобы картофель сохранил все свои полезные свойства на протяжении долгого времени, требуется создать оптимальные условия. Для этого необходимо проверить температуру помещения (она должна колебаться в пределах от 2 до 4 °C). Уровень влажности не должен превышать 70-85%, иначе плоды могут заплесневеть. Помещение должно регулярно проветриваться. Пол, на котором будет храниться картофель, нужно засыпать песком, галькой, щебнем или любым другим материалом, способным поглощать влагу в больших количествах.

Помимо всего прочего, стоит позаботиться об изоляции хранилища от грызунов и других вредителей, а также провести дезинфекцию (для профилактики грибковых и бактериальных заболеваний).

Важно! Присутствие солнечного или длительного искусственного света может негативно повлиять на вкусовые качества плодов и увеличить выработку соланина, что отрицательно влияет на организм человека и делает продукт непригодным к употреблению.

Заболевания и вредители

К большинству болезней картошка данного сорта имеет стойкий иммунитет. Исключение составляет фитофтороз, который проще предотвратить, чем устранить. В почву вносятся калийно-фосфорные удобрения, перед посадкой клубни дезинфицируют, также важно контролировать уровень содержания азота в почве. С ним нельзя перебарщивать.

Насекомые, которые атакуют растения, стандартные для всех сортов картофеля. Основной вредитель – колорадский жук. С ним, как и с другими насекомыми, стоит бороться с помощью специальных инсектицидов. Но поскольку личинки жука довольно устойчивы и могут жить и развиваться на протяжении нескольких лет, можно для надежности использовать старый, проверенный поколениями способ – сбор  вручную в баночки с керосином.

Вкусовые качества, отзывы, характеристика сорта картофеля Мерлот дают ему право получить место в топ-листе сортов данного овоща, выращиваемых в России. Его ценят, любят, год от года сажают все чаще и в больших количествах. Он пользуется хорошим спросом.

Видео

Заключение

Картофель Мерлот — немецкий позднеспелый сорт, характеризующийся высокой продуктивностью, отличным товарным видом и вкусом клубней, лежкостью и длительным сроком хранения. Культура устойчива к большинству болезней, но в условиях повышенной влажности склонна к фитофторозу.

Соблюдение севооборота, предпосадочная обработки клубней, профилактические опрыскивания кустов препаратами с медью, уборка сорняков позволяют минимизировать риск заражения. Современные фунгициды и старые, но проверенные народные средства помогут избавиться от колорадского жука и проволочника.

Отзывы о сорте картофеля Мерлот

Дополнить описание сорта картофеля Мерлот помогут отзывы огородников и фото.

Татьяна Смирнова, г. Томск

Выращиваю картофель разных сроков созревания, чтобы весь сезон быть с урожаем. Мерлот – любимый средний сорт. Очень эстетичный внешний вид. Клубни ровные, красивые, ровно окрашенные. Вкус очень приятный. Подходит для любого вида обработки – не разваривается, в жарке держит форму, отлично подходит для запекания.

Семен Василин, г. Тверь

Участок большой, стараюсь выбирать урожайные сорта. Мерлот нравится всей семье. Почти не болеет, хорошо приспосабливается к разному грунту. Растет равномерно, только в самом начале отметил замедленное развитие ботвы. Потом узнал, что это свойство сорта. Ухода требует минимального. Не всегда даже нужны подкормки – достаточно осеннего питания почвы и перегноя в момент выращивания.

Ирина Сергеевна, 58 лет, г. Ростов-на-Дону

Мерлот – сорт германский, у нас приживается на юге. В теплых регионах собирают по 350 кг с каждой сотки. Знакомые выращивают под Новосибирском – урожайность почти 270 кг. Хотя и пишут, что рекомендован для центрального региона, но его можно разводить и в других областях. Вкус действительно отличный – пюре супер, для фри тоже хорошо подходит.

Тамара, 62 года, г. Пермь

Картофель Мерлот выращиваю недавно, потому что для нашего климата он сильно теплолюбивый. Но, как оказалось, все нормально растет – уже второй год урожай не ниже 250 кг на сотку. Главное – очень вкусный и разваривается, как мы любим. Попробовать точно стоит.

Владислав, г. Рославль

Какие только сорта картофеля я не выращивал за всю свою фермерскую практику. Стараюсь периодически обновлять посадочный материал, ищу новые интересные культуры. Картофель Мерлот привлек внимание своим внешним видом: красной кожурой и насыщенно желтой мякотью. Картошка очень вкусная, долго хранится, не портится, при варке кожура не трескается».

Виктория, г. Калуга

Два года назад картошка Мерлот стала одной из любимейших. Культура требует щепетильного подхода к поливу и внесению удобрений, но для меня это не недостаток. Подкармливаю кусты три раза: после посадки, в период цветения и через две недели после него. На участке установила капельную систему подачи воды, вовремя провожу рыхление и прополку».