Картофель Рубин – одна из последних разработок Научно-практического центра Национальной академии наук Республики Беларусь по картофелеводству и плодоовощеводству. Сорт предназначен как для товарного производства, так и для выращивания на личных подворьях в климатических условиях средней полосы. В настоящее время семенной материал уже поступил в продажу, хотя сельскохозяйственные испытания продолжаются, и сорт еще не включен государственные реестры обеих стран.
Содержание:
Описание сорта картофеля Рубин
Картофель сорта Рубин, характеристики и отзывы о вкусовых качествах которого приводятся в статье, относится к столовому виду со среднепоздними сроками созревания. Как правило, от момента появления всходов и до момента сбора урожая проходит 110-120 дней.
Интересный момент! Считается, что впервые сорт картофеля Рубин на своем подворье опробовал президент Республики Беларусь А. Г. Лукашенко. И даже преподнес в качестве презента президенту Российской Федерации В. В. Путину во время очередной деловой встречи.
Картофель Рубин можно отнести к неприхотливым сортам. Он дает хорошие урожаи на супесчаных и суглинистых почвах, устойчив к большинству заболеваний свойственных культуре, адаптирован к непредсказуемым погодным условиям средней полосы.
Кусты
Надземная часть представляет собой довольно объемные кусты с крепкими прямостоящими побегами. Стебли густо покрыты листьями среднего размера. Морщинистые с внешней стороны листовые пластины ромбовидной формы отличаются темно-зеленым цветом и зазубренными краями.
Согласно фото и описаниям сорта, картофель Рубин образует большое количество цветков, лепестки которых окрашены в розово-лиловый оттенок. Как правило, они собраны в небольшие соцветия.
Клубни
Клубни отличаются ровной овальной формой. К сожалению, сорт не может похвастаться крупными и равноразмерными корнеплодами. Их масса варьируется от 50 до 150 грамм.
Кожица, покрывающая клубни картофеля Рубин, тонкая и гладкая, с малым количеством мелких глазков. Окрашена она в красно-розовый цвет с выраженным фиолетовым оттенком. На срезе же корнеплоды желтые. Стоит отметить, что они сохраняют приятный желтоватый оттенок и после термической обработки.
Вкусовые качества
Вкус картофеля Рубин характеризуется как хороший и очень хороший. Считается, что сорт является переходным между типом В (или столовым) и типом С (или кулинарным). Мякоть у клубней в меру плотная, несколько мучнистая, не водянистая. С приятным вкусом и ароматом. Разваривается в процессе приготовления картофель в умеренной степени, сохраняя форму.
Применение
Выращивание картофеля сорта Рубин позволяет получить урожай корнеплодов универсального назначения. Он подходит для любых видов обработки: варки, жарения, приготовления картофеля «фри». В промышленности сорт используют для изготовления чипсов и сухого пюре.
Характеристики сорта картофеля Рубин
Помимо неплохих вкусовых качеств, сорт обладает и высокой степенью устойчивости к неблагоприятному влиянию внешних факторов. А также отличными товарными характеристиками.
Устойчивость
Картофель Рубин хорошо переносит засушливую, или наоборот, дождливую погоду. В поливе растения нуждаются лишь в периоды начала вегетации и цветения. Да и то, если дожди отсутствуют продолжительное время.
Сорт неплохо переносит резкие перепады температур и длительные похолодания. Но лишь до +10°С. При более низких температурах рост и развитие растений замедляется.
В весенний период молодые кусты картофеля Рубин могут страдать от возвратных заморозков, что значительно снижает урожайность. Поэтому не стоит торопиться с ранней посадкой корнеплодов в надежде на быстрый урожай.
Урожайность
С одного гектара площади собирают 60-64 тонны картофеля Рубин. Есть и более урожайные сорта. Но учитывая, что товарный выход корнеплодов составляет 90-95%, то результат весьма неплохой.
Урожайность картофеля Рубин во многом зависит от правильного выбора участка для выращивания культуры, соблюдения правил севооборота и агротехники.
Лежкость
По степени лежкости картофель Рубин зачастую сравнивают с сортом Скарб. И он практически ему не уступает. В надлежащих условиях он сохраняет товарные свойства на протяжении 7-8 месяцев или до следующей весны. Кроме того, сорт хорошо переносит транспортировку.
«За» и «против»
Отзывов о сорте картофеля Рубин пока немного. И они несколько противоречивые. Из положительных сторон выделяют:
- неприхотливость в уходе;
- отличный иммунитет к большинству заболеваний;
- устойчивость к механическим повреждениям;
- высокий процент выхода товарных корнеплодов;
- привлекательный вид клубней;
- хорошие вкусовые характеристики;
- универсальность в использовании;
- возможность длительного хранения и транспортировки на большие расстояния.
К недостаткам относят небольшие клубни и то, что их рост существенно замедляется в холодную погоду.
Посадка картофеля Рубин
Работы по посадке картофеля Рубин приходятся на последние числа апреля – начало мая. Но не рекомендуется их начинать до того, как почва на глубине в 10 см прогреется до +8+10°С тепла.
- Для выращивания данного сорта выбирают солнечные, защищенные от сквозняка и ветра места.
- Участок перекапывают, одновременно внося компост или перегной.
- Формируют гребни или борозды на расстоянии в 60-70 см друг от друга.
- Предварительно пророщенные клубни высаживают в лунки или непосредственно в борозды, оставляя между ними 25-30 см.
- Гряды закрывают.
Важно! При посадке картофеля любого сорта необходимо соблюдать правила севооборота. На одном месте допустимо культивирование корнеплодов не более 2 лет подряд. В дальнейшем почва обедняется, на участке появляются вредители.
Уход за картофелем Рубин
Картофель Рубин требует стандартного ухода. Он заключается:
- в поливе (или орошении) в засушливую погоду;
- в прополке и рыхлении гряд;
- в окучивании растений.
Во многом уход за картофелем зависит от величины площадей, на которых выращиваются корнеплоды. Если участок большой, то ограничиваются боронованием, двухразовым окучиванием и орошением гряд в засушливую погоду.
Уборка и хранение урожая
К сбору урожая картофеля Рубин приступают в конце августа или начале сентября. За пару недель до планируемой даты скашивают ботву, просушивают и вывозят с участка.
Для выполнения работ подбирают сухие, желательно солнечные дни. Выкопанные клубни ссыпают в небольшие бурты высотой около 50-70 см. После просушивания их перебирают, отбирают мелкие и семенные для посадки на следующий год. Товарные корнеплоды закладывают на хранение в подвал или погреб. В помещении поддерживают постоянную температуру и обеспечивают доступ свежего воздуха.
Заболевания и вредители
Картофель Рубин устойчив к таким распространенным заболеваниям, как золотистая мозаика, рак картофеля, морщинистая мозаика. Может поражаться фитофторозом, о чем говорят почерневшие листья. Бороться с заболеванием сложно. Упор делают на профилактику. Участок несколько раз за сезон опрыскивают растворами фунгицидов.
Из вредителей угрозу картофелю Рубин представляет колорадский жук. Насекомых или собирают вручную, или опрыскивают растения химическими препаратами. Желательно выбирать те препараты, которые не только воздействуют на взрослых особей, но и на их личинки.
Вывод
Картофель Рубин еще не успел в полной мере раскрыть свои достоинства. Однако большинство овощеводов, уже столкнувшихся с его выращиванием, оценили товарные характеристики сорта. А именно привлекательный вид клубней, их лежкость, устойчивость самих растений к заболеваниям.
Отзывы о сорте картофеля Рубин
Светлана, 48 лет, Брянская область
Сорт Рубин высаживала в прошлом году. Хорошо взошел. Хлопот особых не доставлял. Вкус у него неплохой. Разваривается в меру. Очень вкусная получается жареная или запеченная картошка. Хотелось бы немного клубни покрупней.
Михаил, 55 лет, Подмосковье
Держу небольшое фермерское хозяйство. Пару лет назад посадил картофель Рубин. Честно говоря, меня он не впечатлил. Для себя хорош. На продажу мелковат. Забрали его у меня в пару кафе. И… сделали на следующий год заявку. Говорят, из него получается отличная картошка «фри».
