Картофель Сарпо Мира (Sarpo Mira): описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Сарпо Мира (Sarpo Mira Potatoes) – высокоурожайный сорт, покоривший сердца многих овощеводов. Он даёт богатые урожаи без применения химикатов, благодаря чему высоко ценится и активно выращивается в разных регионах.

История селекции

В 50-х гг. прошлого века в Венгрии (г. Кестхей) действовала селекционная программа по разведению картофеля, который был бы устойчивым к инфекциям. Одним из таких сортов стал Сарпо Мира.

Вывел его Иставан Сарвари. Из Санкт-Петербурга ему доставили дикие виды картофеля. Селекционер начал их скрещивание с местными венгерскими сортами. Однако программу в скором времени закрыли, но Сарвари продолжил разведение на своем земельном участке, где и получился Сарпо Мира.

В 1990 г. сортом заинтересовались в Англии. Благодаря стойкости к фитофторозу (картофель может расти на зараженном фитофторой участке с повышенной влажностью и низкой температурой до 3 месяцев), он заслужил популярность во всем мире, Россия не является исключением.

Регионы культивирования

Данный сорт хорошо переносит любые погодные условия и почвы, он приносит высокий урожай от юга до севера страны. Картофель легко адаптируется к любым климатическим условиям, поэтому можно выращивать в разных регионах России.

Описание картофеля Сарпо Мира

Картофель Сарпо Мира – это сорт, который выведен группой венгерских селекционеров в 1950 году. Выделяется картошка крепким иммунитетом к неблагоприятной среде. Сарпо Мира подходит для культивирования в различных регионах с разными типами почвы. В земле плоды спеют 95-110 суток, поэтому картофель относится к среднепоздним сортам. Из картошки Сарпо Мира получается вкусное пышное пюре, жареные, вареные и тушеные гарниры.

Характеристика сорта:

1. Сильнорослые кустики Сарпо Мира обладают мощной, не полегающей ботвой;
2. Характеристика картофеля: картошка сорта достигает 18 см и вырастает продолговато-овальной формы;
3. Кожица корнеплода окрашена в красный, либо розоватый оттенок и покрыта мелкими глазками с глубиной залегания до 3 мм;
4. Крахмалистость: каждый корнеплод Сарпо Мира содержит в себе до 17% крахмала.

Кусты

Формирует высокие, крепкие, неполегающие кусты м высокой плотностью роста побегов. Благодаря последней характеристике на грядке с картофелем редко встречаются сорняки.

Клубни

Клубни крупные. Имеют продолговато-овальную форму. Кожура бывает розовой или красной. Могут образовываться небольшие глазки, имеющие глубину не более 3 мм. Мякоть у клубней белая, достаточно плотная.

Вкусовые качества

Белая мякоть с хорошим вкусом относится к кулинарному типу CD и сильно разваривается, не темнеет. Содержание крахмала в клубне – 14-17%, крахмалистость максимальная. Клубни используются для запекания и приготовления пюре.

Применение

Является столовым сортом, по кулинарному типу относится к группе CD, так как сильно разваривается, хорошо подойдёт для приготовления пюре. Садоводы, попробовавшие картофель, отмечают хороший, нежный вкус.

Химический состав

Картофель содержит огромное количество полезных веществ, в том числе калий, фосфор магний, витамины, различные аминокислоты и т.д. В 100 г продукта менее 70 ккал.

Характеристики сорта картофеля Сарпо Мира

Картофель Сарпо Мира является элитным сортом по устойчивости к фитофторозу во всех странах мира. Клубни способны прорастать даже в заражённой земле, а также при неблагоприятных условиях – холоде, заморозках, дожде. Ботва у растения очень плотная, поэтому сорняки практически не проникают. Он не нуждается в прополке и дополнительной обработке химическими веществами.

Ещё одним важным плюсом является то, что картофель может находиться в земле до заморозков, а ботва не засыхает до поздней осени, поэтому урожая можно собрать ещё больше.

Таблица: характеристики сорта

Характеристика	Описание
Общая характеристика	Среднепоздний сорт картофеля венгерского происхождения, устойчивый к фитофторозу.
Период созревания	95-115 дней.
Содержание крахмала	14-17 %
Масса товарных клубней	75-140 г
Количество клубней в кусте	6-11 шт.
Урожайность	350-360 ц/га
Потребительские качества	Класс в кулинарии CD. После термической обработки становится рассыпчатым. Имеет приятный и нежный вкус. Хорош для приготовления пюре и запекания. Также можно использовать для жарки, варки и тушения.
Лежкость	94 %
Цвет кожуры	Красноватый или розовый
Цвет мякоти	Белоснежный
Предпочтительные регионы выращивания	В РФ любой.
Устойчивость к заболеваниям	Проявляет устойчивость к фитофторозу.
Особенности выращивания	Сорту подходит разный тип грунта, кулимата.
Оригинатор	Istavaán Sárvári (Истван Сарвари)

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт показывает хорошую устойчивость к фитофторозу стеблей и корней, однако восприимчив к другим заболеваний. Например, к бурой гнили и черной ножке. Также на кустах может начать свою жизнедеятельность колорадский жук.

Сроки созревания

Сорт Сарпо Мира среднепоздний, созревает примерно через 90-110 дней после посадки в открытый грунт. Время созревания может быть увеличено, так как всё в первую очередь зависит от климатических условий.

Урожайность

Картофель Сарпо Мира отличается богатым урожаем, как было сказано выше, с одного куста можно собрать 6-11 клубней, а с одного гектара – до 360 центнеров.

Достоинства и недостатки

Сарпо Мира обладает следующими преимуществами:

• плоды крупного размера;
• примерно одинаковые клубни, привлекательный внешний вид;
• стабильность урожая;
• универсальное предназначение в кулинарии;
• продолжительный срок хранения;
• стойкость к фитофторозу клубней и ботвы;
• прекрасный вкус.

Единственным минусом сорта является то, что урожай нужно обязательно убирать своевременно. В противном случае клубни будут с пустотами. Из-за этого ухудшаются показатели товарности.

Таблица: сравнение с аналогами

Сорт	Срок созревания (кол-во дней до созревания)	Крахмал (%)	Урожайность (ц/га)	Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте	Лежкость (%)
Сарпо мира	Среднепоздний****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Рамос	Среднеспелый***	13,4-16	208-364	100-150 8-13	97
Рокко	Среднеспелый***	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Ажур	Среднеранний**	18	460-500	93-115 7-13	95
Винета	Раннеспелый*	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Журавинка	Среднепоздний****	14-19,5	177-242	90-140 14-25	93
Розара	Раннеспелый*	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Рябинушка	Среднеранний**	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*Раннеспелый – 50-65 дней.

**Среднеранний – 65-80 дней.

***Среднеспелый – 80-95 дней.

****Среднепоздний – 95-110 (115) дней.

Правила агротехники

Материал картофеля Сарпо Мира нужно проращивать перед высадкой. Для этого его следует поместить в тёплое помещение на месяц. Впоследствии требуется отбраковать повреждённые клубни и те, на кожуре которых имеется гниль или плесень. После их обрабатывают стимулятором роста, можно использовать средства «Эпин» и «Биоглобин».

Подготовкой грунта занимаются в осеннее время. После сбора предшествующих картофелю культур, участок нужно тщательно перепахать на глубину около 5 см (и более). Землю избавляют от сорных растений и удобряют с помощью внесения навоза. Весной, непосредственно перед высадкой клубней, грунт перекапывается повторно.

Высадку проводят с конца мая, можно высаживать картофель в траншеи или посадочные лунки. Его заделывают на глубину 5-8 см. На дно каждой лунки добавляют небольшое количество навоза. Расстояние между кустами картофеля Сарпо Мира должно быть около 30 см, между грядками – 50-60 см.

При выращивании картофеля Сарпо Мира достаточно проводить стандартные агротехнические мероприятия: периодический полив, своевременную подкормку, окучивание и рыхление. Рассмотрим особенности проведения уходовых процедур.

• Полив должен быть умеренным и регулярным, грядки поливаются вечером, 2-3 раза за вегетационный период.
• Кусты удобряются 2 раза за весь сезон. Для этого используются минеральные и органические удобрения. Первую подкормку осуществляют во время формирования кустарника, вторую – в период цветения. Можно применять не только компост и навоз, но и комплексные удобрения.
• Грунт требует окучивания и рыхления после проведения поливов. При процедурах удаляется верхний слой земли, из-за которого корневая система культуры не может получать достаточного количества влаги и кислорода. Окучивание также укрепляет основной корень куста.

Посадка картофеля Сарпо Мира

Высаживать картофель Сарпо Мира рекомендуется после проращивания. Чтобы прорастить картошку сорта, ее необходимо убрать в теплое помещение за 30 суток до момента посадки. После, материал рекомендуется отобрать и обработать стимулятором роста, например, «Биоглобин» или «Эпин».

Выбор места

Сорт не предъявляет особых требований к составу почвы. Однако лучше развивается на питательном и рыхлом субстрате. Место для посадки рекомендуется подбирать солнечное. Обязательно соблюдение севооборота. Картошка не может выращиваться 2 года подряд на одной грядке.

Подготовка участка

Подготавливать почву к посадке рекомендуется с осени. После сбора предшественников, грядки следует тщательно перепахать на глубину 5 см и более. Также почву очищают от сорняков и подкармливают навозом. Весной, перед посадкой, землю снова перекапывают.

Выбор и подготовка клубней

Для посадки подходят только здоровые клубни без признаков механических повреждений. Предварительно материал необходимо прорастить. Для этого его за 30 суток до планируемого дня высадки помещают в теплое светлое помещение, обработав стимуляторами роста Биоглобин и Эпин. К посадке клубни будут готовы, когда на них появятся ростки 1-1,5 см.

Алгоритм посадки

Высаживают картофель Сарпо Мира в конце мая. Посадку проводят при помощи лунок, либо траншеи. Глубина задела должна достигать 5-8 см. На дно каждой ямки высыпают навоз. Картошку сорта высаживают на расстоянии 30 см между клубнями и 50-60 см между грядками. Такая посадка не составит труда при проведении агротехнических процедур.

Уход за картофелем Сарпо Мира

Картошка Сарпо Мира нуждается в стандартных агротехнических процедурах: поливе, подкормке, окучивании и рыхлении. Далее представлены характеристики всех процессов ухода

Полив

За вегетативный период полив рекомендуется производить 3 раза:

• после посадки;
• перед цветением;
• в период формирования клубней.

Если погода дождливая, то от поливов можно отказаться. Во время продолжительной засухи их количество рекомендуется увеличить. Землю увлажнять в вечернее время теплой отстоявшейся водой.

Подкормка

Подкармливают почву с картофелем Сарпо Мира 2 раза за сезон. Почву подпитывают органическими и минеральными компонентами. Первая подкормка проводится в период формирования кустиков, а второе – в момент цветения картошки.

Помимо навоза и компоста, почву подкармливают комплексными удобрениями.

Рыхление, прополка, окучивание

Окучивание и рыхление проводятся совместно с поливом или после дождя. Эти процедуры улучшают прохождение питательных веществ, воздуха и влаги. Кроме того, окучивание дольше сохраняют грунт влажным, способствуют лучшему росту основного корня.

В прополке, как правило, нет необходимости. Если же сорняки все-таки растут, то процедура обязательна. Если не производить ее, трава будет забирать питательные вещества у культуры. К тому же заросли сорняков являются прекрасным местом для развития инфекций и размножения вредителей.

Сбор урожая и хранение

За 2 недели до сбора урожая, ботву кустиков сорта скашивают. В этот период прекращаются все поливочные работы. Собирать плоды рекомендуются в сухую солнечную погоду. После выкапывания картофеля, корнеплод перебирают (необходимо отобрать пригодные для хранения плоды и устранить порезанные, либо гнилые) и убирают в тень для просушки.

Хранить картошку Сарпо Мира необходимо в прохладном помещении при температуре до 4 градусов. Хранят плоды сорта в подвале, либо погребе. Картофель высыпают на застеленный пол. Не рекомендуется хранить клубни в закрытых емкостях, чтобы урожай не подвергался гниению.

Заболевания и вредители

Сорт Сарпо Мира обладает высокой стойкостью к фитофторозу. Однако неправильная посадка и неверное проведение агротехнических процедур способствуют образованию бурой гнили и черной ножке. Ниже представлены характеристики патологий.

Защита от болезней и вредителей

Ниже в таблице представлены способы профилактики и меры борьбы с заболеваниями и вредителями, которые могут проявиться на сорте картофеля Сарпо мира.

Заболевание/ Вредители	Профилактика	Меры борьбы
Черная ножка	внесение доломитовой муки в почву перед посадкой; соблюдение севооборота; придерживание температуры хранения посадочного материала, обработка помещение известью; предпосадочная обработка препаратом Фитоспорин-М (также ее можно повторить в период активного роста кустов).	При обнаружении зараженных кустов, выкопать их и сжечь. Место на участке, где они росли, обработать 1% бордоской жидкостью или медным купоросом. Повторить обработку спустя 2-2,5 недели.
Бурая гниль	соблюдение правил севооборота; уничтожение растительных остатков; своевременная уборка и тщательная просушка урожая; дезинфекция садового инвентаря; соблюдение правил хранения посадочного материала.	Эффективных средств борьбы не существует, поэтому нужно внимательно отнестись к профилактике заболевания.
Колорадский жук	соблюдение севооборота; посадка рядом с картофельной грядкой календулы, бархатцев, маттиолы; своевременное уничтожение растительных остатков.	ручной сбор; применение инсектицидов, на упаковке которых указано, что они эффективны в отношении колорадского жука.

Бурая гниль

Бурая гниль – самая опасная патология культуры, в результате которой изменяется цвет ботвы на темно-коричневый, а листва начинает скручиваться и увядать. При этом плоды покрываются коричневыми окружностями, из которых вытекает белая слизь.

Вылечить корнеплод от заболевания невозможно. Однако эксперты отмечают, что от заболевания спасают химические препараты «Грифон» и «Ровраль», если ими обрабатывать клубни перед посадкой.

Черная ножка

Черная ножка – одна из распространенных инфекций, поражающая клубни и ботву кустиков Сарпо Мира. Проявляется заболевание после формирования ростков: листва становится желтой, начинает скручиваться, а стебель чернеет. В конечном итоге клубни также поддаются патологии и гниют. Чтобы предотвратить заражение черной ножкой, клубни сорта обрабатывают веществами «Интеграл», либо «Максим».

Видео

Заключение

Венгерский картофель Сарпо Мира ценится овощеводами за высокую урожайность и стойкость к фитофторозу. Разновидность подходит для культивирования на приусадебных участках и в промышленных объемах.