Картофель Северное сияние: характеристики сорта, вкусовые качества. Сорт картофеля Северное Сияние: отзывы, фото, урожайность, секреты выращивания

Картофель Северное сияние – среднеспелый столовый сорт картофеля ярко фиолетового окраса! Причем яркий лиловый оттенок характерен не только для кожуры – в королевский пурпур окрашена и сердцевина клубней. Сорт оптимален для диетического питания за счет низкого (около 15%) содержания крахмала.

Содержание:

Описание сорта картофеля Северное сияние

Вот уже лет 300 прошло с тех пор, как был получен картофель с фиолетовой мякотью. Сначала его посчитали ошибкой и не стали культивировать, зато сегодня он повсеместно встречается на сельских огородах и загородных дачных участках.

Кустики у этого сорта невысокие, раскидистые, а стебли толстые и сильноветвистые. Лист зеленый, средней величины. Цветки имеют светло-фиолетовый оттенок. Клубни овальные, удлиненные, с мелкими глазками. Еще одна отличительная особенность плодов – темная кожура и насыщенная фиолетовая мякоть с небольшими белыми прожилками.

Овощ устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной и полосчатой, морщинистой мозаике. Он среднеустойчив к скручиванию листьев, ризоктониозу, черной ножке, раку картофеля и кольцевой гнили.

Масса одной картофелины колеблется в пределах 100-215 грамм, средняя урожайность – 30-35 ц/га. Количественное содержание крахмала в клубнях – 12,5-14,5%. С одного куста можно собрать от 10 до 15 ярких картофелин.

Северное сияние относится к раннеспелым сортам столового назначения. Он имеет приятные вкусовые качества.

Применение

Получил картофель сорт Северное сияние отзывы со всех уголков нашей страны, благодарные дачники просто нахвалиться им не могут. Не остались в стороне и ученые. Они провели ряд исследований, которые доказали, что клубни данного сорта вбирают в себя гораздо меньше нитратов, поступающих в почву с удобрениями и химикатами. Поэтому такая картошка считается одним из самых безопасных продуктов, она точно не причинит здоровью человека никакого вреда.

Вместо «вредной химии» в цветных плодах много витаминов, микроэлементов, макроэлементов и прочих полезных веществ. Наверное, поэтому блюда из фиолетового картофеля все чаще можно увидеть не только в ресторанных меню, но и на домашней кухне. Из него готовят салаты, запеканки, супы, рагу, оладьи и даже такую молодежную еду, как чипсы.

Характеристики картофеля Северное сияние

Прямостоячие кусты сорта достигают 60 см в высоту. Мощные побеги с крупными листьями темно-зеленого цвета. Окраска венчика светло-фиолетовая. Цветение умеренное.

Характеристика клубней сорта Северное сияние:

удлиненно-овальная форма;
синяя окраска кожуры;
мелкая глубина глазков;
масса 95-130 г;
гладкая поверхность;
бело-фиолетовая мякоть;
содержание крахмала 14,7-15,7%.

Урожайность достигает показателей сорта картофеля Луговской. Один куст подвида Северное сияние формирует 9-12 клубней.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт Северное сияние устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Устойчив к морщинистой полосчатой мозаике.

Болезнь	Устойчивость
Кольцевая гниль	Умеренно устойчив
Черная ножка	Умеренно устойчив
Устойчивость к ризоктониозу	Умеренно устойчив
Устойчивость к вирусу L	Умеренно устойчив
Устойчивость к парше	Умеренно устойчив
Устойчивость к фитофторе клубней	Умеренно восприимчив
Устойчивость к раку картофеля	Устойчив
Нематода RoI	Устойчив
Устойчивость к вирусу Y	Устойчив

Рекомендуемые регионы возделывания: Центральный регион

Достоинства и недостатки

Характеристика положительных свойств сорта Северное сияние:

низкое содержание крахмала;
универсальное столовое назначение;
красивый цвет и хороший вкус мякоти;
высокий иммунитет к болезням;
устойчивость к засушливому периоду;
лежкость 95%;
товарный выход продукции 83-97%.

Современный сорт Северное сияние высокоустойчивый, урожайный подвид. Из отрицательных свойств можно выделить узкую зону выращивания культуры.

Правила агротехники

На глубину заделки клубней влияют размеры семенного материала и тип почвы. При несоблюдении оптимальной глубины семена оказываются на поверхности земли. Снижается количество и сортовые характеристики урожая.

Глубина закладки клубней картофеля:

тяжелые почвы – 8 см;
легкие – 10-12 см.

Между мелкими клубнями выдерживают расстояние в 20 см. Средние семена закладывают каждые 25 см.

Картофель Северное сияние требует стандартного набора агротехнических приемов при выращивании. На этапе цветения идет активное формирование клубней. При поливе вносят комплексные минеральные удобрения. Проводят окучивание. За месяц до сбора урожая поливы сокращают, отказываются от подкормок. Во влажной среде велик риск развития фитофтороза. На этапе дозревания поливы проводят при длительном периоде засухи.

Рыхление выполнять граблями, бороной или мотоблоком. Первое рыхление осуществляют до появления всходов. Почва обогащается кислородом, уничтожается сорная растительность.

Проводить рыхление лучше после дождя. Разрушение поверхностной земляной корки способствует развитию корневой системы картофеля.

Посадка картофеля Северное сияние

Сорт картофеля Северное сияние нуждается в этапе яровизации перед посадкой в грунт. Не подготовленные семена долго проклевываются. Сроки созревания урожая затягиваются. Начинают подготовительный период за 20-30 дней до высадки. Клубни тщательно осматривают. Если семенной материал поврежден, покрыт трещинами, плесенью или следами болезни, то его удаляют. Подбирают только здоровые, средних размеров семена.

Картошку Северное сияние раскладывают по ящикам в один слой. Тару переносят в помещение с температурой +13-+16°С днем и не ниже +10°С ночью. За месяц отрастают ростки необходимой длины. За 7 дней до посадки дополнительно проводят прогревание клубней при температуре +20°С.

Сроки посадки

Для определения сроков посева сорта Северное сияние изучают влажность и температуру грунта. Для теплолюбивого сорта понижение температуры губительно. При вероятности заморозков посадку откладывают. Следует дождаться среднесуточных температурных значений от +10°С. Замеряют показатели верхнего слоя грунта. На глубине до 10 см температура должна быть от +8-+10°С.

Переизбыток влаги в почве приводит к гниению клубней. При засушливой погоде землю перед посадкой обильно проливают.

Подготовка участка

Картофель Северное сияние предпочитает солнечное, открытое место. Выбирают ровный участок. Скопление влаги в низинах способствует гниению клубней. Избегают почв с близким расположением грунтовых вод.

По особенностям грунта сорт нуждается в рыхлой, питательной почве. Идеальный вариант – супесчаная земля или суглинок. Тяжелые земли обладают низкой воздухопроницаемостью. Развитие картофеля требует насыщенной кислородом почвы.

Ежегодно картошку сорта Северное сияние высаживают на новом участке. Несоблюдение севооборота истощает почву. В качестве предшественников культуры подходят крестоцветные, бобовые или зерновые растения. Не высевают картофель на место, где произрастали близкородственные виды.

Схема посадки

Глубина закладки клубней картофеля Северное сияние:

тяжелые почвы – 8 см;
легкие – 10-12 см.

Между мелкими клубнями выдерживают расстояние в 20 см. Средние семена закладывают каждые 25 см.

Уход за картофелем Северное сияние

Рыхление

Процедуру выполняют граблями, бороной или мотоблоком. Первое рыхление осуществляют до появления всходов. Почва обогащается кислородом, уничтожается сорная растительность.

Окучивание

Сорт Северное сияние нуждается в окучивании. Присыпание грунта к нижней части растений картошки влияет на развитие подземных стеблей. Процедура способствует формированию клубней и повышает урожайность.

Первое окучивание проводят через 14-21 день после посадки картофеля. Рост молодых растений должен достигать 8-10 см в высоту. Землю приваливают к стеблю, оставляя над поверхностью грунта 3 см зеленой ботвы. Окучивание на данном этапе вегетации защитит ростки от заморозков, уничтожит сорняки.

Второе окучивание выполняют через 2-3 недели после первого. Высота картофеля должна быть 15-20 см. При культивировании сорта в рыхлых, легких почвах второе окучивании можно пропустить.

Третью процедуру проводят спустя месяц после второй. Растения присыпают грунтом до половины высоты. Последнее окучивание делают осторожно. Повреждение ботвы повышает вероятность поражения картофеля заболеваниями.

Мульчирование

Мульча прекрасный температурный регулятор. Материал защитит клубни картофеля Северное сияние от перепадов суточных температур. Мульчирование замедляет потерю верхним слоем почвы влаги. При непродолжительной засухе растения не пострадают от недостатка воды.

Метод значительно повышает урожайность сорта. Снижается объем работ на участке, укрытом мульчей. Почва не теряет питательные элементы. Возникает благоприятная среда для развития полезных микроорганизмов и червей.

Сбор урожая и хранение

Картофель Северное сияние убирают при сухой погоде. Оптимальная температура для сбора урожая +10-+17°С. После просушивания и осмотра, клубни помещают в прохладное помещение на хранение.

Фиолетовый картофель Северное сияние редкий, но вкусный и полезный сорт. Правильная посадка и уход за растениями дадут высокий урожай к концу сезона вегетации.

Заболевания и вредители

Сорт картофеля Северное сияние проявляет устойчивость к золотистой картофельной нематоде, раку, полосчатой и морщинистой мозаике.

Мучнистая роса

Грибковое заболевание картофеля проявляется при высокой температуре и влажности. Поражает листья и стебли. Грибок вызывает гибель картофельного куста, снижает урожайность.

Характеристика симптомов:

листовая пластинка покрывается мучнистым белым налетом;
пораженные участки темнеют;
ботва засыхает.

При первых признаках болезни посадки картошки обрабатывают раствором кальцинированной соды. Зараженные побеги удаляют.

Фомоз

Споры грибка распространяются насекомыми, каплями дождя, ветром. Возбудитель сохраняется в почве на протяжении 3 лет. При несоблюдении правил по уходу за картофелем Северное сияние, происходит заражение клубней. Больные корнеплоды загнивают на стадии хранения урожая.

Заболевание не поддается лечению. Рекомендуют перед посадкой обрабатывать семенной материал фунгицидами.

Медведка

Вредитель до 5 см в длину. Опасность представляют взрослые особи и личинки. Насекомые повреждают нижнюю часть стебля, что вызывает гибель растения. Медведки уничтожают урожай, выедая корнеплоды.

Видео о сорте Северное Сияние

В видеороликах говорится о сортах Аметист и Северное сияние

Заключение

Многие любители вкусной картошки уверяют, что картофель Северное сияние намного вкуснее и полезнее обычных клубней. Массово его у нас пока не производят, но ради эксперимента можно вырастить немного на огороде или дачном участке. Вне всяких сомнений такую диковинку обязательно захотят посадить на своих участках соседи по даче, родственники и знакомые. Для этого им нужно всего лишь разок попробовать блюда из этого яркого овоща.

Отзывы о сорте картофеля Северное сияние

Света, 40 лет, Подмосковье

Сорт картофеля “Северное сияние” – это отличный выбор для столового использования. У него средние сроки созревания, что позволяет получить урожай в достаточно короткие сроки. Одна из самых заметных особенностей этого сорта – его фиолетовый цвет. Это отличие привлекает внимание и добавляет интерес при приготовлении блюд, особенно когда смешивается с другими овощами. Клубни сорта “Северное сияние” имеют массу от 100 до 200 граммов, что весьма удобно для приготовления различных блюд. Они имеют отличный вкус – приятный и нежный. Картофель “Северное сияние” обладает отличными кулинарными свойствами и прекрасно подходит для жарки, варки и печенья.

Катя, 52 года

Картофель сорта “Северное сияние” – это отличный столовый сорт, среднего срока созревания. Он выделяется своим прекрасным фиолетовым цветом и приятным вкусом. Клубни этого сорта имеют удобную массу от 150 до 200 граммов, что позволяет использовать их для различных кулинарных блюд. В целом, сорт “Северное сияние” является хорошим выбором для тех, кто ценит не только вкус, но и внешний вид картофеля.

Источники