Картофель Скарб: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Скарб переводится с белорусского и с украинского как «клад» или «сокровище». Этот сорт подтверждает распространенное мнение о том, что белорусский картофель — самый качественный и вкусный. Скарб хорошо хранится, у него универсальное использование и множество других преимуществ.

История селекции

Картофель Скарб выведен в Беларуси. Его оригинатор — НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. В России культура может выращиваться в центре и на Урале. В 2002 году сорт внесён в Госреестр. Также подходит для Беларуси, Молдовы и Украины.

Регионы культивирования

Скарб является неприхотливым сортом, поэтому может нормально расти практически в любых климатических условиях. На данный момент эта разновидность занимает 30% всех посадок на территории Беларуси. Его культивацией также активно занимаются молдавские и украинские огородники.

Для справки! Наиболее подходящими регионами для выращивания Скарба в России являются Северо-Запад и Центральная часть.

Описание сорта картофеля Скарб

Кусты Скарба имеют среднюю высоту, немного раскидистые ветки с листьями тёмно-зелёного цвета и белые не очень крупные цветки. Количество плодов равняется 10-20 штук. Они имеют овальную форму с гладкой желтоватой шкуркой. Глазки мелкие залегают не очень глубоко. Мякоть имеет довольно насыщенный жёлтый цвет. Масса одного плода может достигать 200 гр., уровень крахмала 14-17%, что даёт возможность использовать для приготовления чипсов.

Кусты

По описанию сорт картофеля Скарб имеет толстые плотные стебли, которые образуют невысокий куст полураскидистого типа. Листья открытого типа вырастают небольшие, овальные или овально-удлиненные. Они темно-зеленые с ровными гладкими краями, иногда с еле заметной волнистостью. Цветет картофель Скарб белыми соцветиями, собранными в венчик средних размеров.

Клубни

Картофель среднеспелый, но иногда его причисляют к среднепоздним. Созревание наступает через 95-110 дней после посадки. Кусты средней высоты, полураскидистые, около 60 см. Листья небольшие, их края не волнистые. С 1 растения получают 12-18 картофелин. Их характеристика:

• насыщенно-желтый оттенок мякоти и коричневато-желтая кожица;
• глазки небольшие;
• масса от 95 до 250 г;
• крахмала в мякоти от 12 до 18%;
• разваривается неплохо, овощ довольно нежный и мягкий, может использоваться для салатов, супов, пюре, жарки и приготовления чипсов;
• лежкость достигает 93-94%.

Вкусовые качества

Картофель Скарб имеет дегустационную оценку в 3,9 баллов из 5. Относится он к столовым сортам и считается универсальным в кулинарии. Подходит для приготовления различных блюд (варки, жарки, запеканию). Также пригоден сорт и для промышленных целей: производства чипсов, картофеля фри и замороженных полуфабрикатов.

Вкус сладковатый, так как сахаристость корнеплодов составляет 0,4%, а количество крахмала в них варьирует в пределах 12-17%.

Применение

Мякоть картофеля сорта Скарб обладает очень важным свойством: она не темнеет при термической обработке. Дегустационной ценностью является ярко выраженный картофельный аромат. Содержание крахмала в клубнях невысокое, поэтому он сохраняет цельность при варке. Это даёт возможность эффективно использовать картофель в салатах, супах, замороженном виде, чипсах. Особенно вкусен Скарб в жареном и запечённом виде.

Фото

На фото Вы видите внешний вид картофеля «Скарб»:

Особенности сорта

Название сорта	Скарб
Общая характеристика	среднеспелый столовый сорт белорусской селекции, отличается рекордной урожайностью, неприхотливостью в хранении и устойчивостью к большинству болезней
Период созревания	80-95 дней
Содержание крахмала	12-17%
Масса товарных клубней	150-200 гр
Количество клубней в кусте	до 20
Урожайность	до 650 ц/га
Потребительские качества	хороший вкус, не разваривается и не темнеет, идеально подходит для салатов, чипсов и картофельных оладий
Лежкость	93%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	желтый
Предпочтительные регионы выращивания	пригоден для выращивания на любых типах почв
Устойчивость к заболеваниям	восприимчив к фитофторозу ботвы (клубни устойчивы), в некоторые годы поражается кольцевой гнилью
Особенности выращивания	Желательна неглубокая посадка. Устойчив к засухе, плохо реагирует на переувлажнение почвы на ранних этапах развития
Оригинатор	выведен в Белорусском НИИ «Плодоовощеводства и картофелеводства»

Скарб относится к среднепоздним сортам. Клубни полностью созревают за 80-90 дней после появления всходов. Они отличаются превосходным вкусом, при варке не темнеют, не развариваются. Кожура светло-золотистая, очень гладкая, ровная. Глазки мелкие, расположены равномерно и неглубоко. Клубни довольно крупные, желтоватые, овально-округлой формы, выровненные, массой 150-250 гр. С одного растения можно получить от 12 до 18 отличных корнеплодов. Мякоть нежная, однородная, ярко-желтая. Содержание крахмала не более 17%.

Сравнить данные показатели с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Название сорта	Содержание крахмала (%)	Средний вес клубней (гр)
Скарб	12-17	150-200
Аврора	13-17	90-130
Рябинушка	11-18	90-130
Голубизна	17-19	90-110
Журавинка	14-19	90-160
Ласунок	15-22	150-200
Чародей	13-15	75-150
Гранада	10-17	80-100

Характеристика сорта картофеля Скарб

По описанию сорта картошка Скарб имеет весьма внушительные характеристики. Культура неприхотливая и высокоурожайная, неплохо переносящая засуху. Корнеплоды имеют хороший товарный внешний вид, а также устойчивы к различным повреждениям. Лежкость клубней отмечена как высокая (88-93%), что дает возможность долгого хранения и транспортировки.

Таблица: устойчивость к заболеваниям

Парша обыкновенная	Высокая устойчивость
Рак картофеля	Устойчив
Картофельная нематода	Устойчив
Чёрная ножка	Довольно устойчив
Мокрая гниль	Достаточно устойчив
Фитофтороз	Клубни устойчивы, надземная часть подвержена заболеванию
Вирусы Y и А	Высокая степень устойчивости
Проволочник	Подвержен нападению
Колорадский жук	Подвержен нападению

Урожайность

Картофель Скарб относится к среднеспелым, и по сравнению с раннеспелыми сортами его сбор осуществляют на 21-30 дней позже. От появления первых ростков до полного созревания проходит порядком 95-110 дней, а техническая зрелость клубней наступает на 85 день.

При выкапывании с одного куста можно получить до 15 клубней среднего и крупного размера. С 1 кв. м урожайность составляет приблизительно до 7 кг.

На своей родине данный сорт стабильно приносит урожай по 420-430 ц/га, а в России эта цифра немного меньше и равна 250-410 ц/га.

Достоинства и недостатки

Несмотря на достойное описание сорта Скарб, все же перед выбором данного картофеля стоит ознакомиться с его всеми положительными и отрицательными качествами.

Клубни сорта Скарб сохраняют свои товарные и вкусовые качества практически до следующей осени

Плюсы

• неприхотливость к почве и погодным условиям;
• высокая урожайность;
• отличные вкусовые качества;
• хороший товарный вид;
• повышенная лежкость клубней;
• универсальность применения (не сильно разваривается при варке);
• устойчив к нематоде;
• клубни практически равномерные с гладкой поверхностью и поверхностными глазками.

Минусы

• клубни при посадке не следует разрезать, так как понижается всхожесть;
• проращивание занимает длительное время в сравнении с другими сортами;
• всходы картофеля появляются неодновременно;
• низкая устойчивость к фитофторозу, парше и кольцевой гнили;
• сорт чувствителен к переувлажнению, особенно в начале вегетации;
• подвержен нападению колорадского жука и проволочника.

Правила агротехники

После появления первых всходов картофелю требуется хороший уход, ведь это влияет на качество и количество будущего урожая. Сам же процесс состоит из ряда определенных действий:

• рыхление и прополка;
• окучивание;
• полив;
• подкормка.

Рыхление за весь вегетационный период производят около трех раз, одновременно осуществляя прополку. Примерно через неделю после посадки участок, засаженный картофелем, обходят с помощью граблей. Поверхностное рыхление также позволяет удалить молодые сорные растения. Повторно осуществляют данную процедуру после появления всходов.

Помимо рыхления, немаловажным процессом для картофеля Скарб является окучивание, которое способствует формированию новых корней и клубней, предотвращает перегрев корнеплодов и уменьшает испарение влаги из почвы. За весь сезон процедуру также производят три раза:

• как только всходы достигнут 10 см;
• через две недели после первого окучивания;
• в период цветения.

Окучивание картофеля также повышает аэрацию почвы, что обеспечивает более легкое прохождение кислорода к клубням.

Важно! Окучивание и рыхление не рекомендовано осуществлять в жару, так как сильно прогретая почва может замедлить рост молодых побегов. Благоприятным для данных процедур считается время после осадков и полива.

Как и все корнеплоды, картофель сорта Скарб нуждается в поливе. Особенно он важен во время формирования клубней, но стоит учитывать, что в начале вегетационного периода переувлажнение почвы может пагубно сказаться на здоровье культуры.

Что касается подкормок, то картофель Скарб положительно на них отзывается. Но при этом злоупотреблять удобрениями не стоит, так как от большого их количества растение может пойти в рост, а формирование клубней приостановится.

Посадка картофеля Скарб

Чтобы получить обильный урожай, нужно изучить особенности посадки этой разновидности.

Картофель Скарб высаживают в прогретый грунт. Температура воздуха должна быть не ниже +20°С, а земли не ниже 10°С. Обычно посадку начинают во второй половине мая.

Сроки

Сроки посадки зависят от погодных условий и температуры почвы. Пахотный слой грунта (глубина 10-12 см) должен быть прогрет до 7-8°C. Оптимальной среднесуточной температурой считается от 8°С.

Выбор места

Лучшими местами для высадки картофеля являются небольшие склоны, идущие на юг либо юго-запад. Такое расположение позволит организовать правильное освещение, а также поможет избежать застои влаги. Картофель предпочитает легкие супесчаные или суглинистые грунты. Отлично развивается в торфе и черноземе.

Обратите внимание! Тяжелый субстрат с застаивающейся влагой — худшее место для высадки картофеля. При посадке овощей в таком месте плодоношения ждать не стоит.

Перед посадкой необходимо удалить все сорняки и подкормить почву органическими удобрениями. Прежде чем наступят устойчивые заморозки участок нужно перепахать или вскопать — это позволит снизить количество вредителей обитающих в грунте.

Подготовка клубней

Осенью отбираются среднего размера клубни. Весной их переносят в теплое место для прорастания. Ростки должны быть толстыми, но не выше 3,5 см. Перед непосредственной посадкой картофель Скарб выставляют на солнце, прогревают 2 — 3 недели. Разрезать посадочный материал не рекомендуется – это снижает всхожесть.

Подготовка участка

Для посадки растения необходимо выбрать солнечный и сухой участок с ровной поверхностью. Овощ хорошо растет на плодородной и слабокислой почве. На такой земле обычно растет подорожник и клевер.

Лучшими предшественниками этой культуры являются бобовые, огурцы, лук, капуста и озимая рожь.

Участок для картофеля Скарб начинают готовить с осени. Его перекапывают на глубину 25-30 см и очищают от сорняков и корней. В почву при этом вносят следующие удобрения (на 1 м2):

• компост или перегной — 1 ведро;
• суперфосфат — 4-5 ст. л.;
• калийная соль – 2 ст. л.

В глинистую почву еще добавляют 1 ведро песка. Весной на участок вносят азотные удобрения.

Важно! Не рекомендуется высаживать картофель каждый год на одно и то же место. Грунт истощается, и в нем скапливаются вредители.

Схема посадки

Посадочные лунки выкапывают на расстоянии 35 см друг от друга, отступая 60 см между рядами. Рекомендуемая глубина – полштыка лопаты. В среднем получается 45 — 46 тысяч кустов картофеля Скарб на каждый гектар. Не рекомендуется закапывать посадочный материал ниже 8 — 10 см от поверхности земли. Для улучшения освещенности ряды с таким сортом располагают с севера на юг.

Уход за картофелем Скарб

После посадки сорт картофеля Скарб нуждается во внимании и тщательном уходе. Чтобы делать это правильно, необходимо ознакомиться с особенностями полива, прополки, окучивания и подкормки.

Полив

За весь период роста и развития растение необходимо полить не менее трех раз. В засушливую и жаркую погоду орошение следует проводить по мере просыхания почвы. Полив картофеля Скарб проводят из расчета 10 л воды на 1 м2. Если лето пасмурное и дождливое, можно ограничиться рыхлением и прополкой почвы. За 15 дней до сбора урожая полив необходимо остановить.

Подкормка

За вегетационный период картофель подкармливают 3 раза:

• когда появятся всходы;
• во время образования бутонов;
• при цветении.

Подкорму лучше всего проводить перед окучиванием.

• Первый раз растение подкармливается азотсодержащими удобрениями — вода (10 л) + коровяк (0,5 л) + мочевина (15 г).
• Во второй — отлично подойдут фосфорно-калийные подкормки — вода (10 л) + сульфат калия (15 г) + суперфосфат (15 г) + зола (½ стакана).
• Третья подкормка — суперфосфат (30 г) + коровяк (1 стакан) + вода (10 л). На один кустик приходиться 0,5 л раствора.

Прополка, рыхление

С появлением первых всходов картофеля Скарб огородники берут в руки тяпки. Рыхление проводится для улучшения воздухообмена земли, сохранения влаги. Прополку рекомендуется проводить в дневное время – под солнечными лучами сорняки быстрее гибнут, засыхают. Повторять по мере зарастания междурядий, но не реже 2 — 3 раз за сезон. Прополку совмещают с рыхлением.

Окучивание

Появление первых всходов – сигнал к началу полевых работ. Для окучивания ростков этого сорта выбирают пасмурную погоду или время после полива, выпадения утренней, вечерней росы. Влага, попадая под куст, дает возможность растению пустить новые побеги, увеличить количество, вес картофелин, защищает от непредвиденных понижений температур.

Внимание! В жару окучивание проводить не рекомендуется – раскаленная земля обжигает молодые побеги, отчего они перестают расти.

Сбор и хранение урожая

За 2 недели до сбора урожая надземная часть растения скашивается, остаются только коротенькие стебельки без листвы. Ботва собирается и сжигается.

После сбора картофель следует обсушить и отсортировать. Поврежденные или заболевшие экземпляры откладываются отдельно.

Отобранные овощи нужно убрать на 15-20 дней в сухое помещение для дозревания. После этого клубни следует разложить в деревянные ящики и поместить в помещение с температурой воздуха 2-5°C и влажностью 80-85%.

Заболевания и вредители

Картофель Скарб неприхотлив в уходе, устойчив к засухе, даёт хороший урожай. Также он обладает устойчивостью ко многим болезням. От вредителей его частично защищают листья, которые имеют достаточно едкий аромат, что отпугивает большинство насекомых. При своевременном окучивании и опрыскивании, растения не будут болеть, обеспечат огородника запасами на зиму. Но если картофель выглядит не здоровым, нужно знать как распознать болезнь или вредителя, какие меры предпринимать:

• Фитофтороз — проявляется в виде пятен бурого цвета с кантом беловатого оттенка на нижних листьях. Бороться с заболеванием можно с помощью медного купороса или бордосской жидкости, которыми опрыскивают растения. Также, можно распылять на листья древесную золу.
• Проволочник — опасный вредитель, который настолько сильно вредит ботву и клубни, что зараженное растение проще выбросить, чем лечить. Самым действенным методом борьбы против проволочника является профилактика. Почву следует разрыхлять перед высадкой и регулярно пропалывать, землю для посадки известковать, добавлять в грунт мел или золу.
• Колорадский жук — распространённый вредитель всех видов картофеля. от него избавиться можно с помощью химических средств: Актара, Табу, Корадо, Престиж. Также подойдут биологические препараты: Фитоверм, Битоксибакциллин, Боверин. Также, подойдут народные средства, такие как: разрыхление, окучивание, своевременная прополка.

Видео: методы борьбы с проволочником

Заключение

Картофель Скарб можно легко назвать одним из удачных современных сортов, с успехом оправдывающий свое имя, которое означает в переводе с белорусского – клад, сокровище. Данную культуру описывают как высокоурожайную, ее корнеплоды имеют не только отменные вкусовые качества, но и хороший товарный вид.

Отзывы о сорте картофеля Скарб

Скарб достаточно распространённый вид среди огородников. Для него не нужно создавать особые условия, он неприхотлив в уходе, устойчив к болезням, насекомым-вредителям. Отзывы фермеров раскроют нюансы выращивания данного картофеля:

Галина

Высадили в первый раз, не пожалели. Очень вкусный, не разваривается. Кроме того, получили достаточно большой урожай. Правда, перед посадкой долго лежал на солнышке, прежде, чем появились ростки и он был готов к помещению в грунт.

Мария

Мне понравился Скарб за его длительное хранение. В погребе у меня он пролежал до июня месяца, остался крепким и сочным. Со временем падает урожайность, тогда меняю место посадки, добавляю удобрения. Я использую как органические, так и минеральные.