Картофель Сорокодневка: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Сорокодневка – ультраранняя разновидность культуры, которая готова к сбору урожая уже на сороковой день после культивации. Идеально подходит для российских регионов с коротким периодом тепла. Плоды обладают неплохими вкусовыми качествами, количество урожая высокое или среднее в зависимости от условий выращивания.

История селекции

Сорокодневкой называют несколько сортов картофеля, которые приносят урожай уже через полтора месяца после посадки. Данная разновидность была выведена селекционером Ленинградского НИИСХ, районирована в Дальневосточном, Уральском, Сибирском и Волго-Вятском краях. Вид внесен в государственный реестр в 1994 году.

Регионы культивирования

Картошка Сорокодневка (Весна) рекомендована для выращивания в Дальневосточном и Волго-Вятском регионах, на Урале, в Сибири. Несмотря на это, в более южных районах картофель также пользуется популярностью, а умелые огородники получают за сезон до трех урожаев вкусных клубней.

Весна не любит засухи, а потому в жаркой местности следует часто поливать корнеплод и контролировать влажность грунта. При отсутствии полива картошка может не зацвести.

Описание картофеля Сорокодневка

Картошка Сорокодневка – общее название для особо ранних сортов.

Чаще всего под этим названием выступают сорта народной селекции, которые довольно трудно идентифицировать в рамках Госреестра.

Картошка подходит для выращивания на небольших фермах и в приусадебных хозяйствах, для промышленного разведения не используется.

Ультраранние сорта отличаются терпимостью к погодным перепадам, они мирятся с легкими заморозками и не слишком плодородными почвами. Способны переносить кратковременную засуху.

В регионах с теплым климатом Сорокодневку высаживают 2 или даже 3 раза в год. Урожайность хорошая, в зависимости от состава почвы и климата с 1 гектара можно собрать от 200 до 300 центнеров картофеля.

Состав клубней неравномерен, вместе с крупными корнеплодами попадается нетоварная мелочь. Уродливых клубней немного.

Кусты среднего размера или высоки, достаточно раскидистые. Обильное образование зеленой массы, листья среднего размера, темно-зеленые, со слегка волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых, быстро опадающих цветов. Ягоды завязываются редко.

Картофель Сорокодневка плохо хранится, перевозку на длинные расстояния не переносит. Зато он отлично подходит для продажи. Ранние красивые клубни пользуются хорошим спросом и позволяют быстро реализовать урожай.

Раннее созревание бережет картофель от многих неприятных заболеваний пасленовых. Он редко поражается картофельным раком или обыкновенной паршой, устойчив к вирусам. Практически не поражается фитофторозом листьев и клубней.

Вкус картошки приятный, но не слишком яркий. Сорокодневка не водянистая и не сухая, умеренное содержание крахмала не дает корнеплодам темнеть при разделке и приготовлении.

Развариваемость умеренная. Лучшее применение клубней – приготовление отварного цельного картофеля, запекание, фарширование, обжарка во фритюре.

Кусты

Кусты разновидности раскидистые, с большим количеством зеленой массы, обладают средними размерами, но также встречаются высокорослые и низкорослые сорта. Листовые пластины некрупные, по краям волнистые, цвет их яркий, изумрудный. Соцветия на стеблях образуются в умеренном количестве, окрас белый, присутствуют на кустах недолго (быстро опадают).

Замечание! Ботва разновидности растет стремительно, но это не является показателем зрелости корнеплодов.

На месте увядших цветков картофель Сорокодневка практически не образует ягод

Клубни

Клубни Сорокадневки могут иметь разные размеры, но в среднем их масса составляет 80-150 г. На одном кусте могут присутствовать как крупные, так и мелкие картофелины, но уродливых очень мало. Форма их обычно округлая или овальная, окрас желтый или розовый, кожура тонкая, немного шероховатая или гладкая. Глазки на клубнях присутствуют в небольшом количестве, они неокрашенные и неглубокие, мелкие. На срезе мякоть ранних сортов бледно-желтого или кремового оттенка. Содержание крахмала в клубнях умеренное, в пределах от 11 до 15%, белка, каротина и аминокислот – высокое.

Предупреждение! Картофель Сорокадневка не подходит для транспортировки на дальние расстояния.

Вкусовые качества

Картофельный вкус у Весны приятный, плод не разваривается и не темнеет. Использовать этот сорт рекомендуется для салатов, в отварном виде или жареном. Учитывая раннее созревание, считается, что вкус превосходит многие другие ультраранние виды картофеля.

Характеристики сорта картофеля Сорокодневка

Сорокодневку выращивают по всей территории бывшего СССР уже не один десяток лет. Раннеспелые сорта можно высаживать даже в регионах с коротким летом. Благодаря работе опытных селекционеров на свет появилось немало разновидностей Сорокодневки, каждая имеет свои особенности развития и требует определенного ухода.

1. «Алена» характеризуется довольно крупными клубнями весом 100-160 грамм, кожура картофеля розовая, мякоть светлая, содержит от 12 до 15% крахмала.
2. «Скарлет» обладает отличным иммунитетом к вирусным и бактериальным инфекциям, клубни могут быть массой до 150 г, мякоть желтоватая, при термической обработке разваривается. Содержание крахмала высокое.
3. «Ариэль» ультраранний сорт, клубни овальные, небольшого размера, весом 80-120 грамм. Отличается устойчивостью к фитофторе.
4. «Импала» картофель овальной формы, крупный, весом до 150 г, мякоть белого цвета с высоким содержанием крахмала.
5. «Лазурит» – клубни среднего размера массой 120-150 грамм, мякоть светло-желтая, подходит для приготовления любых блюд.
6. «Крепыш» отличается ранним созреванием, клубни весом 130-150 грамм, мякоть светлая.
7. «Холмогорский» – отличается ранним созреванием. Он не пригоден для хранения, но отлично подходит для переработки. Клубни средние, весом 100-130 гр.
8. «Каприз» имеет плотную белую мякоть, клубни округлой формы, вес одного до 150 грамм, обладает высокой устойчивостью к нематоде.
9. Сорт «Весна» устойчив к нематоде, клубни среднего размера, продолговатые массой 100-140 г.
10. «Приор» – это гибрид голландского происхождение, клубни формируются небольшого размера до 120 г.
11. «Лидер» отличается повышенной стойкостью к парше, мякоть насыщенно-желтая, клубни не крупные 80-120 г.
12. «Фреско» еще один сорт раннеспелого картофеля, он отлично подходит для жарки. Клубни имеют вытянутую форму мякоть желтоватая, вес одного 140-150 грамм.
13. Картофель «Жуковский» имеет плотную фиолетово розовую кожуру, мякоть светлая с высоким содержанием крахмала. Один клубень весит 80-120 г.
14. «Удача» также относится к раннеспелым сортам, отличается высокими показателями урожайности. Сорт устойчив в разного рода гнили.
15. «Скороспелый» – обладает повышенным иммунитетом к фитофторозу, клубни среднего размера, весом 90-110 грамм. Мякоть плотная, белая с кремовым оттенком.

На заметку! Чтобы растения меньше подвергались заболеваниям, каждый год их высаживают на разных участках, или меняют верхний слой почвы.

Устойчивость к заболеваниям

Сорокодневка — сорт картофеля Весна, который имеет высокую устойчивость к заболеванию раком, макроспорозом, вирусные заболевания обходят его стороной. Больше всего опасность для этого сорта представляет фитофтороз. Поскольку растение высаживают довольно рано, а погода в это время довольно влажная, то такое заболевание диагностируют чаще всего.

Как выглядит картофель Весна, или Сорокодневка

Сроки созревания

В среднем Сорокодневка созревает через 45 дней после того, как на поверхности грядок появятся первые ростки. Если погода в регионе выращивания холодная, то этот срок может немного увеличиться, а в жарких районах, наоборот, – сократиться. Также кроме климатических особенностей места посадки Сорокодневки на срок ее созревания влияют сортовые особенности растения.

Урожайность

Картофель Сорокодневка относится к урожайным сортам. По средним данным, с участка площадью одна сотка можно собрать около 50 т клубней, с 1 Га до 300 ц. На одном кусту образуется 8-15 корнеплодов.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• очень ранее созревание;
• приятный вкус клубней;
• неплохая урожайность;
• неприхотливость;
• терпимость к засухе, понижению температуры, жаре;
• универсальность клубней;
• семенной материал долго не вырождается;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Несмотря на массу достоинств, у сорта есть и недостатки. Собранные клубни очень плохо хранятся, их рекомендуется употреблять сразу после выкапывания. Из-за тонкой кожицы корнеплоды могут повреждаться при копке, поэтому уборка урожая проводится только вручную.

Правила агротехники

Высаживают картофель в подготовленную почву, удобряют ее еще с осени или весной. Лунки выкапывают на расстоянии 35-40, между рядами оставляют приблизительно 70 сантиметров. Лунки выкапывают неглубокие, в них при посадке можно добавить древесной золы. Посадочные работы проводят в апреле, однако погода к этому моменту должна уже наладиться, а почва прогреться до 15-18 градусов. Следует учесть, что ранние сорта боятся заморозков. Если погода начинает портиться, и ночью ожидаются заморозки, то посадки на ночь нужно накрывать пленкой или укрывным материалом.

Посадочный материал перед проведением работ перебирают, выбирают здоровые клубни с ростками не менее двух сантиметров. Затем протравливают и обрабатывают стимуляторами роста. Крупный картофель можно разрезать на две части. Несколько дней до посадки его закаляют на свежем воздухе, а после высаживают. Ростки появляются примерно через две недели после высадки. После того как на кустике сформируется 6-8 листочков проводят окучивание, а после вносят удобрения. Второй раз окучивают и подкармливают спустя месяц. Картофель хорошо реагирует на органические, а также на минеральные подкормки. Первое время если есть осадки, растения не нуждаются в поливе. Особое внимание следует уделить удалению сорной травы, так она забирает с грунта все полезные вещества. Рыхление почвы проводят раз в две недели, полив при необходимости один два раза в месяц. За две недели до сбора урожая полив прекращают.

На заметку! При выращивании любого картофеля нужно соблюдать правила севооборота.

Сбор урожая проводят вручную, клубни для приема в пищу выкапывают на 40-50 день после посадки, а те, которые будут высаживаться в следующем году, оставляют дозревать еще 10-14 дней. Для хранения сорокодневка не подходит, ее едят в течение месяца после сбора или перерабатывают. Спустя месяц она начнет вянуть и подгнивать. Клубни для посадки выкапывают, просушивают и убирают в темное, сухое помещение. В регионах с теплым климатом сорокодневку можно вырастить до трех раз за сезон.

Посадка картофеля Сорокодневка

Картошка ранняя 40-дневка может высаживаться уже в апреле, но нужно дождаться, пока воздух прогреется до 10 °С. В Центральном регионе РФ такая погода уже наступает во второй декаде апреля. На юге страны немного раньше, а в более северных районах придется подождать до мая.

Условия для выращивания

Агротехнических особенностей разведения картофеля Сорокодневка не предполагается. Разновидность выращивают стандартным образом, выбирая плодородные почвы, освещенное место.

Состав почвы

Желательно высаживать картофель Сорокодневка на легких суглинистых, торфяных или супесчаных землях со средней кислотностью. Еще кусты хорошо растут на черноземах.

Освещенность

Кусты картофеля Сорокодневка должны хорошо освещаться ультрафиолетовыми лучами, но благополучно развиваются и в полутени. Нельзя размещать растения в месте, где их будут закрывать от солнца высокие деревья.

Влажность и температурный режим

Корнеплоды успешно развиваются при температуре от 18 до 22 градусов тепла. При погодных изменениях, кусты не пострадают, но может снизиться урожайность.

Выбор места

Выбирать следует максимально светлый участок земли, который не затеняют строения и деревья. Перекапывают грунт осенью с внесением органики, а весной повторяют процедуру, но вместо навоза в лунки следует сыпать золу.

Картофель 40-дневка сорта Весна хорошо отзывается на удобрения и будет благодарен за регулярный полив, злоупотреблять, однако этим не стоит, чтобы избежать заболевания фитофторозом. Предпочтителен для выращивания чернозем, а также суглинистый и супесчаный типы почвы. Весна предпочитает нейтральную и слабокислую землю.

Правила севооборота

Лучше высаживать картофель Сорокодневку после озимых культур, льна, однолетних или многолетних трав, люпина, зернобобовых. При соблюдении правил севооборота, кусты будут здоровыми, обильно плодоносить. Нежелательно располагать овощи рядом с любыми деревьями, цветами. Можно посадить по соседству горох, который послужит прекрасным удобрением.

Подготовка клубней

Перед посадкой необходимо вынести клубни картофеля на свежий воздух для закаливания. Такая процедура на протяжении 15 дней позволит запустить в ход ростки, и посадочный материал не будет бояться заморозков.

К сведению! Желательно, чтобы на участке, приготовленном под картофель, последние 4 года не выращивались пасленовые. Лучшие предшественники — зерновые и бобовые культуры.

Алгоритм посадки

Картофель Сорокодневка принято высаживать в конце апреле. Если температура воздуха стабилизировалась, устранились риски возврата заморозков, можно посадить кустики в середине месяца. Следует ориентироваться на показатели прогревания воздуха от 10 градусов тепла.

Перед посадкой, взять с собой огородный маркер, сапку, ведро с рассадой.

На размеченной территории, в подготовленные заранее лунки помещают саженцы с расправленным корневищем. Можно перед высадкой закалить их, подержав на свежем воздухе 2-3 дня. После посадки, полить в ямки отстоявшуюся воду.

Уход за картофелем Сорокодневка

В описании картофеля Сорокодневка говорится, что сорт любит обильный полив. Также следует по необходимости вносить удобрения и контролировать наличие болезней.

Полив

Прежде чем определиться с частотой полива, нужно понимать особенности региона произрастания и климата. Чем южнее находится участок, тем чаще придется поливать Весну. Лучше всего поливать растения ранним утром или в вечернее время. Особенно следует уделить внимание этому в период вегетации.

Подкормки

Учитывая, что скорость созревания высокая, важно своевременно вносить подкормку. Предварительно осенью в грунт добавляют перегной, при посадке древесную золу, а после того как кусты отцвели снова можно воспользоваться органикой.

Окучивание и прополка

Поскольку Весна сажается довольно рано, и существует возможность заморозков, то при появлении всходов следует обязательно окучить их, чтобы растение не замерзло. Также рыхлить грунт нужно после поливов. Кроме этого, потребуется прополка от сорных трав, поскольку именно в это время они начинают активно расти.

Сбор и хранение урожая

Копать картофель Сорокодневка следует после увядания ботвы. Это происходит к середине июня. Кустики, которые предназначены для сбора посева на будущую высадку, не убирают. Сбор осуществляется двумя путями:

• традиционный – кустик выдергивается, с него и земли собираются клубни;
• затяжной – не вытаскивая растения, крупные корнеплоды отрывают, мелкие оставляют дозревать и набирать вес, на протяжении 2 недели плоды подрастут, урожай удвоится.

Картофель Сорокодневка желательно собирать вовремя, чтобы клубни были зрелыми. Зеленая картошка быстрее испортится.

После уборки, сразу перебрать овощи, подготовить только цельные плоды. Подпорченные, поврежденные экземпляры употребить сразу или отдать на корм животным.

Сберегать картошку следует в подвале или погребе, где воздух прогревается до +2-4 градусов. Уровень влажности должен составлять 90%. Укладывать плоды слоем в 0.5 метров, чтобы в них попадал кислород. Под низ деревянных ящиков класть клеенку или ткань. Каждую неделю по 2 раза проветривать помещение, пересматривать овощи, убирать подпортившиеся.

Особенности хранения и лежкость

Картошечка не будет портится и сохранится надолго, если она просушена и сложена в деревянные ящики. Такое хранение позволяет клубням «дышать». Кроме этого, сухая кожура — залог отсутствия гнили. Температура хранения должна быть не более 12 °С.

Если сразу отобраны клубни под посадку на следующий год, то сушить их следует на солнце. Это позволит им вобрать в себя все необходимое для хорошего урожая.

Заболевания и вредители

Картофель Сорокодневка славится высокой стойкостью к раку, нематоде, парше, вирусным патологиям. Обеспечивается достойная профилактика приведенных болезней еще при посадке, выбираются здоровые клубни, вносятся в лунку удобрения. Иногда на овощ нападают жуки, особенно при отсутствии должного ухода.

Молодые кустики картофеля Сорокодневка подвергаются следующим насекомым.

1. Тля. Мелкие жучки поселяются колониями на нижней части листиков. Они выделяют токсины, растение меняет форму. Листва скручивается, засыхают бутоны, цветки кучерявятся, не образуют плодов. Листья укрываются сеточкой или желтоватыми пятнышками, загрязняются, не получают достаточно солнечного света. Тля провоцирует заражение картофеля сажистым грибком. Ростки ослабевают, замерзают. Порой тля образует на кустах опухоли, язвенные поражения. Вредитель является разносчиком множества вирусов. Уничтожают его мыльным раствором – 100 г на 10 литров воды. Нередко выводят тлю инсектицидами по типу Конфидора, Актары, Актеллика.
2. Проволочник. Насекомое питается корневищами растений, выгрызает длинные ходы в клубнях. Жук появляется на картофеле сразу после посадки, проникая глубоко в корнеплод, прогрызая кожицу. На плодах остаются следы наподобие дырок, они гниют изнутри. Из-за атаки картошки проволочником, можно потерять весь урожай. Необходимо уничтожить вредителя с помощью измельченной яичной скорлупы, которую рассыпают по земле, где растут кусты. Еще можно поливать под корень растения раствор марганцовки – 2-4 г на 10 литров воды. Среди инсектицидов выделяют Баргузин, Почин. В виде профилактики, расположить рядом с картофельными кустами скворечники. Птицы уничтожают проволочника.
3. Колорадский жук. В конце мая, на кустиках могут обнаруживаться эти вредители, обычно после потепления. Насекомых убирают руками, опрыскивают растения Анти-Колорадом, Табу, Апачи, Молния, Калипсо. За 2 недели до сборки урожая, обрабатывать кусты химикатами нельзя.

Предотвращает появление вредителей на картофеле своевременная прополка, внесение аммиачной селитры, азота. Сильно пораженные растения сжигаются, чтобы погибли все личинки.

Заключение

Картофель Сорокодневка – разновидность культуры, которая позволяет получить неплохой урожай корнеплода в кратчайшие сроки. Всего 40 дней необходимо растению, чтобы дорасти до состояния зрелости. Сортов такой скороспелой культуры выведено несколько, каждый овощевод может подобрать наиболее подходящий под свои запросы.

Отзывы о сорте картофеля Сорокодневка

Мария Петровна

Всю жизнь живем в деревне, пенсия не большая, зарплаты тоже никогда не хватало на жизнь. Живем в основном за счет огорода, он у нас большой даже для сельской местности. Сил на это уходит немало, но уже давно привыкли. На продажу выращиваем только скороспелые сорта, с ними мороки намного меньше, они не привередливы к составу грунта, хорошо переносят перемены погоды, не болеют. Наши фавориты среди сорокодневок это «Аленка», «Скарлет», а самый любимый «Удача». Посадочный материал долго не вырождается, не нуждается в замене, урожайность отличная.

Павел

Уже много лет занимаюсь выращиванием картофеля на продажу, первое время сажали среднеспелый и поздний, а лет пять назад решили попробовать сорокодневку. Скажу так, что ее выращивать гораздо выгоднее, покупают ее лучше, цена дороже. Минус конечно в том, что хранить ее нельзя, но мы нашли для себя выход. Раньше торговали сами, а сейчас сдаем оптом. И время экономится, и товар не портиться. За сезон сажаем два раза, а после сбора урожая засеваем поле горчицей, она отлично восстанавливает почву.

Ольга Романова, 65 лет, Киев

Анастасия Винокурова, 46 лет, Воронеж

Приветствую! Выращиваю картофель Сорокодневку в промышленных целях на большом участке. Продажи всегда на высоте, клиенты хвалят картошку. С 10 гектар собираю 500 тонн крупных плодов. Кустики иногда атакуются колорадскими жуками, но вывожу их инсектицидами. Высадку провожу в середине апреля, а к концу июня собираю урожай. Всем рекомендую сорт к выращиванию.

Роман Игнатов, 59 лет, Калининград

Здравствуйте! Картофель Сорокодневка – лучший сорт, который я ращу на даче около 6 лет. Урожая всегда много, картошка невероятно вкусная. Всем советую культуру к разведению. Узнал о ней от знакомого по даче. Высаживаю рассадой со своего огорода.

Стоит рассмотреть – без претензии на абсолютную правоту: ранняя, среднерассыпчатая типа В (согласно классификации EAPR) – для жарки, пюре, фритюра одинаково хороша, вкусная и урожайная картошка, которую выбирают много лет опытные фермеры и дачники.

Ранние сорта картофеля, урожайные и вкусные, которые доказали свою перспективность для дачника и фермера, которые знают многие – и многие сажают.

Потапова Светлана, г. Сургут

Сорокодневку сажаю уже несколько лет подряд и всегда остаюсь довольной урожаем. Несмотря на то, что для края, в котором я проживаю, свойственны резкие перемены погоды, без картофеля я никогда не остаюсь. Сажаю Сорокодневку в начале июня и уже в июле получаю с нее отличный урожай.

Турчинский Иван, г. Уфа

Выращиваю картофель сорта Сорокодневка на большой плантации для личного потребления и немного на продажу. Разновидность нравится не только мне, но и покупателям, она отлично подходит для приготовления воздушного пюре, супов, не разваливается при жарке, приятная на вкус. Стоит заметить, что сорт довольно устойчивый к болезням и насекомым, редко может быть атакован колониями колорадского жука.

Богданова Алена, г. Саратов

Я сажаю картофель Сорокодневка не в начале, а в конце лета, на место, которое остается после уборки обычного сорта. Осень у нас теплая, поэтому урожай вполне успевает дозреть. Выкапываю его постепенно, по мере употребления.