Картофель Чудесник: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Чудесник – экзотический сорт. Изюминкой картошки является необычная окраска мякоти – фиолетово-аметистовый окрас. Также овощеводы отмечают повышенный уровень аскорбинки в составе картофеля и его полезных аминокислот.

Описание сорта картофеля Чудесник

Фиолетовый цвет мякоти придают антоцианы – водорастворимые пигменты. Они не синтезируются в организме человека, но необходимы для поддержания здоровья:

• обладают антиоксидантным, противовоспалительным, противоотечным и бактерицидным действием;
• активизируют обменные процессы и усиливают иммунитет;
• улучшают состояние кровеносной системы;
• мягко снижают артериальное давление;
• укрепляют сетчатку глаза и предотвращают ломкость капилляров.

Вдобавок к этому в картофеле Чудесник почти нет крахмала, а витамина C в несколько раз больше обычного! Сорт станет находкой для тех, кто следит за своим питанием и заботится о здоровье.

У Чудесника тонкая шкурка с неглубокими глазками, плотная мякоть и нежный вкус. Средняя масса клубня составляет 100-120 г. Необычная окраска сохраняется при термической обработке. Перед вами открывается огромный простор для кулинарного творчества. Только представьте, сколько блюд теперь заиграют новыми красками. Ведь фиолетовый картофель можно отваривать, жарить и запекать.

Этот среднеспелый сорт – один из самых выносливых и неприхотливых. Он хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, проявляет высокую стрессоустойчивость, не поражается большинством болезней и вредителей.

Мощные кусты до 80 см в высоту сказочно красиво цветут – фиолетовым с черными тычинками. Под каждым формируется 7-9 картофелин. Собранный урожай отлично хранится – вы сможете в любой момент разнообразить свой рацион.

Посадочный материал этого сорта доступен для заказа на нашем сайте – в комплект входит 10 мини-клубней. Посылки доставляются во все регионы России, Беларусь и Казахстан.

Достоинства и недостатки сорта

Положительные стороны, если верить словам Елены Шаниной такие:

1. Благодаря высокому содержанию витамина С, Чудесник зимой может полностью заменить лимоны и апельсины. Шанина говорит о том, что этим сортом можно даже лечить простуду.
2. Ярко-фиолетовый цвет понравится детям. Поэтому этот картофель можно добавлять в различные блюда, рассказывая своему ребенку, что это экзотический продукт. В любом случае, детишки оценят такую необычную картошку.
3. Имеет хороший иммунитет и приспосабливается к любым климатическим условиям.

Наряду с тем, стоит отметить и ряд недостатков:

1. Из-за того, что сорт проходит стадию проверки, его выращивают только на экспериментальных полях.
2. Основным недостатком этого сорта является довольно низкая урожайность, из-за чего его стоимость почти в 2 раза выше чем у классического картофеля.
3. Семенной материал Чудесника очень проблематично достать.

Правила агротехники

Для картофеля участок располагают в светлой зоне участка. Картошка Чудесник хорошо растет на рыхлых удобренных субстратах, ему подходят суглинки и дерновые земли, песчаные грунты. Среди агротехнических мер:

• окучивание;
• рыхление;
• поливы до 3-4 раз за сезон;
• подкормки.

С целью профилактики от фитофторы кусты опрыскивают препаратами меди, контактными фунгицидами. Кратность обработки подбирают индивидуально. При малом риске достаточно 2-3 орошений с интервалом 1 неделю. Если начали появляться очажки белесоватого цвета и бурые пятна, то картофель обрабатывают до 8 раз.

Картофель Чудесник благодаря пониженному уровню крахмальных веществ рекомендован к употреблению диабетикам. Также он будет полезен в рационе детворы, людей с обменными нарушениями.

Посадка картофеля Чудесник

Перед посадкой картофеля Чудесник f1, клубни необходимо обработать и прорастить. За 30 дней до посадки картошку отбирают и обрабатывают в обеззараживающих растворах, фугницидах и активаторах («Эпин», «Планриз», «Корневин»).

Подготовка участка

Высаживать картошку Чудесник рекомендуется на рыхлой почве, удобренной субстратами. Как правило, сорт выращивают на суглинистой и дерновой почве, песчаном грунте.

Подготовка грядок начинается с осени. Почву очищают от ботвы и сорняков и вспахивают на глубину 20-30 см. Подкармливать почву рекомендуется суперфосфатом, сульфатом калия, либо компостом и перепревшим перегноем. Если почва обладает повышенной кислотностью, нейтрализуют ее при помощи доломита и гашенной извести. На зиму также рекомендуют высаживать овес и люпин. Весной эти культуры запахивают.

Алгоритм посадки

Высаживают клубни Чудесник в середине – в конце мая (в зависимости от температуры почвы: не менее 14 градусов). Для упрощения посадки, овощеводы советуют выкапывать траншеи глубиной 5-7 см. На дно каждого будущего ряда высыпают навоз.

Посадка картошки сорта осуществляется на расстоянии 30 см между клубнями и 40 см между грядками. Такое расположение кустиков не затруднит проведение окучивания растений.

Уход за картофелем Чудесник

Чудесник, как и любой другой картофель любит, когда ему уделяют время. Это не значит, что нужно жить на огороде, но все же базовые процедуры проводить следует. К ним относят:

1. Окучивание.
2. Орошение.
3. Рыхление грунта.
4. Очистку участка от сорняков.
5. Удобрение.

Полив

Поливать картофель начинают лишь тогда, когда из земли появляются зеленые ростки. До периода бутонизации Чудесник поливается всего 1 раз. После того куст обзаведется цветочками, нужно регулярно поливать культуру поддерживая почву в постоянно влажном состоянии (при этом не нужно картофель заливать). Обычно, при каждом поливе на 1 куст уходит от 2 до 3-х литров воды.

Подкормка

Чтобы картошка Чудесник показала наиболее хороший результат, овощеводы советуют подкармливать кустики сорта минеральными и органическими веществами. Подкармливают грядки навозом, компостом, пометом, комплексными удобрениями, а также веществами, содержащими в себе калий и фосфор.

Окучивание

Окучивание – важнейшая агротехническая процедура. Благодаря окучиванию кусты не разваливаются и у них образуются дополнительные столоны, которые в среднем увеличивают урожайность на 15-20%. За период вегетации окучивают картофель дважды: первый раз, когда кусты вырастают на 15-20 см. Второй, через 2-3 недели после первой процедуры (но до цветения).

Рыхление и очистка от сорняков

Грунт необходимо периодически рыхлить для того, чтобы насытить его кислородом. В плотной почве клубни развиваются намного хуже. Обычно рыхлят грунт после поливов или сильных дождей.

Также, не стоит забывать и о сорняках. Многие удаляют их лишь тогда, когда проводят окучивание. Но сорная трава быстро растет и иногда одних окучиваний недостаточно.

Сбор и хранение урожая

За 14 дней до сбора плодов Чудесник f1, эксперты рекомендуют скосить ботву растения. Выкапывать картошку необходимо в сухую погоду. Желательно, чтобы почва также была сухой. Прежде чем убрать картофель сорта на хранение, его просушивают на протяжении 24 часов. Хранят сорт корнеплода в прохладных помещениях с температурой до 4 градусов. Зачастую хранят картофель в подвалах и погребах.

Для хранения картофеля Чудесник используют деревянные ящики. Овощеводы отмечают, что хранить плоды сорта в мешке категорически запрещено. Это связано с тем, что мешковина не пропускает кислород, в результате чего картофель начинает преть и гниет.

Заболевания и вредители

Картошка Чудесник f1 обладает крепким иммунитетом ко многим заболевания. Однако сорт нуждается в обработке от фитофторы, бурой гнили и черной ножки. Предлагаем изучить описание патологий и методы устранения заболеваний.

Фитофтора

Фитофтора – инфекция, основным признаком которой является образование на ботве кустиков картофеля пятен бурого окраса. Как правило, вокруг сформировавшихся пятен образуются кольца из плесени. Если кустики Чудесник не обработать от фитофторы, в период хранения плодов, картошка покроется мелкими темными пятнами и будет подвержена гниению. Опрыскивать кустики картофеля от фитофторы необходимо препаратами «Оксихом» и «Ридомил».

Бурая гниль

Бурая гниль – опаснейшее заболевание культуры, при котором наблюдается изменение цвета ботвы (кусты становятся темно-коричневыми), а также скручивание и увядание листвы растения. На плодах бурая гниль отображается коричневыми окружностями, из которых вытекает белая слизь. Вылечить корнеплод от заболевания невозможно. Однако эксперты отмечают, что от заболевания спасают химические препараты «Грифон» и «Ровраль», если ими обрабатывать клубни перед посадкой.

Черная ножка

Черная ножка – наиболее распространенная патология, поражающая не только клубни, но и ботву кустиков Чудесник. Проявляется заболевание сразу же после формирования ростков: листва становятся желтыми, начинают скручиваться, а сам стебель начинает чернеть. В конечном итоге клубни также поддаются патологии и гниют. Чтобы предотвратить заражение черной ножкой, клубни сорта обрабатывают веществами «Интеграл», либо «Максим».

Видео

Заключение

Картофель Чудесник – это гибридная разновидность культуры, над созданием которой работали уральские селекционеры. Для создания сорта группа уральской селекции скрестила дикую и стандартную разновидность.

Чудесник f1 – среднепоздний сорт, на вегетационный период которого отводится от 95 до 110 суток. Картофель обладает прекрасными вкусовыми характеристиками и подходит для отваривания, жарки, запекания и для приготовления салатов и закусок.

Отзывы о сорте картофеля Чудесник

Евгений Иванович, г. Екатеринбург, 45 лет.

Удалось как-то попробовать на вкус эту чудо картошку. Что могу сказать, особых отличий от белой или желтой картошки нет. Разве что на вкус немного пресновата. А что касается цвета, то действительно удивительный. Я изначально думал будет свеклу напоминать, но нет же, это самый настоящий картофель.

Ольга Витальевна, г. Екатеринбург, 56 лет.

В прошлом году в УралНИИСХОЗе купили Чудесник на пробу. Сорт сразу понравился, так как имеет вообще не свойственный цвет мякоти для картошки. После сбора урожая сделали для себя некоторые выводы. Во-первых, урожайность очень слабая, если сравнивать с теми сортами, которые выращиваем мы. Во-вторых, вкус почти ничем не отличается от обычной картошки. В-третьих, даже при варке остается характерный фиолетовый оттенок. Можно ли его выращивать как основной картофель? Пока думаю нет. Как экзотику да, салаты там украшать, борщ и т.д. А вот массово производить мы пока не готовы. Не заменил он нам классики.