Картофель Журавинка (Журавушка): описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель Журавинка – высокоурожайный сорт, который не уступает продуктивностью популярным голландским видам, при наличии благоприятных условий его выращивания. Также он характеризуется высокими вкусовыми качествами, что способствует росту его популярности у огородников. Но, так как этот сорт позднеспелый, то при выращивании в северных регионах достичь максимальной результативности не удастся.

История селекции

Данный картофель был создан в содружестве селекционерами из Беларуси и фермерами из России – из КФХ «Нива» в начале этого столетия. в российский Государственный реестр картофель Журавинка был внесен в 2005 г. патент был зарегистрирован на РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.

Этот сорт картофеля рекомендуется к выращиванию практически на всей территории России – в Волго-Вятском, Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземных регионах.

Регионы культивирования

Специалисты рекомендуют выращивать культуру в следующих регионах:

• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском.

Владельцы небольших участков занимаются посадкой картофеля Журавинка и в других областях: начиная от Вологды и заканчивая Пермью. Сорт активно растет на территории Беларуси, Украины и Молдавии.

Описание сорта картофеля Журавинка

Название сорта	Журавинка
Общая характеристика	белорусский среднепоздний высокоурожайный сорт столового назначения с большими клубнями
Период созревания	100-120 дней
Содержание крахмала	14-19%
Масса товарных клубней	90-157 гр
Количество клубней в кусте	до 18
Урожайность	до 640 ц/га
Потребительские качества	средняя развариваемость, приятный вкус, подходит для переработки на чипсы, не темнеет при варке
Лежкость	96%
Цвет кожуры	красный
Цвет мякоти	светло-желтый
Предпочтительные регионы выращивания	любые
Устойчивость к заболеваниям	среднеустойчив к ризоктониозу, фитофторозу
Особенности выращивания	рекомендовано сажать клубни редко
Оригинатор	РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству

Среднерослые прямостоячие растения с мощным толстым стеблем и темно-зелеными листами средней величины. В период цветения цвет венчика окрашен в фиолетово-красный. Плоды по размеру небольшие, округлой либо овальной формы со слабосетчатой кожурой красного цвета и маленькими глазками. Мякоть окрашена в кремовый либо светло-желтый цвет. Содержание крахмала варьируется от 14% до 19%. Масса среднего товарного клубня – 83-139 г.

Кусты

Кусты сорта картофеля Журавинка, согласно с характеристикой и отзывами овощеводов, поднимаются всего до 0,5 м. Пять или шесть прямостоячих стеблей формируют куст. Побеги довольно мощные, толщиной от 6 мм до 1 см. Среднего размера плотные, округлые листья немного волнистые по краям. Центральная листовая жилка отличается на листке яркого зеленого цвета резким фиолетовым оттенком, который несколько присущ и стеблям.

В соцветиях, которые образуются к последним числам июня, собраны пять-шесть фиолетовых цветков. Ягоды на растениях картофеля этого сорта формируются крайне редко.

Сорт картофеля Журавинка дает дружные и равномерные всходы через две-три недели после посадки. В течение первого месяца наблюдается интенсивная вегетация побегов и корневой системы.

Клубни

Кожица на клубнях с небольшой шероховатостью средней толщины и ярким красным оттенком. Сердцевина светло-желтоватого цвета, на поверхности средних и крупных клубней расположен сеточный рисунок с небольшой рельефностью, у мелких он не различим.

При сборе урожая земля легко отходит от клубней, что продлевает время хранения и улучшает внешний вид. Снаружи корнеплода равномерно располагаются глазки сферической формы и красновато-фиолетового оттенка у основания. Верхушка мелкая закрытого типа с легкой ворсистостью.

Клубни овального или округлого вида, в длину они достигают от 70 до 100 мм. В каждом гнезде находится от 14 до 18 картофелин, максимальное количество 25 шт. Стандартный вес варьируется от 90 до 160 г.

Когда зацветает картофельное поле, глаз не оторвать

В период развития образуются невысокие промежуточного типа прямостоячие растения. Стебель имеет среднюю толщину, на одном кусте до 6 шт. Листва небольшая, пластина волнистая насыщенного зеленого цвета. Соцветия средние по размеру с мелкими цветками, венчики красновато-фиолетовые.

К сведению! Скорость и интенсивность образования клубней позволили отнести сорт к среднеплодным. Ботва у картофеля растет интенсивно и равномерно, плодов на ней после цветения практически не бывает.

Вкусовые качества

Вкусовые качества великолепные. Мякоть не изменяет цвет, выдерживает термообработку, что позволяет использовать картофель для приготовления чипсов, картофеля фри, драников и других популярных блюд.

Химический состав

Энергетическая ценность картофеля на 100 г – 73 ккал.

Пищевая ценность на 100 г:

• вода – 80 г;
• белки – 1,9 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 16,6 г.

В составе картофеля 19% крахмала.

Химический состав на 100 г:

• витамин В1 – 0,08 мг;
• витамин В2 – 0,03 мг;
• витамин В3 – 1,1 мг;
• витамин В6 – 0,24 мг;
• витамин В9 – 16,5 мкг;
• витамин С – 11 мг;
• кальций – 11 мг;
• магний – 22 мг;
• фосфор – 59 мг;
• калий – 426 мг;
• лютеин – 13 мкг;

В клубнях есть аминокислоты и насыщенные жирные кислоты. В небольшом количестве овощ содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Фото

Смотрите на фото: картошка Журавинка

Особенности сорта

Картофель характеризуется невысокими кустами, побеги которых полупрямостоячие, крепкие, высота достигает 60 см. По мере разрастания кустов их центральная часть наклоняется в стороны. В каждом растении вырастает по 5-6 стеблей средней толщины около 0,5-1 см.

Листья у «Журавинки» небольшие, стандартной формы, на ощупь плотные. Окрас пластин темно-зеленый, но в области центральной жилки преобладает антоциановый оттенок. По краю листьев присутствует небольшая волнистость. «Журавинка» отличается равномерным прорастанием побегов на 20-25 день с момента посадки и их дальнейшим интенсивным развитием одновременно с корневой системой.

Соцветия у картофеля среднего размера, фиолетово-розового оттенка. При посадке в конце мая период цветения наступает к концу июня.

Куст «Журавинки» формирует 15-20 клубней среднего размера, а в некоторых случаях бывает и 25 шт. Поэтому для этого картофеля рекомендована разряженная посадка, чтобы было достаточно свободного места для формирования полноценного урожая. При загущенности кустов клубни не вмещаются в ряду и начинают выпирать в борозды, что может привести к их позеленению под воздействием солнечных лучей.

Картофелины «Журавинки» круглоовальные, средняя масса каждой достигает 90-140 г. В основном плоды формируются одного размера. Кожура красного оттенка, поверхность гладкая, с небольшой шероховатостью. Благодаря этому почва легко отходит от клубней, что облегчает сбор урожая, улучшает товарность и увеличивает длительность их хранения. В разрезе можно увидеть светло-желтого оттенка мякоть. Глазки мелкие.

Сорт столового назначения с отличным вкусом. Содержание крахмала около 18% . Разваристость на уровне от небольшой до средней, что соответствует типу В, С.

Важно! Картофель «Журавинка» получен при скрещивании голландского сорта «Сантэ» и польского «Цеза».

Этот картофель характеризуется стабильной урожайностью, при равномерном увлажнении на протяжении периода роста и формирования клубней.

Характеристика сорта картофеля Журавинка

Картофель Журавинка (фото, отзывы, описание доказывают востребованность этого сорта) пользуется большой популярностью среди многих фермеров по всему миру благодаря своим характеристикам. Одним из основных преимуществ, помимо вкусовых качеств и большой урожайности, является высокая устойчивость к болезням и вредоносным насекомым. Помимо этого, данный сорт неприхотлив к климатическим условиям, поэтому выращивать его можно даже в регионах с суровым климатом. После посадки картофеля у него очень быстро формируется корневая система, благодаря чему количество и качество урожая остается на высоте.

Урожайность сохраняется даже при сильных перепадах температур окружающей среды. Если в период активного роста температура будет колебаться в пределах от 7 до 36 градусов тепла, то фермеры могут собрать неплохой урожай. Как показывает практика, в очень жарком или холодном климате до 60 процентов листьев на кустах остаются неповрежденными, в то время как у других сортов сохраняется не более 40 % листвы.

Картофель Журавинка (описание сорта, фото, отзывы полностью это подтверждают) неплохо переносит временное отсутствие поливов и дождей. Если после некоторого отсутствия влаги клубни получают жизненно важную жидкость, то корнеплоды начинают очень бурный рост и стремительный набор веса.

Устойчивость к болезням

Картошка Журавинка обладает сильным иммунитетом по отношению к картофельному раку, золотистой нематоде. Средние показатели при атаках парши, фитофтороза клубней и черной ножки. Основная проблема сорта — это слабая устойчивость к фитофторозу зеленой части растения и ризоктониозу.

Важно! Как и все сорта картофеля, Журавинка требует защиты от колорадского жука. В обязательном порядке проводится профилактическая обработка от вредителя специализированными средствами из садовых магазинов.

Сроки созревания

Период созревания картофеля колеблется от 100 до 120 дней с момента посадки. Время сбора урожая на прямую связано с временем посадки.

Оптимальна высадка картофеля при температуре воздуха 16-18C. При этом почва должна прогреться до 12C.

В средней климатической полосе лучше всего подойдет начало мая. После высадки стоит ориентироваться на указанное выше количество дней.

Перед сбором урожая необходимо проверить готовность картофеля к уборке на одном кусте. Если листья начали немного желтеть и признаков болезни не наблюдается, скорее всего, картофель готов.

Гораздо проще воспользоваться другим очевидным способом – выкопайте один куст и проверьте корневую систему. Если корнеплоды уже достигли 90 грамм и более, кожура достаточно плотная и заметно, что он спелый, урожай готов к уборке.

Урожайность

«Журавинка» – среднепоздний сорт. Клубни у него вызревают через 90-100 дней с момента посадки. Урожайность высокая, она составляет 70-75 кг с сотки. Но этот показатель напрямую зависит от уровня увлажнения на протяжении всего сезона, а также от правильности проведения подкормок в зависимости от стадии развития кустов.

Лежкость

Собранный картофель просушивают в течение нескольких часов на грядках, затем сортируют. Клубни, отобранные для длительного хранения, еще раз раскладывают для просушки в теплом месте, куда не попадают солнечные лучи.

После этого овощи можно хранить в хорошо просушенном подвале или погребе. Температура там должна быть +3..+4°С. Лежкость сорта – 96%.

Достоинства и недостатки

Картофель выращивают во многих хозяйствах, благодаря ряду его преимуществ.

• стабильность урожайности;
• отличные вкусовые качества;
• продолжительность периода покоя;
• высокий процент лежкости;
• пластичность в переработке;
• коммерческая привлекательность;
• устойчивость к заражению картофельным раком, золотистой нематодой, достаточная стойкость к вирусам и возбудителям таких распространенных заболеваний картофеля, как парша и черная ножка, фитофтороз.

Среди недостатков картофеля Журавинка в описаниях сорта и в отзывах огородников встречаются такие:

• Уязвимость к превышению или понижению необходимого для развития уровня влаги.
• Невысокая устойчивость стеблей и листьев к возбудителям фитофтороза и ризоктониоза.

Важно! Так как клубни этого сорта отлично сохраняются, даже в начале лета их вкусовые свойства находятся на высоком уровне.

Внешний вид и структура мякоти отменные, и картофель годен к употреблению.

Сравнение с аналогами

Сравнить содержание крахмала в клубнях Журавинки с другими сортами вы можете воспользовавшись данными в таблице ниже:

Название сорта	Содержание крахмала
Журавинка	14-19%
Аврора	13-17%
Скарб	12-17%
Рябинушка	11-18%
Голубизна	17-19%
Журавинка	14-19%
Ласунок	15-22%
Чародей	13-15%
Гранада	10-17%
Рогнеда	13-18%
Дельфине	10-14%

С показателями лежкости у других сортов вы можете познакомиться в таблице ниже:

Название сорта	Лежкость
Журавинка	96%
Киранда	95%
Минерва	94%
Джувел	94%
Метеор	95%
Фермер	95%
Тимо	96%, но клубни рано прорастают
Ароза	95%
Весна	93%
Венета	87%
Импала	95%

Правила агротехники

Этот сорт требует умеренного полива (он плохо переносит как засуху, так и чрезмерное увлажнение). Во время засухи наземная часть растения теряет листья. При высокой влажности на стеблях и корнеплодах может появиться фитофтороз.

Важно! Картофель Журавинка плохо растет в почвах, пересыщенных азотом.

В целом этот сорт не требователен к составу почв. Грунт перед посадкой должен быть рыхлым, а гранулы почвы должны иметь малые и средние размеры (0,5-2,5 см). Это обычная огородная почва, удобренная органикой. В грунт можно вносить искусственные удобрения, предназначенные для картофельных плантаций.

Устойчивость к механическим повреждениям клубней у Журавинки хорошая. Корнеплоды быстро зарубцовывают раны.

Посадочный картофель нельзя сажать очень плотно. Так, рекомендуемое расстояние между рядами составляет от 70 до 80 см, а расстояние между гнездами должно быть не меньше 20-25 см. Глубина посадки зависит от состава почвы. В глинистом грунте клубень садят на глубину 6-7 см, а если почва содержит много песка — на глубину до 10 см.

В зависимости от региона меняются и рекомендуемые сроки посадки. На широте Москвы и севернее столицы посадку проводят в середине мая, в южных районах средней полосы России — в конце апреля, либо в начале мая.

Важно! Перед посадкой, для активации и стимуляции роста, посадочный материал можно обработать Цирконом или Корвитолом.

Далее агротехнические приемы стандартные — окучивание, полив, мульчирование.

Десятилетний опыт выращивания этого сорта в России показал, что Журавинка вполне удовлетворительно переносит как низкие (7 градусов Цельсия), так и высокие (36-38 градусов Цельсия) температуры воздуха.

Как ухаживать после цветения?

Во время цветения необходима дополнительная профилактическая обработка от инсектицидов. При первых признаках появления вредителей использовать можно «Фитоверм», «Бикол», «Битоксибациллин», «Акарин», «Агравертин» и другие средства.

Проводят опрыскивания рано утром или вечером. Утром процедура проводится до 10 утра, вечером после 5-6 часов. Таким образом, можно добиться, чтобы отрава не смылась росой или не растворилась при жаре и ветре днем.

Не стоит злоупотреблять поливом после цветения. При слишком влажной почве повышается риск вспышек заболеваний. Если лето выдалось дождливым можно обработать посадку фунгицидами. Например, мультифункциональный профилактический препарат «Фундазол».

Посадка картофеля Журавинка

Картофель Журавинка (описание сорта, фото, отзывы о котором невольно заставляют задуматься о его выращивании) лучше всего начинать сажать после того, как на улице немного потеплеет, а земля прогреется приблизительно до 12 градусов. Лунки рекомендуется делать рядами, между которыми отступается не менее 60 сантиметров. Это создаст комфортные условия для окучивания и ухода за культурой.

Картофель Журавинка (описание сорта, фото, отзывы свидетельствуют о высокой рентабельности) получил широкое распространение среди огромного количества фермеров благодаря своему неповторимому вкусу и большой урожайности. Его по праву можно считать одним из лучших сортов, идеально подходящих для домашнего и коммерческого выращивания.

Сроки

Подготовку к посадочным работам начинают с начала апреля. Семенной материал отбирают из клубней размером с куриное яйцо. Отбраковывают картофель с пятнами, наростами, признаками гнили.

Неудачно подобранные сроки высаживания (по наблюдениям аграриев) снижают продуктивность до 20 %.

Клубни семенного картофеля Журавинки сажают при прогреве земли до 6–9 градусов. Более холодный грунт приведет к гниению, пролеживанию картофеля. Температуру измеряют градусником, углубив его на 10 см (глубина стандартной лунки). Среднесуточная температура воздуха должна быть не менее 14–16 градусов. В Сибири или на Урале, где выше вероятность возвратных заморозков, ждут нагрева почвы до 10–12 градусов.

Для уточнения срока начала посадки ориентируются на распускание березовых почек, цветение абрикосов, черемухи, одуванчика (народные хитрости).

Периоды посадочных работ в разных районах:

Регион	Оптимальные сроки
Дальневосточный	Со 2 декады мая
Центральный	Первые дни мая
Волго-Вятский	Первая половина мая
Восточно-Сибирский	3 декада мая-первые дни июня
Северо-Западный	2–3 декада мая
Уральский	Со 2 половины мая
Центрально-Черноземный	Первые дни мая
Поволжский	1–2 декада мая
Западно-Сибирский	Последняя неделя мая, первая половина июня

Если планируется высадка под укрытия, сроки смещаются на 2–2,5 недели.

Выбор места

Перед высадкой семенного материала картофеля Журавинка в открытый грунт следует выбрать подходящее место. Участок должен быть хорошо освещенным, без застоя влаги в почве.

Важно! При высокой влажности надземная часть кустов может поражаться фитофторозом.

Этот сорт нетребователен к составу грунтов, главное – чтобы почва была достаточно рыхлой и хорошо пропускала воздух и влагу. От степени плодородности земли напрямую зависит величина клубней и их вкусовые качества. Если почва достаточно истощена, то в нее следует вносить перегной или компост (не менее 5 кг на квадрат площади). Не следует увлекаться внесением азотсодержащих удобрений – в почве, где слишком много этого минерального элемента, картофель данного сорта растет плохо.

Правила севооборота

Не рекомендуется поводить посадку картофеля в почву, где росли помидоры, перцы, баклажаны. После них должно пройти три года, чтобы почва смогла восстановиться и принять картофель. Картофель после картофеля не высаживается на грядку в течение четырёх лет.

Знаете ли вы? В мире средний урожай картофеля составляет 17,4 т/га.

Подготовка клубней

Перед посадочными работами весь семенной материал проходит тщательный отбор. Клубни подбираются среднего размера, примерно с куриное яйцо. Слишком мелкие не дадут нормального урожая, а крупные сгниют в земле. Выбраковке подлежат единицы с признаками заболеваний, гнили, следами от вредителей или с механическими повреждениями.

За месяц до посадок семенной материал подвергают обработке с использованием раствора перманганата калия (на каждый литр жидкости берется 10 кристаллов марганцовки). После просушки его укладывают в ящики (в один слой) и отправляют в помещение со свободным доступом света и температурой от 10 °С до 15 °С. Через пару недель из глазков сформируются ростки. При достижении ими размера 10-12 см можно начинать посадочные работы.

Важно! Перед самой высадкой семенной материал дополнительно обрабатывают препаратами против распространенных заболеваний и вредителей: фитоспорином, престижем, максимом. На последнем этапе подготавливают грядки, высаживают картофель.

Подготовка участка

Состав грунта напрямую влияет на урожайность картофеля. Наиболее подходящей почвой для сорта Журавинка будут легкие супески, торфяные грунты и, конечно, чернозем. Если у Вас глинистый участок с повышенной кислотностью, перед посадкой внесите в него древесную золу или компост с песком.

Перед весенней посадкой прорыхлите землю. Делать это желательно в сухую погоду. Вспушивание производят на глубину 12-15 см. Для песчаных, супесчаных грунтов достаточно одного раза, а для глинистых следует провести рыхление дважды.

Возьмите немного мокрой земли и попытайтесь придать ей форму шнура. В зависимости от того, насколько это получается, можно определить состав почвы:

• супесчаная – лепится комок, который при вытягивании рассыпается;
• глинистая – раскатывается в шнурообразную полоску.

Картофель следует высаживать с севера на юг (северо-запада на юго-восток). Такая схема обеспечит освещение кустов на протяжении всего дня, а затенение в рядах убережет от излишнего перегрева в полдень.

Цель весенней и осенней вспашки участка состоит в создании хорошо вентилируемого слоя почвы, в котором соберется и сохранится необходимое количество влаги. Данная подготовка крайне важна, ведь никакая подкормка или полив не смогут компенсировать недостаток кислорода в переуплотненном слое. Также благодаря вспашке уничтожаются корни и семена сорняков, происходит заделывание внесенных удобрений на необходимую глубину. При ручном перекапывании следует уничтожать личинки майского жука и проволочника, удалять корни сорняков.

Из-за общих вредителей и болезней не рекомендуется высаживать картофель Журавинка на участке, где в прошлом году росли другие пасленовые (помидоры, баклажаны, стручковый перец). Хорошим предшественником станут свекла, кабачок, огурец, лук, морковь или фасоль. Специалисты рекомендуют соблюдать севооборот 3-4 года.

Алгоритм посадки

Так как кусты образуют много клубней, то высаживать культуру нужно, учитывая расстояние между ними:

1. Почву рыхлят вилами, выравнивают граблями, вносят удобрение.
2. Выкапываются лунки глубиной 20 см с расстоянием 30 см межу ними.
3. Между рядами лунок следует оставлять по 0,6–0,7 м.
4. В ямки выкладывают по клубню ростками вверх.
5. Сверху их засыпают золой, перегноем и почвой.

Важно! Если почва суглинистая, глубина лунки — до 7 см, песчаная — до 10 см. Вне зависимости от типа почва должна быть влажной перед посадкой. Первое окучивание проводится после появления ростков. Количество последующих окучиваний зависит от климата региона. В холодных областях нужно окучивать 5–7 раз за сезон, а на юге можно один-два раза.

Схема посадки

Подготовленный участок необходимо взрыхлить и создать грядки. Рекомендуемое расстояние между грудками минимум 50 см. если есть возможность, его следует увеличить до 60-70 см. Картофель имеет большую корневую систему и слишком близкая посадка не даст вам получить максимально урожайные кусты.

Данный сорт следует высаживать, формируя треугольные возвышенности. Клубень должен располагаться приблизительно на уровне почвы, слой земли над клубнем — 10 см. это позволяет не только повысить урожай, но и уберечь фермеров от низкой всходности рассады. Слишком глубокая посадка приводит к тому, что клубень чахнет и не дает всходов вообще.

Уход за картофелем Журавинка

В отличие от многих других сортов, которые растут сами по себе, Журавинка слегка требователен в этом плане. Он вообще не переносит засуху. Также относится и к высокому переувлажнению почвы. Если будет стоять сильная засуха, и никто не будет поливать картофель, тогда ботва начнет вянуть раньше положенного срока. При переувлажнении почвы, на кусте или плоде может начать развиваться фитофтороз. Для получения нормального урожая необходимо найти золотую середину.

Также стоит уделить внимание и почве. Если она слишком перенасыщена азотом, то ожидать отменного урожая не стоит.

Но, несмотря на то, что характеристика в плане ухода не радует, сорт все же отличный. Он хорошо переносит транспортировку. Он долго хранится даже в неблагоприятных для него условиях.

При удобрении почвы, ее рыхлении и периодическом поливе, Журавинка даст один из лучших урожаев, которые можно вообще получить от посадки картофеля.

Полив

Картофель не переносит продолжительную засуху, поэтому при отсутствии дождя поле нуждается в поливе. Количество процедур напрямую зависит от погодных условий и общего состояния грунта. Во время интенсивного роста землю увлажняют каждую неделю, но без фанатизма, так как постоянная сырость приведет к атакам фитофторы.

Важно! Полив картофеля проводят по утрам или вечерам из расчета по 5 л под каждый куст.

Подкормка

Чтобы повысить урожайность сорта, рекомендуется внести несколько подкормок под картошку Журавинка за летний сезон:

• до начала цветения следует подкормить картофель раствором мочевины (15 г мочевины на ведро воды). Вносить жидкое удобрение следует строго под корень, каждому растению требуется не более пол-литра такого раствора;
• в период появления бутонов готовят следующий раствор: 100 г золы и 15 г суперфосфата разводят в ведре воды, под каждое растение вносят не более 0,5 л такой подкормки;
• во время цветения 1 ст. л. суперфосфата разводят в ведре воды и вносят под каждый куст не более 0,5 л раствора.

Важно! В период роста и перед началом цветения не стоит увлекаться азотными удобрениями – их переизбыток в почве негативно отражается на росте и созревании корнеплодов, в результате урожайность снижается.

Рыхление

Когда появятся всходы, грунт рыхлят, удаляя сорную траву, для лучшего проникновения к корням воды и воздуха. Затем рыхление повторяют по мере необходимости, чтобы не образовывалась корка.

Окучивание

Процесс окучивания растения считают одним из самых важных после посадки, ведь благодаря этому корневая система получает необходимый земле кислород, уничтожаются сорняки, а в результате повышается урожай. Окучивание почвы – это еще и мера профилактики вредителей. Первый раз Журавинку советуют окучивать, когда растение достигнет 15 см. Землю вокруг кустика обрабатывают мотыгой, собирая ее в небольшой холмик.

Второй раз за инструмент берутся уже через 3 недели. Это время соответствует началу периода цветения растения. Цель окучивания почвы на этот раз – профилактика прикорневой болезни, борьба с сорняками и очередное рыхление почвы.

Трудности выращивания

Во время ухода за картофелем Журавинка могут возникнуть некоторые проблемы:

• сорт не терпит переувлажненной почвы, но и засуха негативно сказывается на урожае;
• вносить удобрения нужно правильно, чтобы не допустить переизбытка азота;

Периодически стоит проверять посадки на наличие колорадских жуков, иначе может погибнуть весь урожай.

Сбор и хранение урожая Журавинка

Уборка проводится после того, как ботва становится желтой и начинает засыхать. Для определения сроков сбора урожая руководствоваться можно классификатором сортов картофеля.

Все сорта разделены по срокам созревания, выделены: раннеспелые, среднеранние, среднепоздние и поздние сорта. Журавка – среднепоздний сорт, срок уборки – от 100 до 120 дней с момента посадки.

Картофель убирают самостоятельно вилами или лопатой. Используется специальная техника, если речь идет о промышленных масштабах выращивания культуры.

Выкапывать его следует аккуратно, что бы повредить как можно меньше количество картофелин.

Выкопанный картофель необходимо просушить на солнце в течении 1-2 часов, в пасмурную погоду 3-5 часов. Затем его сортируют: здоровый картофель, механически поврежденный (нужно употреблять в первую очередь), слишком мелкий и подпорченный картофель. Чаще всего последний вид картофеля идет на корм животным. Больной картофель следует сразу удалить.

Если картофель планируют хранить зимой необходимо просушивать его в течении двух-трех недель, при температуре около 18-20С. Перед отправлением на хранение еще раз перебирают, отбирают посадочный материал и пораженные клубни.

Особенности хранения

Белорусская картошка характеризуется высоким уровнем урожайности, во избежание заболеваний клубней их уборку нужно проводить вовремя. Массовое выкапывание начинается в третьей декаде августа.

Выкопанный урожай на целый день выкладывается на ровную и сухую поверхность для просушивания. Ближе к вечеру проводят сортировку и выбраковку. Лучшие экземпляры укладывают в ящики и сетки и отправляют на постоянное место в подвал или погреб. Семенной материал отделяют и выставляют отдельно.

Температура подвального помещения должна быть от 3 °С до 4 °С. Особые условия для лучшей сохранности — отсутствие сырости и хорошая вентиляция. Стандартная лежкость Журавинки составляет 96 %.

К сведению! Культура легко переносит транспортировку, практически не подвергается механическим повреждениям при перевозке. Урожай сохраняется до поздней весны с минимальным количеством испорченных картофелин, при условии соблюдений требований по хранению.

Заболевания и вредители

Сорт устойчив ко многим картофельным болезням. Однако влажная среда часто становится причиной развития фитофтороза. При первых признаках заболевания – пятнах на листьях, посадки обрабатывают медьсодержащими препаратами – бордоской жидкостью, хлорокисью меди.

Из числа вредителей наибольшую опасность представляют колорадский жук и проволочник. Но если на участке растут другие сорта картофеля, то на Журавинку жук не садится.

Внимание! Обработку растений от вредителей химическими препаратами проводят не менее, чем за 30 дней до сбора клубней.

Борьбу с колорадским жуком ведут, собирая его вручную или с помощью магазинных инсектицидов.

Таблица: характерные болезни

Название	Описание	Борьба	Профилактика
Ризоктониоз	Грибковое заболевание, угнетает или прекращает рост кустов, вызывает их гибель. Проявляется сухой прикорневой гнилью, коричневыми наростами на клубнях, сетчатой пятнистостью листьев, углублённой пятнистостью клубней.	Вылечить за сезон невозможно. Все поражённые кусты и клубни нужно уничтожить. Засеять участок рожью. Обработать почву фунгицидом Квадрис по инструкции.	Полностью заменить семенный материала. Не затягивать со сбором урожая. По возможности не сажать на заражённом участке картофель три года.
Вирусы	Листья скручиваются по центральной жилке, желтеют, светлеют, наблюдается морщинистая, шуршащая или полосчатая мозаика, курчавая карликовость кустов.	Не лечится. Избавиться от вирусов можно только уничтожением заболевших растений и их клубней, сменой участка для посадки минимум на три года.	Избавиться от больных кустов и клубней. Осматривать картофель на наличие болезни тщательно уже после появления всходов. Незамедлительно уничтожить вредителей.
Фитофтороз ботвы и клубней	Бурые пятна на листьях, на нижней стороне — белый налёт. На клубнях появляются коричневые пятна, проникающие внутрь, они делают картофель непригодным для употребления в пищу.	Правильная посадка картофеля. Своевременная прополка. Раз в десять дней опрыскивание кустов настоем чеснока (200 г чеснока на 10 л воды, настаивать 12 часов). Прекратить полив при урезком понижении температуры.	Избегать загущенности посадок. Не поливать при низких температурах. Своевременно уничтожать сорняки.
Прикорневая гниль	Стебель гниёт у основания, куст погибает.	Своевременная прополка. Качественное окучивание.	Окучивание. Рыхление. Прополка.

 Таблица: распространённые вредители

Вредитель	Описание	Что повреждает	Борьба	Профилактика
Колорадский жук	Насекомое примерно 1 см в диаметре, с жёсткими крыльями, окрашенными в продольные, заметные полосы. Личинки кирпичного цвета, очень прожорливы и опасны для ботвы, так могут сгрызть все листья за короткий промежуток времени.	Листья	Ручной сбор и уничтожение. Химические препараты Антижук, Престиж, Командор, Конфидор. Высадка календулы (ноготки) в междурядьях — её запах отпугнёт насекомого. Опрыскивание кустов настоем полыни (треть ведра свежей, порубленной полыни залить кипятком и настоять три дня). Опрыскивание кустов мыльным раствором (брусок хозяйственного мыла измельчить, всыпать две литровые банки древесной золы и залить 10 л воды. Применять сразу же).	Ежедневные осмотры посадок
Проволочник	Тонкий червяк жёлто-коричневого цвета, похожий на кусок проволоки — личинка жука-щелкуна.	Делает ходы в клубнях	Разрезать на части размером 3 на 3 см любой корнеплод: картошку, морковь, свёклу. Наколоть кусочки на палочки и закопать в землю так, чтобы кончики их выглядывали из почвы. Через несколько дней ловушки вынуть, забравшихся в них вредителей уничтожить. Обязательно осенью перекопать почву.	Снижение кислотности почвы. Истребление пырея и его корневищ. Уничтожение личинок.
Медведка	Крупное насекомое 6–7 см в длину, коричневого цвета.	Прогрызает клубни, когда роет ходы в земле	Уничтожать личинки при перекопке почвы. Инсектицид Медветокс по инструкции. Соорудить на грядах небольшие навозные холмики. Через месяц уничтожить их вместе с личинками.	Не использовать свежий навоз в качестве удобрения: насекомое использует его для кладки яиц и развития личинок. Разбросать крупные куски яичной скорлупы по участку под перекопку.
Полевая мышь	Грызун, имеет 4 длинных острых зуба, окраска рыже-коричневая.	Клубни	Разложить специальную отраву для грызунов, которую можно приобрести в хозяйственных магазинах.	Уничтожение гнёзд при осенней и весенней перекопке.

Видео-рассказ о картофеле Журавинка

В следующем видео рассказано о сорте картофеля Журавинка, правилах его посадки, особенностях ухода и секретах приготовления:

Видео про урожай картофеля Журавинка

Заключение

Картофель Журавинка можно считать одним из универсальных сортов, подходящих для приготовления любых кулинарных шедевров. Из него одинаково вкусными получаются как первые блюда, поскольку картофель не разваривается, так и жареная картошка, а также пюре. Благодаря своим высоким характеристикам и неприхотливости. Журавинка хорошо подходит для культивации в любом регионе страны, независимо от типа почвы и особенностей климата региона. Простота в посадке и уходе в сочетании с превосходной устойчивостью к болезням и вредоносным насекомым позволяет получать богатые урожаи с минимальными финансовыми и трудовыми затратами. Поэтому если вы задумываетесь о том, чтобы начать выращивать картофель, но не знаете, какой сорт предпочесть, то Журавинка станет для вас идеальным выбором.

Отзывы о сорте картофеля Журавинка

Марина Яковлевна, 64 года

Картофель Журавинка выбирала, не особо вникая в его положительные характеристики. Просто у нас в семье все любят красную картошку. В первый год посадили слишком густо, но всё равно были очень довольны результатом. С каждого куста ожидали выкопать по пять штук,  выкопали  12-16. Видно было, что картошке было мало места в лунках. Поэтому в этом году посадим уже посвободнее. Используем собственный посадочный материал, перед посадкой обрабатываем в слабом растворе марганцовки. А почву, чтобы обработать от вредителей, я в то время, когда сходит снег, хорошенько заливаю кипятком. Вот это уже наверняка проверенный метод. Все личинки погибнут.

Никита, 38 лет

У меня небольшой участок для выращивания картофеля на продажу. Есть сорта, которые я высаживаю постоянно. И Журавинка один из них. Мне нравится, что при минимуме ухода становится возможным получить такой отличный урожай. Хочу отметить способ отпугивания паразитов-вредителей для картофельных посадок. Возьмите обычное куриное яйцо, проткните его иголкой. И прикопайте одно в начале ряда, одно в середине, одно в конце. Через некоторое время яйцо протухнет, и появится соответствующий запах. Средство проверено. Никакого вреда посадкам не причинит, но насекомые такие «ароматные» грядки облетают стороной.

Ольга, 28 лет

Я использую Журавинку для приготовления всех картофельных блюд, в том числе и для картофельного пюре. Не знаю, почему говорят, что он только для жарки. Если его подольше готовить, масса будет пышной и без комочков. Очень вкусно получается и после остывания не темнеет.