Картофель Зорачка: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

картофель зорачка описание сорта фото отзывы Картофель

Одним из популярных в России сортов с короткими сроками вегетации является картофель Зорачка. Эта культура молодая, картошка районирована для умеренного климата, дает стабильно высокие урожаи и радует приятным вкусом.

История селекции

Сорт Зорачка запатентовали белорусские селекционеры, и с 2013 г. он находится в Государственном реестре Республики Беларусь. С того же года сорт числится и в Госреестре достижений селекции РФ. Хотя овощ может культивироваться на любой территории с умеренным климатом, рекомендованные для его культивирования регионы— Северо-Западный и Центральный.

Знаете ли вы? Мировыми лидерами по поеданию картофеля считаются белорусы, поэтому их часто называют «бульбашами» — на белорусском языке слово картофель звучит как «бульба».

Отзывы, фото, а также описание сорта картофеля Зорачка приведены ниже. Из данной статьи можно узнать обо всех достоинствах культуры, ознакомиться с ее недостатками. Для начинающих огородников будет рассказано о технологии выращивания раннего картофеля.

Регионы выращивания

После длительных испытаний сорт Зорачка рекомендован для выращивания в Центральных и Северо-Западных регионах России, а также в Молдове, Украине и Белоруссии. Несмотря на то, что сорт отличается стойкостью к перепадам температуры и влажности воздуха, для картофеля предпочтительнее обильный полив.

Недостаток влаги и неподходящий грунт сказываются на вкусовых качествах и размере клубней.

Описание сорта картофеля Зорачка

Зорачка является раннеспелым сортом. Осуществлять сбор урожая можно уже на 45 сутки после появления всходов. Однако полная зрелость клубней наступает только на 70-75 сутки. Куст среднерослый, прямостоячий, мощный. В среднем его высота достигает 60 см. Стебли покрыты большим количеством листьев. Последние имеют насыщенно-зеленый оттенок. Могут быть средними или крупными, края их волнистые. Венец соцветий плотно собранный. Цветы светло-голубые.

Зорачка не боится нематоды, рака, а также фитофтороза ботвы и клубнеплодов. При этом она беззащитна перед Y-вирусом. Чтобы растение не болело, и из-а этого не снижалась урожайность, агрономы советуют:

  • осуществлять высадку культуры в тех местах, где не скапливается влага;
  • тщательно выбирать семенной материал;
  • после уборки урожая уничтожать ботву, траву и испорченные клубнеплоды путем сжигания.

Клубнеплоды растения округлые или овальные. Кожура на них темно-желтая, гладкая. Она тонкая, но при этом плотная, поэтому картофель можно транспортировать на большие расстояния и не бояться повреждений, порчи товара. Глазки мелкие, неглубокие, присутствуют в небольшом количестве. Поэтому картофель легко очищать. Средняя масса клубня составляет 90-150 г. Каждый куст может дать до 12 таких клубней. Урожайность сорта достигает 40-70 т/га.

Мякоть овоща светло-желтая, твердая, не водянистая. Картофель плохо разваривается. Содержание крахмала в нем не превышает 13%. Вкус Зорачки приятный, насыщенный. Овощ подходит для варки, приготовления различных салатов. В его состав входят пектиновые вещества, белки, природный сахар, витамины, аминокислоты. Лежкость урожая составляет 96%. Это очень хороший показатель как для раннеспелого сорта. Питательность и внешний вид клубней не ухудшается до января.

Кусты

Стебли куста картофеля Зорачка достигают высоты 60 см, мощные, полупрямостоячие с густыми средней величины листьями. Ко времени цветения образуются плотно собранные соцветия нежно-голубого цвета.

Описание клубней

Сорт характеризуется овальной формой клубней с гладкой поверхностью и далеко расположенными друг от друга мелкими глазками. Кожура желтая с темными вкраплениями. Мякоть светло-желтого цвета, твердая, слаборазваривающаяся.

Вес одной картофелины составляет 90-120 г. С одного куста можно собрать 9-10 шт. товарного вида. Урожай зависит от климатических условий, состава почвы, регулярности полива и составляет 350-700 центнеров с гектара.

Раннеспелый сорт картофеля

Вкусовые качества картофеля

Во время плодоношения формируются темно-желтые, округлые корнеплоды с гладкой кожурой. Плотная, светло-желтая мякоть обладает хорошим, насыщенным вкусом. Содержание крахмала составляет 12-14%.

Химический состав

В 100 г раннеспелого картофеля содержится:

  • воды – 78-87 г;
  • крахмала – 12-14 г;
  • сахара – 0,5-1,3 г;
  • белков – 0,7-1,6 г;
  • калия, марганца, магния, фосфора и других макро- и микроэлементов – 0,9-1,0 г;
  • биотина, бета-каротина, витаминов С, РР, А, группы В – 15-18 мг.

Уровень крахмала составляет 12-14%.

Фото

Характеристика сорта картофеля Зорачка

Картофель Зорачка – ранний сорт белорусской селекции. Образует клубни в первой половине вегетации. Урожайность средняя, вкусовые качества отличные, кулинарный тип АВ. Неприхотлив к почве и погодным условиям.

Характеристика картофеля сорта Зорачка

Особенности сорта

Характеристики картофеля сорта Зорачка:

  • период созревания молодых клубней составляет 45 дней, до технической полной зрелости должно пройти 70-75 суток с момента посадки;
  • назначение картофеля столовое – Зорачка хороша в виде молодых клубней, подходит для варки и приготовления салатов;
  • кусты компактные, средней высоты – до 60 см максимум;
  • побеги полупрямостоячие, довольно мощные;
  • листья среднего и крупного размера, темно-зеленого оттенка, имеют волнистый край;
  • венчики средние по размеру, цветки в них собраны плотно, окраска соцветий светло-голубая;
  • клубни у Зорачки овальной формы, поверхность их гладкая;
  • кожура окрашена в темно-желтый цвет;
  • мякоть светло-желтого оттенка;
  • глазков мало, расстояние между ними большое, они мелкие и неглубокие;
  • вкус у Зорачки хороший, насыщенный не водянистый;
  • содержание крахмала в картофеле низкое – 12-14%;
  • средняя масса товарных клубней составляет 90-120 грамм (картофель крупный);
  • в каждом кусте развивается около 9-10 товарных картофелин;
  • лежкость сорта Зорачка оценивается в 96%, что очень хорошо для раннеспелого сорта (хранить клубни можно до конца января при температуре 8-10 градусов);
  • транспортабельность хорошая, благодаря невысокому проценту крахмала картофель редко повреждается;
  • товарные качества отличные – Зорачка прекрасно подходит для выращивания в промышленных масштабах с целью продажи молодых клубней;
  • урожайность у белорусского сорт картофеля высокая – 35-70 тонн с гектара (зависит от климата, состава почвы и количества поливов);
  • сорт достаточно устойчив к внешним факторам, но сравнительно плохо переносит засуху – Зорачку придется регулярно поливать;
  • выращивать эту картошку можно практически на любом грунте, единственное требование – кислотность почвы должна быть нейтральной;
  • у картофеля Зорачка есть хороший иммунитет к золотистой нематоде и раку, наблюдается средняя устойчивость к фитофторозу клубней и листьев, боится сорт только Y-вируса.
Читайте также:  Картофель Наташа: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Урожайность картофеля Зорачка

Вид относится к категории среднеранних. Картофель созревает через 70-75 дней с момента появления ростков. Сбор урожая Зорачки можно проводить в середине июля. А подкапывать кусты для получения молодого картофеля можно через 1,5 месяца.

Урожайность средняя. При соблюдении правил агротехники с одной сотки можно получить 70 кг. Этот показатель напрямую зависит от полива и своевременного внесения удобрений, уровня кислотности почвы.

Достоинства и недостатки

Раннеспелый картофель Зорачка выращивается для столового использования.

Его главное преимущество – раннее клубнеобразование и быстрый рост картошки.

Достоинства сорта:

  • устойчив к далемскому патотипу рака;
  • практически не поражается нематодой;
  • невосприимчив к фитофторозу;
  • хорошо сохраняется;
  • имеет вкусовые качества;
  • урожайность 250-315 ц/с гектара;
  • неприхотливость, дает хорошую урожайность на любом типе почвы и при различном климате.

Недостатки сорта: неустойчив к Y-вирусу, плохо переносит засуху и требует регулярного полива, в теплицах поражается белокрылкой, паутинным клещом. Относительно устойчив к механическим повреждениям.

Отличия от других сортов

Вкус у картофеля не водянистый, насыщенный. Отличается средней урожайностью и высокой степенью устойчивости к болезням. Удобрение минеральными подкормками приводит к увеличению количества клубней и улучшению товарного вида.

Справка. Картофель Зорачка принадлежит к кулинарному типу АВ, поэтому подходит для салатов и варки.

Рекомендуется употреблять в свежем виде, не оставляя на длительное хранение. При надлежащем уходе возможно получение двухуровневого урожая – на 45 и 55 день после появления всходов.

Таблица – Сравнение с другими разновидностями

Сорт картофеля Период созревания Содержание крахмала Урожайность Масса товарного клубня Лежкость Потребительские качества
Зорачка 45-75 дней 12-14% 350-700 ц/га 90-120 г 96% Вкус:
  • хороший;
  • насыщенный;
  • не водянистый.
Манифест 90-110 дней 11-15% до 410 ц/га 90-150 г 95%
  • Хороший вкус.
  • Средняя развариваемость.
Удача 80-90 дней 12-14% до 420 ц/га 130-160 г 88-97%
  • Отличный вкус.
  • Подходит для пюре, запекания и жарки.
Накра 110-120 дней 18-22% 350-450 ц/га 65-165 г 95% Рекомендуется даже диабетикам.

Правила агротехники

Посадка картофеля проводится в начале мая на солнечном открытом земельном участке. Для повышения урожайности желательно соблюдать правила посевного оборота, поэтому оптимальными предшественниками перед картошкой будут огурцы, морковь, фасоль, капуста, горох, многолетние травы и лен.

Желательно ориентироваться на следующую схему посадки:

  • глубина лунок – до 10-ти сантиметров;
  • расстояние между клубнями – 30-40 сантиметров;
  • расстояние между грядками – 50-60 сантиметров.

Соблюдение правильной схемы рассадки обязательно, так как для выращивания картошки должно быть достаточно места.

При выращивании картофеля желательно отказаться от использования свежего навоза, так как он грозит заболеваниями клубней. В то же время огородники советуют использовать определенные удобрения для поддержания роста картофеля.

  1. Идеально подойдут компост и древесная зола в качестве удобрений. Если картошка выращивается в кислом грунте, добавляют известь, доломит.
  2. Для улучшения показателя урожайности в каждую лунку при посадке добавляют по 100-200 грамм торфа, столовую ложку золы и чайную ложку суперфосфата, так как это классическое удобрение считается одним из лучших.
  3. В начале роста также используют следующую подкормку: 10 литров воды, столовая ложка мочевины и пара столовых ложек любого универсального удобрения.
  4. При формировании картофельных бутонов подойдет сульфат калия, разведенный золой.
  5. Третья подкормка приходится на период цветения. Используют раствор суперфосфата и нитрофоски. На каждый куст требуется по 500 миллилитров – литру.
Читайте также:  Картофель Вега: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Огородники отмечают, что удобрения для сорта «Зорачка» обязательны, так как от них во многом зависит.

Совет! Для сорта «Зорачка» подходит легкая суглинистая почва с нейтральной кислотностью, причем регулярный полив является обязательным из-за особенной уязвимости перед засухой. Рекомендуется умеренный полив, после которого проводится рыхление почвы. До появления всходов картошку не поливают.

Окучивание картофеля обязательно, причем оно проводится дважды. Первое мероприятие проводится после того, как рост растения достигает 15 – 20 сантиметров, второе – через пару недель.

Посадка картофеля Зорачка

Клубни пред посадкой проращивают

Клубни перед посадкой проращивают

Клубни перед посадкой проращивают при температуре от 4°С до 21°С. Их рассыпают тонким шаром в теплице или помещении и накрывают пленкой. При сухом воздухе семена переворачивают и опрыскивают водой, от прямых солнечных лучей укрывают бумагой или белой тканью. Овощеводы рекомендуют дезинфицировать семенной материал раствором марганцовокислого калия каждую неделю.

Сроки для посадочных работ

Для посадки картофеля важна информация о температуре грунта. Корни клубней Зорачки начинают прорастать при +7 °С и выше, поэтому мероприятие выполняют при устойчивой среднедневной температуре воздуха не ниже +8 °С.

Если заделать клубни в почву раньше срока, повысится риск загнивания.

В средней полосе России сажают овощ в солнечную теплую погоду в первых числах мая. Обращают внимание на увлажненность почвы. Если накануне прошли сильные дожди, ждут, когда земля подсохнет.

Соседи и предшественники

Предшественниками и соседями белорусской Зорачки не должны быть пасленовые культуры из-за одинаковых болезней. Если рядом с сортовым картофелем посадить томаты, перцы, баклажаны, то на них нападет колорадский жук или перекинутся споры грибков. Фитофторозом болеют огурцы, тыквы. Их присутствие на соседних грядках нежелательно.

Совет! Полезные соседи и предшественники на участке — горчица, фасоль, лук, чеснок.

Первые дезинфицируют субстрат, корни вторых обогащают почву азотом. Чеснок и лук отпугивают насекомых-вредителей. Растения сажают по краям картофельной грядки и в междурядьях. Совместимы с картофелем соседние посадки всех видов капусты, редиса, редьки, моркови, укропа, шпината, салата.

Подготовка почвы

Участок для культуры подбирают солнечный. При этом учитывают, какие растения выращивались на нем до этого.

Хорошие предшественники Зорачки:

  • многолетние и однолетние травы;
  • озимые культуры;
  • зерновые и бобовые;
  • на песке – люпин.

Почву подготавливают осенью. В кислый грунт на 1 м² вносят до 200 гр. извести. Органические удобрения добавляют в таких количествах:

  • в глинистую почву – ведро перегноя или торфа;
  • в песчаную – по ведру перегноя, торфа и глины;
  • в торфяный грунт – по 10 кг глины, песка и перегноя.

На 1 м² земли вносят 1 ст. л. суперфосфата, 150 — 200 гр. золы, не более 1 ч. л. калийных удобрений. Овощеводы и дачники не рекомендуют удобрять участок свежим навозом. От этого значительно ухудшаются вкусовые качества культуры. После внесения удобрений почву глубоко перекапывают, выбирая при этом сорняки и их корни.

Подготовка посадочного материала

Чтобы получить богатый урожай, отбирать семенной материал для посадки нужно еще с осени. Предпочтение стоит отдать клубням, полученным с пышных кустов. Они быть здоровыми, без каких-либо повреждений. Хранить семенной материал нужно в погребе. За пару недель до высадки его следует занести в теплое помещение и разложить на деревянные стеллажи или ящики одним слоем. Ростки будут активно образовываться, при температуре воздуха в +18-20°С. При этом нельзя допускать прямого попадания солнечных лучей на семенной материал. С этой целью его можно накрыть листами бумаги или тонкой тканью.

Непосредственно перед высадкой клубни нужно насытить питательными веществами. Для этого можно выполнить обработку «Эффектоном», «Фумаром», «Растворином», «Потейтином». Эта процедура позволит:

  • повысить сопротивляемость растений к болезням, вредителям, неблагоприятным погодным условиям;
  • ускорить процесс прорастания клубней;
  • увеличить урожайность;
  • повысить содержание крахмала, витаминов.

Перед высадкой следует провести профилактику появления вредителей. Сделать это можно путем обработки клубней одним из следующих препаратов:

  1. Круизер. Вещества, входящие в него блокируют работу нервной системы насекомых. Из-за этого они не могут полноценно питаться и погибают. Длительность действия средства – 45 дней. При необходимости его можно комбинировать с фунгицидными препаратами, микроудобрениями.
  2. Престиж. Этот препарат в течение месяца после обработки защищает клубнеплоды от личинок майского жука и жука-щелкуна, моли, колорадского жука, медведки. Он также уничтожает патогенные грибки.
  3. Матадор. Препарат защищает растения от основных заболеваний и вредителей с момента обработки и до окончания периода бутонизации, а иногда и позже. К преимуществам средства можно отнести то, что оно повышает урожайность и не накапливается в плодах.

Высаживание картофеля

Семена высаживают в открытый грунт в мае, когда ростки достигают в длину 1 см. Перед этим их обрабатывают раствором фитоспорина-М (50 гр. препарата разводят в 3000 мл воды). Эти меры защитят растение от фитофтороза.

Картофель сажают вручную или механизированным способом. Расстояние между семенами — 30-35 см, между рядами – не менее 60 см.

Читайте также:  Картофель Журавинка: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Уход за картофелем Зорачка

Сохраняет сортовые качества картофеля Зорачка правильный уход, состоящий из умеренного полива, рыхления почвы, окучивания, профилактических обработок кустов растений. На 25–50% увеличивается товарная масса клубней при соблюдении схемы внесения удобрений.

Полив

Пока посадочный материал укореняется, орошение исключают. Первый раз растения поливают после появления всходов. Максимальную потребность во влаге картофель сорта Зорачка испытывает в период бутонизации, клубнеобразования. Выбирают полив непосредственно под куст или капельный способ орошения. Оптимальный объём воды для одного растения — 3 л.

Увлажнение почвы после окончания цветения нежелательно, так как возрастает риск поражения культуры фитофторозом.

Подкормки

Если при посадке культуры в почву внесён комплекс минералов и органические удобрения в нужном количестве, в период вегетации растения подкармливают трижды:

  • перед первым окучиванием под каждый куст вносят по 2 горсти перегноя или по 10 г нитрофоски;
  • в начале цветения растениям требуется по 200 г золы или на 1 кв. м. 30 г сульфата калия, растворенного в ведре воды;
  • для клубнеобразования во время цветения каждый куст подкармливают 0,5 л настоя, состоящего из 200 г коровяка, 50 г суперфосфата и 10 л воды.

В начале вегетации ботвы эффективно использование натуральной органической подкормки — настоя крапивы. Для приготовления удобрения ведро заполняют на 70% травой, заливают водой, настаивают 2 недели. Перед поливом 1 часть концентрированного раствора разбавляют 20 частями воды.

Прополка и рыхление

Первую прополку организуют после появления всходов, вторую — вместе с окучиванием. Позже, сорные травы удаляют в междурядьях по мере роста. Рыхлят грунт на следующий день после полива или дождя, так как корка, образующаяся на поверхности, препятствуют нормальной аэрации, доступу влаги к корням и клубням.

Окучивание

Когда ботва вырастает до 15–20 см, картофель Зорачка окучивают первый раз, подгребая землю с междурядий. Через 2 недели мероприятия повторяют. Окучивание предупреждает атаки насекомых, распространение болезней. Способствует равномерной освещенности куста, сохранению тепла для роста клубней.

Трудности при выращивании

Особых трудностей в выращивании сорта картофеля Зорачка не выявлено. Выбрав место для посадки, где не скапливается вода, соблюдая все необходимые условия агротехники получают хороший урожай вкусного питательного картофеля.

Сбор и хранение урожая

Картофель Зорачка – раннеспелый сорт, первый урожай можно собрать через 50 дней после появления всходов. От соблюдения правил сбора зависит срок хранения корнеплодов. После усыхания ботвы делают первую пробную выкопку корнеплодов. Если картофель соответствует сортовому размеру, можно приступать к сбору. Для этого растение обкапывают вилами, аккуратно вытягивают из земли, собирают клубни и помещают в подготовленную тару.

Перед отправкой урожая на хранение картофель отбирают, убирая поврежденные, деформированные и подгнившие экземпляры. Отобранный урожай после обработки медным купоросом убирают в сухое прохладное место, где температура не повышается более + 4 °С.

Заболевания и вредители

Сорт неприхотлив и устойчив к ряду болезней картофеля, но враги у него имеются. К ним относятся:

  1. колорадский жук;
  2. паутинный клещ;
  3. картофельная моль;
  4. медведка.

Борьба

  1. Для борьбы с колорадским жуком применяют регулярный осмотр растений, механический сбор взрослых жуков, личинок и кладок яиц. Химический способ: обработать кусты картофеля препаратами:
    • «Моспилан»;
    • «Стоп-жук»;
    • «Киллер»;
    • «Каратэ»;
    • «Калипсо».
  2. Картофельная моль поражает сорт Зорачка в южных регионах. Для защиты от картофельной моли растения обрабатывают препаратами:
    • «Банкол»;
    • «Фосбецид» (согласно инструкции к препаратам).
  3. Для борьбы с медведкой в лунку при посадке бросают колючую хвою, ходы насекомого заливают жидким хозяйственным мылом.

Профилактические меры

  1. Для защиты от грибковых болезней применяют профилактические меры:
    • тщательный отбор посевного материала;
    • четкое соблюдение правил агротехники;
    • предпосевная обработка клубней фунгицидами или марганцовкой.
  2. Чтобы предупредить заражение картофеля паутинным клещом, еще осенью добросовестно убирают с почвы остатки предшествующих растений.

Заключение

Сорт картофеля Зорачка – ранний столовый сорт. Он устойчив к большинству болезненных состояний, неприхотлив к почве и погодным условиям. Высокая урожайность и хороший вкус, короткий срок созревания позволили занять ему достойную нишу среди других ранних видов картошки.

Отзывы о сорте картофеля Зорачка

Николай Захарович, 60 лет

Живу с семьей в городской квартире, картофель хранить негде. Выращиваем на огороде ранний сорт Зорачку, овощи съедаем до зимы. Дальше приобретаем клубни в торговой сети по мере надобности. Жена готовит из картошки разные блюда, но особенно вкусная — жареная.

Люблю экспериментировать. Высаживаю на даче каждый год новый сорт картофеля. Из ранних сортов больше других понравилась белорусская Зорачка. Картошка вкусная в кожуре и очищенная, с солью и даже без нее. Отметила один недостаток — клубни мелковатые.

Тамара Ивановна, 48 лет

Сорт картофеля Зорачка нравится неприхотливостью к почве и уходу. Культуру сажаю в небольших количествах, урожай убираю к концу июля, поэтому нет проблем с болезнями и насекомыми».

Источники
  • https://fermer.blog/bok/ogorod/kartofel/sorta-kartofelya/ranniy-kartofel/6472-kartofel-zorachka.html
  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/zorachka.html
  • https://agro-feed.ru/sad-i-ogorod/kartofel-zorachka-opisanie-sorta-foto-otzyvy
  • https://sovhozik.ru/ovoshhi/kartofel/kartofel-zorachka-opisanie-sorta-foto-otzyvy-posadka-i-uhod
  • https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/kartofel-zorachka.html
  • https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/rannespelye/zorachka.html
  • https://skorospel.ru/sad-i-ogorod/vrediteli/kartofel-zorachka-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
  • https://2rediski.ru/kartofel/zorachka
  • https://caddb.ru/vyrashchivanie/zorachka-kartofel-opisanie.html
  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/kartofel-zorachka-opisanie-sorta.html
  • https://FermoVed.ru/kartofel/zorachka.html
  • https://na-mangale.ru/kartofel-zorachka.html

Оцените статью
Дачное дело