Когда копать картошку в 2023 году на Урале: сроки уборки по лунному календарю, благоприятные дни, правила и советы

Убирать картофель с грядки на Урале начинают в августе и продолжают в течение всего сентября вплоть до понижения температуры и начала затяжных дождей. В этой статье поговорим об особенностях уборки картошки в Уральском регионе и некоторых тонкостях процесса.

Когда нужно убирать картофель на Урале

Особенностью уральского климата является высокая вероятность раннего наступления осенних заморозков. Если опоздать с уборкой, картофель подмерзнет и будет не пригоден к долгосрочному хранению. К тому же поздняя выкопка отрицательно сказывается на вкусовых качествах клубней.

Определение сроков выкопки

Правильное определение сроков уборки — залог успешного хранения корнеплодов в зимний период. Чтобы правильно его определить, надо учитывать такие факторы, как:

• сорт и его сроки созревания;
• климатические условия региона выращивания;
• погодные условия;
• время посадки в грунт.

Важно! Также на срок созревания клубней влияет характер предпосевной обработки. Если посадку проводили пророщенными корнеплодами, вегетационный период будет короче и выкопку можно проводить раньше.

В каком месяце копают картофель на Урале

Картофель – овощ, который за счёт того, что может произрастать даже в суровых условиях северных регионов, получил широкое распространение по всей России.

Трудно представить огород без этой культуры. Ответственный садовод должен внимательно относиться ко всем стадиям выращивания, получения и хранения урожая.

На то, в каком месяце будут копать картошку на Урале, влияют следующие факторы:

1. Климатические условия в регионе (причём не усреднённые показатели, а именно текущая осенняя температура);
2. Вид посаженной картошки;
3. То, насколько сильно проявляются признаки зрелости.

Урал – регион, где преобладает континентальный и горный климат. А потому для региона характерны непредсказуемые и суровые зимы, быстрое наступление заморозков. Это, в свою очередь, влияет на то, какие разновидности картофеля будут высаживаться.

Существуют следующие разновидности картофеля:

1. Ранние (созревают уже в июле-августе);
2. Среднеспелые и среднеранние (их срок созревания находится в периоде с августа по сентябрь);
3. Позднеспелые (убирают в октябре – ноябре).

Поскольку морозы наступают рано, то высаживать и убирать позднеспелые сорта нет смысла: шанс их гибели очень велик. Преимущественно на Урале высаживают ранние и среднеспелые сорта.

Итак, убирать картофель на Урале надо в период с августа по сентябрь.

Как определить готовность к уборке

Очень важно определить насколько созрела картошка и можно ли ее выкапывать для закладки на хранение. Слишком ранняя выкопка грозит полной или частичной потерей урожая. Задержка с уборкой тоже несет за собой ряд неприятностей.

Признаки готовности к уборке

Как правило, огородники пользуются двумя методами определения зрелости.

• Поверхность корнеплодов.

Для определения зрелости по внешнему виду клубней необходимо выкопать 1-2 куста для пробы и осмотреть корнеплоды. Кожица должна быть плотной и однородной, шелушения и трещинки на ее поверхности должны отсутствовать. Лучше всего потереть поверхность и проверить, не отслаивается — ли кожура.

• Полегание ботвы.

Еще одним показателем зрелости является засыхание и полегание ботвы. Начало этого процесса можно считать сигналом того, что в ближайшее время надо убирать урожай.

Определить готовность можно по внешнему виду

Внимание! Причиной отмирания верхней части картофеля может стать заражение посадок фитофторой. Это следует учесть при осмотре кустов. Возможно, ботва уже полегла, а картофель к выкопке еще не готов.

Есть еще один метод, которым часто пользуются огородники. Он заключается в том, что за признак зрелости принимается созревание мелких плодов картофеля, которые формируются после цветения. Учитывая уральский климат, трудно назвать этот метод надежным для определения срока, когда нужно убирать картофель на Урале.

Влияние сорта на период сбора

Одной из характеристик сорта картофеля является срок его созревания.

Сорт влияет на сроки сбора урожая

Он рассчитывается от момента появления всходов до полного созревания корнеплодов. Сорта картофеля делятся на:

• ранние;
• среднеранние;
• среднеспелые;
• поздние.

Вегетационный период варьируется от 50 до 100 дней. В связи с этим и сроки уборки для разных видов значительно отличаются.

Как правило, ранние и среднеранние сорта сажают для употребления в качестве молодого картофеля летом. Его можно начинать копать уже с середины июля.

Среднеспелые и поздние сорта предназначены для долгосрочного хранения. Выкопку такого картофеля проводят с конца августа до конца сентября. Для разных регионов сроки могут отличаться.

Погодные условия, подходящие для сбора

Не менее важно выбрать подходящую погоду для уборки картофеля. В зависимости от площади участка, отведенного под картофель, на это может уйти один или несколько дней.

Чем более подходящими будут погодные условия, тем быстрее закончатся работы и лучше будет храниться урожай. Есть ряд погодных условий, которые категорически не подходят для выкопки картофеля.

• До, во время и сразу после дождя. Выкапывать корнеплоды из мокрой земли весьма затруднительно и качественно просушить их также вряд ли получиться. Влажные клубни особо подвержены поражению гнилью, которая при хранении может перейти и на другие овощи.
• При минусовой температуре. Если получилась задержка в сроках выкопки и заморозки кратковременные, лучше выбрать день, когда за окном будет плюс. При небольших минусовых температурах грунт может не промерзнуть, а выкопанный картофель пострадает.
• В жаркую солнечную погоду. Под воздействием ярких солнечных лучей картофель приобретает зеленый цвет. Это происходит от того, что в нем образовывается соланин, который ядовит для человека. Удалить его из корнеплодов невозможно.

Выкапывать картофель лучше всего в теплую пасмурную и сухую погоду. Это сделает сбор урожая более комфортным и эффективным, а картофель удастся сохранить до весны. Это, без сомнения, самые подходящие дни, когда выкапывать картофель на хранение на Урале можно без опасений.

Как выбрать подходящий день для выкопки картошки

Конкретную дату, когда копать картошку, определяют исходя из погодных условий.

Погодные условия влияют на то, как картошка переживёт процедуру выкопки. При минусовой погоде картофель может начать прорастать (холод стимулирует рост и развитие), а при сильной жаре в клубнях начнёт образовываться яд – соланин – в количествах, не соответствующих норме. Признак того, что в клубне образовался соланин – зелёный цвет.

Также не стоит убирать картофельный урожай в дождливую погоду – из-за повышенной сырости может начаться процесс гниения. Копать лучше либо до, либо после того, как пройдут дожди.

Когда копать картошку в 2023 году по лунному календарю на Урале, благоприятные дни

Уборка картофеля на Урале проводится в августе и сентябре. Раньше выкапывать ее нет смысла, а в октябре уже слишком поздно.

Основную массу урожая убирают в промежутке с 15 августа по 15 сентября. Более конкретные даты зависят от региона выращивания и сорта картошки.

По лунному календарю на 2023 год наиболее благоприятными для уборки картофеля станут:

• В августе: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15.
• В сентябре: 1 (после обеда), 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11, 12.

Общие сроки уборки картофеля на Урале

В связи с тем, что уральский климат довольно суров, для выращивания картофеля в этом регионе лучше выбрать сорта раннего и среднего срока созревания. Переменчивые погодные условия могут не позволить вырастить картофель с длинным вегетационным периодом. Для каждого вида есть определенные сроки выкопки.

• Ранние сорта на Урале начинают выкапывать в июле — августе. В большинстве случаев их сразу употребляют в пищу, а не укладывают на хранение.
• Среднеспелые и среднеранние начинают выкапывать в конце августа и заканчивают к середине сентября. Главное успеть до наступления стабильных заморозков.
• Поздние сорта картошки на Урале мало кто высаживает, потому что созревать они не успевают.

Важно! Учитывая особенности уральского климата, сроки, когда убирать картошку на Урале надо очень тщательно рассчитывать.

Когда выкапывать картофель по лунному календарю на Урале в 2023 году не стоит

Не проводят уборочные мероприятия в следующие даты:

• В августе: 1, 3, 4, 12, 13, 16, 17, 18, 22, 23, 30, 31.
• В сентябре: 9, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 28, 29, 30.

ВАЖНО! Информация, представленная в лунном календаре, носит, скорее, рекомендательный характер. Даже если день в календаре отмечен как неблагоприятный, но погода благоволит сбору картошки, лучше не откладывать: вред от этого не слишком большой, а вот упустить удачный день очень легко.

Приметы, связанные с выкопкой картошки

Картофель выращивается в нашей стране уже не одно столетие, поэтому неудивительно, что народные приметы были вписаны в процедуру сбора картофеля.

Так, считается, что картофель можно копать, когда наступает день Куприяна (соответствует 13 сентября). Также существует другая народная примета: копать картошку можно, когда у неё увяла ботва.

Впрочем, полностью доверять приметам не стоит. Их возраст составляет не одно десятилетие, если не столетие, и они могут относиться к другим сортам картофеля. Также, приметы могут разниться от региона к региону, что ещё раз подтверждает вывод о том, что убирать стоит, прежде всего, в зависимости от местных погодных условий.

Как подготовить картофель к выкопке

Картофель к уборке готовят редко. Каких-то особенных агротехнических мероприятий не проводят.

Некоторые дачники пропалывают грядки. Другие просто скашивают все вместе с ботвой. Третьи пропалывают грядки под чистую и обрезают ботву. Этот вариант наиболее удобный, с точки зрения уборки картофеля, но и наиболее энергозатратный.

Чем лучше выкапывать

Выбор правильного инструмента для сбора урожая картофеля очень важен. От него зависит продуктивность работы и сведение к минимуму механического повреждения клубней.

Чаще всего используют два вида садового инструмента — лопата и вилы. Для проведения работ на тяжелых почвах лучше выбрать лопату, а для более легких — вилы.

На легких почвах лучше использовать вилы

Преимущество применения вил для выкопки состоит в том, что разрезание клубней при выкопке исключено.

Важно! Собирать урожай на тяжелых почвах лучше лопатой с заточенным краем. Это облегчит и ускорит работу.

Уборка картофельного участка большой площади обычно проводится с применением техники. Для участков средней площади можно использовать мотоблок или минитрактор.

Что нужно сделать с картошкой после выкопки

После уборки следует рассортировать урожай по размерам (все больные и дефективные к этому моменту уже должны быть ликвидированы/выкинуты). Сортируют по размеру на следующие категории:

1. Мелкие – вес около 40 — 30 грамм и меньше;
2. Средние – вес 50-70 грамм;
3. Крупные – вес около 90 грамм.

Первые идут в пищу, средние – либо в пищу, либо на корм животным, либо на посадку, крупные и здоровые – только на посадку.

После сортировки картофель стоит просушить на солнце (желательно под прозрачным навесом: из-за слишком большого количества света в картофеле может начать образовываться соланин).

ВАЖНО! При сборе ни в коем случае не следует картошку «разбрасывать» — падение может привести к повреждениям.

Как подготовить картофель к хранению после выкопки

После просушки встаёт вопрос о соответствующем хранении картофеля.

Следует обратить внимание на помещение: погреб не должен быть холодным (температура должна быть плюсовой: около 2-3 градусов), влажность – в районе 80%. Затем стоит определиться со способом хранения: на полу или в ящиках.

Оптимальный вариант – хранение в ящиках.

Во-первых, это позволяет картошке оставаться разделённой на категории по размерам.

Во-вторых, так меньше шанс того, что картофель упадёт с высоты более 10-15 см. При таком падении не избежать повреждений.

Советы и хитрости

Опытные садоводы прибегают к небольшим хитростям при сборе, что позволяет им производить работы по уборке с минимальными рисками для клубней. К таким хитростям относятся:

1. Не копать всю картошку сразу, а сначала подкопать один пробный куст. Вместо того, что сразу приступать к масштабной уборке, сначала из земли извлекается пробный куст, и, если клубни легко отделяются от стеблей, они крупные, а кожура на них держится крепко – копать продолжают. В противном случае работы отодвигаются.
2. Двойной урожай. Корни выкопанных растений после того, как клубни были отделены, сажают в политую водой почву. Через пару дней кусты приживутся и смогут вновь дать урожай. В случае Урала актуально только для ранних сортов.

Частые ошибки

Малоопытные садоводы нередко допускают характерные ошибки, которые могут повлиять на состояние картошки. К таким недочётам относятся:

1. Срезание ботвы в дождливую погоды. В этом случае клубни могут прорасти, поэтому срезать ботву можно только в сухую погоду.
2. Хранение в излишне тёплом погребе. Температура не должна превышать 3 градусов, иначе клубни начнут прорастать. Решить это можно покупкой специализированных шкафов-погребов или же собственным обустройством погреба с учётом температурного фактора.
3. Оставление старых «материнских» клубней в почве. Если их не выкопать, они могут стать причиной заражения почвы и создать проблемы для свежепосаженного картофеля в следующем году.

Ответы на частые вопросы

Можно ли сажать на одной грядке разные сорта картофеля?

Можно, но нужно иметь в виду то, что у разных сортов разные сроки созревания. Поэтому, во-первых, отметьте где какой сорт растёт, во-вторых, регулярно осматривайте их на предмет проявления у того или иного сорта признаков зрелости.

Какие соседи благоприятны для картошки?

Благоприятными соседями для картофеля являются бобовые, чеснок, укроп, шпинат, капуста.

Видео по теме статьи

Заключение

От того, когда копают картофель на Урале и в регионе, во многом зависит как будут храниться овощи. Ведь картошка – второй хлеб, и поэтому каждый, у кого есть возможность, старается обеспечить свою семью зрелым и качественным картофелем на 8-10 месяцев. И конечно, важно не только вырастить, но и вовремя собрать и убрать урожай на хранение.