Когда копать картошку в Сибири в 2023 году: сроки уборки по лунному календарю, благоприятные дни, правила и советы

Уборка картофеля в Сибири начинается в августе. В это время копают молодую и раннюю картошку. Ближе к сентябрю начинается уборка основного урожая. Затягивать с копкой дольше середины сентября не стоит. В Сибири может резко похолодать, пойти дожди. Желательно закончить уборку в второй сентябрьской декаде. Подробнее об уборке картошки в Сибирском регионе – в этой статье.

Важность своевременной уборки картофеля

Уборку картофеля требуется проводить своевременно. Ранний, как и поздний, сбор клубней может стать причиной плохого хранения, быстрого гниения и других проблем:

• недозревшие клубни покрыты очень тонкой кожурой. Овощ очень легко повредить, поэтому сроки хранения подобного урожая здорово сокращаются;
• если рано собрать клубни позднего сорта, то они будут обладать неприятным вкусом и повышенной водянистостью;
• вовремя не убранные плоды, находясь длительное время в земле, быстрее гниют и плохо хранятся;
• при постоянных переносах уборки повышается риск попасть в сезон дождей. В результате при повышенной температуре воздуха (выше 10 °С) ботва опять зеленеет, а клубни прорастают;
• выкапывание картофеля в поздние сроки может сопровождаться заморозками. Из-за этого плоды теряют свои вкусовые качества, становятся слишком сладкими и плохо сохраняются в течение длительного времени.

По этим причинам рекомендуется проводить уборку урожая своевременно. В противном случае можно получить большое количество некачественной картошки.

В каком месяце копают картофель в Сибири

Картошка — популярный овощ, который выращивают практически все дачники. Культура в целом нетребовательна в уходе.

Однако необходимо правильно подобрать сорт и соблюдать все рекомендации по срокам сбора урожая в зависимости от региона.

Убирать картофель в Сибири надо начинать уже в августе и начале сентября. В данном регионе случаются ранние заморозки, поэтому поздние сорта не успевают вызревать.

Как понять, что картошку пора копать?

Чтобы понять, что картофель полностью вызрел и нужно его копать, следует обращать внимание на следующие признаки:

• ботва стала желтой и начала засыхать;
• под кустами грунт поднялся, так что можно увидеть созревшие корнеплоды;
• клубни имеют одинаковую величину и хорошо отделяются от ботвы;
• если провести пальцем по корнеплоду, кожура не отделяется;
• овощ в процессе варки разваривается.

Стоит отметить, что затягивать с уборкой картошки в Сибири не следует. Перезревшие корнеплоды плохо хранятся и начинают гнить. Также нужно отметить, что уже в начале осени в Сибири могут случаться ночные заморозки.

Сроки уборки картофеля в зависимости от сорта?

Перед посадкой картофеля рекомендовано внимательно ознакомиться со сроками созревания. Правильно подобранный для региона выращивания сорт позволяет своевременно убирать урожай с минимальными потерями:

• ранние разновидности в Сибири копают через 60 дней после посадки;
• среднеранние виды необходимо убирать через 80 дней;
• среднеспелые – нужно копать через 90 дней;
• поздние – убирают через 110 дней.

В Сибири лето короткое, поэтому часто выращиваются среднеспелые сорта. Позднеспелые разновидности выращивают при посадке культуры под агроволокно ранней весной.

Когда копать картошку в 2023 году по лунному календарю в Сибири, благоприятные дни

Картошку лучше всего выкапывать по лунному календарю. Такой урожай будет лучше храниться и меньше подвергается гнили.

В августе 2023 благоприятные даты выпали на 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14 и 15 числа.

В сентябре 2023 благоприятные дни для уборки картошки – 1 (после обеда), 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11 и 12.

Время уборки молодого картофеля в Сибири

Молодой картофель пользуется популярностью в любом регионе. В Сибири климатические условия более суровые, поэтому овощ созревает дольше, чем в южных районах. Однако отказываться от молоденьких клубней никто не хочет. Многих интересует, когда подкапывают молодую картошку в Сибири, и как правильно это сделать, чтобы получить желаемый урожай.

Когда можно подкапывать молодую картошку в Сибири

Молодой картофель начинают копать гораздо раньше, чем весь основной урожай. В Сибири сроки созревания плодов немного дольше, чем в других регионах. Подкапывать можно, как только начинают осыпаться цветочки. Однако стоит помнить, что молодой картофель хранится недолго — всего пару недель, потом его невозможно употреблять в пищу.

Влияние сорта на сроки копки картофеля в Сибири

Выбирая сорт картофеля, нужно точно знать сроки его созревания. От этого зависит, в какое время овощ будет полностью готов к уборке:

• ранний — через 60 дней после посадки;
• скороспелый — 65 суток;
• средний — 90 суток;
• среднепоздний — 105 суток;
• поздний — 115 суток.

Отварная молодая картошка — любимое блюдо многих

Стоит помнить, что время выкапывания также зависит от климатической зоны, не всегда его можно определить по календарю. В южных районах картофель сажают раньше, поэтому уборка также проводится раньше.

Вопрос о том, когда выкапывать картофель на хранение в Сибири, довольно актуален. В холодных зонах убирают урожай с начала августа и до середины сентября. В таких регионах посадка осуществляется только в конце мая, так как лето холодное, и рост клубней замедляется.

К сведению! Ранние сорта в Сибири можно подкапать пораньше, чтобы посмотреть на качество и вид плодов.

Молодой картофель в Сибири подкапывают позже, чем в Средней полосе

Сроки выкапывания молодого картофеля после цветения

Молодой картофель вкуснее позднего, в нем больше полезных веществ. Поэтому многие стремятся попробовать свой урожай уже в середине лета. Однако не все знают, когда именно проводить выкапывание, чтобы не разочароваться в плодах.

Начало появления мелких клубеньков совпадает с появлением бутонов. Однако в это время овощ имеет совсем маленькие размеры, поэтому стоит подождать до момента опадения цветов.

Признаками того, что можно подкапывать, являются:

• цветочки осыпаются;
• происходит образование ягод;
• ботва перестает расти.

В этот период можно начинать подкапывать картошку. Молодой картофель перестает быть таковым спустя пару недель. Именно в этот период можно полакомиться вкусным овощем.

Важно! Если урожай выкапывают не на продажу, то смысла убирать весь урожай нет. Плоды прибавляют в весе и улучшают вкусовые качества ежедневно, спустя некоторое время можно будет убирать полноценный урожай.

Когда выкапывать картофель не стоит: неблагоприятные дни

Неудачные даты для начала уборочных работ:

• В августе: 1, 3, 4, 12, 13, 16, 17, 18, 22, 23, 30 и 31.
• В сентябре: 9, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 28, 29, 30.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Для того чтобы оптимизировать процесс сбора культуры на участке, необходимо высаживать сорта с одинаковым периодом созревания.

Что будет если поздно копать картошку

Если вы отложите уборку картофеля до поздней осени, то есть опасность, что картофелины станут слишком большими и потеряют свою вкусовую ценность. Картошка, оставленная в земле на слишком долгое время, может набухнуть из-за накопления избытка влаги, стать жилистой и терять свою оригинальную сочность. Кожица картофеля также может стать тонкой и легко повреждаться при очищении. Кроме того, со временем картофель может подвергаться атакам вредителей и болезней, что может привести к значительным потерям урожая. Поэтому рекомендуется созревший картофель собирать вовремя, чтобы получить наиболее вкусные и качественные клубни.

В этот период картофель уже успевает достаточно вырасти и созреть, а земля еще не начала слишком активно забиваться влагой. Это позволяет более легко выкопать клубни и сократить риск повреждения их целостности. Также в это время овощи узревают и обретают максимальную вкусность и питательность.

Дополнительно, перед копкой картофеля необходимо оценить состояние растений. Если стебли полностью засохли и распалены, а кожура картофеля начала отслаиваться от клубней, это может быть признаком готовности к сбору. Также рекомендуется избегать копки в сырых и дождливых условиях, чтобы избежать загрязнения и разрушения клубней.

Как выбрать подходящий день для выкопки картошки

Для уборки клубней в Сибири нужно выбрать максимально теплый и сухой день. Копать рекомендовано днем, чтобы роса успела высохнуть.

Как подготовить картофель к уборке с грядки

В Сибири следует копать полностью вызревшую картошку. Копать урожай необходимо только после подготовки:

• с участка удаляется вся сорная трава;
• за две недели до уборочной нужно скосить ботву;
• за неделю картофель тщательно поливается. Это в дальнейшем облегчит процесс сбора.

Копать рекомендовано с помощью вил. Такой инструмент позволяет полностью выкопать куст не повредив клубни.

Что нужно сделать с картошкой после того, как ее выкопали

Картошку после выкопки оставляют на грядке на несколько часов, чтобы она хорошенько просохла. Но это только в том случае, если стоит сухая жаркая погода. Если пасмурно, то картошку сразу после выкопки переносят под навес. Именно там она и досохнет.

Также сразу после выкопки рекомендуется провести сортировку клубней: на семена, на еду, на корм домашнему скоту и т.д.

Как подготовить картофель к хранению, после выкопки

После того, как собранный урожай полностью просох, его нужно правильно подготовить к хранению:

• картофель перебирается. Отдельно складываются мелкие средние и крупные экземпляры;
• отбирается повреждённая и гнилая картошка;
• деревянные ящики обрабатываются раствором марганцовки и тщательно просушиваются;
• картофель помещается в ящики и оставляется в проветриваемом помещении на 2 дня.

Только после того как все этапы подготовки пройдены, собранный урожай помещается в подвал для хранения.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! После уборочной нужно отобрать семенной материал на будущий год. Хранить семена следует отдельно от остальной картошки.

Советы и хитрости

Чтобы облегчить процесс уборки культуры, рекомендовано соблюдать следующие советы:

• если период уборки настал, а ботва еще зеленая, нужно потоптаться по участку. Таким образом притоптанная ботва быстро начнёт желтеть;
• чтобы облегчить процесс копания картошки, можно сортировать клубни на грядке. Однако надо подготовить просторное помещение, чтобы сушить урожай раздельно;
• для того чтобы сохранить картофель на длительный период, необходимо правильно подготовить подвал. Помещение тщательно чистится и удаляются все остатки гнили. Наличие плесени и гнили приводит к быстрому повреждению урожая.

Соблюдая простые рекомендации, получится не только своевременно убирать урожай в Сибири, но и сохранить собранные плоды в течение всей зимы.

Частые ошибки

Часто начинающие дачники совершают ошибки, которые могут губительно отобразиться на корнеплодах. Среди наиболее распространённых следует выделить:

• во время копания дачник с усилием тянет за ботву. Рекомендовано немного поддерживать ботву, но не тянуть за нее. В противном случае основная масса клубней останется в грунте;
• подкормка картошки вплоть до уборки. Вносить удобрения на участок прекращают за 3 недели до уборки. В противном случае ботва будет оставаться длительное время зеленой;
• отсутствие сортировки. Для экономии времени многие дачники игнорируют сортировку картошки. В результате чего могут попадаться повреждённые и гнилые экземпляры, которые за короткое время заражают остальной урожай.

Копать картошку в Сибири не сложно, основное условие — это соблюдение сроков и всех правил по уборке. В противном случае клубни быстро станут мягкими и потеряют свой вкус.

Ответы на частые вопросы

Можно ли хранить выкопанный картофель на участке?

После того как картошка выкопана, рекомендуется убирать ее с участка. Воздействие прямых солнечных лучей негативно сказывается на внешнем виде. Если картофель не убирать, он станет мягким, начнёт зеленеть и будет непригоден к употреблению в пищу.

При какой температуре необходимо хранить картофель?

Для того чтобы картошка хранилась длительное время, необходимо соблюдать подходящий температурный режим.

Оптимальной считается температура +5 градусов. При снижении клубни начинают гнить и портиться.

Можно ли хранить картошку в мешках?

Хранить клубни картофеля необходимо в сетках или в ящиках. Мешки плохо пропускают воздух, в результате чего появляется плесень.

Видео по теме статьи

Заключение

Определить сроки уборки картофеля в Сибири сложнее, чем в других регионах. Это обусловлено короким летом и непредсказуемыми климатическими условими данного региона. Поэтому очень важно учитывать сроки посадки, сроки созревания выращиваемого сорта, а также погодные условия и степень зрелости культуры.