Когда убирать картофель в Подмосковье в 2023 году по лунному календарю: сроки уборки, когда лучше копать, советы

Своевременная уборка урожая картофеля в Подмосковье снижает риск повреждения клубней, расположенных в поверхностных слоях почвы. Для определения лучшего времени для выкапывания картошки обязательно необходимо учитывать как сортовые особенности, но и рекомендации лунного календаря. В этой статье все об уборке картошки в Подмосковье.

Когда выкапывать картошку в Москве и Подмосковье

Располагающиеся в центральной России Москва и Подмосковье относятся к умеренному климатическому поясу, характеризующемуся холодными зимами со снегом и средним уровнем летней влажности. Процесс выращивания картошки здесь осуществляется с учётом этих параметров, проходящий с позднего августа до окончания сентября сбор урожая рекомендуется начать с изучения прогноза погоды.

От чего зависит время уборки урожая

Срок уборки картофельного урожая зависит не только от сорта растений и погодных особенностей региона, когда выкапывать картошку в Московской области определят и нюансы ухода за овощем, грунт, в котором он произрастает, и локальные паразиты.

Вопреки распространённому среди неопытных дачников мнению, что уровень полезных веществ в почве ускоряет созревание клубней, в плодородном грунте оно происходит замедленно, что только усугубляется внесением удобрений. Более длительный процесс роста плодов в этом случае даёт результаты крупнее. Быстрый рост в скудном грунте обусловлен тем, что клубни быстрее вбирают полезные вещества и прекращают увеличиваться. Быстрое созревание также может быть результатом засушливого лета или недостатка влаги, но в этом случае размер плодов будет ниже среднего.

К сведению! Выкопанные отдельно недозрелые кустики можно использовать на кухне, но для сбора плодов на хранение их клубни будут слишком нежными и рассыпчатыми.

В каком месяце копают картофель в Подмосковье

В Подмосковье картофель начинают копать в середине июля, а заканчивают в сентябре. Это в первую очередь, зависит от сорта культуры. Так, раннеспелые сорта вызревают в среднем за 40-65 суток. При этом позднеспелые сорта вызревают за 110-130 дней.

Но обычно уборка в июле – это выкопка молодого картофеля на еду. Основную массу урожая убирают во второй половине августа и сентябре.

Как понять, что картошку пора копать?

В первую очередь, для определения готовности урожая картофеля к уборке с грядок нужно обращать внимание на состояние ботвы. Обязательно нужно дождаться, когда она высохнет.

Однако даже после того, как она высохнет, нельзя спешить с выкапыванием корнеплодов. Стоит оставить их в земле еще на 5-8 дней.

Затем рекомендуется подкопать одну лунку и оценить состояние кожицы корнеплодов. Она должна быть достаточно плотной, чтобы скребок ногтем не приводил к ее отслаиванию или другим дефектам. Если кожица клубней сформировалась, это верный признак того, что урожай можно собирать.

Признаки готовности для выкапывания

Уборка картофеля в Подмосковье выполняется в соответствии со следующими признаками:

• вид клубней;
• состояние ботвы;
• фазы луны.

Указывающая на созревание клубней высохшая ботва

Клубни под сбор должны быть крупными и иметь прочную кожицу. Она должна соответствовать сортовым особенностям и не слоиться, окрашенные в зелёный цвет области должны отсутствовать. Перед уборкой картофеля рекомендуется выкопать один куст для изучения состояния плодов.

Главным отличительным признаком зрелости урожая является высыхание надземной части растения. Помимо того, что для высадки были использованы разные сорта, частичное высыхание или увядание ботвы может говорить об излишке азота в грунте, застое влаги или болезнях. К примеру, при поражении фитофторозом листья и стебель картофеля чернеют, а не желтеют. У отдельных разновидностей овоща надземная часть остаётся зелёной до поры уборки урожая включительно.

Более точным показателем здесь будет изучение самой ботвы. Когда плоды созревают, на ней образовываются крупные ровные горстки семян.

Определить, когда копать картошку в Подмосковье, можно и по фазам луны. Уборку проводят при её убывании, в это время жизнедеятельность кустов приостанавливается, а микроорганизмы становятся не такими активными, вследствие чего выкопанная при убывающей каждый год в разное время луне картошка имеет большую лёжкость.

Обратите внимание! После засыхания надземной части растения или появления в начале осени заметных семян на ней на сбор урожая есть около трёх недель. Семена, появившиеся летом, тоже говорят о том, когда выкапывать картофель в Подмосковье. Они — признак пригодности клубней для приёма в пищу, но не их зрелости.

Химический состав подрастающей и спелой картофелины практически идентичен.

Молодую картошку в Подмосковье собирают с середины лета до раннего августа.

Сроки уборки картофеля в зависимости от сорта

Высаживают картофель в Подмосковье чаще в середине мая, когда погода уже достаточно стабильная. От даты высадки необходимо отсчитывать время, рекомендованное для вызревания того или иного сорта. Ниже представлена информация о вызревании разных сортов.

1. Раннеспелые сорта вызревают в течение 40-65 суток. Таким образом, при высадке картофеля в середине мая, его уборку следует проводить в середине июля. Важно учесть, что раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения. Такие корнеплоды желательно съесть в течение первых 2-3 месяцев после уборки с грядки.
2. Среднеспелые сорта вызревают в среднем в течение 75-90 дней после появления первых всходов. Таким образом, уборку урожая следует проводить с середины августа и до конца этого месяца. Такие клубни при правильной подготовке хранятся долго, поэтому их можно закладывать на зиму.
3. Позднеспелые сорта отличаются более длительным сроком вызревания. Он составляет от 110 до 130 дней. В Подмосковье эти сорта картофеля выращивают нечасто, т.к. есть риск, что корнеплоды не успеют вызреть к моменту уборки. Уборку урожая картофеля позднеспелых сортов проводится в конце сентября.

Как сорт картошки влияет на период сбора урожая

От того, к какой разновидности картофеля относятся выращиваемые кусты, напрямую зависит время, когда собирать картофель в Московской области. Сорта делятся по времени поспевания на:

• сверхранние, ранние и среднеранние. Уборка плодов производится уже через 35-60, 55-75 и 75-90 дней после появления всходов соответственно;
• сорта средней скорости созревания, у которых оно происходит после 90-105 дней;
• среднепоздние, зреющие на 105-120 день после появления всходов;
• сорта поздней зрелости, окончательно формирующиеся через 120-140 дней.

В выборе вида картофеля для высадки следует руководствоваться порой его поспевания с учётом времени похолодания в регионе, плоды должны успеть вырасти до наступления морозов.

Правильно выращенные ранние сорта ни в чём не уступают поздним

Обратите внимание! По определению зрелости клубней надземную часть растения скашивают за неделю-две до уборки урожая, оставляя голое основание 10 см высотой. Это защитит плоды от возможного проникновения болезней и усилит их полезными веществами ботвы. Впоследствии она должна быть утилизирована или сожжена, чтобы не стать источником болезней для будущих посадок.

Погодные условия, подходящие для сбора картофеля

Хорошей погодой, определяющей, когда можно выкапывать картошку в Подмосковье, будет солнечный день с температурой от 10 °С до 20 °С без осадков. Почва должна быть сухая, тогда остатки грунта на клубнях легко опадут. В противном случае усложнится сам процесс выкапывания, а на мешок картошки придётся несколько килограммов земли. Ситуация усугубляется тем, что помещаемые на хранение клубни нельзя чистить от остатков почвы, наличие которой на них при этом нежелательно для показателей лёжкости картофеля. Негативное влияние оказывает и изъятие картофеля из грунта на более прохладный по отношению к почве воздух, копка картошки должна пройти до значительных стабильных похолоданий. Правильно собранный урожай легко сушится и не теряет товарности.

Важно! Если растения болеют фитофторозом, при выкапывании плодов из влажной земли могут подвергнуться заражению, в условиях хранения же грибок распространяется очень быстро.

Когда копать картошку в 2023 году по лунному календарю в Подмосковье, благоприятные дни?

Больше всего для выкопки картошки подходят следующие дни в августе 2023 года: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14 и 15.

В сентябре уборочные работы лучше планировать на 1 (после обеда), 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11 и 12 числа.

Сроки выкапывания молодого картофеля после цветения

Первые клубни на подземных столонах начинают формирования после окончания бутонизации, когда картофельные кусты зацвели. После цветения молодую картошку можно копать, когда размеры корнеплодов превысят 5 см в диаметре. Состояние, когда овощ является молодым, проходит очень быстро. Поэтому нужно вовремя его выкопать, не упустив этого времени.

Приблизительную оценку времени до начала подкапывания грядок проводят во время цветения. Обычно надо выждать 2-3 недели с момента распускания цветков. Осмотрев подкопанный картофель, оценивают степень урожайности. Если они крупные, то можно ждать богатого урожая.

После подкопки растения будут развиваться еще месяц до окончательного созревания. Поэтому нельзя допускать механических повреждений клубней. Избежать этого можно, если подкапывать кусты, растущие с краю картофельных посадок. Обычно молодой картофель начинают выкапывать только на еду. Поэтому лучше проводить копку партиями, извлекая клубни с 1-2 кустов за один раз.

Когда выкапывать картофель по лунному календарю в Подмосковье в 2023 году не стоит?

Неподходящими датами для выкопки картошки считаются 1, 3, 4, 12, 13, 16, 17, 18, 22, 23, 30, 31 августа и 9, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 28, 29, 30 сентября.

Тем не менее, если в подходящие даты плохая погода, то лучше выкопать картошку в неблагоприятный, но погожий день.

Когда не стоит убирать картофель

Вкусовые качества картофеля напрямую зависят от содержания в нем внутреннего сока.

Если влаги слишком много, то он становится водянистым и безвкусным, долго пролежать на хранении он не сможет.

После дождливого дня или ночи при благоприятных прогнозах синоптиков лучше повременить с выкапыванием картофеля.

Сырая земля будет липнуть к садовому инструменту, на клубнях тоже останутся комки грунта.

Для облегчения процесса копки желательно выждать 2-3 дня после ливней или града, именно столько времени понадобится для просушивания клубней внутри грядки.

Чем грозит несвоевременная уборка урожая

Если ошибиться с копкой картошки на 14-21 день, то можно лишиться всего урожая. Слишком ранняя уборка ухудшает способность к хранению. Тонкая кожура не устойчива к механическим повреждениям: царапины и вмятины травмируют сердцевину. Такой картофель быстро сгниет или покроется плесенью.

Поздняя уборка чревата нарушением агротехники из-за изменений в погоде. Затяжные дожди или еще отодвинут сроки выкапывания, или урожай будет грязный и переувлажненный:

1. Клубни не успеют просохнуть.
2. Ботва некоторых кустов высохнет или перегниет на земле, поэтому не все картофелины получится найти.
3. Лишний слой земли на картошке замарает места хранения – холщовые мешки или капроновые ящики.

Промышленное выращивание этого овоща теряет до 15% урожая из-за неправильных сроков сборки. Большие овощные концерны не обращают внимания на советы лунного календаря, но дачники всегда обращались к советам астрологов для повышения продуктивности растений и сохранения полученного урожая.

Как подготовить картофель к уборке с грядки

Следует заблаговременно убрать с участка все сорняки. Кроме того, примерно за 7-10 суток скосить ботву.

Не следует вырывать ее. Если нет ручной косы, можно воспользоваться секатором. Примерно за неделю до проведения сбора урожая картофеля необходимо тщательно полить грунт. Это облегчит процесс копки клубней.

Для уборки картошки лучше использовать вилы. Это поможет избежать критического повреждения картофелин.

Чем лучше выкапывать картофель

Когда пришла пора убирать картофель с грядки, огородники в Подмосковье в основном применяют обычные лопаты, но существуют и сторонники применения вил. Их используют, чтобы не повредить клубни при выкапывании, но это может быть вопросом удачи. Если насадить картофель на вилы, он сгодится только на кухне, а половинки рассечённой лопатой картофелины способны сохраняться ещё некоторое время.

При достаточно лёгком и рыхлом грунте можно просто вытащить плоды за ботву, а затем поискать оторвавшиеся в яме. Если же почва твердая, ботва лишь оторвётся от корневой системы куста. На обширных площадях произрастания картофеля для его уборки применяется мотоблок. Посредством него же выполняется и высадка, однако это нерентабельно для небольших участков и дач. Задействование мотоблока также подразумевает наличие определённого расстояния между грядками и отдельными кустами.

Обратите внимание! Сильно или частично повреждённые картофелины не рекомендуются к откладыванию на долгое хранение, но это не распространяется на маленькие разрывы кожуры и незначительные повреждения.

Выкапывание картошки мотоблоком проходит гораздо быстрее, чем лопатой

Видео по теме статьи

Видео: признаки готовности урожая картофеля к уборке на хранение

Важно! Если одновременно были посажены несколько сортов картофеля с похожими сроками созревания, не всегда их нужно копать в один день.

Срок, когда можно копать картошку, зависит от особенностей сорта. Основным показателем является состояние надземной части куста. Копку картофеля производят после пожелтения стеблей и листьев, увядания и высыхания ботвы. При этом созревание идет быстрее, если кусты были вовремя окучены. Созревшие и увеличившиеся в размерах корнеплоды распирают почву вокруг куста и приподнимают ее холмиком. Поэтому нужно внимательно присмотреться к растениям.

Если летом постоянно шли дожди, ботва может долгое время оставаться свежей и зеленой. Тогда по виду куста трудно определить однозначно, готовы ли клубни к выкапыванию. В таких обстоятельствах от даты посадки отсчитывают 70 суток и срезают ботву на высоте 15 см над уровнем почвы. Это ускорит процесс формирования кожуры корнеплодов.

Для оценки состояния картофелин подкапывают несколько кустов в разных местах участка и извлекают по паре корнеплодов. С усилием потерев кожуру, определяют степень зрелости клубня. Если она прочная и не снимается от трения, картофель созрел, можно начинать уборку.

Что нужно сделать с картошкой после того, как ее выкопали

Во время выкопки картофеля можно сразу сортировать клубни по размеру и откидывать экземпляры, поврежденные вредителями или болезнями.

Это облегчит в дальнейшем закладку на хранение. Не следует бросать картофель на почву с высоты более 25 см, чтобы падение не спровоцировало повреждение корнеплодов. Картофель лучше выкапывать рано утром.

После этого картошку стоит отставить на грядках до вечера, чтобы они просохли под прямыми солнечными лучами. Кроме того, ультрафиолет убьет грибки и болезнетворные бактерии, что поспособствует более длительному хранению корнеплодов.

Как подготовить картофель к хранению, после выкопки

В день выкопки вечером картофель нужно забрать с грядки и переместить в хорошо проветриваемое помещение, где урожай будет защищен от прямых солнечных лучей. Здесь клубни нужно положить одним слоем на расстеленной на полу мешковине. В таком состоянии картофель требуется оставить не менее, чем на 3 суток.

Многие люди предпочитают ссыпать все картофелины в отдельную загородку или большой ящик. Однако, как показывает практика, в таких условиях легче распространяются грибковые и бактериальные инфекции, что приводит к потере части урожая.

Лучше заблаговременно приготовить небольшие деревянные или пластиковые ящики. Перед закладкой обязательно нужно дополнительно перебрать клубни, распределяя по размеру и откидывая поврежденные или пораженные болезнями экземпляры. После того как подготовленные ящики будут наполнены, их можно спустить в погреб.

Советы и хитрости

• Если период уборки урожая подходит и на корнеплодах образовалась плотная кожица, а ботва еще стоит зеленая, можно слегка притоптать ее. Это приведет к тому, что она быстро привянет. Полезные вещества из нее вместе с соками втянутся в клубни в течение 5-7 дней.
• Не стоит срезанную ботву оставлять на грядке после скашивания. В ней могут сохраняться споры фитофторы, поэтому контакт с такой ботвой корнеплодов при их выкапывании может привести к их заражению. Срезанную ботву лучше всего сразу сжечь.
• Чтобы повысить срок хранения картофеля, обязательно нужно комплексно подготовить подвал. Стены, пол и весь инвентарь следует очистить от плесени. Кроме того, стены желательно побелить или обработать противогрибковым средством. Это снизит риск поражения клубней болезнетворными грибками и бактериями.

Частые ошибки

К наиболее распространенным ошибкам при уборке картофеля с грядки относят:

• выкопка клубней до полного формирования кожуры и усыхания ботвы;
• отсутствие просушки под прямыми солнечными лучами;
• оставление картофеля в почве до первых заморозков;
• длительная сушка под прямыми солнечными лучами;
• отсутствие сортировки и т.д.

Ответы на частые вопросы

Можно ли оставить на несколько дней картофель на участке?

Оставлять на длительный период картофель под прямыми солнечными лучами, т.к. это может спровоцировать выработку соланина в поверхностном слое корнеплода. Этот процесс сопровождается появлением зеленого оттенка у кожуры. Соланин — это ядовитое вещество, поэтому  зеленые плоды, становятся непригодными в пищу.

Стоит ли мыть картофель перед закладкой на хранение?

Чаще корнеплоды закладывают в немытом виде. Однако при желании клубни можно помыть перед укладкой на хранение. В этом случае следует более длительное время просушивать картофель.

Допустимо ли хранение картофеля в мешках?

Несмотря на то, что хранение в мешках достаточно удобно, но эта тара не слишком подходит для этой культуры. В мешках воздухообмен нарушается и наблюдается повышение влажности, что создает условия для поражения клубней плесенью и сокращению их хранения.

Что делать, если пора выкапывать картошку, но не прекращаются дожди?

В этом случае если есть возможность, следует повременить со сбором урожая. Если нет возможности повременить, стоит выкопать картофель и положить его на сушку на мешковину в хорошо проветриваемом помещении. После высыхания необходимо устранить комки грязи и уложить на хранение.

Фото урожая:

Благоприятные дни в 2023 году, определяют, когда выкапывать картофель на хранение в Подмосковье в зависимости от погодных условий и сорта. Раннеспелые, среднеспелые и поздние разновидности, садоводы и огородники выкапывают поочередно, учитывая сроки вегетации.

Заключение

Картофель занимает особое место среди овощей. Культура относительно неприхотлива, но крайне важно своевременно проводить все необходимые агротехнические мероприятия. Особое внимание уделяется сбору корнеплодов, т.к. оставление урожая в почве на большой срок после вызревания повышает риск его поражения болезнями и вредителями.

В Подмосковье планировать копку картофеля нужно с учетом климатических особенностей региона, сорта культуры и рекомендаций лунного календаря на 2023 года.