Петрушка Мооскраузе 2 была зарегистрирована Госреестре РФ в 2003 году голландской компаний «RIJK ZWAAN WELVER GMBH». Однако по самым скромным подсчетам сорт известен уже более 100 лет и появился на свет в начале XX столетия в Германии. Оригинатор сорта не известен.
Содержание:
Описание петрушки Мооскраузе
Петрушка Мооскраузе 2 отличается универсальностью в выращивании. Сорт подходит для культивирования на всей территории России. Данному факту способствуют ранние сроки созревания, морозостойкость и холодостойкость сорта. Более того, ее можно выращивать круглогодично в отапливаемых теплицах, а также небольших количествах на верандах или балконах.
Важно! Петрушка Мооскраузе 2 является сортом. Однако по своим характеристикам не уступает современным гибридам. Исключением, пожалуй, станет устойчивость перед заболеваниями.
Петрушка Мооскраузе 2 относится к подвиду кудрявых. Хотя многие производители и продавцы семян называют ее листовой, она имеет некоторые отличия, начиная с внешнего вида и заканчивая вкусовыми характеристиками.
Прежде всего, растения очень декоративные. По виду напоминают шары ярко-зеленого цвета. Каждая розетка двухлетней петрушки Мооскраузе 2 одновременно дает от 18 до 20 побегов. Стебли толстые мясистые, салатового цвета. Их высота разнится от 20 до 30 см.
Верхушки венчает большое количество листьев. Они разделены на сегменты продолговатой формы. Листовые пластины ярко-зеленого цвета имеют мелко изрезанные края и гофрированную поверхность. В результате они кудрявятся, приобретая самые причудливые формы.
Но если внешний вид не растений радует овощеводов и кулинаров, то по описаниям вкусовых качеств петрушки Мооскраузе 2 к ним есть некоторые вопросы. Ее листья несколько толще и жестче, чем у листовых видов. К тому же она теряет выраженный аромат при термической обработке. Вкус же, благодаря большому содержанию эфирных масел, наоборот более яркий, с выраженными пикантными нотками.
Кудрявая петрушка Мооскраузе 2 неприхотлива в выращивании. Как и большинство растений, она предпочитает плодородные, хорошо дренируемые почвы. Но неплохо развивается на супесчаных и суглинистых участках. Хорошо она переносит культивирование и в тенистых местах. В период вегетации требует регулярного полива и своевременной срезки розеток. В противном случае ее листики становятся еще жестче.
Характеристики
Петрушка Мооскраузе 2 обладает завидной морозоустойчивостью. Она с легкостью переносит понижения температуры до 1-4 градусов со знаком минус. Именно поэтому сорт годен для самых ранних весенних посадок. Не боится он и прохладной летней погоды. Растения не прекращают своего развития и наращивания зелёной массы.
Сказать же, что петрушка Мооскраузе 2 засухоустойчива, нельзя. Она требует соблюдения водного баланса. Почва на грядах всегда должна быть чуть влажной. Дефицит влаги грозит ухудшением вкусовых качеств. А переувлажнение часто вызывает грибковые заболевания.
Сорт петрушки Мооскраузе 2 считается раннеспелым. Технической зрелости он достигает спустя 65-70 дней после появления всходов. Но этот момент применим, если зелень предполагается заготавливать в больших объемах. Выборочная срезка листьев допустима с того момента, как листовые розетки достигнут высоты в 10-12 см, или примерно спустя 1,5 месяца после посадки. Срезанные побеги быстро отрастают вновь.
Период сбора петрушки Мооскраузе 2 в первый год выращивания длится с конца мая и до первых заморозков. Корневища хорошо зимуют под снегом, и в следующем году выпускают листья ранней весной. Однако зелень можно заготавливать до середины лета. С момента выпускания зонтиков листья становятся жесткими и сухими.
Урожайность петрушки Мооскраузе 2 зависит от способа выращивания. В открытом грунте за сезон проводят 3-4 срезки. С одного куста получают от 120 до 150 грамм пикантной зелени (или 2,0-2,5 кг с 1 м²). При круглогодичном выращивании петрушки в теплицах срезку проводят до 8 раз. Урожайность в этом случае может достигать 6 кг с 1 м². Ведь в тепличных условиях масса одной розетки составляет 100 грамм.
Петрушка Мооскраузе 2 обладает высокими товарными характеристиками. При правильном хранении в прохладном и темном месте зелень, упакованная в полиэтилен, сохраняет свежесть на протяжении 3-4 недель. Хорошо переносит транспортировку, в том числе и на большие расстояния.
В кулинарии петрушку Мооскраузе 2 чаще всего используют для украшения кулинарных изделий. Свежую или сушеную петрушку добавляют в супы, мясные и рыбные блюда для придания тонкого пикантного вкуса. Кудрявая петрушка, к коей относится и сорт Мооскраузе 2, широко используется в косметологии. Применяется она и как средство, улучшающее пищеварение и повышающее иммунитет.
«За» и «против»
Петрушка Мооскраузе 2 заслуживает разноплановые отзывы. Среди ее положительных характеристик отмечают:
- Универсальность в выращивании, включая и культивирование в условиях теплиц в течение всего года.
- Хорошая, до 90%, всхожесть.
- Морозоустойчивость и холодостойкость.
- Ранние сроки созревания.
- Декоративность растений.
- Высокая урожайность.
- Длительный период вегетации.
- Яркий вкус.
- Лежкость и транспортабельность.
Среди недостатков петрушки сорта Мооскраузе отмечают жесткие листья, слабый аромат и относительную устойчивость к заболеваниям и поражению вредителями.
Посадка и уход
Высевать семена петрушки Мооскраузе 2 можно сразу, как только сойдет снег и оттает почва. Середина апреля – самое подходящее время для посадки пикантной зелени в открытый грунт.
Для скорейшего получения урожая участок желательно подготовить с осени, перекопав его и внеся компост или перегной. Весной будет достаточно сделать гряды и посеять петрушку в пролитые водой бороздки, сделанные на расстоянии в 12-15 см друг от друга. Сверху посадки мульчируют сухим торфом или садовым грунтом. Гряды накрывают полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта.
Важно! Семена петрушки Мооскраузе 2 рекомендуется предварительно замочить в стимуляторе роста на 2-3 часа, а затем просушить. Это ускорит появление всходов.
Летом растения поливают, пропалывают, рыхлят под ними почву. При необходимости проводят прореживания, оставляя между кустиками расстояние в 8-10 см. А также подкармливают калийно-фосфорными удобрениями после полной срезки листовых розеток.
Можно ли сажать петрушку Мооскраузе под зиму
Сорт петрушки Мооскраузе 2 подходит для подзимнего посева. Его выполняют с наступлением заморозков. Гряды желательно подготовить заранее, сделав бороздки глубиной в 0,5-1,0 см. Когда почва слегка подмерзнет, высевают семена и мульчируют слоем торфа или компоста.
Болезни и вредители
Петрушка Мооскраузе 2 не имеет высокого иммунитета перед заболеваниями. Самые распространенные угрозы – это мучнистая роса и белая гниль. В самом начале вегетации посадки стоит обработать противогрибковыми препаратами типа фитоспорина. Впоследствии, при проявлении заболеваний, поврежденные растения удаляют, а грядки опрыскивают раствором марганцовки ярко-розового цвета.
Среди вредителей ей чаще всего досаждают тля, морковная муха, листоблошка. Чтобы снизить риск поражения петрушки соблюдают севооборот, поддерживают чистоту на грядах, регулярно их пропалывают и рыхлят. От насекомых помогают такие народные средства, как раствор хозяйственного или дегтярного мыла, древесная зола.
Вывод
У петрушки Мооскраузе 2 много поклонников. Есть и противники высаживания кудрявых сортов на участке. Но постепенно она набирает популярность. Особенно среди фермеров и хозяйств, которые выращивают зелень на продажу. Они ценят ее товарные характеристики. Впрочем, как и большинство кулинаров.
Отзывы огородников о петрушке Мооскраузе
Михаил, 40 лет, г. Псков
Занимаюсь выращиванием зелени на продажу. Петрушке сорта Мооскраузе 2 рады большинство ресторанов. Яркая, красивая зелень с тонким ароматом и пикантным вкусом. Растет она у меня в теплице круглый год. Нужен лишь небольшой подогрев и освещение.
Нина, 35 лет, г. Углич
Высаживала петрушку Мооскраузе 2 несколько лет, как холодостойкий и ранний сорт. Все хорошо. Всходит отлично. Особого ухода не требует. Но не прижилась она в нашей семье. Листья довольно жесткие. Аромат менее выраженный, чем у обычной листовой. Но для украшения кулинарных блюд подходит отлично. Сажаю 3-4 кустика.
