Черешня Овстуженка: описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Черешня Овстуженка была предназначена для выращивания в средней полосе нашей страны. В этом сорте сочетаются сразу несколько ценных характеристик и качеств. Преимуществами можно назвать урожайность, большой размер плодов, превосходные вкусовые качества, выносливость к морозам. Именно благодаря этим качествам данный подвид считается лидером. Сорт черешни Овстуженка распространен и полюбился даже в северных регионах нашей страны. Культура считается частично самоплодной. Из 10 процентов цветков смогут образоваться завязи, хотя поблизости не имеется опылителей.

История селекции

Сорт черешни Овстуженка был выведен М.В. Каньшиной методом скрещивания черешни Ленинградская чёрная и компактной вишни Веньяминова, занесён в Государственный реестр селекционных достижений России в 2001 году. Сорт быстро прижился, его стали культивировать по всей России. Черешня получила широкое распространение во многих регионах и завоевала любовь садоводов благодаря своей зимостойкости, приятному вкусу, хорошей транспортабельности.

Черешню Овстуженка выращивают во многих регионах России

Описание сорта черешни Овстуженка

Черешня — южное растение. Однако выведено более полутора десятков сортов, адаптированных к климатическим условиям Центрального региона. Лучший из них — черешня Овстуженка, отличающаяся морозостойкостью, ранним плодоношением и замечательным вкусом рубиновых ягод.

Черешня Овстуженка: фото сорта

Появился сорт черешни Овстуженка благодаря трудам ученого-селекционера В.М. Канышиной. Сорт был добавлен в Государственный реестр в 2001 году и подходит для культивирования в Центральной полосе нашей страны. Для его выведения были скрещены сорта Ленинградская черная и Веньяминова Компактная. Данная селекция была проведена в Брянске, точнее в НИИ Люпина. В итоге получился сорт с очень ранним плодоношением, которое сочетается со стойкостью к холодам. Самые лучшие отзывы об этом растении дают южные районы Нечерноземья.

В первые пять лет своей жизни, после высадки, дерево черешни Овстуженка набирает свой рост, при этом распространяясь в высоту. И вот на шестой год начинается первое плодоношение дерева. В итоге это растение обладает не совсем большим ростом, зато довольно густой кроной шарообразной формы, за счет чего довольно удобно собирать плоды и выполнять уход. Листья у такого дерева имеют округлую, вытянутую и заостренную форму, с наличием зубчиков и коротенького черешка. Плоды при вызревании наделены очень темным, практически черным оттенком, а также имеют массу до 7 грамм каждая ягода. Еще черешни сорта Овстуженка обладают такими характеристиками:

•  Большой размер.
•  Овальная или округлая форма.
•  Тёмно-бордовый оттенок.
•  Внутренняя часть очень сочная, обладает средней плотностью и довольно неплохо отделяется от косточки своей.
•  Если смотреть по пятибальной шкале, то вкусовые характеристики этих ягод на 4,5 балла оцениваются, имеют сладкий привкус.
•  Каждая ягода имеет в своем составе: аскорбиновая кислота 13,4 миллиграмма на 100 грамм продукта, сахара 11,6 процентов, сухих веществ 17,6 процентов.

Сорт черешни Овстуженка может выращиваться даже в суровых и неблагоприятных условиях регионов Сибири. Выносливостью к морозам сорт обладает довольно высокой. Хотя изначально сорт предназначался для выращивания в Центральном регионе страны, включая Ивановскую, Брянскую, Тульскую, Калужскую, Смоленскую и Московскую области. Хотя этот подвид и имеет хорошую стойкость к холодам, но все же требуется в защите от северных ветров и быть под солнцем.

Высота и плотность кроны

Черешневое дерево небольшое, компактное, быстро растёт. Имеет разреженную крону, сформированную в форме шара. Ветви черешни раскидистые и приподняты вверх. Толщина молодых побегов текущего года не превышает 1 см, взрослые ветки имеют среднюю толщину (от 5 до 8 см). Четырёхметровый ствол и ветви покрыты гладкой тёмно-коричневой корой.

Почки на побегах крупные, овальной формы, с заострённой вершиной, расположены на ветках под острым углом. Почки начинают набухать весной, в марте, они распускаются, как только температура на улице повышается до +10… +12°C. Листья у черешни Овстуженка крупные, овальные, с острым кончиком. Зелёная листовая пластина гладкая, по краям листа имеются мелкие зубцы. Лист прикрепляется к ветке коротким черешком.

Цветение данного сорта пышное, нарядное, но не продолжительное. Черешня цветёт от 7 до 10 дней, в зависимости от температуры воздуха. Цветение наступает примерно в середине мая, но для разных климатических зон наступление этого периода может быть разным. Цветы черешни имеют белоснежные, крупные, круглые лепестки. На каждом цветке пять лепестков. Цветы собраны в группы от 3 до 5 штук.

Во время цветения в диапазоне 10 м от растущей черешни воздух насыщен сладким ароматом, привлекающим насекомых для опыления

Описание ягод

Ягоды у черешни Овстуженка среднего размера и овальной формы. Их масса варьируется в пределах от 4 до 7 г. Цвет черный с темно-красным отливом. Они обладают нежным сладким вкусом и имеют высокую оценку по шкале дегустации – 4,7 из 5.

Кожура плотная, не трескается при большом количестве осадков и хорошо сохраняет товарный вид. Мякоть просто отделяется от косточки, а также имеет насыщенный красный цвет. Сок темный, густой, бордовый.

Созревание наступает в начале июня. При уборке урожая ягоды обрывают вместе с плодоножкой. Такой способ минимально травмирует ягоды и минимизирует потерю сока. Урожай легко переносит транспортировку и хранение до недели.

Плоды используют в свежем виде, для приготовления компотов, варенья, соков, джемов, пастилы. Ягоды отлично переносят замораживание.

Важно. Следите, чтобы в ящиках не было ни одной подгнившей ягоды, иначе пострадает вся партия. При обнаружении поврежденные экземпляры сразу удаляйте.

Дегустационная оценка сорта – 4,5 баллов из 5. Количество сухих веществ до 17,7%, сахара – до 11,6%, аскорбиновой кислоты – 13,4 мг на 100 г. Назначение ягод – универсальное, их можно употреблять в свежем виде или отправить на переработку. Особенно вкусными получаются компоты.

Вкусовые качества плодов

Ягоды черешни Овстуженка округло-овальные, крупные. Окраска кожицы и мякоти ягод имеет глубокий оттенок красного вина. Мякоть сочная, не водянистая, плотная, имеет сладкий вкус и насыщенный аромат. Ягоды могут иметь вес от 4,2 до 7 г. Но следует признать, что чем большее количество ягод завяжется на дереве, тем мельче они будут. На массу ягод также оказывают положительное влияние обильный полив и своевременное внесение удобрений.

Ягода отрывается от длинной плодоножки без травмы плода (сухой отрыв), что делает выращивание ягод данного сорта коммерчески выгодным. Внутри каждой ягоды есть косточка, её вес занимает примерно 6% от массы всей ягоды. Сорту несвойственно растрескивание плодов, даже в очень дождливые периоды.

Знаете ли вы? Весёлый литературный герой, враль и выдумщик, барон Мюнхгаузен удивлял недоверчивых слушателей невероятной историей о вишнёвом дереве, выросшем на лбу оленя, после выстрела вишнёвой косточкой из ружья.

Польза ягод

Для детей черешня, несомненно, одна из самых вкусных ягод, приносящая огромную пользу растущим организмам. Она полна ценными витаминами и микроэлементами. Взрослым тоже черешня принесёт немало пользы. Она укрепит сосуды, предотвратит развитие анемии, улучшит работу печени и почек. Ягоды Овстуженки, окрашенные в тёмно-красный цвет, помогут при болезнях сердца и крови. Кроме того, плоды препятствуют развитию опухолей.

Людям с лишним весом черешня тоже поможет. Она обладает мочегонным эффектом, и помогает выводить лишнюю жидкость.

Но есть и противопоказания. Людям с острыми формами язвы и гастрита, а также страдающим сахарным диабетом, сладкие ягодки не рекомендуются.

Область применения

Черешня – очень полезная ягода. Данный сорт с темной окраской плодов укрепляет сердце и сосуды. В химическом составе – весь комплекс поливитаминов, достаточный для восполнения дефицита при авитаминозе.

Плоды Овстуженки применяются в пищу свежей. Но десерты, варенья и компоты из них тоже хороши. Ягода подлежит заморозке.

Черешня Овстуженка – фото

Отличительные черты

• Ранний срок цветения — в середине мая.
• Плоды черешни Овстуженка не растрескиваются даже в очень сырую погоду.

Отличительная особенность черешни овстуженка — раннее цветение.

Характеристика сорта черешни Овстуженка

Черешня Овстуженка: фото сорта

Главной характеристикой сорта черешни Овстуженка считается универсальность. Достаточно вкусные и полезные плоды с тонизирующими характеристиками могут употребляться как в свежем, не переработанном виде, так и в переработанном виде для хранения. Еще этот сорт очень полюбился фермерам благодаря своей выносливости к холодам, за счет чего подвид выращивают в различных погодных условиях. Это растение зачастую выращивают в частных садах, благодаря неприхотливости и прекрасным урожаем, причем ранним.

Как показала практика, сорт черешни Овстуженка способен выдержать морозы до -45 градусов, поэтому, как уже говорилось выше, данное дерево культивируют совершенно во всех районах России. Говоря же о засушливом периоде, то данная культура требует своевременной процедуры полива. Дерево этого сорта считается довольно влаголюбивой культурой. Во время полива на одно такое дерево должно уходить примерно до 20 литров воды.

Период цветения этого растения начинается во второй половине мая. Дерево покрывается соцветиями, состоящими из трех цветков большого размера и белого оттенка. Отличительным признаком этого подвида черешни является высокая стойкость к холодам вегетативных и цветочных почек. В тот момент, когда ягоды этого дерева приобретают темный оттенок, приходит наступление спеллости и сбора урожая. Обычно вызревание плодов приходится на последнюю неделю июня, а в южных районах ягоды полностью поспевают к середине июня, тогда как районы Зауралья начинают собирать урожай на один месяц позже. Опылителями черешни Овстуженка являются одновременно цветущие подвиды.

Черешня Овстуженка формирует огромное количество завязей после периода цветения, если около неё произрастают другие подвиды этой культуры. В этом случае с одного такого растения можно собрать до 32 килограмм плодов спелых что, в свою очередь, считается высоким показателем. Были проведены такие испытания научные, после которых с одного гектара таких растений урожай составлял до 206 центнеров в год. Чтобы обеспечить хорошую сохранность ягод, их нужно срывать при сборе вместе с плодоножкой. В противном случае полезный состав веществ грозит потеряться. Плоды не склонны трескаться, поэтому их спокойно можно перевозить на длительные расстояния. Стоит отметить, что при температуре воздуха больше 6 градусов и влажности больше 80 процентов плоды этого сорта сохраняют свою свежесть при хранении.

Черешня считается довольно полезной ягодой. Плоды черешни Овстуженки способны укрепить сосуды и сердце. В их химическом составе присутствует весь спектр поливитаминов, который считается достаточным для восполнения дефицита во время авитаминоза. Такие плоды употребляются в пищу в свежем виде, хотя различные компоты, десерты и варенья из этих ягод тоже получаются прекрасными. Плоды этого подвида можно замораживать.

Для того, чтобы избежать заражения этого растения болезнями грибкового характера, следует провести в целях профилактики опрыскивание и обработку ствола дерева побелкой. Стоит сказать о таком важном факте, как наличие иммунитета у этого сорта к таким распространенным и опасным заболеваниям, как монилиоз и коккомикоз, что, в свою очередь очень сильно привлекает садоводов. Еще следует проводить профилактические меры против насекомых-вредителей. Хотя этому дереву следует обеспечить очень хорошую защиту от нападения грызунов и холодных ветров.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Сорт может переносить холода до -45 градусов. Морозостойкость черешни Овстуженка позволяет выращивать ее во всех регионах. Что касается засухи, дерево требует своевременного полива. Сорт весьма влаголюбивый. На 1 дерево требуется 15–20 литров.

Устойчивость к болезням и вредителям

При проведении профилактического опрыскивания и обработке ствола побелкой дерево черешни Овстуженка проявляет неуязвимость к грибковым заболеваниям.

Внимание! Иммунитет против коккомикоза и монилиоза характеризует Овстуженку как один из предпочтительных для фермерских садов сортов.

Также гарантирует здоровье профилактика против насекомых. Но холодный ветер и нападение грызунов являются серьезными опасностями для деревьев Овстуженки, поэтому требуется основательная защита.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветение деревьев черешни наблюдается во второй декаде мая. Соцветия состоят из 3 больших белоснежных цветков. Устойчивость к морозам цветочных, а также вегетативных почек считается отличительной особенностью деревьев Овстуженки.

Когда плоды Овстуженки становятся темными, наступает спелость, пора сбора. Обычное созревание – конец июня, в южных регионах это середина месяца, а Зауралье собирает урожай на 30 дней позже. Опылители для черешни Овстуженка – одновременно цветущие сорта.

Опылители черешни Овстуженка

Овстуженка признана садоводами как высокоурожайный сорт с высоким потенциалом. Когда уход правильный и достаточный, можно получить не менее 30-ти кг спелых и вкусных черешен. Те деревца возраст которых меньше 10-ти лет приносят урожай в количестве 15 – 16 кг.
Сорт Овстуженка требует опылителей, потому рядом стоит расположить такие черешневые деревья-опылители, как Ипуть, Ревна, Тютчевка и другие. Их стоит посадить на расстоянии 30 – 40 метров.

Урожайность, плодоношение

Овстуженка образует многочисленные завязи после цветения, если близко к ней растут иные сорта черешни. В таком случае с дерева можно получить 32 кг, что является высоким показателем. Проводились научные испытания, в результате которых урожай с одного гектара деревьев Овстуженки составлял до 206 центнеров плодов в год.

Для хорошей сохранности плодов черешни их срывают вручную вместе с плодоножками. Иначе полезный состав веществ может потеряться. Ягоды не трескаются, их можно перевозить на дальние расстояния.

Важно! При температуре не выше 6 °C и влажности более 80% Овстуженка сохраняет свежесть плодов при хранении.

Достоинства и недостатки

Как и любой другой сорт черешни Овстуженка имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам культуры данной можно отнести:

•  Высокий уровень выносливости к морозам, благодаря чему сорт может произрастать в любом совершенно регионе России.
•  Дерево имеет небольшими размерами, за счет чего за ним просто и легко совершать уход и собирать урожай.
•  Плоды большого размера и обладают прекрасными вкусовыми характеристиками.
•  Иммунитет к грибковым заболеваниям.
•  Раннее вызревание.
•  Высокий уровень урожайности.

К недостаткам черешни сорта Овстуженка можно отнести такие, как:

•  Небольшой показатель самоопыляемости, около 10 процентов.
•  Небольшой уровень стойкости к холоду стеблей растения.

Размножение

Есть несколько вариантов получения нового растения:

• выращивание из косточки, однако в этом случае у ягод этого сеянца будут иные вкусовые и внешние характеристики;
• укоренение зеленых черенков — метод сохраняет сортовые признаки;
• прививка на подвой — наиболее быстрый способом и используется чаще всего;
• укоренение воздушными отводками – более надежный способ, чем размножение зелеными отростками.

Посадка черешни Овстуженка

Для обильного урожая Овстуженки необходимо иметь на участке не менее двух деревьев-опылителей, которые цветут одновременно: черешен Ипуть, Брянская розовая, Радица.

Сроки

В холодных регионах высаживают черешню весной, на юге — в октябре. Деревце из контейнера можно сажать весь вегетационный период.

Саженцы, приобретённые поздней осенью, прикапывают до весны. В саду копают канавку, одну сторону которой делают под наклоном. На неё кладут саженцы, засыпают на 13 землёй. Чтобы защитить растения от мышей и зайцев, их желательно укрыть еловыми ветками. Выкапывают их перед самой посадкой, как только сойдёт снег.

Выбор участка

Для черешни выбирают светлое просторное место на южной стороне сада, не затенённое строениями и другими растениями. Участок должен большую часть дня освещаться солнцем и быть защищён от северных ветров. Сажают деревья у забора или сарая на расстоянии не менее 3 м. Черешня предпочитает расти на суглинистой или супесчаной почве без близкого залегания грунтовых вод. Низкие заболоченные или глинистые места для неё непригодны. Между деревьями должно быть около 5 м, чтобы разросшиеся ветки не сплетались и не отбрасывали тень. В саду необходимо иметь деревья-опылители. Это следует учитывать при выборе места посадки.

Сажают черешню на солнечном месте, защищённом от ветров забором

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с черешней

Залог полноценной урожайности – посадка рядом нескольких черешен другого сорта (не меньше трех). Опылители должны цвести в то же время.

Лучше всего подойдут сорта:

• Розовый жемчуг;
• Ипуть;
• Тютчевка;
• Радица;
• Ревна;
• Брянская Розовая.

Эффект достигается и тогда, когда черешня опыляется деревьями из соседнего сада.

За приствольным кругом сажают медоносы, сидераты. Скашивая эти растения, получают мульчу, питающую дерево.

Категорически запрещено сажать рядом культуры с большей высотой ствола: яблони, вишни, груши. Черешня Овстуженка должна иметь доступ к солнечным лучам.

Не рекомендуется сажать под черешней кустарники, а также землянику: развитая корневая система черешни не позволит низкорослым культурам нормально развиваться.

Выбор саженцев

Приобретать саженцы лучше в садовых центрах или питомниках. К ним должны прилагаться сертификаты, содержащие сведения о сорте, возрасте растения. Важно, чтобы приобретаемые деревья были здоровыми, иначе они могут стать источником болезни для других садовых растений. Саженцы должны быть 1–2-летние, имеющие центральный побег и множество боковых — у такого деревца в будущем будет хорошее ветвление и сформируется правильная крона. Стволик должен быть ровным, без повреждений коры, ветки гибкими, не сухими.

Корни саженца черешни должны быть хорошо развиты, без повреждений

В 5–15 см от корневой шейки должно быть видно место прививки: там стволик несколько искривлён, растёт чуть вбок. Значит, саженец сортовой.

Корешки у растения должны быть хорошо развиты, с множеством мочковатых ответвлений, деформированные и чёрные говорят о наличии заболеваний.

Саженцы с закрытой корневой системой достают из контейнера и осматривают земляной ком: он должен быть оплетён корнями и не рассыпаться.

Подготовка посадочной ямы

В идеале, посадочную яму готовят за полгода до предполагаемой посадки. Такой срок позволит внесённым питательным веществам полностью обогатить землю и придать ей необходимую структуру. Но не всегда есть возможность сделать всё как положено. Поэтому постарайтесь найти время, хотя бы 3 недели до намеченного срока, и приготовить яму для посадки по всем правилам.

1. Выбранный участок освобождаем от остатков растительности. Копаем яму следующих размеров — глубина 70 см, ширина — 1 м. При этом верхний и нижний слои грунта откладываем в разные стороны.
2. Подготавливаем необходимую органику и минеральные удобрения. Навоз — 3 ведра, древесная зола — 1 л, калийные удобрения — 100 г, фосфорсодержащие — 200 г. Всё тщательно перемешиваем с плодородной землёй и закладываем в яму, предварительно вбив в её середину ровную палку, которая послужит саженцу опорой и защитой от солнечных ожогов.
3. Обязательно залейте почвосмесь ведром воды. Влага поможет грунту осесть и приобрести нужную плотность.

Пошаговый процесс посадки

• Посадочные ямы глубиной 60 см, шириной 80 см на треть заполняют питательным грунтом, 1 ведром перегноя, 200 г комплексного удобрения, перемешивают.

Ямы для посадки черешни заполняют питательной смесью

• По центру насыпают холмик.
• На него опускают саженец с расправленными корнями. Растение из контейнера высаживают вместе с земляным комом.
• Сбоку вбивают кол.
• Засыпают грунт в яму, слегка встряхивая саженец, чтобы не оставалось пустот возле корней.
• Корневую шейку при этом не заглубляют, она должна приподниматься на 5 см над землёй.

Корневую шейку не заглубляют

• Утрамбовывают грунт.
• На расстоянии 50 см от дерева делают поливочную лунку и вносят 2 ведра воды.
• Подвязывают неплотно восьмёркой ствол к опоре.
• Приствольный круг мульчируют соломой.

Саженец привязывают к опоре, мульчируют после полива почву

Сразу после посадки обрезают главный проводник на высоте 80 см от земли.

Уход за черешней Овстуженка

Черешня Овстуженка — неприхотливое в уходе дерево. Невысокая крона позволяет минимизировать обрезку и упрощает сбор урожая, а иммунитет сорта к распространённым заболеваниям позволяет уделять черешне минимум внимания в течение сезона.

Полив

Молодое дерево в первый год после посадки поливают каждую неделю 10 литрами воды. Далее со 2 по 4 год жизни черешне требуется полив каждые 2–3 недели по 15–20 литров. Взрослое дерево старше 4 лет можно поливать 4 раза за сезон по 40–50 литров: до цветения, после цветения, за неделю до сбора урожая и осенью. Можно не бояться поливать Овстуженку летом, так как этот сорт не подвержен растрескиванию ягод, но все же порцию воды лучше поровну разделить на утренний и вечерний приёмы. Осенний полив для дерева является влагозарядковым и требует как минимум по 60 литров воды на каждый квадратный метр приствольного круга. Эта процедура помогает корням дерева напитаться и легче переносить зимние морзы. Проводят её в октябре, за 3–4 недели до возможных заморозков.

Осенний влагозарадковый полив помогает дереву перезимовать

Поливать черешню лучше всего методом дождевания или в бороздки в проекции кроны глубиной по 7–9 см. Их прокапывают радиально на расстоянии 60, 100 и 140 см от ствола дерева. Перед внесением воды очистите приствольный круг от сорняков, листьев и веток, а после полива (и после естественных осадков) почву под деревом обязательно нужно взрыхлить на 10 см. Это сохранит влагу в земле, а также станет хорошей профилактикой некоторых вредителей. Также можно мульчировать приствольный круг небольшим слоем торфа или опилок (на 5–7 см).

Удобрения

Черешня не нуждается в обильных подкормках. Для взрослого дерева можно ограничиться ежегодным внесением под дерево 20 г суперфосфата и 20 г карбамида на каждый метр площади весной до цветения, а также органическими удобрениями каждые два года Это может быть 20–25 кг компоста или перегноя, 15 кг готового навоза или же маточный раствор куриного помёта. Навоз лучше использовать двухголичный, чтобы он был перепревшим и не обжигал корни. Для приготовления куриного помёта берут 3 кг помёта, заливают 9 литрами воды, настаивают в течение 3–5 дней и вносят под дерево, предварительно разбавив 20 литрами воды.

Минеральные удобрения можно вносить под дерево в сухом виде

Со 2 по 4 год роста деревьям вносят удобрения по той же схеме, но сокращённую дозу. Для минеральных удобрений это: 50–70 г суперфосфата, 50–70 г карбамида. Органика вносится в количестве 10–15 кг перегноя или компоста, 7–10 кг навоза или же 1 кг помёта, разведённого на 3 литра, настоеного в течение 3–5 дней и дополнительно разбавленного 10 литрами воды. Использовать свежий куриный помёт или же удобрение в больших дозировках не стоит, так как это может обжечь корни черешни.

Таблица: время и нормы внесения подкормок

Время внесения	Нормы подкормок
Весной, до начала цветения	Для улучшения роста вносят мочевину. Раствор готовят из 10 л воды и 200 г вещества. Вносят готовую смесь в борозды, на расстоянии 30 – 50 см от ствола, после увлажнения почвы.
Осенью, в сентябре	В приствольном круге рассыпают 350 г суперфосфата и 100 г сернокислого калия. После производят полив.
Ранней весной до цветения	1 раз в 3 года полезно подкармливать черешню настоем коровяка — 1 часть на 8 частей воды.

Чтобы не спровоцировать осенний рост черешни, последняя подкормка не должна содержать азотсодержащие вещества

Побелка

Агрономы рекомендуют проводить побелку стволов плодовых деревьев дважды в год: ранней весной и поздней осенью или зимой. Надо признать, что побеленные стволы очень украшают сад и делают его торжественно нарядным. Но побелка проводится не в целях красоты, а для сохранения здоровья дерева. Она предохраняет растения от солнечных ожогов.

Важно! Солнечные ожоги на коре деревьев должны быть немедленно обработаны садовым варом. Это важно сделать сразу же после обнаружения ран, поскольку в местах повреждения активизируются споры грибков и вирусов.

Рассмотрим, как правильно побелить стволы черешен:

1. Перед началом работ садовод подготавливает раствор для побелки из 10 л воды, 1 кг негашёной извести и 1 лопаты свежего конского навоза. Первоначально в металлическом или пластиковом ведре смешивают воду и известь, после чего возникает реакция бурления. Это происходит гашение извести. По окончании бурления в известковый раствор добавляют конский навоз и тщательно перемешивают. Раствор готов к применению. В него также можно добавить около 100 г медного купороса в качестве фунгицида. Такой состав раствора защитит растение от солнечных ожогов, послужит дополнительным удобрением и обезвредит споры грибков и патогены бактериальных болезней.
2. Раствор побелки наносят на ствол черешни с помощью широкой малярной кисти с длинным ворсом. Начинают работу непосредственно в месте соприкосновения древесины с почвой, белят ствол и нижнюю часть скелетных ветвей, примерно на 50 см их длины.
3. Как весной, так и зимой, для побелки выбирают сухой солнечный день, когда ничто не предвещает близких осадков. В зимнее время эти работы проводят в декабре или январе.

Зимой солнечные лучи отражаются от снега, вследствие чего их интенсивность увеличивается в несколько раз. Это становится причиной возникновения на коре деревьев ожогов и трещин. Весной лучи солнца также сильно активизируются и могут нанести вред древесной коре.

Прополка и рыхление

В приствольном круге регулярно пропалывают сорняки. После полива или выпадения осадков грунт рыхлят, чтобы насытить его кислородом. В результате корни дерева быстрее усваивают влагу и полезные элементы из почвы.

Формирование кроны

Большое значение при выращивании черешни имеет грамотное формирование кроны. У посаженного деревца сразу обрезают центральный проводник.

На второй год до начала сокодвижения на нижнем ряду оставляют 3 ветки, одна из которых должна быть выше других на 20 см. Укорачивают их на треть. Центральный побег обрезают на высоте 1 м от первого ряда.

На третий год оставляют на втором ярусе 3 побега, остальные ветки вырезают. Центральный побег вновь укорачивают на высоте 1 м от ветвей второго ряда. Через год формируют последний ярус из 3 веток.

Для формирования раскидистой и хорошо освещённой кроны её прореживают, вырезают растущие внутрь ветки. Осенью удаляют сухие и больные ветки. После обрезки все срезы дезинфицируют варом.

Формирование кроны, скелетных ветвей ведут в течение 4 лет по схеме:

Формирование кроны ведут в течение 4 лет

Острый угол отхождения ветвей опасен, здесь может произойти разлом. С помощью обычной проволоки ветку фиксируют, увеличив этот угол. У молодого дерева ветви гибкие, они примут заданное направление роста.

Важно! Не следует подвергать дерево стрессам, срезая сразу много побегов. Удаляют не более 14 всех ветвей.

Обрезка

В первые 4 года роста дерева ему необходимо правильное формирование кроны. Во-первых, стоит загибать скелетные ветви, растущие под острым углом. При помощи шпалеры и мягкого шпагата ветви отгибают и фиксируют в нужном положении. Стоит следить за тем, чтобы ветка не выгибалась слишком сильно: это может привести к образованию волчков (бесплодных ветвей, растущих горизонтально вверх). Во-вторых, для формирования кроны черешне требуется обрезка. Она проводится регулярно весной до распускания почек.

На второй год роста дерева ему формируют первые два яруса кроны. Нижний должен состоять из 3–4 разнонаправленных ветвей, верхний — из 2–3. Расстояние между ярусами должно быть порядка 50 см. Все лишние (конкурирующие) ветви с каждого яруса удаляют «на кольцо» (обрезают у основания), ярусы укорачивают на 20–25% длины. На третий год роста дереву формируют третий ярус кроны из 1–2 скелетных ветвей на 40–50 см выше второго яруса. С конкурирующими ветвями и побегами на штамбе поступают также, как и в прошлый год, а ветви ярусов укорачивают на 15–20%. В четвёртый год жизни дереву подрезают основной проводник до уровня ветвей третьего яруса. На этом формирование кроны черешни можно считать завершённым.

Отгибание ветвей помогает черешне правильно сформировать крону

Взрослому дереву требуется регулярная прореживающая обрезка. Она заключается в удалении ветвей, растущих внутрь кроны и затеняющих дерево. При укорачивании ветвей обрезка совершается на внешнюю почку, то есть выше почки, растущей с внешней стороны побега. Каждые 10–12 лет дереву требуется омолаживающая обрезка. Её проводят тогда, когда годовой прирост составляет не более 15 см. При этом скелетные ветви укорачивают на трёхлетнюю древесину. Кроме этого, каждую осень черешне проводят стандартную санитарную обрезку. Её совершают в начале октября и удаляют при этом все сухие, повреждённые и деформированные ветви.

Омолаживание дерева приводит к увеличению урожайности

Обрезку дерева проводят стерильным острым инструментом. Ровный срез без зазубрин гораздо быстрее заживает, а стерильный инструмент позволяет минимизировать возможное инфицирование ствола. После обрезки срезы дерева обрабатывают садовым варом или 3–4 слоями масляной краски, чтобы скорее заживить раны. Регулярная обрезка приводит к правильному формированию дерева, увеличивает объём и качество урожая, а также является хорошей профилактической мерой от некоторых болезней и вредителей.

Защита от птиц

Ягоды Овстуженки очень сладкие и их любят не только люди, но и птицы. Защитить урожай от пернатых вредителей можно, привязав к веткам дерева целлофановые пакеты, фольгу, блестящую плёнку, или же покрыв растение специальной защитной сеткой. Также существуют звуковые электронные устройства, пугающие птиц звуками и световыми вспышками.

Сетка защищает дерево от пернатых вредителей

Подготовка дерева к зиме

Подготовка дерева к зимнему сезону позволяет ему не только благополучно перенести морозы, но также не пострадать от вредителей и грызунов. Для правильной подготовки необходимо:

• Очистить землю под деревом от листвы, веток, плодов, сорняков.
• Перекопать почву приствольного круга для уничтожения вредителей, зимующих в земле (к примеру, вишнёвого пилильщика или боярышницы).
• Покрыть штамб и на треть скелетные ветви нижнего яруса раствором извести. Для его приготовления возьмите 1 кг извести, 2 кг порошковой глины, 300 г медного купороса и 5–7 литров воды. Для молодых растения концентрацию стоит делать вдвое меньшей, чтобы не обжечь дерево. Эта смесь защитит черешню от вредителей, грызунов и морозов, а также не допустит солнечных ожогов весной.

Побелка защищает растение от вредителей, болезней, грызунов

• Замульчировать дерево 20–25 см опилок или торфа.
• Утеплить ствол еловым лапником или мешковиной.

Когда выпадет снег, сгребите его большим сугробом к стволу — это дополнительно утеплит корни, а также напитает дерево влагой весной.

Особенности выращивания в зависимости от региона

Сорт разработан специально для Центрального региона, он может выращиваться в Средней полосе и на Урале. В более холодных областях с коротким летом и продолжительными морозами растению будет сложнее давать урожай и накапливать силы для зимовки. Чтобы цветущие растения не подвергались воздействию кратковременных заморозков, их окуривают дымом.

Уход в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке должен максимально обеспечивать растение питательными веществами. Рекомендуется выращивать черешню на карликовом подвое, укрывать ветви от холодных ветров и своевременно обрезать перемерзшие ветви, чтобы они не подвергали дерево заражению.

Черешня Овстуженка: фото сорта

Овстуженка – скороспелый сорт, поэтому есть риск замерзания плодовых почек во время цветения. Чтобы этого не случилось, используют метод задержки вегетации. Для этого мульчируют приствольный круг после выпадения первого снега. В средине зимы выпадающий снег утрамбовывают. Когда он растает, снег под мульчей еще будет удерживать землю в замерзшем состоянии, что задерживает цветение на 2-3 недели.

Важно! Центрально-Черноземный регион и Средняя полоса России имеет благоприятные условия для выращивания Овстуженки, поэтому не требует проведения дополнительных мероприятий.

Сбор и хранение урожая

Плоды созревают в первой половине июня. С дерева можно получить 15–30 кг ягод. Черешня, снятая с плодоножкой, лучше сохраняется, хорошо переносит перевозку. Плоды не портятся в холодильнике в течение недели. Ягоды употребляют в свежем виде, готовят из них сок, пюре, желе, варенья. Можно заморозить черешню и зимой варить из неё компоты, добавлять в творог и десерты. Вымытые и высушенные ягоды без плодоножки раскладывают в один слой на тарелке и ставят в морозильную камеру. Затвердевшие, их засыпают в пакет и хранят в морозильнике.

В черешне содержится природный поливитаминный комплекс. Из 25 витаминов, нужных человеку, в ней обнаружено 10. Ягоду применяют при авитаминозах, в качестве тонизирующего и обезболивающего средства, рекомендуют людям с малокровием и гипертонией. Сок полезен при болях в желудке, а отвар плодоножек регулирует сердечную деятельность. Сладкая черешня не содержит кислоту, как вишня, поэтому очень нравится детям.

С одного дерева можно собрать до 30 кг черешни

Заболевания и вредители

Ни одно растение не застраховано от нападения насекомых-вредителей, кроме тех, о которых заботятся садоводы. А для черешни, которая уже пострадала от прожорливых паразитов, всегда найдётся способ избавиться от незваных гостей.

Таблица: Вредители

Вредитель	Симптомы поражения	Меры борьбы и профилактики
Тля вишнёвая	Селится с обратной стороны листа. Внешние признаки: сохнут листья, замедляется рост молодых побегов.	Перед цветением кусты обрабатываются 5%-м раствором мочевины, в вегетационный период — 0,2%-м раствором фосфамида, после плодоношения используется препарат ДНОК (1%-й расвор). Опрыскивание куста 5%-м раствором карбамида. Обработка производится раз в месяц.
Муха вишнёвая	Развитие личинок происходит в мякоти плода, около плодоножки.	Перед цветением производится обработка 5%-м раствором карбамида или Метафоса, а во время вегетации раз в 10 дней можно опрыскать Карбофосом или ДНОКом по инструкции, указанной на упаковке. Для профилактики используется 3%-й раствор бордоской жидкости один раз в 30 дней. Своевременный и полный сбор урожая поможет избежать нападения мухи.
Жук-долгоносик — вишнёвый слоник	Самка насекомого проникает в плод и откладывает яйца. Личинка слоника, развиваясь, выедает косточку изнутри. Внешние признаки: мелкие отверстия на плодах.	До периода цветения черешни перекапывается приствольный круг, чтобы исключить нападение перезимовавших насекомых, а после цветения кусты обрабатываются Трихлорметафосом-3. В качестве профилактики подойдёт 3%-й карбамид (раз в 30 дней).

Таблица: Заболевания

Заболевание	Внешние проявления болезни	Меры борьбы и профилактики
Коккомикоз	На листе проявляются красные точки. В дальнейшем листва желтеет и сохнет.	До цветения черешня опрыскивается 3%-м железным купоросом, а после цветения, в любой период вегетации и после, кусты дважды обрабатываются Хорусом с перерывом в 3 недели.
Клястероспориоз	Проявление на листьях светло-коричневых пятен с красной окантовкой. Вдавленные места на плодах и усыхание ягод.	До распускания почек кусты обрабатываются препаратом Нитрафен, а после цветения, как и в течение всего периода вегетации, 1%-м раствором бордоской жидкости. После сбора урожая можно использовать 3%-й раствор. Для профилактики черешневый сад можно опрыскивать раз в месяц 3%-ым раствор о м мочевины.
Монилиоз	Увядание веток и побегов, загнивание ягод после образования на них мелких серых наростов.	До цветения кустов сад обрабатывается железным купоросом, а после периода цветения — препаратами Каптан или Купрозан. В качестве профилактики раз в месяц используется бордоская жидкость (1%-я).

Черешня Овстуженка – видео

Отдельно стоит сказать о цветении этого сорта. Начинается цветение черешни Овстуженка в 15-х числах мая. На время оказывают влияние и климатические условия. В период распускания цветочков дерево очень нарядное, декоративное. Правда, длится оно непродолжительное время. Период цветения черешневых деревьев данного сорта составляет от недели до 10-ти дней. Оказывает влияние и температура воздуха.
Цветы имеют белый окрас, крупный размер. Лепесточки круглые. На каждом цветке их по 5 штук. Во время цветения дерево распространяет аромат на расстояние 10-ти метров, который привлекает насекомых.

Как белить деревья?

Можно дополнительно, по желанию, внести медный купорос в количестве 100 гр, который выполняет функцию фунгицида. Он оказывает антибактериальное действие.

Готовый раствор наносят простой малярной кистью. Ворс должен быть длинным. Побелку проводят снизу вверх, затрагивая и нижнюю часть основных ветвей. Достаточно на 50 см.

Процедуру побелки черешни Овстуженка стоит проводить в солнечный день, без осадков. Можно зимой, в первые 2 месяца. Кстати, именно в зимнее время солнечные лучи интенсивнее и могут нанести больший вред дереву, так как они отражаются от снега.

Видео: формирование черешневой кроны

Обрезка черешни — видео

Заключение

Черешня Овстуженка имеет в плодах 10 витаминов из 25 необходимых человеку. Она отчасти самоплодная, что составляет преимущество: завязи гарантированы всегда. Также сорт ранний и устойчивый к морозам, весьма урожайный при наличии опылителей. Такие ценные качества дерева обязательно порадуют садовода в результате правильного ухода.

Отзывы о сорте черешни Овстуженка

О сорте черешни Овстуженка существует очень много отзывов. Вот некоторые из них:

Петр, 67 лет

Приобрел сорт черешни Овстуженка случайно, изначально шел за вишней, но в магазине посоветовали взять эту черешню. Рискованно, конечно, было брать эту культуру, ведь проживаю я в Подмосковье, но меня уговорили. В итоге остался очень доволен и нисколько не пожалел о своем решении. Уже на протяжении шести лет собираем с дерева по три ведра плодов очень вкусных. Дети и внуки довольны и накормлены! Единственное что пришлось сделать, это высадить для сорта черешни Овстуженка и еще и опылителя. Но это того стоило!

Антон, 41 год

Завели совместно с другом фермерское хозяйство, сами из Брянской области. О выращивании черешни и речи быть не могло, явно гиблое дело. Но потом устроили к себе на работу довольно толкового и опытного агронома, и он уговорил нас пойти на такие риски. Удостоверил нас, что в курсе всех особенностей по уходу за этой культурой и посоветовал несколько подвидов. В итоге сорт черешни Овстуженка оказался наиболее выгодным с коммерческой стороны. В настоящее время увеличили площадь участка, плоды реализуются быстро и без остатка. А еще плюсом служит то, что растение практически не болеют. Одна прибыль и никаких убытков! Есть друг у меня, проживает в Смоленской области, тоже решил, как и мы, заняться культивированием этого растения. Черешню сорта Овстуженка советуем высаживать в первую очередь!