Виноград Минский розовый: описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

Виноград Минский розовый обладает полезными качествами и диетическими свойствами в большей степени, чем другие сорта. В его основу легли разновидности сорта металлический.

История селекции

История этого сорта берет начало в 1952 году, когда белорусские селекционеры Савченко, Говорухина, Рыбакова совместно с Институтом биологии АН Белорусской ССР опылили смесью пыльцы нескольких разных гибридных сортов виноград “металлический”. Их эксперимент оказался удачным: детище получилось морозоустойчивым, относительно стойким к большинству грибковых заболеваний, да к тому же вкусным и ароматным.

Впоследствии в 2005 году “минский розовый” был официально внесен в Государственный реестр древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, где он числится и поныне под названием «минский гибрид».

Регионы культивирования

Сорт “минский розовый” – идеальный вариант для северных районов: способность переносить низкие температуры на руку виноградарям Ленинградской, Псковской, Новгородской областей, Урала и Сибири. С успехам его можно выращивать и в регионах Средней полосы.

Описание сорта винограда Минский розовый

Виноградные кусты Минского розового — это высокие, сильнорослые растения, с хорошо вызревающими тёмно-коричневыми побегами (за один сезон вырастают до трёх метров). Расположенные на них листья слабо рассечённые, трёхлопастные, с заострёнными узкими кончиками. Верхняя часть листовой пластины покрыта мелкими пузырьками, а нижняя имеет короткое опушение.

Формирующиеся на винограде цветки обоеполые, состоящие и из пестиков и из тычинок одновременно. Цилиндрические грозди Минского розового — средних размеров, плотные, практически все одинакового веса (примерная масса — 260–300 г). Каждая ягода в грозди примерно 2,2–2,8 г и имеет насыщенно-розовую, слизистую и очень сочную мякоть, с земляничным послевкусием. Кожура тонкая, но при этом отличается низкой склонностью к растрескиванию при созревании.

Внешняя привлекательность кустов раннего сорта Минский розовый стала основной причиной его выращивания не только в продовольственных, но и в декоративных целях

Кусты

Куст винограда высокий и сильнорослый, побеги отлично вызревают (до 3 метров за сезон), при этом их плодоношение составляет 55 – 60%. Сорт требует обязательной прочной опоры и правильной формировки куста.

Справка! Эстетическая привлекательность листьев и лозы не осталась без внимания ландшафтных дизайнеров: “минский розовый” широко используется для украшения беседок, оград, арок и стен.

Цветки сорта обоеполые, что обеспечивает регулярный хороший урожай. Это может создавать некоторые проблемы: сорт склонен к перегрузке кустов урожаем, на каждом побеге по 1 – 3 соцветия.

Листья средних размеров и округлой формы отличаются декоративностью: с внешней стороны они неровные, бугристые, а с внутренней – покрыты легким беловатым налетом. К тому же каждый из них украшен острыми зубцами по краям.

Описание лозы

Выращивается эта культура по всей стране, в разных климатических условиях, благодаря своим качествам и универсальному назначению:

• куст высокорослый, сильнорослый;
• побеги вызревают хорошо;
• лист средний, округлый;
• цветы обоеполые;

Плодоношение побегов достигает 55-60%. На побеге 1-2 соцветия. Обоеполость цветков обеспечивает высокие урожаи ежегодно.

Листья винограда Минский розовый с острыми зубцами по краям, трехпалые и слабо изрезанные. На их внешней стороне есть неровности, на внутренней поверхности они покрыты волосками с легким белесым налетом.

Из-за красоты лозы и листьев кусты используют в ландшафтном дизайне, для украшения летних беседок или ограды.

Грозди

Минский розовый имеет средние по размеру грозди в форме цилиндра. Они плотные, наполнены равномерно. Масса каждой кисти около 300 г, все они практически одинаковых размеров.

Описание плодовой кисти

Плодовая кисть спелого винограда Минский розовый выглядит привлекательно. Согласно описанию винограда сорта розовый Минский:

• гроздь равномерно наполненная;
• плотность высокая;
• масса грозди до 300 г;
• цвет розовый;
• вес ягоды 2, 8-3 г;
• шкурка плотная;
• мякоть розовая, слизистая.

Сахаристость достигает 25%, при низкой кислотности. У мякоти вкус сбалансирован, остается приятное земляничное послевкусие. Шкурка приятно хрустит на зубах.

Ягоды

Ягоды сорта вырастают до больших размеров, масса каждой при полном созревании колеблется от 2,5 до 3 г, что очень неплохо для данного вида культуры. По форме они круглые либо овальные, розово-сиреневого цвета, плотно прилегают друг к другу, из-за чего иногда деформируются. Мякоть ягод слизистая и довольно сочная, покрыта тонкой кожицей, которая свободно снимается целиком. Внутри виноградин содержится по 3-4 косточки.

Плоды данной разновидности культуры полезны для сосудов и сердца

Вкусовые качества

Вкус “минского розового” необычен, в нем сочетается изабельный вкус и тонкое земляничное послевкусие.

Справка! По последним исследованиям сорт “минский розовый” оказывает на организм человека антиоксидантное и антиканцерогенное воздействия. Также этот виноград полезен для сердца и сосудов.

Применение

Это гибрид обладает высоким сахаронакоплением, и его используют для производства вина высшего сорта, у которого превосходный вкус и насыщенный своеобразный аромат.

Белорусский подвид служит отличным сырьем для свежевыжатых соков или для их заготовки на зиму. Огромную пользу принесет при употреблении в свежем виде из-за своего содержания, богатого на витамины, микроэлементы и минералы.

В кондитерском производстве его используют для создания конфитюров, желе и мармеладов. В выпечке применяется как натуральный ароматизатор.

Согласно проведенным исследованиям, этот вид приносит больше пользы, чем более светлые гибриды. Он оказывает на человеческий организм антиканцерогенное и антиоксидантное действия. Розовы Минский сорт оказывает неоценимое лечебное действие на сердце и сосуды человека.

Польза и вред

Кроме того, что в ягодах содержится немало сахаров, например, фруктозы с глюкозой, так же имеется много антиоксидантов (практически столько же как в зеленом чае), что, несомненно, считается достоинством.

Ягоды характеризуются мочегонным эффектом. Они предотвращают формирование камней. Но (в сравнении с аптечными препаратами) виноград не сокращает объем калия в человеческом организме, так как в нём его содержится очень много. Магний же позволяет избавиться от вредоносных натриевых солей, облегчая функционирование почек.

Медь, которая входит в состав минерального комплекса данного продукта, препятствует развитию малокровия.

Несмотря на то, что польза от употребления свежего винограда просто невероятная, от него бывает и вред. Например, несмотря на реальную пользу, людям с нарушенным обменом веществ его кушать бесконтрольно и в огромных количествах (килограммами в один присест) категорически запрещено.

Иногда этот продукт следует потреблять осторожно или вовсе ее исключить из своего рациона

1. Данный продукт может нанести вред в случае индивидуальной непереносимости.
2. В недозрелом винограде содержится много танина, который может обусловить непроходимость ЖКТ.
3. В особенности опасна комбинация винограда с молочными продуктами, цельным молоком или прохладной водой. В редких случаях встречается и индивидуальная непереносимость.
4. При злоупотреблении возможна диарея, вздутие или запор.

Про масло из виноградных косточек для лица расскажет этот материал.

Незрелые плоды, которые обладают вяжущим вкусом, могут вызвать расстройство ЖКТ.

Танин вступает в реакцию с начинающим выделяться у малыша желудочным соком и постепенно превращает ту пищу, что содержится на этот момент в желудке в вязко липкий комок, который самостоятельно из организма малыша не сможет выйти.

Для людей с заболеваниями кишечника, особенно в послеоперационный период, свежие ягоды винограда противопоказаны из-за большого содержания танина, глюкозы.

Нельзя слишком часто есть виноград людям, страдающим ожирением. Противопоказан он также тем, кто недавно перенес операцию на органах брюшной полости.

По описанию, полученные напитки имеют своеобразный аромат и неповторимый насыщенный вкус.

Часто на винограде можно увидеть восковой налет, который не может не смутить любого покупателя. Тем не менее, он никак не связан с обработкой плодов химикатами. Это – естественная защита.

Фото

Фото и отзывы винограда сорта “минский розовый”

Характеристики сорта винограда Минский розовый

Сорт характеризуется ранним сроком созревания и довольно неплохой урожайностью. Чаще всего из-за способности благоприятно переносить мороз его выращивают в средней полосе и северных регионах. Он универсален в использовании, но совершенно не подлежит транспортировке. Во время перевозки сочные ягоды мнутся и гниют.

Таблица: основные характеристики

Назначение сорта	универсальный
Срок созревания сорта	ранний, 105- 110 дней
Сахаристость сорта	22 — 25 %
Форма грозди	цилиндрическая
Вес грозди	260 г
Форма ягод	Круглая, слегка овальная
Вес ягод	2,2 — 2,8 г
Морозоустойчивость сорта	до — 29 С
Вкус	с земляничным привкусом

Морозостойкость

Морозостойкость сорта Минский розовый – до -30 градусов. Постоянные морозы этот сорт легко выдержит, когда они не превышают 22 градуса. При более низких температурах выжить и восстановиться кусту (когда морозы не прерывались и не ослаблялись) окажется сложнее. На юге России зима не настолько суровая, чтобы кустам этого сорта потребовалось укрытие. В северных регионах с зимними морозами вплоть до -50 градусов виноград этого сорта не получится выращивать без теплицы с подогревом грунта, при котором его температура не опускается ниже +1. При морозах от -25 до -40 кусты на зиму укрывают, при ещё более низких применяются отдельные специальные меры по защите насаждений от лютых морозов.

Засухоустойчивость

Минский розовый нуждается в частых поливах и не обладает высокой устойчивостью к засухе. Почва под растением всегда должна быть немного влажной, но без застоя воды. В сентябре кусты поливают в последний раз большим объемом жидкости.

Первый урожай сорт приносит спустя три года после посадки

Устойчивость к заболеваниям

Минский розовый виноград показывает высокую стойкость (три балла) к грибковым болезням, имеет неплохой иммунитет к таким распространенным недугам культуры, как оидиум и милдью, но иногда может быть подвержен серой гнили. Нуждается в профилактических обработках, которые желательно выполнять не меньше трех раз за сезон:

• во время вегетации;
• перед цветением;
• в период созревания ягод.

Опрыскивают кусты чаще всего содовым раствором или препаратом Антракол. Если виноград уже заражен, то лечение проводят бордосской жидкостью, медным купоросом или фунгицидами.

Что касается насекомых, то из-за интенсивного сладкого аромата Минский розовый виноград вызывает большой интерес у пчел, ос и птиц. Для борьбы с ними садоводы расставляют около кустов сладкие приманки с отравой или натягивают вокруг них сетки (марлю).

Особенности опыления

Так как цветки у винограда обоеполые, об опылителях заботиться не приходится. В холодную дождливую погоду опылять кусты нужно самостоятельно. Можно опылять пыльцой других сортов.

Сроки созревания

Минский Розовый – ярко выраженный ранний сорт. Между началом вегетации и окончательным созреванием плодов проходит в норме 105-110 суток. В условиях белорусского климата ягоды успевают дозреть к началу осени.

Урожайность

Плодоношение сорта Минский розовый составляет примерно 60%. Урожайность характеризуется как высокая, с одного куста удается собрать до 4 кг спелого винограда. После того как ягоды созреют, с куста их срезают сразу, в противном случае они быстро перезревают. Стоит отметить, что Минский розовый может превышать нормы урожайности, а это отрицательно сказывается на его лозах. Поэтому число гроздей на каждой следует регулировать. Если так не делать, ягоды будут зреть неравномерно, начнут мельчать и деформироваться.

В сорванном виде при благоприятных условиях урожай винограда Минский розовый хранится до месяца

Лежкость

Существенным недостатком сорта является его плохая транспортабельность. Перевозить его на дальние расстояния не стоит, поскольку сочные ягоды с тонкой кожурой начинают мяться и подгнивать. Не следует оставлять сорт на длительное хранение и на кусте, и в уже сорванном виде. Максимальная длительность хранения – 4 – 5 недель.

Плюсы и минусы

На фоне многочисленных достоинств у винограда Минский розовый имеется и несколько недостатков, которые желательно учитывать перед его посадкой.

Разновидность выращивают на многих виноградниках России и стран ближнего зарубежья

Плюсы:

• ранний срок созревания;
• устойчивость к сильным холодам;
• необычный вкус;
• высокий иммунитет;
• неприхотливость в уходе;
• хорошая приживаемость.

Минусы:

• средняя устойчивость к серой гнили;
• непригодность к транспортировке;
• необходимость в систематической обрезке.

Сравнение с аналогами

Виноград “минский розовый” – один из тех немногих сортов южной культуры которые способны выжить при – 30 ºС. Превосходят его по этому показателю немногие. В тоже время такой важный показатель для виноделия как сахаристость у «белоруса» – один из самых высоких среди морозоустойчивых сортов. Рассмотрим его более подробно в сравнении с основными конкурентами.

Признак	Сорт
	Минский розовый	Загадка Шарова	Амурский прорыв	Альфа
Срок созревания	100 – 110 дней	100-110 дней	110 дней	110 – 145 дней
Морозоустойчивость	до -30°С	До -34 °C	-40С	-35С
Урожайность с куста	8-12 кг	10 кг.	До 100 кг	10-14 кг
Грозди	250-300 г	300-600 г.	200 – 400 г	150 – 250 г
Вкус	Изабельный вкус и тонкое земляничное послевкусие.	Землянично-малиновый	Простой, гармоничный	Изабельный привкус
Цвет	розовый	Темно-синий	Темно-синий	Фиолетовый
Устойчивость к болезням	средняя	слабая	Высокая	Выше средней
Срок хранения	1 месяц	До 3 месяцев	До 1 месяца	До 2 месяцев
Сахаристость	22-25%	19-22%	23%	15 – 16%
Кислотность	6 – 7 г/л	8-10 г/л	6 – 7 г/л	10 – 11 г/л

Правила агротехники

Лучшей землёй для винограда этого сорта считается чернозём. Когда используется серая подзолистая почва в условиях теплиц (например, при разведении в таёжной климатической зоне), то необходимо повышать количественный уровень перегноя, пока эта земля не потемнеет и не приобретёт свойства чернозёма. Перед высадкой винограда землю удобряют до достижения ею показателей чернозёма. Органических веществ и минералов в грунте должно быть максимальное количество.

Обрезание кустов сорта Минский розовый – до 6-й почки на каждой из веток. Кусты обрезают по этой схеме через 20 дней после окончания листопада – или за столько же дней до распускания почек.

Место посадки – с юга от имеющегося строения. Дренаж для сорта Минский розовый при посадке обязателен: глубина песчаного слоя под корнем куста (дно ямы) обеспечивается в высоту не менее 20 см. Сверху засыпаются органика (навоз, компост), зола и небольшой слой почвы (2, 1 и 7 см соответственно). На этот многослойный покров кладётся куст, направленный корнем вниз. Корни засыпаются, точка перехода главного корня в надземную часть растения остаётся на 1-2 см выше уровня почвы на территории.

После высадки куст обильно поливается. Для экономии воды и предотвращения прорастания сорняков почва посыпается слоем опилок на 2 см. Попытка сделать почву излишне влажной (заболачивание) вызывает гниение корней, поражение кустов плесенью и грибком. Дождевание виноградным кустам сорта Минский розовый противопоказано – на листве появятся плесень и грибок.

Избыток удобрений вреден кустам этого сорта так же, как и их недостаток. Перед высадкой кустов участок в этой зоне удобряют с избытком – его растения израсходуют за первые три года, в течение которых они растут наиболее быстро. Минеральные удобрения продолжают вноситься каждый год – по одному-два раза (особенно в период цветения кустов). Пропалывание от сорняков – раз в две недели: для предотвращения их бурного разрастания земля рядом с ними посыпается слоем измельчённой коры и древесины в 2 см.

Посадка винограда Минский розовый

Каким бы неприхотливым ни был этот сорт винограда, он все же имеет особенности и некоторые нюансы, поэтому получить качественный и обильный урожай, не соблюдая агротехнические требования, невозможно.

Сроки посадки

Срок высадки саженцев в грунт зависит от климатических условий региона. Так, в районах с суровыми и морозными зимами проводить посадку лучше весной (конец марта), чтобы у корневой системы было время адаптироваться и окрепнуть, в южных областях практикуется осенняя (конец сентября) посадка, при которой саженцы лучше приживаются.

Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности, быть хорошо освещенным и защищенным от сквозняков. Сорт предпочитает плодородную, легкую почву с хорошей аэрацией, влагопроницаемостью и нейтральной кислотностью.

Выбор места

Посадка сорта возможна на разных грунтах, но лучше всего подойдут плодородные типы почв. К таким относят, например, чернозем. Поскольку кусты хорошо противостоят морозам, посадка осуществляется как весной, так и осенью.

Подготовка участка

Лучше выбирать те места, которые будут надежно защищены от ветра. Подойдет участок у стены дома или же хозяйственной постройки. Также место не должно быть затененным, а рядом не должны пролегать грунтовые воды.

Дальше готовится основа для благоприятного приживления саженца – удобряется земля, где будет выращиваться гибрид. Еще осенью участок почвы обогащают полезными веществами. Вносят калийную соль, торф и перепревший навоз. Если кислотность почвы высокая, также потребуется вносить и известь.

Алгоритм посадки

Посадку винограда сорта Минский розовый выполняют согласно общим правилам, основанным на следующих действиях:

1. Выбор и подготовка подходящего для выращивания участка. Это должно быть солнечное и хорошо продуваемое ветрами место, без холодных сквозняков и с умеренной увлажнённостью почвы. Описанный виноград хорошо адаптируется в субстрате с любым составом, но лучше если это будет рыхлый чернозём. На истощённых участках перед высадкой саженцев почву смешивают с органическими удобрениями (например, перепревшим навозом) или же добавляют около 100 г суперфосфата на одну лунку.
2. Организация посадочной лунки и закладки удобрения.
3. Создание холмика из питательной почвы и размещения по центру подготовленного саженца винограда (его предварительно извлекают из контейнера и погружают в стимулятор роста примерно на полчаса).
4. Фиксация растения на месте посадки и засыпка корневища грунтом.
5. Полив и мульчирование приствольной зоны высаженного винограда.

В дальнейшем от садовода потребуются регулярный полив, удобрение, рыхление почвы и удаление сорных растений.

Уход за виноградом Минский розовый

Высаживать виноград можно в любую почву, но лучший вариант – чернозем. Если земля истощена, то перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, после чего удобрять растение не следует в течение последующих 3 лет. В целом, сорт неприхотлив и нуждается в подвязывании, прореживании, 1 – 3 профилактических обработках от грибковых заболеваний, прополке прикорневой зоны и укрытии на зиму в северных регионах.

Подкормка

Взрослые кусты требуют подкормки в виде различных минеральных удобрений от двух, до трех раз на протяжении года. И обязательны подкормки органическими удобрениями в виде навоза и компоста, каждые два или три года плодоношения. Как правило, молодые кустарники не имею нужды во внесении подкормок на протяжении первых трех лет после высадки. Все это время он берет нужные полезные добавки из удобрений, которые были использованы при посадке молодой лозы.

Обрезка

Обрезку следует производить систематически: на каждом побеге оставляется по 5 – 7 глазков и 45 – 55 глазков на куст. Наиболее предпочтительная форма – горизонтальный кордон.

Подготовка к зиме

“Минский розовый” – морозоустойчивый сорт, способный выдерживание понижение температуры до -30ºС. В регионах с умеренным климатом сорт не нуждается в укрывании, а вот в северных широтах лучше все же обеспечить подстраховку. Лозы следует снять с опоры, уложить на землю, связать между собой и прикрыть лапником, обычной мешковиной, сухими листьями. Присыпать побеги сверху слоем земли не требуется. С наступлением весны все защитные покровы нужно удалить и произвести обрезку сухих или подмерзших побегов.

Заболевания и вредители

“Минский розовый” отличается достаточной устойчивостью к милдью и оидиуму, но может подвергаться «нападкам» серой гнили. Поэтому профилактических обработок – не избежать. Они проводятся трижды за сезон: в начале вегетации, накануне цветения и во время созревания горошин. Для опрыскивания кустов можно использовать содовый раствор (8 – 10%) или препараты Миколом, Антраколом, Фольпан.

Справка! Для «лечения» растения опытные виноградари рекомендуют использовать раствор бордосской жидкости или фунгицидные препараты, содержащие теофан метил или пенконазол. Хороший эффект даст и медный купорос (15 г на 10 л воды).

Сладость сорта привлекает к растению ос и пчел. Предупредить порчу урожая можно с помощью «сладких» приманок с ядом, расставленных вблизи кустов. А от птиц, которые тоже не прочь полакомиться спелыми ягодками, лучше использовать сети, натянутые вокруг куста.

Профилактика болезней

Сорт устойчив к различного рода заболеваниям, если при его выращивании соблюдаются все требования. Это большое преимущество перед другими видами.

Для профилактики проводят несколько обработок растворами фунгицидов по листу. Это делают трижды: в период бурной вегетации, перед цветением и в момент завязывания горошин.

Заключение

Виноград Минский розовый выгодно отличается от остальных сортов культуры своей неприхотливостью. Его ягоды очень вкусные, подходят для потребления в свежем виде и переработки. Многие хозяйки готовят из них заготовки на зиму, а мужчины отмечают, что из сорта получается прекрасное домашнее вино.

Отзывы о сорте винограда Минский розовый

Игнатьев Владимир, г. Санкт-Петербург

Виноград сорта Минский розовый в первую очередь я полюбил за то, что для того, чтобы собрать его богатый урожай нужно соблюдать минимум правил агротехники. Не ожидал, что в природе существуют до такой степени неприхотливые разновидности культуры. Выращиваю его, чтобы делать вино. Напиток получается чудесным, а главное – без химии.

Ермошина Екатерина, г. Тамбов

Минский розовый – неплохой виноград, за которым легко ухаживать. Грозди крупные, ягоды сладкие. Разрастаются кусты очень сильно, приходится часто обрезать.

Белякова Дарья, г. Уфа

Сорт винограда Минский розовый мне очень нравится. Он обладает великолепным вкусом, ароматный, подходит для закатывания компотов. Единственный недостаток – грозди проблематично перевозить. Дети не смогли довезти урожай в нормальном состоянии до города, все ягоды помялись.