Виноград Рошфор: описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

виноград рошфор Виноград

Виноград Рошфор обладает множеством преимуществ, к которым относятся ранний срок созревания, сравнительная неприхотливость, а также высокие вкусовые характеристики плодов. Тем не менее, для получения обильного урожая необходимо запастись терпением и регулярно выполнять агротехнические мероприятия. Однако, приложенные усилия с лихвой окупятся первыми спелыми гроздями.

История селекции

Авторство в выведении сорта принадлежит российскому селекционеру-любителю Е. Г. Павловскому и представителями Ростовского государственного ВНИИВиВ им Я. И. Потапенко. В работе ими были использованы сорта Талисман, Кардинал и смесь пыльцы, в результате чего был выведен морозостойкий крупноплодный сорт с уникальным вкусом и высокими товарными качествами.

Регионы культивирования

Виноград имеет повышенную зимостойкость, поэтому сорт считается перспективным не только для континентального климата, южных зон, но и для более холодных территорий Урала и Сибири. Терпкий, ароматный вкус ягод высоко оценён в Краснодарском крае, где климат позволяет получать высокие урожаи отличного качества.

Описание сорта винограда Рошфор

Виноград Рошфор: описание, краткая информация про виноград

Виноград Рошфор: фото сорта

Сорт винограда Рошфор был выведен в две тысяче втором году. Его получили при переопылении таких разновидностей, как: 1) мускатного сорта талисман., 2) и столового сорта кардинал. Поспевшие ягодки, можно оставлять на лозе и не собирать их. От этого они ещё лучше поспеют и будут только вкуснеее. Данный сорт часто используют в изготовлении винных напитков.

Характерные черты винограда Рошфор:

  • Грозди имеют типичную конусообразную форму. Масса одной грозди может быть от пяти сотен грамм до десяти сотен грамм.
  • Масса одной грозди может быть от пяти сотен грамм до десяти сотен грамм.
  • Ягодки овальной формы.
  • Размер ягодки составляет примерно двадцать шесть миллиметров на двадцать восемь миллиметров.
  • Вес ягодки может составлять примерно десять-тринадцать грамм.
  • Расцветка разная. От красноватого оттенка до тёмно-синего.
  • Цвет ягодки зависит от этапа созревания.
  • Переспевшие ягоды могут быть насыщенного чёрного цвета.
  • Сорт винограда Рошфор может вынести мороз до минус двадцати одного градуса.
  • Лоза в своем размере может достигнуть ста тридцати пяти сантиметров.
  • Ягодки зреют по всему кустику.
  • Плоды, а так же грозди довольно крупного размера.
  • Сахаристость ягод, может варьироваться от четырнадцати до восемнадцати процентов.
  • Кислотность может достигать четырех-семи процентов.
  • Мякоть у винограда Рошфор довольно сладкая и сочная.
  • У ягод этого сорта, присутствует мускатная ароматика.
  • Кожица ягодки, довольно крепкая, но приятно хрустящая.

Сорт винограда Рошфор является раннеспелым. Его вегетационный период длится примерно сто десять-сто двадцать суток. Зацветать кустик начинает в начале летнего периода. То есть в весенние холода ему не грозят. По существующим меркам, его урожайность среднего уровня. С одного кустика можно собрать примерно четыре-шесть килограмма урожая. Но если обеспечить растению весь нужный уход и комфортные условия, то можно добиться показателя и в десяток килограмм. Важно заметить, что данный сорт самоопыляемый, что конечно же благоприятно влияет на урожайность.

Кусты

  • большой силы роста;
  • цветки обоеполые, не требуется подсаживать сорт опылитель;
  • хорошая окореняемость черенков;
  • плохое вызревание лозы на молодых кустах.



Грозди винограда Рошфор

Лоза

Молодая лоза имеет светло-зеленый цвет, затем становится темнее и приобретает коричневый оттенок. Оптимальной нагрузкой считается 30–35 глазков на каждый куст, так как куст дает много побегов, а лоза достигает большой длины, то при обрезке оставляются не более 22 побегов.

При избыточной нагрузке лозы ягоды Рошфора склонны к горошению, а вес и размер виноградин составляет одну из ценных особенностей сорта.

Грозди

  • конические или бесформенные, крылатые, ветвистые;
  • умеренной плотности;
  • средней массой 500-600 г., с набором древесины крупнее.




Ягоды винограда Рошфор

Ягоды

  • темно-фиолетовые;
  • округлые;
  • средним весом 8-10 г.;
  • кожица средней плотности;
  • мякоть мясистая, хрустящая.

Калорийность

Рошфор относится к темным сортам, а они, как известно, более калорийны. Однако к этому сорту такое наблюдение не относится, поскольку содержание сахара в ягодах едва достигает 14–15%. Соответственно, калорийность удерживается в пределах 60–63 ккал на 100 г. Гликемический индекс винограда составляет 45 ед., что позволяет включать сорт в меню даже при повышенной массе тела. Про характеристику плодового сорта винограда Лора расскажет этот материал.

_
Грозди могут висеть очень долго, сохраняя все вкусовые характеристики

Кислотность

В ягодах достигших вкусовой кондиции кислотность составляет 4–7%. Этого достаточно для получения гармоничного вкуса свежего винограда, но недостаточно для переработки ягод в вино.

Вкусовые качества

Виноград Рошфор – столовый сорт. Описание его вкусовых характеристик можно сравнить с сортом Кардинал. Именно от него Рошфор унаследовал легкие мускатные нотки и фруктовые тона.

Виноград Рошфор

Мякоть плодов мясистая, сочная и одновременно приятно хрустящая. Внутри находятся 2-3 крупные косточки, которые хорошо отстают от мякоти. Виноградины покрыты плотной кожицей, которая практически не ощущается во время еды.

Плотная кожица является хорошей защитой от атак ос, поэтому эти насекомые редко интересуются Рошфором.

Виноград сладкий, но не приторный, с легкой кислинкой. Он становится более сладким, если достаточное время вызреет на ветвях. Сахаристость сока соответствует показателям 14,7 г/100 см3, при этом кислотность составляет 5,5 г/дм3.

Сорт Рошфор может использоваться просто для употребления в пищу, а также для изготовления сока. Кроме того, благодаря приятному мускатному аромату из него получается вкусное домашнее вино.

Виноград Рошфор - сок и вино

Виноград хорошо сохраняется и не теряет товарный вид во время транспортировки. Поэтому его можно выращивать в промышленных масштабах для реализации на продовольственных рынках и в супермаркетах.

Применение

В плодах столового винограда сорта Рошфор, содержится огромное количество полезных веществ, минералов, аминокислот, антиоксидантов и витаминов.

спелый виноград

Ягоды рекомендовано употреблять в свежем виде.

Также из винограда делают соки, нектары, мармелад, варят конфитюры и варенье.

Плоды сушат, замораживают, консервируют. Самые опытные хозяйки готовят домашние вина и ликеры.

Польза и вред

Диетологи рекомендуют употреблять в день около 200 г красного винограда, так как последний содержит рекордное количество витаминов, биофлавоноидов, калия и магния. Рошфор – один из лучших темных сортов столового винограда, превосходно подходит для выполнения этих советов:

  • Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов, виноград обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами и предупреждает общее старение клеток.
  • Из-за высокого содержания калия и кальция Рошфор благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и нормализует артериальное давление.
  • Виноград разжижает кровь не хуже антикоагулянтов и предупреждает возникновение тромбов.
  • Медики утверждают, что комбинация микроэлементов и витаминов в темном сорте способствует подавлению роста опухолей и восстанавливает деятельность иммунной системы.
  • Благодаря этому же качеству виноград рекомендуют употреблять для быстрого восстановления после химиотерапии.

_
Рошфор улучшает работу мозга и даже служит профилактическим средством против болезни Альцгеймера.

Рошфор рекомендуют включать в рацион пожилым людям и детям, а также студентам и школьникам перед сдачей экзаменов.

Противопоказания к употреблению винограда следующие.

  • При высокой массе суточная допустимая порция оставляет 200 г;
  • Не стоит употреблять виноград при обострении болезней ЖКТ, в частности, гастрита. Хотя кислотность Рошфора невелика, но при острой форме и это будет лишним.
  • Также не рекомендуется есть виноград при острой форме туберкулеза. Запрещается употреблять виноград лицам с сахарным диабетам второго типа – инсулинозависимым.

Фото

Фото винограда Рошфор:

Характеристики сорта винограда Рошфор

Описание сорта винограда Рошфор относят к началу 2000-х, когда народным селекционером Павловским Е.Г. впервые была получена гибридная форма данного растения. «Прародителями» Рошфора являются сорта Талисман и Кардинал. Также в процессе выведения новой разновидности осуществлялось опыление сорта Кардинал смесью пыльцы европейских и амурских разновидностей винограда.

В результате получился виноград Рошфор, который унаследовал от своих родительских форм отменные вкусовые качества и хороший иммунитет. В Госреестр сорт был включен только в 2014 году. Тем не менее, за этот небольшой срок он заслужил доверие многих виноградарей.

Виноград Рошфор - описание

Рошфор отличается сравнительно высокой морозоустойчивостью и может успешно произрастать в любых широтах. Он выдерживает заморозки до -22 С, что для винограда является серьезным преимуществом. Однако, в особенно холодных регионах (например, в Сибири) на зиму его следует укрывать.

Виноград Рошфор относится к скороспелым сортам, поэтому может быть выращиваться на территориях с непродолжительным летом. Период от появления почек до полного созревания плодов составляет 90-110 дней. То есть в конце июля – первых числах августа ягоды винограда уже будут готовы к употреблению.

Виноград Рошфор - цветение

Когда Рошфор полностью созреет, следует ему дать еще около недели повисеть на ветвях. Так он наберется сахара и станет еще слаще.

Куст Рошфора сильнорослый, побеги хорошо вызревают. Лозы густо покрываются листвой, но удалять («осветлять») их лишний раз не следует. Темные сорта винограда плохо переносят попадание на плоды прямых солнечных лучей. Тогда они не приобретают свой насыщенный цвет. Листва в этом случае является природным укрытием. Однако, если ее будет слишком много, ягоды могут не вырасти до своих оптимальных размеров. Поэтому важно соблюдать баланс.

Зацветает Рошфор достаточно поздно – в конце мая – начале июня. Его цветы бело-желтые, собраны в соцветия. Цветы обоеполые, поэтому опылять растение может себя самостоятельно, а также станет хорошим опылителем для других сортов.

Виноград Рошфор - ягоды

Ягоды очень красивые, эталонные, собираются в конусообразные грозди. Виноградины бывают красно-фиолетового или розово-красного цвета в зависимости от территории произрастании. В южных регионах цвет ягод преимущественно темно-фиолетовый. При этом плоды приобретают свой яркий цвет еще до полного вызревания, поэтому не следует торопиться и срывать их раньше времени.

Плоды имеют форму почти правильного шара. Очень крупные: их средний размер составляет 2,5-2,7 см и может превышать 3 см, а вес – от 10 до 20 г. Средний вес грозди – от 0,5 до 1 кг. Однако, урожайность самого куста невысока – всего 5-10 кг.

Читайте также:  Виноград Краса Севера: описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

Виноград Рошфор - плоды

При должном уходе и при благоприятных погодных условиях вес грозди может достигать 3 кг.

Лоза способна выдерживать большой вес гроздей, но урожай необходимо нормировать. Растение неспособно в достаточной мере снабдить питательными веществами все завязи, поэтому если их будет много, то плоды получатся посредственные.

Морозостойкость

Поскольку сорт начинает цвести в июне, он избавлен от такой опасности, как возвратные майские заморозки. Его морозостойкость позволяет культуре с легкостью переживать довольно суровые зимы с морозами до -23ºC, однако в таких регионах лоза требует укрытия.

Засухоустойчивость

Виноград Рошфор (описание сорта, фото, отзывы садоводов свидетельствуют о высоком качестве плодов) хорошо переносит температурные перепады, сухость воздуха. Как и любой другой вид столовых сортов, виноград не любит переувлажнение, весенние заморозки.

Сроки созревания

Созревает Рошфор сравнительно быстро: от распустившихся почек до момента сбора урожая проходит 105-110 дней. На сроки оказывают влияние условия произрастания, нагрузка, погодные условия текущего года, но в среднем на юге Рошфор оказывается полностью зрелым к первой декаде августа.

Ягоды Рошфора быстро краснеют, приобретая свой цвет ещё задолго до окончательного созревания. Сладость проявляется примерно через неделю. Поэтому покрасневшим ягодам лучше дать дозреть, а только потом собирать.

Урожайность

Рошфор созревает рано, что является весьма привлекательным показателем для потребителя. Урожайность его считается средней – 4–6 кг с одного куста. Можно добиться и более высокого урожая – до 10 кг. Достаточно средние показатели искупаются высокими вкусовыми качествами винограда, плотность гроздьев и превосходной транспортабельностью.

Товарные качества

Виноград «Рошфор» спеет в начале августа: на 105-110 день от начала вегетации. И благодаря своим внешним и вкусовым качествам очень конкурентоспособен на рынке.

Большим плюсом гибридной формы «Рошфор» является то, что грозди у этого винограда не теряют своего вкуса при хранении в течение 2 и более месяцев и не рассыпаются при транспортировке.

Устойчивость к растрескиванию у «Рошфора» высокая, осами и пчелами не поражается, поэтому гроздья долго висят на кустах без потери товарности.  При длительном висении на кустах «Рошфор» не только не теряет своего вкуса, но и приобретает интенсивный «чернильный» цвет. Сорт заизюмливается и не гниет.

Стабильно высокая урожайность и ранние сроки созревания делают его очень привлекательным для высадки на участке.

лоза рошфор

Обобщенное описание сорта винограда «Рошфор» представлено в таблице:

Морозостойкость Повышена до -24’С
Устойчивость к болезням Средняя
Горошение почти нет
Содержание сахара Хорошее 15%
Аромат Мускатный с приятным послевкусием
Сырье для вина нет
Употребление в сыром виде да, столовый сорт
Транспортабельные свойства Высокие
Прихотливость к земле Плодородные песчаные почвы
Урожайность Средняя, 25 килограммов с куста
Окрас Розово-красный, фиолетовый

Лежкость

Сорт сохраняет товарные качества в течение трех месяцев при правильно организованных условиях хранения, например, в холодильнике.

Транспортабельность

Благодаря плотной кожице и мякоти, виноград долго сохраняет товарный вид, что способствует длительным транспортировкам.

Достоинства и недостатки

Виноград Рошфор (описание сорта, фото, отзывы можно найти в блогах любителей выращивать эту культуру) относится к столовой группе раннего созревания. Новый сорт соединил в себе как достоинства, так и некоторые недостатки своих предшественников.

От виноградного сорта Талисман получил в наследство устойчивость к заболеваниям, морозам, красивый товарный вид ягод. Сорт Кардинал передал по наследству всю красоту плотной, набивной кисти, отличные вкусовые качества, раннеспелость.

Положительные стороны винограда Рошфор:

  • продолжительность нахождения кистей на кустах;
  • малая подверженность вредителям;
  • устойчивость к растрескиванию и гниению ягод;
  • прочная кожица, которая противостоит атакам пчел;
  • хорошее укоренение и приживаемость;
  • ранний срок созревания.

Виноград Рошфор. Описание сорта, фото, отзывы, посадка и обрезка
Недостаток винограда Рошфор — горошение (обмельчание) кисти.

Но Рошфор получил и некоторые отрицательные свойства – горошение кисти, которое присуще сорту Кардинал. Он плохо переносит холодные ветра и восприимчив к филлоксере.

Способы размножения

Лучше всего сорт Рошфор размножается прививанием черенков. Процедура несложная, с ней справится даже начинающий садовод. Для этого:

  1. Осенью заготавливают черенки в 2-3 глазка.
  2. Старый куст обрезают, оставляя пенек в 10 см.
  3. Очищают от мусора, делают в середине разрез и аккуратно устанавливают черенок.
  4. Подвой фиксируют веревкой и обмазывают влажной глиной.

Виноград Рошфор

Правила агротехники

Как нужно сажать сорт винограда рошфор, ухаживать за ним

Виноград Рошфор: фото сорта

Для того, чтобы получить урожай нужного уровня с настоящей сортовой разновидности, нужно придерживаться некоторых агротехнических правил. Данный сорт высаживают только в местах с достаточным солнечным освещением. Также перед его посадкой в обязательном порядке стратифицируют посадочную ямку. После посадки, необходимо выработать правильный режим полива, своевременно мульчировать кустик и проводить обрезку. Также важны профилактические обработки от возможных заболеваний и насекомых-вредителей.

Каким должен быть состав земле-смеси.

Виноград Рошфор не имеет особых требований по отношению к грунту. Но нужно учитывать, что если высаживать и кустик на песчаный грунт, то обязательно понадобятся удобрения и подкормки. Если удобрения и подкормок не будет, то кустик будет слабо развиваться.

Подходящее место для посадки.

Участок обязательно должен быть солнечным, чтобы кустик получал достаточный уровень освещения. Если вы хотите посадить культуру около кого-то сооружения, либо забора, то рекомендуется выбирать сторону с южным, либо юго-западным направлением. Также данный кустик не любит холодных сквозняков и сильных порывов ветра, то есть ему нужна защита. Также грунтовые воды не должны залегать меньше, чем на две сотни сантиметров.

Про посадку в осенний период.

Посадку такого типа, проводят в двадцатых числах второго месяца осеннего периода. Для того, чтобы растение впоследствии перенесло зимние холода, ему потребуется дополнительное укрытие.

Про посадку в весенний период.

Посадка в весенний период, являются наиболее эффективной. Ведь в это время у кустика есть все условия для быстрой адаптации и укоренения. Есть несколько рекомендаций.

  • В весенний период принято высаживать те саженцы, которые были подготовлены ещё с осеннего периода. Если на акустике присутствует спящий подвой, то тогда к нему можно попробовать привить черенки.
  • Если выбранный кустик, уже выпустил зеленоватые побеги, то высадить его можно будет только тогда, когда грунт окончательно прогреется, а температурный режим станет стабильным.
  • За несколько недель до мероприятия посадки, нужно подготовить посадочную яму. Её глубина должна составлять примерно восемьдесят сантиметров.
  • На одно посадочной ямки, необходимо насыпать слой грунта, который богат на микроэлементы, макроэлементы, а так же питательные вещества. Затем добавить десять-двадцать килограмм органических подкормок, потом опять выложить питательный грунт.
  • Выбранный саженец, нужно очень осторожно поместить в посадочную лунку, слегка присыпать грунтом и поставить опору.
  • После того, как вы зафиксировали саженец, необходимо полить его. Вода для полива должна быть чистой, фильтрованный, а также комнатной температуры.

Посадка винограда Рошфор

Исходя из отзывов создателя винограда Рошфор, сорт относится к неприхотливым растениям и обладает хорошим иммунитетом. Однако, опыт других садоводов, пусть и не длительный, показывает, что эти утверждения не совсем верны. Чтобы получить хороший урожай вкусных крупных плодов, необходимо будет создать для растения определенные условия и в дальнейшем правильно за ним ухаживать.

Сроки посадки

Для Рошфора нет существенной разницы, когда высаживать черенки. Если выбрана весна, то надо приступать в апреле, пока соки не начали активное движение. Осенняя посадка тоже допустима, но молодые растения надо очень хорошо укрывать. Они подвержены вымерзанию при температуре ниже -20. Лучшее время для посадки – середина октября. Сроки не могут быть одинаковыми для регионов с разным климатом. Необходимо следить за погодой.

Размножение саженцами несет опасность заражения филлоксерой. Такой способ не всегда используют даже опытные виноградари. Есть вариант разведения растения отводками, черенками и даже косточками.

Выбор места

Сорт винограда Рошфор предпочитает легкие, рыхлые почвы, которые хорошо пропускают воздух и тепло. Корни растения залегают в грунт на глубину 3-4 м. Если они на своем пути встретят препятствие или неплодородную почву, то куст останавливается в развитии.

Виноград Рошфор - выбор участка

В почвах не должна застаиваться вода. Это очень важно для корневой системы винограда, которая может загнить от переизбытка увлажнения. Поэтому в месте посадки грунтовые воды должны залегать глубже, чем на 2,5 м от поверхности. Также не следует высаживать растение в низинах.

Если на участке наблюдается частое заболачивание грунта или грунтовые воды находятся слишком близко, то виноград можно выращивать на высоких гребнях.

Наиболее оптимальными для посадки будут черноземные почвы и суглинки. Очень хорошо, если грунт содержит сыпучие осколки горной породы небольших размеров (гравий, щебень и т.д.) или крупный песок. На такой почве виноград растет лучше всего. От посадки на глинистых почвах следует отказаться.

Виноград Рошфор - выбор участка

Виноград очень любит солнце, поэтому для него необходимо подыскивать максимально освещенный участок. Будущий куст не должны затенять другие растения (в том числе, плодовые деревья) или постройки. Лучше всего выбирать южный участок, защищенный от сквозняков.

Для каждого куста необходимо выделять площадь примерно 2х3 м.

Подготовка черенков

  • Подготовьте здоровые черенки с середины октября. Нижнюю часть обрезают и погружают в воду. Чтобы сохранить влагу, срезанные концы обрабатывают парафином.
  • Срежьте старый куст до образования пенька, высотой около 10 см. Тщательно все прочистите.
  • Расколите пенек в средней части и поместите в образовавшуюся расщелину обрезанный черенок.
  • Место соединения обвяжите тканью и обработайте глиной, для сохранения влаги.

Хотя сорт Рошфор является весьма неприхотливым в уходе, все же для повышения урожайности и улучшения качества полученного винограда, нужно принять во внимание следующие рекомендации по уходу за растением. Ознакомиться с этим можно и из видео.

Схема посадки

Крупное растение требует много места для развития. Если кусты планируется разместить на одноплоскостной шпалере, то расстояние между ними должно быть не менее 3-4 метров. Ряды надо разделить 5 метрами. Каждый куст требует обилие света, тепла и воздуха. Только при этом условии можно получить достойный урожай.

Схема посадки винограда

Алгоритм посадки

Перед тем как высаживать виноград сорта Рошфор, необходимо убедиться, что земля не заражена вредителем. Если в почве найдены насекомые- филлоксеры почву обрабатывают химическими препаратами и оставляют бесплодной на несколько лет. Если вредитель не обнаружен, приступают к посадке саженца:

  • яму выкапываю 80 см в ширину и глубину;
  • на дно засыпают питательную почву, 2 ведра перегноя и еще один слой почвы;
  • лунку оставляют для оседания на 14 дней;
  • через 2 недели лунку перекапывают, саженец устанавливают по центру и засыпают до уровня корневой шейки;
  • землю утрамбовывают, проливают и мульчируют.
Читайте также:  Виноград Мерло (Merlot): описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

Уход за виноградом Рошфор

Виноград Рошфор хоть и считается не слишком привередливым, за ним все равно необходимо ухаживать, чтобы он регулярно радовал своих хозяев вкусными плодами.

Полив

Как и любой виноград, Рошфор отличается развитой корневой системой. Корни углубляются в почву минимум на 5–6 м, поэтому засуху, даже длительную, растение переносит неплохо. Но это не значит, что о поливе можно совсем забыть. Во время формирования гроздей и вызревания ягод виноград особенно нуждается в воде. То же можно сказать и о молодых лозах, которым она нужна для нормального роста.

Первый полив проводится в середине апреля, когда ещё не распустились листовые почки. Если на улице уже достаточно тепло, и вы хотите, чтобы растение быстрее «проснулось», используют тёплую воду. И наоборот, холодную — когда ожидаются возвратные весенние заморозки. В этом случае лоза пробудится от «спячки» немного позже. Норма — около 30 л на растение.

После этого растению достаточно четырёх поливов за сезон. Почву увлажняют, когда распустятся листья, сразу после цветения и в момент формирования завязей (ягоды достигают размера горошины). В среднем на 1 м² расходуют около 50 л воды. Если виноград выращивается в лёгком песчаном грунте, норму увеличивают в 1,5 раза.

Полив винограда

Поливают виноград с помощью специально вкопанных в землю трубок — это позволяет промочить почву на необходимую глубину.

Последний раз и очень обильно виноград Рошфор поливают в середине осени. От процедуры можно отказаться, только если предыдущие месяц-полтора выдались очень дождливыми. На взрослую лозу расходуют 70–80 л воды. Это помогает ей нормально подготовиться к зимовке. Как показывает практика, сухой субстрат промерзает на большую глубину.

Молодые лозы поливают чаще. Почву увлажняют раз в неделю, расходуя на растение 5–20 л воды. Можно чередовать обычную воду с раствором биостимулятора. Лучшее время для процедуры — вечер после захода солнца. Во второй половине вегетативного сезона интервалы между ними увеличивают до двух недель.

Нельзя поливать Рошфор во время цветения и примерно за месяц до ожидаемого сбора урожая. В первом случае бутоны массово осыпаются, грозди становятся не такими плотными, во втором — ягоды не могут набрать присущую сорту сахаристость, мякоть получается «водянистой» и не слишком плотной, кожица часто трескается.

Что касается способа, сразу отпадает дождевание и полив из лейки, шланга. Виноград очень негативно относится к орошению листьев и стеблей, оставшиеся на них капли могут стать причиной развития гнили. Опытные виноградари даже рекомендуют соорудить над лозами навес для того, чтобы защитить их от обильных осадков. Самый лучший вариант — полив с помощью специальных дренажных труб, вкапываемых в субстрат ещё до посадки. Также приемлем капельный полив и увлажнение почвы с помощью канавок, выкопанных в междурядьях, но в этом случае достаточно сложно промочить грунт на требуемую глубину.

Капли воды на листьях винограда

Попадания капель на листья и стебли винограда следует избегать, чтобы не провоцировать развитие гнили

Залив виноградника — худшее, что может сделать садовод. Засуху Рошфор переносит намного лучше, чем «болото» у корней. Они очень быстро загнивают.

Подкормка

Питательные вещества в большом количестве вносятся в посадочную яму. Соответственно, на год пребывания в открытом грунте саженец обеспечен всем необходимым. Удобрения начинают вносить только следующей весной. Перебарщивать с ними не стоит, за сезон растению достаточно трёх-четырёх подкормок.

В середине весны почву в приствольном круге рыхлят, одновременно внося перегной. Если развитие лозы вас устраивает, можно делать это раз в два года. Чтобы быстрее «проснуться», ей нужны азотные удобрения. Карбамид или аммиачную селитру из расчёта 10–15 г/м² распределяют в радиусе 50–70 см от ствола.

Карбамид

Карбамид, как и другие удобрения с содержанием азота «пробуждает» растения от зимней спячки, активизируя процессы роста.

Цветущий Рошфор поливают разведённым в воде удобрением с содержанием азота, калия и фосфора (Нитрофоска, Азофоска, Диаммофоска). Достаточно 45–50 г на 10 л воды. Все необходимое содержат и натуральные подкормки — настои коровьего навоза, птичьего помёта, листьев одуванчика, зелени крапивы. Готовят их примерно 3–4 дня, перед использованием процеживают и разбавляют водой 1:10 или 1:15, если сырьём был помёт. Через две недели после цветения процедуру повторяют.

Настой крапивы

Настой крапивы — абсолютно натуральное и совершенно бесплатное удобрение

После этого в азоте Рошфор уже не нуждается. Напротив, его избыток стимулирует лозу к наращиванию зелёной массы, что не идёт на пользу питанию кистей. Также это ослабляет её иммунитет.

В третий раз Рошфор удобряют, когда ягоды достигнут размеров фундука. В 10 л воды разводят по 20–25 г простого суперфосфата и калимагнезии. Природный источник калия и фосфора — древесная зола. Её можно подсыпать к корням во время рыхления или готовить настой. Ещё через три недели растения поливают раствором любого комплексного удобрения для винограда (Новоферт, Растворин, Флоровит, Чистый лист и так далее).

Древесная зола

Древесная зола — природный источник калия, фосфора, кальция и магния

Не стоит забывать и о внекорневых подкормках. Раз в месяц начиная с мая листья опрыскивают раствором сульфата цинка, сернокислой меди, борной кислоты, перманганата калия, молибденокислого аммония (по 1–2 г на литр воды). Процедуру планируют на вечер пасмурного прохладного дня. Чтобы раствор медленнее испарялся, на литр добавляют половину чайной ложки любого растительного масла или столовую сахарного сиропа.

Удобрение Новоферт

Существует довольно много удобрений, специально предназначенных для подкормки винограда

Обрезка

Рассмотрим осеннюю обрезку.

  • Процедуру по обрезке нужно проводить в осенний и весенний период.
  • На одном кустике, нужно оставить примерно тридцать-тридцать пять почек.
  • На каждом виноградном побеге, нужно оставить до шести-восьми глазков.
  • Обрезку в осенний период, очень важно выполнить до первых морозов.
  • После осенней обрезки, нужно укрывать растения для последующей зимовки.

Рассмотрим весеннюю обрезку.

  • Весеннюю обрезку, нужно выполнить для того, как у кустика начнётся сокодвижение.
  • Весеннюю обрезку, нужно выполнить до того момента, как температура будет выше пяти градусов тепла.
  • При весенней обрезке, нужно удалить побеги, которые деформированные, сломанные, засохшие.

Формирование куста

Для правильно роста, развития и плодоношения, винограду необходима ежегодная обрезка.

Весной и осенью удаляют сухие, сломанные, старые и поврежденные ветки и побеги.

После сбора урожая обрезают все веточки, оставляя по 4-6 глазков на каждой.

Важно! Нагрузка на 1 виноградный кустик не должна превышать 22-24 плодоносных побегов.

Мульчирование

Необходимо замульчировать кустик. Это поможет в сохранении нужного процента влажности, а также защите от сорных культур. В качестве мульчирующего материала можно использовать сушёную солому, либо древесные опилки. Мульчирование очень важно для выращивания в южных регионах. В других регионах с мульчированием нужно быть осторожным, так как можно добиться переохлаждения корневой системы растения.

Защита урожая от птиц и насекомых

Чтобы защитить урожай от птиц, можно по периметру виноградника развесить флажки из голубой ткани, сверкающие жестяные бляшки и трещотки. Также можно растянуть в два яруса нитки и леску. Птицы воспринимают это как сети или силки и отлетают.

Осы – серьезный вредитель винограда, так как вызывают гниение плодов. Для борьбы с ними, в зимнее время уничтожают гнезда. Зрелый виноград своевременно снимают или закрывают марлевыми защитными сетками.

Подготовка к зиме

На севере кусты нельзя оставлять без защиты. После обрезки требуется убрать почву, устранить сорняки, обновить мульчу. Ее слой может достигать 10 сантиметров. На длительный зимний период в качестве мульчи может служить торфяная крошка или перегной.

Снятые кусты связываются и опускаются на землю. Сверху их присыпают опилками и накрывают мешковиной. Особенно надо утеплять прикорневую часть растения. В регионах с суровым климатом могут потребоваться дополнительные конструкции из шифера. Сверху их рекомендуется накрыть рубероидом, а затем засыпать снегом.

Полностью снимать укрытие можно только после установления стабильной температуры выше 10 градусов. При нестабильной погоде мешковина оставляется на более длительный срок.

Сбор и хранение урожая

Виноградные ягоды, в отличие от других плодовых культур не могут долго сохраняться. Наибольшую питательную ценность, вкусовые качества они имеют в зрелом состоянии. Ягоды сорта Рошфор вызревают одновременно, что облегчает сбор урожая.

Виноград Рошфор. Описание сорта, фото, отзывы, посадка и обрезка
Собирают виноград Рошфор путем срезания кисти секатором, стараясь не повредить ягоды

Для потребления винограда в свежем виде его собирают по достижению полной зрелости. Если ягоды планируют для переработки, то следует дождаться накопления необходимой кислоты и сахаристости. Степень зрелости определяется по цвету ягод. Они должны приобрести окрас, свойственный данному сорту.

Снимают грозди в сухую прохладную погоду, когда на листьях нет капель росы и влаги. Делать это лучше в утренние и вечерние часы. Влажные кисти не подлежат долгому хранению. При съёме кистей нужно стараться не повредить верхний восковой слой.

Заболевания и вредители

Виноград Рошфор (описание сорта, фото, отзывы, приведенные в статье, помогут многим садоводам оценить культуру) устойчив ко многим заболеваниям. Но при неправильной и несвоевременной технике ухода, полива, возможно развитие болезней, которые поражают виноград.

Виноград Рошфор. Описание сорта, фото, отзывы, посадка и обрезка
Болезни винограда и их лечение

К ним относятся:

  • мильдью;
  • оидиум;
  • пятнистый некроз;
  • бактериальный рак.

Устойчивость Рошфора к мильдью оценивается 3-3,5 баллами, а устойчивость к оидиуму и филлоксере находится в процессе изучения.

Профилактические мероприятия должны проходит в определенные сроки:

Период проведения защитных мер Состав подкормки Сроки полива
Виноград «плачет» (примерно с 1 по 5 мая) 1-я подкормка (на 10 л воды):
  • 25 г аммиачной селитры;
  • 50 г суперфосфата;
  • 15 г хлористого калия.
Перед распусканием почек
За 5-7 дней до цветения 2-я подкормка, таким же составом, как 1-я
С 5 по 20 июня (период цветения) Нет Нет
После цветения 10 г аммиачной селитры, 309 г суперфосфата, 5 г хлористого калия Обильный полив
Рост ягод (30-40 дней) 309г суперфосфата,

15 г калийной соли

Полив по необходимости, если стоит сильная жара
Последние числа июля 10 г суперфосфата,

5 г хлористого калия

Нет
Созревание ягод Нет Перед созреванием
Начало августа Нет «Аварийный», в конце августа в случае высокой температуры воздуха
После окончательного сбора урожая, под зиму 80 г суперфосфата, 20 г хлористого калия,

20 г аммиачной селитры

Перед наступлением заморозков, обильный полив

Корневые подкормки часто совмещают с поливом.

Опрыскивание винограда, помимо новых химикатов, которые имеются в продаже, можно проводить следующим составом:

  • 2 ст. л. хлористой меди;
  • 5 ст. л. серы.

Расчёт дается на 10 л воды. Винограду необходимы и внекорневые подкормки, которые можно проводить в виде опрыскивания как с химикатами от заболеваний, так и отдельно. К таким подкормкам относятся суперфосфат, хлористый калий, аммиачная селитра или сернокислый аммоний. Сюда же можно добавлять минеральные удобрения.

Как уже было сказано выше, кусты Рошфора подвержены нашествию филлоксеры. Это опасный вредитель, который живет на корнях куста и питается его соками. Молодые заболевшие кусты погибают через 3-4 года, а старые – через 5-7 лет. Зараженный кустарник не подлежит восстановлению, его следует тщательно уничтожить и провести дезинфекцию места посадки.

Виноград Рошфор. Описание сорта, фото, отзывы, посадка и обрезка

После каждого дождя следует обрабатывать виноградные листья, ствол фунгицидами при помощи опрыскивания.

Мучнистая роса

У сорта винограда Рошфор средний уровень устойчивости по отношению к грибковым инфекциям. Данные кустики очень часто поражает такое заболевание, как мучнистая роса.

Как ведёт себя мучнистая роса.

Грибковые споры данного заболевания очень легко проникают внутрь листовой пластины, чтобы пытаться клеточным соком. Болезнь очень быстро перемещается на соцветия, побеги, а также стебли кустика. Очень важно начинать лечить данное заболевание, как только вы обнаружили его симптоматику. Споры данного заболевания очень быстро развиваются при высоком проценте влажности. При присутствии мучнистой росы, листовые пластины кустика покрываются серовато-беловатым налетом. Из-за мучнистой росы, кустик может потерять свои ягоды, соцветия, а также листву. Также если растение заболеет в то время, когда вызревают ягоды, то плоды начнут трескаться, а затем и гнить.

Как можно бороться с мучнистой росой.

Очень важно знать то, что когда созревают плоды, то растение нельзя обрабатывать химическими препаратами. Рекомендуют использовать серу. Ведь северные элементы отлично уничтожают грибковые споры. Опрыскивание можно проводить ранним утром, либо вечером. Повторять процедуру нужно каждые пятнадцать-двадцать суток.

Для того, чтобы бороться с мучнистой росой, можно изготовить раствор. Для этого нужно будет, в десяти литрах чистой воды, комнатной температуры развести сотню грамм серы.

Профилактические меры.

В целях профилактики, можно использовать серный раствор. Для его изготовления нужно будет тридцать грамм серы развести в десяти литрах воды. Также можно использовать фунгицидные препараты. К примеру, такие как: 1) ридомил., 2) вектра., 3) медный купорос., 4) железный купорос., 5) бордосская жидкость. При работе с химическими препаратами, очень важно собирание соблюдать дозировку, технику безопасности и действовать строго по прилагаемой инструкции.

Филлоксера

Виноградный кустик данной разновидности уязвим по отношению к такому насекомому-вредителю, как филлоксера.

Листовая филлоксера

Что из себя представляет насекомое-вредитель филлоксера

  • Это очень маленькое насекомое. Размеры взрослой особи может достигнуть одного миллиметра. А личинка, может достигнуть половину миллиметра в своем размере,  предпочитает употреблять в свою пищу корневую систему, листовые пластины, а также побеги кустика.
  • Когда воздух прогревается до одного градуса тепла, то это насекомое начинает свой жизненный цикл. Продолжается он до конца осеннего периода.
  • Понять, что вредитель напал на кустик можно по появлению небольших бугорков и опухолей на корневой системе растения.
  • После его атаки очень сильно повреждаются корневая система растения. Из-за этого может погибнуть весь кустик. К сожалению кустик нельзя вернуть к жизни и как-то вылечить. Поэтому его нужно лишь уничтожить. Также важно знать то, что на том участке на котором росло растение, нельзя будет производить посадки в течение следующих десяти лет.

Корневая филлоксера

Обнаружение корневой филлоксеры — достаточный повод для продолжительного карантина

Профилактические меры.

  • Очень важно уделить профилактическим мерам должное внимание и время.
  • Если вы используете покупные саженцы, то тогда перед посадкой их необходимо замочить на три-четыре часа в растворе регента.
  • Между рядами и грядками винограда можно посадить петрушку. Петрушка отлично отпугивает филлоксеру, из-за своего запаха.
  • В профилактических мерах, можно провести опрыскивания фунгицидными препаратами. Делать это нужно после того, как на культуре уже образуется хотя бы три пары листочков. Для этого могут подойти такие средства, как как: 1) актара., 2) наповал., 3) конфидор и многие другие.

Петрушка на грядке

Чтобы отпугнуть филлоксеру, садоводы высаживают по периметру виноградника и в междурядьях петрушку

Милдью

Грибок поражает надземную часть винограда, проявляясь светлыми пятнами на листьях, почках, завязях и плодах.

Со временем пятна чернеют, завязи опадают, ягоды гниют и портятся.

Для обработки кустов и почвы используют препараты на основе серы и фунгициды.

Мильдью на винограде

Оидиум

Грибковое поражение проявляется мучнистым белым налетом на почках, побегах, листьях, соцветиях и плодах. Ягоды гниют и трескаются, процесс сопровождается неприятным, сильным запахом тухлой рыбы.

Для борьбы с болезнью используют средства на основе серы и фунгициды.

Защита от заболеваний

Виноград сорт Рошфор отличается средней стойкостью к грибковым заболеваниям. Одним из наиболее распространенных поражений, которое охватывает куст, является мучнистая роса. Ее грибок проникает в листовую пластину винограда и питается соком ее клеток.

Важно! Мучнистую росу определяют по сухому налету на листьях.

Заболевание быстро распространяется и охватывает соцветия и стебли. Поэтому для борьбы с мучнистой росой нужно немедленно принять меры.

Споры заболевания активно развиваются при высокой влажности. В результате виноград теряет плоды, соцветия и листья. При поражении в период плодоношения ягоды трескаются и подгнивают.

Эффективным средством от мучнистой росы является сера, соединения которой разрушают грибок. Опрыскивание винограда Рошфор проводится утром или вечером каждые 20 дней.

Для избавления от болезни на 10 л воды разводят 100 г серы. В целях профилактики готовится состав на основе 30 г этого вещества.

Совет! Любая обработка химическими препаратами запрещена в период созревания грозди.

В профилактических целях виноград обрабатывают фунгицидами (Ридомил, Вектра, медный и железный купорос, бордосская жидкость). Покупные средства разводят водой строго в соответствии с инструкцией.

Защита от вредителей

Сорт Рошфор отличается восприимчивостью к филлоксере. Это мелкое насекомое, которое питается корнями, листьями и побегами растений. Размер личинок филлоксеры составляет 0,5 мм, взрослая особь достигает 1 мм.

При прогревании воздуха до +1°С начинается жизненный цикл филлоксеры, который длится до поздней осени. В итоге страдает корневая система винограда, что приводит к гибели куста.

Выявить вредителя можно по наличию на корнях бугорков и других образований. Зараженный виноградник не подлежит лечению и полностью уничтожается. В течение следующих 10 лет на его месте запрещено высаживать виноград.

Поэтому при выращивании винограда Рошфор повышенное внимание уделяют профилактическим мерам.

Совет! Перед посадкой покупные саженцы замачивают на 4 часа в растворе Регента.

Между рядами с виноградом Рошфор можно посадить петрушку. По наблюдениям виноградарей, это растение отпугивает филлоксеру.

Для профилактики виноград опрыскивают фунгицидами после появления 3 листа на побегах. Использовать можно средства Актара, Наповал, Конфидор и другие.

Видео

В этом видео приведено описание характеристик винограда сорта рошфор.

Видео о винограде «Рошфор»

Видео: агротехника винограда

Заключение

Ягоды винограда Рошфор очень сладкие. Сам по себе кустик неприхотлив в уходе и условиях. Урожайность средняя. Но если вы обеспечите кустику должный уход и комфортные условия, то он одарит вас более обильным урожаем. При культивации сорта винограда Рошфор очень важно уделять должное внимание профилактическим обработкам от возможных заболеваний и насекомых-вредителей.

Отзывы о сорте винограда Рошфор

Ольга, 56 лет, Кубань

Рошфор является любимчиком в нашей семье: дает стабильной большой урожай, долго висит, сохраняя свои внешние и вкусовые качества. Приобрела его после положительных отзывов соседей, поскольку захотело поподробнее узнать его характеристики. Еще один плюс – его не повреждают осы. Проблем с заболеваниями Рошфора также не было. Четыре раза провожу обработку: при закрытой почке, росте побегов, до и после цветения.

Анна, 35 лет, Краснодарский край

Выращиваю Рошфор уже несколько лет и еще ни разу не пожалела о своем выборе. Сорт дает стабильный урожай, горошения не наблюдала. На вызревание требуется около 110 дней. Вес гроздей более 1 кг. Вес ягод достигает 20 г, мякоть плотная, с мускатным привкусом. Ягоды долго хранятся и имеют хороший внешний вид.

Иван, 67 лет, г. Волгоград

Рошфор на участке отличается красивой гроздью и цветом ягод. Плоды напоминают немного сливы, имеют бугристую поверхность. Виноград очень сладкий, содержит много сахара. Вес гроздей получается около 800 г. Снимаю уже в начале августа, в это время остальной виноград еще созревает. Выполняю две профилактические обработки от заболеваний, поэтому никаких признаков милдью не набл

Катерина Лесная, Белгород

Сорт винограда Рошфор купила в питомнике у своего знакомого, который рассказывал о нем много положительных отзывов. Прижился куст хорошо, отмечается активная сила роста побегов. Ягоды окрашиваются рано (примерно в середине июля), но нужно выждать, пока они наберут сахар.

Никита-садовод, Новомосковск

Мой отзыв о винограде Рошфор будет нейтральным. В наших широтах куст вызревает хорошо, но во вкусе нет особых признаков муската. Созревает плод действительно рано, но он не такой вкусный, как в описании.

Анжела Дубко, Волгоград

Я осталась довольна виноградом Рошфор. Краснеют ягоды до того, как полностью созрели. Плоды получились вкусные, сладкие и все соседи хвалят.

Источники
  • https://ogorodovedenie.ru/sort-vinograda-roshfor/
  • https://vplate.ru/vinograd/sort/roshfor/
  • https://agronomya.com/vinograd-roshfor.html
  • https://ogorodnash.ru/vinograd-roshfor/
  • https://vinograd-sort.ru/katalog-sortov/vinograd-roshfor-dostojnyj-rannespelyj-naslednik-kardinala/
  • https://PoFerme.com/vinograd/raznovidnosti/stolovye/roshfor.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/vinograd/roshfor
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/roshfor.html
  • https://vgrozdya.ru/sorta/stolovie/vinograd-roshfor/
  • https://AgroGnom.ru/berries/grape/vinograd-roshfor.html
  • https://yagoda.guru/sorta/sort-vinograda-roshfor
  • https://moyvinograd.ru/sorta-vinograda/roshfor-opisanie-foto.html
  • https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-roshfor-opisanie-sorta-foto.html
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-roshfor.html
  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-roshfor-opisanie-sorta-foto.html
Оцените статью
Дачное дело