Виноград Викинг: описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

виноград викинг описание сорта фото отзывы Виноград

Виноград Викинг украинского селекционера Загорулько В. В. был выведен при скрещивании популярных сортов ЗОС и Кодрянка. Гибрид приобрел букет ягодного аромата, чем завоевал популярность виноградарей. Со временем с украинских земель виноград Викинг перекочевал в российские южные регионы. Сейчас гибрид можно встретить даже в Подмосковье.

Содержание:

История селекции

Сорт винограда Викинг получен В.В. Загорулько (Украина). Этот известный селекционер вывел более 25 гибридных сортов винограда. Приоритетное направление его селекции — это получение раннеспелых, крупноплодных видов, максимально устойчивых к морозу и подверженности заболеваниям. Именно такими свойствами и обладает сорт Викинг, полученный путём скрещивания сортов ЗОС-1 и Кодрянка.

Сорт винограда Викинг

Кисть винограда Викинг имеет коническую форму, средний вес — 600 г

Регионы распространения

Викинг широко распространен на Украине, Молдове, на юге России. Оптимальная температура для его выращивания — 20—25 градусов. Но морозостойкость позволяет его культивировать в средней и северной полосе России.

Описание сорта винограда Викинг

Средний срок созревания сорт «Викинг» — 110 дней. Урожай собирают преимущественно в конце лета. Урожайность средняя, может наблюдаться недогруженность куста. По этой причине сорт не был включен в категорию коммерческих.

Один куст дает в среднем около 10 кг урожая, но при должном уходе цифра может возрасти до 20 кг.

У винограда сорта Викинг средняя морозостойкость, он выдерживает температуру до -21 градуса. При более низких температурах виноград придется укрывать. Также «Викинг» остро реагирует на резкие перепады температуры, не выносит сильной жары.

Основные особенности сорта

Виноград Викинг – это крупноплодный столовый сорт раннего срока созревания – на вегетацию ягод уходит 100-105 дней. Грозди данного гибрида довольно массивные – 700-1000 г, каждая отдельная ягода способна достигать веса в 10-13 г. Базовые характеристики представленного винограда:

  • Кусты – мощной силы роста, ветвистые и густооблиственные, листья сорта – пятилопастные, большие, с открытой выемкой черешка, цветы – мелкие, обоеполые.
  • Грозди Викинг – большие, средней рыхлости, однородные по размеру, в форме классического конуса. Вызревает быстро и целиком.
  • Ягоды сорт – очень крупные, в форме заостренного книзу конуса, размеры — 23×34 см, не склонные к перезреванию и растрескиванию.
  • Кожица – тонкая, практически не ощутимая при пережевывании, темно-синяя с фиолетовым оттенком и густым восковым налетом.

Мякоть винограда – плотная, мясистая, сочная, очень сладкая с нотками чернослива и черешни. Кислотность ягод Викинг – около 6 гл. Уровень сахара зависит от погодных условий. В теплом климате такой виноград может накопить до 21%, что на 2% выше, чем у другого крупноплодного черного сорта Каталония. Гибрид идеально подходит для употребления в свежем виде, из него получается отличный изюм и различные десерты.

К какому виду относится?

Викинг — столовый виноград (гибридная форма) универсального назначения, раннего срока созревания. Используется в соках и сокосодержащих продуктах, также в купаже красных вин.

Сладкие, сочные ягоды с оригинальным ароматом и послевкусием необычайно хороши и в свежем виде. При соблюдении нужных условий способен хорошо храниться и транспортироваться, не теряя качества и товарного вида.

Ягоды созревают уже к августу, но чаще всего висят до осени, для повышения сахара.

Куст

Достигает большой высоты при росте и имеет огромное количество побегов. Листья довольно крупных размеров, имеет пять лопастей, выемка для черешка — открытая. Лоза массивная, длиной до 2,5 метров, вызревает целиком. Поэтому предпочтение в формовке отдают арочным или беседочным видам. Цветет сорт небольшими зелеными цветками. Цветки двуполые (имеют пестик и тычинки), образуют плотные соцветия. Аромат цветов легкий и приятный.

Гроздья

Имеют форму конуса, плотность посадки ягод — умеренная. Средний вес одной грозди около 600 грамм, иногда встречаются и по килограмму.

Ягоды

Темно-синего цвета и довольно крупного размера ягоды. Однако если рассматривать плоды в фазе технической зрелости, то будет преобладать фиолетовый цвет. Кроме того, ягода довольно крупная, вес колеблется в пределах 13—15 грамм. Форма овальная, книзу сужается. А вот кожа очень тонкая, покрыта белым налетом.

Полезные свойства

Сорт обладает массой полезных свойств: благодаря сильно выраженным антиоксидантным свойствам, омолаживает организм, борется с вредным действием свободных радикалов (противоопухолевый эффект), очищает организм от токсинов и шлаков. Укрепляет иммунитет, повышает выносливость.

Вкусовые качества

Гибрид отличается мягким и гармоничным вкусом, наполненным разными оттенками. Вкус сладкий, с практически незаметной кислинкой. Улавливаются нотки чернослива и легкое вишневое послевкусие. Тонкая кожица практически не ощущается, а мякоть плотная, очень сочная и хрустящая.

Сахаристость — 15—17%, а кислотность — 4—6 г/л.

Область применения

Поскольку Викинг рано даёт урожай и является одним из быстро созревающих тёмных сортов, то его выращивают в основном для продажи и употребления в свежем виде. Он также стойко переносит транспортировку и может долго сохраняться на ветке, что позволяет продавать его в течение длительного периода времени.

Этот сорт был выведен сравнительно недавно и уход за ним ещё не очень хорошо изучен. Возможно его применение в небольших количествах для домашнего виноделия. Получен он был в результате любительской селекции, так что подходит для выращивания на приусадебном участке.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “викинг” .

Красивые ягоды викинга

Гроздь викинга

Кисть викинга

Характеристика сорта винограда Викинг

Среди других столовых сортов винограда Викинг выделяется такими особенностями:

  • Относится к очень ранним сортам — от распускания почек и до полной зрелости ягод проходит всего 100–110 дней. Это один из сортов, который первым в сезоне даст урожай.
  • Ягоды винограда Викинг имеют привлекательный внешний вид и отличный вкус.

Внешний вид ягод винограда сорта Викинг

Сорт Викинг имеет необычный сине-голубой окрас — украшение виноградника

  • Ягоды сорта Викинг довольно крупные, средний вес ягоды — 10 г, кисти — 600 г. При хорошей агротехнике и благоприятных погодных условиях кисти могут достигать веса в 1 кг, к тому же сорт мало предрасположен к горошению.

Виноград Викинг

Викинг — достаточно урожайный сорт

  • Плоды хорошо сохраняются на лиане без растрескивания, вплоть до конца сентября.

Виноград Викинг на кусте

Куст отлично нагружается плодами с возрастом

  • Довольно хорошая зимостойкость для выращивания в южных регионах (выдерживает морозы до -210), в средней полосе этот сорт требуется укрывать на зиму или выращивать в теплице.
  • В первые годы после посадки виноград Витязь отличается очень сильным ростом лианы, иногда даже в ущерб урожаю.
  • Слабый иммунитет к таким заболеваниям, как милдью и оидиум.

Устойчивость к погодным условиям

Одной из главных целей Загорулько было сделать гибрид, устойчивый к заморозкам, как и виноград сорт Байконур. В случае с Викингом он далеко продвинулся в этом вопросе. Лоза выдерживает температуру до -21 ℃, но для получения урожая определяющим является не только теплая температура воздуха, но и большое количество солнечных дней.  Лучше культивировать этот виноград в южных регионах. В зимнее время прикрывают корни растений, так как важно сохранить живыми почки растений, это касается многих сортов, например, Анюту виноград.

Виноград обладает хорошей зимостойкостью, выдерживает морозы до -21 ℃

Виноград обладает хорошей зимостойкостью, выдерживает морозы до -21℃

Виноград плохо переносит и перепады температуры, а именно, не любит жару, так как нарушаются процессы опыления, кисти вырастают маленькими, ягоды – мелкими.

Восприимчивость к заболеваниям

Виноград сорта Викинг имеет среднюю устойчивость к таким заболеваниям, как милдью и оидиум.

Милдью и оидиум — грибковые заболевания, для их предотвращения нужны прежде всего профилактические меры:

  • сбор и сжигание поражённых листьев;
  • осенняя перекопка земли в междурядьях;
  • обеспечение хорошей проветриваемости растений — посадка растений с достаточным интервалом друг от друга, своевременная обрезка.

На долю грибковых заболеваний растений приходится более 80% всех поражений сельскохозяйственных культур.

Милдью или ложная мучнистая роса — одно из самых опасных грибковых заболеваний винограда. Заболевание вызывается грибом, который зимует прямо на пожухлых листьях и хорошо переносит заморозки. Начало заболевания можно заметить по маслянистым пятнам и белому налёту на листьях. На следующей стадии появляются жёлтые пятна, некроз листьев. Белесый пушок распространяется на соцветия и может привести к большой потере урожая.

Самоплодность

Виноград данного сорта отличается обоеполостью цветка, т. е. происходит самоопыление и наличие других сортов винограда на садовом участке необязательно.

Читайте также:  Виноград София: описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

Цветение

Цветки винограда Викинг начинают распускаться в начале лета. За счет обоеполости цветков высаживать рядом другие сорта винограда не нужно. Первый урожай начинается от 6 сочных гроздей. Можно собирать уже в конце июля, но для употребления в свежем виде лучше дождаться сбора в начале августа. Ягоды набирают сладость и насыщенность вкуса.

Виноград Викинг отлично переносит транспортировку, что позволяет говорить о долговременном хранении сбора урожая. Грозди винограда не рассыпаются и сохраняют презентабельный внешний вид.

Срок созревания

“Викинг” один из самых ранних темноплодных гибридов винограда. По сроку созревания он относится к очень ранним сортам. С момента распускания почек до созревания урожая проходит порядка 100-110 дней. В отличие от родительской “кодрянки” он созревает на 3-5 дней раньше.

Урожайность

Показатели урожайности “викинга” средние, часто встречается недогруженность куста. Невысокая урожайность сказалась на том, что сорт не попал в категорию коммерческих, даже несмотря на привлекательный для продажи внешний вид и необычный вкус.

Собран урожай викинга

В среднем 1 куст винограда приносит 8-10 кг урожая. Но при правильном применении агротехнических приемов с 1 куста можно собрать до 20 кг спелых гроздей.

Достоинства и недостатки

Виноград Викинг отличается рядом достоинств и недостатков, которые стоит учитывать при выращивании.

Преимущества сорта:

  • быстрая приживаемость на новом месте;
  • быстрый срок созревания;
  • способность к самоопылению, что позволяет использовать сорт, как перекрёстный опылитель для других разновидностей, растущих рядом;
  • устойчивость плодов к механическим повреждениям;
  • высокие вкусовые характеристики.

Недостатки сорта:

  • средняя устойчивость к морозам;
  • плохая восприимчивость перепада температур;
  • пониженный порог устойчивости к грибковым заболеваниям;
  • средние показатели урожайности.

Сравнение с аналогами

Признак  Сорт
Викинг ЗОС-1 Кодрянка
Срок созревания От 105 до 115 дней От 120 до 125 дней От 110 до 115 дней
Устойчивость к холодам До -21 ℃ До – 25 ℃ До – 22 ℃
Урожайность одного куста Максимально 20 кг 60 кг 30 кг
Вес кисти 0,5– 0,7 кг 0,6 – 0,7 кг 0,4 – 0,6 кг
Вкус Фруктово-ягодный Мягкий

десертный

Мягкий с небольшой кислинкой
Цвет Темно-синий Розовый Темно-фиолетовый
Устойчивость к болезням Средняя Высокая Высокая
Срок хранения До 2 месяцев До 6 месяцев До 3-х месяцев
Сахаристость 15–17 % 18–23 % 18-19 %
Кислотность 4-6 г/л 6-8 г/л 6-7 г/л

Способы размножения

Размножение винограда осуществляется семенами, черенками (чубуками), отводками. Размножение семенами не имеет массовой популярности из-за того, что теряются практически все материнские качества.

Черенкованием

Отличный посадочный материал получают во время осенней обрезки. После того как обрезка проведена, берется такой участок лозы, который содержит от 4 до 8 почек, очищается от листьев и усов.

Один из срезов будет предназначен для формирования корневой системы, его следует срезать под углом. Далее чубук отправляется на хранение.

Перед хранением черенок нужно обработать 1%-ным раствором медного купороса. Для хранения отлично подходят подвальные помещения или холодильники. Температура должна оставаться стабильной, при потеплении возможен рост почек.

Достают черенки весной. Каждый черенок осматривают на жизнеспособность. Срезанный под углом край надрезают секатором и слегка сдавливают до появления жидкости. Если она прозрачная, черенок готов к посадке. Если мутная, то значит, чубук поражен гнилью. Если жидкость при сдавливании не выделяется, черенок засох и не пригоден.

Те черенки, которые прошли отбор, замачиваются на пару суток в воду, а затем еще на одни сутки – в раствор с Корневином.

Каждый черенок садится в отдельную пластиковую емкость, в которой находится питательная почва и песок. Для создания парникового эффекта сверху саженец закрывается пластиковым или стеклянным колпаком.

Для укоренения черенка винограда используют пластиковую емкость с питательной почвой.

Каждые два дня саженцы должны быть проветрены, опрысканы и политы отстоянной водой.

О готовности высадки в грунт (формировании корневой системы) свидетельствует наличие 3-4 листочков на саженце.

Отводками

Весной, когда лоза активно растет, производят размножение отводками. Для этого выбирают самую длинную сильную красивую лозу и прикапывают ее землей. Для более быстрого и качественного формирования корней в воду для полива добавляют Корневин.

В течение месяца появляются корни, все это время необходимо регулярно осуществлять полив, разрыхлять почву и удалять сорняки.

Для опытного виноградаря  иметь в своей коллекции Викинг – это и гордость, и возможность вырастить виноград с необычным ярким вкусом и красивым внешним видом. Не только вкусовые качества привлекают опытных садоводов, но и возможность украсить беседку или создать живую арку на своем участке.

Особенности агротехники

Хотя сорт Викинг и является раннеспелым, высаживать его, как и любой другой сорт, лучше на южной стороне участка. Так он получит максимальное количество тепла и быстрее даст сочные сладкие плоды. Выращивать его желательно на плодородной почве. Идеальным вариантом будет чернозём, по отзывам также подойдёт и лёгкий суглинок. Кусты не стоит сажать близко друг к другу; расстояние между саженцами должно быть не менее 2,5-3 метров.

Главной особенностью Викинга является то, что этот сорт склонен к чрезмерно сильному росту куста в первые годы вегетации, из-за чего питательные вещества не поступают к завязям и впоследствии к гроздям.

Слишком большое количество вегетирующих побегов также неблагоприятно: лоза истончается, зона плодоношения уменьшается. Избежать этого поможет сильная обрезка на 12-14 почек. Лучше проводить её весной, в начале вегетации.

Сорт Викинг чувствителен к недостатку или переизбытку влаги. При чрезмерном поливе во влажном климате ягоды могут растрескиваться. При нормальных условиях виноград следует поливать семь раз:

  • в начале сезона, после подвязки побегов;
  • после обрезки, но только если куст не выделяет пасоку;
  • в середине периода вегетации, когда побеги уже выросли на 27-30 см;
  • перед началом цветения;
  • после начала образования гроздей;
  • после того, как ягоды начали становиться более мягкими;
  • после сбора урожая.

После полива желательно произвести мульчирование куста. Это снизит потери влаги и защитит корни и куст от возможного переохлаждения. Для мульчирования подходят любые материалы: солома, торф, лапник, опилки и т. д.

Не менее важная процедура – укрывание кустов на зиму. Особенно это важно для Викинга, так как это не очень морозостойкий сорт. Укрывание производят, как правило, в октябре. Перед закрытием кустов землю необходимо обильно полить, проследив, чтобы вода ушла достаточно глубоко в почву. При закапывании лозы нужно подготовить для неё ложе, выстланное полиэтиленом или шифером. Затем уложить виноград и засыпать землёй. Толщина слоя должна быть не меньше 15-20 см. После этого ещё раз произвести полив. Другим способом защитить кусты винограда зимой является укрытие полиэтиленовой плёнкой. Для этого лоза закрепляется на земле, а над ней устанавливаются дуги, на которых закрепляется плёнка. Важно следить за тем, чтобы полиэтилен не касался побегов, в противном случае им грозит обморожение. Края «парника» первое время можно держать открытыми, чтобы обеспечить поступление воздуха, однако после опущения температуры ниже 8-10⁰С их необходимо будет закрыть.

Посадка винограда Викинг

Чтобы впоследствии не возникало проблем с уходом за сортом винограда Викинг, необходимо сначала подобрать и подготовить участок, на котором растения не будут страдать от повышенной влажности и недостатка освещения. Особое внимание следует уделить выбору саженцев при покупке, так как от их жизнеспособности будет зависеть урожайность.

Знаете ли вы? В Грузии найдены осколки кувшина, созданного почти 8 тысячелетий назад, с изображением винограда, что доказывает существование культуры уже в те времена.

Сроки

Высаживать сорт винограда «Викинг» нужно весной. Оптимальная температура при посадке — 16—24 градусов. Некоторые виноградари предпочитают высаживать гибрид осенью. В таком случае произвести посадку необходимо строго до середины сентября, чтобы виноград смог укорениться и создать запас питательных веществ на зимний период.

Выбор саженцев

Покупать саженцы винограда сорта Викинг лучше в специализированных питомниках, а не с рук. Для посадки подходит однолетний и двухлетний посадочный материал. Саженцы продаются с открытой корневой системой и с закрытой.

Саженец винограда

Стандартный саженец с открытой корневой системой должен выглядеть так:

  • в нижней части черенка располагается не менее 3 пяточных корней диаметром 2–3 мм;
  • высота самого черенка 40 см — этот параметр состоит из длины черенка и длины однолетнего прироста, образованного в течение года после укоренения;
  • на черенке может быть от 4 до 6 глазков, в таком случае его длина будет 40 см, тогда вместе с годовалым приростом общая длина составит 55–60 см;
  • на годовалом, хорошо вызревшем приросте, находится не менее 4 полноценных почек;
  • верхняя часть и корни не имеют видимых механических повреждений, следов гнили или поражения вредителями.

Саженцы с закрытой корневой системой лучше приживаются, так как выращиваются в отдельных ёмкостях. Ещё одним преимуществом такой покупки является возможность растянуть сроки посадки, если погодные условия не позволяют этого сделать в положенное время. Минус такой покупки — отсутствие возможности оценить состояние корня.

Саженцы винограда

Здоровый саженец с закрытой корневой системой выглядит так:

  • на черенке есть 2–5 развернувшихся листьев;
  • листья окрашены в ярко-зелёный цвет, без повреждений, не завёрнуты по краям;
  • ствол лозы ровный, без трещин и впадин;
  • сквозь земляной ком просматриваются светлые разветвлённые корни, в противном случае, попросите продавца слегка отодвинуть верхний слой земли и осмотреть корни — если это невозможно осуществить, лучше отказаться от покупки.

Несколько советов, которые помогут при покупке посадочного материала:

  1. Не стоит покупать саженцы до начала их массовой продажи — созревание лозы у всех сортов происходит в одни и те же сроки, а раньше времени начинают продавать посадочный материал, обработанный ускорителем созревания, что негативно сказывается на приживаемости растений.
  2. Купленные осенью, одеревеневшие саженцы с зелёными листьями за зиму потеряют влагу и вряд ли приживутся на новом месте.
  3. Покупая саженец, попросите продавца срезать 3 мм макушки — на срезе здоровая лоза окрашена в сочный зелёный цвет.
  4. Глазки должны крепко держаться на черенке, не смещаться при лёгком нажатии пальцем.

Место посадки

Высаживать виноград нужно на южной или юго-западной стороне участка, защищённой от сквозняка и хорошо освещаемой с любого ракурса. В затенении гибрид теряет сортовые особенности, становится безвкусным. Растения развиваются на плодородных чернозёмных грунтах. Также при посадке сорта Викинг учитывают расстояние до грунтовых вод — оптимальный показатель 2 м.

С какими растениями рядом можно сажать

Для оптимального роста винограда нужно определиться с тем, какие растения можно сажать по соседству.

Рядом с виноградником можно расположить плодовые деревья. Слива, яблоня, груша и вишня не влияют на рост винограда.

Виноград неплохо чувствует себя рядом с плодовыми деревьями
Виноград неплохо чувствует себя рядом с плодовыми деревьями

Но есть растения, которые запрещено сажать по соседству. Это малина, кукуруза, помидоры.

Растения, которые оказывают благоприятное влияние, условно подразделяют на несколько групп:

  • Обогащающие почву азотом. К ним относят бобовые, злаковые (рожь, горчица, люпин, клевер). Главным условием является достаточное количество влаги.
  • Отпугивающие насекомых (лук и чеснок).
  • Индикаторы грибковых заболеваний (розы). Изначально признаки милдью появляются на розах, а затем уже поражают виноград.

Зная данные особенности, легко спланировать, что и в каком месте будет расти на участке.

Алгоритм высадки

Посадка саженца винограда

Высаживают посадочный материал весной, когда среднесуточная температура воздуха варьируется в пределах +15…+25°С. Участок нужно с осени расчистить, провести обработку от вредителей 1% раствором медного купороса из расчёта по 1 л на 1 м². Через 2 недели почву перекапывают на глубину 30 см. На 1 м² вносят по 6 кг компоста смешанного со 100 г суперфосфата. Через неделю снова культивируют почву на глубину 20 см.
Весной, за месяц до посадки, снова проведите культивацию почвы на глубину 30 см, разровняйте участок. Выкопайте посадочные ямы за 3 недели до посадки.

Их размер будет отличаться в зависимости от качества грунта:

  • для чернозёмной почвы — 60×60×60 см;
  • для супесчаной — 80×80×80 см.

Важно! Улучшить качество виноградных ягод и повысить их сахаристость можно посадив рядом петрушку.

Расстояние между кустами должно быть не менее 3 м. На дно ям уложите 1–2 см дренажа (керамзит или щебень). Верхний слой почвы из ям (20 см) смешайте с компостом (по 3 кг на лунку). Заполните грунтом лунки на треть и залейте в каждую по 20 л воды. В центре ям расположите колья для подвязки саженцев.

Посадка саженца винограда

Перед посадкой, вне зависимости от того, был куплен саженец с закрытой или открытой корневой системой, корни нужно предварительно замочить в стимуляторе роста (подойдёт «Корневин» в пропорции 5 г порошка на 5 л воды) на 30 минут. После вымачивания в лунке формируют насыпь и располагают на ней корневую систему растения. Перед тем как засыпать пустоты грунтом, выровняйте саженец по высоте корневой шейки, чтобы после засыпания грунта она оказалась на 5 см выше уровня почвы. После заполнения ямы грунтом растения подвязывают к кольям и заливают в лунки по 10 л чистой воды комнатной температуры.

Уход за виноградом Викинг

Уход за виноградом включает стандартные для садовода мероприятия: полив, подкормка, обрезка, подготовка к зимовке.

Важно отметить, что урожай собирается вручную.  После и во время сбора урожая следует тщательно осматривать растения и удалять зараженные части.

Полив

Взрослые растения в отличие от молодых не нуждаются в частом поливе. За сезон полив производят в среднем три раза: в начале июня, в начале июля и перед укрытием на зиму.

Полив винограда рекомендуется проводить не менее 3-х раз за сезон.

Авторитетные виноградари отмечают, что лучше несколько раз очень обильно увлажнить грунт, чем часто и скудно поливать.

Весной, когда происходит быстрый рост побегов и листьев, увеличивается корневая система, до набухания почек виноград тщательно обильно поливают. Если весна сухая, то с помощью температуры воды можно «разбудить» растение. Теплая вода способствует распусканию почек.

При быстром росте лозы также требуется много влаги. Примерно за 20 дней до того, как появятся цветы, нужно полить растение.

Летом, когда стоит жаркая и сухая погода, полив требуется на этапе созревания ягод (июнь) и в последних числах июля. Если осень дождливая, от полива следует воздержаться. Если почва сухая, следует провести полив для того, чтобы растение благополучно перенесло заморозки.

Частый

При частых поливах лоза тратит все силы на развитие листьев. Не хватит сил на формирование кисти, ягоды будут мелкие, изменятся вкусовые качества.

Частые поливы могут привести к измельчанию ягод.

Есть мнение, что в засушливых регионах нужно проводить увлажнение 1 раз в 14 дней во время цветения и появления ягод. Земля должна пропитаться влагой на глубину 50 см, это позволит растению тратить силы на созревание ягод, а не на поиск альтернативных путей выживания (формирование росяных корней).

Редкий

Опытные виноградари рекомендуют не поливать виноград перед сбором ягод. При редком поливе выделяют следующие этапы:

  1. Во время завязки производят первый полив, затем требуется влага для распускания почек.
  2. После окончания цветения, когда завязь сформирована и начинается период развития.
  3. Как только начинается рост ягод, так как от этого зависят размер и вкусовые качества.

Необходимо поддержать оптимальный уровень влаги, соблюдать рекомендации по поливу. Чрезмерное орошение неблагоприятно влияет на корневую систему, способствует опаданию цветов и растрескиванию ягод.

Удобрение

За сезон требуется вносить удобрение 3 раза с интервалом 1 месяц. Изначально первое и второе удобрение почвы совмещают с поливом, а затем добавляют препараты после сбора урожая.

Наиболее часто используют компост, золу и комплексные удобрения (Новоферт, Флоровит).

При совмещении с поливом весной вносят азотные удобрения. Это делают один раз в год по следующей схеме: 1 литр куриного помета на 10 литров воды, используют вместе с комплексным удобрением (Кемира универсал).

При летнем поливе используют калийно-фосфорные удобрения , готовят их следующим образом: 25-35 г сернокислого калия, 30-40 г одинарного суперфосфата и 50-60 г комплексных удобрений на 10 литров воды.

За 10-12 дней до созревания ягод (первая декада августа) добавляют на 10 литров воды 20-25 г сернокислого калия, 30 г суперфосфата и 40 г комплексных удобрений без хлора.

Подкормка винограда летом

Чтобы растения развивались и были устойчивы к заболеваниям, корневые подкормки совмещают с листовыми.

Схема проведения внекорневых подкормок:

  1. Перед цветением за 3 дня — препарат «Эмочка-Плодородие» на 1 га по 1 л, растворённому в 40 л воды.
  2. После цветения и перед созреванием — препарат «Аминомакс» по 300 мл, растворённых в 200 мл воды на 1 га.
  3. Перед уборкой урожая за 2 недели — 450 г древесной золы настаивают сутки в 3 л воды, утром добавляют 10 л воды и проводят опрыскивание.

Важно! Внекорневые подкормки могут стать причиной появления солнечных ожогов на листьях, поэтому через 48 часов после таких процедур нужно опрыскать растения чистой водой.

Опора

Опорой для Викинга служит арка или беседка, для придания формы подвязывают еще при высаживании саженцев. Позднее, на втором и третьем годах жизни, растения подвязывают к шпалере.

Подвязка побегов

Подвязка побегов производится с начала высаживания саженцев, чтобы удобнее было заниматься формовкой в последующие годы.

Подвязку к шпалере производят на второй-третий год роста лозы.

На что лучше всего пускать лозу

Кусты «Викинга» отличаются мощной силой роста. Лучше всего выращивать его на каких-нибудь арках. Куст винограда «Викинг» довольно массивный, поэтому его можно запускать на беседку. Он очень красиво смотрится на арках, но самым верным способом его выращивания остаются шпалеры, где он намного лучше вызревает, тем более, если его выращивать в северных районах.

Виноград имеет крупные пятиконечные листья. Вызревание побегов происходит рано и бурно. Цветок обоеполый. Поэтому не нужно для него наличия рядом еще одного куста винограда для опыления. Созревание лозы раннее.

Этот сорт винограда не самый морозоустойчивый, поэтому желательно его накрывать на зиму. Вызревает этот виноград примерно за 110 дней и очень устойчив к болезням. Такие болезни как Dion или другие его практически не поражают. Сорт Викинг имеет неограниченный рост, поэтому для него лучше оставить больше места в огороде или в саду. Он любит простор.

Гибридная форма винограда весьма неудобна при уходе. В пору созревания опрыскивать, чеканить и поливать куст с вызревающим пасынковым урожаем довольно неудобно.

Чего не любит виноград «Викинг»:

  • виноград «Викинг» не любит излишней влаги. Слишком изобильный полив может пойти ему во вред из-за растрескивания ягод. Ягоды растрескиваются именно когда климат влажный и при излишнем поливе.
  • Переизбыток азотных удобрений приводит к разрастанию листьев винограда, что уменьшает плодоношение и делает его уязвимым к грибковым болезням.

Обрезка

Различают весеннюю и осеннюю обрезку кустов. Обрезка проводится для стимуляции роста растения, придания формы кусту, омоложения растения, повышения морозостойкости (за счет уплотнения и утолщения основных стеблей.

Весенняя и осенняя обрезка дополняют друг друга, так как осенняя предполагает создание запаса почек, а весенняя – непосредственно формирование куста.

Формирование этого сорта производят на 3-8 рукавов, что связано с его сильным ростом.

Для проведения процедуры обрезки лучше иметь набор необходимых инструментов под рукой. Это секатор, лучковая пила, сучкорез, окулировочный нож.

Осеннюю обрезку производят в конце октября, перед тем как укрыть растение на зимнее время. Обрезка производится до 24 почек, оптимальным вариантом для этого сорта является обрезка на 12-15 глазков.  Благодаря осенней обрезке, сохранится и улучшится урожай, не будет горошения ягод.

Срез следует обработать смесью из активированного угля и фундазола (пачка активированного угля и 3 г фундазола), это предупредит заболевания и ускорит заживление ранки.

После обрезки кусты обрабатывают 1%-ным раствором медного купороса.

Весенняя обрезка проводится до распускания почек. Обязательно удаляют мертвые и поврежденные побеги.

Укрытие на зиму

При выращивании винограда в центральных регионах страны нужно укрывать кусты во время зимовки или держать их в теплицах.

При планировании укрывания кустов обрезку проводят формовкой веерного или кордонного типа.

Обязателен полив лозы из расчета 20 литров на куст.

После того как собран урожай, проведена осенняя обрезка, следует начать подготовку к холодному времени. Для этого в область около корней выкладывают торф, солому, камыш. После этого кладут нетканый материал для предупреждения гниения почек.

Чтобы защитить виноград в зимний период, используют специальные методы укрытияЛозу укладывают на покрытие, защищающее корни. Над лозой сооружают небольшую теплицу, важно, чтобы растение не касалось полиэтилена.

Сбор и хранение ягод

Урожай винограда собирают в конце лета. Однако грозди способны прекрасно сохраниться на кусте вплоть до конца сентября. Виноград легко перевозить на длинные расстояния, так как при транспортировке он не теряет своих качеств. Но срезанные грозди могут храниться не более 2 месяцев (в прохладных и сухих условиях) из-за небольшого количества сахара в своем составе.

Хранение урожая

С момента набухания почек до сбора урожая “викинга” проходит порядка 3,5 месяцев. Уже в конце июля можно лакомиться вкусными ягодами этого винограда.

Грозди “викинга” могут храниться на кустах вплоть до конца сентября. Виноград отлично транспортируется на большие расстояния, не теряя своих свойств. Однако, из-за небольшого содержания сахара данный сорт имеет достаточно маленький срок хранения. Срезанные грозди хранятся в прохладном сухом помещении до 2-х месяцев.

Заболевания и вредители

Иммунитет гибрида Викинг на среднем уровне. Посадки представленного сорта редко болеет аскохитозом и неплохо сопротивляется милдью, но боится оидиума и черной гнили. Что касается насекомых-паразитов – этот виноград не повреждается осами, но может серьезно пострадать от войлочного клеща.

Милдью

Милдью является грибковым заболеванием, поражающим виноградник. Это заболевание встречается чаще других. Преимущественно поражает все растение, не затрагивая корней.

Данный  грибок имеет большую продолжительность жизни (от 2 до 5 лет), что ведет к повторным заражениям растений  и распространению заболевания на соседние территории при несоблюдении правил ухода за виноградом.

Для лечения милдью используют фунгицидные средства, такие как медный купорос, Квадрис, Оксихом, Купрозан. Также применяют Ридомил, Танос, Делан.

Оидиум

Настоящая роса заражает Викинг во влажную, жаркую погоду, при частых перепадах температуры. Узнать о поражении можно по густому белесому «мучнистому» налету на зеленых побегах и листьях сорта. Вылечить оидиум на посадках винограда поможет двукратная обработка сильными фунгицидами – такими, как Тиовит Джет, Танос, или Хорус. Опрыскивания проводятся сорта с интервалом в 2 недели, в первой половине лета. Для профилактики используют бордосскую жидкость.

Черная гниль

Проливные дожди, или холодный полив может привести к заражению винограда черной гнилью. Проявляется болезнь черными пятнами и красновато-бурыми вздутиями на всей поверхности кустов винограда. Лечат посадки от этой болезни опрыскиваниями контактными фунгицидами: ДНОКом, Медеей, или Кантором. В качестве профилактики растения сорта обрабатывают молочной сывороткой с добавлением нескольких капель йода. Профилактические опрыскивания проводятся до и после цветения винограда.

Антракноз

Это заболевание, которые вызывается несколькими видами грибка, в переводе означает «угольная болезнь». Способствуют развитию болезни высокая температура и влажность.

Антракноз поражает молодые части растения (листву, черешки возрастом до 25 дней).  Проявляется в виде бурых пятен с темной каймой. Пораженный участок загнивает, сохнет, опадает.

Для лечения используют бордосскую смесь, Купроксат, Скор, Фитоспорин М, Акробат Ц и Днок.  В весеннее время применяют Фитоспорин.

Войлочный клещ

Маленький, почти микроскопический прозрачный клещик атакует виноград в жаркое лето, особенно – при редких прополках и загущенных посадках. Догадаться о появлении паразита можно по небольшим светлым вздутиям на листьях Викинг. Чтобы избавиться от клеща на растениях винограда, их обрабатывают мощными инсектицидами: Фуфаноном, Омайтом, или Демитаном. В качестве профилактики посадки Викинг обрызгивают настоем чеснока.

Серая гниль

Это грибковое заболевание виноградных кустов. Чаще появляется при теплой влажной погоде. Предпосылками является сильная загущенность кустов и несоблюдение режима обрезки.

Это заболевание замедляет рост растения, развитие куста, нарушает процесс фотосинтеза.

Симптомами является появление бурых пятен и серого налета, изменение коры лозы, гибель листьев, засыхание ягод, цветоносов, появление бурых пятен на ягодах. Серая гниль является губительной для цветов, соцветий, листьев, плодов. Если вовремя не принять меры, растение может погибнуть полностью.

Если виноградник находится в зоне повышенной влажности, то прогрессирование болезни происходит быстрее, что сопровождается мощным разрастанием мицелия.

Опасность в том, что грибковые споры разлетаются на соседние участки и поражают растения.

Если влаги много, то кожица ягод растрескивается, создавая условия для развития микоза.

Есть наблюдение, что  осы не только повреждают ягоды винограда, но и способствуют распространению серой гнили.

Для лечения, кроме уничтожения поврежденных частей растений и кустов полностью, используют как народные методы (пищевая сода, раствор перманганата калия, мыльный раствор, горчичный раствор и раствор йода), так и фунгициды. Применяют Эупарен, Сумилекс, Ровраль, Ронилан.

Профилактические меры

Данный сорт неустойчив к заболеваниям. Особенно к грибковым болезням. Поэтому его надо защищать от гнили. Ещё с начала весеннего периода надо приступать к профилактике. Для самой первой обработки подойдут любые фунгициды. Обработка ими проводится, как правило, перед началом периода вегетации. Побеги должны быть длиной около 15 сантиметров.

Следующая обработка проводится перед цветением. Третья обработка проводится после того, как виноград отцвёл. Хорошими препаратами являются бордосская жидкость, «Фольпан» и «Топаз».

Видео: сорт винограда Викинг

Заключение

Виноград Викинг — один из сортов, который, безусловно, заслуживает внимания. Попробуйте посадить его на своём садовом участке, возможно, это именно тот сорт, который станет одним из любимых в вашем саду.

Отзывы садоводов о сорте винограда Викинг

Матвей, Брянская область

Привлекательная форма у ягод, хороший вкус, треска нет. Плодоносит с 2013 года, не болеет. Сила роста большая. Урожаи с 2017 года стабильно высокие, кусты выдерживают перегруз. Викинг можно советовать виноградарям из северных регионов.

Максим, Волгоградская область

Из-за большой силы роста кустам шпалеры нужно до 5 метров. У меня Викинг растет на одноплоскостной 3-х метровой шпалере, это мало. Уход и качество обрезки сильно влияют на урожайность. Обрезку провожу длинную (от 15 до 18 глазков). При затяжных дождях трещит. Вкус приятный, но  простой, и в сырую погоду заметно ухудшается. Этот сорт для сырого климата я не советую.

Николай, г. Пятигорск

Викинг у меня не пошел, вырубил его. Кусты гигантские, на моей одной плоскости места было мало, урожайностью не радовал. Ему надо Г-образную шпалеру. Ягода по вкусу самая обычная, горошение бывает, в дожди трещит.

Источники
  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-viking-opisanie-sorta-foto.html
  • https://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-otzyvy-i-tehnologiya-vyrashhivaniya-sorta-vinograda-viking
  • https://sort-vinograda.ru/rannie/vinograd-viking
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/viking.html
  • https://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/viking.html
  • https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-viking/
  • https://edaizm.ru/yagody/vinograd/sorta-vinograda/stolovye/vyrashhivanie-vinograda-sorta-viking
  • https://kursi-floristiki.ru/ovoshchi/vinograd-viking-opisanie-sorta.html
  • https://rassada.top/vinograd/viking.html
  • https://organic-fertil.ru/sad/vinograd-viking-2.html
  • https://ogorodnash.ru/vinograd-viking/
  • https://vash-dachnyi.ru/sad/vinograd-viking-opisanie-sorta-foto-posadka-i-uhod.html
  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-viking.html

Оцените статью
Дачное дело