Виноград Восторг: описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

Восторг — отличный сорт винограда для выращивания на продажу. Хорошо переносит транспортировку, долго хранится, не требует особых усилий при выращивании на садовом участке. Единственная неприятность, на которую следует обратить особое внимание, это низкая устойчивость к филлоксере. Однако при соблюдении несложных профилактических мер она не станет большой проблемой.

История селекции

Данная гибридная разновидность выведена в начале 80-х годов прошлого века селекционерами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко» путем скрещивания гибридной формы 2-5-92-7-2 («Заря севера» × «Долорес») и сорта «Русский ранний».

С 1983 года начались государственные сортоиспытания растения в опытных насаждениях СССР. В 1992 году «Восторг» официально зарегистрировали в Госреестре РФ как районированный в двух регионах – Северо-Кавказском и Нижневолжском. Зимостойкость и замечательный вкус плодов сделали этот виноград востребованным в промышленных насаждениях и на личных приусадебных участках во многих областях нашей страны, а также на Украине и в Молдове. В настоящее время возможности выращивания данной разновидности культуры оценивают на опытных участках в почвенно-климатических условиях южных и центральных районов Беларуси.

Более подробно познакомиться с особенностями сорта можно в видеосюжете, снятом виноградарем-любителем в Нижегородской области:

Сорт заслужил большое признание у селекционеров, которые активно использовали его в качестве донора таких ценных качеств как крупноплодность, раннеспелость и высокая урожайность. Специалисты ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко вывели целую линейку новых гибридных форм: «Восторг черный», «Восторг красный», «Восторг мускатный», «Восторг улучшенный» («Кеша») и другие. Для всех потомков характерным является имя исходного сорта в их названии, а отличаются гибриды друг от друга только величиной, цветом и вкусом ягод.

Узнать подробнее об этих гибридных разновидностях вы можете из следующих видеосюжетов:

Регионы культивирования

Заявленная селекционерами зимостойкость винограда Восторг до -25°С. Он рекомендован к выращиванию в южных регионах  России (Ростов, Краснодар), в Украине в не укрывной культуре. В Средней полосе России, Подмосковье, на Урале и в Сибири — с обязательным укрытием на зиму.

Описание сорта винограда Восторг

Виноград Восторг является раннеспелым сортом – с момента появления листочков до сбора спелых кистей проходит около 4 месяцев. Назначение урожая – столовый.
Лозы имеют большую силу роста, а их молодые побеги успевают вызреть за сезон практически все. У всех взрослых частей кустов – грубоволокнистая кора красноватого окраса.

Листва крупного размера, округлая, состоит из 5 лопастей, глубоко рассеченная, светло-изумрудного цвета. Верхняя часть листовых пластинок – матовая, белесой окраски, мелкопузырчатая, прямая. С нижней стороны пластинки опушенные, с редкими щетинками.

Цветки – небольшого размера (около 5 мм+), зеленоватой окраски, женского и мужского типа. Поэтому они являются самоопыляемыми и не требуют дополнительных опылителей.

На каждой лозе 70-85% плодоносных побегов с нагрузкой на каждый – 1,5-1,7 гроздей.
Грозди – крупные, с белыми округлыми ягодами. Именно этот вид винограда Восторг наиболее популярен у российских виноградарей. Сами кисти – очень крупные, весом до 2 кг, конические, но могут быть и бесформенными. Ягоды – вытянутые, почти овальные, сочные и сладкие, внутри содержится несколько косточек.

В плодах – высокое содержание сахаров, до 25%. Также в составе ягод входит большое количетво железа и антиоксидантов, благодаря чему спелые плоды обладают целебными свойствами. Дегустационная оценка плодов – 8,3-8,4 балла из 10 возможных.

У кистей – хороший товарный вид, они могут хорошо переносить перевозки на любые расстояния, в прохладном месте хранятся долго.

Кусты

Корнесобственный виноград Восторг формирует сильный куст среднего размера. Лоза вызревает на 70-75%, что считается удовлетворительным показателем. Плодоносных побегов – 65-85%. Нагрузка взрослого здорового куста зависит от обрезки, в среднем составляет – 35-45 глазков.

Наибольшее количество плодоносных почек формируется у основания побегов

Листья сорта пятилопастные, темно-зеленые, среднего размера. Верхняя часть пластины морщинистая, с выраженными жилками, нижняя – более светлая, неравномерно опушенная. Черешки длинные. Нижние вырезки глубже верхних, расположенные по краю зубчики крупные.

Сорт Восторг самоопыляемый, формирует обоеполые цветки. Опыление и завязывание ягод проходит хорошо, не требуется присутствие в посадке других сортов.

Грозди

• конические или бесформенные;
• средней плотности, ягоды не мнутся друг об друга;
• массой 550-600 г.

Отдельные кисти, если нормировать нагрузку на куст, могут достигать веса 1500-1800 г.

Лоза

Вызревание побегов этого сорта среднее и высокое. На этот процесс очень влияет наличие грибковых заболеваний. Если куст болел, то лоза может не вызреть. Культуру рекомендуется выращивать на штамбах, арках, использовать для создания беседок. Саженцы быстро укореняются и вступают в плодоношение уже на 2-3 год. На каждом побеге может быть от одной до двух гроздей. Лоза мощная. Листья тёмно-зелёные, пятилопастные со слегка зазубренными краями. Кусты самоопыляющиеся. Вегетация кустов 110-120 дней.

В регионах с тёплым климатом и умеренном количестве осадков лоза вырастает до 2–2, 5 метра.

Самые большие площади под виноградниками в Европе – во Франции.

Ягоды

При нормальной нагрузке (35-45 глазков) и умеренной обрезке сорт формирует грозди весом 500-700 г. Масса их увеличивается до 1,7-2 кг, если на каждом побеге оставить 2-4 глазка, но возможно это только в южных регионах. Суммарная среднесуточная температура в умеренной зоне и на Северо-Западе недостаточна для вызревания гроздей весом больше 1 кг.

Ягоды винограда Восторг овальные, похожие на маслины, при полном созревании светло-зеленые, с загаром на обращенной к солнцу стороне. Средний размер ягоды – 2,7×2,4 см, вес – 5-7 г, мякоть содержит в среднем 2 семени. Кожица плотная, но во время еды, по отзывам, легко рвущаяся, съедобная. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, с гармоничным вкусом. Виноградная гроздь сорта Восторг коническая, рыхлая.

Сахаристость ягод составляет 19-26% в зависимости от климата, погоды. Содержание кислоты – 5-9 г на литр. Дегустационная оценка – 8,6 баллов из 10.

Сорт классифицируется как столовый, предназначенный в первую очередь для свежего потребления. Сортовая особенность Восторга – спелые грозди могут висеть на лозе до 1,5 месяцев без потери потребительских качеств. Хранят урожай в холодильнике. В специально оборудованном погребе или подвале можно сохранить виноград до Нового года.

К горошению сорт склонен только холодной дождливой весной, когда растение плохо опыляется из-за плохой погоды.

Калорийность

На калорийность влияют два фактора:

1. Цвет винограда.
2. Сахаристость.

Считается, что чем темнее виноград, тем его кислотность выше. Поэтому и говорят, что калорийность ниже у чёрного винограда, а энергетическая ценность выше у ягод янтарного цвета. Это не совсем так. Потому что некоторые чёрные сорта могут соперничать в показателях сахаристости с белыми. Исходя из этого, нельзя утверждать, что тёмные ягоды менее калорийные, чем желтые или зелёные. Всё зависит от вызреваемости ягод и их сахаристости. В среднем энергетическая ценность винограда от 60 до 75 ккал на 100 грамм продукта. Восторг бывает нескольких видов и ягоды у них разного цвета. Как и сахаристость. Поэтому калорийность винограда этого сорта колеблется от 65, до 65, 7 ккал на 100 грамм продукта.

Ягоды винограда сладкие, с высоким содержанием сахара (20–26%).

В год нужно съедать до 10 кг этих полезных ягод. И хоть калорийность продукта достаточно высокая, но ежедневное употребление 200 граммов ягод никак не скажется на фигуре, но пополнит организм необходимыми полезными веществами.

Вкусовые качества

Виноград Восторг имеет сбалансированный мускатный вкус. Плоды в зависимости от климатических условий сладкие или умеренно сладкие — в ягодах собирается 19-26% натуральных сахаров.

Сладость гармонично сбалансирована небольшой кислинкой — от 5 до 9 г/л.

Кислотность

Причинами повышенной кислотности могут быть:

• Сорт винограда;
• Преобладание холодных дождливых дней в период вегетации;
• Переизбыток влаги. На богарных землях тот же сорт имеет большую сахаристость ягод и меньшую кислотность, чем на орошаемых.

Определяют кислотность и сахаристость для того, чтобы выявить кондиции для лучшего использования винограда. Общая кислотность сока ягод колеблется от очень низкой (меньше 3 г/л) до очень высокой (свыше 9 г/л). А также бывает:

• Низкая (от 3 до 5 г/л);
• Средняя (от 5 до 7 г/л);
• Высокая (5–7 г/л).

Плоды Восторга имеют кислотность от 5 до 9 г/л. А сахаристость от 19 до 25%. Это средний и высокий показатель.

Кислотность очень ценится в виноделии, так как придаёт виноматериалам изысканный вкус.

Применение

Отлично переносит транспортировку, очень приятен на вкус, как в свежем, так и в переработанном виде. Многие виноградари, выращивающие его на приусадебных участках, используют ягоды для производства домашнего вина и шампанского.

Виноград Восторг Белый считается универсальным сортом.

Для виноделия берётся полностью созревший виноград, собранный в сухие и тёплые дни. Необходимо обязательно следить, чтобы при производстве в чан не попали не дозревшие или гнилые ягоды. Самое простое домашнее вино созревает уже к середине зимы и имеет крепость не более 5°. Более интересные варианты получаются при добавлении сахара, воды и сока других сортов винограда.

Польза и вред

Важность употребления винограда трудно переоценить. Его назначают при разработке диет людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы. Танины, катехины нормализуют ритм сердечных сокращений, регулируют артериальное давление. При бронхиальной астме, плеврите, а также острых заболеваниях верхних дыхательных путей очень полезны ягоды. Употребляют их при пониженной кислотности желудочного сока. Нервные срывы и переутомление предотвращает железо, находящееся в составе продукта.

Кроме пользы, виноград может в некоторых случаях приносить и вред. Поэтому его не рекомендуют употреблять в больших количествах при таких заболеваниях:

• Сахарный диабет;
• Ожирение;
• Повышенная кислотность желудочного сока;
• Заболевания полости рта.

После употребления винограда необходимо прополоскать ротовую полость водой или слабым раствором пищевой соды.

Таблица: полезный свойства

В плодах винограда «восторг» содержится много антиоксидантов, железо, марганец, цинк, калий, витамины A, C, группы B, никотиновая кислота, клетчатка, органические кислоты, пектиновые вещества.

Польза винограда
Для мужчин	Для женщин	Для детей
Улучшение потенции	Поддерживает здоровье кожи и волос	Предотвращает анемию
Помогает бороться с эндотелиальной и эректильной дисфункцией	Способствует восстановлению организма после тяжелых заболеваний	Укрепляет иммунитет
Укрепляет стенки сосудов	Борется с депрессией	Стимулирует формирование костной и соединительной тканей
Устраняет вредные свободные радикалы	Улучшает обмен веществ	Способствует защите зрения

Поскольку «восторг» относится к группе столового винограда,основное предназначение его плодов – употребление в свежем виде. Также они подходят для переработки и изготовления соков, варенья, джемов и даже вин.

Фото

Ознакомьтесь с внешним видом винограда «Восторг» на фото ниже:

Характеристики сорта винограда Восторг

Классический виноград Восторг представляет собой крупные грозди с большими округлыми ягодами белого цвета. Именно этот сорт чаще всего и выращивают российские виноградари на своих участках.

Характеристики классического сорта следующие:

• сроки созревания – 110-120 дней;
• назначение – столовый;
• содержание сахара в ягодах – до 26%;
• грозди – крупные (до двух килограмм) конической формы, могут быть бесформенными;
• ягоды вытянутой формы, практически овальные;
• вкусовые качества – плоды сочные, сладкие;
• стойкость к морозам – высокая;
• стойкость к заболеваниям (гниль, грибок, милдью, оидиум) – повышенная;
• свойства ягод – целебные, благодаря высокому содержанию железа и антиоксидантов;
• уход за кустами – обычный (обрезка, полив, удобрение, обработка от вредителей).

Как видно из характеристик, виноград Восторг, действительно, универсальный. Этот сорт можно выращивать в любой части страны, благодаря его неприхотливости, морозоустойчивости и ранним срокам созревания. Использовать ягоды можно и для производства соков, вина, изготовления изюма, очень вкусны они и в свежем виде. Грозди имеют хороший товарный вид, очень долго хранятся, отлично переносят транспортировку.

Важно! Чтобы вырастить в своем саду виноград Восторг, необязательно быть профессионалом. Этот сорт отлично подойдет для новичков, а также для тех, кто редко бывает на участке (например, дачники), ведь данная разновидность весьма неприхотлива.

Таблица: характеристики сорта

Морозостойкость	Высокая -25′ С
Устойчивость к болезням	3-5 баллов
Горошение	слабое или нет
Содержание сахара	Повышенное 18-25%
Аромат	Обычный, гармоничный
Сырье для вина	да
Употребление в сыром виде	да, столовый сорт
Транспортабельные свойства	Высокий уровень
Прихотливость к земле	Плодородные песчаные почвы.
Урожайность	Высокая, 30-50 килограммов
Ягода	Крупная, овальной формы
Оценка вкусовых качеств	7,9-8 баллов из 10

Засухоустойчивость и морозостойкость

Устойчивость к засухе даже при сильной жаре признана одной из самых высоких. Это не значит, что виноград можно не поливать.

Морозостойкость: до -25 °С.

В регионах, где сорт выращивается в промышленных масштабах, его не укрывают. В частных хозяйствах нужно ориентироваться на климат.

Устойчивость к заболеваниям

Виноград Восторг имеет хорошую устойчивость к возбудителям серой гнили, среднюю – к милдью. От болезней в начале и конце сезона проводят профилактические обработки.

Среди вредителей следует выделить филлоксеру – сорт неустойчив, поэтому для посадки лучше использовать привитые саженцы. Осы урожай портят редко, разве что ягоды потрескаются. Это случается при значительных перепадах температуры в период их созревания, или чрезмерно дождливым летом.

Особенности опыления

Поскольку Восторг отличается материнскими цветоносами, для обеспечения активного развития и плодоношения рядом с кустами рекомендуется высадить виноград с похожими качествами, имеющим универсальные цветоносы – самоопыляющийся сорт.

Срок созревания

Восторг – сорт ранний. Первые спелые ягоды можно попробовать уже на 105 день после распускания почек. А через неделю-две начинается массовый сбор урожая.

В связи с тем, что есть несколько видов этого сорта, то и сроки созревания у них немного отличаются:

Самый ранний по созреванию – Восторг мускатный (100–110 дней). Восторг черный созревает немного позже (110–120 дней). А вот виноград красный и Восторг идеальный зреют несколько дольше (через 130 дней).

Сбор урожая производится в середине августа, однако способность этого вида долго дозревать на кусте позволяет «додержать» виноград до сентября.

Виноград лежкий, транспортабельный. Если не удаётся собрать его вовремя, то он может очень длительное время находиться на кустах, не теряя своего товарного вида.

Урожайность

Сигнальные ягоды появляются на 2-3 год после посадки. Сорт ранний, созревающий за 110-120 дней, в умеренной зоне ягоды можно есть с первой декады августа.

Урожайность высокая – до 120 ц/га. От обрезки меняется количество гроздей, а не суммарный вес собранных ягод. На побегах с 6-8 глазками созревает много кистей массой немногим больше 500 г. Если оставить 2-4 почки, грозди могут весить до 2 кг, но будет их меньше.

Товарность

Грозди отличаются высокой товарностью – они красивы внешне, сохраняют форму, не мнутся и не портятся в дороге. Кисти умеренно-плотные, поэтому ягоды не давятся и не деформируют друг друга.

Вкус ягод гармоничный, мякоть приятно похрустывает. В плодах много сахара – 19-26%. Кислотность небольшая – 5-9 г/л. Умеренно плотная кожица, не ухудшая вкуса, положительно влияет на транспортировку товара.

Достоинства и недостатки

Восторг до сих пор остается одним из лучших столовых морозостойких сортов, и не собирается сдавать позиции новым культиварам, обладающим красивыми гроздями и крупными ягодами.

Достоинства

Недостатки

хороший вкус; раннее созревание; красивые крупные ягоды; может транспортироваться на дальние расстояния; хорошая устойчивость к основным болезням культуры, особенно у Восторга Красного; хранится около 100 дней; после созревания на лозе может оставаться до 45 дней; допускает короткую и длинную обрезку; на юге обходится без укрытия; совмещается с разными подвоями; засухоустойчивость, морозостойкость высокие; нетребовательность в уходе; ягоды мало повреждаются осами.

у всех разновидностей, кроме Восторга Черного, плохо укореняются чубуки; ягоды долго вызревают при недостаточной освещенности; дождливым летом ягоды могут растрескаться; возможно горошение (формирование маленьких ягод без семян при плохом опылении); недостаточная устойчивость к оидиуму и филлоксере.

Таблица: сравнение с аналогами

«Восторг» выгодно выделяется на фоне других раннеспелых сортов винограда.

Признак	Сорт
	Восторг	Рошфор	Кубань	Августин	Лунный
Срок созревания	110-120 дней	95-110 дней	120-130 дней	115-125 дней	105-120 дней
Морозостойкость	До -25 °C	-15-18 °C	-22-23 °C	-22-24 °C	До -22 °C
Урожайность с куста	30-50 кг	4-6 кг	16-20 кг	До 60 кг	8-10 кг
Грозди	500-700 г	300-400 г	600-900 г	400-500 г	Около 500 г
Вкус	Мускатное послевкусие и аромат	Мускатный привкус и аромат	Сладкий, с оттенком муската и кислинкой	Аромат муската	Привкус муската
Цвет	Белый	Темно-синий	Темно-синий	Зелено-желтый	Бело-розовый
Устойчивость к болезням	Высокая	Средняя	Средняя	Средняя	Высокая
Срок хранения	2-3 месяца	2 месяца	Несколько месяцев	2-3 недели на кусте	Несколько недель
Сахаристость	19-26%	14,8%	16-20%	17-19%	18%
Кислотность	5-9 г/л	5,6 г/л	5-9 г/л	6-7 г/л	7,5 г/л

Разновидности сортосерии

Положительные характеристики «восторга» вдохновили селекционеров на создание на его основе ряда новых сортов винограда, в 6 из них сохранилось имя прародителя.

Виноград Восторг идеальный

Особенности данного сорта:

• высокая морозостойкость, переносит холода до -30 градусов;
• ягоды округлой или вытянутой формы, зеленоватого оттенка;
• высокая нагрузка на куст, так как одна гроздь весит около 2 кг;
• срок созревания составляет 130 дней;
• ягоды обладают сладким приятным вкусом.

Описание сорта

Восторг идеальный обладает ароматными, сочными и красивыми гроздьями. Они умеренно рыхлые или умеренно плотные. Относятся к средней плотности.

По форме крупные, остро-конические, иногда крыловидные с ответвлениями. Гроздья по массе достигают более одного килограмма, на больших формировках – более двух килограмм.

Плоды с одной небольшой косточкой. Ягоды по размеру кругло-овальные, изредка – сосковидной формы, достигают 20х25 миллиметров.

По цвету светло-зеленые, ближе к белому, с загаром от солнца. Обладают цветочным приятным вкусом, специфическим хрустом и обильно-сочной мякотью. В весе достигают 5-6,5 грамм.

Кислотность Восторга идеального 5-7 г/дм3, сахаристость 18-20 г/100 см3 (16-19%).

Вызревание лозы замечательное: степень вызревания по всей длине, кроме верхушки. Сила роста виноградного побега 2,1-3,0 метра.

Как и Черная Пантера, требует нормирования соцветий. Коэффициент плодоношения Восторга Идеального соотносится к двум. Поэтому необходима нормировка с правильным расчетом нагрузки кустов – растение легко перегрузить плодами. Нагрузка винограда составляет 35-45 глазков.

При кусте на 25 глазков вызревают грозди, достигающие более одного килограмма. Высокая плодоносность глазков у самого основания побегов.

Поэтому нельзя обрезать глазки слишком коротко. Обрезка кустов короткая на 3-4 глазка или средняя, достигающая 6-8 глазков. На рукавных формировках также необходимо производить короткую обрезку. В этом случае значительно увеличивается размер ягод.

Кусты сильнорослые, с хорошим плодоношением на крупных формировках. Из всех побегов плодоносными являются 80-95%. С одного гектара земли собирают более 120 центнеров урожая.

Фото

Наглядней сорт винограда «Восторг идеальный» можно рассмотреть на фото:

Устойчивость к заболеваниям

Во избежание поломок, при непогоде и обильном ветре, побеги Восторга идеального необходимо подвязывать.

Чтобы уберечь кусты этого сорта от вредителей, черенки нужно прививать на устойчивые и здоровые кусты. Так повышается вероятность хорошего урожая и стойкость к разного рода болезням.

Стабилен к милдью – 4 балла, среднеустойчив к оидиуму 2,5-3 балла. Достаточно толерантен к филлоксере. Заболеваниям антракноза и бактериоза не подвергается.

Восторг идеальный обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям . Неуязвим к серой гнили. При обильных дождях растрескивание ягод не наблюдалось. Повреждения осами незначительные. Сорт не подвержен горошению.

Сорт Восторг идеальный очень популярен и любим всеми возрастами людей. Его легкое взращивание привлекает садоводов-любителей, дачников.

Неприхотливость в произрастании не требует особых материальных и физических трат. Его обильное плодоношение до двух килограмм с одной грозди, морозоустойчивость и длительное хранение сделало этот сорт классикой виноградарства.

Виноград Восторг мускатный

Отличительные черты данного сорта:

• ягоды маленького размера, светло-зеленого цвета;
• гроздь средние, весит около 40 гр;
• хорошая устойчивость к морозам до -30 градусов;
• чтобы избежать опадения, нужно вовремя собрать урожай с кустов.

Описание сорта

Ягода крупная, средний вес составляет 6-7 грамм, слегка овальной формы. Белые ягоды этого сорта при полной зрелости приобретают насыщенный янтарный оттенок и отличаются гармоничным вкусом с легким послевкусием муската.

Мякоть ягоды сочная, плотная, с высоким сахаронакоплением – до 25% при кислотности 6-7 г/л.

Ягоды собраны в крупные плотные грозди, средний вес – 600-800 г., но в отдельных случаях могут достигать 1 кг. Грозди отличаются конической формой, но и иногда встречаются бесформенные.

Вызревание лозы этого сорта очень высокое, почти на всю длину, при этом плодоносных побегов – более 80%. На один побег приходится до 1,8 грозди. Куст характеризует средней силой роста в собственной культуре и достигает до 2 метров в длину. При выращивании на подвоях растение сильнорослое.

Черенки Восторга мускатного очень хорошо укореняются и вступают в плодоношение уже на 2-3 год после посадки на постоянное место.

Фото

Фото винограда «Восторг мускатный»:

Устойчивость к заболеваниям

Сорт отличается неплохой устойчивостью к грибковым заболеваниям (серой гнили, оидиуму и милдью) на уровне около 3,5 баллов. К другим распространенным заболеваниям винограда — антракнозу, хлорозу, бактериозу, краснухе у Восторга мускатного устойчивость около 2 баллов.

Эта разновидность подвержена мучнистой росе (оидиуму), поэтому требует обработку против заболеваний серосодержащими средствами.

В качестве профилактики необходимо проводить несколько опрыскиваний за период вегетации биопрепаратами против грибковых заболеваний. Частота зависит от региона возделывания.

Виноград не устойчив к такому вредителю как филлоксера (виноградная тля). В качестве самого действенного метода профилактики появления вредителя применяют прививку на подвои Рипария Глуар или Кобер 5ББ.

Их корни отличаются повышенной устойчивостью и не погибают при поражении филлоксерой.

Рекомендуется сажать на песчаных почвах, а т.к. вредитель распространяется вместе с посадочным материалом, то к покупке саженцев нужно отнестись с особой внимательностью.

Самые распространенные методы борьбы с виноградными вредителями – это удаление и уничтожение пораженных частей растения, а также опрыскивание инсектицидами.

Правильно выбранное место посадки винограда способно предотвратить появление многих заболеваний и вредителей, в том числе и филлоксеры.

Это достаточно неприхотливый сорт, который хорошо себя чувствует в климатических условиях средней полосы. При внимательном подходе к этому сорту и минимальных профилактических мерах он приносит регулярный и большой урожай.

Виноград Восторг овальный (Баклановский)

Характеристики данного сорта:

• высокий показатель урожайности, с 1 га можно собрать около 15 000 ягод;
• срок созревания составляет 2,5 месяца;
• ягоды имеют четкую овальную форму;
• грозди крупного размера, в среднем одна виноградина весит около 8 гр.

Описание сорта

С момента распускания почек до вызревания ягод проходит 115-125 дней. Грозди плотные, конические, весят 650-900 г. Ягоды овальной или сосковидной формы, весят 6-7 г, белые с золотистым оттенком. Содержат до 23% сахара. У сорта иммунитет к милдью, серой гнили и оидиуму.

Устойчивость к заболеваниям

Белая разновидность сорта Восторг отличается крупными ягодами, вызревающими за 120 дней. Плотные грозди имеют коническую форму и вырастают довольно крупными (около 900 г). При достаточной освещенности белые ягоды Восторга Овального приобретают золотистый оттенок. Сахаристость сочной мякоти достигает 23 %.

Сорт Баклановский – один из самых устойчивых к типичным болезням среди всех Восторгов. Его ягоды не портят осы, а корни и листья имеют иммунитет к филлоксере. В отличии от других разновидностей виноград Баклановский благодарно откликается на поливы. Культура не становится болезненной, ягоды не приобретают водянистость, а дополнительное глубокое увлажнение способно увеличить урожайность вдвое.

Виноград Восторг черный

Виноград Восторг черный обладает следующими особенностями:

• ягоды черного цвета, грозди крупные и тяжелые;
• обладает иммунитетом ко многим заболеваниям;
• низкий процент урожайности.

Описание сорта

Куст характеризуется большой силой роста. Длина лозы достигает 5-8 метров за сезон. «Черный восторг» любит длинную и среднюю обрезку лозы, однако при обрезке на рожки по 2-4 глазка масса кисточек увеличивается до 1,5-2,5 килограммов. Для хорошей урожайности оставляют 30-40 почек на куст.

Грозди у «Восторга черного» крупные в среднем 0,7 -1,8 кг. Форма кистей может быть конусовидной, а может быть бесформенной. Урожайность и крупноплодность повышена на развитой древесине и шатровой формовке  с увеличением площадей питания.

Вкусовые качества и товарность

Ягоды в грозди крупные, яйцевидной формы. Окрас ягодок тёмно-фиолетовый или черный. Покрыты виноградины тонким пруином. Они имеют хрустящую мякоть, очень сладкие, вкус гармоничный. Содержание сахаров до 25% на 100 мл, при содержании кислот 6-8 г/л. Оценка вкусовых качеств – 8 баллов.

Сроки хранения этого сорта очень доходят до 6 месяцев и более, при этом он не теряет вкуса и практически не сморщивается. При перевозке на дальние расстояния гроздь не лопается и не теряет зерен.

Фото

Фото винограда:

Устойчивость к заболеваниям

«Восторг черный» проявляет хорошие качества по устойчивости к распространенным заболеваниям винограда. «Черный восторг» не поражается насекомыми, серой гнилью и не растрескивается от влаги. Не поражается милдью. Проявляет устойчивость к оидиуму. Отзывчив на высокие концентрации подкормок. Проявляет морозостойкость до– 25 °C. В южных районах не требует укрытия. Урожайность 20-30 килограмм с куста.

Виноград Восторг красный

Описание данного сорта:

• грозди среднего размера, ягоды темно-розового цвета с красным отливом;
• устойчив ко всем видам заболеваний, например, серой плесени;
• а также не подвержен нападению ос;
• ягоды менее сладкие, чем у винограда Восторг.

Описание сорта

Куст мощный. Лоза выспевает хорошо. Длина прутьев достигает 4-6 метров. «Красный восторг» любит короткую и среднюю обрезку побегов.  Средняя нагрузка на растение составляет 30-40 плодовых почек. При короткой обрезке вес кисточек резко возрастает до 1,5-2,0 килограммов.

Лоза у «Красного восторга» вызревает хорошо 70-75%. Плодоносящих побегов в среднем 60%. При нормировании следует оставлять по 1-2 грозди на стрелке. Нагрузка на каждое растение может достигать 40-55 глазков.

Грозди у «Восторга красного» большие, рыхлые в меру, средний вес 650 -850 гр. Форма кистей может быть конусообразной, а может быть цилиндрической с лопастями или бесформенной.

Вкусовые качества и товарность

Ягоды в кистях «Восторга красного» большого размера, округлой или оливовидной формы. Цвет ягод ровный розовый, при полном созревании становится красным. Вкусовые качества высокие. Вкус приятный. Кожица средней плотности, легко съедается вместе с мякотью. Мякоть сочная, но хрустящая. Покрыты виноградины тонким пруином.  Накопление сахаров достигает 18-23%, при содержании кислот 6-8 г/л. Оценка вкусовых качеств – 8 баллов.

Урожай сохраняет товарность на протяжении длительного висения на кустах. Хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния. Грозди хранятся в прохладном проветриваемом помещении до 4 месяцев и более.

Нужно знать! Некоторое время назад среди виноградарей появилась безымянная форма очень похожая на «Красный восторг» с теми же сроками созревания и характеристиками устойчивости. Однако есть различия: вкус ее ягод мускатный, а цвет менее насыщенный красный с янтарным отливом в стадии полной спелости.

Фото

Фото винограда «Красный Восторг»:

Устойчивость к заболеваниям

«Восторг красный» проявляет устойчивость к основным заболеваниям винограда. Серая гниль и милдью его не поражают. Зато нуждается в стандартной обработке против оидиума и паутинного клеща. От затяжных осенних дождей может лопнуть несколько ягод в кисти, но сильно от них этот виноград не страдает. Просто нужно убрать порченые ягоды и гроздь не изменит своего товарного вида. Осы к данному сорту равнодушны и нападают только на уже лопнувшие зерна.

Морозоустойчивость такая же: – 25 °C. В холодных регионах обязательно укрывают этот виноград на зиму. Урожайность 20-30 килограмм с куста.

Виноград Восторг белый

Продолжительность вегетации примерно 115 дней. Ягоды овальной или округлой формы, белого и бело-зеленого цвета с золотистым оттенком, весят 5-7 г, содержат 25% сахара. Сорт склонен к поражению филлоксерой.

Описание сорта

Куст характеризуется огромной силой роста. Длина лозы достигает 6-8 метров за сезон. «Белый восторг» любит длинную и среднюю обрезку, однако при обрезке на 2-4 глазка вес гроздей резко возрастает до 1,5-2,2 килограммов. Оптимальная нагрузка на куст – 30-40 глазков при обрезке лоз на 6-8 глазков.

Грозди у «Восторга белого» крупные в среднем 0,7 -1,0 кг. Форма кистей может быть конусовидной, а может быть шаровидной, бесформенной.

Вкусовые качества и товарность

Ягоды в грозди крупные, яйцевидной формы. Цвет ягодок бело-зеленый на солнце янтарно-желтый с загаром. Покрыты виноградины тонким пруином. Они имеют хрустящую мякоть, очень сладкие, вкус гармоничный. Сахаров накапливается в ста миллилитрах до 25%, при содержании кислот 5-6 г/л. Оценка вкусовых качеств – 8 баллов.

Особенностью сорта является то, что урожай может долго сохраняться на кустах, до заморозков (1-2 месяца), не теряя товарных и вкусовых качеств.

Переносит длительные перевозки без потери товарности. Грозди хранятся в прохладном проветриваемом помещении 4-6 месяцев и более.

Устойчивость к заболеваниям

«Восторг белый» устойчив к основным болезням винограда. Заболеваемость серой гнилью и милдью незначительная, чаще в районах с неблагополучным по этим болезням фоном. При двух стандартных обработках против гнилей не болеет оидиумом. Главное успеть обработать грозди фунгицидом второй раз в момент, пока ягоды не сомкнулись, и препарат попадет на гребненожку. «Белый восторг» не поражается осами, однако часто подвержен нападению виноградного клеща.

Этот гибрид любит поливы и удобрения, отзывчив на высокие концентрации органических подкормок. Морозостойкость – 25 °C. В южных районах не требует укрытия. Урожайность сорта 20-30 килограмм со взрослого куста.

Виноград Восторг оригинальный

Отличия Восторга Оригинального состоят в том, что у него больше вытянуты гроздья, которые имеют коническую форму. Они также крупные – их масса до 1,5 кг.

Описание ягод:

• крупные;
• округлые;
• мясистые;
• имеют беловато-зеленый цвет;
• при созревании на их кожуре появляется легкий «румянец».

Этот сорт довольно редко болеет. Он отличается своей высокой выносливостью к суровым погодным условиям, а также морозам.

Восторг Оригинальный

Описание сорта

Куст характеризуется умеренной вегетационной силой. Длина лозы достигает шести метров за сезон. «Оригинальный восторг» любит длинную и среднюю обрезку.  При короткой подрезке на 2 почки вес кистей резко возрастает в два и более раза. Номинальная нагрузка на куст – 35-40 почек. Если хорошо нагружать растение, то можно оставлять на каждое по 40-60 плодовых почек.

Лоза у «Оригинального восторга» вызревает хорошо 70-75%. Плодоносящих побегов в среднем 70%. При нормировании следует оставлять по 1-2 грозди на стрелке.

Грозди у «Восторга оригинального» крупные в среднем 0,6 -0,75 кг. Форма кистей может быть конусовидной, а может быть шаровидной или бесформенной.

Вкусовые качества и товарность

Ягоды в грозди крупные, округлой и оливовидной формы. Вес каждой 6-8 грамм. Цвет ягодок белый, на солнце янтарно-желтый, приятного гармоничного вкуса, кожица тонкая, легко съедаемая.  Сахаронакопляемость 18-20%, при содержании кислот 6-8 г/л. Мякоть содержит много сока, но вместе с этим хрустит на языке. Покрыты ягоды белым дымчатым пруином. Оценка вкусовых качеств – 7,9 баллов.

Устойчивость к заболеваниям

«Восторг оригинальный» устойчив к основным болезням винограда. Устойчивость к серой гнили повышенная.  Практически не поражается милдью. Вспышки оидиума довольно редкое явление на этом винограде, профилактические меры спасают от них вполне.

Проведение поливов, а также удобрений по стандартной схеме с упором на калийные и фосфорные удобрения.

Устойчивость к заморозкам – 25 °C. В южных районах культивируется без укрытий на зиму. Взрослые кусты отдают около 30 килограммов урожая.

Размножение винограда Восторг

Особенности размножения черенками разновидностей винограда Восторг:

1. Рекомендуют размножать Восторг Белый при помощи подвоя. Растение, полученное во время прививки, быстрее формирует плодоносящий куст, и намного легче способно освоиться на новом месте. Среднерослые, а также сильнорослые виды обычно служат подвоем.
2. Черный Восторг приживается легче, если его размножают черенками. У него формируется крепкая и развитая корневая система. Винограду для посадки требуется много света и определенное пространство.
3. Удовлетворительная приживаемость наблюдается у сорта Восторг Красный при высадке его черенками. Его лучше размножать саженцами или отводками.
4. На новом месте легко приживаются черенки Мускатного Восторга. Данный сорт отлично совмещается с подвоем.
5. Прививка черенков на уже развитый древесный подвой — оптимальный вариант, помогающий защитить растение от вредителей.
6. Применяют разные схемы прививки, используя одревесневшие и зеленые черенки. У нового куста, полученного путем прививки, плодоношение начинается быстро.
7. Черенки, предназначенные для прививки, должны иметь 3 глазка и зеленый срез. Для того, чтобы защитить от высыхания черенок, его верхнюю часть погружают в парафин (растопленный).

Можно размножить любой подвид сорта Восторг отводками от взрослого винограда.

Для получения отводков берут длинный здоровый побег уже плодоносящего куста и прикапывают его землей. Деревянной рогатиной фиксируют его к почве. Через некоторое время, когда побег укоренится, его отделяют от материнского виноградного куста. После этого саженец высаживают на постоянное место.

Прививка черенков

Также к винограду можно прививать черенки. Это проводится для разведения другого сорта, улучшения качеств и показателей имеющегося. Для правильной прививки необходимо грамотно подобрать черенок.

Как подготовить черенок для прививки:

1. Обрезку проводят только со здорового куста. К тому же, на нем должно быть не менее двух глазков.
2. Далее его обрабатывают медным купоросом, сушат и оборачивают тканью.
3. Подвой также готовят заранее и подрезают.

Как привить черенок

Делается это довольно просто. Выбирают самый хороший куст винограда с лучшим урожаем. Берут его здоровый побег и нарезают на чубуки длиной 10-12 см., оставляя на них 2-3 глазка. Работа должна проводиться острым ножом, чтобы место среза было ровным, так черенок лучше укоренится.

Не следует использовать тонкий конец побега, так как он вряд ли приживется.

Далее проводят парафинирование черенков. Это необходимо для сохранения влаги и защиты глазков от подсыхания. Для этого на водяной бане растапливают парафин (можно обыкновенную свечку), чтобы температура была не более 85°С. В него на долю секунды опускают верхние срезы черенков, в результате чего на них образуется тонкая защитная пленочка.

Затем чубуки нижним срезом помещают на сутки в воду либо в стимулирующий раствор.

Если температура парафина будет ниже указанной, пленочка получится толстой и быстро раскрошится.

Куст, который будет служить подвоем, вырубают, оставив лишь невысокий пенек. В нем делают щель, куда нижним срезом вставляют черенок. Место контакта хорошо зажимают и обмазывают глиной, при необходимости обматывают шпагатом. Почву вокруг увлажняют и мульчируют.

Правила агротехники

По скорости роста этот сорт считается сильнорослым, плодоносящие побеги – в среднем 3/4 от их общего числа. На одном побеге может развиться не более 2 гроздей. Обрезание производится на 8-й почке каждый год. На каждом кусте должно оставаться в среднем 40 почек, готовых распуститься на следующий год.

К большинству заболеваний, типичных для виноградника, данный сорт умеренно чувствителен. Обработка от плесени, грибка и насекомых-вредителей растениям всё же нужна. Однако участок, подвергшийся нападению вредителя под названием филлоксера, годится лишь для прививания на другие сорта, устойчивые к этому насекомому. Если произошло массовое поражение посадок сорта Восторг, то все кусты уничтожаются, а участок на 20 лет засаживается совершенно иными культурами, не имеющими отношения к винограду.

Все разновидности сорта Восторг легко размножаются черенками. Черенки приживаются при неукоснительном следовании правилам агротехники посадки. Высаживание осенью осуществляется в контейнеры с торфяной смесью, разведённой наполовину песком и дополнительно удобренной. Для большей приживаемости используется любой корнестимулятор, подходящий для виноградных культур.

Посадка саженцев – уже укоренённых – весной сопровождается последующим уходом: своевременной подкормкой, поливом и обработкой от вредителей. Каждые полмесяца почва вокруг молодых кустов проверяется на наличие сорняков, которые могут забирать значительную часть питательных веществ, при этом рост полезной культуры заметно замедляется.

Высаживают этот сорт с южной или юго-западной стороны участка. Закрытость зоны роста от северного ветра обязательна. Нельзя сажать этот сорт там, где застаивается холодный воздух и слишком близко подходят к поверхности участка грунтовые воды (ближе чем на 1,5 м вглубь). До высаживания данного сорта земля подвергается предварительной подготовке, вносятся удобрения на основе минералов и органики. Повышенная кислотность почвы устраняется древесной золой, избыток глины компенсируется 40% песка в составе такой почвы.

Перед посадкой корни будущего куста выдерживают до 5 часов в растворе гетероауксина, разведённого в соотношении 1: 4. В яму под куст насыпают 15 см песка с перепревшим навозом (2 см), глубина посадки – по месту прививки культуры. Расстояние между кустами – 4-6 м. При несоблюдении этой величины кусты мешают друг другу после полного разрастания, конкурируя за почву и питательные вещества.

Чтобы корни саженца не касались слоя удобрений, поверх перегноя насыпают торф с песчано-глинистой смесью. Количество песка не должно по массе оказаться менее половины: виноградному кусту важны удовлетворительные воздухо- и водопроницаемость, иначе сугубо глинистая, плохо пропускающая воду почва не даст корням дышать, а грунт при этом после каждого дождя окажется излишне заболоченным.

После высадки куста землю утрамбовывают, формируют околокорневой круг, в котором уровень грунта на несколько сантиметров ниже. Прививочная отметка куста оказывается на 3,5 см выше уровня грунта. Полученная впадина в месте посадки куста не даст воде растекаться в стороны, приводя к её перерасходу при каждом поливе.

Посадка винограда Восторг

Виноград Восторг неприхотлив, поэтому особых проблем при посадке и дальнейшем выращивании этого сорта не будет. Главное – выбрать здоровые и крепкие саженцы для посадки и подобрать для них подходящее место.

Сроки посадки

Высадка саженцев проводится:

• Осенью. Опытные виноградари считают, что посадка осенью больше подходит этому морозостойкому сорту. Осенью можно, как высаживать саженцы с корневой системой, так и прививать черенки. Молодняк хорошо переносит свою первую зиму при дополнительном укрытии.
• Весной. При такой посадке саженец успевает хорошо укорениться и окрепнуть до наступления зимы. Но в этом случае приходится сразу после посадки ухаживать за саженцами – особенно важен регулярный полив.

Выбор места

Подходящим местом для высадки саженца винограда Восторг будет незначительное возвышение, находящееся на южной стороне участка. Выбирая место, где будет расти виноград, необходимо учесть много факторов.

Подбирая место для высадки этой культуры учитывают:

• освещенность;
• плодородность почвы;
• глубину грунтовых вод;
• продуваемость ветрами.

Этапы выполнения работ по посадке:

1. Выкапывают яму, учитывая размер будущего виноградного куста.
2. Оставляют расстояние между рядами 4-6 м.
3. Отступают от забора или построек на расстояние 2 м.

В зависимости от посадочного места, принято использовать следующие типы грунтов:

• суглинок;
• чернозем;
• супесь.

Выбор саженцев

Обычно за саженцами этого винограда отправляются в специализированный магазин или питомник. Именно там посадочный материал будет здоровым, сильным и именно того сорта, который нужен.

При покупке растений нужно обращать внимание на состояние их корневой системы и надземной части. Корни должны быть эластичными, без повреждений, наростов и следов заболеваний. То же касается и побегов – листва и стебли не имеют следов повреждений или заболеваний, не выглядят сухими.

Подготовка черенков

Опытные виноградари отмечают, что сорт неохотно размножается черенкованием и рекомендуют приобретать готовые саженцы у проверенных производителей. В специализированных хозяйствах риск приобретения инфицированного посадочного материала минимален. Кроме того, есть гарантия приобретения саженца желаемого сорта.

Правила выбора молодого куста винограда Восторг:

• корни растения должны быть упругими, не вялыми на вид;
• при надрезании корня обнаруживается белая, живая ткань;
• срез верхушки с зеленой сердцевиной.

На каждый приобретенный саженец желательно прикрепить бирку с названием сорта и типом подвоя. Высокорослый Восторг приобретают для арочных опор и накрытия беседок. Для выращивания на шпалере следует выбирать средние и низкие подвои. Перед посадкой корневую систему Восторга желательно отмочить в растворе Гетероауксина, Корневина или другого стимулятора, разведенного по инструкции. Свежие саженцы погружают в раствор до стеблей и выдерживают около 2 часов. Подвявшие экземпляры желательно намочить полностью минимум на ночь.

Восторг и любые его разновидности хорошо реагирует на прививку и совместимы со множеством сортов. Поэтому легко омолодить старый куст, привив на него черенок или получить адаптированный куст, используя как подвой районированный виноград. Саженцы из черенков чаще высаживают в южных областях. Для более сурового климата требуется подбирать сорта для прививки.

Подготовка участка

Участок, на котором будет расти виноград Восторг, должен быть хорошо освещенным солнечными лучами, быть защищенным от сильных ветров. Если лозам не хватает солнца, то нужно будет обрывать листву, которая загораживает ягодам свет, иначе они не вызреют.

Грунт на участке должен быть рыхлым и хорошо удобренным. Для винограда Восторг лучше использовать минеральные комплексные удобрения. Идеальным грунтом будут черноземные или суглинистые почвы.

Алгоритм посадки

Порядок посадки саженцев:

1. Выкопайте ямы под посадку, выдерживая между ними соответствующий интервал. Схема посадки зависит от величины саженцев. Среднерослые высаживают с интервалом в 4 м, между сильнорослыми оставляют 6 м. Ямы копайте в виде куба со стороной 80 см.
2. Высыпьте на дно дренаж – гальку, щебень, битый кирпич. Установите дренажную трубу и опору для саженца.
3. Всыпьте на дно ямы мешок перегноя, туда же добавьте древесную золу суперфосфат и смесь плодородной почвы с песком. Корни саженца не должны касаться удобрений.
4. Поставьте на плодородную почву корни саженца, равномерно расправьте их во все стороны. Ставьте саженец так, чтобы его корневая шейка была выше уровня земли на 3-4 м.
5. Засыпьте корни плодородным грунтом, плотно утрамбуйте – чтобы не было пустот.
6. Вылейте под корень несколько ведер воды комнатной температуры. Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

Схема посадки

Посадку винограда производят ранней весной до начала сокодвижения или поздней осенью после окончания листопада. Важно, чтобы в осенний период после высадки до начала заморозков прошло не менее 30-45 суток, чтобы виноград успел акклиматизироваться на новом месте и хорошо укоренился.

Посадочные ямы для саженцев винограда Восторг копают на достаточно большом расстоянии друг от друга – между ними должно быть не менее 4 м на глубину в 0,8 м. Диаметр ямы — 0,7-0,8 м.

Саженец устанавливают в центре ямы, расправляют по диаметру корни и засыпают садовой землей. Затем производят полив, внося под каждое растение до 10 л воды. Когда вода впитается, почву следует замульчировать перегноем.

Уход за виноградом Восторг

У всех сортов есть единая проблема — сильное разрастание, потому его нужно привязывать и контролировать процесс разветвления лоз.

Полив

Саженцы обильно поливают сразу после высадки. Если почва замульчирована, то следующие поливы производят через установленную в лунке трубу. Особое внимание к увлажнению требуется при весенней посадке. Проверять состояние почвы вокруг кустов Восторга потребуется раз в 10 дней. Полив с разбрызгиванием по листьям винограду не требуется.

Взрослое растение не нуждается в частом орошении. Необходимыми являются весенний, предзимний заряд влагой и один обильный полив при наливе ягод. В период вызревания лишняя влажность не дает растению накапливать сахара, поэтому после побеления зеленых ягод поливы не нужны. Восторг легко переносит жару и засуху, но может заболеть во время частых дождей.

Подкормка

Полноценная закладка посадочных ям гарантирует винограду питательные вещества на несколько лет. Первую подкормку Восторга можно проводить в сезон, когда растение впервые зацветет. При вступлении в плодоношение удобрять кусты требуется каждый год.

Схема подкормок для взрослых кустов Восторга:

1. Перед цветением вносят фосфорные составы, например, нитрофоску или суперфосфат (25 г на 10 л воды) с добавлением борной кислоты (0,5 г);
2. Через 15 дней после цветения подкормку повторяют;
3. После налива плодов, но до начала созревания, к фосфорному удобрению добавляют калийное: 1 ст. л. калимагнезии или калийной соли.
4. Источником калия для вызревания лозы может служить древесная зола, разведенная в воде (1 литровая банка на 10 л).

Азотные подкормки для винограда Восторг нежелательны. Это стимулирует выгонку и без того сильнорослых побегов, приводит к излишнему наращиванию зеленой массы в ущерб плодоношению, а также тормозит вызревание лозы. Необходимое количество питания кустам сообщает мульчирование почвы перегноем.

Обрезка

Особенности обрезки различных видов винограда Восторг:

1. Белый Восторг это сильнорослый сорт и ему необходима обрезка. Используют для ее проведения как короткие, так и средние схемы. Во время проведения процедуры обрезки на кусте оставляют до 45 глазков. Такое обрезание способствует лучшему вызреванию ягод.
2. Черный Восторг не любит загущения. Во время проведения обрезки не следует оставлять более 50 глазков. Рекомендуется до 12 глазков оставлять на одном побеге. Также для этого сорта подходит короткая обрезка (на 3 или 4 глазка).
3. До того как начнется цветение надо прищипывать верхушки у побегов. Обрезая куст Красного Восторга, рекомендуют оставлять от 20 до 25 побегов. На каждом из побегов оставляют по 12-15 почек.
4. На кусте винограда Мускатный Восторг необходимо нормировать урожай. У данного сорта при отсутствии прищипывания, а также обрезки, перегружаются побеги. При условии, что растение растет на своей корневой системе, можно оставлять до 25 глазков. А если куст привитый, то можно оставлять 40 глазков. В связи с обильной урожайностью этого сорта требуется проводить короткое обрезание (на 3 или 4 глазка). Удаляют побеги, которые слабо развиваются. Обрезку лоз в среднем производят на 6 или 8 глазков.
5. При проведении осенней обрезки винограда Восторг удается нормировать урожайность куста и не допустить в будущем перегрузки лоз.

Формировка куста

Морозостойкость сорта позволяет использовать Восторг для накрытия беседок и арок. Такой способ не требует строгой формировки или укладывания лоз на землю перед холодами. Достаточно направлять рост побегов в нужную сторону, фиксировать тяжелеющие ветви на опоре, а также нормировать урожайность ветвей, оставляя на каждом плодовом побеге не более 2 гроздей.

Выйдя на полную урожайность, Восторг плодоносит стабильно, независимо от способа нормирования ветвей. При сильной обрезке увеличивается вес одной грозди, при свободной формировке – растет количество завязей, но уменьшается вес одной кисти. Опытные виноградари рекомендуют для Восторга в суровом климате использовать веерную схему с коротким рукавом. Такой способ позволяет окучивать основную лозу на зиму. Остальные приросты обрезают до 4 почки. Для максимальной нагрузки куста урожаем оставляют около 20 побегов, на каждом до 10 глазков и не более 45 на весь куст.

Такую формировку проводят осенью, а весной проверяют перезимовавшие растения и при необходимости укорачивают лозы до живой древесины.

Прищипка

Проводят незадолго до начала цветения. Для этого аккуратно обрывают верхушки побегов, на которых остается по 3 листочка. Такая мера необходима при недогрузке куста, а также способствует направленному плетению лианы по желанию дачника.

Рыхление, борьба с сорняками

Почву непосредственно под кустами содержат чистой от сорняков. Междурядья можно засевать белым клевером, полевицей. Залужение виноградника способствует поддержанию благоприятной влажности воздуха и почвы.

Если мульчирование и залужение не применяется, поверхность почвы регулярно рыхлят на глубину до 5 см.

Прополка

Чтобы дать время молодому саженцу для формировки надземной и подземной части куста нужно сразу после его посадки приступить к борьбе с сорной растительностью. Очень важно своевременно уничтожать сорняки, так как они быстро развиваются и способны усваивать много элементов питания и влаги из почвы. Для уничтожения сорняков применяют прополки на глубину 2-6 см. или растворы гербицидов. Если применять гербицид сплошного действия, то лучшим временем для этого является 3-4 недели до посадки виноградного куста. Для осуществления прополки можно использовать тяпку, боронку, мотыгу и плоскорез Фокина. Если позволяет ширина междурядья можно применять мотоблок с навешенной на него фрезой.

Подготовка к зиме

Взрослый виноград Восторг не требует особой подготовки к зимнему периоду, укрывать его не нужно. Однако побеги осенью следует обрезать на 9-10 глазков и пригнуть к почве. Зимой лозу укроет выпавший снег.

Но посаженные в текущем сезоне саженцы поздней осенью прикрывают еловым лапником.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай необходимо правильно, быстро и без потерь. Для этого разработаны следующие рекомендации:

• Зрелые грозди отделяют от лозы при помощи секатора. Срывать грозди с куста категорически запрещено.
• Сбор спелых гроздей нужно осуществлять только в солнечную погоду, когда их поверхность совершенно сухая.
• Грозди с поврежденными или загнившими ягодами собирать не рекомендуется.

Сроки сбора

Снимают грозди примерно в августе. В средней полосе России уборка приходится примерно на 15-18 августа. Точный срок сбора зависит от региона выращивания и от подвида Восторга.

Грозди можно закладывать на длительное хранение. В холодильнике этот виноград хранится 1,5 месяца.

Хранение урожая

После сбора все кисти необходимо отсортировать, выбросив или пустив на скорейшую переработку те, на которых есть подгнившие или поврежденные ягоды.

Лучшие гроздья нужно уложить в деревянные ящики и вынести в темное и прохладное помещение, где они могут храниться, не теряя товарный вид и вкус в течении 1,5-3 месяцев.

Важно! При уборке урожая запрещено срывать грозди с лозы, их можно только аккуратно срезать острым секатором или ножом.

Изготовление вина

Восторг – сорт, который идеально подходит для приготовления домашнего вина. В ягодах достаточно кислот и сахаров и почти нет слизи.

Важно собирать полностью созревшие ягоды, но не давать им висеть на кусте в спелом виде. Не подойдут переспевшие, растрескавшиеся и гнилые плоды. Поэтому важно тщательно перебирать грозди.

Совет! Если виноградные плоды очистить от веточек, то вино получится более мягким, а если оставить, то терпким.

Заболевания и вредители

Восторг имеет хороший иммунитет к любым грибковым инфекциям и при хорошем уходе не склонен заболевать серой гнилью, милдью (ложной мучнистой росой) или истинной мучнистой росой. Несмотря на это профилактические опрыскивания против болезней рекомендуется проводить наравне с другими сортами. Особенно важно соблюдать это правило в дождливый, пасмурный сезон.

Сорт Восторг может пострадать от филлоксеры. Чтобы уберечь посадки от вредителей, используют устойчивый к насекомым подвой. При поражении растений американской тлей, опрыскивают кусты специальными инсектицидами или обрабатывают сероуглеродом в концентрации не более 90 мл на квадратный метр. Сильно пораженные растения придется выкорчевать и сжечь, а почву даже после обработки запрещено использовать под виноградники еще несколько лет.

Способы избавиться от основных инфекций винограда:

1. Для предупреждения заболеваний регулярно прореживают кусты, удаляют пасынки и лишние листья, обеспечивая Восторгу хорошее проветривание.
2. Профилактику возможных инфекций проводят в мае, а затем повторяют после появления завязи. Для этого опрыскивают кусты бордосской смесью.
3. Обычную садовую тлю и листовертку можно вывести при помощи Фитоверма, а при больших объемах поражения используют химические инсектициды типа Актеллика.
4. От мучнистой росы, особенно в жаркие годы, рекомендуют окуривание виноградников серными парами.

Несмотря на высокую сахаристость плодов, осы практически равнодушны к ягодам Восторга. Его плотная кожура защищает от насекомых и не дает ягодам растрескиваться, привлекая вредителей.

Профилактика болезней

Восторг не только имеет красивый вид ягод и грозди, но, кроме того, он устойчив к некоторым грибковым заболеваниям. Например, милдью, серой гнили. Это больше относится к Восторгу красному. А вот белый, мускатный не очень хорошо противостоит оидиуму. Восторг неустойчив против филлоксеры.

Виноградная тля питается не только листьями и побегами, но не гнушается корневой системой растения. Это карантинное заболевание и сейчас оно почти не встречается. Но в случае появления вредителя куст необходимо уничтожить. Против грибковых заболеваний не повредят профилактические меры. Достаточно будет обработать кусты раствором бордосской жидкости. Первый раз это можно сделать осенью, после осыпания листьев. А второй – до распускания почек. Неплохой профилактический антигрибковый препарат Ридомил Голд.

Нельзя пренебрегать профилактическими мероприятиями. Потому что в случае затяжных дождей и прохладной температуры возможно заражение грибковыми болезнями.

Обработка от вредителей

Сорт характеризуется средней сопротивляемостью к главным болезням винограда – милдью и оидиуму. Но главную опасность для Восторга представляют вредители – тля виноградная и филлоксера. Сорт нуждается в обязательном профилактическом опрыскивании.

Принципы борьбы с вредителями винограда Восторг:

• Лучшее средство от мучнистой росы (оидиума) – обработка парами серы. Опрыскивать кусты серой рекомендуется в теплую и сухую погоду. Особенно опасен оидиум в жаркие годы, когда летняя температура повышается до +30°C.
• Для профилактики мучнистой росы удаляют лишние листья и побеги – кусты должны хорошо вентилироваться.
• Все надземные части, имеющие признаки мучнистой росы, немедленно обрезают и уничтожают.
• С филлоксерой борются, опрыскивая кусты Линданом (инсектицид) или сероуглеродом. Убойная доза сероуглерода – 300-400 куб. см на 1 кв. м. Но и для куста такая доза вредна, поэтому берут 70-90 куб. см.
• С листовертками борются с помощью опрыскиваний инсектицидами.
• Против ос устанавливают клейкие приманки, а грозди накрывают сетчатыми мешками.

Видео-обзор сорта винограда Восторг

Ролик с полным описанием винограда Восторг. Перечислены его преимущества и недостатки, описаны вкусовые качества плодов и продемонстрирована урожайность. Присоединяйтесь к просмотру!

Заключение

Восторг – не новый сорт винограда, но любим специалистами и любителями-виноградарями. И этому есть причины:

1. Высокая урожайность. Красивые большие грозди и ягоды. При правильной агротехнике возделывания урожай значительно повышается.
2. Высокая сахаристость, хорошие вкусовые качества, мускатный аромат.
3. Не теряет вкусовых качеств, даже когда грозди висят на кустах до 1. 5 месяцев.
4. Сорт морозоустойчивый. Поэтому в центральных регионах можно на зиму не укрывать.
5. Устойчив к серой гнили и милдью. При условии профилактических обработок. Но не может противостоять филлоксере. При заражении придётся удалять куст.

Таким образом, Восторг собрал все положительные качества культуры и достоин выращивания на виноградных плантациях и приусадебных участках.

Отзывы о сорте винограда Восторг

Михаил, 32 года, Николаевская область

Для нашего края Восторг подходит идеально – раннее созревание, ягоды золотисто-янтарного цвета, вкус сладкий, приятный, а мякоть нежная с тонкой кожицей, которая при еде не ощущается. Затяжные дожди переносит спокойно – ягоды не растрескиваются и грибковых болячек ни разу не было. Несмотря на то, что прошлой зимой подмерзли кусты, в начале июля они хорошо «реанимировались». Не хочу больше рисковать и с этого года на зиму укрою спанбондом.

Екатерина, 45 лет, г. Одесса

Посаженный на участке саженец принялся отлично. За сезон дал две лозы примерно по 1,5 метра. Весной укоротила их до метра. Как только почки пошли в рост, то в каждой из них, от самого низа до верха лозы, появились соцветия. Ни на каком другом винограде я такого не видела. Сорт просто удивительный и полностью соответствует своему названию!

Игорь, 61 год, Краснодарский край

На моей даче «Восторг белый», наверное, единственный из всех известных мне сортов, который меня за много лет не разочаровал. Виноград отзывчив на своевременный полив, нормально реагирует на повышенные дозы минеральных и органических удобрений. Практически не поражается антракнозом, в отличие от растущих на моем участке трех кустов «Изабеллы». К нему абсолютно равнодушны осы. Вкус ягод очень нравится всей нашей семье за сладость и независимость от погоды, в противовес «Августину» и «Тимуру». Этим летом, в связи с отъездом, часть урожая собрал 25 июля. Немалое количество созревших гроздей пришлось оставить на лозе. Они прекрасно сохранились в идеальном состоянии почти до 5 октября. К сожаленью, у меня только один куст этого настоящего «чуда». Первоначально, при закладке виноградника, Восторг хуже всех укоренялся, одно время даже хотел его выкорчевать. На практике оказалось, что он лучше всех, и с каждым годом ценю его все больше и больше.

Виктор, 50 лет, г. Ростов-на-Дону

Этот сорт винограда посадили на участке несколько лет назад. Могу сказать, что уже в конце июля можно есть спелые ягодки прямо с кустов. А грозди могут висеть на лозах до пары месяцев, не теряя при этом своего вкуса и внешнего вида. Даже спелые ягоды не повреждаются осами, потому что у плодов достаточно плотная кожица. Кроме того, за эти годы кусты винограда ничем не болели. А плоды – очень вкусные и ароматные.

Катя, 40 лет, г. Лабинск

Посадила на своем участке саженец этого винограда весной. За сезон на лозе вызрели два побега, длина каждого была около 1,5 м. Следующей весной укоротила каждый на полметра. Как только почки распустились, то вся лоза покрылась цветками. Могу сказать, что урожайность этого винограда действительно потрясающая.