Яблоня Аркад сахарный: описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Яблоня Аркад Сахарный – сорт, идеально подходящий для тех, кто хочет получить потрясающего вкуса урожай универсального назначения, который можно хранить длительное время без ущерба качеству плодов.

История селекции

Это старый народный сорт народной селекции, который известен уже более двух сотен лет. Упоминания о яблоне имеются еще у знаменитого писателя Льва Николаевича Толстого. Известно, что такие деревья росли в саду поместья Ясная поляна. Знаменитый селекционер-помолог В. М. Рытов первым впервые описал основной сорт и его известные подвиды.

В Государственном реестре селекционных достижений сорт под названием Аркад сахарный не значится. Официального районирования в нашей стране он не имеет. Однако на практике можно обнаружить, что выращиваются яблони практически по всей средней полосе, а также южнее, севернее и восточнее нее. Сорт настолько зимостоек, что легко может культивироваться даже в Сибири и на Урале.

Регионы культивирования

• Крым.
• Урал.
• Средняя полоса.
• Сибирь.
• Ленинградская область.
• Северный Кавказ.
• Башкирия.
• Подмосковье.

Описание сорта яблони Аркад Сахарный

Аркад сахарный – это настоящее чудо, выведенное специалистами в результате проведения селекционных работ. Этот сорт имеет очень хорошую устойчивость к разным видам болезней, он морозостоек, а его плоды отличаются превосходным вкусом. Садоводу, который хочет иметь на своем участке неприхотливую яблоню, обязательно нужно посадить Аркад сахарный. Но на рынках предлагают разные вариации этого сорта, например, можно купить Аркад летний. Он чем-то отличается от сахарного или это один и тот же сорт?

Это одна из разновидностей сорта Аркад, которых, на самом деле, достаточно много. Есть Аркад летний, дымчатый, желтый и розовый. Но здесь мы будем говорить именно о сахарном варианте этого замечательного сорта. На самом деле, это вариация желтого Аркана. У этого сорта особенно развита устойчивость к болезням, присущим яблоневым деревьям. Особенно радует факт того, что этот сорт имеет просто необыкновенную устойчивость к такому серьезному для яблонь заболеванию как парша. Ей он практически никогда не болеет.

А еще этот сорт отличается своей необыкновенной неприхотливостью. Достаточно один раз в году провести профилактику, и яблоня будет обезопасена до окончания сезона. Но не все так радужно, и этот сорт имеет свои недостатки, основным из которых является слишком позднее начало плодоношения – яблоня начинает регулярно приносить плоды только после восьми лет после посадки. Пожалуй, это достаточно много. Размер яблок этого сорта выдающимся тоже назвать не получится – их масса не превышает 160 граммов.

Кожица яблок имеет светло зеленый цвет, мякоть белая, достаточно сочная и хрустящая на вкус. Название этого сорта себя полностью оправдывает, так как яблоки на вкус очень сладкие. Плодоношение ежегодное, эта яблоня не любит отдыхать, и каждый год радует садоводов своими сладкими плодами. С одного дерева собирают до 200 кг. Это тоже очень хороший результат. Яблоки начинают созревать в последних числах июля, а сбор урожая продолжается 1 месяц – до самого конца августа.

Эту яблоню можно выращивать не только в средних широтах, но и севернее, так как она отличается очень хорошей устойчивостью к воздействию пониженных температур. Эти яблоки долго лежать не будут, так как это летний сорт, а летние яблоки не отличаются слишком длительным сроком хранения. Кожица у плодов тонкая, что не способствует их транспортировке на длительные расстояния. Яблоки сахарного Аркана не смогут пролежать более трех недель.

Внешний вид дерева

Сорт яблони Аркад сахарный среднего роста, обычно его высота 4 метра. Но при невысоком росте она довольно мощная, раскидистая. Первые фрукты придётся подождать: скороплодностью плодовая культура не отличается. Ствол и стебли коричневого цвета, не сильно облиственные плодовые ветки с возрастом тянутся вниз.

Крона и корневая система

Деревья сорта можно назвать очень жизнеспособными. Вырастают они максимально до 5-6 метров без формировки. Они мощные, в основном овальной или веретенообразной формы, но бывает и круглая, с крепким стволом и основательными ветками, округлыми в сечении, отходящими от ствола под острым в основном углом. Ветки покрыты корой зеленовато-коричневого или зелено-бурого оттенка без опушения. Плодоношение концентрируется на плодовых приростах, кольчатках и копьецах (смешанный тип).
Листва у Сахарного красивая глянцевая, темно-зеленая или изумрудная, гладкая, густая. Лист крупный, овально-вытянутый, длиннозаостренный, с тонким и завивающимся кончиком. Края пильчатые, зазубренные, городчатые, могут быть слегка волнистыми, но редко, чаще пластина складывается лодочкой. На обратной стороне обычно нет никакой опушки. Корневая система углублена сильно, потому для дерева критична высота залегания грунтовой воды. Она сильно разветвлена и занимает довольно большую площадь, обычно больше проекции кроны. Чаще бывает мочковатой, но может иметь центральный стержень на некоторых подвоях.

Плоды

Плоды считаются средними или среднекрупными. Они могут вырастать до 150-190 граммов весом, порой несколько больше или меньше. Форма у яблок вытянутая, реповидная, конусовидно-усеченная, несколько бочонкообразная. Они гладкие, ровные, в основном симметричные и одномерные.
Кожица плотная, немного толстоватая, но не сильно. Она блестящая, глянцевая, гладкая, приятная и сухая наощупь, восковый или немного маслянистый налет может проявляться только в период полной спелости. Основной оттенок яблока салатово-зеленый или светло-зеленый. Покровного румянца в большинстве вариантов нет, но порой с солнечной стороны могут появляться слабые, полупрозрачные и размытые пятна лососево-кораллового цвета. Подкожные точки маленькие, их много, но на зеленой поверхности светло-зеленые пятнышки просматриваются не очень хорошо. Профессионалы советуют ознакомится со следующими показателями химического состава:

У Аркада сахарного очень приятной консистенции мелкозернистая мякоть, сочная, нежная, откалывающаяся, бывает иногда слегка колющей. Чаще всего она белоснежная, но иногда может иметь незначительный желтовато-лимонный или кремовый отлив. Аромат у плодов слегка пряный, порой немного винный. Вкус считается чрезмерно сладким, негармоничным и несбалансированным, десертным. По неофициальной оценке дегустаторов, яблоки зарабатывают 4.3 балла из 5.

Дегустационная оценка

Взрослая яблоня плодоносит ежегодно и без перерывов. Но показатель количества урожая довольно приличный. В некоторых данных говорится о 100 кг, а есть и показатели о 150-180 кг. Сбор яблок приходится на конец июля, но довольно растянут и может длиться до конца апреля.

Вкусовые показатели довольно высокие. Сорт идеально сладкий, при этом мякоть сочная и плотная. Показатель диагностики точно нигде не указан, некоторые говорят, что идеальная сладость будет более пресной, а в других источниках именно за потрясающую сладость указан высший балл.

На фото яблоня Аркад сахарный

Начало плодоношения

Скороплодным этот сорт никак назвать не получится, придется изрядно набраться терпения. Ведь первые свои плоды он приносит только на 8-9 год после посадки. Правда, срок его активной жизни превышает 50-75 лет, потому успеть насладиться сладкими фруктами еще будет время. Первые урожаи не отличаются обильностью, но несколько десятков яблок все же получить можно.

Плодоношение и прирост

Растут деревья не очень быстро, но всего за год до начла плодоношения, могу выгнать не менее 45-60 сантиметров. Когда на ветках начинают поспевать плоды, темпы всерьез сокращаются. Плодовитость постепенно повышается, с каждым годом яблоня приносит все больше фруктов, пока к 10-14 году не достигнет своего максимума. Примерно одинаковое количество плодов с этого времени она будут приносить ежегодно.

Поспевать яблоки начинают в начале июля, в некоторых случаях до средины или даже конца месяца. Все зависит от погоды, предыдущей зимы и климатических условий. Главное не упустить момент, чтобы переспелые фрукты не упали на землю. Сбор лучше всего закончить до начала августа. Транспортировать их можно довольно нормально в ящиках, пересыпав опилками, а вот сохранить более 2-4 недель получится едва ли.

Характеристики сорта яблони Аркад Сахарный

Яблоня Аркад сахарный относится к раннеспелым зимостойким, плодоносящим ежегодно без явных простоев. Потрясающий вкус плодов – сладкий, без всякой кислинки – делает его одним из фаворитов частного садоводства.

Дерево мощное и жизнеспособное, прекрасно переносит зиму, плоды крупные (вес яблок может достигать 165 г), сочные, покрытые плотной тонкой кожицей зеленого цвета с салатовым отливом. Мякоть зернистая, плотная, хрусткая, очень ароматная и приятная по консистенции. Дегустационная оценка плодов высокая.

Аркад Сахарный

Плоды созревают в конце июля, к концу первой декады августа достигают полной зрелости и готовы к сбору. Сорт универсального назначения, из него получается очень вкусный насыщенный сок. Хранение яблок Аркада сахарного возможно не более 30 дней в прохладных условиях. Транспортабельность плодов неплохая, товарные качества высокие.

Морозостойкость и устойчивость к заболеваниям

Показатель устойчивости к холодам указан как очень высокий. Яблоня Аркад сахарный может переносить понижения температуры до -35 градусов. Конечно, всё это возможно только при правильной агротехнике и полном здоровье яблони.

Иммунитета к парше у яблони нет. И это недостаток. В условиях высокой влажности и низких температур грибковые заболевания часто проявляются на яблоне. Обязательными условиями в уходе будет регулярное опрыскивание от заболеваний.

Особенности опыления

Сорт условно самоплоден, потому для получения завязей ему не нужны сторонние опылители, подходящие по срокам цветения. Однако опытные садоводы говорят, что таким путем можно получить не более 35-40% урожая. Потому высаживать яблони намного продуктивнее вперемежку, главное, чтобы цвели они одновременно.

Сроки цветения

Распускать свои крупные, белоснежные бутоны Аркад сахарный начинает довольно рано, примерно до начала или середины мая. Уже в апреле на нем появляются нераскрытые соцветия, кажущиеся немного розоватыми. Лепестки у цветов красивые, овальные, вытянутые, мясистые, но нежные. Сами они собраны в соцветия по 4-7 штук, очень ароматные, перецветают примерно за 10-14 дней.

Сроки созревания

Яблоки летнего созревания готовы к сбору уже в конце июля, иногда в начале августа. Они одними из первых отдают плоды. Их довольно много, но срока хранения нет, поэтому нужно сразу же весь урожай отправить на переработку.

Урожайность

По сравнению со многими другими сортами яблок, да и с разновидностями самого Аркада, у этого действительно славные показатели плодовитости.

При благоприятных условиях выращивания, регулярном и грамотном уходе, в приятных для дерева климатических зонах, с одного полностью взрослого штамба Аркада сахарного можно снимать примерно 180-210 килограммов необычно сладких плодов.

Достоинства и недостатки

К преимуществам сорта Сахарный Аркад относят:

1. Морозостойкость и устойчивость к длительной засухе.
2. Вкусовые качества спелых яблок.
3. Наличие иммунитета к некоторым заболевания плодовых деревьев.
4. Ежегодное плодоношение.
5. Длительный срок хранения.
6. Раннее созревание урожая.

К минусам относят среднюю урожайность. Для выращивания в промышленных масштабах этот сорт не подходит. Низкая транспортабельность. Также яблоня часто болеет мучнистой росой.

Подвои и подвиды

Сахарный сам являться подвидом основного сорта Аркад. У него нет разновидностей, причем работа по их выведению не проводится. Зато выращивать его можно практически на любых подвоях. Так можно придать деревцу некоторые оригинальные свойства. К примеру, на низкорослых, можно заметить более ранее плодоношение и заметную компактность кроны.

Правила агротехники

Еще раз хочется напомнить, что данный сорт не требует слишком тщательного ухода. Сажать эту яблоньку можно везде, но лучше, если это будет солнечный участок, который не слишком сильно продувается ветрами. В этом требовании нет ничего особенного, так как практически все яблони любят солнечное место и не переносят постоянное воздействие ветров. Так же как и другие сорта яблоневых деревьев, Аркан сахарный предпочитает участки, на которых грунтовые воды находятся на значительном удалении от поверхности.

Перед посадкой готовят ямку размером 80 на 80 см. Предварительно в нее закладываются питательные вещества в виде снятого плодородного слоя земли, смешанного с любыми органическими удобрениями. Это может быть как компост, так и навоз. В ямку вбивают колышек, за который будет фиксироваться саженец. После подготовки ямки в нее помещают молодое деревце, предварительно расправив его корни. Затем производится засыпание ямки и утрамбовывание почвы. Заключительная процедура при посадке полив. При этом следует использовать не менее трех ведер воды.

Кстати, покупать саженцы нужно только в питомниках и ни в коем случае не на рынке. При выборе посадочного материала следует особое внимание уделять состоянию его корневой системы. На ней не должно быть видимых повреждений. Выбирайте только самые крупные и крепкие саженцы, возраст которых не превышает двух лет.

Посадка яблони Аркад Сахарный

Корни у взрослых яблонь Аркад Сахарный находятся на глубине от 60 до 70 см и занимают гораздо больше места, чем компактная крона. Прежде чем покупать деревце для выращивания, стоит изучить требования к агротехнике.

Сроки посадки

Аркад сахарный хорошо приживается, высаженный как весной, так и осенью. В первом случае лучше дождаться прогревания почвы после зимних морозов, а во втором выбирать день, когда до первых заморозков осталось не менее 21-30 дней.

Выбор места

Специалисты советуют сажать яблони на участке, где раньше не росли культуры, которые истощают почву. Дерево не будет плодоносить в тени, место для него нужно подбирать на солнце и там, где вода не располагается близко к поверхности.

Подготовка саженцев

Чтобы корни молодой яблони не подсыхали, их окунают в болтушку, которую готовят из глины, земли и коровяка, концы укорачивают секатором перед размещением в грунт.

Алгоритм посадки

Сроки посадки зависят от того, в каком регионе яблоня будет помещена в грунт. Более холодные зимы в Северных регионах молодой саженец не перенесёт, поэтому его необходимо высаживать весной, в конце апреля.

Все необходимое для посадки яблони. В условиях средней полосы и южных регионов можно сажать яблоню Аркад осенью. Обычно это происходит в конце сентября – начале октября, когда уже опали листья на яблонях. Но необходимо проследить, чтобы до первых заморозков было ещё около 21-25 дней.

Место для посадки нужно выбрать заранее, приготовить там посадочную яму. Важно учитывать, что крона быстро разрастается и нуждается в большом количестве солнечного света. До других растений нужно оставить расстояние в 4-5 метров. Высаживать растение нужно в солнечном, ровном месте, где ей будет хватать света.

Посадка проводится, как и у любой другой плодовой культуры. В яму заранее нужно внести полезные удобрения, перемешать их с древесной золой и плодородным грунтом. Из почвосмеси готовят холм в яме, на него устанавливают саженец яблони и расправляют корни по сторонам. Необходимо присыпать их грунтом, полить яблоню и замульчировать приствольный круг.

Уход за яблоней Аркад Сахарный

Молодые яблони необходимо защищать от солнечных ожогов и заморозков, мульчировать, подкармливать, обрезать.

Полив

Регулярное увлажнение почвы в приствольной зоне. Полив производят по мере подсыхания верхнего слоя земли и с учетом погодных условий. В засушливое лето поливают чаще — не реже 1 раза в две недели, в сезон дождей частоту поливов сокращают, чтобы избежать гниения корневой системы.

Подкормка

• Яичная скорлупа.
• Перегной.
• Бор.
• Навоз.
• Компост.
• Суперфосфат.
• Медь.
• Минеральные и азотистые комплексы.
• Аммиачная селитра.

Обрезка и формирование кроны

Штамбы очень податливы и можно сформировать из них много разных форм. Однако больше всего деревьям подходит ярусная или разреженно-ярусная форма. Начинать подрезку следует с первого года, срезав центральный проводник на одну треть, оставив 2-4 скелетных ветки и укоротив их, чтобы они не возвышались над стволом, а постепенно были все короче.

Санитарные чистки делают осенью, когда уже снят урожай, листва опала, а ток сока в стволах прекратился. Снимают все лишнее, загущающее крону, сухие или поврежденные побеги тоже убирают. Нельзя забывать обрабатывать раны садовым варом или краской.

Рыхление

Аркад Сахарный неприхотлив, в том числе и его разновидность, о которой идет речь. Потому копать у дерева можно один раз в гад, а потом дополнительно еще мотыжить и вспушивать почву на протяжении всего вегетативного сезона, примерно 4-6 раз. Делать это очень хорошо на следующий день после полива, тогда грунт у яблони не собьется в плотный ком, который не пропускает ничего.

Защита от мороза и вредителей

Аркад зимостоек в принципе, потому особого укрытия деревьям не потребуется. Главное, вовремя, примерно до начала сентября, полностью прекратить всяческое внесение влаги, подкормки и удобрения. В самых холодных областях можно укрыть молоденькие деревца шатровым методом, стволы обмотать мешковиной, брезентом, толем, на прикорневую зону набросать еловых веток, нагрести почву.

Выбеливают стволы деревьев не случайно – так можно прогнать насекомых, что привыкли селиться в сколах коры. Да и эстетический вид сада от этого только выигрывает. Отпугивать грызунов, чтобы они не объедали молодые веточки и кору деревьев, можно при помощи смазывания их топленым салом, солидолом, мазутом.

Подготовка к зиме

Все подготовительные работы проводят до момента наступления первых заморозков.

1. Сначала участок очищают от растительных остатков, падалицы.
2. Затем на дереве вырезают все поврежденные ветви, замазывают места срезов садовым варом.
3. Производят влагозарядковый полив, чтобы повысить зимостойкость растения.
4. Стволы деревьев обрабатывают гашеной известью, крону опрыскивают медным купоросом.
5. В приствольную зону вносят питательный состав из суперфосфата, калийной соли и нитрофоски, затем мульчируют торфом, прошлогодним навозом или садовой землей.
6. Чтобы защитить деревце от грызунов нижнюю часть ствола обматывают мелкой металлической сеткой, затем укрывают еловым лапником или рубероидом.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Укутать на зиму.
• Ограничить или активировать полив.
• Устранить поражение насекомыми.
• Вылечить болезни.

Почему опадают яблоки

• Сильный ветер, град, ливень.
• Переспели.
• Вредители или болезни.
• Мороз.

Сбор и хранение урожая

Созревшие фрукты срывают руками способом откручивания, пока они не начали осыпаться. Деревья Аркад  Сахарный невысокого роста, поэтому достать яблоки нетрудно. Плоды ранних сортов не стоит хранить больше месяца даже в холодильнике, поскольку они начинают гнить или сохнуть. Лучше сразу закатывать компоты, варить джемы или просто съесть их в свежем виде.

Заболевания и вредители

Яблоня сорта Аркад Сахарный страдает от парши, вызываемой грибком Вентурия, поражается бактериями. Защитить дерево от вредоносных микроорганизмов помогает опрыскивание наземной части 3%-ми растворами аммиачной селитры, хлористого калия.

Для профилактики нашествия насекомых растения обрабатывают препаратами с содержанием меди и мочевиной, при их появлении используют инсектициды.

Профилактические меры

Процедура заключается в обработке приствольной зоны и кроны дерева ранней весной и глубокой осенью медным купоросом или бордоской жидкостью. От паразитов применяют инсектициды — Актеллик, Фундазол, Актару или Базудин.

Опрыскивание проводится дважды и через две недели после обработки деревьев противогрибковыми препаратами.

Видео по теме статьи

Советы садоводам

При выращивании сорта яблони Аркад сахарный в условиях высокой влажности обязательно необходимо позаботиться о его защите. Для этого проводят опрыскивание препаратами меди.

Из-за проблем с иммунитетом на яблоне часто возникают вредители. Для защиты и профилактики нужно очищать приствольный круг, белить ствол весной и осенью, проводить опрыскивание для профилактики.

Заключение

Не стоит пренебрегать разновидностями летних Аркадов. Среди них можно найти персонаж по вкусу: сладкий, сочный, с кислинкой или пряный. Сахарный Аркад отличается крупными фруктами, которые имеют универсальное назначение. Из них можно готовить разные соки, джемы и компоты. А яблоня распространена повсюду, что является ощутимым достоинством.

Отзывы о сорте яблони Аркад Сахарный

Пётр, Рязань, 49 лет

У нас на даче растёт несколько Аркадов, сахарный самый вкусный и выгодно от всех отличается. У него крупные яблоки, очень сладкие. Их много, поэтому мы не всегда даже успеваем перерабатывать.

Ирина Викторовна, 25 лет, Челябинск

У меня в огороде сахарный Аркад растёт давно. Всё хорошо, кроме того, что он часто болеет. Стоит только недосмотреть, появляется парша на листьях и фруктах.