Яблоня Бабушкино: описание сорта, фото яблок, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Яблоня Бабушкино – неприхотливый сорт, вкусный и устойчивый. При соблюдении простейших правил ухода яблоня будет долго радовать своих хозяев вкусными и ароматными плодами.

История селекции

Сорт выведен еще в 19-м веке на территории России. Сложно сказать точно, когда именно был выведен сорт. Информации о селекции яблони не сохранилось. В 20-м веке яблоня Бабушкино чаще всего использовалась для посадки промышленными предприятиями.

В современное время яблоня исключена из государственного реестра сельскохозяйственных культур. Но до сих пор найти ее можно на приусадебных участках России.

Регионы культивирования

Благодаря универсальности выращивать сорт яблонь Бабушкино можно в любых регионах. Даже в северных широтах растения хорошо растут и дают стабильный урожай.

Благоприятными регионами для выращивания, как и для большинства гибридов яблок, считаются центральные и южные регионы. Зимы в таких широтах не морозные, в отличие от севера, поэтому риск гибели растения от морозов намного ниже.

Лучше всего деревья растут на черноземе. В зависимости от региона выращивания будет меняться и урожайность. В южных и центральных широтах она будет выше, чем в северных, из-за благоприятных климатических условий. При посадке именно этого сорта на севере факт учитывают.

Описание сорта яблони Бабушкино

Начать нужно с описания плодоношения дерева. Яблоня сорта Бабушкино характеризуется поздним плодоношением по сравнению с более молодыми сортами. После посадки дерево плодоносит на 8-10-й год. Плодоносить может до 50 лет. Относится к поздним зимним культурам с десертным вкусом яблок.

Стволы средней высоты, саженцы растут медленно. Крона раскидистая, шарообразная. Если деревья не обрезать, то в высоту они достигают 5 м. Побеги светло-коричневого оттенка.

Внешний вид дерева

Дерево достигает 5 метров высотой, среднерослое, с пышной шарообразной кроной, нижние ветки которой клонятся к земле.

Структура дерева отличается прочностью и здоровьем, древесина твёрдая и тяжёлая, что и стало поводом использовать его для селекции в качестве подвоя.

Скелетные ветки мощные и хорошо сформированы, вздёрнуты слегка вверх. И ветки, и побеги имеют кору светлого окраса. Почки мелкие, плотно прижатые.

Листья светло-зелёные округлой формы, ложковидные, небольшие, с зубчатым не очень иссечённым краем. Слегка опушенные. Крепятся к ветке средними по толщине и длине черешками. Вегетативные процессы у них заканчиваются уже к середине лета, что ведёт к интенсивному листопаду в конце июля — начале августа.

Цветы собраны в соцветия по 3-5 штук. В бутонах смотрятся розовыми, но раскрывшись, становятся белыми. По величине они достаточно крупные, из пяти лепестков, сросшихся в пятигнёздную завязь пестиков и 20 тычинок с пыльниками. Фаза цветения приходится на третью декаду мая.

Крона и корневая система

Деревья относят к среднерослым, да и сила роста у них тоже оставляет желать лучшего. За год они могут выгнать не более 15-25 сантиметров, да и то не всегда. Максимальная высота дерева составляет 4.3-5.2 метра без формирующего кронирования. Форма кроны широкоокруглая, пониклая, раскидистая, в старости плакучая. Побеги толстые, длинные, мощные, прямые или немного гнутые, покрыты корой серого и серовато-бурого цвета, склонной к образованию трещин и сколов. Плодоношение сконцентрировано на плодовых приростах, кольчатках и копьецах.

Листья среднего размера, овальные или овально-вытянутые, но в основном широковальные, почти округлые, с зазубренным пильчато-городчатым краем, короткозаостренные. Они чаще матовые, но могут быть и слегка блестящими, опушение с обратной стороны пластины войлочное, края приподнятые, лист почти уплощенный. Корневая система углубленная, мочковатая или стержневая, для поиска влаги приспособлена неплохо.

Листья

Средний размер, форма в основном широкоовальная, почти круглая, хотя встречаются и овальные листья, края у них короткозаостренные и зазубренные. Матовые по цвету, иногда бывают немного блестящими. Обратная сторона представлена войлочным опушением, края приподняты.

Цветки

Цветы крупные и ароматные, собраны в соцветия по 3-5 штук. Ветки они покрывают обильно. Бутоны чаще всего имеют розоватый оттенок, но когда они распустятся, то станут белыми с нежными лепестками.

Плоды

Фрукты обычно среднего или даже чуть меньше среднего размера, их вес едва достигает 130-150 граммов. Они округлые, могут быть шаровидными, но чаще реповидные или сильно уплощенные, широкоребристые, кособокие, несимметричные и неодномерные. Иногда ребристость визуально делит плоды на дольки, боковой шов не виден.

Кожица довольно плотная, толстая, прочная и эластичная, способна хорошо защищать яблоки от механических повреждений. Основной цвет более зеленый, но может иметь легкий белесый подтон, после созревания становится желтым или желто-золотистым. Покровный румянец очень легкий, полупрозрачный, красно-оранжевый, размыто-пятнистый, он образуется исключительно с солнечной стороны. Подкожных точек много, они зеленовато-серые, видны не очень явно. Оценить химический состав специалисты советуют, сообразно следующим данным:

• Р-активные вещества (катехины) – 228.9 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 23.6 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 10.5%.
• Пектины – 12.3%.
• Титруемые кислоты – 0.74%.

Мякоть в основном мелкозернистая, белоснежного цвета, но порой может иметь легкий лимонный или кремово-желтый отлив. Она очень сочная, ароматная, хрустящая, освежающая, колющая, легко откалывается при надкусывании. Вкус считается гармоничным, десертным, сбалансированным, он кисло-сладкий, с уклоном в сладость и легкой винно-лимонадной кислинкой в послевкусии. Профессиональные дегустаторы дают плодам 4.5-4.7 баллов из 5 за внешние данные и вкусовые качества.

Фото

Начало плодоношения

Этот сорт отличается поздним вступлением в этап плодоношения, потому фруктов придется подождать. Только на 7-8 год на дереве распускаются бутоны, которые вскоре превращаются в завязи и плоды. Причем при плохой погоде или в суровом климате эти сроки могут сдвинуться в сторону увеличения еще больше. Карликовые яблони начинают плодоносить уже к 3-4 году, что особенно радует садоводов.

Плодоношение и прирост

Дерево растет очень медленно, как бы неуверенно. Зато это полностью окупается его стойкостью к разным перипетиям погоды и климата. До первого плодоношения оно еще вытягивается на свои законные 25 сантиметров, но потом существенно замедляется. Плодоношение тоже наращивает постепенно, придется изрядно запастись терпением. Полноценные урожаи можно получить не ранее 10-12 года.

Созревает Бабушкино в конце сентября или ближе к середине октября, в зависимости от региона и его погодных условий. На ветках фрукты держатся хорошо, сильно опасаться их осыпаемости не стоит, но и тянуть со сбором не рекомендуется. Потребительская зрелость наступает немного позже, примерно спустя 1-2 месяца после закладки в погреб или холодильник, когда сахара полностью карамелизуются. Перевозке поддаются хорошо, лежат до следующего лета, а порой и до нового урожая.

Периодичность плодоношения

Одним из существенных недостатков яблони Бабушкино является длительный период роста и плодоношения. Большинство сортов дают урожай через 3-4 года после посадки саженца. Но Бабушкино плодоносит, как минимум, через 8 лет после посадки саженца в почву.

Расценки на плоды и саженцы

В последнее время сорт Бабушкино очень трудно найти, поэтому его цены так сильно колеблются от одной компании к другой. Так, например, под заказ 70 сантиметровое деревце можно купить за 699 рублей. А пятилетнюю яблоню продают уже за 5200 рублей.

Просто так плоды в магазинах не купить, так как Бабушкино исключено из Государственного реестра. Возможно, найти яблоки лишь на рынках.

Характеристики сорта яблони Бабушкино

У яблони Бабушкино множество достоинств. Изучив характеристики, можно сравнить с более молодыми гибридами и выбрать наиболее оптимальный вариант.

Морозостойкость

Дерево относится к зимостойким. Поэтому выращивать саженцы можно в северных регионах. Молодые саженцы перед наступлением зимы мульчируют, чтобы неокрепшие корни не замерзли. Взрослым растениям мульчирование не требуется.

Устойчивость к заболеваниям

Среди заболеваний, к которым дерево имеет наибольшую иммунную сопротивляемость, выделяют паршу и различные разновидности гнили. В целом сорт отличается высоким иммунитетом к большинству болезней сельскохозяйственных культур.

В целях профилактики весной деревья обрезают, удаляют сухие и слабые ветки. Кроме этого, в течение сезона яблони регулярно осматривают.

Особенности опыления

Яблони не самоопыляемые, поэтому для получения урожая их обязательно нужно высаживать в группе с другими яблонями. В противном случае деревья просто отцветут, не дав плодов. Лучшими соседями будут – Антоновка, Папировка и другие поздние сорта.

Цветение начинается в середине мая и продолжается примерно 2 недели.

Сроки цветения

Распускаются бутоны примерно в середине мая, а порой даже в начале июня. Такой поздний срок не вредит яблоням, они вполне успевают вызреть в умеренном климате. Цветы у сорта крупные, красивые, ароматные, собраны в соцветия по 3-5 штук, ветки покрывают довольно обильно. Нераспустившиеся бутоны выглядят розовыми, но распускаются в белоснежные цветы с нежными лепестками. Продолжается процесс не менее 12-16 дней. Опылением занимаются в основном пчелы с радиусом полета в 1.8-2 километра, так что опылители точно найдутся.

Сроки созревания

Срывать спелые яблоки можно в последних числах сентября. В это время плоды достигают полной зрелости.

Урожайность

Максимальная урожайность, которую получают от взрослой яблони, составляет 160 кг. Но такое бывает крайне редко. В среднем с одного дерева собирают до 75 кг яблок.

Потребительской зрелости яблоки достигают через несколько недель после сбора урожая. Тогда плоды полностью раскрывают весь свой вкус и аромат. Кроме этого, плоды имеют высокую дегустационную оценку, и составляет она 4,6 балла.

Зрелые плоды среднего размера, масса в среднем достигает 150 г. Форма округлая, кожица с небольшой ребристостью. Кожура плотная, желто-красного оттенка. Мякоть зернистая и сочная.

Лежкость

Так как Бабушкино – это зимний сорт, поэтому особых условий для его хранения нет. В обычном подвале без системы охлаждения яблоки сохраняют товарный вид и вкусовые качества около 5 месяцев. Однако, конечно же, лучше избегать перепадов температур и повышения влажности, чтобы плоды не сгнили.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств Бабушкино выделяют следующие:

• Деревья переносят морозные зимы.
• После сбора урожая плоды долго хранятся в прохладном помещении.
• Отличаются иммунитетом к парше и различным видам гнили.
• Вкусовые качества яблок.

К недостаткам сорта относят:

• Плодоносить дерево начинает на 8-й год после посадки саженца.
• Не каждый год яблоня дает хороший урожай.
• В конце лета листва опадает.

Недостатком яблони Бабушкино является позднее плодоношение. В остальном ничем не хуже других гибридов.

Похожие сорта

• Антей;
• Веселинко.

Эти сорта более популярные и доступные, поэтому, если вы не сможете найти Бабушкино, обратите внимание на них. Конечно же, ничто не сравнится с вкусовыми ощущениями народной яблони, но эти сорта станут достойной заменой.

Подвои и подвиды

Подвидов сорта нет, однако вырастить его можно на разных подвоях, наиболее популярным из которых является карликовый. Деревья на нем получаются компактными, всего 2-3 метра в высоту, и занимают мало места в саду. При этом сильно страдает зимостойкость, а плоды могут вырастать крупнее, до 150-180 граммов весом. Остальные характеристики бабушкино сохраняются неизменными.

Правила агротехники

Саженцы высаживать лучше всего ранней весной, чтобы к первым морозам дерево успело сформироваться и прижиться. Между деревьями расстояние должно быть не менее 5-7 метров. Место выбирают солнечное, но защищенное от сильных ветров. Подземные воды должны проходить ниже 2 м от поверхности, иначе корни будут загнивать, дерево погибнет.

При посадке в яму глубиной 70-80 см добавляют питательную смесь (песок, суперфосфат и древесная зола). Свежий навоз и известь добавлять нельзя, это вызовет ожог корней. После посадки дерево не нуждается в дополнительной подкормке в течение 1-2 лет.

Обрезку проводят, как и у всех плодовых деревьев. На первых годах жизни формируют правильную крону. После начала плодоношения нужно проводить санитарную и омолаживающую обрезки. Не забудьте прищипывать верхушку, чтобы контролировать рост дерева в высоту.

Посадка яблони Бабушкино

Посадка и уход за яблоней – основные приемы агротехники, их соблюдение гарантирует хороший рост саженца, крепкий иммунитет к заболеваниям и обильное плодоношение.

Сроки посадки

Предпочтительно сажать яблони поздней осенью, после завершения листопада, примерно в октябре. Однако хорошо переносят они и мартовско-апрельские высадки. С собственным земляным комом (закрытая корневая система) можно садить в любое время вегетативного периода.

Выбор места

Безусловно, ему понравится на плодородных южных склонах, укрытых от сильных ветров, так, чтобы солнце освещало его 6-7 часов в день. При большой крутизне склоны нужно укрепить подпорными стенками из пеноблоков, вбитых в землю кольев, или оплести плетнём для удержания земли от размыва.

Место стоит выбирать с учётом растительного окружения, подальше от кухни и веранды, так как при неравномерном созревании плоды могут осыпаться, а падалицы привлекают мух, досаждающих людям.

Гибельным для молодого деревца будет посадка в близости грунтовых вод, ведь некоторые корни яблони уходят вглубь на 4 метра. Высокое залегание воды не даст дереву закрепиться. Для предупреждения этой неприятности, иногда деревья сажают на искусственные холмы или грядки, если в посадке несколько стволов. Поднятый участок грунта укрепляют вкруговую, так, как это делается на склоне.

Ещё до посадки следует проверить кислотность почвы: яблони не любят её высоких показателей. В этом случае придётся в почву добавить извести. И, конечно, не стоит сажать молодое дерево на место или вблизи старого.

Интересно: Голландские садоводы определяют экономичность сада «количеством ступеней у садовой лестницы»: за низкорослыми деревьями ухаживать менее затратно.

Алгоритм посадки

Высаживают саженцы весной, когда прогреется почва, и осенью, за месяц до морозов. Расстояние между деревьями на участке должно быть 3,5 метра, а между рядами – до 5 метров.

Участок должен быть защищён от ветра, хорошо освещаемый солнцем. Уровень грунтовых вод до 2-2,5 метра от поверхности и ландшафта. Это защитит корни от загнивания. Для яблони необходима нормальная кислотность грунта.

Процесс посадки яблони

Внимание нужно уделить подготовке посадочной ямы:

1. Её копают глубиной 80-90 см и диаметром 100 см.
2. Из плодородной земли, перегноя, речного песка и суперфосфата делают смесь и заполняют ею яму на 1/3.
3. В середину вбивают кол, ставят саженец, расправляют корни и присыпают землёй.
4. Следят, чтоб корневая шейка осталась над поверхностью.

Землю вокруг саженца утрамбовывают и хорошо поливают. Через несколько недель уровень грунта осядет и его нужно подсыпать ещё. После этого мульчируют приствольный круг торфом или перегноем.

Уход за яблоней Бабушкино

Соблюдение агротехники способствует хорошему росту и развитию дерева. Мероприятия по уходу просты, но эффективны.

Полив

Поливать штамбы придется только в самых засушливых и жарких погодных условиях, когда дожди не выпадают более 3-4 недель. В остальном дерево само справится с поиском влаги, хотя молодые саженцы можно поливать раз в 2-3 недели. Вносят с водой и удобрения, так они усваиваются гораздо лучше.

Подкормка

Подкормку проводят весной, в апреле, смесь готовят из перегноя и мочевины, вносят в выкопанную бороздку недалеко от ствола.

Внесение удобрений под яблоню

В период цветения удобряют смесью из суперфосфата, сернокислого натрия, птичьего помёта. Все вещества разводят водой, настаивают и поливают дерево.

Осенью, после сбора урожая, вносят смесь в жидком или сухом виде. Под перекопку вносят компост, чтобы защитить яблоню и подготовить её на зиму.

Обрезка

Для хорошего развития и долгого плодоношения важно регулярно делать обрезку.

Молодых

В первый год посадки у саженца укорачивают центральный проводник на высоту до 100 см. На второй год проводник и ветви укорачивают на 1/3. В ярусе должно остаться до 5 побегов. По этому же принципу срезают побеги ещё несколько лет подряд. Яблоню формируют в 3-4 яруса, формируют молодое деревце до 7 лет.

Плодоносящих

Для хорошего роста дерево прореживают, удаляют старые и больные ветви. Убирать нужно побеги, что растут внутрь и мешают другим. Параллельно убирают также жирующие побеги. Уменьшают высоту дерева: так за ним легче ухаживать.

Санитарную и омолаживающую обрезку взрослых яблонь делают весной.

Формирование кроны

Формировать молодые деревья лучше с первого года жизни. Сразу убирают треть всей длины, а также боковые побеги, оставив всего 2-4 скелетных ветки. В дальнейшем нужно поддерживать разреженно-ярусную форму, располагая ветви на разной высоте и в отдалении друг от друга.

Регулярно проводят осмотр и кронирование санитарного плана. Срезают больные, сухие или сломанные побеги, раны замазывают садовым варом. С 10-12 года можно делать омоложение, снимая 2-3 возрастных побега, чтобы молодые получили возможность развиться.

Рыхление

В особом рыхлении грунта Бабушкино не нуждается. Но копать специалисты рекомендуют все же хотя бы один раз в год, пока деревья не достигнут возраста 6-7 лет. После этого пристволовой круг можно заложить дерном, засеять газонными или пряными травами. Мотыжить можно в любое время, убирая сорняки, ростки других растений, прикорневую поросль, которая у сорта довольно обильна.

Защита от мороза и вредителей

Чтобы деревья не мерзли зимой, их готовят заранее. Поливать после завершения августа не рекомендуется, делают это только в самых крайних случаях. Стволы хорошо обмотать толем, мешковиной, спанбондом, агроволокном. Деревца небольшого роста, к примеру, молодые или карлики, можно обернуть шатровым методом.

Чтобы отпугнуть грызунов, которые зимой приходят в сады лакомиться молодой корой и нежными веточками, деревья смазывают мазутом, солидолом, топленым салом. Для защиты от насекомых ствол чистят щеткой, а потом белят известкой на высоту 1-1.3 метра.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Осмотреть, нет ли болезней или вредителей.
• Ограничить или активизировать полив.
• Подкормить или внеси удобрения.
• Пересадить на солнечное место.

Почему опадают яблоки

• Естественные погодные условия (ветер, дождь, ураган, град).
• Повреждение вредителями.
• Заболевания.

Заболевания и вредители

Частые болезни и вредители, с которыми встречаются садоводы:

1. Ржавчина. Вкрапления, небольшие рыжие пятнышки часто беспокоят садоводов, поэтому для пресечения появления этой болезни используют фосфорно-калийные удобрения и побелку стволов известью или глиной.Однако если яблоня все же заболела, тогда в ход идут фунгициды «Блу-Бордо», «Абига-Пик».
2. Мучнистая роса. Грибковое заболевание, похожее на белый налет, которое медленно поражает все дерево. Чтобы вылечить яблоню потребуется раствор коллоидной серы. Его разводят в соотношении 20 грамм на 10 литров воды. Обрызгивают трижды, для закрепления эффекта. В качестве профилактики используют фунгицид «Топаз». 15 мм препарата растворяют в ведре воды.
3. Парша. Еще одно грибковое заболевание. Против него отлично подойдет средство «Хом», он практически безвреден для дерева, но болезнь убьет с помощью меди в составе. Для профилактики можно использовать раствор марганцовки.
4. Зеленая тля или по-другому яблонная тля. Ботаники рекомендуют опрыскивать ветви и ствол растворами древесной золы или табачной пыли. Но эти средства не всегда помогают, тогда в ход идут специальные препараты, например, «Актофит».
5. Плодожорка. Небольшие, но очень прожорливые гусенички, которые могут уничтожить половину урожая, а быть может и больше, сталкивались многие садоводы. Итак, чтобы избежать потерей нужно:
   • В марте-апреле устанавливаются ловушки для вредителей. Развешиваются емкости со сладким сиропом или ловчие пояса на стволы деревьев.
   • До наступления вегетативного периода все дерево обрабатывается инсектицидов. Подойдет любое разрешенное средство. Такую обработку стоит проводить как минимум трижды на протяжении всего года.

Краткий обзор яблони Бабушкино можно посмотреть в этом видео

Заключение

Исходя из всей информации, которую вы узнали о сорте Бабушкино, можно сказать, что он навсегда останется любим в народе. Хотя многие садовники уже и начали забывать про его существование, другие же, наоборот, закупают новые саженцы и готовятся к сбору урожая.
Неприхотливость деревца также подкупает, ведь часто за яблонями нужно чутко следить, подвязывать и достаточно поливать.

Отзывы о сорте яблони Бабушкино

Ирина, 45 лет, Липецк

У нас на даче давно растёт Бабушкино. Даёт очень много яблок, они долго хранятся, и вся наша семья обеспечена витаминами на всю зиму.

Андрей, 66 лет, Толмачёво

На моём участке растёт сорт Бабушкино. Уход за ним лёгкий, регулярно его подкармливаю, и он даёт хороший урожай. Готовим на зиму сок, компоты и джем. Себе хватает ещё и на рынке продаю.

Екатерина

Я помню этот сорт с детства. Яблоня Бабушкина была старая, плодов давала много. Они были очень вкусные, хрустящие, кисло-сладкие. Такую же я посадила у себя на даче, только взяла на карликовом подвое, чтобы она быстрее начала плодоносить. Растет уже 6 лет, яблоки родит каждый год. Мы очень довольны.

Владимир

Моя дача находится недалеко от реки, поэтому яблони росли лет пять, но со временем гибли, так как близко залегает вода. Спасибо, мне подсказали посадить на карликовом подвое. Теперь растут сразу несколько сортов: несколько летних и зимние. Из зимних – Бабушкина, яблоки очень вкусные, сладко-кислые, крупные, сочные. Хранятся в подвале до нового урожая. Всем рекомендую.

Татьяна

Первый раз я попробовала сорт яблок Бабушкино, когда купила на базаре. Сразу очень понравились, так что мы решили посадить на участке. Так как яблоня растет очень долго, взяли на карликовом подвое. Уже собираем урожай, а главное – всю зиму едим вкусные яблоки. Яблоня неприхотлива в уходе, но мы стараемся ее подкармливать, весной обрезаем. Результат – отличный урожай.