Яблоня Джонатан (Jonathan): описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Яблоня Джонатан – это один из достойных сортов, который можно выращивать как в личных целях, так и в промышленных масштабах. При должном уходе и грамотной посадке садовод будет ежегодно получать стабильный урожай. Отдельное внимание нужно уделить хранению собранных плодов.

История селекции

Согласно истории, сорт был выведен в 1886 году из семечек яблони Эзоп Шпиценбург, которая произрастала на землях фермера Филиппа Рика из штата Нью-Йорк.

Первое название яблони – Рик, в честь фамилии фермера ее вырастившего. Свое современное название – Джонатан, яблоня получила гораздо позже, в честь американского селекционера Джонатана Зандера. Именно он первый оценил достоинства нового сорта и распространил его.

Регионы культивирования

Несмотря на широкое распространение сорта в Европе и США, на территории России повсеместно дерево встретить нельзя. Успешно прижиться и плодоносить саженец может в Северо-Кавказском регионе. Встречается яблоня Джонатан зимняя и в Беларуси.

Описание сорта яблони Джонатан

Яблоня Джонатан: фото сорта

Описание дерева

Яблони Джонатан не обладают чересчур исполинскими размерами. На самом деле, если выращивать их в наших краях, они являются относительно среднерослыми.

А вот что касается ветвей – они у сорта яблони Джонатан очень сильно отличаются по своей длине друг от друга – особенно скелетные, что обычно не свойственно среднерослым яблоням. Также следует отметить то, что от ствола они чаще всего отходят не под острым углом.

Благодаря таким необычным свойствам скелетных ветвей дерева вся крона обладает довольно необыкновенной и непривычной формой. Ее трудно описать, как какую-либо геометрическую фигуру, однако со временем, когда ветви более или менее выравниваются, она становится относительно похожей на шар.

Кора у яблони сорта Джонатан имеет слегка коричневатый оттенок. Также на ней можно заметить небольшие вкрапления белого и зеленого. К слову, гладкой назвать ее точно не получится, так как даже у молодых растений на коре образуются небольшие складочки.

Говоря о плодоношении дерева, следует отметить, что яблоко на себе может вырастить практически любой побег: как старый, так и однолетний, а потому все они нужны и важны.

Как и ветви, кстати, побеги чаще всего вырастают неровными и неодинаковыми. Впрочем, это ни в коем случае не делает дерево хуже, так как они по-прежнему очень сильны и мощны, что позволяет им без труда выдерживать вес яблок.

Кстати говоря, у сорта яблони Джонатан есть еще одна отличительная черта, благодаря которой я и определил, что именно этого сорта и не хватает в коллекции отца: на листьях яблони Джонатан всегда присутствует тонковатый серебристый налет, который есть далеко не у всех деревьев.

Что же касается других характеристик листьев данного дерева, они все же довольно стандартны: листочки довольно мелкие, обладают матовой поверхностью, овальной формой, а также заостренностью на обоих концах.

Описание плодов

Цветение яблони Джонатан начинается в мае. При этом яблоня Джонатан считается среднепоздней, что означает, что плоды ее поспевают немного позже средних сортов, но и раньше поздних.

Сами же яблони являются невероятно красивыми, вкусными и сочными, за что этот сорт, разумеется, и полюбили садоводы практически по всему миру.

На вид они обладают практически идеальной шарообразной формой, благодаря чему просто на дерево с плодами же приятно смотреть. Впрочем, у формы, разумеется, есть небольшие приплюснутости снизу и сверху, но они не критичны.

Сам окрас яблонь – невероятно насыщенно-красный, а также на его поверхности можно разглядеть небольшие контрастные зеленые полосочки, которые делают внешний вид растения еще интереснее и необычнее.

Ну и, разумеется, вам интересно узнать, каким же вкусом обладают плоды яблони Джонатан. Те, кто пробовали яблоки данного вида, утверждают, что они просто замечательные: обладают кремово-сладким вкусом, но и не являются излишне приторными.

Баланс во вкусовую палитру вносит небольшая примись кислинки, которая делает вкус яблок Джонатан по-настоящему изысканным. Кто-то даже отмечает, что в них можно уловить тонкие винные нотки.

К какому виду относится

Джонатан – сорт среднеосеннего созревания.

По-другому он называется: Хорошавка зимняя, Зимнее красное, Осламовское.

Яблони этого сорта популярны на Северном Кавказе и на территории Украины. В условиях теплого климата и мягкой зимы яблоки хорошо успевают вызревать.

Для северных широт эти деревья недостаточно зимостойкие – подмерзает древесина. Джонатан хорош для производства яблок в промышленных объемах.

Яблоня Джонатан – самоплодная, но без опылителей урожайность будет хуже.

Посадите рядом с яблоней Джонатан один из сортов (сорта-опылители перечислены ниже), если он не растет на соседнем участке. Если нет возможности высадить рядом деревья этих сортов, выручит и прививка в крону.

Внешний вид дерева

Характеристики яблонь данного сорта следующие:

• высота дерева до 4 м;
• густота кроны средняя;
• форма кроны округлая и широкая;
• листва небольшая, иногда среднего размера, форма типа яйца, удлиненная;
• пластины немного морщинистые, поверхность матовая;
• края приподняты, есть волнистость и пильчатая зазубренность;
• листья зеленого цвета, присутствует густое опушение;
• есть налет серебристо-сизого цвета;
• побеги скелетного типа отводятся от штамба под углом не слишком острым, в зрелом возрасте ветки поникают;
• ветви коричнево-зеленые слабоколенчатого типа, обычно тонкие и с сильным опушением, иногда бывают средней толщины.

Высота дерева, ширина кроны

Будут полностью соответствовать выбранным вами подвоям:

• Довольно внушительная, но невысокая яблоня.
• Округлая и на взгляд со стороны – не сильно загущенная. А так, средняя загущенность.
• Скелетные ветви с возрастом как бы больше наклоняются (пригибаются) к земле. Чтобы вам удобнее яблочки снимать.

Ветви Джонатана склонны гнуться к земле

Крона и корневая система

Дерево считается среднерослым, в свободном режиме может легко достигать 4-5 метров в высоту. Крона шаровидная в молодом возрасте остается таковой до самой старости, может быть слегка неправильной формы, кособокой из-за разной длины скелетных ветвей. С годами становится раскидистой, но не плакучей. Плоды растут на кольчатках, копьецах и даже плодовых прутиках. Побеги могут быть короткими и длинными, прямыми или коленчатыми, кора на них зеленовато-коричневая. У старых деревьев может растрескиваться и сыпаться.

Листья средние и мелкие, овальные, немного вытянутые, зачастую скрученные книзу. Они имеют кожистую текстуру, но не глянцевые, плотные, могут быть хорошо-опушенными, что делает их слегка сизоватыми. Именно такой серебристый налет на листве можно смело назвать визитной карточкой сорта. Корневая система разветвленная, поверхностная, может иметь центральный стержень или нет, в зависимости от подвоя.

Плоды

На летних фото яблоки Джонатан выглядят очень привлекательно: крупные, округлой формы с легкой ребристостью и ровной вершиной. Поверхность плода ровная и гладкая. Кожица в период роста желто-зеленая, но по мере созревания приобретает красноватый румянец.

Вес каждого яблока у сорта Джонатан может варьироваться от 100 до 150 г

Мякоть по структуре плотная, но очень сочная, бежевого окраса. Аромат у фрукта ярко выражен. Если правильно хранить урожай, то лакомиться им можно до середины весны.

Вкусовые качества

У Джонатан созревшая мякоть может быть различных кремовых оттенков, у недоспевших плодов она бело-зеленая. На вкус винно-сладкая.

В разновидности Ред сладость чуть менее выражена, а в гибриде Голд присутствует сбалансированные кисло-сладкие нотки. Часть дегустаторов отмечают наличие вяжущего привкуса.

Дегустационная оценка

Даже начальные 4,4-4,5 из пяти балов еще не все говорят.

У меня дочь ставит им больше пяти! Потому что:

• Есть различные условия выращивания.
• Да и на одном дереве не все одинаковые.

И наличие сахара фиксируют от 10,5 до 11 процентов. На юге России – более 11%.

Химический состав

Плоды этого сорта чаще всего среднего размера, но могут быть и крупными. Они округлые, слегка приплюснутые и конические, со слабо выраженной ребристостью. Кожица очень плотная, прочная, глянцевая, основная окраска – зеленая или темно-зеленая.

По мере созревания она покрывается ярко-красным или даже бордовым покровным румянцем, который занимает более 90% всей площади. Подкожные точки светлого оттенка, многочисленные, но бледные, потому малозаметны. Яблоки могут иметь так называемую оржавленность – своего рода шершавую сетку на поверхности красно-рыжего цвета. Состав характеризуется следующими химическими показателями на 100 граммов продукта:

• Р-активные вещества (катехины) – 110 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 6.7 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 11.4%.
• Пектины (клетчатка) – 13.6%.
• Титруемые кислоты – 0.65%.

Мякоть плодов в несозревшем виде белая с легким зеленоватым оттенком, со временем становится кремовой сочной, мелкозернистой. Вкус десертный, гармоничный и сбалансированный, более сладкий, чем кислый, но характерная кислинка все же присутствует. Дегустационная оценка составляет 4.7 из 5 баллов. Причем, чем южнее выращено яблоко, тем оно слаще.

Полезные свойства

Яблоки данного гибрида — кладезь полезных веществ для нашего здоровья. Они содержат огромное количество витаминов и минералов, благотворно влияющих на человеческий организм. Мякоть плодов Джонатан богата:

• витаминами А, группы В, С, Е, Р, РР, К;
• микро- и макроэлементами S, Cu, P, Na, K, Al, F, Fe, Ni, Mn, Cr, Mg, Zn, B, I и др.;
• крахмалом;
• пектином;
• клетчаткой;
• фолиевой кислотой;
• органическими кислотами;
• дубильными веществами;
• антиоксидантами и др.

В свежем виде их используют при:

• анемии;
• ожирении;
• нарушении обменных процессов;
• ослабленном иммунитете;
• заболеваниях крови;
• нарушениях работы сердечно-сосудистой системы;
• сахарном диабете;
• авитаминозе;
• болезнях почек;
• артритах и подагре;
• болезнях щитовидной железы и др.

Ежедневное употребление свежих фруктов очистит кишечник и сосуды, избавит от шлаков, токсинов, тяжёлых металлов, восстановит метаболизм, нормализует уровень холестерина и сахара в крови. Яблоки, в комплексе с различными диетами, быстро избавят от лишних килограммов.

Применение

Плоды гибрида невероятно вкусны. Их едят свежими. Из яблок готовят различные домашние заготовки — варенье, джем, компот, мармелад, пюре, сок, повидло и др. Их добавляют в десерты. Фрукты сорта Джонатан идеально подходят для домашнего виноделия.

Фото

Сколько стоят плоды и саженцы

Средняя цена яблок Джонатан по РФ составляет 50-60 руб. за 1 кг. Стоимость саженца – 200-300 руб. Оптовая цена будет ниже. На стоимость влияет и вид доставки (самовывоз или доставка Почтой России).

Начало плодоношения

В зависимости от подвоя Джонатан начинает плодоносить или на 2-3 или на 4-5 год после высадки. Конечно, больших урожаев в этот период собрать не получится, но уже к пятому году можно вполне снять 5-25 килограммов ароматных и очень вкусных плодов.

Плодоношение и ежегодный прирост

Дерево этого сорта очень быстро нагоняет зеленую массу. Уже к 5-7 году оно достигает 4-5 метров, что является его стандартной высотой. Полноценное плодоношение тоже наступает как раз тогда. К этому времени урожаи должны достигнуть более 70-80 килограммов.

Плоды созревают к концу сентября или началу октября. Однако это только техническая зрелость, при которой их принято срывать и отправлять на хранение. Потребительская, когда яблоки уже приобретут необходимые вкусовые качества, наступает только через 15-30 дней после этого. Хранятся они до марта-апреля, при температуре не выше 1-4°С в хорошо проветриваемом погребе, в деревянных ящиках, пересыпанные опилками.

Срок жизни дерева

Яблоня сорта Джонатан при соблюдении правил посадки, выращивания и ухода живет около 100 лет. Холод и жара не помеха для дерева. Если за ним хорошо ухаживать, в том числе обрабатывать его средствами против грызунов, то оно будет радовать своими плодами очень долго.

Характеристики сорта яблони Джонатан

Яблоня Джонатан: фото сорта

Теперь, когда мы обсудили внешний вид, а также немного затронули историю яблони Джонатан пришло время разобраться, какими же отличительными плюсами и минусами она обладает. Для этого мы составили для вас небольшой список:

Яблоня Джонатан имеет свои достоинства:

• Яблоки обладают просто великолепной вкусовой палитрой, благодаря чему плоды очень легко реализовывать, а также, разумеется, самостоятельно употреблять в пищу.
• Длительные сроки хранения данных плодов также нельзя оставить в стороне, так как этот пункт является невероятно важным для тех, кто собирается выращивать сорт в больших количествах для продажи.
• Ну и не забудем о том, что яблоко это считается очень быстрорастущим, а потому и возраста активного плодоношения оно достигает невероятно быстро относительно других представителей семейства.
• Также, к слову, данное яблоко намного лучше большинства остальных подходит для переработки и приготовления замечательных блюд. Особенно пироги и пирожные из яблок вида Джонатан получаются просто великолепными.
• Также некоторые готовят из яблок этого вида вино, однако я ничего сказать по этому поводу не могу, так как, честно говоря, не пробовал готовый продукт.

Впрочем, как и было сказано, есть у этого растения и недостатки, которые, разумеется, просто нельзя игнорировать. Впрочем, если бы их не было, вид получился бы просто идеальным, а таких, разумеется, не бывает.

Потому о недостатках яблони Джонатан вам также нужно хорошо знать, так как в противном случае они смогут застать вас врасплох и сыграть с вами плохую шутку.

• Многие отмечают, что, несмотря на то, что дерево является среднерослым и не претендует на звание великана, его плоды обладают несоизмеримо маленьким размером по сравнению с самой яблоней.
• Также минусом растения является то, что оно с большим трудом переносит зимние морозы, а потому, если вы захотите выращивать его в нагих краях, то вам придется выяснить, а сможет ли оно вообще прижиться на вашем участке, и если да – то как много защиты придется ему для этого предоставить.
• Также, если говорить о том, чему растение плохо сопротивляется, то нельзя не упомянуть мучнистую росу – невероятно неприятное грибковое заболевание, которые доставляет садоводам безмерное количество хлопот. Впрочем, при должной профилактике его довольно просто избежать.
• Ну и напоследок следует отметить, что, несмотря на то, что вид очень хорошо хранится, к условиям хранения он, при этом, невероятно привередлив, а потому вам придется потрудится, чтобы суметь хранить плоды как можно больше.

Климатические условия выращивания

Разумеется, как и любое другие растение, яблоня Джонатан нуждается в поддержании определенных климатических условий, в которых она будет чувствовать себя хорошо и сможет приносить стабильные и обильные урожаи.

В первую очередь, разумеется, придется проследить за тем, насколько суровые в вашем регионе зимы, так как чем морознее будут вьюги, тем труднее растению будет после них восстановится и, соответственно, принести хороший урожай.

Потому, как показывает статистика, лучшие результаты среди всех садоводов по нашей стране данное дерево показывает именно в регионах, расположенных на юге.

Яблоня Джонатан: фото сорта

Числовые характеристики дерева

На самом деле, размеры сорта яблони Джонатан очень сильно варьируются, так как высота дерева и ширина его кроны могут значительно отличатся от сорта к сорта, а также от саженца к саженцу.

Тем не менее, следует отметить, что, несмотря на тот факт, что все сорта, входящие в данный вид, являются среднерослыми, они также обладают очень внушительными габаритами, которые достигаются именно благодаря широкой относительно ствола кроне.

К тому же, со стороны можно отметить, что она не слишком-то загущена, а потому сквозь нее можно увидеть все массивные скелетные ветви, что делает дерево еще более величественным.

Впрочем, если в молодом возрасте эти ветви по большей части растут вверх, то по мере старения дерева они немного поникают, значительно изменяя тем самым форму кроны растения. Тем не менее, это только идет на пользу садоводам, так как благодаря пригибанию ветвей к земле становится значительно проще собирать яблоки.

Урожайность

Как уже было сказано, яблони сорта Джонатан довольно быстро входят в возраст плодоношения. Говоря о средних значения, происходит это чаще всего через пять-шесть лет после посадки саженца.

Говорят, что рекордным среди деревьев данного вида является достоверно задокументированный урожай, который составил целых четыреста килограмм.

Впрочем, существуют и люди, которые утверждают, что им удается собирать и по полтонны с одного дерева, чему достоверного подтверждения, к сожалению, так и не было.

Важно! Как уже было упомянуто раньше в статье, недостатком вида яблони Джонатан является то, что при относительно крупных размерах она обладает непропорционально маленькими плодами, а потому, даже если вы обнаружите, что яблоки у вас получаются какие-то мелкие, то переживать по этому поводу не стоит: это нормально.

Яблоня Джонатан: фото сорта

Дегустационная оценка

На самом деле, огромное количество дегустаторов постоянно выставляют различным сортам этого вида совершенно разные оценки, что, впрочем, не удивительно, ведь все они совершенно отличаются друг от друга и обладают абсолютно не похожими вкусовыми качествами.

Тем не менее, если мы соберем все эти оценки вместе и найдем среднее арифметическое, то получим приблизительно четыре с половиной балла из пяти, что, на самом деле, является замечательным результатом.

Возможно, оценка была бы даже выше, если бы в яблоках не содержалось довольно большое количество сахаров: при выращивании в южных регионах их количество спокойно может достигать около одиннадцати процентов.

Зимостойкость

Как мы и сказали, перечисляя недостатки этого вида, именно она является его самой неприятной слабостью, так как в большинстве регионах нашей страны вы попросту не сможете выращивать яблоню Джонатан, получая при этом нормальные урожаи.

Точнее, вы, конечно, сможете, но для этого понадобится очень сильно заботится о защите для дерева.

К слову, в некоторых источниках вы можете прочитать абсолютно противоположную информацию, так как многим людям выгодно, чтобы вы думали, что яблоня Джонатан идеальна, а потому ко всем заявлениям о том, что какой-то супер-сорт яблони Джонатан смог выдержать мороз тридцати градусов ниже нуля, следует относится с большим скептицизмом.

Что же касается более конкретных чисел, которые вам, наверняка, хотелось бы услышать, привести их, как вы понимаете, довольно трудно, что в очередной раз вызвано огромным разнообразием сортов.

Тем не менее, если снова подсчитать среднее арифметическое, то большинство сортов вида яблони Джонатан способны без каких-либо повреждений пережить холода пятнадцати градусов ниже нуля. Если же температур продолжит падать, у растения начнутся проблемы.

Впрочем, это не означает, что в местах, где зимы суровее и холоднее, там яблоня Джонатан не вырастет. Это лишь означает, что вам понадобится очень много агроволокна и мульчи, с помощью которых вы сможете защитить корневую систему – главный орган дерева – от смерти.

Тем не менее, даже при такой хорошей защите, при выращивании яблони Джонатан в таких условиях вы будете получать куда более скудные урожаи, а также значительно более позднее созревание.

Устойчивость к болезням

Ранее было упомянуто, что у яблони Джонатан наблюдается крайне слабая устойчивость к такому заболеванию, как мучнистая роса, и это действительно так. По большей части, именно из-за нее неосведомленные садоводы теряют свои деревья. Впрочем, если вы будете хорошо обрабатывать дерево в мерах профилактики, то даже мучнистая роса вас не настигнет.

Что же касается другого недуга, который является невероятно опасным для плодовых растений – парши- с ним яблоня Джонатан справляется на удивление хорошо. Тем не менее, это не означает, что от него не нужно активно защищаться профилактическими опрыскиваниями.

Иногда также наблюдаются повреждения растения бактериальным раком, однако эта болезнь является настолько редкой, что говорить о ней практически не стоит. К слову, возникает она чаще всего либо от плохого ухода, либо от физических повреждений растения, а потому вам она после прочтения этой статьи грозить точно не будет.

Морозостойкость

Выращивать дерево по всей территории России невозможно: оно не отличается достаточной морозостойкостью. При надлежащем уходе колоновидная яблоня Джонатан выдерживает понижение температуры до -26-28,9 °С.

Устойчивость к заболеваниям

Высоким иммунитетом похвастаться дерево не может. При неблагоприятных условиях его часто поражает мучнистая роса. Показатели устойчивости к парше средние, существует риск развития бактериального рака.

Опылители

Сорт частично самоопыляемый, поэтому можно и отказаться от посадки других деревьев по соседству. Но тогда владельцу никогда не увидеть достойного урожая.

Рекомендуется в одном саду разместить с яблоней Джонатан такие сорта, как Макинтош, Мельба, Уэлсли или Айдаред.

Сроки цветения

Сорт расцветает в середине или конце мая. Более точные данные будут напрямую зависеть от региона произрастания, сложившихся погодных и климатических условий. Цветы у сорта очень крупные, сильно пахнут, белые или с легким розовым оттенком. Продолжается цветение 6-12 дней, на что непосредственно влияет погода в этот период.

Сроки созревания

От момента посадки саженца в лунку до сбора первого урожая должно пройти не менее пяти лет. Созревать плоды начинают в середине сентября, поэтому сорт принято считать позднезимним.

Урожайность

Сорт считается скороплодным, обычно деревья начинают давать стабильный урожай через 5-6 лет после высадки. При этом плодоношение стабильное и обильное. Изначально яблоня дает до 20 килограммов фруктов, ну уже к 10-му году можно повысить количество урожая до 85 килограмм.

Известен рекордный показатель собранных плодов, он равен 490 килограммам. Если урожайность уменьшается или качество плодов ухудшается, растению не хватает питательных элементов или воды.

Лежкость

Если поместить урожай в холодильную камеру, где температура составляет +2-8 °С, то он сохранится до марта. Если же данные условия нарушить, то на кожице плодов появляются темные пятна. Это снижает вкусовые качества плода, придавая ему горчинку.

Транспортабельность

В специальных плодовых хранилищах плоды гибрида сохраняются вплоть до мая. При нарушении условий хранения яблоки могут увядать и покрываться гнилостными пятнами. Фрукты сорта Джонатан отлично переносят транспортировку, благодаря чему, в основном, данный вид плодовой культуры выращивается в массовых масштабах.

Достоинства и недостатки

Садоводы выделяют следующие положительные черты сорта Джонатан:

• неповторимый аромат и вкус фруктов;
• долгий срок хранения урожая;
• быстрое наступление плодоношения, которое при этом стабильно;
• яблоки подойдут для любого рода кулинарной обработки;
• продуктивный период длителен.

Естественно, имеются у данного растения и недостатки, которые могут существенно повлиять на желание посадить его на собственном участке:

• плохая устойчивость к морозам;
• недостаточная сопротивляемость большинству вредителям и некоторым болезням;
• дерево нуждается в опылителях;
• урожай может храниться только в холоде, иначе портится.

Подвои и подвиды

Существует очень много самых разнообразных подвидов и подсортов, родителем для которых стала яблоня Джонатан. Отечественный Память Сергееву и американский Макфи, легендарный Айдаред и Французский Прайм, обладающий иммунитетом к парше на геном уровне, Горец, Эксель, Моренс, Вельмута и много других. Изучить их все возможности нет, поэтому давайте рассмотрим несколько наиболее близких гибридов поближе.

Подвиды	Описание
Джонаред	Неожиданная и спонтанная почковая мутация была закреплена селекционерами, ввиду необычных качеств подсорта. Плоды имеют более яркую окраску и площадь покровного румянца. Вкус такой же гармоничный и десертный, как у материнского сорта, однако обладает более выраженной кислинкой. Во время хранения могут поражаться ямковой горечью и плодовой ржавчиной, потому употребить их рекомендуется до начала или середины марта.
Джонаголд	Этот подсорт был выведен в 1943 году от скрещивания Джонатана и Делишес голден, откуда и было образовано название. В итоге получилось сильнорослое дерево (боле 5 метров) с широкоовальной или раскидистой кроной. Плоды весят приблизительно 140-170 граммов, являются зелеными с красным румянцем всего на 50-60% площади, ароматные, сочные, хранятся до весны.

Голд Джаноголд

Сорт Джаноголд вывели в 1943 году путём скрещивания Джонатана и Голден Делишес. В восьмидесятых годах двадцатого века провели испытания этого сорта в Украине на промышленных площадях, и он показал хорошие результаты.

Яблоня Голд Джаноголд

Сильнорослое дерево начинает плодоносить на третий год после посадки и, начиная с девятого года, яблоня даёт до 50-60 кг яблок, вес одного – до 170 грамм. Дегустационная оценка плодов 4,6 балла.

Яблоко Джонатан Голд зеленовато-жёлтое с оранжево-красным румянцем на боках.

Созревает оно в конце сентября, и к концу декабря готово к употреблению, приобретает кисло-сладкий вкус. Хранится до апреля.

Сорт Голд Джонаголд нуждается в опылителях.

Ред Джонаред

Отобран сорт как спонтанная почковая мутация Джонатана. Отличается от родителя более интенсивной окраской плодов.

Дерево среднего роста, с круглой, среднезагущенной кроной. Плоды созревают в конце сентября, сроки хранения те же, что и у Джонатана. Нуждается в проведении регулярных агротехнических мероприятий: подкормке, обработке от болезней и вредителей, защите от холодных зим.

Яблоки сорта Ред Джонаред. В настоящее время сорт Ред Джонаред встречается редко.

Другие клоны

Яблоня сорт Джонатан активно используется отечественными и зарубежными селекционерами для создания новых сортов. Известно около 40 новых сортов, из них отечественный Память Сергееву. Сорта американской селекции: Айдаред, Макфри, Французский Прайм.

Другие известные сорта: Вильмута, Моренс, Джонагоред Супра, Ред Джонапринц, Джонатан Кэрролл – белые яблоки.

Посадка яблони Джонатан

Вырастить здоровую яблоню не так уж сложно, если ответственно отнестись к выбору саженцев и места для посадки, а также обеспечить плодовым деревьям качественный уход.

Сроки посадки

Время высадки этой яблони – весенний или осенний период. Причем весной лучшее время для посадки яблони Джонатан – со второй декады апреля до первой декады мая, а осенью – первая декада октября, чтобы с момента посадки деревьев до начала холодов прошло не менее 30 суток.
Но большинство садоводов предпочитает заниматься посадкой любых плодовых деревьев в весенний период, чтобы они успевали хорошо укорениться и набраться сил перед долгой зимой. В весенний период высадку саженцев производят до начала сокодвижения.

Выбор места

Участок для посадки яблони Джонатан должен хорошо освещаться солнцем и быть защищенным от порывов сильных ветров. В тени данное плодовое дерево плохо растет и развивается, медленно наращивается вегетативная масса, хуже зреют яблоки, в результате страдает урожайность сорта.
Наилучшие почвы для выращивания этого плодового дерева – суглинок или супесчаник с рыхлой плодородной структурой.
Лучше выбирать для посадки ровные поверхности или небольшое возвышение. Расстояние до ближайших деревьев и дачных построек следует запланировать не менее 4 м. В грунте не должно быть застоя влаги, а грунтовые воды могут быть расположены к поверхности почвы не ближе, чем на 2,5 м.
Посадочные ямы готовятся заранее – примерно за месяц до предполагаемой высадки яблоневых деревьев. Размеры ямы должны быть немного больше объема корневой системы – до 0,9 м в глубину и до 0,8 м в ширину.

Выбор саженцев

От того, насколько жизнеспособным будет выбранный саженец яблони, зависит его дальнейшее плодоношение. Поэтому к выбору посадочного материала следует подходить ответственно.
Приобретать саженцы яблони Джонатан рекомендуется в специализированных питомниках или садоводческих магазинах, где продаются здоровые, крепкие саженцы без следов болезней или повреждения насекомыми-вредителями.

При выборе посадочного деревца нужно руководствоваться следующими требованиями:

1. высота яблони – 1,5 м, а ее возраст – 2 года;
2. корневая система должна быть хорошо развита;
3. кора ствола – гладкая, без царапин и других повреждений;
4. не менее 4-5 крепких, здоровых веточек.

Важно! При покупке саженцев яблони нужно обратить внимание на то, в каких условиях они хранятся. Яблоньки должны находиться в теньке, где прохладно и влажно, потому что даже кратковременная засуха может пагубно отразиться на общем состоянии дерева.

Алгоритм посадки

Этапы посадки яблони Джонатан:

1. Смесью заполняют ямку примерно наполовину, формируют из нее холмик, на который и устанавливается деревце.
2. Рядом вбивают крепкий столбик, к которому будет привязан саженец. Корешки аккуратно расправляют по склонам холмика.
3. Затем яму заполняют остатками питательного субстрата, утрамбовывают его.
4. Под каждое деревце нужно внести не менее 20-25 л воды.

Схема посадки

Выберите с учетом подвоя вашего саженца. Но не менее 4 м. Не забывайте:

• Это расстояние для взрослых яблонь.
• Сомнения о якобы чрезмерно большом расстоянии отставьте при себе.

Расстояние при посадке яблонь

Уход за яблонями Джонатан

От того, какой будет обеспечен уход растущим яблоням, зависит их дальнейшая урожайность. Поэтому важно вовремя вносить подкормки, соблюдать поливной режим, рыхлить приствольные круги и удалять сорную траву.

Полив

Хотя данный сорт яблони спокойно переносит периоды засухи, но все же следует придерживаться определенного графика поливов, чтобы дерево своевременно получало влагу, которая необходима для роста вегетативной массы, образования завязей и созревания яблок.
Поливать эти плодовые деревья следует в первой декаде июня, в первой декаде июля и осенью в процессе подготовки яблони Джонатан к зиме.

Важно! Количество влаги, вносимой в приствольные круги яблони, зависит от погоды – в жаркое засушливое время нужно вносить больше воды, а в сезон дождей количество поливов следует сократить.

Подкормка

Если грунт был подготовлен правильно, то в первый год после высадки можно не вносить удобрения. После этого питательные вещества вносят три раза за сезон по такому алгоритму:

1. Перед цветением в почву добавляют 500 грамм карбамида, по 30 грамм нитроаммофоски и аммиачной селитры, 5 ведер перегноя.
2. В процессе цветения растение нуждается в растворе, изготовленном из 10 литров воды, 100 грамм суперфосфата, 60 грамм сульфата калия, 2 литров жидкого куриного помета, половины ведра навозной жижи и 200 грамм карбамида.
3. В июле и середине октября используют подкормку, изготовленную из 10 литров воды, столовой ложки калия хлористого и 2 столовых ложек суперфосфата. Осенью это послужит хорошей подготовкой к зимовке.

Обрезка

Обрезкой и формированием кроны яблони занимаются уже на следующий год после высадки, причем повторяют эти манипуляции каждый год. Лучше всего заниматься данной процедурой рано весной, в начале апреля.

Еще сделать это можно осенью, после того, как спадет листва. В ходе санитарной обрезки рекомендуется избавиться от сухих, травмированных или болезненных веток. Помимо этого допускается прореживание, что хорошо сказывается на наливании плодов.

Обратите внимание! Каждый срез после манипуляций должен быть подвергнут обработке толченым древесным углем, чтобы яблоня не пострадала от грибков.

Чаще всего растению формируют ярусную крону. С этой целью ветви режут так, чтобы они выстроились в ровные ярусы, расположенные один над другим. Между каждым «слоем» веток должно быть выдержано расстояние где-то в полметра. Небольшую поросль нужно удалять. Обычно на формирование уходит порядка 6 сезонов, затем яблоня перестает расти.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка даст возможность избавиться от недостатков. Или как-то уменьшить их воздействие. А кто-то достигает просто удивительных результатов.

Если вы приобрели саженец Джонатана в питомнике (не исключаю возможности самостоятельной прививки), сделайте обрезку на второй год. Дайте ему возможность самому показать свои способности.

Используйте обрезку:

• Формирующую — вначале роста.
• Санитарную — каждую весну.
• Омолаживающую — для взрослых яблонь.

Выберите из множества форм яблонь наиболее подходящую для сорта и вашего участка:

• Мутовчато-ярусная.
• Кустовидная (чашевидная).
• Веретеновидная.
• Какую-либо пальметту.
• Это не все. Есть и кордоны.

Формирование мутовчато-ярусной кроны.

Смотрите видео, как направлять рост веток для формирования кроны:

Рыхление почвы

Регулярно нужно вспушивать грунт под яблоней, заодно убирая прикорневую поросль и сорняки. Не помешает также раз или дважды в год вскапывать пристволовой круг, но делать это придется осторожно, чтобы не повредить корни.

Поливают дерево 2-5 раз за сезон в особенно засушливое время. Необходимы поливы во время цветения, формирования завязей и созревания плодов. Вместе с водой можно вносить подкормки и удобрения. Не стоит пренебрегать также фунгицидами и инсектицидами, обрабатывать которыми яблони требуется регулярно во избежание заражения.

Защита от мороза и грызунов

Если морозы в вашей местности падают ниже минус  десяти градусов, более чем на неделю, то яблони нужно обязательно укрывать. На пристволовую зону у корней нагребают почву о 10-15 сантиметров высотой, стволы обматывают толем, рубероидом, обкладывают еловым лапником, соломой или сном. При потребности допустимо укрывать молодые деревца шатровым методом, так как для взрослых высокорослых экземпляров ничего подобного сделать уже не получится.

Не помешает с осени побелить стволы и нижние скелетные ветки известкой, чтобы выгнать насекомых, собирающихся зимовать в прикорневой зоне. Чтобы голодные грызуны не объедали кору и молодые побеги дерева, стволы смазывают солидолом и топленым салом.

Подготовка к зиме

В процессе подготовки яблони Джонатан к зиме производят следующие процедуры:

• производят влагозарядный полив, чтобы насытить корневую систему яблони влагой;
• затем вносят жидкое удобрение (до начала листопада, чтобы деревце успело получить питательные вещества);
• после окончания листопада убирают все растительные остатки из приствольных кругов и сжигают их за пределами участка;
• приствольный круг яблони перекапывается на глубину в штык лопаты;
• затем участок мульчируют торфом или перегноем, чтобы предохранить корневую систему от морозов. Толщина такого слоя должна быть не менее 15 см;
• нижнюю часть ствола и скелетные ветки деревьев красят известкой, чтобы предохранить их от солнечных ожогов в течение зимы;
• основание ствола и нижней части скелетных веток молодых деревьев обматывают металлической сеткой, чтобы сохранить кору от грызунов.

Особенности выращивания в регионах

Вкус и вид яблок этого сорта позволил занять достойное место среди популярных и любимых яблок.

Даже лидирующие позиции:

• Он выращивается садоводами;
• А Госреестр прямо рекомендует заниматься выращиванием в районах Северного Кавказа.

Внимание! Госреестр в рекомендациях умалчивает районы Подмосковья и Урала. Зимы настоящие.

В Украине

Климатические условия далеко не такие, как в штате Огайо. Там проводились работы по селекции этого сорта.

Но с 1954 года районирован по всей территории Украины.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Проверить на вредителей и болезни.
• Пересадить.
• Ограничить полив.
• Подкормить.
• Проредить крону.

Почему опадают яблоки

• Переспели.
• Естественные природные факторы.
• Вредители.
• Заболевания.
• Переизбыток влаги.

Заболевания и вредители

Деревья Джонатан практически никогда не поражаются паршой, но бичом их является мучнистая роса, от которой спасает профилактическая обработка растений ранней весной бордосской смесью, коллоидной серой, а также фунгицидами Топаз, Скор, Тиовит Джет, Импакт. Иногда яблони могут поражаться:

Монилиоз яблони практически неизлечим. Если дерево заболело, то его лучше уничтожить, а, чтобы не допустить болезни, растения необходимо ежегодно обрабатывать перед началом цветения бордосской смесью или раствором медного купороса.

От цитоспороза спасут осенние подкормки яблонь калием и фосфором. Весной деревья опрыскивают медьсодержащими фунгицидами.

Надёжной защитой от чёрного рака является обработка корней саженцев перед посадкой раствором медного купороса. Также яблоням необходима весенняя обработка бордосской жидкостью. Если недуг дал о себе знать, то применяют следующие меры — срезают поражённые участки, зачищают их, смазывают раствором медного купороса и заделывают садовым варом.

В качестве защиты от вредителей растения каждую весну и осень обрабатывают специальными инсектицидами, такими, как Карбофос, Актара, Искра-М и др.

Мучнистая роса на яблоне.

Яблоки Джонатан – один из любимых сортов – видео

Заключение

Сорт Джонатан по своим вкусовым качествам считается одним из самых лучших. Он довольно неприхотлив в уходе, хотя и боится некоторых вредителей и болезней. Если заботиться о растении правильно и утеплять его на зиму, оно порадует владельца обильным и постоянным урожаем.

Отзывы о сорте яблони Джонатан

Игнатьева Кристина, г. Махачкала

Этому сорту можно петь как похвалу, так и проклятья. Яблоки у него действительно очень вкусные, сладкие и красивые, но вот само дерево не радует своим иммунитетом. Без обработки от вредителей и болезней можно не дождаться и первого урожая от яблони.

Горлова Инга, г. Алагир

Сорт стоит того, чтобы его посадить: яблоки созревают в конце сентября или начале октября. Сочные, сладки и нежные, они отлично подходят для употребления в свежем виде, для соков и выпечки. Вкусным из них получается и вино. В подвале при низком уровне влажности могут храниться до января-февраля, но обычно заканчиваются гораздо раньше.

Евгений,  Коломна

Для меня Джонатан входит в топ-5 лучших сортов. Сначала я покупал эти яблоки у торговцев, но потом решил завести деревце и у себя на даче. Уже через 5 лет начал собирать урожай, который порадовал своим вкусом и длительностью хранения. Если оставить яблоки в холоде, они пролежат фактически до весны.

Алена, Псков

Мы посадили Джонатан очень давно, еще лет 30 назад. Вот уже долгое время яблоня радует нас огромным урожаем, которого хватает не только на нас, но и на семью моего сына с двумя детьми, которым яблоки нравятся больше всех. Единственное, иногда дерево у нас подмерзает, поэтому перед зимой его приходится очень тщательно прикрывать и утеплять.