Яблоня Кандиль Синап: описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Яблоня Кандиль Синап Яблони

Сорт яблони Кандиль Синап культивируется в южных районах страны. Уход за ним несложный. Важно выбрать хороший саженец, правильно его посадить и обеспечить хороший уход. Кандиль – представитель вкусных фруктов, и благодаря работе селекционеров, которые создали карликовый и полукарликовый виды, деревья начинают плодоносить рано, поэтому многие садоводы захотят посадить этот сорт на приусадебных участках.

История селекции

Откуда взялся сорт Кандиль Синап, неизвестно. Существует предположение, что этот аборигенный крымский сорт происходит от старинного родственного сорта Сара-синап и появился вследствие случайной мутации.

Регионы культивирования

  • Крым.
  • Северный Кавказ.

Описание сорта яблони Кандиль Синап

Плоды Кандиля Синапа средние, массой до 150 граммов. Они удлиненно-цилиндрические, с гладкой желто-зеленой кожицей, покрытой с одной стороны нарядным красным румянцем. Мякоть желтоватого цвета, нежной консистенции, как и у сорта яблони Легенда. Вкус сладкий с кислинкой, десертный, ранее его считали деликатесным. Приятный аромат, в котором некоторые улавливают винные нотки, считается «визитной карточкой» сорта.

Созревают фрукты в конце августа или начале сентября. Чтобы они приобрели свойственные форме органолептические характеристики, рекомендуется дать им полежать после сбора около трех недель. Урожайность очень высокая, до 170 килограммов с дерева, а с крупномерных экземпляров можно снять все 2-3 центнера. Но плодоношение периодическое – раз в 2-3 года.

Еще один характерный минус гибрида – предуборочная осыпаемость. Упавшие яблоки уже нельзя закладывать на хранение. Кроме того, он не может похвастаться хорошей транспортабельностью. Для гарантированной сохранности каждое яблоко заворачивают в бумагу, а ряды в ящиках перестилают стружкой. При незначительных механических воздействиях на поверхности фруктов появляются темные пятна, потому что кожица очень нежная. Но грамотное хранение позволит плодам долежать до января и даже дольше.

Исторически сортовые деревья считаются высокорослыми из-за того, что аутентично они выращивались на крупных сеянцевых подвоях. Еще одна яркая характеристика сорта – пирамидальная форма кроны, из-за которой боковые ветви рекомендуется формировать отгибанием. Древесина прочная и, по отзывам, выдерживает подобные манипуляции без скалывания.

Внешний вид дерева

Сильнорослое дерево способно достигать высоты 6-8 м. Оно обладает узкопирамидальной кроной. Ветви с острым углом отхождения. Побеги прямые и тонкие, длинные, опущенные на среднем уровне, красновато-коричневые, без опушения, с гладкой глянцевой поверхностью. Плодоношение смешанное.

Листва густая, мелкая или средняя, овально вытянута. Поверхность листовой пластины матовая, плотная, с опушением. Кончик листа зауженный и резко заостренный. Окраска – серо-зеленая. Листья обладают волнистыми краями, часто складываются лодочкой.

Крона и корневая система

Яблоня Кандиль-синап: особенности сорта и ухода
Это достаточно крупные, высокорослые деревья, достигающие 6-8 метров высоту. Крона пирамидальной или узкопирамидальной формы. Ветки длинные, тонкие, прямые, направлены кверху, от ствола отходят почти под прямым углом, мельчают по мере повышения уровня роста. Они покрыты корой коричневого или красно-коричневого оттенка, не опушены, гладкие, глянцевые. Плодоношение смешанного типа (сложные кольчатки, копьеца, плодовые прутики).

Кандиль густооблиствен мелкими и средними, овально вытянутыми листьями. Они имеют опушку, матовые, плотные, кончики заужены и резко заострены. Цвет листовой пластины серо-зеленый, края волнистые, часто сложены в виде лодочки, мелкогородчатые, слегка зазубренные. Корневая система разветвленная, чаще мочковатая, но углублена средне и размещается примерно в проекции кроны. Опытные садоводы говорят, что достаточно сильные ветра могут свалить древо.

Плоды

Яблоня Кандиль-синап: особенности сорта и ухода
Фрукты оригинальной, округло вытянутой формы, удлиненные, цилиндрические, слегка конические. Вырастают они довольно крупными, от 120-150 до 200 граммов весом, в хорошие годы. Ребристость хорошо видна, в особенности у чашечки, на остальной поверхности немного сглажена.

Основной оттенок Кандиль зеленый или в момент полной зрелости зеленовато-желтый, иногда салатовый или лимонный. Покровная окраска малиново-красная, розовая или ярко-красная, размыто-пятнистая, полупрозрачная, иногда сильно насыщенная. Кожица средней плотности, эластична, податлива, лопается с трудом, но при этом тонкая. Зеленых или серо-зеленых, небольших подкожных точек много, они без лупы заметны на поверхности. Профессионалы выделяют следующие химические особенности:

  • Р-активные вещества (катехины) – 205 миллиграмма.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.1 миллиграмма.
  • Фруктоза (сумма сахаров) – 12.4%.
  • Пектины – 7.3%.
  • Титруемые кислоты – 0.37%.

Внутри плоды желтовато-белые или лимонные, плотные, мелкозернистые. Мякоть приятного, слегка пряного, кисло-сладкого вкуса, сочная, хрустящая, без труда откалывается. Это как раз те яблоки, которые можно пальцами разломить на две половины. По неофициальной оценке они набирают 4.6 из 5 баллов.

Вкусовые качества

Мякоть у яблок нежная, сочная, вкус кисло-сладкий, с лёгким винным ароматом. Применяют плоды для переработки и употребляют в свежем виде.

Дегустаторы оценивают вкусовые качества яблок Кандиль на 4,8 балла.

Читайте также:  Яблоня Джонатан (Jonathan): описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Начало плодоношения

Сорт можно смело назвать позднеплодным и урожаев с него придется изрядно подождать. Впервые увидеть цветы можно только к 9-11 году, а плоды и того позже, примерно на 12-15. Такое позднее плодоношение считается одним из главных недостатков яблони.

Плодоношение и прирост

Поздний срок начала плодоношения в основном обусловлен медленным ростом дерева. В год оно способно вытянутся всего на 20-30 сантиметров. Придется изрядно подождать, пока оно приобретет свой окончательный внешний вид. После начала созревания плодов яблоня замедляется еще больше. Плодовитость наращивает постепенно, по мере роста.

Яблоки созревают примерно в конце августа или начале апреля. Готовность к сбору можно определить по характерному маслянисто-сизоватому налету, ярким краскам кожицы и вкусу. Потребительской зрелости ждать не придется, они вкусны сразу. Важно вовремя сорвать яблоки, иначе они могут осыпаться. Перевозить их нужно с осторожностью, а хранить в погребе не дольше декабря или начала января.

Особенности сорта

Фото 1
Деревья мощные, сильнорослые, медленнорастущие с ежегодным приростом от 20 до 25 см. Достигают высоты 6-7 м.

Крона узкопирамидальная, средней густоты, побеги тонкие.

Листья мелкие, эллиптической формы, тонкие, серовато-зеленого цвета, с обратной стороны слега опушенные, с резко заостренным кончиком и клиновидным основанием.

Плоды удлиненно-цилиндрической формы, верхушка коническая, могут достигать веса в 200 г, средняя масса – 120-145 г.

Основной окрас кожицы – бледно-зеленый, с солнечной стороны она приобретает ярко-красный румянец. Во время хранения кожица яблок стает светло-желтой, с более выраженным румянцем.

Мякоть очень сочная, нежная, приятного вкуса.

Характеристики сорта яблони Кандиль Синап

Для достижения хороших результатов в уходе и дальнейшем плодоношении поможет ознакомление с характеристиками яблони.

Таблица: характеристики сорта

Цвет Зеленый
Мякоть плода Плотная, Сочная
Расстояние между растениями 1-1,5 М
Транспортировка По Москве
Форма плодов Овальная
Хранение плодов 3 Месяца
Вкус Кисло-Сладкий
Время посадки Весна Или Осень
Период цветения Май
Время сбора урожая 15 Августа-10 Сентября
Срок созревания Средний
Урожайность, кг 45-60
Вес плода, гр 60
Размер плода Средний
Размер цветка Средний
На какой год плодоносит 3-4
Аромат Легкий
Морозостойкость Высокая
Устойчивость к болезням Высокая
Высота растения Среднерослое
Отношение к свету Светолюбивое
Длительность жизни Многолетние

Морозостойкость

Сорт обладает средней зимостойкостью и способен выдерживать пониженные температуры до -28 градусов. В северных регионах рекомендовано утепление в зимнее время.

Устойчивость к заболеваниям

Яблоня Кандиль Синап устойчива к грибковым заболеваниям, таким как парша и мучнистая роса.

Обработка яблони
Профилактические опрыскивание яблони

Опытные садоводы советуют не пренебрегать профилактическими весенними опрыскиваниями.

Опылители

  • Розмарин белый.
  • Кандиль белый.
  • Ренет орлеанский.
  • Кандиль орловский.
  • Кандиль-китайка.
  • Сара-синап.

Сроки цветения

Кандиль расцветает на неделю или полторы позже европейских сортов, потому обычно заморозки ему не страшны. Опылителей тоже хватает, потому что цвести яблоня может 18-21 день. Сами цветы довольно большие, белоснежные, с нежными воздушными лепестками, собранными в небольшие соцветия иили одиночными.

Срок созревания

Сорт осенний, съемная зрелость наступает в конце августа или начале сентября.

Урожайность

Урожайность взрослого дерева достигает 200-300 кг яблок за сезон, продолжительность жизни такого дерева – более 50 лет. Но такое обильное количество фруктов имеет важную особенность. Яблоня плодоносит с периодичностью один раз в 2-3 года, ведь ей нужно набраться сил.

Спелые яблоки
Урожай яблок

Подвои и подвиды

Подвиды сорта настолько разнообразны, что лучше оценивать их, как отдельные. Выращивание на карликовых и полукарликовых придает деревьям много особых качеств, при этом лучшие характеристики материнского дерева вполне сохраняются. Наиболее популярными считаются среднерослый подвой ММ106 (высота 4-6 метров) и карликовый М9 (высота 2.5-3.3 метра). Такие деревья вступают в плодоношение соответственно на 3-4 год и на 2-3 год после посадки в открытую почву.

Правила агротехники

В садах Кандиль Синап иногда формируют на шпалерах. Побеги его тонкие, плодоношение смешанное. Цветение средне-позднее и дружное, поэтому заморозками сорт не повреждается.

Устойчивость к грибковым заболеваниям – парше и мучнистой росе – высокая, а вот морозостойкость средняя, до -28°С. Из недостатков некоторые садоводы отмечают относительно слабую засухоустойчивость. Впрочем, встречаются случаи, когда даже молодые деревья успешно проводили сезон вовсе без полива.

Ранее Кандиль Синап был очень трудоемок в выращивании. Во-первых – он начинал давать урожай очень нескоро, через 10-15 лет после посадки. По скороплодности он проигрывал новым гибридам, которые были выведены с прицелом именно на быстрое получение урожая. Применение малорослых или карликовых подвоев типа М-9 значительно улучшило ситуацию, приблизив вступление в плодоношение на 3 год после посадки. Кроме прочего, из-за слабого крепления фруктов к веткам деревья приходится защищать от ветров. Это создает дополнительные сложности для культивирования сорта, сдерживает его распространение.

Правила посадки не отличаются от рекомендаций для других разновидностей яблонь. Сорт любит простор и предпочитает слабокислые почвы с pH 5,5-6,5. Ямы копают минимум за несколько недель до посадки. За это время они проветриваются, а насыпанная на дно питательная смесь из плодородной земли и удобрений несколько уплотняется.

Посадка сорта яблони Кандиль Синап

  • Солнечное и открытое пространство необходимо деревьям для хорошего роста. Они с трудом переносят тень, могут даже погибнуть, не получая нужную дозу ультрафиолет.
  • Место под высадку Кандиль следует выбрать максимально защищенное от продувных северных ветров и от сквозняков в принципе. От них яблони чаще болеют, чахнут, и даже при небольшом морозе у них подмерзают почки.
  • В отличие от европейских сортов, яблоня любит, когда подземные воды располагаются не очень глубоко, примерно в 1.2-1.5 метров от поверхности. Корневище ее малоуглубленное, потому саженцу может не хватать влаги. Это дерево можно посадить у реки и пруда, вреда не будет.
  • Грунт для посадки подходит практически любой, но нужно придать ему рыхлость, воздушность, проницаемость. В песке Кандиль придется часто поливать, стоит это учесть.
  • Ямы необязательно готовить заранее, можно выкопать их з 1-3 недели, заложив на дно плодородную землю, смешанную с удобрениями (минералы и органика) по стандартным пропорциям. В глубину их делают примерно 50-60 сантиметров, а в окружности 60-80.
  • Между штамбами нужно оставить не меньше 2-2.2 метра, им этого хватит, чтобы в зрелом возрасте не конфликтовать кронами и корнями.
  • В частном саду нужно сразу вкапывать колья, к которым потом привязывается ствол. Если высадки довольно обширные, лучше все же установить шпалеры. Они помогут не только уберечь деревья от повреждений шквальными ветрами, но и защитят от холода.
  • Место прививки яблони (корневая шейка) всегда должны быть над поверхностью. Дерево может выпустить корешки выше, что недопустимо для сохранения качеств подвоя. После посадки возможно некоторое проседание почвы, потому поднимать его следует на 5-8 сантиметров.
  • Деревца тщательно осматривают, все сухие или сломанные отростки срезают, опускают в воду на 4-8 часов.
  • В центре лунки собирают дренаж в кучу, ставят на него саженец, присыпают землей, слегка трамбуя ее руками. Необходимо следить за тем, чтобы возле корней не оставалось пустот, иначе загнивания не избежать. Поливают деревья 30-40 литрами воды, почву мульчируют, чтобы обеспечить дополнительную задержку влаги.
Читайте также:  Яблоня Ароматное: описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Выбирать саженцы следует с большой осторожностью, иначе можно получить вовсе не то, что ожидалось. Ветки оригинального Кандиль-синапа растут строго кверху. Место прививки должно быть заметным, а кора на стволе и ниже отличаться по цвету, а в идеале еще и по текстуре.

Сроки посадки

В теплом климате можно высадить сорт в марте-апреле, когда почва полностью прогреется, но лучше все же выбрать осенний период сентябрь-октябрь, после листопада. В прохладных районах следует всегда предпочитать первый вариант.

Выбор места

Место должно быть защищенным от ветра и солнечным. Яблони предпочитают плодородный, воздухопроницаемый, слабокислый грунт.

Алгоритм посадки

Совет! Покупать саженец следует в специализированных питомниках. Если вы все-таки приобретаете его на рынке, осмотрите место прививки. Если цвет коры у подвоя и привоя одинаковый, покупать его не стоит.

Фото 1
Посадка сортов на низкорослых подвоях похожа на посадку обычных яблонь, однако есть некоторые отличия.

Большое значение при посадке яблони имеет выбор места:

  • Участок должен быть солнечным, защищенным от ветра;
  • Почва плодородная, воздухопроницаемая, слабокислая;
  • Подземные воды должны располагаться неглубоко от поверхности, так как корни взрослого дерева разрастаются вглубь на расстояние около 1 м.

Сажать низкорослые яблони следует на расстоянии не ближе 2 м друг от друга.

Затем готовят посадочную яму:

  1. Для яблони на карликовом подвое она должна быть глубиной 50 см, диаметром – 70 см;
  2. На дно выкладывают ведро перегноя, к которому добавляют верхний слой земли из ямы;
  3. Все перемешивают и заливают 2 ведрами воды;
  4. По центру ямы устанавливают кол, к которому в дальнейшем привязывают саженец;
  5. В жижу осторожно помещают саженец, засыпают остатками земли и уплотняют землю.

Внимание! Место прививки должно возвышаться над землей не менее, чем 5 см. Если его засыпать, привитый сорт будет образовывать собственные корни и утратит слаборослость.

Приствольный круг желательно мульчировать перегноем.

Молодые деревья нуждаются в регулярном поливе. Рекомендуется еженедельно поливать саженец 2 ведрами воды. Почву после полива или дождя необходимо взрыхлять.

Уход за яблоней Кандиль Синап

Культура требует определенного ухода для отличного плодоношения и хорошего иммунитета. Рассмотрим основные мероприятия и их особенности.

  • Молодые растения необходимо регулярно поливать (каждую неделю под каждый саженец выливают 2 ведра воды). Грунт после полива или дождливой погоды рекомендуется рыхлить.
  • Яблоня нуждается в регулярной подкормке – 1 раз в 14 дней. Удобрения начинают вносить со 2-3-го года жизни дерева. Используются комплексные удобрения (30 граммов на ведро воды), несколько раз в сезон применяют разведенный навоз (1 к 10) и птичий помет (1 к 20), по ведру на каждое дерево. В летнее время растение опрыскивается мочевиной, а осенью вносятся фосфорно-калийные удобрения (столовая ложка сульфата калия и 2 столовые ложки двойного суперфосфата на 10 литров воды на квадратный метр участка).

Подкормка

Корневая система у карликовых яблонь имеет небольшой объем, а урожайность высокая, поэтому деревья необходимо регулярно подкармливать – один раз в две недели.

Фото 1
Начиная со второго-третьего года, каждую яблоню удобряют:

  • Комплексным удобрением, содержащим макро- и микроэлементы (30 г разводить в ведре воды);
  • Не менее двух раз за сезон – разведенным навозом (1:10) или птичьим пометом (1:20) – ведро под каждое дерево;
  • Летом дерево опрыскивают раствором мочевины;
  • Осенью под яблоню вносят фосфорно-калийные удобрения (1 ст. ложка сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата разводят в 10 л воды). Вносят на 1 м2 площади сада.
Читайте также:  Яблоня Сувенир Алтая (Алтайский сувенир): описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Соблюдение этой технологии обеспечит хороший рост деревьев и обильный урожай фруктов.

Обрезка

Уход за этим сортом яблони несложный. На карликовом подвое дерево подвязывают к опоре, поддерживающей штамб. К нему отгибают и привязывают веточки, конкурирующие с лидером. Так древесину предохраняют от опасности облома и, по возможности, расширяют узкопирамидальную крону.

Фото 1

Обрезка яблони карликовом подвое

Обрезка ветвей у Кандиль Синап не влияет на формирование кроны , а просто усиливает рост побегов, что значительно отодвигает начало плодоношения.

Кандиль Синапу на среднерослом подвое опора не нужна, однако отгибать ветви также необходимо.

Формирование кроны

Загущенность кроны не очень велика, но есть иные нюансы, которые нужно учесть при формировке. Форма ее высокая, пирамидальная, ветки всегда стремятся кверху, потому их придется принудительно отгибать, подвязывая к колышкам или стволу.

Попытки садоводов создать другую форму не увенчались успехом, потому остается только предоставить дереву расти так, как получается, регулируя естественное ветвление, что подстегивается обрезкой.

Рыхление

Кандиль Синап любит рыхлые, воздушные почвы с хорошей воздухопроницаемостью. Поэтому нужно два раза за год копать у ствола. Но делать это нужно не более, чем на половину штыка лопаты, чтобы не повредить мелкие корешки. Вспушивать землю сапой можно каждый раз после полива, желательно утром следующего дня. Это не позволит ей затвердеть и сбиться чрезмерно плотно.

Защита от мороза и вредителей

Сорт теплолюбив, потому к зимовке его нужно готовить грамотно. В конце августа или начале сентября полностью прекращают поливы. Штамбы молодого возраста укутывают шатровым методом, а более взрослые обматывают мешковиной, агроволокном или толем. Обычно защита корневища не требуется в мягком климате, но можно набросать веток ели или соломенных матов.

От насекомых, что зачастую поселяются в расщелинах и трещинах коры, спасет побелка густой известкой. Не помешает выбеливать деревья осенью и весной. Отпугивать грызунов хорошо топленым салом, мазутом, солидолом. Используют также средства промышленного производства, они эффективны и имеют низкую стоимость.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

  • Укутать на зиму.
  • Ограничить полив.
  • Устранить поражение насекомыми.
  • Вылечить болезни.

Почему опадают яблоки

  • Переспевание.
  • Ветер.
  • Вредители или болезни.
  • Заморозки.

Заболевания и вредители

Яблоня Кандиль Синап характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, в том числе к парше и мучнистой росе. Опытные садоводы рекомендуют опрыскивать деревья специальными препаратами в весеннее время в целях профилактики.

Полезные видео

Посмотрите видео-описание сортов крымских яблок (в том числе Кандиль Синапа):

Посмотрите видео, как выглядит взрослое плодоносящее дерево Кандиль Синапа:

Посмотрите видео, как производится посадка карликовой яблони на подвое М-9 с последующей обрезкой:

Посмотрите видео, как и чем правильно удобрять плодовые деревья:

Заключение

Кандиль Синап привлекает многих садоводов. Он районирован на юге России, в Краснодарской области. При хорошем уходе может удаваться в более северных широтах. Фанаты сорта сетуют на то, что он незаслуженно забыт и вытеснен более разрекламированными европейскими гибридами. Ценители этой проверенной временем элитной формы призывают возродить традиции ее культивирования с использованием современных, более совершенных технологий.

Отзывы о сорте яблони Кандиль Синап

Максим

Кандиль Синап – прекрасный сорт. У меня на участке растет карликовая форма: плоды появились на второй год после посадки. Крупные, сладкие, сочные. Мы их едим всю зиму, да еще и повидла наварили. Очень довольны, всем рекомендую этот сорт.» Павел. «Я давно хотел посадить сорт Кандиль Синап, помню его еще с детства. Но останавливало то, что дерево долго растет и поздно начинает плодоносить. Посмотрел фото и описание сорта в интернете и узнал, что благодаря современным технологиям появился этот сорт на карликовом подвое.

Он растет у меня на даче, я очень доволен. Ухаживать за таким деревом легко. Я строго соблюдаю технологию выращивания и яблоня отвечает обильным урожаем.

Анна

Это любимый сорт моей семьи. Пять лет назад посадили его на даче на полукарликовом подвое. Регулярно собираем урожай. Заботимся о дереве: ухаживаем, подкармливаем, рыхлим почву. Яблоки крупные, сочные, ароматные. Сделали из них сок и запасли на всю зиму. Красивое дерево радует глаз и обеспечивает всю семью витаминами.

Мария, 69 лет, Крым

Кандиль – любимый сорт яблок, готовлю из него на зиму сок и очень вкусное повидло. Яблоки хранятся до января, но их нужно аккуратно собрать не повредив.

Артур, 46 лет, Краснодар

У меня на даче растёт среднерослое дерево сорта Кандиль Синап. Фрукты очень вкусные, сочные, урожая хватает моей семье, и соседей угощаю. Яблоню регулярно поливаю и подкармливаю, больше никакого особого ухода.

Виктория, 23 года, Украина

Нам подарили саженец соседи. Мы все гадали: Кандиль – это сорт каких фруктов и приживётся ли у нас эта яблоня. Все ожидания оправдались. Фрукты вкусные и их много.

Источники
  • https://NaYablone.ru/sorta-yablon/kandil-sinap
  • https://vplate.ru/yabloni/sort/kandil-sinap/
  • https://yabloki.site/sorta-yablon/kandil-osobennosti-sorta-i-uhoda
  • https://remontanta.ru/sorta-yabloni/320-yablonya-kandil-sinap
  • https://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/k/kandil-sinap.html
  • https://arbor-pitomnik.ru/yablonya-kandil-sinap
Оцените статью
Дачное дело