Яблоня Каскад: описание сорта, фото яблок, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Яблоня Каскад — это сорт колоновидной яблони, выведенный российскими селекционерами в 2015 году. Является детищем сортов, полученных при скрещивании Красуля и КВ 5, а также 24-2 и Жигулёвское. За несколько лет эта яблоня завоевала большую популярность в кругах садоводов, хотя её отдалённые перспективы пока мало изучены.

История селекции

Автором яблони Каскад является сотрудник ВНИИ Генетики и Селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина – Е. Н. Савельева. В 2013 году были проведены испытания, а в 2015 данный сорт включили в Госреестр, рекомендовав его для Центрально-черноземной полосы РФ.

Интересно. Впервые появившись в 1964 году, колоновидные яблони, как и другие плодовые культуры, начали культивироваться. Сейчас создано свыше 100 сортов. Российская селекция произвела десятки, причем способных произрастать в сложном климате.

Яблоня колоновидная Каскад

Регионы культивирования

• Крым.
• Кавказ.
• Некоторые северные области.
• Подмосковье и Москва.
• Санкт-Петербург и Ленобласть.
• Средняя полоса.

Описание сорта яблони Каскад

Яблоня Каскад вырастает до среднего размера, дает толстые прямые побеги бурого цвета с опушением. Листья средние по величине, удлиненные, заостренные. Имеют гладкую матовую поверхность. Дерево дает большие плоды, весом до 200 г. Они немного приплюснутые, имеют правильную форму. Плодоножка прямая, среднего размера. Воронка не оржавленная, основная окраска плода зеленовато-желтая, размытая на большей части. Солнечная сторона яблока окрашена в темно-красный румянец. Наблюдается множество подкожных точек.

Яблоня Каскад колоновидная имеет описание вкусовых качеств: сочная мякоть, желтоватая по оттенку, характеризуется ароматностью, сладким вкусом с кислинкой, мелкозернистой структурой. Содержание веществ:

• сахар – от 10 % до 12,5;
• кислота – 0,9%;
• витамин C – 18,5 мг.

По дегустационной оценке сорту присуждено 4,5 балла. Среднее значение урожайности – 278 ц/га. 30 т/га получают при посадке 3 на 1,5 м. С шестилетнего возраста колоновидное дерево дает до 15 кг, что становится стабильной величиной. До этого момента урожайность увеличивается ежегодно.

С шестилетнего возраста колоновидное дерево дает до 15 кг

Растение вступает в плодоношение на 3 или 4 год, устойчиво к парше и низким температурам, зимним условиям. В результате испытаний Каскадный сорт выдержал температуру — 40° C. При этом на коре не было следов промерзания. Древесина, почки повредились лишь на 1,2 и 0,3 балла, соответственно. Также проявилась стойкость к засолению почв. Яблоня переносит жару, но не засуху. Опылитель не нужен, растение самоплодное.

Дерево достигает 2,5 метров к возрасту 10 лет. До 34% могут начать плодоносить на 2 год, а до 76% на третий. Кроме парши, Каскад стоек ко многим другим болезням. При выращивании не нуждается в обработке химикатами. Это залог экологически чистого и безопасного урожая, который начинают употреблять зимой и осенью.

Важно! Колоновидное дерево внешне похоже на пирамидальный тополь. На 4 году жизни у него перестают образовываться боковые ветки. В случае травмирования верхушечной почки яблоня перестанет расти вверх и активно образует боковые ответвления. Поэтому садоводы, желающие сохранить признак, должны оберегать точку роста хотя бы первые 3 года.

Внешний вид дерева

Колонновидная культура может вырастать до 250, в крайнем случае до 270 сантиметров. Растение характеризуется пирамидальной кроной, боковых побегов, как и все подобные культуры, оно почти не выпускает, всегда оставаясь аккуратным. Кора на стволе обладает различным окрасом. Она может быть зеленой, сероватой, с коричневыми переливами, буро-зеленой и другой. Иногда на стволах присутствует опушение.

Толстые побеги являются прямыми и немного округлыми. Они хорошо опушены, цвет у них коричнево-бурый. Покрывают побеги удлиненные и некрупные листочки с гладкой матовой поверхностью и легкой нервацией. Окрашены они в темно-зеленый цвет.

Цветет культура розовыми ароматными цветами с овальными лепестками. При этом дерево формирует обоеполые цветы, соответственно, не нуждается в опылителях. Можно, конечно, посадить рядом несколько других яблонь, зацветающих в тот же срок, однако дачники утверждают, что существенного повышения урожайности это не приносит.

Крона и корневая система

Крона имеет характерную для колон форму, боковых скелетных побегов не выпускает. Однако, если они появятся, то их сразу же следует убрать до одеревенения. Максимальная высота дерева 2.5-2.7 метра, отчего его можно смело причислять к природным полукарликам. Плодоношение сконцентрировано на плодовых приростах 1-2 года, растущих прямо из основного проводника, облиственность средняя или высокая. Кора коричнево-зеленая или просто зеленая, может быть бурая, опушенная.

Листья средние и среднекрупные, кожистые, гладкие и матовые. Они длинно-заотренные, овальные, вытянутые, нервация грубая, на обратной стороне имеется плотная опушка. Края листа пильчато-городчатые, мелкозазубренные, могут быть слегка волнистыми, цвет их зеленый или насыщенно-зеленый. Корневая система разветвленная, мочковатая, но углублена слабо. Поэтому в регионах с сильными ветрами деревья обязательно нуждаются в дополнительной опоре на протяжении всей жизни.

Плоды

Фрукты достаточно крупного размера, округлые или немного сплюснутые по продольной оси. Могут вырасти до 180-210 граммов весом, но при качественном уходе можно добиться даже 250-300. В основном плоды правильного размера, симметричные, ребристость можно заметить только у чашечки, боковой шов отсутствует.

Кожица яблок плотная, эластичная и способна надежно защитить нежную мякоть от механических повреждений. Она зеленого цвета в неспелом виде, а потом становится желтовато-зеленой или несколько лимонной. На поверхности проступает покровный румянец вишневого, темно-красного или свекольного оттенка, размытый, пятнистый, более насыщенной с солнечной стороны. Обычно он занимает не больше 55-70% поверхности. Подкожные точки светлого цвета, хорошо видны, маленькие, но многочисленные. Химический состав специалистам будет проще оценивать, имея под рукой следующие данные:

• Пектины (клетчатка) – 12.8%.
• P-активные вещества – 289 миллиграммов.
• Сахар (фруктоза) – 12.6%.
• Титруемые кислоты – 0.89%.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 18.4 грамма.

Мякоть плотная по консистенции, мелкозернистая, очень сочная и хрупкая, откалывающаяся. Она слегка желтоватого или кремового цвета, имеет приятный, сразу узнаваемый аромат и сладкий вкус с характерной кислинкой в послевкусии. Он считается столовым, сбалансированным, гармоничным, по профессиональной дегустационной шкале набирает 4.5-4.6 баллов за вкус и внешний вид.

Вкусовые качества

Назначение яблок сорта Каскад – употребление в свежем виде. Плоды растут довольно крупными, правильной формы, чуть приплюснутыми. Есть небольшая ребристость, бокового шва фрукт не имеет. Средняя масса яблока – 200 граммов, но в целом весовые параметры могут варьироваться от 180 до 300 г.

Шкурка гладкая, суховатая, с легким восковым налетом. Она довольно плотная, благодаря чему плоды без повреждений перевозятся. Неспелое яблоко будет зеленым, затем, поспевая, оно станет желто-зеленым. Окрас очень похож на лимонный. Большую часть плода покрывает размытый румянец темно-красного цвета. Стоит отметить обилие среднего размера подкожных точек, которые очень хорошо просматриваются.

Желтоватая мякоть имеет сочную мелкозернистую текстуру, немного даже колется. Вкус кисло-сладкий, с оценкой в 4,5 балла. Яблоки обладают выраженным узнаваемым ароматом.

Начало плодоношения

Цветы можно увидеть уже в первый же год, еще в питомнике. Но обычно этому цвету не дают развиться, его сразу же срывают. Это даст дереву нарастить корни, листья, окрепнуть и адаптироваться к новым для него условиям. Первые урожаи в 2-5 килограммов яблок снимают только на 3-5 году жизни.

Плодоношение и прирост

Яблоня нагоняет высоту «семимильными шагами», в особенности до начала плодоношения. Она вытягивается почти на 60-80 сантиметров, поэтому всего за пару лет достигает максимума. Заодно и количество яблок уже на 5-7 год становится полноценным. Срок жизни яблони небольшой, поэтому примерно на 12-15 год ее лучше выкорчевать и заменить молодой. Если организовать процесс конвейерным методом, можно легко получать хороший урожай ежегодно, а ваш сад не будет занимать много места.

Собирать плоды можно уже к концу сентября, но они крепко держатся на ветках, поэтому спешить не обязательно. Можно оставить их спеть до начала или даже середины октября, но потом лучше собрать и оправить на хранение или переработать, чтобы вкус их не испортился. В качественном специальном холодильнике яблоки могу сохраниться до самой весны, а в погребе 3-4 месяца.

Характеристики сорта яблони Каскад

Колоновидные яблони занимают в саду гораздо меньше места, чем обычные. Этим они и привлекают внимание садоводов нашей страны, да и всего мира, дорожащих каждый сантиметром свободного пространства. Каскад имеет очень компактную крону, скелетных побегов не выпускает, не требует к себе особого отношения, довольно легко переносит условия сурового и переменчивого климата средней полосы.

Кроме всего, обладает хорошей урожайностью, плодоносит без перерывов на отдых, а вот срок его активной жизни явно «подкачал» и составляет не больше 12-14 лет. Зато плоды сорта крупны, красивы, имеют высокие потребительские качества, легко поддаются перевозке даже на дальние расстояния. Рекомендован Каскад для культивации в крупных промышленных высадках коммерческого значения интенсивной направленности, а также в частых маленьких приусадебных садах.

Морозостойкость

Хотя у колоновидных сортов довольно поверхностная корневая система, многие являются зимостойкими. Каскад хорошо переносит морозы около 40 градусов.

Устойчивость к заболеваниям

Хороший иммунитет яблони позволяет не беспокоится о качестве урожая и его количестве. Культура не болеет вовсе, даже в моменты массовых эпидемий. Достаточно только профилактических опрыскиваний, чтобы поддерживать иммунитет.

Особенности опыления

Это самоопыляемый сорт, поэтому посадка дополнительных сортов, выступающих в качестве опылителя, не потребуется.

Сроки цветения

Каскад начинает формировать бутоны еще в апреле, они крупные, розовые, сочные и хорошо видны. Уже в середине мая они распускаются большими, красивыми блюдцеподобными цветами, собранными в соцветия по 6-8 штук. Они плотно осыпают весь стебель, начиная от 30-35 сантиметров от земли и до самой верхушки, превращая дерево в одну сплошную ароматную свечу.

Продолжается процесс около двух недель. После формирования завязей, для укрупнения плодов, их можно проредить на 30-50%. Следите за тем, чтобы делать это равномерно, иначе нужного эффекта получить не удастся.

Срок созревания

Сорт является зимним, первые плоды можно увидеть на 3-4 год. Некоторые дачники, правда, экспериментируют с прививками, благодаря чему у них получается заставить яблоню плодоносить уже на 2 год. Однако тут важно проводить правильное нормирование завязей. Собирают плоды в сентябре-октябре, а лежать они могут до февраля, если создать оптимальные условия.

Урожайность

В промышленных масштабах количество урожая достигает 278 ц/га. Собранный урожай хранится в погребе или холодильнике до полугода без потери товарных и вкусовых качеств.

Достоинства и недостатки

Известны следующие достоинства колоновидных яблонь, к которым относится Каскад:

• Крона имеет компактный размер, до 2,5 м в высоту, около 0,5 метров в ширину. Для сравнения яблоня Кармелита вырастает до 1,5 м;
• На участке можно посадить гораздо больше деревьев, чем обычных яблонь с раскидистой кроной;
• Дизайнеры весьма широко применяют культуру для украшения сада. Так яблоня колоновидная сорта Кармелита имеет необычно красивое насыщенно-розовое цветение;
• Дерево может расти в контейнере, а не только в открытом грунте;
• Самоплодность;
• Довольно быстрое вступление в плодоношение;
• Значительная урожайность;
• Стойкость к морозам;
• Устойчивость к парше;
• Легкий, удобный уход, а также обработка, обрезка, сбор урожая.

Колоновидная яблоня цветёт

Культура не лишена недостатков:

• Низкая устойчивость к засухе;
• Саженцы не отличаются дешевизной;
• Урожайность будет стабильной лишь до возраста 16 лет;
• При отсутствии увлажнения и подкормок урожай значительно снижается.

Интересно. Существует 2 разновидности колоновидных яблонь: включающих ген Со и простых, привитых на карликовые подвои – клоны.

Очевидно, что подобная яблоня не слишком требовательна к уходу. Если проявить к ней должное внимание, она наградит богатым урожаем. Особенно сорта колоновидных яблонь, предназначенные для средней полосы, будут уместны в небольших садах.

Подвои и подвиды

У колоновидных яблонь редко бывают подвиды, но вырастить их можно на разных подвоях. Так деревьям придают особые свойства и качества, которые имеет подвой. К примеру, на карликах и полукарликах штамбы получаются еще более компактными, требуют очень мало места, плоды на них обычно крупнее, но во зимостойкость в разы ниже, чем на вегетативных.

Правила агротехники

При выращивании яблони учитывают ряд особенностей.

Посадку производят, как и обычных деревьев. Но расстояние между растениями меньше, 0,9 м, поскольку в ширину дерево почти не растет. Выкапывают неглубокие ямы, в которые вносят удобрения:

• до 80 г. калийных;
• до 100 г. суперфосфата.

Сразу после посадки дерево обильно поливают.

Сразу после посадки дерево обильно поливают.

Скороплодности, свойственной колоновидной яблоне, можно добиться, соблюдая правила ухода. Необходимы следующие действия:

• Регулярный полив и подкормка. Увлажнять землю капельным методом предпочтительнее. Но, если это невозможно, поливают от 2 до 3 раз еженедельно. Ежемесячно (или 2 раза в месяц) процедуре обливания подвергают также ствол;
• Множество соцветий (яблоневый цвет) появляется уже в первый год. Но их рекомендуют удалять, чтобы смог сформироваться достаточно прочный ствол. Уже на второй год можно получить урожай;
• На приствольных кругах сеют злаки или пряности, которые время от времени срезают. Эта хитрость предпринимается для того, чтобы отогнать от яблони вредных насекомых.

Важно! Урожайность наблюдается лишь на протяжении 20 лет. Но если дерево получило прививку на семенном подвое, можно применять омолаживающую обрезку. Это продлит срок жизни.

Посадка яблони Каскад

Рекомендуется сажать культуру весной, если садовод успеет до момента, когда почки начнут раскрываться. В теплую погоду между сентябрем и октябрем тоже можно разместить саженец в грунт. Материал следует покупать однолетний, так как приживаемость выше. Корни должны быть качественные, не пересушенные. Предпочтительнее выбрать растение в контейнере, его можно высаживать и летом. Выбирается солнечное место, защищенное от ветра. Почва требуется питательная и хорошо дренированная, грунтовые воды должны находиться на глубине 2 метра и более.

Посадка колоновидной яблони

Основные условия

• Требования к месту посадки и освещению стандартные: солнечное открытое пространство с хорошей вентиляцией и глубоко залегающими грунтовыми водами. В тени или при регулярных застоях воздуха, как и на сквозняке, деревья могут расти плохо, отказаться цвести и приносить плоды.
• Не принято высаживать каскад у открытых источников воды: рек, ручьев, озер, на болотах, в пойменных низинах и даже у неглубоких колодцев.
• Ямы необязательно готовить за сезон, хотя это хорошее решение, хватит и 3-5 недель до посадки. Копают лунки 60 сантиметров в глубину и столько же в диаметре, на дно закладывают удобрения, при потребности дренаж, заливают водой, оставляют под открытым небом.
• Между деревьями в ряду достаточно оставить 0.6-0.9 метра, а между рядами до 1-1.2 метра. Так в будущем они не будут конфликтовать ни корневищами, ни кронами.
• Сразу же в лунки вкапывают специальные опорные планки или колья. Их желательно не вынимать на протяжении всей активной жизни дерева, так как у него слабая и малоуглубленная корневая система.
• Корневая шейка яблони всегда должна выступать над поверхностью грунта не менее, чем на 5-9 сантиметров. Это не позволит яблоне укорениться выше, утратив все качества и свойства подвоя.
• Ставят саженец в яму, расправив корни по куче почвы или дренажа, собранной по центру. Придерживая ствол рукой, присыпают землей, трамбуют ее, поливают 10-15 литрами воды, поверхность мульчируют.

Сроки посадки

Каскад довольно вынослив, поэтому может перенести как весенний, так и осенний вариант высадки. Однако стоит учесть, что в суровых холодных регионах, где зимы затяжные, капризные, лучше все же выбрать теплый погожий день в конце марта или начале апреля. В более теплых регионах подойдет и сентябрь-октябрь, когда до морозов еще осталось 21-35 дней, но листопад уже прошел.

Алгоритм посадки

Проводится посадка просто и в несколько простых этапов:

1. Саженец нужно приобрести заранее.
2. Корни обмакивают в глиняную болтушку.
3. Устанавливают по центру ямы.
4. Присыпают грунтом.
5. Поливают и мульчируют.

После посадки нужно будет поливать каждую неделю культуру, чтобы она принялась в рост.

Уход за яблоней Каскад

Весной, до раскрытия почек, делают обрезку и профилактическую обработку от вредителей, болезней. Также вносят удобрения, содержащие азот. Полив нужен своевременный, как и рыхление. Вместо мульчирования делают залуживание – посадку трав (сидератов) с регулярным скашиванием. По сезонам производят следующий уход:

• К середине июня вносят комплексную подкормку – минеральные удобрения;
• Регулярный полив нужен, так как у колоновидных культур нет стержневого корня, идущего вниз;
• Требуются осмотры на предмет обнаружения болезней или вредителей, принятие мер;
• За месяц до сбора урожая прекращают любую обработку;
• С августа вносят лишь калийные удобрения;
• После сбора урожая почву удобряют и дерево обрабатывают против насекомых, грибков. Как весной, так и осенью применяют Нитрофен, 1% бордосскую жидкость;
• Санитарную обрезку осенью производят в случае необходимости;
• При подготовке к зиме растение укрывают лапником, древесной стружкой.

Схема обрезки колоновидной яблони

Полив

Поливы Каскаду нужны, в особенности в сильно жаркие, засушливые периоды. В особенности, обратить на это внимание нужно на 1-2 год после посадки. Но и потом хорошо вносить воду по правилу 10 дней. Когда идет дождь, декаду отсчитывают от него, а потом поливают свой сад. В нормальных условиях довольно 8-10 поливов за сезон. С водой удобно вносить удобрения, разные прикормки, которые в растворенном виде усваиваются намного лучше.

Подкормка

• Аммиачная селитра.
• Минеральные комплексы.
• Куриный помет.
• Торф.
• Суперфосфат.
• Компост.
• Навоз.
• Гумус.
• Перегной.

Обрезка и формирование кроны

Сорт крайне редко выпускает боковые побеги, поэтому никакой возни с обрезкой почти не будет. Главное, вовремя обрезать центральный стержень и следить, чтобы не подмерзлая верхняя почка.  Если это произошло, нужно срезать проводник до живой почки и дать развиться новой верхушке.

Рыхление

В промышленных масштабах рыхление производится при помощи специально трактора, дважды в год. В маленьком саду вскапывать пристволовой круг можно всего раз за сезон, но при этом в промежутках мотыжить землю. Регулярно следует убирать из-под дерева сорняки, опавшие листья, плоды, вспушивать грунт. Можно засеять промежутки между яблонями мятой, мелиссой, укропом, кинзой или петрушкой. Пряные травы обеспечат естественную аэрацию почвы, но вот чистить под деревьями все придется.

Защита от мороза и вредителей

Яблони довольно стойки, но их все равно нужно правильно защищать от мороза, иначе хорошего урожая придется ждать долго, а можно и вовсе не дождаться. В сильно морозных областях на корни нагребают почву, набрасывают елового лапника, матов из соломы или сена. Стволы обматывают любой тканью, хоть мешковиной или старыми дамскими колготками, а компактные размеры позволят даже укутать деревья по методу шатра.

Побелка стволов производится дважды в год, весной и глубокой осенью. Так садоводы избавляются от насекомых, поселившихся в складках и трещинах коры. Чтобы не позволить зайцам, мышам и хомякам объедать сочную кору зимой, стволы обильно обмазывают топленым салом или солидолом, порой используют мазут, прогорклое масло, олифу.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Осмотреть, нет ли болезней или вредителей.
• Организовать своевременный регулярный полив.
• Удобрить.
• Пересадить на более подходящее место.

Почему опадают яблоки

• Естественные погодные неурядицы.
• Повреждение вредителями.
• Разные заболевания.

Сбор и хранение урожая

С Каскада яблоки снимают в конце сентября. Интересное название сорта по всей вероятности связано с особенностью расположения плодов, они друг за другом плотно сидят на стволе.

Урожай может хранится около 5-6 месяцев без потерь качества. Но для этого нужно их заложить на хранение в погреб или в холодильник.

Заболевания и вредители

Каскад отличается абсолютным иммунитетом перед паршой и другими распространёнными заболеваниями. Растение не заражается даже в период массовых эпидемий. Однако в качестве профилактики и для поддержания иммунитета всё же рекомендуется проводить опрыскивания.

Видео о сорте яблони Каскад

Заключение

Яблоня Каскад – устойчивый колоновидный сорт, который отличается неприхотливостью и урожайностью. Выращивание не территории России не представляет труда. А вкусные румяные яблоки долго лежат и полны витаминов, которыми питают людей до весны.

Отзывы о сорте яблони Каскад

Маша, 40 лет, Симферополь

Я участок приобрела со старыми деревьями, все яблони заменила колоннами. Очень удобно, они урожайные и не балованные. Очень вкусные Каскад, их много каждый год и долго лежат.

Денис, 44 года, Тольятти

Колонка Каскад у меня 6 лет, она каждый год плодоносит. Я доволен тем, что не нужно особенно ухаживать. Она вообще ни разу не болела.

Инна Васильевна, 32 года, Уфа

Колоновидные сорта яблонь у нас еще в новинку, поэтому я очень обрадовалась, когда получила первый урожай. Ровный ствол дерева полностью облеплен румяными яблочками.