Баклажан Сибирский принц – довольно молодой, быстро набирающий популярность среди садоводов сорт. Выведенный на Западно-Сибирской овощной опытной станции, он показывает отличные результаты при выращивании в непредсказуемых погодных условиях средней полосы. Официальным представителем оригинатора сорта баклажана Сибирский принц на рынке семян является компания «Сибирский сад».
Описание баклажанов Сибирский принц
Сорт баклажана Сибирский принц, характеристики и описание которого приводится в статье, предназначен для выращивания в теплицах или под пленочными укрытиями в центральной части России, северо-западных регионах, на территории Сибири и Дальнего востока. В южных районах хорошо растет под открытым небом.
Высота растения достигает 40-50 см. Куст мощный, раскидистый с крупными светло-зелеными листьями. В период массового плодоношения нуждается в опоре. Цветки светло-фиолетового или сиреневого цвета.
Плоды у сорта Сибирский принц цилиндрической формы, удлиненные и слегка изогнутые в средней части. Носик острый. Цвет – темно-фиолетовый, кожица гладкая и тонкая. У спелых – блестящая.
Баклажаны сорта Сибирский принц достигают длины 25-30 см. Средняя масса – 250-300 грамм. Диаметр поперечного сечения – до 6 см.
Плотная мякоть белого или кремового цвета. Семена маленькие. Баклажаны с пикантным острым вкусом и без характерной горечи.
Сорт Сибирский принц универсален в употреблении. Подходит для приготовления гарниров и запекания в духовке или на гриле. Удлиненная форма плодов позволяет готовить из баклажан рулеты с различными начинками. Баклажаны Сибирский принц хороши в маринованном и консервированном виде.
Характеристики сорта
Баклажаны Сибирский принц относятся к среднеспелым сортам. Они достигают технической зрелости спустя 110-120 дней после появления всходов.
Сорт позиционируется, как высокоурожайный. На одном растении завязывается до 10-12 плодов. Урожайность – 10-12 кг/кв. м.
Интересный факт! Есть еще несколько сортов из серии “Принц”, которые также отличаются хорошими характеристиками, отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью.
Баклажаны во время хранения не теряют товарный вид. Не вянут и не становятся мягкими. В темном, холодном месте могут храниться до месяца. Хорошо переносят транспортировку.
Сорт неприхотлив в уходе. Судя по отзывам и фото садоводов, баклажан Сибирский принц отлично плодоносит под временными пленочными укрытиями и на открытом воздухе в условиях средней полосы. Устойчив к большинству заболеваний, свойственных данному виду. А именно к фитофторозу, белой и серой гнили. Рассада может поражаться заболеванием «черная ножка», но это беда всех сортов.
«За» и «против»
У сорта баклажан Сибирский принц масса достоинств, благодаря которым он завоевывает все больше поклонников:
- Высокая урожайность.
- Крупные и привлекательные внешне плоды.
- Отличный вкус без горечи.
- Универсальность в использовании.
- Хорошие товарные качества.
- Высокая устойчивость к резким изменениям температуры и влажности.
- Иммунитет к большинству заболеваний.
- Неприхотливость.
Из недостатков можно отметить лишь сравнительную молодость сорта «Сибирский принц».
Если внимательно изучить описание и характеристики баклажана Сибирский принц, то можно смело утверждать, что данный сорт отлично подходит для начинающих садоводов.
Посадка и уход за баклажанами Сибирский принц
Для получения урожая баклажан в ранние сроки выращивают их рассадным методом.
Сроки посева в каждом регионе свои. Однако их легко рассчитать. На постоянное место рассаду высаживают, когда ночные температуры не будут опускаться ниже +10˚+12˚С. Для средней полосы это середина мая. К этому моменту возраст растений должен составлять 60-70 дней. Всходят семена от 7 до 10 дней. Значит, высевать баклажаны Сибирский принц нужно в конце февраля – начале марта. Чтобы получить здоровую рассаду, соблюдают несколько несложных правил.
- Подготовленный грунт обязательно дезинфицируют, проливая его кипящим раствором марганцевого калия.
- Семена рекомендуют прорастить, поместив на ватные диски, смоченные раствором стимулятора роста.
- Высаживают сразу по отдельным контейнерам во избежание пикировки. Торфяные емкости желательно не использовать.
- Поливают умеренно и аккуратно, чтобы не допустить развития корневой гнили.
- До высадки растений в грунт проводят одну минеральную подкормку любым препаратом, в состав которого входят фосфор и калий.
Рассада баклажан подвержена такому опасному заболеванию, как корневая гниль или черная ножка. Лучшая мера профилактики – умеренный полив и незагущенность посадок.
Растение начинает вянуть, а на стебле в прикорневой зоне появляется истончение темно-бурого цвета в виде перетяжки. К сожалению, спасти пострадавшие всходы не получится. Их удаляют. Посадки обрабатывают раствором марганцевого калия и мульчируют древесной золой.
Баклажаны пересаживают в теплицы в середине мая, в открытый грунт ближе к началу июня. Под каждое растение добавляют смесь из перегноя и древесной золы. Хорошо проливают. Прикорневой круг мульчируют опилками или древесной золой.
Уход заключается в поливе, рыхлении почвы, подкормках и борьбе с вредителями.
Болезни и вредители
Сорт устойчив к заболеваниям, но может подвергаться нападкам вредителей: белокрылки, тли, паутинного клеща. Поэтому, регулярно проводят осмотр растений и в случае необходимости обрабатывают посадки.
К сбору урожая баклажанов Сибирский принц приступают во второй половине июля. О спелости баклажан говорят их упругость и появление глянцевого блеска на кожице.
Вывод
Сорт баклажанов «Сибирский принц» при соблюдении несложных правил агротехники, обязательно порадует отличным урожаем. Уже в июне он позволит приготовить вкусные и полезные блюда из «синеньких».
Отзывы о баклажанах Сибирский принц
Татьяна, 36 лет, г. Вологда
«Сибирский принц» – отличный сорт. Особенно порадовало то, что для него не нужна отдельная теплица. В прошлом году высадила пять кустов под пленку. И с июня до сентября собирала баклажаны.
Тамара, 40 лет, г. Нижний Новгород.
Купила весной пакетик семян «Сибирский сад». Все взошли. Рассада получилась крепкая. После пересадки не болела. Сейчас начало июля. Вижу – без урожая не останемся. Ждем, когда сможем поджарить первые баклажаны на гриле.
Давно искала семена баклажанов такого типа — длинные и тонкие, такие обычно выращивают в Азии. Привлекла картинка на пакете семян Сибирского принца. Купила и не пожалела. Выращивала через рассаду, баклажаны начала собирать в конце июня и до самых холодов. Очень вкусные, совсем без горечи и особенно понравилось то, что у них тонкая кожица, можно не очищать, она совсем не ощущается.
Для севера Байкала это просто супер! Ни каких укрытий не требует… Сегодня, 2 сентября сняла 3-е ведро, и на подходе ещё ведра два ( всего 14 кустиков)… Очень довольна! Теперь все заготовки на зиму минуя рынок!!!
Доброго вам дня! Мы очень благодарны, что вы поделились с нами своим опытом выращивания баклажанов Сибирский принц. Ваш отзыв будет очень полезен многим огородникам. Хороших вам урожаев.