Картофель Чародей (Чародейка): описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Чародей – сорт картофеля, который подойдет как опытному огороднику, так и новичку. Он неприхотлив в уходе и в то же время высокоурожайный, хорошо переносит капризы погоды и устойчив к заболеваниям. Вкусовые качества клубней на высоком уровне, благодаря чему сорт причисляют к элитным.

История селекции

В 2000 году картофель Чародей был внесен в Госреестр селекционных достижений. Испытания длились четыре года. За это время сорт продемонстрировал высокую урожайность, устойчивость к заболеваниям и отличные вкусовые характеристики.

Выведен сорт в Ленинградском НИИ «Белогорка» в конце 90-х годов. Рекомендован для разведения на всей территории нашей страны.

Это интересно! Родиной картофеля считается Южная Америка. Там до сих пор произрастают дикие разновидности этой культуры.

Регионы культивирования

Сорт адаптирован под разные регионы России. Он может расти в южных областях, на Дальнем Востоке, севере. Картошка Чародейка районирована для Средневолжского, Волго-Вятского, Северо-Кавказского и других регионов.

Описание сорта картофеля Чародей

Картофель чародей – это очень популярный сорт в Российской Федерации. Такая популярность приобретена его характеристиками, в частности засухоустойчивостью и отменными вкусовыми качествами.

Мякоть корнеплода не темнеет при чистке и варке. При термической обработке склонна рассыпаться.

Клубни не боятся механического воздействия, поэтому идеально подходят для транспортировки и сбора урожая механическим способом. Учитывая еще и тот факт, что Чародей отличается высокими показателями лежкости можно сделать вывод, что сорт отлично подходит для коммерческого выращивания.

Характеристика сорта:

• Среднеспелый столовый сорт. Созревание клубней происходит приблизительно через 3 месяца после посадочных работ.
• Масса корнеплодов от 70 до 120 г.
• Кусты средние, прямостоячего типа. Ботва очень раскидистая. Один куст в среднем формирует до 15 крупных клубней.
• Листья большие, светло зеленого окраса. У Чародея листья без волнистых краев, что не характерно для картофеля.
• Венчики состоят из больших белых цветков.
• Урожайность средняя – приблизительно 300-350 ц/га.
• Показатели лежкости достигают 97%.
• Цвет оболочки Чародея желтый, цвет мякоти кремовый.
• Сорт устойчив к картофельному раку, но часто страдает от картофельной нематоды.
• Клубни имеют сладковатый вкус, идеальны для приготовления пюре и супов.

Кусты

Кусты достигают высоты более 60см и вырастают раскидистыми растениями. Состоят чаще всего из 6 стеблей. Стебли ребристые изумрудного цвета. В нижней части можно наблюдать желтизну побегов. Куст имеет хорошую крону, но возле грунта листья могут частично опадать. Они картофельного типа, длиной около 15см. Листовая пластина яркая зеленая, по краю не имеет волнистости. Прожилки хорошо выражены, особенно по центру.

Когда смотришь на картошку в период цветения, то понимаешь, почему её выращивали, как декоративное растение, в первые годы появления в Европе. Красивые большие белоснежные цветки собраны в верхушечные соцветия. Лепестки у основания иногда срастаются, образуя изысканную чашу. Тычинки ярко-оранжевого цвета, пестик выступает приблизительно на 0,5см над усеченным конусом тычинок.

Опыляются цветки еще до того, как раскроются. Для семенного размножения их опыляют искусственно, удаляя на материнском цветке пыльники и перенося с отцовского растения пыльцу на рыльце пестика. Но данный сорт при выращивании размножается клубнями. Даже гибриды картофеля сохраняют видовые особенности при высадке клубней любого поколения.

Плоды

Кожица у плодов тонкая, но достаточно плотная для транспортировки.

• Корнеплоды крупные, средний вес одного клубня достигает 150 граммов, но усиление методов ухода и создание более благоприятных условий способно привести к увеличению массы одной картофелины до трехсот граммов.
• Количество крахмала – 15%.
• Глазки мелкие, расположены не глубоко, на поверхности.
• Кожура светлого желтого цвета, гладкая на ощупь, тонкая, но прочной консистенции.
• Мякоть картошки белая, при разрезании не имеет склонности к потемнению.
• Уровень лежкости составляет девяносто шесть процентов, что означает хорошую сохранность в погребе до весны.

Вкусовые качества

Сорт отличается сладковатым вкусом, он подходит для приготовления разных блюд. Его можно тушить, запекать, варить, жарить. Картофель не разваривается и сохраняет свою форму. После тепловой обработки не темнеет.

Применение

Этот сорт имеет отличные вкусовые характеристики. Картофель Чародей отличается светло-кремовой мякотью и сладковатым вкусом. После резки клубни не темнеют в воде и не дают темный отвар.

Кстати, плоды этого картофеля не имеют внутренних пустот, что очень удобно при чистке и нарезании.

Готовить его достаточно быстро, при варке он становится в меру рассыпчатым. Именно данный сорт считается наилучшим для приготовления пюре или жареного картофеля. Хранится картофель Чародей для зимних заготовок долго и без проблем. Также он не восприимчив к длительной транспортировке.

Фото

Смотрите ниже: картофель Чародей фото

Особенности сорта

Чародейка хороша как для выращивания для себя, так и на продажу.

• Неприхотливость в уходе;
• высокий уровень адаптации;
• устойчивость к температурным перепадам;
• высокий уровень транспортабельности;
• презентабельность;
• засухоустойчивость;
• иммунитет против основных болезней;
• влагоустойчивость.

Благодаря стараниям отечественных селекционеров сорт обладает способностью адаптироваться к любым климатическим условиям, слабо реагирует на резкие скачки температурного режима и изменение погодных условий.

Клубни картошки Чародейка отлично развиваются в жарких и сухих условиях.

Кроме того, Чародейка максимально хорошо приживается на любых типах грунтов. Картофель характеризуется устойчивостью против рака, фитофторы, однако максимально чувствительный к появлению нематоды. По этой причине во время выращивания необходимо уделять особое внимание профилактическим мероприятиям.

Стоит отметить, что это – один из немногих сортов, клубни которого практически не подвергаются патологической деформации, поэтому так ценится на продовольственном рынке.

Характеристика сорта картофеля Чародей

Среднеспелый сорт может выращиваться для употребления в молодом виде. Тогда собирать промежуточный урожай можно через 2,5 месяца после появления всходов.

Устойчивость к заболеваниям

Чародей имеет устойчивый иммунитет ко многим заболевания, однако не защищён от колорадского жука и нематоды. С колорадскими жуками борются либо вручную — вредителей собирают и уничтожают, а листья с отложенными яйцами обрывают, либо при массовом появлении используют инсектициды широкого действия.

Срок созревания

Средний период созревания картофеля Чародей составляет от 60 до 80 дней. Клубни овальной формы со светлой кожурой и небольшим количеством глазок. Вес плодов достигает 80–150 г. Мякоть картофеля белая и имеет плотную структуру, процентное содержание крахмала составляет 13–15%.

В одном кусте может созреть около 10–15 клубней. Общая урожайность может достичь 270-350 ц/га. Уровень лёжкости достигает 97%.

Урожайность

Она зависит от региона. В Северном с 1 га в среднем получают 270-352 ц картофеля, а максимум — 370 ц. В Средневолжском регионе 1 га приносит 174-272 ц клубней, а максимум 419 ц.

Картофель Чародей ценится за приятный вкус и высокую урожайность

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• отличная урожайность;
• устойчивость к холодам;
• сорт подходит для выращивания в северных областях;
• прекрасный вкус;
• универсальное использование;
• раннее созревание;
• устойчивость к болезням;
• длительный срок хранения;
• высокая товарность, мало нетоварных мелких плодов.

Минусы:

• уязвимость к нематоде;
• в неблагоприятных условиях может поражаться фитофторозом.

Правила агротехники

Картофель «Чародей» отличается абсолютной неприхотливостью. Этот сорт не нуждается в особенном уходе, достаточно только периодически проводить рыхление грунта и систематически удалять сорняки. Если картофель высаживается пророщенными семенными клубнями, то первые всходы появляются через 12-15 дней, а если используются непророщенные клубни, то появления всходов можно ждать на 18-24-й день.

Прополку сорных растений и рыхление междурядий необходимо провести еще до появления всходов, особенно если картофель культивируется на тяжелом грунте. Обязательный прием ухода за картофелем этого сорта — окучивание картофельной ботвы. Если мероприятия по рыхлению и окучиванию проведены несвоевременно, то картофельные клубни образуются на поверхности почвы и позеленеют. Такие клубни, сформированные здоровыми и урожайными растениями, рекомендуется оставлять на семена.

• Первая подкормка картофеля проводится азотсодержащими удобрениями: внесением 25 г сульфата аммония или 12 г мочевины на каждый квадратный метр посадок. Такую подкормку следует провести одновременно с первым окучиванием ботвы.
• Для второй подкормки используются калийные удобрения в виде 20 г сернокислого калия или 60 г калимагнезии на каждый квадратный метр посадок. Такой вид подкормки проводится на стадии бутонизации, но до смыкания ботвы.

Обработка ботвы в период полноценных всходов и бутонизации или начала цветения средством «Иммуноцитофит» способствует улучшению ростовых и формообразующих процессов. Кроме того, отмечено повышение устойчивости к различным заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды. Своевременная обработка повышает урожайность, увеличивает выход товарных корнеплодов и повышает качественные характеристики урожая.

Наибольший прирост корнеплодов наблюдается в период от массового цветения до стадии усыхания нижней листвы картофельной ботвы. Именно по этой причине проводить уборку урожая картофеля следует после отмирания ботвы, когда прирост корнеплодов минимален. Если корнеплоды длительное время находятся в грунте, то может наблюдаться потеря веса и снижаются показатели хранения урожая.

Посадка картофеля Чародей

Картофель Чародей требует учета характеристики сорта и отзывов других огородников. Рассматривая аспекты можно уверенно сказать, что Чародей не нуждается в особом уходе. Практически в любом грунте он развивается отлично.

Важно! Высадить клубни вовремя и учитывать общие правила для клубнеплодов.

Сроки

Принято считать, что лучшим периодом для высаживания картофеля является первая половина мая, но это не всегда верно.

Существуют два фактора, которые непосредственно влияют на рост и развитие картофеля и, соответственно, на конечный урожай:

1. Температура почвы — должна быть не менее +8°С на глубине 10–12 см. При более низких температурах клубни картофеля будут прорастать плохо и медленно.
2. Влажность почвы — не просушенная земля может привести к процессам гниения и множествам грибковых заболеваний, вследствие чего можно потерять весь куст.

Для правильного выбора времени посадки необходимо заранее проанализировать прогнозы погоды на интересующий период, желательно из нескольких источников. Также существует народное поверье, что посадку картофеля лучше начинать в период между цветением черемухи и появления листов у берёзы.

Знаете ли вы? Лидерами по употреблению картошки в мире являются белорусы. Каждый житель этой страны за год съедает не менее 180 кг картофеля.

Выбор места

Чародей не требователен к грунту и может давать неплохой результат при любом его составе. Однако, если есть возможность, место под посадку лучше выделить на супесчаных или суглинистых почвах. Как и практически все сорта, этот картофель будет расти лучше на предварительно удобренных участках земли.

Обычно в таких целях используется один из методов внесения подкормки:

1. В процессе подготовки участка под картошку в осенний период на 1 сотку земли вносят 1 кг селитры, 1,2 кг калийных удобрений и 0,7 кг фосфатов. Также добавляют любые органические удобрения. После этого землю перекапывают на глубину около 20 см.
2. После сбора урожая участок засевается любыми сидератами (например, озимая рожь, кормовой горох, белая горчица и др.). После прорастания сидеральных культур и достижения растениями около 25 см в длину с помощью лопаты или тяпки зелень заделывается в почву.

Знаете ли вы? Картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.

Правила севооборота

Многим опытным огородникам знакомо основное правило хорошего урожая: необходимость севооборота, то есть соблюдение чередования культур при посадке. Это значит, что не рекомендуется высаживание одной культуры ежегодно на одно и то же место.

Идеальным под посадку картофеля считается место после выращивания огурцов, свёклы, капусты или сидератов. Прошлогодние грядки, которые использовались под помидоры, перец, баклажаны или другие сорта картофеля, крайне не рекомендуются.

Альтернативой методу севооборота может выступить параллельное выращивание культур разного вида на одном участке. Как показывает практика, многие растения имеют свойства не только не конкурировать, но и приносить взаимную помощь.

Так, для картофеля совместимыми культурами являются:

• фасоль;
• лук;
• кукуруза;
• чеснок;
• мята;
• салат;
• редька;
• морковь.

Именно благодаря соседству этих растений, картофель укрепляется и увеличивает урожайность, а также проявляет стойкость к различного рода заболеваниям.

Подготовка клубней

Перед посадкой картофель тщательно сортируют, оставляя только крупные клубни массой около 100 г и отбраковывая картофель с различными дефектами: следы гнили, трещины и т. д.

Поскольку этот овощ хранится в прохладном месте (погреб, подвал), за 30–40 дней до высаживания клубни переносят в светлое помещение с температурой воздуха не менее +15°С — в течение этого времени они приобретают зелёный цвет, а в мякоти вырабатывается соланин, который защитит растение от вредителей на первых порах.

Для посадки отбирают плоды, ростки которых не превышают 15 см. Предварительно рекомендуется обработать клубни стимулятором роста, а также раствором для борьбы с колорадскими жуками.

Подготовка участка

Земля под грядку готовится с осени. Для этого нужно участок очистить от сорняков, остатков растений и прочего мусора.

Подготовленная с осени грядка

1. Далее площадку следует перекопать, при этом внести свежий навоз, компост, фосфорные и калийные удобрения. В таком виде оставить до весны.
2. По весне будущую картофельную грядку снова рыхлят, убирают сорняки или другой мусор.
3. Семенной материал примерно за три недели до посадки вытаскивают из погреба, тщательно осматривают.
4. Если при осмотре обнаружены поврежденные или больные корнеплоды, их следует немедленно подвергнуть уничтожению.
5. Затем отобранный посадочный материал помещают в ящики или сетки, оставляют в хорошо проветриваемом помещении, периодически опрыскивая картошку водой.
6. Температура не должна превышать пятнадцать градусов выше ноля.

Сразу после посадки необходимо картошку полить!

Непосредственно перед посадкой нужно еще раз осмотреть клубни. Если выявлены картофелины с тонкими нитевидными отростками, это значит, что данные единицы заражены картофельным вирусом, их нужно уничтожить и не использовать для посадки.

Алгоритм посадки

Картошку сажают с интервалом примерно в полметра.

Высаживают двумя способами – вручную и механизированным способом.

1. Если применяется ручной метод, лопатой выкапывают ямку глубиной в полметра, при этом соблюдают дистанцию между ямками в 50 сантиметров, а между рядами – 70 сантиметров.
2. Если используется техника, выкапывается длинный ров, глубиной около полуметра. Расстояние между рядами должно составлять не менее восьмидесяти сантиметров.

Посадочные единицы располагаются на расстоянии 20 сантиметров друг от друга.

Схема посадки

Подготовленное место необходимо разметить на ряды с шагом 70 см и расстоянием между лунками в 30 см. Клубни углубляют в грунт до 10 см и засыпают землёй. В каждую лунку рекомендуется предварительно положить горсть луковой шелухи и золы.

Уход за картофелем Чародей

Чародей относится к тем сортам, про которые после посадки можно почти забыть. Даже если не поливать, не окучивать и не полоть картошку, она все равно вырастет, однако высокого показатели урожайности с такими условиями выращивания не добиться уже точно. Уход за картофелем не сложен и не отнимает много времени. Нужно уделить несколько раз за весь сезон внимание культуре, и она порадует отдачей урожая.

Полив

Поскольку Чародей прекрасно переносит даже длительные засушливые периоды, поливать его специально нужно только:

• во время появления бутонов;
• после цветения;
• когда нет дождей более 2 недель подряд.

Для полива берут теплую воду, норма расхода на 1 куст – 2-3 л. Перед поливом, нужно убедиться, что грунт как следует просох. Взрыхляют почву на слой 6-7 см, если она сухая, то ее увлажняют. За весь сезон количество поливов не должно превышать 4-5 раз.

Внимание! При поливе из шланга нельзя допускать попадания воды на цветки, это может привести к их опаданию.

Подкормка

Фермеры, занимающиеся выращиванием Чародея в промышленном масштабе, используют различные удобрения, чтобы повысить количество плодов на каждом кусте. Подкормку проводят 3-4 раза за сезон:

• после появления ботвы;
• при формировании бутонов;
• во время цветения.

Для первого прикорма используют азотные удобрения: нитрофоску, аммиачную селитру. Разводят столовую ложку любого из указанных веществ и орошают кусты. Еще один способ – подкормка жидким коровяком, разведенного водой в пропорции 1:10. Вторую подкормку проводят с золой (200 г) и сернокислым калием (15г) на 10 л воды. Она необходима для обильного цветения и улучшения вкусовых характеристик культуры. Третий раз вносят в грунт фосфатные удобрения, например, поливают суперфосфатом (1 ст. л. вещества на 10 л воды).  Это стимулирует формирование корнеплодов.

Прополка

Наравне с появлением молодой картофельной ботвы в грунте растут сорняки, мелкая трава. Ее необходимо удалять сразу по мере появления, не дожидаясь, когда она вырастет. Поросль очень мешает развитию культуры, а значит откладывает плодоношение на несколько недель. Помимо увеличения срока, нередко именно сорняки являются переносчиками болезней и вредителей, поэтому риск заразиться у ботвы и клубней повышается. Пропалывают землю не реже 1-2 раз в месяц.

Рыхление

Важно вовремя рыхлить почву и следить за сорняками, которые приводят к развитию различных болезней культуры. В первый раз рыхление лучше провести одновременно с окучиванием.

Окучивание

При уходе за картофелем нужно обязательно его окучивать. Если не проводить эту агротехническую процедуру, тогда можно потерять до 20-30% урожая. Связано это с тем, что при окучивании на стебле образуются дополнительные столоны, формирующие клубни.

Окучивают картофель 2 раза за сезон. Первый раз, когда кусты достигнут высоты 20 см. Второй раз – перед началом цветения, приблизительно через 2-3 недели после первой процедуры.

В результате окучивания, как уже отмечалось ранее, появляются столоны, формирующие дополнительные клубни. Также, рыхлится грунт и удаляются сорняки с участка.

Трудности выращивания

Картофель любят не только дачники, но и большинство насекомых-вредителей. Высаживая овощ на своем участке, необходимо дезинфицировать почву перед посадкой. Грунт проливают раствором марганцовки и обрабатывают инсектицидом, например, «Нематорином».

С картофеля заболевания и вредители переходят на соседние культуры, поэтому без строгого соблюдения правил севооборота можно загубить все посадки. Культуры семейства пасленовых нельзя высаживать рядом друг с другом. Картошку сажают на те грядки, где ранее росли огурцы, свекла или растения-сидераты. После баклажанов, перца или томатов высаживать ее не рекомендуется.

Ежедневный осмотр саженцев на наличие изменений – еще одна важная задача. При первых признаках заболевания сразу же принимают соответствующие меры для защиты урожая.

Сбор и хранение урожая

При посадке в середине мая первые клубни можно попробовать уже в конце июля. К выкапыванию картофеля приступают, когда ботва уже выглядит поникшей, сломленной. Пик сбора урожая наступает в августе. За пару недель верхнюю часть культуры лучше удалить, чтобы она не мешалась. Выбирают для копки хороший солнечный день и приступают к процессу. Садоводы не рекомендуют затягивать процесс на несколько раз, поскольку чем дольше спелые корнеплоды лежат в земле, тем их характеристики ухудшаются: масса теряется, а лежкость становится ниже.

Собранные клубни сортируют по размеру, сразу же отделяют часть для посадки на будущий год. Затем урожай нужно хорошенько просушить от влаги, поскольку она вызывает гниение. Оставляют клубни сохнуть на 2-3 недели на открытом воздухе или на веранде. Вода на них попадать не должна. После просушки картошка приобретает прочную твердую шкурку, защищающую ее от механических повреждений.

Рассортированный картофель пересыпают в мешки, после чего спускают на хранение в подвал или в любое другое помещение, где температура не повышается выше 5 градусов тепла, а влажность находится в пределах 40-60 %. Небольшое количество урожая можно хранить дома, но, если объем большой, подойдет только погреб, подвал, чулан. Садоводы утверждают, что Чародей хорошо лежит до самой весны, а у некоторых — до лета.

Заболевания и вредители

Сорт Чародей обладает устойчивостью к картофельному раку. Остальные инфекции поражают культуру. Часто ее поражают нематоды. К инфекциям культуры относятся:

• Фитофтороз. Микроскопический грибок, поражает ботву и корнеплоды. Распространяется по всем кустам за 1 – 2 недели.
• Фузариоз. Микроскопический грибок, поражает нижние листья растения, они желтеют, сохнут и опадают.
• Альтернариоз. Грибок поражает ботву растения и плоды. Образует мелкие черные пятна, растение плохо развивается.
• Черная ножка. Грибок вызывает почернение основания стебля, постепенно он становится мягким и загнивает. Поражает плоды. Уничтожает до 80% урожая.
• Нематода. Мелкие паразиты, обитают в почве и питаются клубнями картофеля. Растение увядает и прекращает формирование картофелин.

Для борьбы с ними используют фунгициды и народные методы. Для борьбы с нематодой используют специальные химические препараты от паразитов.

К вредителям культуры относятся:

• Колорадский жук;
• Зеленая тля;
• Проволочник;
• Медведка.

Колорадский жук и тли питаются листьями картофеля. Для борьбы с ними используют инсектициды. Проволочник и медведка обитают в почве и питаются корнеплодами и корнями. Проволочник погибает после обработки инсектицидом.

Для борьбы с медведкой на участке делают ловушки для насекомых, а позже уничтожают их.

Для профилактики вредителей и инфекций, атакующих картофель Чародей необходимо:

• Соблюдать правила посадки культуры.
• В начале вегетативного периода провести обработку инсектицидами и фунгицидами.
• Рядом с картофелем высаживают горчицу, своим запахом она отпугивает колорадского жука и проволочника.
• Внесение органических удобрений привлекает кольчатых червей, которые устраняют проблему с нематодами.
• Обязательно проводят окучивание.
• При посадке закладывают дренаж для оттока лишней влаги.
• Следят за поливом, чтобы не перелить растения.

Заключение

Картофель Чародей обладает высокими товарными и вкусовыми качествами. Залогом хорошего урожая является регулярный уход за картофелем: окучивание, подкормки и поливы. Для защиты посадок от заболеваний и вредителей проводят профилактические обработки. Сорт Чародей подойдет для выращивания в большинстве регионов России.

Отзывы о сорте картофеля Чародей

Елена

К фитофторе сорт очень устойчив. Поразил иммунитет Чародея, за несколько лет выращивания этой картошки не столкнулась с серьёзными болезнями и вредителями. Неизбежна была болезнь нематоды, но используя щадящие химикаты, быстро забыла об этой проблеме.

Евгения

Подруга выращивала Чародея много лет, а я решилась недавно. Смущал относительно небольшой вес клубней, но увидев результаты во время сбора урожая, была приятно удивлена. Не рассчитывала, что с дачного участка, небольшого по размеру, соберём с семьёй столько картошки. Уже задумываемся немного продавать её, хранить особо негде большой урожай.

Олег

Для столовых целей этот сорт для меня фаворит однозначно. Варится быстро, вкус идеальный, сладковатый, но не настолько, чтобы для жарки эта картошка не подходила. Читал о сорте ранее и удивился, что процент крахмала указывают 15%, мне кажется, в нём его гораздо меньше.

Виктория

Не пожалела о своём выборе. Искала с супругом идеальный вариант для посадки на продажу. Другие сорта уже надоели и чувствовалась готовность попробовать новый сорт. Опыта предостаточно для экспериментов. Чародей для продажи идеален.

Максим, г. Москва

Всегда стабильный урожай независимо от погоды. С одной сотки собираю до 10 мешков. При этом уход за растением совершенно простой. Из-за высоты кустов расстояние между рядами делаю не менее 80 см. Клубни помельче оставляю на семена. Часть картошки успешно реализую на рынке, а из остальной готовлю и первые, и вторые блюда всю зиму.

Екатерина, Самарская область

С одной сотки собираю не менее 10 мешков. В процессе окучиваю, поливаю, удобряю мало. Однако каждый год урожая много, чем я очень довольна. Мелких картофелин немного. Лежкость у них хорошая, почти все сохраняются до весны.