Говоря о лучших сортах баклажан для Сибири, стоит вспомнить о том, что совсем недавно теплолюбивые овощи побаивались выращивать не только сибирские огородники, но и жители средней полосы. Но время не стоит на месте. Каждый год появляются все новые сорта и гибриды, хорошо адаптированные к культивированию в сложных климатических условиях.
Содержание:
Какие баклажаны лучше сажать в Сибири
Вырастить баклажаны в Сибири вполне реально, за исключение северных регионов. Тем более, что территория обширная, и климатические условия значительно меняются. Как с юга на север, так и с запада на восток. В южных районах климат умеренно-континентальный, в горных – континентальный. Средние летние температуры держаться в пределах 20-28˚. Условия, вполне подходящие для выращивания «синеньких» даже в открытых грядах. Помешать могут только ветра с казахских степей.
На западе лето отличается большими перепадами температур. От 18 до 35 градусов. Как правило, сохраняется малооблачная, сухая погода. Наиболее неблагоприятные условия в Восточной Сибири, где в летние месяцы воздух редко прогревается выше 20 градусов. Но благодаря обилию солнечных лучей можно попробовать вырастить некоторые виды баклажан в условиях теплиц.
Есть несколько факторов, безусловно влияющих на выбор семян баклажан для Сибири. Среди них:
- короткое лето;
- большая вероятность поздних возвратных заморозков в мае-июне;
- перепады дневных и ночных температур.
Для Сибири подбирают раннеспелые или среднеспелые сорта баклажан. Также они должны быть холодостойкими, а по возможности и переносить небольшие заморозки. При выращивании в открытом грунте предпочтения отдают низкорослым или среднерослым видам. Их проще защитить от ветра и сквозняка.
Внимание! Температура воздуха в теплице и на улице в Сибири может значительно отличаться, что приводит к обильному образованию конденсата на стенах. Поэтому нужно обращать пристальное внимание на иммунитет баклажан к грибковым заболеваниям, частым спутникам повышенной влажности.
Лучшие сорта баклажан для Сибири в 2024 году
Ниже приведены сорта баклажан для Сибири, которые, по отзывам овощеводов, позволяют ежегодно получать стабильные урожаи в сложных климатических условиях.
Сорта баклажанов для Сибири для открытого грунта
Выращивание баклажанов в открытом грунте в Сибири сопряжено с рядом трудностей. Высадить саженцы раньше начала июня вряд ли получится. Значит нужно подбирать раннеспелые сорта, со сроками созревания от 70 до 90 дней.
Король севера F1 – Холодостойкий гибрид, саженцы которого способны выдерживать кратковременное понижение температуры до 1-3 градусов со знаком минус. Плоды цилиндрической формы, слегка изогнутые, с острым с носиком. В длину достигают от 20 до 40 см. Плодоношение начинается через 3 месяца после появления всходов и продолжается до холодов.
Вера – семена баклажан для открытого грунта, разработанные специально для Сибири. Сорт отличается холодостойкостью, ранними сроками созревания, и компактными кустами открытого типа. Грушевидные, чуть удлиненные плоды фиолетовой окраски обладают белоснежной мякотью и нежным вкусом без горечи.
Большой увалень F1 – крупноплодный сорт для Западных и Южных регионов Сибири. Высокая степень холодостойкости и хороший иммунитет делает возможным его культивирование на востоке. Однако, поздние сроки плодоношения на 130-140 день после появления всходов, не позволяют ему показать себя в полной красе в условиях короткого лета. Плоды шаровидные, темно-синие, массой от 400 до 600 грамм. Вкус отличный. Пикантный, но без горечи.
Северянин – сорт дает высокие, до 6 кг/м2, урожаи баклажан в условиях открытого грунта. Растения невысокие, компактные, их легко при необходимости укрыть от непогоды. Плоды массой от 200 до 500 грамм грушевидной формы, темно-синей окраски. Сорт может похвастаться не только высокой урожайностью, но и отличными вкусовыми качествами.
Лучшие сорта баклажан для Сибири для теплиц
Выбирая сорта баклажан для Сибири для закрытого грунта прежде всего обращают внимание на их способность противостоять грибковым заболеваниям.
Бастион F1 – среднеспелый сорт баклажан для Сибири, пригодный для культивирования в теплице. Кусты средней высоты, раскидистые. Плоды цилиндрической формы с округлыми головками. Выровнены по размеру. Их длина составляет 19-22 см, а масса 320-350 грамм. Растение хорошо переносит как высокие температуры, так и их резкие перепады.
Алмаз – вид баклажан, проверенный не одним поколением овощеводов. Кусты низкорослые, высотой до 50 см. При этом быстро разрастаются и образуют первые соцветия. Плоды вытянутой грушевидной формы, с темно-синей, практически черной, глянцевой кожицей. Размеры баклажан средние. Их масса редко превышает 200 грамм. Плодоношение в Сибири приходится на август месяц.
Клоринда F1 – баклажаны с оригинальными конусовидными плодами с легкой ребристостью. Могут достигать веса в 1,5 кг. Хотя в Сибири их вес чаще составляет 300-500 грамм. Под плотной кожицей скрывается кремово-белая мякоть с небольшим количеством семян. Вкус острый, пикантный, но без выраженной горечи. Сорт устойчив к низким температурам и большинству вирусных заболеваний, присущих культуре.
Полосатый рейс – сорт не относится к холодостойким. Зато отлично переносит повышенные температуры в теплице. Имеет высокий иммунитет к грибковым и вирусным заболеваниям. Среднеспелый, с длительным периодом плодоношения, которое продолжается с конца июля до начала сентября. Отличается оригинальной окраской плодов овально-цилиндрической формы. Баклажаны ярко-фиолетового оттенка с частыми белыми полосками.
Ранние сорта баклажанов для Сибири
Есть много сортов баклажан, разработчики которых обещают урожай в течение 60-70 дней. Однако рассчитывать полакомиться первыми плодами в июне не стоит. В Сибири в это время только высаживают рассаду. Скорее всего, первые плоды достигнут технической взрослости спустя 3-3,5 месяца после появления всходов.
Аметист – один из самых ранних баклажанов для Сибири. Техническая зрелость наступает спустя 90-100 дней после появления всходов. Растения средней высоты и раскидистости. Плоды крупные, массой около 300 грамм. Отличаются овальной формой с легкой ребристостью и ярким фиолетовым оттенком. Вкусовые качества белоснежной мякоти отличные. При выращивании в теплице можно получить до 7 кг баклажан с квадрата.
Мурзик – сорт хорошо адаптирован к капризам погоды. Не прекращает развитие при похолодании, не сбрасывает цветы в знойную погоду. При благоприятных условиях первые плоды выровненной грушевидной формы можно получить уже через 3 месяца после проклевывания семян. Кожица тонкая, матовая, насыщенного фиолетового оттенка. Вкусовые качества хорошие. Баклажаны подлежат хранению и транспортировке.
Диамант F1 – скороспелый сорт баклажан для Сибири с высокой урожайностью и отличными вкусовыми характеристиками. Период плодоношения приходится на вторую половину июля и август. Баклажаны красивого фиолетового цвета, правильной цилиндрической формы, длиной в 15-17 см и диаметром около 5-7 см. За сезон дает 6-7 кг плодов с 1 м².
Егорка – баклажан со сроками созревания чуть более 3-х месяцев. Кусты относительно высокие, сомкнутые, со слабым ветвлением. Отличается холодостойкостью и может культивироваться в Сибири в условиях открытого и закрытого грунта. Плоды удлиненной грушевидной или цилиндрической формы фиолетового цвета. Средний вес 250-300 грамм. Мякоть зеленоватая, нежная, с пикантным вкусом без горчинки.
Урожайные сорта баклажанов для Сибири
Есть немало видов баклажан, которые обильно плодоносят в суровых условиях Сибири.
Белая ночь – урожайный сорт баклажан для Сибири, подходящий для открытого и закрытого грунта. Образует мощные раскидистые кусты высотой 70-80 см. Плоды крупные, в форме груши. Цвет кожицы белый. Мякоть плотная, кремового оттенка, плотная с небольшим количеством семян. Технической зрелости достигает через 100-110 дней после появления всходов. Урожайность для холодного климата отличная – до 5-6 кг плодов с квадратного метра.
Черный красавец – среднеспелый сорт позволяет, получать 5кг/м² аппетитных плодов. Плоды красивой округло-грушевидной формой. Кожица тонкая, с глянцевым блеском. В стадии технической зрелости малиново-фиолетовая. По мере созревания приобретает темно-фиолетовый оттенок. Средняя масса плодов – 200 грамм. Урожайность невысоких кустов обусловлена короткими междоузлиями и обильным образованием завязей. Показатели урожайности у сорта высокие невзирая на погодные условия.
Самурай F 1 – один из лучших высокоурожайных сортов баклажан для Сибири. Среднеспелый, универсальный в условиях культивирования. Кусты прямостоячие, с мощными стеблями. Плоды классической конусообразной формы с заостренными носиками длиной в 20-25 см и массой около 200 грамм. С 1 м² получают до 5,5 кг «синеньких».
Рог изобилия – раннеспелый сорт с урожайностью до 5,7 кг/м². Растения полураскидистые, среднерослые. Баклажаны длинные, небольшого диаметра, слегка изогнутые. Кожица матовая, синего оттенка. Вкусовые и товарные качества высокие. В Сибири сорт выращивают преимущественно в теплицах.
Особенности выращивания баклажанов в Сибири
Алгоритм посадки семян и выращивания лучшие сортов баклажан для Сибири мало отличается от последовательности действий в других регионах. Разнятся сроки посева и высадки рассады. Есть небольшие нюансы в уходе.
Когда сеять баклажаны на рассаду в Сибири
Сроки посева семян на рассаду зависят от сорта баклажан и предполагаемого способа выращивания. В теплице или на открытых грядах. Лучше всего приживаются саженцы раннеспелых и среднеспелых видов в возрасте 45-55 дней.
Высадку в защищенный грунт выполняют во второй половине мая. В незащищенный – в начале-середине июня. Значит, работы по посеву баклажан на рассаду в Сибири выполняют во второй половине марта или в начале апреля.
Нюансы выращивания рассады
Рассада баклажан нуждается в своевременном поливе, рыхлении почвы, подкормках и дополнительном освещении.
Холодный климат вносит свои особенности в уход за растениями. В Сибири не стоит размещать ящики с саженцами на подоконниках. Холодный воздух от окна не дает прогреваться почве в емкостях. В этом случае растения не могут получить из почвы питательные вещества. Особенно это касается фосфора. О проблеме говорят посиневшие листья рассады и замедление ее развития.
Внимание! Если другого места в помещении нет, то ящики устанавливают на небольшом удалении от стекла, подложив под них коробки, картон или плотную ткань. Не забывают о подкормках суперфосфатом.
Пересадка
Пересадку в грунт проводят с наступлением тепла. Важно, чтобы установились положительные температуры. Почву готовят заранее. Перекапывают и вносят органические удобрения. Чтобы грунт на открытых грядах быстрее прогревался, их накрывают пленкой или агроволокном темного цвета.
Высаживают баклажаны на постоянное место в Сибири в мае-июне. В лунки предварительно насыпают смесь перегноя, почвы, древесной золы. Добавляют суперфосфат.
После посадки саженцы поливают, почву мульчируют. Это не только поможет ей сохранить влагу, но и послужит укрытием для корневой системы баклажанов в случае похолодания. Для открытых гряд лучше предусмотреть временное укрытие из пленки.
Уход в открытом грунте
В течение сезона за баклажанами ухаживают следующим способом:
- Поливают под корень теплой отстоявшейся водой. Полив должен быть умеренным, но и пересыхать почва не должна. Особенно в период наливания плодов.
- Подкармливают органическими удобрениями до образования завязей. Затем переходят на калийно-фосфорные комплексные удобрения.
- Гряды периодически пропалывают, рыхлят и мульчируют прикорневые круги.
- Высокие и раскидистые кусты подвязывают к опорам.
При выращивании баклажан в открытом грунте в Сибири желательно защитить их ветра и сквозняка. Для этого выбирают участки с южной стороны построек или высоких насаждений.
Особенности ухода в тепличных условиях
Уход за баклажанами в теплице такой же, как и под открытым небом. Добавляется лишь их своевременное проветривание, чтобы не допустить повышения уровня влажности и температуры.
Болезни и вредители
Наиболее часто баклажаны поражаются мучнистой росой, фитофторозом, серой гнилью. Все они имеют грибковое происхождение. Борются с ними с помощью фунгицидов. Например, «Топаз», «Алирин-Б», от серой гнили помогает препарат «Свитч». В целях профилактики на грядках поддерживают чистоту.
В открытом грунте баклажаны часто поражаются колорадским жуком. Чтобы не допустить распространения, растения регулярно обрабатывают крепким настоем луковой шелухи. А также осматривают и собирают отдельные особи. При большом количестве жуков культуры обрабатывают химическими препаратами.
В теплице часто кусты атакует паутинный клещ. Бороться с ним помогает опрыскивание кустов баклажанов раствором хозяйственного мыла, настоем чесночных перьев, полыни, древесной золы.
Вывод
Подобрать лучшие сорта баклажан для Сибири непросто. Многое зависит не только от характеристик овощной культуры, но, и от ее требовательности к уходу, субъективного мнения овощеводов о предпочитаемых вкусах и форме плодов. Тем не менее, холодостойких сортов баклажанов с ранними или средними сроками созревания немало. Нужно искать и пробовать их выращивать даже в условиях непредсказуемого климата Сибири. Конечно, если есть такое желание.
