Свекла Мулатка: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Свекла Мулатка – сорт, работу над созданием которого начали еще советские селекционеры в 80-е годы прошлого столетия. Однако работы были завершены только в 2001 году ООО «Агрофирмой «Поиск»». Спустя два года сорт был внесен в Госреестр РФ, а еще через год получил авторский патент.

свекла мулатка

Описание сорта свеклы Мулатка

Свекла Мулатка, описание и фото которой приводится в статье, предназначена для выращивания в личных приусадебных хозяйствах, а также для товарного производства на сельскохозяйственных предприятиях. Сорт районирован для выращивания в центральных и южных регионах. Может выращиваться в северо-западных регионах и на Дальнем Востоке.

Свекла Мулатка, относящаяся к столовым видам, хорошо плодоносит на свободных, хорошо освещенных участках. Предпочитает расти на рыхлых почвах с высоким плодородным слоем. По отзывам садоводов, сорт свеклы Мулатка неприхотливый. Единственное в чем он нуждается в процессе выращивания – это своевременный и обильный полив.

Описание свеклы Мулатка-Шоколадка

На фото свеклы Мулатка хорошо видно, что она образует компактные розетки из прямостоячих листьев высотой около 25-30 см. Листовые пластины овальной формы, со слабопузарчатой поверхностью и несколько волнистыми краями. Листья ярко-зеленого цвета с выраженными прожилками бордового оттенка. Черешки мясистые, несколько утолщенные, в нижней части фиолетовые. В верхней они приобретают бордовый или темно-красный оттенок.

свекла мулатка описание

Корнеплоды у Шоколадки плоскоокруглой формы достигают массы в 200-250 грамм. Многие экземпляры вырастают до 300 и более грамм. В большинстве случаев их диаметр составляет 10-12 см. Свеклу отличает выровненная поверхность и гладкая тонкая кожица темно-бордового, почти черного цвета. На срезе мякоть темно-красного цвета. Плотная, однородная и в то же время сочная. Белесые кольца отсутствуют, так же как и деревянистые, жесткие участки.

Столовая свекла Мулатка отличается высокими вкусовыми качествами. Она содержит большое количество сахаров и отличается сладковатым вкусом. В процессе термической обработки свекла не теряет цвет и вкусовые качества.

Характеристики свеклы Мулатка

Свекла сорта Мулатка хорошо переносит перемены погоды и колебания температуры воздуха. Корнеплоды могут развиваться при температурах от 15 до 25 градусов тепла. Однако возвратные заморозки, даже кратковременные, могут сказаться на урожайности, если температура воздуха опустится более чем на 3-4 градуса ниже нуля.

сорт свеклы мулатка отзывы

Внимание!
Свекла Мулатка не отличается засухоустойчивостью и требует регулярного полива. Дефицит влаги не позволит получить заявленное селекционерами количество корнеплодов. Кроме того, они заметно теряют во вкусовых качествах, становясь сухими и жесткими.

Свекла Мулатка-шоколадка обладает повышенной устойчивостью к преждевременной цветушности. В том числе, и при повышенных температурах. Также при равномерном поливе сорт не склонен к растрескиванию корнеплодов. В результате выход товарной продукции составляет до 98%.

Сроки созревания свеклы Мулатка приходятся на сентябрь месяц. Вегетационный период от момента появления всходов до биологической зрелости корнеплодов составляет 125-135 дней. Сорт считается среднеспелым.

свекла мулатка отзывы

Урожайность свеклы Мулатка во многом засвистит региона выращивания. В регионах с богатыми, черноземными почвами она достигает 450 ц/га или 4,5 кг/м². На территориях с супесчаными или суглинистыми грунтами урожайность ниже на 10-15%. Также на урожай влияют освещенность и достаточный уровень увлажнения.

Сорт свеклы Мулатка обладает отличными товарными характеристиками. Корнеплоды выравненные по размеру, с гладкой кожицей без трещин и наростов. Они могут храниться на протяжении всей зимы в прохладном и хорошо вентилируемом помещении. Хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.

Сорт свеклы Мулатка, по отзывам и фото садоводов и кулинаров, отлично подходит для термической обработки. Она не теряет вкус и цвет во время приготовления первых блюд, гарниров, салатов. Блюда получаются насыщенного бордового оттенка, с ярким вкусом и ароматом.

свекла мулатка описание сорта

«За» и «против»

Свекла Мулатка получает преимущественно положительные отзывы. Она нравится частным садоводам и фермерам, а также хозяйкам и поварам. Среди ее положительных качеств отмечают:

  • высокую, а главное стабильную урожайность вне зависимости от погодных условий;
  • устойчивость к цветушности;
  • неприхотливость в уходе;
  • компактные листовые розетки;
  • практически 100% выход товарной продукции;
  •  




     

  • крупные, выровненные по размеру корнеплоды привлекательного вида;
  • отсутствие в мякоти цилиндрических колец;
  • сладкий насыщенный вкус и яркий аромат;
  • сохранение цвета при термической обработке корнеплодов;
  • длительные сроки хранения без потери товарных и вкусовых качеств;
  • транспортабельность.

Среди недостатков свеклы Мулатка отмечают требовательность сорта к поливу, освещенности посадок и относительно низкий уровень морозоустойчивости. В остальном свекла Мулатка не имеет нареканий.

свекла мулатка фото отзывы

Правила посадки

В зависимости от климатических условий и установившейся погоды свеклу Мулатка сеют в конце апреля или первой половине мая. При определении более точных сроков ориентируются на температуру почвы. Лучше всего семена прорастают, когда она прогревается до 7-10 градусов тепла и выше. Можно сеять и при более низких температурах, однако первые ростки появятся несколько позже.

Внимание!
Свекла Мулатка является сортом. Она сохраняет свои характеристики на протяжении всего периода выращивания. Сорт обладает хорошей всхожестью. Поэтому замачивать или проращивать семена заранее не стоит.

Одним из условий получения богатого урожая сочной и сладкой свеклы Мулатка является выбор места для ее выращивания. Она требует свободных участков с хорошей освещенностью. Даже в легкой полутени корнеплоды теряют в массе и вкусовых качествах.

сорт свеклы мулатка отзывы фото

Выращивание свеклы Мулатка доступно практически на любых почвах. Не рекомендуется ее сажать на заболоченных участках, и на участках с тяжелым, глинистым грунтом. Предпочтение отдают легким и плодородным почвам с нейтральной кислотностью.

Участок желательно подготовить с осени, а именно перекопать и внести компост или перегной из расчета 1-2 ведра на 1 м². Многие предпочитают засаживать садовые участки сидератами.

Весной почву рыхлят или еще раз перекапывают. Глинистый грунт можно разрыхлить с помощью песка или торфа. Хорошо понижает кислотность почвы доломитовая мука или древесная зона. Последняя является еще и отличным удобрением. В ней содержится большое количество калия.

Формируют гряды. Свеклу выращивают однострочным или двустрочным методом, оставляя между рядами расстояние в 25-30 см. Высевают семена в хорошо пролитые бороздки глубиной 2-3 см. Шаг посадки – 6-8 см. Сверху мульчируют грунтом, несколько приминая его до образования небольшого углубления. В этом случае вода не будет стекать с гряд.

посадка свеклы 1

Если стоит сухая погода, до появления всходов посадки желательно поливать ежедневно. Всходы появляются спустя 7-14 дней.

Правила ухода

Свекла Мулатка в процессе выращивания требует:

  • Прореживания всходов. Его проводят через 2-3 недели после появления всходов. Можно и несколько позже, если есть возможность совместить прореживание с первой прополкой. Между растениями оставляют 7-10 см.
  • Обильного полива. Его проводят по мере высыхания почвы на глубине в 8-10 см. В сухие годы свеклу поливают отстоявшейся водой 2-3 раза в неделю.
  • Подкормках с чередованием органических и комплексных удобрений.
  • Прополке и регулярном рыхлении почвы.

Интересный факт!
По мере роста корнеплодов, может потребоваться повторное прореживание. Его лучше провести несколько позже, когда мелкие и свежие корнеплоды уже можно будет употребить в пищу. Например, для приготовления борща.

 

 
Посадка свеклы Мулатка и уход за ней не требуют особых навыков и опыта. С выращиванием культуры справятся и новички в огородных делах. Однако некоторое количество времени ее возделывание отнимет. Особенно в начале лета.

Болезни и вредители

Из заболеваний свекла Мулатка может в конце лета поражаться мучнистой росой. В целях профилактики ее стоит несколько раз опрыскать «Фитоспорином» в середине лета. Более сильные препараты используют при проявлении заболевания.

Из вредителей свекле Мулатка угрожает свекловичная блошка. Ее можно отпугнуть, посыпав гряды древесной золой. Еще один враг – мыши. Они любят сладкие корнеплоды. Чтобы не допустить грызунов на грядки, не следует рядом с ними делать компостные кучи или складировать мусор. При обнаружении ходов, в них раскладывают отраву или ставят ловушки.

Вывод

Свекла Мулатка – сорт с удивительными характеристиками. Найти столовую свеклу с высокой урожайностью и отличными товарными и вкусовыми качествами довольно сложно. Поэтому сорт и пользуется все большей популярностью среди овощеводов.

Отзывы огородников о свекле Мулатка

Елена, 40 лет, г. Орел
Свекла Мулатка прописалась у меня на огороде лет пять назад. И менять ее я не собираюсь. С небольшой площади собираем урожай, которого хватает на всю зиму. Радует и то, что лежит она долго, не загнивает, не сохнет и не вянет. Вкус даже весной бесподобный. Как и цвет у блюд.

Олег, 53 года, г. Серпухов
Держу хозяйство по выращиванию плодоовощной продукции. Со свеклой Мулатка меня ждут и на рынке, и в магазине. Вкус покупатели распробовали. А я распробовал ее урожайность и лежкость. Сложновато бывает в засушливые годы. Нужно обязательно организовывать полив.




Похожие записи:
Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.