Черешня Саммит: описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Сорт черешни Саммит довольно хорош, подойдет садоводам, которые выращивают товар на продажу. Данная разновидность имеет высокие показатели урожайности, хорошо переносит морозы. Плоды отлично транспортируются, благодаря чему урожай может быть успешно реализован. Несомненно, у этого дерева есть свои недостатки, но все же многие садоводы отдают предпочтение именно этой разновидности.

История селекции

Сорт выведен с помощью скрещивания родительских форм Van и Sam канадскими селекционерами.

Описание сорта черешни Саммит

Саммит был выведен в Канаде группой селекционеров, которые остались довольны результатами своей работы.

Черешня этого сорта ярко красного цвета, среднеспелая, ягоды крупного размера с очень приятным вкусом. Вид считается десертным, устойчивым к различным заболеваниям, но восприимчив к монилиозу.

Также считается, что данный сорт не подвержен бактериальному раку, что не может не радовать дачников.

Черешня Саммит – урожайный сорт канадского происхождения

Обратите внимание! Для селекционеров и садоводов очень важно, что Саммит – это достаточно морозоустойчивый вид, спокойно переносящий суровые зимы. Это скороплодный и очень урожайный сорт, что добавляет ему плюсов. Деревья обладают быстрой степенью роста, красивой кроной конического типа.

Ягоды этого вида черешни достаточно крупные, ориентировочно 35 мм в диаметре, а некоторые достигают и 37-40 мм. Вес ягоды 9 грамм, но часто встречаются плоды 10 грамм и более. По форме они ближе к конической, широкосердцевидные.

Цвет – красный, а при полном созревании темно-красный. Мякоть ягод тоже яркого красного цвета, плотной структуры и содержит много сока.

На вкус черешня сорта Саммит сладкая с винным привкусом, что придает ей вкус десертного винного напитка.

Внешний вид дерева

Дерево черешни Саммит сильнорослое, достигает около 4 м, довольно быстро наращивает зелень в сезон. Крона мощная, шарообразной формы. Ветви гибкие. Листва вытянутая, темно-зеленая. В период цветения растение украшают цветки бледно-розового окраса.

Описание плодов

Саммит был выведен в Канаде группой селекционеров, которые остались довольны результатами своей работы. Черешня этого сорта ярко красного цвета, среднеспелая, ягоды крупного размера с очень приятным вкусом. Вид считается десертным, устойчивым к различным заболеваниям, но восприимчив к монилиозу. Также считается, что данный сорт не подвержен бактериальному раку, что не может не радовать дачников.

Для селекционеров и садоводов очень важно, что Саммит – это достаточно морозоустойчивый вид, спокойно переносящий суровые зимы. Это скороплодный и очень урожайный сорт, что добавляет ему плюсов. Деревья обладают быстрой степенью роста, красивой кроной конического типа.

Ягоды этого вида черешни достаточно крупные, ориентировочно 35 мм в диаметре, а некоторые достигают и 37-40 мм. Вес ягоды 9 грамм, но часто встречаются плоды 10 грамм и более. По форме они ближе к конической, широкосердцевидные. Цвет – красный, а при полном созревании темно-красный. Мякоть ягод тоже яркого красного цвета, плотной структуры и содержит много сока. На вкус черешня сорта Саммит сладкая с винным привкусом, что придает ей вкус десертного винного напитка.

Мякоть

Мякоть ягод тоже яркого красного цвета, плотной структуры и содержит много сока. На вкус черешня сорта “Саммит” сладкая с винным привкусом, что придает ей вкус десертного винного напитка.

Товарные качества

В Европе сорт очень популярен, а в Турции его считают одним из самых перспективных видов для промышленного назначения. Качество ягод хорошее, они имеют не только красивый внешний вид, но и обладают высокой пригодностью к транспортировке. Поэтому перемещать их можно на достаточно дальние расстояния.

Ягоды годны для употребления в свежем виде, а также подвергают тепловой обработке и получают вкусные джемы, варенье, и особенно ароматные и полезные компоты и кисели. Также ягоды идеально подходят для украшения кондитерских изделий. Аккуратные и блестящие ягоды черешни очень аппетитно и эффектно смотрятся на пирожных и тортах. Не менее вкусные получаются пироги с черешней Саммит.

При сухом лете ягоды долго висят на деревьях и не опадают, а вот обильные дожди могут привести к растрескиванию во время полного созревания, но количество таких ягод сравнительно небольшое. В сухую погоду допустима их передержка на дереве до 21 дня.

Совет. Саммит хорош для опыления таких сортов черешни, как Кордия, Хедельфинск. А опылители для него самого служат виды Бурлат, Карина, Вега, Техлован, Ламберт.

Вкусовые качества, применение

Сорт черешни Саммит широко применяют в кулинарии. Благодаря насыщенному вкусу, из нее получаются отменные компоты, варенье и джемы. Можно употреблять в свежем виде или использовать для фруктовых салатов.

Вкус насыщенный, сладкий. Мякоть мягкая, не водянистая, но сочная. Косточку легко отделить от основной части. Следует отметить, что в составе плодов этого сорта содержится большое количество полезных микроэлементов (калий, йод, магний и аскорбиновая кислота).

Отличительные черты

Ягоды данного вида созревают в конце июня – начале июля. Имеются некоторые отличия сорта Саммит от других:

• хорошо развитое дерево;
• уникальная конструкция кроны, крепкая и густая;
• спелость плодов происходит в оптимальные сроки;
• урожайность всегда на высшем уровне;
• отличная сопротивляемость болезням;
• прекрасная морозоустойчивость;
• для ягод характерен большой размер и вес около десять грамм;
• в начале созревания кожица ягод красная, а при полной спелости – темно-бордовая;
• ягодная мякоть очень сладкая красного цвета с желтоватым оттенком;
• ягоды имеют небольшую косточку, которая прекрасно отделяется от мякоти.

Каким бы замечательным не был сорт черешни, за ним все равно требуется элементарный уход.

Характеристики сорта черешни Саммит

Плоды сорта Саммит созревают за 40-60 дней, с момента начала цветения. Обычно плоды собирают уже в середине июля. Разновидность отличает средняя самоплодность, поэтому лучше высаживать рядом с ней деревья-опылители. Это позволит увеличить показатели урожайности. Лучшими опылителями считаются сорта Кордия и Бурлат.

Саммит — высокоурожайный сорт: дерево дает до 40 кг ягод

Описание указывает на то, что деревья вырастают средней высоты — до 4 м. Крона овальная, узкая. Побеги характеризуются зеленым оттенком. Листья вытянутой формы, немного зауженные на конце. Их цвет темно-зеленый, с небольшим матовым эффектом. В начале апреля растение покрывается розово-белыми цветами. Дерево этого сорта начинает плодоносить на 2-3 год после посадки саженца.

Плоды черешни сорта Саммит отличают следующие показатели:

• кожура темного красного оттенка;
• форма круглая, симметричная;
• вес 1 ягоды составляет 8 г;
• косточка мелкая;
• урожайность высокая: с 1 дерева собирают до 40 кг ягод.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Благодаря зимостойкости дерево может нормально переносить суровые зимы. Растение склонно к быстрому росту, обладает привлекательной кроной конической формы. Может с легкостью переносить длительные засухи.

Устойчивость к болезням и вредителям

Дерево устойчиво к таким заболеваниям, как коккомикоз и бактериальный рак.

Максимальная отдача урожая отмечена в условиях Центрального Черноземья.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Созревание происходит во второй половине июля.

Ягоды поспевают не единовременно, а в две, три волны, соответственно и сбор урожая производится несколько раз.

Что касается опылителей, то данная разновидность относится к самобесплодным сортам, которые нуждаются в обязательном опылении.

Опылители для черешни Саммит необходимы, поэтому не лишне будет позаботиться о наличии поблизости пасеки.

Оптимальными соседями для данного дерева будут сорта «Поэзия» или «Речица». Срок цветения – середина мая.

Самоплодность и опылители

Сорт Саммит самобесплоден и не может опыляться самостоятельно, поэтому для формирования урожая рядом с ним высаживают сорта-опылители, лучшими из которых считаются следующие:

• Ван;
• Вега;
• Ламберт;
• Бурлат;
• Лапинс;
• Техлован;
• Карина.

Урожайность, плодоношение

Растение обладает средней урожайностью. Средний годовой сбор составляет 80 ц/га. Максимальный показатель урожайности – это 140 ц/га.

Преимущества и недостатки сорта

Как и любой другой сорт, Саммит имеет свои плюсы и минусы.

• К сильным сторонам этой разновидности черешен относят:
• сильное дерево, способное выдержать значительную непогоду;
• высокую урожайность;
• прекрасную сопротивляемость болезням;
• сорт не подвержен бактериальному раку;
• морозоустойчивость, позволяющую черешне переживать суровые зимы;
• значительный вес и размер ягод;
• отличный вкус спелых черешен;
• предрасположенность к транспортировке.

К недостаткам сорта можно причислить подверженность монилиозу. Кроме того, важно соблюдать правила ухода за деревом, чтобы создать черешне подходящие условия для роста и качественного плодоношения.

Правила агротехники

Посадка черешни: Размер посадочной ямы должен быть не менее 80 см в глубину и около 1 м в ширину. Расстояние между саженцами 3-5 м. Готовим почвенную смесь: земля – 2 ведра, сульфат аммония – 2 кг, суперфосфат – 3 кг, древесная зола – 1 литр, удобрение с калием – 1 кг, перегной. Если почва на вашей даче глинистая, то на дно ямы засыпьте пару вёдер песка, если песчаная – пару вёдер глины. И только потом досыпьте в ямку почвенную смесь. Перед посадкой укрепите на дне ямы опорный столбик для саженца. В центре ямы сделайте холмик и разместите на нём саженец, тщательно расправив его корешки. Затем прикрепите саженец к опоре и постепенно подсыпайте землю, слегка её утрамбовывая. Корневая шейка саженца должна возвышаться над почвой примерно на 3-5 см. В завершение посадки саженцы черешни остаётся только обильно полить и замульчировать.

Уход: Черешня не терпит сорняков. Черешне вполне достаточно трёх поливов за сезон. Перед поливами приствольный круг рыхлят, вносят удобрение и только потом обильно поливают. А если в период цветения черешню регулярно опрыскивать медовым раствором, то можно добиться необычайно эффектного опыление. Посев различных растений в междурядьях не просто полезен молодым деревцам, но и предохраняет их от зимних холодов. Для подкормки черешневых деревьев используют навозную жижу (1:8), разведённое комплексное удобрение для плодово-ягодных деревьев (100 г на ведро воды) и водный настой золы (1:10). Причём питательным раствором поливают околоствольный круг, очищенный от сорняков. А вот под самый ствол удобрения не вносятся, так как околоствольные корни черешни практически не способны всасывать полезные вещества. Ранней весной под каждое деревце нужно дополнительно внести 60-80 г карбамида (мочевины). Каждую весну, до набухания почек, черешню следует подрезать и удалять засохшие и сломанные ветки, замазывая срезы садовым варом. Стволы черешневых деревьев необходимо белить ранней весной и поздней осенью, чтобы избежать растрескивания коры.

Почва для посадки: Хорошо растет и плодоносит культура в рыхлом грунте. Идеальны для нее легкие и плодородные супесчаные или суглинистые почвы. Они должны быть достаточно влажными, но не заболоченными. На торфяниках, в тяжелой глинистой земле, на быстро пересыхающем песке со скудным запасом питательных веществ посадка черешни успехом не увенчается.

Подготовка к зиме: Взрослые деревья не нуждаются в укрытии на зиму, однако их нужно обязательно подготовить: покрасить известью основание скелетных ветвей и штамб, и засыпать поверхность приствольного круга слоем мульчи (торфом). Молоденькие растения нуждаются в укрытии. Для этого их обвязывают мешковиной либо лапником. Использовать для укрытия черешни Саммит (Summit) лутрасил либо иные подобные искусственные материалы нельзя, так как под ними деревце будет преть.

Место для посадки:Черешня Саммит (Summit) любит солнце и плохо переносит сквозняки. Дереву будет комфортно у забора или у южных стен построек. Но высокорослые сорта черешни обладают раскидистой кроной, поэтому важно оставить им для развития достаточно свободного пространства. Яму для саженца выкапывают, отступив от строения как минимум 3-4 м.

Размножение черешни: С наступлением июня начните подготавливать побеги. Самыми подходящими будут черенки, которые начали краснеть и затвердевать у основания. Выбрав такие веточки на маточном дереве, их необходимо срезать. Длина срезанных побегов должна быть 30 см. Обрезку рекомендуют производить утром или вечером, желательно в прохладную погоду. Срезанные веточки необходимо сразу поставить в воду.

Посадка черешни Саммит

Высокоурожайная черешня Саммит характеризуется средними сроками созревания: вы сможете наслаждаться вкусными и полезными ягодами уже в середине лета. Эта разновидность не требует особого ухода, что позволяет выращивать ее даже неопытным дачникам.

Сроки

Время посадки саженца зависит от климата местности: в северных областях высадку осуществляют весной, как только грунт достаточно прогревается, а вот в южных более подходящим временем для этого считается осень.

Выбор места

Место, выбранное для будущей черешни, должно соответствовать следующим критериям:

• кислотность почвы — не выше 4%. Если грунт кислее нормы, то можно подпитать его известняком (0,3 кг на 1 кв. м);
• находится на возвышенности, чтобы снизить вероятность контакта с грунтовыми водами;
• иметь защиту от ветра, будь то здание поблизости или высокий забор.

Опытные садоводы также рекомендуют размещать Саммит ближе к жилым помещениям, тогда зимой дерево будет иметь дополнительный источник тепла.

Выбор саженцев

Если вы решили купить саженец черешни сорта Саммит, то нужно, в первую очередь, не торопясь осмотреть его внешние параметры. Молодое растение не должно быть поврежденным, имеет наросты и ссадины, а также трещины.

Кора на саженце должна быть гладкая и блестящая. Корневая система у здорового растения развита хорошо, не мочковатая, без постороннего запаха.

Не нужно стесняться тщательно осматривать растение, ведь его здоровье – это ваш будущий урожай ягод.

Сейчас много предложений о покупке саженцев через интернет. Здесь, пожалуй, существует определенный риск приобретения нездорового растения или поврежденного, но садоводы рекомендуют не отказываться от таких покупок, тем более что это очень удобно. Самое главное при этом – пользоваться услугами только проверенных продавцов. Для этого нужно ознакомиться с отзывами о нем других покупателей, а лучше всего воспользоваться рекомендациями своих друзей или близких.

Уделяя достаточно внимание черешневым деревьям в своем саду, всегда можно надеяться на достойный урожай вкуснейших ягод.

Подготовка участка

Чтобы саженец успешно прижился на новом месте, участок нужно подготовить перед его посадкой. За 10 дней до высадки готовят лунку под дерево: выкапывают яму глубиной до 40 см и шириной до 0,5 м, дно которой посыпают 3 кг коровяка или перегноя.

Важно! Для этого за 1,5–2 недели грунт качественно пропалывают от вредителей, а после рыхлят, давая возможность почве напитаться кислородом.

Схема посадки

В подготовленную заранее лунку помещают саженец так, чтобы его шейка была на 4–5 см выше уровня грунта. После аккуратно корни присыпают землёй. Первый полив проводят через 5–6 дней. Рекомендованная схема посадки для черешни — 4,5 × 4,5 или 5 × 5 м.

В первое время саженец особо чувствителен к температурным колебаниям, поэтому рекомендуется обернуть ствол светлой тканью или попросту побелить его, чтобы уберечь от трещин и солнечных ожогов. А чтобы молодое дерево росло правильно, возле него прикапывают колышек в качестве опоры.

Уход за черешней Саммит

Забота о черешне Саммит не требует значительных усилий или времени. Этот комплекс включает стандартные процедуры, при выполнении которых важно придерживаться некоторых правил.

Полив

Орошение черешни проводят каждые 3–4 дня летом, за раз используя от 10 до 15 л тёплой воды. Саммит отлично переносит засуху, поэтому лучше временами задерживать полив, чем чрезмерно им злоупотреблять, рискуя вызвать корневую гниль.

Знаете ли вы? Название турецкого города Гиресун переводится как «черешневый». По мнению историка Плиния, именно этот регион является родиной вишни и черешни.

Когда дерево подрастает до 4–5-летнего возраста, то достаточно 3 поливов за сезон. Также в качестве профилактики загнивания дерева можно проводить каждую неделю регулярную прополку грядки вокруг него.

Удобрение

Не менее важны для черешни (особенно в молодом возрасте) своевременные подкормки:

• в начале сезона удобрения вносят в марте, делая насыпь из птичьего помёта вокруг ствола;
• когда дерево зацветает, нужно обработать его раствором нитрата калия (20 г на 5 л воды);
• за 1–2 недели до появления плодов черешню стоит опрыскать суперфосфатным раствором (10 г на 1 л воды);
• а чтобы растение лучше пережило зимние холода, не помешает замульчировать его прикорневую часть смесью из соломы и перегноя.

Побелка

Качество стволовой коры играет значительную роль для обеспечения жизни дерева. И если этот покров нарушается, то возможны проблемы в циркуляции влаги и питательных веществ по растению, его перемерзание, также повышается подверженность вредителям и различным заболеваниям.

Не допустить подобного поможет своевременная обработка коры, состоящая из нескольких этапов:

• очищение ствола от мха, лишайников, отслоившегося покрова;
• дезинфекция очищенных участков 3% раствором медного купороса;
• если имеются раны, то их заделывают при помощи садового вара или пасты;
• побелка.

Белят ствол 2–3 раза в год, при этом основная процедура проводится осенью, повторная — в марте, а после при желании дерево обрабатывают и в июне. Делается это для того, чтобы защитить кору от солнечных ожогов и ряда вредителей.

Состав смеси для побелки следующий:

• 2 кг гашёной извести;
• 250 г медного купороса;
• 1 кг жирной глины.

Важно! Для взрослого дерева указанные ингредиенты разводят в 10 л воды, а для молодого саженца — в 20 л.Тщательно перемешав раствор до однородности, его наносят слоем в 2–3 мм на ствол. У взрослых деревьев обычно покрывают 1/3 ствола, а у молодых можно обрабатывать даже нижние ветки.

Обрезка и формирование кроны

Крону у черешни Саммит обрезают несколько раз:

• В первый год после посадки проводится формирующая обрезка. С её помощью образуют скелет для дерева и подготавливают ветви к плодоношению. Делают обрезку ранней весной, пока черешня ещё отдыхает после зимы.
• Возможна обрезка в период плодоношения. Её проводят только в том случае, если на дереве образовались сломанные или заражённые побеги.
• Осенью после сбора урожая делают омолаживающую обрезку: укорачивают ветви, чтобы дерево экономило силы зимой.

Важно также с первых лет после посадки формировать крону дерева, иначе Саммит довольно быстро разрастётся в высокое и разреженное растение, с которого будет неудобно собирать урожай. Оптимальная высота для черешни — 3,5–4 м.

Форму кроны можно выбрать следующую:

• разреженно-ярусную;
• сплющенную;
• кустообразную.

Знаете ли вы? Черешню рекомендуется употреблять при дисфункции почек и печени, поскольку в ней имеются полезные аминокислоты.

Полезные советы

Черешня – это близкий родственник вишни, поэтому и уход за ними похож. Тем более что в настоящее время многие сорта черешни районированы и не относятся к чисто южным сортам. Поэтому на участках и вишня, и черешня часто соседствуют.

Чтобы черешня сорта Саммит давала исключительно вкусные плоды в большом объеме, следует грамотно за ней ухаживать, соблюдая основные правила:

• несмотря на хорошую устойчивость к морозам, дерево нужно стараться от них оградить для повышения выживаемости;
• высаживать деревья лучше всего на открытых возвышенных участках с подветренной стороны, чтобы избежать разрушительной силы ветров;
• при посадке в яму обязательно закладывают компост и перемешивают с землей, таким образом обеспечивая черешню питательными веществами надолго;
• при посадке учитывают возможность резких перепадов температуры, что нежелательно для данного сорта, поэтому ствол дерева белят или обертывают его белой тканью, что спасет от растрескивания и ожога растение;
• опытные садоводы советуют сажать дерево рядом с хорошо отапливаемым домом, чтобы черешне хватало тепла.

Соблюдая эти нехитрые правила, садоводы могут рассчитывать на благодарность от Черешни в виде богатого и вкусного урожая. Но самое главное, от чего зависит здоровье растение – это грамотный выбор саженца. Именно от его крепости, выносливости зависит здоровье взрослого дерева и качество его плодов.

Сбор и хранение урожая

Ягоды Саммит собирают по мере созревания урожая. Черешни этого сорта спеют в 2–3 волны, поэтому сбор плодов проводят постепенно. Первая партия обычно готова к употреблению или обработке уже через 40–60 дней после цветения.

Если лето выдалось сухим, то черешни способны до 3 недель висеть на дереве, не теряя своих вкусовых и эстетических качеств. А вот дождливая погода негативно сказывается на ягодах, провоцируя их растрескивание и дальнейшее загнивание. Собирают черешню вручную.

В свежем виде она недолго хранится, поэтому важно как можно быстрее её употребить или переработать. Сегодня Саммит — один из самых популярных сортов черешни в мире. Его ценят за ряд значительных плюсов и в первую очередь за показатели урожайности и прекрасный вкус.

Тем более что в уходе эта черешня нетребовательна, однако за заботу она всегда отблагодарит.

Заболевания и вредители

Сорт Саммит обладает хорошим иммунитетом против многих заболеваний, характерных для черешен, однако эта устойчивость не распространяется на вредителей.

Чаще всего дерево страдает от:

• тли. Избавиться от нее помогут опрыскивания «Конфидором» (30 г препарата на 10 л воды), а в качестве профилактики подойдёт обработка листьев на дереве мыльным раствором;
• плодожорки. С этим вредителем борются бордоской жидкостью (3 г на 5 л воды). Не допустить появления плодожорки на черешне помогут препараты «Фуфанон», «Кемифос» и т. д.;
• медведки. Против неё применяют «Регент» (50 г на 10 л воды), а для профилактики вредителя нужно 2–3 раза в год перекапывать огород, чтобы разрушать гнёзда и личинки медведки.

Если вредители уже завелись на черешне, то дерево нужно обрабатывать подходящим методом с периодичностью в 10–14 дней, пока не будет достигнут результат. Основную опасность для сорта Саммит представляют монилиоз и бактериоз — заболевания, вылечить которые невозможно.

Избавить от них участок поможет только искоренение заражённого дерева, последующая дезинфекция грунта и 2-летний карантин участка, поэтому лучше проводить своевременную профилактику при помощи раствора коллоидной соли (10 г на 1 л воды). Опрыскивание им проводится в 3-4 этапа с интервалом в 10 дней.

Видео

Заключение

При выращивании черешни сорта Саммит от садовода требуется соблюдение правил посадки и ежедневный осмотр растения на наличие вредителей или болезней. Немаловажно следовать рекомендациям по уходу, которые позволят вырастить вкусные плоды.

Отзывы о сорте черешни Саммит

Бухтиярова Евгения, г. Воронеж

Недавно приобрела саженцы, и, знаете, не пожалела. Ягодка среднеспелая, имеет привлекательный внешний вид. Плоды десертные, сочные, очень сладкие. Нас порадовала морозостойкость черешни саммит. Единственным минусом является то, что при длительных дождях она начинает трескаться.

Жданова Ирина, г. Казань

Первый урожай собрала в середине июня. Спустя две недели поспела следующая партия урожая. Сразу оговорюсь, у нас были саженцы черешни саммит на подвое ВСЛ-2. Для нашей семьи эти саженцы – находка, он пользуется большим спросом у покупателей. Что касается транспортировки, то она просто на высоте.