Картофель Аметист был получен в Уральском научно-исследовательском институте. Может выращиваться на всей территории РФ. Сорт с фиолетовыми клубнями позиционируется, как предназначенный для диетического питания.
Содержание:
Описание и характеристики сорта картофеля Аметист
Согласно описанию, надземная часть фиолетового картофеля Аметист мало отличается от вида привычных для россиян сортов. Разве что побеги и листья окрашены в более темные тона, а в период цветения на растениях образуются соцветия из темно-сиреневых или ярко-фиолетовых бутонов.
Интересный момент! Сорта картофеля с фиолетовой мякотью, к которым относится и Аметист, не являются новыми и не содержат ГМО. Наоборот, биологи считают их прародителями современной картошки.
Кожура, покрывающая продолговатые клубни массой в 70-100 грамм, окрашена в иссиня-черный или темно-фиолетовый цвет. Картофель средний по размеру. Его масса составляет 70-100 граммов. Под каждым растением образуется от 8 до 12 картофелин.
Мякоть на срезе необычного фиолетового оттенка. В центре она более светлая, почти сиреневая. К краям становится темнее. Стоит отметить, что клубни сохраняют цвет в процессе термической обработки.
Вкусовые качества картофеля сорта Аметист характеризуется как отличные. Кулинары отмечают, что приготовленная картошка чуть слаще обычной, с еле заметным ореховым послевкусием.
Выращивание картофеля Аметист позволяет получить урожай клубней с низким содержанием крахмала и широким спектром полезных веществ в составе. Они подходят для варки, запекания, приготовления воздушного пюре. Жарить их не рекомендуется.
Сорт является среднеранним. К сбору урожая приступают спустя 2,5-3 месяца после появления всходов.
При этом он хорошо хранится. В течение полугода свои товарные и вкусовые качества сохраняют 90-94% клубней.
Средняя урожайность картофеля сорта Аметист составляет 180-220 ц/га. С одного куста собирают до 7 кг клубней. Наилучшие результаты получают при выращивании картошки на легких супесчаных почвах при внесении достаточного количества удобрений. Увеличить урожайность помогает хорошая освещенность участка, высокое окучивание растений и регулярный полив во время цветения.
В остальном данный сорт Аметист пластичен и неприхотлив. Он легко приспосабливается к любым погодным условиям. А также обладает высоким иммунитетом к большинству заболеваний.
«За» и «против»
Картофель Аметист пока слабо распространен на участках российских овощеводов. Но отзывы о нем уже есть. Среди положительных это:
- ранние сроки созревания;
- пластичность и стрессоустойчивость;
- высокая урожайность;
- отличные вкусовые характеристики;
- оригинальный вид;
- возможность использования при организации здорового питания;
- длительные сроки хранения;
- транспортабельность;
- устойчивость к заболеваниям.
К недостаткам сорта Аметист относят высокую стоимость посевного материала и небольшие по размеру клубни.
Посадка картофеля Аметист
Выращивание картофеля Аметист на частных земельных участках распространено среди их владельцев. Ниже приведены основные правила агротехники для получения хорошего урожая товарных клубней.
Первым делом выбирают место для выращивания картофеля. Обращают внимание на ровные, хорошо освещенные участки, защищенные строениями или зелеными насаждениями.
Из почв подходят суглинистые или супесчаные, с нейтральным уровнем pH.
Важно! Картофель нельзя высаживать на одном и том же месте более двух лет подряд. Не сажают его на участках, где росли томаты, перцы, баклажаны. Лучшими предшественниками картофеля считаются бобовые культуры, лук и чеснок.
Подготовка участка
Готовиться к посадке картофеля Аметист начинают с осени.
- В сентябре-октябре участок перекапывают или перепахивают под плуг.
- Опытные овощеводы не советуют вносить удобрения на зиму. Лучше посеять сидераты. Среди популярных культур: рожь, масляничная репа, рапс, горчица.
- Весной незадолго до посадки вносят перепревший компост из расчета 1 ведро на 1-2 м².
- Хорошие результаты дает добавление суперфосфата и сульфата калия, которые рассыпают на участке.
- Для разрыхления почвы можно использовать торф, древесную золу или доломитовую муку.
- Участок еще раз перекапывают или культивируют при помощи мотоблока.
Многие картофелеводы предпочитают добавлять удобрения непосредственно в борозды или лунки. Это актуально, если площадь, выделенная под посадку сорта Аметист, небольшая.
Подготовка посадочного материала
За 2-3 недели до предполагаемого срока посева семенной картофель Аметист достают с хранения, перебирают и рассыпают в прохладном, затемненном помещении до появления ростков.
Бытует мнение, что непосредственно перед посадкой стоит дать доступ света к клубням, чтобы они слегка позеленели.
Алгоритм посадки
Посевные работы в средней полосе начинают с конца апреля и продолжают вплоть до конца мая. Главное условие для быстрого появления всходов – прогрев почвы до 10-12˚С. А также соблюдение водного баланса. Почва должна быть влажной, но в грядах не должно быть воды после таяния снега или сильных дождей.
Посадка картофеля Аметист может осуществляться несколькими способами. Наиболее популярный – в борозды. Оптимальное расстояние между ними 70-80 см. Расстояние между клубнями зависит от сорта и может составлять 25-30 см. Семенной материал заделывают на глубину в 8-10 см.
Интересный момент! Сегодня картофель Аметист выращивают в лунках, гребнях, и даже под сеном.
Уход за картофелем Аметист
Основные правила ухода за картофелем Аметист следующие.
- При посадке в борозды участок боронуют спустя 7-10 дней после посева картофеля.
- Растения окучивают 2-3 раза за сезон. Первую процедуру проводят спустя 1-1,5 недели после появления всходов. Остальные с интервалом в 2-3 недели. На небольших площадях, обрабатываемых вручную, гряды окучивают 4-5 раз за период вегетации.
- В засушливую погоду сорт Аметист поливают 1-2 раза в месяц.
- При необходимости гряды пропалывают.
Считается, что объема удобрений, внесенного весной, должно хватить на весь сезон. Однако многие владельцы дачных участков предпочитают вносить дополнительные подкормки при выращивании сорта Аметист. Среди популярных составов: настой коровяка или птичьего помета, раствор нитрофоски. Также добавляют калийно-фосфорные удобрения.
Сбор урожая и его хранение
В зависимости от сроков созревания картофель Аметист убирают в августе-сентябре. Подсохшую ботву предварительно скашивают. Для проведения работ выбирают дни с солнечной погодой. Борозды разгоняют и выбирают клубни. При копке вручную гнезда лучше выкапывать при помощи вил.
Картофель просушивают. Отбирают товарные и семенные клубни для посадки в следующем сезоне. Хранят их насыпью или в ящиках в подвале или погребе. Для хранения картошки Аметист в домашних условиях используют полипропиленовые сетки, которые размещают на балконе, обеспечив их защиту от морозов и солнечных лучей.
Болезни и вредители
Наиболее частой проблемой, с которой сталкиваются овощеводы при выращивании картофеля, это фитофтороз. Чтобы сохранить здоровье растений, в середине лета проводят профилактическую обработку от фитофтороза при помощи противогрибковых препаратов.
Из вредителей опасность для картофеля представляют колорадский жук, золотистая нематода, проволочник, грызуны. При появлении на листьях полосатых насекомых или их красных личинок кусты несколько раз опрыскивают инсектицидами. Бороться с другими вредителями картофеля помогает соблюдение правил севооборота, глубокая перепашка почвы с внесением органических удобрений, применение химических препаратов.
Заключение
Картофель Аметист – однозначно сорт на любителя экзотики, а также для приверженцев здорового питания. Однако стоит задуматься, готовы ли вы употреблять в пищу фиолетовую картошку.
Отзывы о сорте картофеля Аметист
Дарья, 42 года, Подмосковье
Давно мечтала о картошке, которую можно есть во время диеты. Оказывается, она есть. Теперь у нас на участке растет сорт картофеля Аметист. Цвет блюд конечно непривычный, и вкус довольно оригинальный, но зато крахмала в ней намного меньше, чем в другом картофеле.
Светлана, 50 лет, г. Новочеркасск
Наслушалась про полезные свойства картофеля Аметист. Посадила на пробу. Картошка неплохая на вкус. В выращивании нетребовательна. Но вот цвет пюре совсем непривычный.
