Картофель Майами: описание сорта, фото, отзывы, правила посадки и ухода

Картофель Майами – сорт, плоды которого обладают превосходным вкусом. Урожайность и устойчивость сорта тоже на высоте. Но более всего картофель Майами привлекает довольно необычным видом клубней – они и снаружи, и внутри фиолетового цвета.

Описание сорта картофеля Майами

Картофель Майами входит в линейку скороспелых видов (сорт среднеранний). На полное созревание с начала вегетации уходит 65-85 суток. Товарность 90%.

Кусты

Кусты крепкие, не полегают. Длина стеблей в пределах 50-60 см. В 1 корневом гнезде развивается до 16-20 клубнеплодов (размеры больше средних, без мелочи).

Клубни

Какие отличительные свойства:

• средняя масса 90-110 г;
• форма овальная;
• кожица фиолетовая, прочная;
• крахмалистость 12-14%;
• мякоть фиолетового оттенка, не водянистая;
• глазки немногочисленные.

Вкусовые качества превосходные, рассыпчатость умеренная. При термообработке овощи сохраняют красивый сиреневый цвет, подходят для свежих салатов, а также для жарки, отваривания, запекания, тушения. Во вкусе есть сладкие нотки.

Семенной картофель долго не перерождается, несколько лет можно пользоваться самостоятельно собранными семенами – это должны быть ровные клубни не более 6 см в длину, массой около 50-60 г.

Фиолетовая картошка богата органическими липидами, необходимыми для сердца и артерий, а также в ней много витаминов – группы В, К,Е, аскорбинки (в 1,5 раза больше, чем у стандартных нецветных сортов).

Вкусовые качества

Майами – сорт картофеля, обладающий превосходным вкусом и рассыпчатостью. После термообработки корнеплод сохраняет свой сиреневый окрас. Картофель можно использовать для жарки, отваривания, для приготовления салатов, а также для запекания и тушения.

Сорт Майами

Сорт Майами отличается повышенным содержанием антиоксидантов, которые выводят радионуклиды из организма, снижают уровень сердечной болезни, атеросклероза, сахарного диабета, онкологических заболеваний, укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают зрение.

Применение

Кожура и мякоть картофеля с солнечным названием привлекают яркой сине-фиолетовой окраской. Наличие фиолетовой окраски картофеля указывает на наличие в нем антоцианов. В фиолетовых сортах картофеля в два-три раза больше витамина С, чем в цитрусовых.

Несмотря на то, что вареная картошка имеет синий цвет, вкус ее совершенно не отличается от традиционных бело-кремовых сортов. Поэтому блюдо получается хоть и оригинальным на вид, но его вкусовые свойства не страдают от этого. Температурная обработка не разрушает полезные вещества фиолетового картофеля, поэтому клубни можно варить, жарить, тушить, готовить на пару.

Характеристики сорта картофеля Майами

• Назначение: столовое
• Срок созревания: среднеранний (60-80 дней)
• Урожайность на сотку: 350-400 ц/га
• Цвет клубней: фиолетовый
• Масса клубня: до 100 г
• Форма клубня: округлая
• Клубней на куст: 16-20 шт.
• Содержание крахмала: 12-15%
• Лёжкость: 94%

Отличительные свойства:

• кожица, прочная;
• мякоть не водянистая;
• глазки немногочисленные.

Урожайность

Картофель Майами приносит до 400 ц с 1 га.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• красивый внешний вид;
• ценный питательный состав;
• скороспелые дружные урожаи;
• невысокое содержание крахмала;
• приятный вкус;
• широкое кулинарное использование;
• устойчивость к фитофторе;
• хорошая продуктивность.

Минусы:

• светолюбивость;
• потребность в защите от картофельной мошки  и колорадского жука.

Посадка картофеля Майами

Посадка сорта Майами осуществляется весной во 2-ой или 3-ей декаде мая, когда почва остаточно прогрелась (температура земли должна достигать 10 градусов тепла).

Где выращивать:

Вырастить картофель Майами достаточно просто в умеренной полосе. Сорт дает большое количество плодов даже при традиционных агроприемах.

Сроки

Посадка сорта Майами осуществляется весной во 2-ой или 3-ей декаде мая, когда почва остаточно прогрелась (температуры земли должна достигать 10 градусов тепла).

Подготовка участка

1. Перед посадкой, необходимо насытить почву минеральными веществами – удобрить землю. Подготавливать грунт к посадке картофеля необходимо еще с осени.
2. Землю очищают от сорняков и ботвы. Очищенную почву насыщают минеральными веществами и вскапывают ее. С приходом весны рекомендуется вновь вскопать землю.

Схема посадки

Высаживать клубни картофеля необходимо после заранее проведенной яровизации. Проращивание корнеплода занимает около 20 дней. Высадка сорта осуществляется по 6-7 кустов в одном ряду. Приемлемое расстояние между кустами – 30-35 см, а между рядами – до 60 см.

Уход за картофелем Майами

Сорт Майами нуждается в регулярном уходе: систематическом рыхлении грядок, поливе, окучивании грунта, мульчировании, систематической подкормке почвы, очищении грядок от сорняков, а также в постоянной обработке кустов от картофельных мошек и колорадских жуков.

Рыхление

Рыхление грядок с Майами осуществляется спустя 10 дней после появления ростков. Следующие рыхления осуществляются через каждые 2 недели (14 дней).

Важно понимать, что рыхление помогает избавиться от сорняков и от нежелательной почвенной корки, мешающей ростку пробиваться сквозь землю. Помимо того, рыхление способствует поступлению к корню кислорода и быстрому прогреванию земельного участка.

Мульчирование

Мульчирование почвы следует проводить еще осенью после освобождения земельного участка от других плодов. В этот период рекомендуется насытить почву необходимыми минералами.

Окучивание

Окучивание грунта осуществляется после внесения удобрения (при вегетации используют, как правило, азотные составы, а в период бутонизации в качестве удобрения используют хлористый калий и суперфосфат. Сорт нуждается всего в двух процедурах окучивания.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай через 60-80 дней после посадки клубней.

После выкопки, картофель разместить под навесом и дать время для просыхания. Хранить корнеплод рекомендуется в сухом и прохладном месте, например, в погребе.

Заболевания и вредители

Майами – сорт, устойчивый ко множеству заболеваний, особенно к фитофторе. Достаточно редко Майами может подвергнуться какому-либо заболеванию. Однако, если это случилось, эксперты рекомендуют осуществить профилактическое опрыскивание раствором, содержащим в себе элементы меди: Нематицид,

Следует отметить, что большинство огородников, выращивающих картофель Майами, сталкиваются с колорадским жуком или с картофельной мошкой. Чтобы не позволить вредителям уничтожить растения, его следует опрыскать специальными химическими растворами: Цимбуш, Дилор, Волатон или Боверин.

Заключение

Картофель Майами – уникальный экзотический сорт, появившийся в России. Его кожура и мякоть имеют фиолетовый окрас. Картофель отличается повышенным уровнем антиоксидантов, способствующих выведению радионуклидов из организма человека.

Майами способствует снижению сердечно-сосудистых заболеваний, понижению атеросклероза, сахарного диабета, а также способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и улучшению зрения.

Посадка этого сорта осуществляется не только на небольших земельных участках, но и на промышленных полях. Однако, во втором случае, агрономам необходимо тщательно ухаживать за корнеплодом. Согласно характеристикам растения, оно любит уход и устойчиво ко множеству картофельных заболеваний.

Отзывы о сорте картофеля Майами

Валерий Петрович, с. Пестрецы, 45 лет

Майами – самый необычный сорт, который у меня растет. На удивление созревает быстро. Через 2,5-3 месяца после посадки уже выкапываю урожай. Из одного куста получаю 14-17 крупных и средних картофелин. Мелких практически нет. Мякоть картошки фиолетового цвета. Сначала было непривычно кушать, а потом мы начали удивлять гостей блюдами из нее. В готовых блюдах цвет сохраняется, кстати.

Динара Васильевна  г. Уфа, 29 лет

В прошлом году я высадила в огород 1 ведро картофеля Майами. Так сказать на пробу. Моя мама не оценила этот сорт, а мне он понравился. Вкус отличный, рассыпчатый. В основном я добавляю его в салаты и запекаю с курицей.

Индира Маратовна, г. Уфа, 33 года

Картофель Майами посадил мой муж. Сначала я скептически отнеслась к этой идее. Но сейчас уже с удовольствием кушаем фиолетовую картошку. Ухаживаем за ней как и за другими сортами: рыхлим каждые 2 недели, окучиваем 2-3 раза за сезон. Когда колорадских жуков становится много опрыскиваем Волатоном. Урожай храним в погребе в ящиках. Готовлю я картофель Майами часто. Мы кушаем и в жареном виде, и в тушеном, и пюре получается отличным. Слышала, что можно еще в салаты добавлять, пока не пробовала сама.