Сельдерей Бодрость – высокоурожайный сорт листового сельдерея, выведенный селекционерами ООО «Агрофирмы Поиск». Первые семена были получены в 2002 году. В Госреестр РФ он был внесен в 2006 году. Несмотря на свою молодость, сорт пользуется популярностью среди поклонников пряностей.
Описание сельдерея Бодрость
Листовой сельдерей Бодрость, описание которого приводится в статье, образует прямостоячие розетки высотой 60-70 см. Имеет длинные мясистые черешки со слабо-выраженными продольными бороздками. Цвет у черешков светло-зеленый.
Листовые пластины сильно-рассеченные, ромбовидной формы и яркого зеленого оттенка. За сезон сорт Бодрость образует до 25-30 листьев. Вес одной розетки в стадии биологической зрелости составляет 220-270 грамм.
В настоящее время листовой сельдерей Бодрость рекомендован к выращиванию во всех климатических зонах Российской Федерации. Отличаются лишь сроки и способы посадки. Хотя сорт предназначен для возделывания в личных подсобных хозяйствах, фермерам он также пришелся по вкусу из-за раннего созревания и высокой урожайности.
Листовой сельдерей Бодрость отличается холодостойкостью. При длительных похолоданиях он не образует стрелок. Сорт устойчив к преждевременной цветушности. Мощная корневая система позволяет переносить дефицит влаги. Однако листья в этом случае теряют свою сочность.
Внимание! Как и большинство сортов, листовой сельдерей Бодрость не относится к морозостойким сортам. В осенний период взрослые розетки могут перенести небольшие заморозки. А вот для молодых саженцев даже нулевая температура может стать губительной. Именно поэтому в средней полосе его предпочитают выращивать рассадным методом.
Назвать листовой сельдерей Бодрость неприхотливым растением сложно. Он потребует определенных затрат времени и сил, особенно в начале вегетации.
Бодрость относят к сортам со средним сроком созревания. Его техническая зрелость наступает спустя 60-70 дней после появления всходов. В это время срезают первые листья. Плодоношение растянуто во времени. Полной зрелости розетки достигают через 110-120 дней с момента прорастания семян.
Урожайность листового сельдерея Бодрость достигает 2,3-3,4 кг/м². Большинство овощеводов отмечают отличный вкус и сильный пряный аромат листьев. Он хорошо переносит транспортировку и отличается хорошей лежкостью. Упакованные в пищевую пленку розетки могут храниться в холодильнике 2-3 недели.
Листовой сельдерей Бодрость используют в свежем виде для приготовления салатов и супов. На зиму листья и черешки сушат или замораживают. Зимой они станут прекрасным дополнением к соусам, мясным и рыбным блюдам.
«За» и «против»
Среди положительных свойств листового сельдерея Бодрость овощеводы отмечают:
- ранние сроки созревания;
- высокую урожайность;
- длительные сроки плодоношения;
- крупные листовые розетки с обилием зеленой массы;
- универсальность в применении.
Среди недостатков упоминают лишь необходимость выращивания через рассаду, что создает определенные трудности.
Посадка и уход за сельдереем Бодрость
Высаживать сорт Бодрость можно как непосредственно семенами в открытый грунт в южных российских регионах, так и через рассаду.
На рассаду листовой сельдерей Бодрость сажают в последней декаде марта.
Внимание! Сельдерей Бодрость относится именно к сортам. Как правило, такой посевной материал не проходит предпосевную обработку.
Многие садоводы прибегают к различным уловкам, чтобы улучшить всхожесть и предотвратить заболевания рассады. Лучше всего за пару недель до посева положить пакетик с семенами в холодильник для закаливания.
Семена высевают в контейнеры на плотно утрамбованный и обильно увлажненный грунт. Его готовят из смеси перегноя, садовой земли и песка. Для удобства семена смешивают с песком. Сверху мульчируют сухим грунтом. Не поливают. Контейнеры затягивают пленкой и ставят в теплое место.
С появлением всходов емкости переносят в освещенное место. По необходимости прореживают, оставляя между растениями расстояние в 5-6 см.
Пикируют листовой сельдерей Бодрость с появлением 2-4 настоящих листочков. Рассаду поливают и подкармливают комплексными удобрениями, стимулирующими рост и укрепление корневой системы. За 2-3 недели до предполагаемой высадки в грунт растения начинают закаливать.
Участок выбирают хорошо освещенный, но не на самом солнцепеке. Сельдерей предпочитает легкие, плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Готовят его с осени, внося большое количество органических удобрений. Весной почву рыхлят, вносят суперфосфат и древесную золу.
Листовой сельдерей высаживают в грунт в конце мая по схеме 30*30 см. Не стоит высаживать более 2 рядов на одну гряду. При закрытии лунок следят, чтобы точка роста не была засыпана землей. Посадки поливают и мульчируют опилками.
Последующий уход за листовым сельдереем Бодрость заключается в поливе, прополке, рыхлении почвы и мульчировании гряд. За сезон проводят 1-2 подкормки комплексными удобрениями.
Болезни и вредители
Листовой сельдерей Бодрость устойчив к большинству заболеваний, а его острый запах отпугивает вредителей. Во второй половине лета редко может поражаться такими грибковыми заболеваниями, как мучнистая роса или различные гнили.
Борются с заболеваниями с помощью фунгицидов.
Вывод
Сельдерей Бодрость – один из неприхотливых и урожайных сортов. Выращивать его можно практически во всех регионах страны как в открытом грунте, так и в теплицах. Добавленный в горячие блюда или при консервировании овощей листовой сельдерей придаст им пряный привкус и наполнит блюда витаминами и минеральными веществами.
Отзывы о сельдерее Бодрость
Ольга, 45 лет, г. Рязань
Очень люблю добавлять при готовке в первые и вторые блюда разную зелень. На моем огороде обязательно высаживаю по грядке петрушки, укропа, базилика, кинзы. Как-то купила на базаре пучок листового сельдерея и приготовила с ним гуляш. Вкус у блюда получился необычный – пряный и ароматный. Теперь высаживаю в огороде еще и сельдерей. Особенно понравился сорт Бодрость. Очень урожайный, с крупной листвой. Этот сельдерей практически не требует ухода. Посадила, а в дальнейшем только нужно вовремя поливать и рыхлить.
Наталья, 50 лет, Волгоградская область
Использовать зелень при готовке и консервировании меня приучил муж. Он сам любит пряности, и нас постепенно научил разбираться в разных травах. Особенно понравился мне листовой сельдерей, который обладает пряным вкусом и приятным сильным ароматом. Выращиваю на грядках сорт Бодрость уже несколько лет. Рекомендую его всем. Хорошо подходит для приготовления мясных и рыбных блюд, шашлыков на даче.
