Корневой сельдерей Егор – овощная культура семейства Зонтичных, принадлежит к виду Сельдерей пахучий, родственник моркови. Сельдерей Егор выведен в Подмосковье во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур, районирован и рекомендован к возделыванию в Центральном, Северо-Западом и Восточно-Сибирском регионах, введен в реестр селекционных достижений в 1998 году.
Содержание:
Описание корневого сельдерея Егор
У сельдерея Егор формируется округлый корнеплод средней массой 500-600 г, максимальная масса – 900 г. Поверхность плодов гладкая, бело-зеленая, чечевички редкие. Кожица легко срезается. Мякоть белого цвета, нежная, ароматная.
Растения формируют компактную розетку листьев, что заметно выделяет этот вид среди других. Она полураскидистая и полуприподнятая, а черешки листьев полые, неопушенные, синеватые из-за наличия пигмента антоциана. Листья дважды-перисторассеченные, средние и крупные.
Внимание! Разновидность корневого сельдерея Егор является сортом, поэтому на следующий год корнеплод можно посадить на грядку и получить собственные семена.
Сорт подходит для выращивания в Московской, Белгородской, Тульской, Брянской, Тамбовской, Липецкой и Воронежской областях, Ленинградской, Новгородской областях, республике Коми и Карелии, Туве, Якутии, Красноярской, Норильской и Иркутской областях. По отзывам его выращивали в Поволжье, на Дону и Кубани.
Характеристики сорта
Сельдерей Егор относится к среднеспелым сортам. Вегетационный период от всходов до уборочной зрелости составляет 170-180 дней. Урожайность высокая – 3-3,5 кг/м². Устойчивость к растрескиванию плодов выше средней.
В засушливых условиях на бедных почвах корнеплоды развиваются плохо. В течение вегетации 3-5 % растений могут выбрасывать цветковую стрелку. Мякоть в этом случае становится волокнистой.
В пищу употребляются молодые побеги, корнеплоды в свежем, вареном, тушеном и запеченном виде. Их можно измельчать и высушивать, а также замораживать и использовать для добавления в первые и вторые блюда.
«За» и «против»
К преимуществам сорта корневого сельдерея Егор относится:
- нежный вкус без грубых волокон;
- высокое содержание витамина С (до 100 мг/100 г продукта), минеральных солей железа, калия, кальция, физиологически активных веществ;
- компактная розетка листьев;
- высокая устойчивость к растрескиванию и цветушности;
- высокая сопротивляемость болезням и вредителям;
- хорошая транспортабельность и лежкость корнеплодов.
Среди недостатков сорта Егор выделяется длинный вегетационный период, поэтому в северных регионах потребуется выращивание через рассаду.
Для него подходят участки с плодородной почвой, а также сорту необходим равномерный полив для получения равновеликих и плотных, сочных плодов.
Выращивание корневого сельдерея Егор из семян
Чтобы собрать урожай во второй половине августа, Егор необходимо выращивать рассадным методом. Только на юге в Краснодарском крае, Крыму и Ростовской области его можно вырастить прямым посевом в грунт.
Когда сажать корневой сельдерей Егор
Сроки высева семян корневого сельдерея на рассаду варьируются по регионам от 20 марта до 15 апреля.
Высадку рассады в открытый грунт проводят после угрозы заморозков с 20 мая по 15 июня. На юге посев семян в открытый грунт проводят с 20 апреля до 10 мая. Возможна посадка под пленку.
При выращивании рассады сельдерея Егор из семян используют кассеты с небольшими квадратными ячейками 4х4 или 5х5 см. В каждую ячейку раскладывают по 2-3 семени, оставляют не заделанными в грунт, так как они лучше прорастают на свету. Затем слегка присыпают всходы легкой почвой.
Через 40-45 дней высаживают в открытый грунт, выбирая из 2-3 растений в ячейке одно, наиболее развитое. Схема посадки сельдерея 20 см в рядке, 25-30 см между рядками.
Дальнейший уход складывается из регулярных поливов, подкормок, рыхлений и прополок. Подкармливают сельдерей Егор трижды за сезон:
- в первой половине июня – Нитроаммофоской по 40 г на 1 м² грядки;
- в первой половине июля – Аммофосом 20 г и Калийной солью 30 г на 1 м²;
- в первой половине августа Суперфосфатом 30-40 г и Калийной солью 20 г на 1 м².
Почва для выращивания сельдерея должна быть рыхлая, хорошо удерживающая влагу. Поливы прекращают за 3 недели до уборки.
Внимание! Под сельдерей нельзя вносить навоз, иначе корнеплоды начинают искривляться и будут очень твердыми.
Болезни и вредители
Сорт корневого сельдерея Егор проявляет устойчивость к церкоспорозу и мучнистой росе выше среднего уровня.
Среди вредителей растениям угрожают нематоды, паутинные клещи, огородные совки, черный свекловичный долгоносик, медведки. Пахучие листья Егора не позволяют вредителям наносить серьезный ущерб. Важно, чтобы растения не были угнетены из-за других неблагоприятных факторов.
Вывод
Сельдерей корневой сорта Егор имеет превалирующие достоинства по вкусовым характеристикам и неприхотливости. Его можно смело добавлять в коллекцию сортов для посадки.
Отзывы о корневом сельдерее Егор
Оксана, 42 года, г. Владимир
Егор выращиваю на своем участке давно, головки получаются средние, диаметром 12-13 см, но вкусовыми качествами восхищается вся семья.
Валентина, 62 года, г. Брянск
Я сею корневой сельдерей Егор примерно 25 марта, высаживаю в грунт после 20 мая, поначалу прикрываю нетканым укрывным материалом белого цвета. Уже в августе кушаем салаты с этим овощем!
Николай, 47 лет, г. Краснодар
У нас этот сорт сельдерея можно сеять в начале апреля и уже в конце августа пробовать. Для здоровья семьи обязательно сажаем.
