Яблоня Степная красавица (Краса степи): описание сорта, фото яблок, отзывы, морозостойкость, посадка и уход

Яблоня Краса степи выводилась на территории Новосибирска при опытной станции садоводства им. И. В. Мичурина. Авторами нового сорта стали А.А.Христо, Р. А. Быкова, Н. Е. Юрьева. Ранетку Устойчивую опылили составом смеси пыльцы сортов крупноплодного формирования. До момента опыления сорт назывался-Сибирячка. В регионе Западной Сибири, зона плодоводства, сорт яблони Краса степи был включен в список реестра. Встретить сорт можно, в основном, в садах промышленного выращивания областей Новосибирска и Кемерово.

История селекции

Яблоня Степная Красавица была получена благодаря работе селекционера М. М. Ульянищева. Сорт был выведен на территории Россошанской зональной опытной станции садоводства. Для скрещивания использовались сорта Мекинтош и Ренет Симиренко.

Регионы культивирования

• Курганская область.
• Ямало-Ненецкий автономный округ.
• Тюменская область.
• Челябинская область
• Югра.
• Свердловская область.

Описание сорта яблони Краса степи

Яблоня Краса степи: фото сорта

Деревья яблони Краса степи молодого возраста формируют овальный тип кроны. С возрастом крона становится все более загущенной, а овальность в формах становится более округлого вида.Кора штамба, а также основных ветвей, коричневого цвета с зеленоватым оттенком. Направление роста основных веточек относительно ствола формируется под углом, величина которого чуть больше 45 градусов.

Пряморастущие побеги сорта яблони Краса степи имеют средние размеры, окрашиваются коричневым цветом, опушение по поверхности побега среднего показателя. Междоузлия немного удлиненные, имеющие мелковатые чечевички выпуклого вида. Листовые пластины среднего размера, формообразование продолговатое, яйцевидного тапа. Окрашены листья зеленым тоном, в направлении роста листа присутствует небольшая изогнутость. Кончик листа удлиненный, обрамление происходит в виде притупленно-пильчатой зазубренности, край немного загибается к верху. Длинный черешок, немного опушенный, от побега растет под углом, чуть более 45 градусов. Мелковатые прилистники ланцетовидного типа.

Яблоня Краса степи формирует плоды среднего веса, около 16 грамм, при максимальном соблюдении всех правил агротехники, актуальном уходе за плодовыми деревьями и соответствующем климате выращивания, плод достигает массы в 20 грамм. Формообразование яблока уплощенно-округлым видом, ослабленная ребристость на поверхности. Основной окрас желтого цвета, покровный окрас красный, сплошным типом. Мелковатого размера воронка, оржавленность которой ослабленная, нежного тона. Плодоножки тоненькие, но удлиненного размера. Вместо блюдцев расположены перлы среднего размера. Закрытого типа чашечка, не опадает.

Кремового цвета мякоть яблока сорта Краса степи имеет сладкий, в меру кисловатый вкус, достаточно сочного содержания. В тот период, когда засуха имеет продолжительный период, во вкусе плодов отмечается явная горчинка.
Полноценное созревание плодов происходит в более поздний летний период, при хранении в условиях холодильника, плоды сохраняют все свои сортовые особенности на протяжении почти трех месяцев.
Немного о химическом составе плодов:сахара составляют до 12.6% массы, титруемые кислоты всего до 1.4%, количество аскорбиновой кислоты 10.2 мг на каждые 100 грамм продукта, катехины 448 мг на 100 грамм плодов. Данный сорт имеет небольшую особенность, выход сока при переработке плодов очень высокого процента, почти 68%.

Степная красавица

Яблоня Краса степи относится к сортам скороплодного вида. Уже на 4 год, после непосредственной высадки на постоянное место произрастания, плодовые деревья приносят свой первый, полноценный урожай. Если рассмотреть статистику промышленного выращивания, то полученный урожай в следующих цифрах-до 90 центнеров с каждого гектара посадочной площади. Периодичность урожайности выраженная, среднего показателя. Повышенная устойчивость к зимним холодам. Процентные показатели самоплодности с каждым годом варьируются-от 11.4% до 37.1%. У яблок данного сорта прекрасная устойчивость к заболеванию парша, листовой покров дерева имеет очень слабую возможность к поражению от подобного заболевания. Основным направлением в применении плодов этого сорта-механическая переработка.

Внешний вид дерева

Деревья средние по росту. Высота зрелой яблони составляет от 3 до 6 метров. Крона имеет округлую форму.

Дерево отличается хорошей морозостойкостью. Устойчивость к парше слабая. Кора скелетных ветвей склонна к появлению солнечных ожогов.

Крона и корневая система

Деревья не отличаются высоким ростом, едва ли дотягиваются до 4.5-5 метров. Крона явно выраженной овальной формы, но с годами может стать широкоовальным и даже раскидистым. Загущенность веток и листвы средняя или выше средней. Побеги округлые, средней длины и толщины, мощные, отходят под прямым углом к стволу, направлены кверху, покрыты корой серо-коричневого, порой бурого цвета.

Листья овальные, вытянутые, коротко-заостренные. Они плотные и кожистые, нервация грубая, края мелкозазубренные, двояко-пильчатые, городчатые, могут быть волнистыми, складываться лодочкой. Цвет пластины зеленый или темно-зеленый, осенью желто-коричневый, на обратной стороне может быть легкая опушка. Корневая система сильноразветвленная, в зависимости от примененного подвоя может быть мочковатой или стержневой, в почву проникает глубоко.

Плоды

У этой Красавицы преобладают плоды среднего размера или чуть выше среднего. Они могут достигать 130-180 граммов весом. Форма в основном округлая, шаровидная, порой может быть несколько зауженной к чашечке или немного сплюснутая. Яблоки гладкие, ребристости практически не имеют, симметричные, одномерные.

Кожица плотная, толстая, жесткая, гладкая, глянцевая. Основная окраска зеленая или зеленовато-белая, порой с некоторой желтизной. В период полной зрелости имеет сизовато-серебристый налет. Покровный румянец присутствует в виде ярких, насыщенных штрихов, полос и пятен красного, красно-бордового или красно-коричневого цвета, более заметен на солнечной стороне, на теневой может отсутствовать. Показатели химического состава:

• Р-активные вещества (катехины) – 234 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 14.8 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 11.4%.
• Пектины – 11.3%.
• Титруемые кислоты – 0.79%.

У Степной красавицы средней плотности, мелкозернистая мякоть белоснежного цвета, редко с легким желтоватым оттенком. Она кисло сладкого, слегка винного вкуса, необычайно ароматная, с легким винным подтоном. По неофициальной оценке дегустаторов набирает 4.5 баллов из 5.

Начало плодоношения

Деревья скороплодны, они начинают приносить фрукты не позже 4-5 года после посадки. Если они не расцветают к тому времени, то следует обследовать их на предмет выявления паразитов или болезней, а возможно, рассмотреть вариант пересадки в другое место. Первые урожаи едва ли можно назвать обильными, яблоня даст всего 4-5 килограммов.

Плодоношение и прирост

До 2-3 метров деревья могут дорасти всего за несколько лет, а максимальной высоты достигают уже на 8-10 год. За год они дают не менее 45-60 сантиметров прироста. Наращивают плодовитость быстро, высокие урожаи пойдут уже на 9-12 год. Тогда можно будет собирать больше сотни килограммов. Регулярности плодоношения нет, но в некоторые годы урожайность может снижаться ввиду внешних факторов (засух, зимних холодов, чрезмерного количества дождей и пр.).

Собирают фрукты в середине или конце сентября, в некоторых случаях в начале октября. К тому времени они покрываются легким сизым, не маслянистым налетом. Держатся на ветках они довольно крепко в первую неделю, но потом могут опасть, потому сбор не стоит откладывать. Храниться яблоки способны даже в идеальных условиях специального холодильника не больше 3-4 недель, потому их лучше сразу переработать или съесть.

Характеристики сорта яблони Краса степи

Зимостойкий, скороплодный, осенний сорт широко распространен в Уральском регионе. Деревья компактные, средней высоты, неприхотливы к уходу, хорошо переносят самые разные условия выращивания. Они устойчивы к заболеваниям разной этиологии, поражению паразитами, не боятся засухи и жары, плодоносят регулярно.

Фрукты Степной красавицы довольно больше, как для уральского сорта, привлекательные на вид, ароматные и вкусные. Они поддаются транспортировке, но срок хранения их оставляет желать лучшего. Рекомендуется для садов частного типа или для переработки в интенсивных высадках.

Морозостойкость и устойчивость к заболеваниям

Красавицу можно смело отнести к морозостойким. Она довольно легко переносит морозы до -29-32°С. Резкие перепады температур могут нанести некоторый вред, но при правильной подготовке к зимовке и укрытии яблонь, почки практически не подмерзают. К засухе деревья относятся лояльно, корневище у них глубокое, но поливы им не помешают.

К парше у Степной красавицы хороший иммунитет, но не на генетическом уровне. В годы чрезмерно сильных эпифитотий она поражается примерно на 2 балла. Это значит, что страдают листья, но плоды остаются пригодными к употреблению. К паразитам и другим болезням особой стойкости не проявляет, потому профилактические обработки лучше проводить вовремя.

Особенности опыления

Считается, что в сторонних опылителях сорт не нуждается, плоды он принесет и без них. Однако многие садоводы отмечают, что благодаря наличию неподалеку яблонь с активной пыльцой, урожайность можно значительно взвинтить. Потому лучше высаживать такие деревья вперемежку.

• Спартак.
• Антоновка.
• Уэлси.
• Фуджи.
• Гала.
• Делишес голден.
• Гала.
• Ола.
• Айдаред.

Сроки цветения

Этой яблоне присущи средние сроки распускания бутонов. Расцветает она ориентировочно в середине мая, порой ближе к середине месяца. После холодных зим и затяжной дождливой весны может расцвести только в начале июня. Длится процесс 12-14 дней. Цветы средне крупные, приятно пахнут, белоснежные, могут быть одиночными или небольшими соцветиями. Лепестки отдельные, нежные, воздушные, белоснежного или слегка лимонного цвета.

Урожайность

Эта яблоня считается урожайной. Особенно выглядят ее ежегодные показатели на фоне других свердловских яблонь.

За год с одного штамба Степной красавицы можно снимать не менее 75-90 килограммов ароматных плодов. В хорошие годы и в благоприятных условиях рачительные хозяева собирают более 120 килограммов.

Достоинства и недостатки

К положительным качествам сорта можно отнеси:

• морозостойкость;
• скороплодность;
• высокую урожайность;
• регулярность плодоношения;
• вкусовые качества плодов;
• ранний срок созревания;
• длительный срок хранения.

Недостатками сорта являются:

• слабый иммунитет к парше;
• требовательность в уходе.

Способы размножения

• Прививки черенков.
• Окулировка.
• Прививание почек.
• Выращивание из семян.
• Отводки.

Подвои и подвиды

О подвидах этой яблони в официальных источниках нет. Однако вырастить ее можно на самых разных подвоях, придав немного оригинальных качеств. Плоды при этом остаются такими же ароматными, на карликах могут иметь немного большие размеры. Такие деревья едва достигают 3-3.5 метров, при этом страдает их зимостойкость. На низкорослых подвоях стойкость к низким температурам может существенно снижаться.

Посадка яблони Краса степи

Для Степной красавицы очень важен правильный уровень влажности и доступ к солнечным лучам, ведь только в таких условиях дерево покажет себя с лучшей стороны.

Сроки посадки

Сажают Красавицу как весной, так и осенью, но первый вариант в трудных уральских условиях более желателен. Выбирают сухой, теплый день в конце апреля, следя за тем, чтобы накануне тоже не было осадков. Желательно, чтобы почва полностью прогрелась и не было угрозы возвратных заморозков. Осенью очень трудно подгадать подходящее время, чтобы дерево не успело начать развиваться, но и морозы не должны ударить ближайшие 2-3 недели.

Условия и правила посадки

• Выбирать грунт особо не требуется, яблони вырастут в любом, если вовремя удобрять и подкармливать их. Но больше всего они любят воздушные подзолистые почвы. Не подходит им только чрезмерное закисление или засоление.
• Место высадки должно хорошо проветриваться, в кронах не должен застаиваться воздух. Но сильных сквозняков молодые саженцы скорее всего не перенесут и погибнут. Потому очень важно соблюдать баланс, не допуская застоев и продувных ветров.
• Глубина залегания грунтовых вод имеет первоочередное значение в подборе места для посадки Степной красавицы. Она проникает корнями глубоко в почву, если они достигнут воды, то начнут гнить и дерево погибнет. Нужно выбрать участок, где она не поднимается выше 2.5-3 метров. По той же причине не высаживают яблони у неглубоких колодцев, естественных и искусственных водоемов.
• Ямы можно приготовить заранее, а можно за 3-4 недели до высадки деревьев. В диаметре они должны достигать 1 метра, в глубину достаточно 70-80 сантиметров. На дно закладывают минеральные и органические вещества, засыпают грунтом или дренажом, заливают 40-45 литрами воды и оставляют, не накрывая. Этого запаса удобрений яблоне хватит на 2-4 года.
• Сразу в ямы нужно вбить планки, колья или другие подпорки, к которым саженцы будут привязаны. Деревья ставят с южной стороны от опоры, тогда она послужит еще и защитой от холода.
• Между деревьями обычно оставляют 4-5 метров, высаживая их квадратно-гнездовым методом. Для низкорослых подвоев допустимо уменьшить это расстояние до 2.5-3.
• Корневая шейка при посадке должна оставаться над поверхностью почвы на 5-9 сантиметров.
• Саженцы осматривают, все сухие побеги и корневые отростки удаляют, опускают корневищем в воду, оставляют на 5-7 часов.
• Деревья ставят на кучу дренажа, расправляют отростки, чтобы они лежали ровно, при потребности расширяют ямы. Засыпают лунки почвой, потряхивая деревья за ствол и трамбуя послойно. Поверхность поливают 20-35 литрами воды и мульчируют имеющимися материалами (опилки, навоз, компост).

Уход за яблоней Краса степи

Благодаря организации правильного ухода за яблоней Степной красавицей, можно добиться максимальной продуктивности и здорового развития. Ознакомится с особенностями выращивания этого сорта, можно в приведенной ниже подборке статей.

Весенние обработки яблони Уход за яблоней весной Правильный уход за яблоней Как подготовить яблоню к холодам Особенности осеннего ухода за яблоней Как поливать яблоню

Полив

Поливают деревья в молодом возрасте часто, 2-3 раза в месяц, но влагу вносят за 2 раза по 10-12 литров утром и вечером. Взрослые деревья могут нуждаться в поливе только в самые засушливые периоды. О потребности в этом может свидетельствовать пониклая, вялая листва.

Подкормка

• Доломитовая мука.
• Яичная скорлупа (кальций-содержащие комплексы).
• Перегной.
• Навоз.
• Компост.
• Суперфосфат.
• Минеральные и азотистые комплексы.
• Куриный или голубиный помет.
• Аммиачная селитра.

Обрезка и формирование кроны

Яблони податливы и терпеливы к подрезкам. Первую, формирующую, выполняют в первый же год, если она не была сделана в питомнике. Оставляют всего 2-3 скелетных ветви на разной высоте, а центральный проводник укорачивают, не более чем на треть. Затем останется только поддерживать естественное ветвление, срезать волчки и растущие внутрь кроны ветви.

Санитарную обрезку выполняют каждую осень. Нужно убрать все сломанные побеги, сухие и больные, а места срезов замазать садовым варом. Если после зимы или плодоношения ветки под грузом отколются, их лучше сразу убрать в любое время.

Рыхление

Вспушивать почву после полива можно на другой день. Копать достаточно дважды в год, а с годами один, или вовсе посеять у ствола траву, которая обеспечит естественную аэрацию. Удобрения вносят по периметру кроны, но не ранее третьего года после посадки в саду.

Защита от мороза и вредителей

Яблони хорошо переносят холода, но поливы следует прекратить не позже начала сентября. Подкормки тоже желательно не производить позже. Стволы на зиму можно обернуть рубероидом, мешковиной, тканью и даже старыми капроновыми колготками. На область у корней набрасывают солому, сено, ветки сосны или ели.

Регулярные опрыскивания спасут от паразитов, но дополнительно можно выбелить стволы густым раствором извести. От болезней помогает своевременная обработка фунгицидами. Отпугивать грызунов допустимо, смазывая стволы топленым животным жиром, мазутом, солидолом. Это позволит не опасаться, что они обгрызут кору и молодые побеги.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Укутать.
• Ограничить или усилить полив.
• Убрать насекомых.
• Вылечить болезни.

Почему опадают яблоки

• Погодные неурядицы.
• Ранние заморозки.
• Вредители или заболевания.
• Переспевание.

Заболевания и вредители

Яблоня склонна к поражению паршой и другими грибковыми болезнями. Чтобы дерево оставалось здоровым, необходимо регулярно проводить профилактические мероприятия.

Болезни яблочных деревьев могут поражать вегетативную и корневую систему. В статье показаны распространённые и методы борьбы с ними. Как бороться с болезнями яблони Вредные насекомые могут лишить садоводов урожая. Материал поможет познакомиться с насекомыми лично, предотвратить их появление и подобрать метод лечения. Защита яблони от вредителей

Заключение

У яблони Степная красавица имеются как плюсы, так и минусы. Выбирая этот сорт следует учитывать, что дерево проявит себя с лучшей стороны только в том случае, если за ним будет осуществляться надлежащий уход. Если яблоня будет обеспечена своевременными подкормками и поливом, а выбранный для посадки участок будет достаточно освещен солнечными лучами, дерево наградит владельца шикарным урожаем вкусных яблочек.

Отзывы о сорте яблони Краса степи

Геннадий, 39 лет, Тула

Яблонька неплохая, но болеет часто. Приходится по несколько раз за сезон опрыскивать. Морозы выдерживает хорошо и зиму без укрытия переживет легко. Яблоки небольшие, но вкусные.

Светлана, 52 года, Уфа

У меня этот сорт растет уже давно. Главный его плюс — это вкус плодов и высокая урожайность. В остальном деревце капризное. Яблоки внешне особо не выделяются.

Станислав, 65 лет, Саратов

Сорт хороший, но внимания к себе требует немало. В защиту могу сказать, что, сравнивая Степную красавицу с другими сортами на моем участке – она всегда приносит самый богатый урожай.

Екатерина Геннадьевна, Московская область

Сорт яблони Краса степи имеет отличные показатели урожайности и хорошую устойчивость к низким зимним температурам. Сорт меня во всем устраивает. Из сорта яблок Краса степи делаю компоты и джемы, ну и конечно в свежем виде они очень вкусные.

Андрей Анатольевич, Ленинградская область

Для меня плоды яблони сорта Краса степи уж очень маленькие, и, как показывает практика, хранятся после сбора урожая они очень недолго. Однако плоды яблоня Краса степи дает намного раньше других яблоневых сортов, что радует.