Картофель Брянский деликатес – сорт отечественной селекции. Создан на базе ВНИИ им. А. Г. Лорха. Авторами являются ученые Брянской опытной станции И. М. Яшина, А. И. Кустарев, Л. Т. Шпаков, Л. А. Еренкова, А. В. Ковалев, Е. А. Симаков, А. А. Молявко, А. М. Атрошенко. Год внесения в Госреестр – 2002. Фото и описание сорта картофеля Брянский деликатес – далее в статье.
Описание сорта картофеля Брянский деликатес
Картофель Брянский деликатес представляет собой среднерослое растение. Куст раскидистый, листового типа, может достигать в высоту 60 см. Листья светло-зеленого оттенка, крупные. Волнистость краев листьев выражена очень слабо. Цветки белые, мелкие. По форме – стандартные для данной культуры.
Картофель Брянский деликатес считается неприхотливым сортом. Но для обильного плодоношения важны грамотная посадка и соблюдение простых правил ухода за растением. Сорт районирован для Центральной России. Также он успешно культивируется и в других регионах с мягким климатом (Черноземье, Юг России).
Плоды
Картофель Брянский деликатес отличается ровными овальными клубнями хорошего качества. Они могут быть как крупными, так и средних размеров. Вес клубня варьируется в пределах 70-120 г, при соблюдении правил агротехники – до 150-170г.
Кожура картофеля гладкая, желтого цвета, глазки мелкие. Мякоть светло-желтая. Для клубней характерна высокая лежкость.
Вкусовые качества, применение
Картофель Брянский деликатес знаменит своим отличным вкусом. Огромный плюс сорта в том, что клубни практически не развариваются, а также не темнеют после отваривания.
Содержание крахмала в мякоти составляет 15,6-17,6%. В готовом виде клубни в меру рассыпчатые. Сорт подходит для варки, жарки, приготовления чипсов и «картошки фри». Также его можно тушить и запекать.
Характеристики картофеля Брянский деликатес
Описание картофеля Брянский деликатес не будет полным, если не сказать о важных характеристиках сорта. К ним относится устойчивость, плодоношение и урожайность. Ведь именно эти качества являются ключевыми при выборе сорта для посадки.
Устойчивость
Картофель Брянский деликатес – сорт с крепким иммунитетом. Он проявляет устойчивость практически ко всем заболеваниям, присущим данной овощной культуре.
Растение не боится картофельного рака, парши, полосчатой мозаики, скручивания листьев. Но, при этом, листья и клубни картофеля чувствительны к фитофторе.
Что касается капризов погоды, то здесь сорт проявляет высокую устойчивость к жаре и засухе. А вот к понижению температуры воздуха и затяжным дождям он среднеустойчив.
Плодоношение
Картофель Брянский деликатес относится к среднеранним сортам. С момента появления всходов до уборки урожая проходит, как правило, 70 – 80 дней. Клубни готовы к сбору через 3 месяца после посадки – в августе.
Зачастую огородники начинают выкапывать картофель Брянский деликатес гораздо раньше – через 1,5 месяца после всходов. В этом случае важно помнить: первые клубни еще не пригодны для хранения. Их следует употребить в пищу в ближайшее время.
Урожайность
Урожайность картофеля Брянский деликатес высокая. Корневая система куста мощная: на каждый куст приходится от 12 до 15 клубней. С одного гектара можно собрать до 299 ц картофеля.
Урожайность зависит от климатических условий, состава почвы, режима полива и подкормок. Правильная посадка картофеля Брянский деликатес и хороший уход за ним помогут получить максимальное количество урожая.
«За» и «против»
Картофель Брянский деликатес по характеристикам и отзывам обладает неоспоримыми плюсами. К ним относятся:
- устойчивость к болезням, жаре и засухе;
- высокая урожайность;
- отличная лежкость;
- прекрасный вкус;
- универсальное использование.
Из минусов можно отметить чувствительность к фитофторе.
Правила посадки
Картофель Брянский деликатес рекомендуется сажать в апреле-мае, когда пройдет угроза возвратных заморозков, а почва прогреется до +10+15°С. Точные сроки зависят от климата в регионе.
Почву желательно готовить уже с осени. Будущие картофельные грядки следует хорошенько очистить от всех растительных остатков, затем перекопать грунт на штык лопаты и оставить до весны без разравнивания.
Весной до повторной перекопки можно внести в почву органические удобрения – перегной или компост в количестве до 3-х ведер на квадратный метр. Также рекомендуется добавить порошок древесной золы. Из минеральных удобрений используют суперфосфат и сульфат калия по инструкции.
За месяц до посадки картофельные клубни следует поместить на проращивание. Для этого их заносят в светлое теплое помещение. Перед посадкой почву рыхлят и нарезают на рядки. Ширина междурядий – 50-60 см.
Клубни раскладывают в небольшие лунки и засыпают землей. Расстояние между лунками – 35 см. Посадку картофеля Брянский деликатес можно проводить как вручную, так и механическими способами. А еще важно помнить о севообороте.
Советы по уходу
Картофель Брянский деликатес нуждается в регулярном умеренном поливе. Полив особенно важен, когда появляются бутоны, и когда кусты останавливают свой рост. Если лето выдалось дождливым, полив следует сократить или не проводить вовсе, заменив его на рыхления.
Картофель Брянский деликатес рекомендуется подкормить трижды за сезон: после появления всходов, в период бутонизации и во время цветения. Для подкормок лучше использовать органические составы.
Картофель Брянский деликатес требуется регулярно окучивать. Окучивание стимулирует рост ботвы и корней, защищает клубни от возвратных заморозков и засухи, дренирует почву. Одновременно с окучиванием проводится и прополка.
Сбор и хранение
Картофель пора убирать, если его ботва поникла, листья пожелтели и засохли. В это время грунт на грядках начинает заметно подниматься и растрескиваться. Брянский деликатес можно выкапывать вручную или механическим путем.
После сбора урожая клубни следует перебрать. На хранение отправляются только здоровый картофель. Поврежденные и больные клубни отбраковываются. Перед отправкой на хранение картофель раскладывается на воздухе для просушки (с защитой от дождя).
После просушки клубни нужно разложить по ящикам и убрать в темное помещение. Помещение должно проветриваться. Оптимальная температура воздуха для хранения картофеля +2…+4 °C, а влажность – 85-90%.
Болезни и вредители
Картофель Брянский деликатесный – сорт, устойчивый к болезням. Единственное заболевание, к которому он чувствителен – фитофтороз. Для профилактики фитофторы клубни и почву перед посадкой можно обработать фунгицидом.
Но не только болезни могут быть опасны для картошки. Есть еще и насекомые-вредители, такие как проволочник, колорадский жук, тля, паутинный клещ. Они могут нанести заметный урон посадкам. Поэтому нужно соблюдать правила севооборота, регулярно осматривать картофельные грядки и вовремя принимать меры по борьбе с насекомыми.
Вывод
Картофель Брянский деликатес – отличный сорт для Центральной России, Черноземья и южных регионов. Он неприхотливый, устойчивый, не доставляет хлопот при выращивании, урожай длительно хранится. Вкусовые качества картофеля отменные. Важно, что он не разваривается, поэтому считается универсальным в применении.
Отзывы о сорте картофеля Брянский деликатес
Карина, 42 года, Воронежская область
Выращивание картофеля Брянский деликатес не составляет труда даже для начинающего огородника, каким я, собственно, и являюсь. Мне понравилось, что сорт не боится засухи, не нуждается в частом поливе – это большой плюс. Картошка вкусная, действительно не рассыпается при варке, очень вкусная жареная. Будем сажать снова!
Татьяна, 50 лет, Тамбов
Изучала разные сорта на сайтах для огородников. Понравились отзывы на картофель Брянский деликатес и описание этого сорта. Решила приобрести посадочный материал. Сажала прошедшим летом. Клубни уродились крупные, красивые, ровные. Всем картошка понравилась, кого угощала. Спрашивали название сорта, чтобы и себе такую посадить на следующий год.
Эльмира, 61 год, Ярославская область
Сажаю этот сорт много лет. Все мне в нем нравится – и урожайность, и размер клубней, и вкус. Картошка не болеет, ботва крепкая, яркая. Обработки провожу только от жука. Хранится хорошо, товарные качества отменные – можно смело выращивать на продажу.
Дарья, 45 лет, Тула
Выращиваем Брянский деликатес на даче пятый год подряд. Отличный сорт, вкусный, ранний, урожайный. Картошки нам хватает и на еду, и на посадку на следующий год, и с родными поделиться. Однозначно рекомендую.
