Сорт картофеля Фиолетовый: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

картофель фиолетовый описание сорта фото отзывы Картофель

Конечно, сейчас на рынке можно встретить немало сортов картофеля с фиолетовой кожурой и мякотью. Однако совсем недавно сотрудники Федерального Исследовательского центра картофеля им. Лорха, а также ООО «Агроцентра «Коренево»» и многих других хозяйств вывели сорт картофеля Фиолетовый. Подробнее о сорте, его описание и характеристики, а также отзывы огородников, все это вы найдете ниже в статье.

Описание и характеристики сорта картофеля Фиолетовый

Официально его авторами являются: Симаков Е.А., Григорьев Г.В., Митюшкин А.В., и другие селекционеры. Выведен картофель Фиолетовый в 2009-2010 году, в 2011 была подана заявка на регистрацию, а уже в 2014 году сорт официально был занесен в Госреестр селекционных достижений РФ.

Выращивать картофель Фиолетовый можно в Центральном и Северо-западном регионах РФ в личных подсобных хозяйствах. Сорт столового назначения и отличается среднепоздними сроками созревания.

Важно! Столь необычный для россиян цвет кожуры и мякоти обусловлен содержанием антоцианов в плодах. Об их пользе ходят настоящие легенды.

Кусты у картофеля средней высоты с полупрямостоячими побегами. Листья довольно крупные, открытые, темно-зеленого цвета. Венчики у цветов довольно мелкие.

фиолетовый картофель характеристика

Описание и характеристики клубней картофеля сорта Фиолетовый:

  • клубни овально-круглые;
  • кожура и мякоть ярко-фиолетового (синего) окраса (интенсивность окраски варьируется от средней до сильной);
  • глазки средней глубины;
  • масса корнеплодов разнится в пределах 70-90 гр.;
  • содержание крахмала в клубнях в пределах 10,5-14,5 %;
  • вкусовые качества по отзывам огородников оцениваются как хорошие;
  • товарность в пределах 65-80 %;
  • лежкость до 95 %.

Применять картофель Фиолетовый можно при приготовлении супов, салатов, отварной и запеченной картошки. Клубни при варке не развариваются и сохраняют свою форму. Также его можно жарить.

Читайте также:  Картофель Армада: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Что касается устойчивости картофеля Фиолетовый, то здесь селекционеры постарались на славу. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и относительно устойчив к фитофторозу, скручиванию листьев, полосатой и морщинистой мозаике. Однако он не обладает хорошим иммунитетом к цистообразующей нематоде.

Согласно данным Госреестра, урожайность сорта картофеля Фиолетовый составляет 60-210 ц/га, что подтверждают и немногочисленные отзывы огородников, которые уже успели оценить его вкусовые качества. Во многом на урожайность влияют климатические условия и соблюдение рекомендованных правил агротехники.

картофель фиолетовый описание сорта

Интересно! Максимальные показатели урожайности сорта, зафиксированные на данный момент, составляют 221 ц/га.

«За» и «против»

Исходя из описания и характеристик, картофель Фиолетовый обладает следующими плюсами:

  • оригинальный цвет кожуры и мякоти;
  • высокий процент лежкости;
  • хорошие вкусовые качества;
  • хорошие показатели урожайности;
  • устойчивость ко многим заболеваниям;
  • неприхотливость в выращивании;
  • огромное поле для фантазии при приготовлении повседневных и праздничных блюд.

Не обошлось и без недостатков:

  • низкий процент товарных клубней;
  • слабый иммунитет к нематоде;

Картофель Фиолетовый – относительно новый сорт, имеющий не так много отзывов. Однако стоит отметить, что сорта картошки с синей мякотью – редкость на отечественном рынке. Да и для российского потребителя привычными остаются сорта с белой и желтой мякотью.

Интересно! В некоторых источниках можно встретить информацию о том, что, если сбрызнуть картофель Фиолетовый слабым раствором уксуса или лимонной кислоты, клубни изменят свой цвет.

Посадка и уход за картофелем Фиолетовый

Правила посадки картофеля Фиолетовый мало чем отличаются от стандартных.

  • Сажают картофель в конце апреля-начале мая, как только грунт прогреется до +12+15 градусов.
  • Участок выбирают солнечный, с легкой, плодородной почвой.
  • Участок заранее перекапывают.
  • Заранее подготовленные клубни раскладывают в лунки, расстояние между которыми составляет 25-30 см, междурядья – до 70 см. Более точные показатели зависят от способа высадки.
  • В лунки добавляют горсть золы, горсть луковой шелухи (для защиты от проволочника), горсть перегноя.
  • Засыпают лунки.
Читайте также:  Картофель Рубин: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Посадка картофеля

В процессе выращивания картофелю Фиолетовый потребуется следующий уход:

  • Полив. Если длительная засуха, поливать картофельные грядки следует хотя бы раз в неделю. Если же осадки регулярные, полив растениям не требуется.
  • Подкормка. Выбирают удобрения в зависимости от фазы развития, удобряют согласно инструкции.
  • Рыхление. Желательно после каждого полива или выпадения осадков.
  • Прополка. Не менее 3-4 раз в течение сезона.
  • Окучивание. При выращивании классическим способом 2-3 раза в течение сезона картофель необходимо окучить. Если способ выращивания не предусматривает окучивания, данную процедуру можно пропустить.
  • Профилактические обработки от вредителей и заболеваний. Проводятся в указанные сроки согласно инструкции на упаковке.
  • Удаление соцветий и скашивание ботвы. Необязательные мероприятия.

прополка картофеля 1

При соблюдении вышеперечисленных правил агротехники картофель Фиолетовый обязательно порадует вас хорошим урожаем.

Заболевания и вредители

Как уже было сказано выше, сорт Фиолетовый обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям:

  • фитофтороз листьев и клубней;
  • рак картофеля;
  • мозаика (полосатая, морщинистая);
  • скручивание листьев.

Однако у него низкая устойчивость к цистообразующей нематоде. Поэтому необходимо соблюдать профилактические меры и не забывать обрабатывать вовремя посадки.

Как и все сорта, Фиолетовый может подвергаться нападениям колорадского жука. В целях профилактики клубни перед высадкой обрабатывают препаратами Табу, Матадор и их аналогами.

Вывод

Сорт картофеля Фиолетовый – новинка на российском рынке, и пока он не пользуется особым спросом. Однако он поможет разнообразить меню и придаст праздничным блюдам изюминку.

Отзывы о сорте картофеля Фиолетовый

Галина, 32 г.

Люблю что-то новенькое. Купила недавно картофель Фиолетовый и посадила несколько кустиков. Особых хлопот с выращиванием не было, все как обычно. Мужу сорт не очень пришелся по душе. Говорит, что белая и желтая картошка как-то привычнее. А вот дети были в восторге. Особенно им пюре понравилось. А мне показался необычным салат с такой картошкой. Как основной сорт выращивать не буду. Так, разнообразить меню.

Читайте также:  Картофель Спиридон: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Света, 47 л.

А мне сорт картошки Фиолетовый не очень понравился. Вроде и урожай неплохой был, и вкус привычный, картофельный, и по консистенции в процессе варки он неплох, не разварился совсем. А все же что-то не то. Отдала соседке. Сама выращивать больше не буду.

Оцените статью
Дачное дело